ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL PENGELOLAAN PERSEDIAAN BARANG JADI PADA PT. GARAM (PERSERO) MEDAN”

“ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL PENGELOLAAN
PERSEDIAAN BARANG JADI PADA PT. GARAM (PERSERO)
MEDAN”

SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Mencapai
Drajat Strata Satu Ekonomi

DISUSUN OLEH :
RYANSYAH SURYA PURDONO
(201110170311092)

PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016

KATA PENGANTAR

Assalammu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur tercurah kepada Allah SWT. Sang Penggenggam Segala Urusan, sehingga

penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsil ini dengan judul “Analisis Sistem Pengendalian
Internal Pengelolaan Persediaan Barang Jadi Pada PT.GARAM (Persero) Medan”.
Shalawat dan salam tak luput penulis haturkan kepada Rasulullah SAW, manusia mulia dengan
segala keteladanan yang ada padanya. Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai
salah satu syarat untuk memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di
Universitas Muhammadiyah Malang.
Terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari bimbingan, dorongan serta bantuan dari
berbagai pihak. Untuk itu sudah selayaknya penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Kepada Ayahanda tercinta Dwi Purwanto dan Ibunda Surya Saida yang telah berjuang dengan
segenap kemampuan dan memberikan dukungan kasih sayang serta dorongan dan semangat
kepada penulis selama ini dan juga telah mengiringi dengan doa sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Ibu Dra. Sri Wahjuni Latifah, M.M, Ak., CA. selaku dosen pembimbing akademik yang telah
banyak memberikan dukungan penulisan skripsi ini.
3. Bapak Drs. Setu Setyawan, M.M. selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan
waktunya dan dengan sabar membimbing penulis dalam penulisan skripsi ini.

4. Seluruh Dosen, selaku staf pengajar di Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi yang telah
membekali penulis dengan ilmu pengetahuan.
5. Pimpinan serta Seluruh staff pegawai di PT. Garam (Persero) Medan yang telah membantu

dalam pengambilan data serta hal lainya yang dibutuhkan dalam penulisan skripsi ini terutama
Bapak Febrico Wardono S.Tp selaku Kepala Wilayah Pemasaran Sumatera Utara
6. Sahabat-sahabat terbaiku Tanti Widya, Wawang, Mansuetus Paty Rumawan, Angelo, Ardi,
Dini, Ayi, serta Teman-teman seperjuangan kelas B Akuntansi Angkatan 2011, serta temanteman lainya yang telah membantu Penulis dan memberikan dukungan dalam menyelesaikan
skripsi ini, semoga Allah membalas budi baik mereka.
Kepada Allah SWT, penulis berserah diri dan memohon ridho dan rahmat-nya semoga
skripsi bermanfaat bagi pembaca semua pembaca. Amin, Ya Rabbal Alamin………….
Wassalammu’alaikum Wr. Wb
Malang,

8

Des 2016

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................................................... i
DAFTAR ISI................................................................................................................................. iii
BAB I


PENDAHULUAN ..................................................................................................1
A.
B.
C.
D.

BAB II

Latar Belakang Masalah ........................................................................................... 1
Rumusan Masalah...................................................................................................... 3
Batasan Masalah ........................................................................................................ 3
Tujuan dan Manfaat Penelitian ................................................................................ 4

KAJIAN PUSTAKA ...................................................................................................... 5
A. Penelitian Terdahulu ..........................................................................................5
B. Landasan Teori...................................................................................................6
1.
Pengertian Persediaan ............................................................................6
2.
Jenis-Jenis Persediaan ............................................................................9

3.
Konsep Persediaan ...............................................................................10
4.
Pengertian Pengendalian Internal ........................................................11
5.
Unsur Pokok Pengendalian Internal.....................................................12
6.
Komponen Pengendalian Internal ........................................................12
7.
Tujuan Pengendalian Internal ..............................................................20
8.
Keterbatasan Sistem Pengendalian Intern Suatu Entitas .....................22
9.
Pemahaman Atas Sistem Pengendalian Intern .....................................23
10.
Pengujian Pengendalian .......................................................................23
11.
Pengendalian Internal Persediaan ........................................................26

BAB III


METODE PENELITIAN ........................................................................................... 28
A.
B.
C.
D.
E.

