ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NOHIBRIDA DI DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NOHIBRIDA
DI DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER
MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
SKRIPSI
oleh
Rico Yudi Susanto
NIM 050810101179
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
i
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON HIBRIDA DI
DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER
MUSIM TANAM JANUARI-APRIl 2010
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
untuk menyelesaikan Program Studi Ilmu Ekonomi (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
oleh
Rico Yudi Susanto
NIM 050810101179
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ii
SKRIPSI
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON HIBRIDA DI
DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER
MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
Oleh
RICO Yudi Susanto
NIM 050810101179
Pembimbing
Dosen Pembimbing I
: Dr. Rafael Purtomo S, SE, M.Si
Dosen Pembimbing II : Aisyah Jumiati, SE, M.Si
iii
PENGESAHAN
Judul Skripsi
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON HIBRIDA
DI DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN
JEMBER MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama
: Rico Yudi Susanto
NIM
: 050810101179
Jurusan
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Telah dipertahankan di depan panitia penguji pada tanggal:
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna
memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember
Susunan Panitia Penguji
1. Ketua
: Drs. Agus Lutfi, M.Si
NIP. 196505221990021001
(
)
2. Sekretaris
: Dr. Rafael Purtomo S,SE,M.Si
NIP. !95810241988031
(
)
3. Anggota
: Aisyah Jumiati, SE, M.Si
NIP. 196809261994032002
(
)
Mengetahui/Menyetujui
Universitas Jember
Fakultas Ekonomi
Prof. Dr. H. Moh. Saleh, SE, M.Sc
NIP. 19560831 198403 1 002
iv
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Rico Yudi Susanto
NIM
: 050810101179
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul:
Analisis
Pendapatan Usahatani Padi Hibrida dan Non Hibrida Desa Karangrejo Kecamatan
Sumbersari Kabupaten Jember Musim Tanam Januari-April 2010 adalah benarbenar
hasil karya sendiri, kecuali jika dalam pengutipan substansi disebutkan sumbernya,
dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya
bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang
harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan
paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapatkan sanksi akademik jika ternyata
di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 6 MEI 2011
Yang Menyatakan,
Rico Yudi Susanto
NIM 050810101179
v
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI
Judul Skripsi
Nama
Nim
Fakultas
Jurusan
Konsentrasi
Disetujui Tanggal
: Analisis Pendapatan Usahatani Padi Hibrida dan Non Hibrida
Di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari Kabupaten
Jember Musim Tanam Januari-April 2010
: Rico Yudi Susanto
: 050810101179
: Ekonomi
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
: Agribisnis
: 5 Oktober 2010
Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Rafael Purtomo S, SE, M.Si
NIP. 195810241988031
Aisyah Jumiati, SE, M.Si
NIP. 196809261994032002
Mengetahui,
Ketua Jurusan
Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si
19600412 198702 1 001
vi
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI
UNTUK UJIAN PENDADARAN
Judul Skripsi
Nama
Nim
Fakultas
Jurusan
Konsentrasi
Disetujui Tanggal
: Analisis Pendapatan Usahatani Padi Hibrida Dan Padi Non
Hibrida Di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari
Kabupaten Jember Musim Tanam Januari-April 2010
: Rico Yudi Susanto
: 050810101179
: Ekonomi
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
: Agribisnis
: 05 Oktober 2010
Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Rafael Purtomo S, SE, M.Si
NIP. 195810241988031
Aisyah Jumiati, SE, M.Si
NIP. 196809261994032002
Mengetahui,
Ketua Jurusan
Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si
19600412 198702 1 001
vii
PERSEMBAHAN
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas karunia
dan hidayah-Nya serta junjunganku Nabi Muhammad SWA sebagai
penerang dalam kegelapan, sehingga Skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik
Alhamdulillah
Skripsi ini ku persembahkan untuk:
Kedua orang tuaku
Bapakku Suwoto dan Ibuku Sumiati
Yang telah begitu besar memberi dorongan semangat, do a dan kasih
sayang yang tulus hingga aku berhasil menyelesaikan studi dan
menjadi seorang Sarjana
Special thanks to:
Agama, Bangsa, dan Negara Kesatuan Republik Indonesia
tercinta
Almamater Fakultas Ekonomi Universitas Jember
Guru-guru yang telah membimbingku dari TK sampai
Perguruan Tinggi
Kakakku Nurul Lailatul Vitriyah yang selalu memberikan
bimbingan dan nasehat
viii
Rahajeng Wydhartiningsih yang telah membantu dalam
menyelesaikan skripsi ini
Dyah Suci Nurani yang selalu memberi semangat dalam
menyelesaikan skripsi ini
My best friend Faryz Novian Syah yang telah meluangkan
waktu untuk membantu menyelesaikan skripsi ini
All my Friend in IESP 2005
Bapak Ibad pemilik kios Saprodi Rahmat Tani
Temanku Lenny Rahman
ix
MOTTO
Dengan Menyebut Nama Allah Yang Maha Pengasih Dan Maha
Penyayang
Bukankah Kami telah melapangkan untukmu dadamu?
