f. Langkah-langkah penanggulangannya masalah gizi : 1. KEP Kekurangan Energi Protein.
2. KVA Kekurangan Vitamin A. 3. AGB Anemia Gizi Besi
4. GAKY Gangguan Akibat Kekurangan Yodium. 5. Obesitas dan kegemukan.
6. Konsep dasar gizi seimbang. 7. 5 Lima kelompok zat gizi, air, dan serat.
8. Cara menyusun hidangan sehat. 9. Nasehat gizi.
3. Promosi kesehatan Pelatihan kesehatan bertujuan agar peserta dapat memahami konsep promosi
kesehatan dan dapat melakukan promosi kesehatan kepada masyarakat. Materi yang diberikan dalam pelatihan ini meliputi :
1. Konsep pemberdayaan masyarakat. 2. Langkah-langkah pemberdayaan masyarakat melalui PKMD.
3. Konsep community organization. 4. Konsep kemitraan.
5. Strategi dasar promosi kesehatan. 6. Konsep advokasi.
4. Pengamatan penyakit menular
Pelatihan pengamatan penyakit menular bertujuan agar peserta dapat menerapkan surveilans berbasis masyarakat. Materi pelatihan yang diberikan
meliputi :
1. Pengertian surveilans. 2. Konsep surveilans berbasis masyarakat.
3. Model surveilans berbasis masyarakat. 4. Tujuan surveilans berbasis masyarakat.
5. Pengertian SKD dan KLB. 6. Ruang lingkup SKD dan KLB.
7. Variabel dan sumber data SKD KLB. 8. Jenis faktor risiko yang diamati.
9. Indikator untuk SKD dan KLB. 10. Mekanisme surveilans.
11. Teknik pelaporan. 5. Pengetahuan
Pengetahuan adalah hasil penginderaan manusia atau hasil tahu seseorang terhadap obyek melalui indera yang dimilikinya mata, hidung, telinga, dan
sebagiannya. Dengan sendirinya dengan waktu penginderaan sampai menghasilkan pengetahuan tersebut sangat dipengaruhi oleh intensitas perhatian dan persepsi
terhadap obyek. Sebagian besar pengetahuan seseorang diperoleh melalui indera pendengaran telinga dan indera pengelihatan mata. Pengetahuan seseorang
terhadap obyek mempunyai intensitas atau tingkat yang berbeda-beda. 1. Tingkat pengetahuan
Secara garis besar dibagi menjadi empat tingkat pengetahuan, yaitu : a. Tahu
Tahu diartikan hanya sebagai recall mengingat kembali memori yang telah ada sebelumnya setelah mengamati sesuatu.
b. Memahami Memahami suatu obyek bukan sekedar tahu terhadap obyek tersebut, tidak sekedar
menyebutkan, tetapi orang tersebut harus dapat menginterprestasikan secara benar tentang obyek yang diketahui tersebut.
c. Aplikasi Aplikasi diartikan apabila orang yang telah memahami obyek yang dimaksud dapat
menggunakan atau mengaplikasikan prinsip yang diketahui tersebut pada situasi yang lain.
d. Analisis Analisis adalah kemampuan seseorang untuk menjabarkan dan atau memisahkan,
kemudian mencari hubungan antara komponen-komponen yang terdapat dalam suatu masalah atau obyek yang diketahui. Indikasi bahwa pengetahuan seseorang itu sudah
sampai pada tingkat analisis adalah apabila orang tersebut telah dapat membedakan, atau memisahkan, mengelompokkan membuat diagram bagan terhadap
pengetahuan atas obyek tersebut. e. Sintesis
Sintesa menunjukkan suatu kemampuan seseorang untuk merangkum atau meletakkan dalam suatu hubungan yang logis dari komponen-komponen
pengetahuan yang memiliki. Dengan kata lain, sintesa adalah suatu kemampuan untuk menyusun formulasi-formulasi yang telah ada.
f. Evaluasi
Evaluasi berkaitan dengan kemampuan seseorang untuk melakukan justifikasi atau penilaian terhadap suatu obyek tertentu.
Penilaian ini dengan sendirinya didasarkan pada suatu kriteria yang ditentukan sendiri atau norma-norma yang berlaku di masyarakat Notoatmodjo,2005:50-52.
1. Cara memperoleh pengetahuan Cara memperoleh pengetahuan dibagi dalam 2 kelompok :
a. Cara tradisional Cara ini di pakai orang untuk memperoleh kebenaran pengetahuan. Sebelum
ditemukannya metode ilmiah atau metode penemuan secara sistemik dan logis. b. Cara modern atau cara ilmiah
Cara modern dilakukan dengan cara mengembangkan metode bersifat induktif dan melakukan pengamatan langsung terhadap gejala-gejala alam atau kemasyarakatan
Notoatmodjo, 2003. 6. Perilaku
1. Pengertian perilaku Perilaku adalah suatu kegiatan atau aktivitas organisme makhluk hidup
yang bersangkutan. Oleh sebab itu, dari sudut pandang biologis semua makhluk hidup mulai dari tumbuh-tumbuhan, binatang sampai dengan manusia itu
berperilaku, karena mereka mempunyai aktivitas masing-masing. Sehingga yang dimaksud perilaku manusia, pada hakikatnya adalah tindakan atau aktivitas dari
manusia itu sendiri yang mempunyai bentangan yang sangat luas antara lain : berjalan, bicara, menangis, tertawa, bekerja, kuliah, menulis, membaca, dan
sebagainya Notoatmodjo, 2003 : 114.
Skinner 1998 seorang ahli psikologi, merumuskan bahwa perilaku merupakan respon atau reaksi seseorang terhadap stimulus rangsangan dari luar.
Oleh karena perilaku ini terjadi melalui proses adanya stimulus terhadap organisme dan kemudian organisme tersebut merespons. Skinner membedakan adanya dua
respons yaitu : a. Respondent response atau reflexive, yaitu respons yang ditimbulkan oleh
rangsangan-rangsangan stimulus tertentu. b. Operant response atau instrumental response, yaitu respons yang timbul dan
berkembang kemudian diikuti oleh stimulus atau perangsang tertentu Notoatmodjo, 2003 : 118.
Dilihat dari bentuk respons terhadap stimulus, perilaku dibedakan menjadi dua yaitu :
a. Perilaku tidak tampak Respons seseorang terhadap stimulus dalam bentuk terselubung atau tertutup.
Respons atau reaksi terhadap stimulus ini masih terbatas pada perhatian, persepsi, pengetahuan kesadaran, dan sikap yang terjadi pada orang yang menerima stimulus
tersebut, dan belum dapat diamati secara jelas oleh orang lain. b. Perilaku tampak
Respons seseorang terhadap stimulus dalam bentuk tindakan nyata atau terbuka. Respons terhadap stimulus tersebut sudah jelas dalam bentuk tindakan atau praktek,
yang dengan mudah dapat diamati atau dilihat oleh orang lain Notoatmodjo, 2005 : 44.
2. Bentuk perilaku