BAB IV

Lokasi Penelitian ..............................................................................................28
Jenis Penelitian.................................................................................................28
Jenis Dan Sumber Data ....................................................................................28
Teknik Pengumpulan Data ...............................................................................28
Teknik Analisis Data........................................................................................29

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................................... 31
1. Gambaran Umum Perusahaan..........................................................................31
A.
Sejarah Perusahaan ..............................................................................31

B.
Visi dan Misi Perusahaan.....................................................................32

2. Data Penelitian .................................................................................................32
A.
Struktur Organisasi .............................................................................32
B.
Job Desc ...............................................................................................33
C.
Jenis-Jenis Barang Dagangan ..............................................................35
D.
Sistem dan Prosedur Pengelolaan Persediaan Barang Jadi ..................36
E.
Analisis Elemen Sistem Pengendalian Internal ...................................38
F.
Pembahasan..........................................................................................40
BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................................42
A. Kesimpulan .....................................................................................................42

B. Saran ...............................................................................................................43

DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. LAPORAN HARIAN PEMUATAN KE KAPAL
LAMPIRAN 2. INVOICE ATAU FAKTUR PENJUALAN GARAM

DAFTAR PUSTAKA
Arens. 2003. Auditing and Issurance, Edisi Sembilan Yogyakarta, Panapersada, Jakarta
Hansen, Don R dan Marynne M.Mowen. 2001. Akuntansi Manajemen, Edisi Tujuh, Salemba
Empat Jakarta
Hall, James A. 2006. Sistem Informasi Akuntansi, Salemba Empat, Jakarta
Herjanto, Eddy. 2008. Manajemen Operasi. Edisi Ketiga. Jakarta. Grasindo
Hery. 2009. Akuntansi Keuangan Menengah I. Edisi Kesatu, Jakarta
Hartadi, Bambang., 1999, Sistem Pengendalian Intern dalam hubungannya dengan manajemen
dan audit, Edisi 3, BPFE, Yogyakarta.
James M. Reeve, Carl S. Warren et al, 2009, Pengantar Akuntansi Adaptasi Indonesia Buku 1,
Salemba Empat, Jakarta
Mulyadi. 2001. Sistem Akuntansi Edisi ke Tiga, Salemba Empat, Jakarta
Mulyadi. 2002. Auditing, Edisi Enam, Buku Satu, Salemba Empat, Jakarta
Mulyadi. 2008. Auditing, Edisi Satu dan Dua, Salemba Empat, Jakarta

Mulyani, Sri. 2011. Analisis Pengendalian Intern Atas Persediaan Barang Dagangan Pada PT.
Grokindo Pertiwi, Jakarta. Jurnal STIE Pertiwi.
Reeves, Fees Warren. 2004. Pengantar Akuntansi, Jilid 1, Edisi 21, Salemba Empat Jakarta
Stice dan Skousen. 2009. Akuntansi Intermediate, Edisi Ke Enam Belas, Buku 1, Salemba
Empat, Jakarta
Seredei Srijantri, 2015, Jurnal, "Evaluasi Penerapan Pengendalia Intern Atas Persediaan Barang
Dagangan Pada PT. SURAMANDO (distributor Farmasi Dan General Supplier) Manado
Warren S. Carl, James M. Reeve dan Philip E. Fees. 2005. Pengantar Akuntansi. Edisi 21.
Salemba Empat, Jakarta.

1

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Di era globalisasi yang semakin berkembang perusahaan dituntut untuk
memperluas usahanya dengan meraih pangsa pasar. Menurut Sri Mulyani (2011)
Secara umum perusahaan dagang dapat didefinisikan sebagai organisasi yang
melakukan kegiatan usaha dengan membeli barang dari pihak perusahaan lain
kemudian menjualnya kembali kepada masyarakat. salah satu unsur yang paling