Dan telah kami hilangkan darimu, dosamu (bebanmu)
Yang memberatkan punggungmu
Dan telah kami tinggikan sebutan (nama) mu untukmu
Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan
Oleh karena itu, ketika engkau telah menyelesaikan
(satu perkara), hendaklah engkau
Bersungguh-sungguh mengerjakan (perkara lainnya)
Dan hanya kepada Tuhanmulah engkau menyerah
(QS. Al-Insyiroh, 1-8)
Jika kita benar-benar memahami persoalan, Jawabannya datang
sendiri, Sebab jawaban tak pernah terpisahkan dari persoalan
(Jiddu krishnamurti, filusufi India, 1895-1986)
Mintalah Apa Yang terbaik bagimu karena tidak semua yang kau
inginkan adalah pemberian Tuhan yang baik, maka tetap pasrah,
tawakkal, dan ikhtiar akan menjadikan mu pribadi yang ikhlas dan
senantiasa berpikir tenang .
(Xeya El-Hariri)
x
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON
HIBRIDA DI DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI
KEBUPATEN JEMBER MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
Oleh : Rico Yudi Susanto
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi, Universitas Jember
RINGKASAN
Tujuan dari penelitian mengenai pendapatan usahatani padi hibrida dan non
hibrida di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Musim Tanam
Januari-April 2010 adalah untuk mengetahui perbandingan struktur biaya petani
hibrida dan non hibrida dan perbandingan keuntungan usahatani padi hibrida dan non
hibrida tersebut. Penelitian ini dilakukan di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari
Kabupaten Jember pada musim tanam Januari-April 2010.
Jenis penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif yaitu
metode dalam meneliti status sekelompok manusia, suatu objek, suatu set kondisi,
suatu system pemikiran, ataupun suatu kelas peristiwa pada masa sekarang. Metode
pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode stratified
random sampling yaitu sampel yang ditarik dengan memisahkan elemen-elemen
populasi dalam kelompok-kelompok yang tidak overlapping yang disebut strata, dan
kemudian memilih sebuah sampel secara random dari tiap stratum (Moh. Nazir,
2003: 291). Metodologi penelitian yang digunakan adalah Analisis Biaya, Uji Beda.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan adanya perbandingan atau perbedaan
antara biaya tetap dan biaya variabel padi hibrida dan padi non hibrida. Biaya tetap
mencakup sewa lahan, peralatan, pajak, dan irigasi. Sedangkan biaya variabel
mencakup bibit, pupuk, obat-obatan, traktor, dan tenaga kerja. Struktur biaya tetap
padi hibrida dengan maka total keseluruhan yaitu Rp 52.861.800,- , sedangkan pada
padi non hibrida dengan maka total keseluruhannya Rp 62.648.400,- Dilihat dari
hasil total keseluruhan biaya tetap padi hibrida dan non hibrida dapat diketahui bahwa
ada perbedaan nyata antara biaya tetap padi hibrida dan non hibrida. Sedangkan
struktur biaya variabel padi hibrida dengan maka total keseluruhannya
Rp 35.306.500,- dan padi non hibrida dengan
maka total keseluruhannya
Rp 35.553.000,- Dilihat dari hasil total keseluruhan biaya variabel padi hibrida dan
xi
non hibrida dapat diketahui bahwa ada perbedaan nyata antara biaya variabel padi
hibrida dan non hibrida Perbandingan struktur biaya atau ongkos petani hibrida
dengan padi non hibrida dapat ditinjau dari indikator ekonomi yang mencakup
didalamnya.
Selain itu, hasil dari penelitian ini untuk mengetahui keadaan keuntungan
usahatani padi hibrida dan non hibrida dapat ditinjau dari keadaan pendapatan kotor
dan bersih. Pada pendapatan kotor padi hibrida Rp 132.855.000,- dan padi non
hibrida yaitu Rp 123.480.000.- menurut pengujian secara parsial, pendapatan kotor
antara padi hibrida dan non hibrida tidak berbeda nyata artinya tidak ada perbedaan
pendapatan kotor antara padi hibrida dan non hibrida. sedangkan pendapatan bersih
padi hibrida Rp 18.115.700,- dan padi non hibrida yaitu Rp 582.600,- menurut
pengujian secara parsial, pendapatan bersih antara padi hibrida dan non hibrida
berbeda nyata artinya ada perbedaan pendapatan kotor antara padi hibrida dan non
hibrida.
Kata Kunci : biaya tetap, biaya variabel, dan pendapatan
xii
PRAKATA
Tiada untaian kata yang lebih indah dan agung yang dapat penulis ucapkan
selain puji syukur ke hadirat Allah SWT Tuhan Semesta Alam atas segala rahmat,
petunjuk dan ridhoNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
”Analisis Pendapatan Usahatani Padi Hibrida Dan Non Hibrida Di Desa Karangrejo
Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Musim Tanam Januari-April 2010”.
Keterbatasan dan kekurangan penulis menjadikan skripsi ini jauh dari sempurna,
sehingga membutuhkan kritik dan saran serta diskusi-diskusi dari berbagai pihak agar dapat
memperbaiki kekurangan yang ada dalam tulisan ini.
Skripsi ini tidak akan mendapat terselesaikan tanpa bantuan dari berbagai
pihak yang secara langsung maupun tidak langsung membantu penulis. Untuk itu,
dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga
kepada :
1. Dr. Rafael Purtomo S., SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing I yang bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, dan pengarahannya dalam
penulisan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
2.
Aisyah Jumiati SE,M.Si
selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dan saran kepada penulis selama proses penyusunan skripsi ini.
3. Prof. Dr. H. Mohammad Saleh, M.Sc selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Jember.
4. Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si dan Aisyah Jumiati, SE selaku Ketua dan
Sekretaris Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
5. Bapak dan Ibu (Bapak Suwoto dan Ibu Sumiati) atas doanya dan selalu sabar
memberikan perhatian serta kasih sayang yang tak terhingga kepada penulis.
6. Saudara-saudara laki-lakiku, Rizky terima kasih atas perhatian dan bantuan yang
kalian berikan.
7.
Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Jember yang telah memberikan
ilmu sampai akhirnya saya dapat menyelesaikan studi ini;
xiii
8. Seluruh Karyawan dan Staf Fakultas Ekonomi Universitas Jember yang
memberikan waktunya demi kelancaran penelitian ini;
9. Teman-teman seperjuangan Jurusan Ilmu Ekonomi angkatan 2005 terimakasih
atas kebersamaannya selama studiku di FE UNEJ
10. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak
dapat disebutkan satu-persatu.
Penulis mengharapkan berbagai kritik dan saran yang membangun untuk
menyempurnakan hasil penulisan ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi
semua pihak dan dapat menjadi sumber inspirasi bagi penulisan karya ilmiah yang
sejenis di masa mendatang.
Jember, Mei 2011
Penulis
xiv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... ...................................................................................................... i
HALAMAN JUDUL DALAM ... .................................................................................... ii
HALAMAN PEMBIMBINGAN... .................................................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN... ...................................................................................... iv
HALAMAN PERNYATAAN... ....................................................................................... v
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI ... ......................................................................... vi
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI UNTUK UJIAN PENDADARAN ...
vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................................viii
HALAMAN MOTTO ... ................................................................................................... x
RINGKASAN ... ............................................................................................................... xi
PRAKATA ......................................................................................................................xiii
DAFTAR ISI ................................................................................................................... xv
DAFTAR TABEL ... ....................................................................................................xviii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................... xx
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................. 64
BAB 1. PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ... ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................... 4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ... ............................................................................... 5
2.1
Landasan Teori ........................................................................................ 5
2.1.1 Definisi Usaha Tani ... ..................................................................... 5
2.1.2 Karakteristik Usaha Tani padi Hibrida........................................... 7
2.1.3 Karakteristik Usaha Tani padi non Hibrida ................................. 12
2.1.4 Fungsi Produksi ............................................................................. 15
xv
2.1.5 Biaya Produksi ... ........................................................................... 19
2.1.6 Pendapatan .................................................................................... 21
2.2
Tinjauan Penelitian Sebelumnya ... ..................................................... 23
2.3
Kerangka Konseptual ............................................................................ 29
2.4
Hipotesis ... .............................................................................................. 31
BAB 3.