penting dalam perusahaan dagang adalah persediaan. Warren (2005) persediaan
merupakan barang dagangan yang disimpan untuk kemudian dijual dalam operasi
bisnis perusahaan, dan untuk bahan yang digunakan dalam proses produksi yan
disimpan untuk tujuan itu.
Persediaan seringkali merupakan harta lancar yang paling besar dalam
perusahaan dagang , dan juga merupakan bagian paling besar dalam harta
perusahaan. Penjualan akan menurun jika barang tidak tersedia dalam bentuk,
jenis, mutu, dan jumlah yang diinginkan pelanggan. Prosedur pembelian yang
tidak efisien atau upaya penjualan yang tidak memadai dapat membebani suatu
perusahaan dengan persediaan yang berlebihan dan tidak terjual. Jadi, penting
bagi perusahaan untuk mengendalikan persediaan secara cermat untuk membatasi
biaya penyimpanan yang terlalu besar. Persediaan sangat rentan terhadap
kerusakan maupun pencurian. Menurut Reeve, et al (2009) pengendalian intern
adalah prosedur-prosedur serta proses yang digunakan perusahaan untuk
melindungi aset perusahaan, mengolah informasi secara akurat, serta memastikan

2

kepatuhan terhadap hukum dan peraturan yang berlaku. Pengendalian intern
persediaan dapat dilakukan dengan adanya tindakan pengamanan untuk mencegah

terjadinya kerusakan, pencurian, maupun tindakan penyimpangan lainnya.
Adanya pengendalian internal yang baik dan teratur dalam mengelola
persediaan barang jadi, maka pimpinan perusahaan akan memperoleh laporanlaporan yang bermanfaat untuk meningkatkan efektivitas perusahaan, juga
membantu dalam mengambil kebijakan keputusan maupun pertanggungjawaban
dalam memimpin perusahaan. Pengendalian internal atas persediaan barang jadi
diharapkan dapat menciptakan aktivitas pengendalian terhadap perusahaan yang
efektif dalam menentukan jumlah persediaan optimal yang dimiliki perusahaan,
mencegah berbagai tindakan pelanggaran dan penyelewengan yang dapat
merugikan perusahaan, pelanggaran terhadap kebijakan yang diterapkan atas
persediaan, serta memberikan pengamanan fisik terhadap persediaan dari
pencurian dan kerusakan.
PT. Garam (Persero)
jumlahnya

cukup

banyak

membutuhkan persediaan barang jadi


sehingga

tidak

menutup

kemungkinan

yang
akan

menimbulkan terjadinya pencurian. Aktivitas pengelolaan meliputi pengarahan
arus dan penanganan persediaan secara wajar mulai dari pengadaanya,
penyimpanannya, sampai pengeluarannya. Persediaan barang jadi harus ada pada
waktu yang diperlukan, dengan kualitas dan kuantitas yang memadai dan juga
pada tempat yang tepat. Pengabaian salah satu tanggung jawab yang menyangkut
persediaan akan membawa dampak negatif bagi kelancaran operasi perusahaan.

3

Berdasarkan latar belakang diatas, maka peneliti tertarik untuk
melakukan

penelitian

dalam

skripsi

dengan

judul:

"Analisis

Sistem

Pengendalian Internal Terhadap Pengelolaan Persediaan Barang Jadi Pada
PT. Garam (Persero) Medan".
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian di atas, maka perumusan masalah yang akan diteliti pada PT.
Garam (Persero) adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana penerapan sistem pengendalian internal atas pengelolaan
persediaan barang jadi pada PT. Garam (Persero) Medan ?
2. Apakah penerapan sistem pengendalian internal atas pengelolaan persediaan
barang jadi pada PT. Garam (Persero) sudah efektif ?
C. Batasan Masalah
Pengendalian internal atas pengelolaan persediaan barang dalam aktivitas
penjualan pada PT. Garam (Persero) Medan.
D. Tujuan dan Manfaat Penelitian
1. Tujuan Penelitian
a. Menganalisis penerapan sistem pengendalian internal atas pengelolaan
persediaan barang jadi pada PT. Garam (Persero) Medan.
b. Untuk mengetahui apakah penerapan sistem pengendalian internal atas
pengelolaan persediaan barang jadi pada PT. Garam (Persero) sudah efektif apa
belum.

4

2. Manfaat Penelitian
a. Bagi perusahaan, memberikan masukan bagi manajemen yang berguna untuk
memperbaiki kebijakan perushaan atas pengendalian persediaan barang
dagangan.
b. Bagi pihak lain, sebagai acuan bagi peneliti lainnya yang akan melakukan yang
akan

melanjutkan

penelitian

sesuai

dengan

judul

ini.