METODOLOGI PENELITIAN ... ...................................................... 32
3.1 Rancangan Penelitian ... ........................................................................ 32
3.1.1 Jenis Penelitian ............................................................................... 32
3.1.2 Unit Analisis ................................................................................... 32
3.1.3 Populasi ........................................................................................... 30
3.2 Metode Pengambilan Sampel ... ........................................................... 33
3.3
Metode Pengumpulan Data ... ..............................................................34
3.4
Metode Analisis Data ... ........................................................................ 35
3.4.1 Analisis Biaya ... ............................................................................. 35
3.4.2 Metode Analisis Data ....................................................................35
3.4.3 Analisis Pendapatan Usahatani ...................................................... 37
3.5
Definisi Variabel Operasional ... ........................................................... 38
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... ..................................................................... 40
4.1
4.2
Gambaran Umum Objek Penelitian ................................................... 40
4.1.1
Keadaan Geografis Desa Karangrejo ... ...................................... 40
4.1.2
Keadaan Penduduk ...................................................................... 40
4.1.3
Keadaan Tanah ... ........................................................................ 42
4.1.4
Keadaan Penduduk Menurut Mata pencaharian ........................ 43
Keadaan Pertanian ................................................................................ 44
4.3 Gambaran Umum Responden ............................................................... 46
4.4 Analisis ..................................................................................................... 50
4.4.1
Biaya Produksi ............................................................................ 50
4.4.2
Uji Beda Dua Rata-rata Dari Masing-masing
Indikator Ekonomi... .................................................................... 52
xvi
4.5
Pembahasan ... ........................................................................................ 55
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 59
5.1
Kesimpulan ............................................................................................. 59
5.2
Saran ... .................................................................................................... 61
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 62
LAMPIRAN ...
xvii
DAFTAR TABEL
Tabel
Tabel 2.1
Judul
Halaman
Persamaan dan Perbedaan Penelitian Sebelumnya dengan Penelitian
sekarang ... ..................................................................................................... 26
Tabel 3.1
Penyebaran Populasi Dan Sampel Usahatani Yang Menggunakan Bibit
Padi Hibrida Dan Non Hibrida Desa Karangrejo Keacamatan Sumbersari
Kabupaten Jember 2010 ... .............................................................................34
Tabel 4.1
Keadaan Penduduk menurut golongan usia Desa Karangrejo
Kec. Sumbersari Kab. Jember tahun 2010 ... ................................................ 41
Tabel 4.2
Luas Wilayah Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember tahun
2010 berdasarkan Penggunaannya ... ............................................................ 42
Tabel 4.3
Keadaan penduduk menurut jenis mata pencaharian di Desa
Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember tahun 2010................................. 43
Tabel 4.5
Penggunaan Pola Tanam Petani Desa Karangrejo Kec. Sumbersari
Kabupaten Jember 2010 ... ............................................................................ 44
Tabel 4.6
Rata-rata Produktifitas Tanaman Pangan Di Desa Karangrejo Kec.
Sumbersari Kab. Jember Tahun 2010 ... ....................................................... 45
Tabel 4.7
Tingkat Pendidikan Responden Pada Masyarakat Petani
Yang Menggunakan Bibit Padi Hibrida Desa Karangrejo
Kec. Sumbersari Kab. Jember Tahhun 2010................................................. 46
Tabel 4.8
Tingkat Pendidikan Responden Pada Masyarakat Petani Yang
Menggunakan Bibit Padi Non Hibrida Desa Karangrejo
Kec. Sumbersari Kab. Jember Tahun 2010 .................................................. 47
Tabel 4.9
Luas Lahan Responden Pada Petani Yang Menggunakan Bibit
Padi Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010 ................................................................................................... 48
xviii
Tabel 4.10 Luas Lahan Responden Pada Petani Yang Menggunakan Bibit
Padi Non Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010 ...............................................................................................48
Tabel 4.11 Jumlah Produksi Responden Pada Petani Yang Menggunakan Bibit
Padi Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010....................................................................................................49
Tabel 4.12 Jumlah Produksi Responden Pada Petani yang menggunakan bibit
padi Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010 ................................................................................................... 50
Tabel 4.13 Analisis Biaya Produksi Padi Hibrida dan Padi Non Hibrida di
Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember Tahun 2010 ... .................. 52
xix
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Judul
Halaman
Gambar 1 Hubungan antara hasil produksi total, hasil produksi rata-rata dan
Hasil produksi marginal ............................................................................. 17
Gambar 2
Total Biaya (TC), Total Variable Cost ( TVC), Total Fixed Cost
(TFC), Average Variable Cost (AVC), Average Fixed Cost (AFC),
Average Total Cost (ATC), Marginal Cost (MC) ... ................................. 20
Gambar 3
Kurva TC, TR dan Laba ... ......................................................................... 28
xx
DI DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER
MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
SKRIPSI
oleh
Rico Yudi Susanto
NIM 050810101179
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
i
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON HIBRIDA DI
DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER
MUSIM TANAM JANUARI-APRIl 2010
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
untuk menyelesaikan Program Studi Ilmu Ekonomi (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
oleh
Rico Yudi Susanto
NIM 050810101179
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ii
SKRIPSI
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON HIBRIDA DI
DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER
MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
Oleh
RICO Yudi Susanto
NIM 050810101179
Pembimbing
Dosen Pembimbing I
: Dr. Rafael Purtomo S, SE, M.Si
Dosen Pembimbing II : Aisyah Jumiati, SE, M.Si
iii
PENGESAHAN
Judul Skripsi
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON HIBRIDA
DI DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN
JEMBER MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama
: Rico Yudi Susanto
NIM
: 050810101179
Jurusan
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Telah dipertahankan di depan panitia penguji pada tanggal:
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna
memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember
Susunan Panitia Penguji
1. Ketua
: Drs. Agus Lutfi, M.Si
NIP. 196505221990021001
(
)
2. Sekretaris
: Dr. Rafael Purtomo S,SE,M.Si
NIP. !95810241988031
(
)
3. Anggota
: Aisyah Jumiati, SE, M.Si
NIP. 196809261994032002
(
)
Mengetahui/Menyetujui
Universitas Jember
Fakultas Ekonomi
Prof. Dr. H. Moh. Saleh, SE, M.Sc
NIP. 19560831 198403 1 002
iv
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Rico Yudi Susanto
NIM
: 050810101179
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul:
Analisis
Pendapatan Usahatani Padi Hibrida dan Non Hibrida Desa Karangrejo Kecamatan
Sumbersari Kabupaten Jember Musim Tanam Januari-April 2010 adalah benarbenar
hasil karya sendiri, kecuali jika dalam pengutipan substansi disebutkan sumbernya,
dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya
bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang
harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan
paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapatkan sanksi akademik jika ternyata
di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 6 MEI 2011
Yang Menyatakan,
Rico Yudi Susanto
NIM 050810101179
v
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI
Judul Skripsi
Nama
Nim
Fakultas
Jurusan
Konsentrasi
Disetujui Tanggal
: Analisis Pendapatan Usahatani Padi Hibrida dan Non Hibrida
Di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari Kabupaten
Jember Musim Tanam Januari-April 2010
: Rico Yudi Susanto
: 050810101179
: Ekonomi
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
: Agribisnis
: 5 Oktober 2010
Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Rafael Purtomo S, SE, M.Si
NIP. 195810241988031
Aisyah Jumiati, SE, M.Si
NIP. 196809261994032002
Mengetahui,
Ketua Jurusan
Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si
19600412 198702 1 001
vi
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI
UNTUK UJIAN PENDADARAN
Judul Skripsi
Nama
Nim
Fakultas
Jurusan
Konsentrasi
Disetujui Tanggal
: Analisis Pendapatan Usahatani Padi Hibrida Dan Padi Non
Hibrida Di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari
Kabupaten Jember Musim Tanam Januari-April 2010
: Rico Yudi Susanto
: 050810101179
: Ekonomi
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
: Agribisnis
: 05 Oktober 2010
Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Rafael Purtomo S, SE, M.Si
NIP. 195810241988031
Aisyah Jumiati, SE, M.Si
NIP. 196809261994032002
Mengetahui,
Ketua Jurusan
Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si
19600412 198702 1 001
vii
PERSEMBAHAN
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas karunia
dan hidayah-Nya serta junjunganku Nabi Muhammad SWA sebagai
penerang dalam kegelapan, sehingga Skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik
Alhamdulillah
Skripsi ini ku persembahkan untuk:
Kedua orang tuaku
Bapakku Suwoto dan Ibuku Sumiati
Yang telah begitu besar memberi dorongan semangat, do a dan kasih
sayang yang tulus hingga aku berhasil menyelesaikan studi dan
menjadi seorang Sarjana
Special thanks to:
Agama, Bangsa, dan Negara Kesatuan Republik Indonesia
tercinta
Almamater Fakultas Ekonomi Universitas Jember
Guru-guru yang telah membimbingku dari TK sampai
Perguruan Tinggi
Kakakku Nurul Lailatul Vitriyah yang selalu memberikan
bimbingan dan nasehat
viii
Rahajeng Wydhartiningsih yang telah membantu dalam
menyelesaikan skripsi ini
Dyah Suci Nurani yang selalu memberi semangat dalam
menyelesaikan skripsi ini
My best friend Faryz Novian Syah yang telah meluangkan
waktu untuk membantu menyelesaikan skripsi ini
All my Friend in IESP 2005
Bapak Ibad pemilik kios Saprodi Rahmat Tani
Temanku Lenny Rahman
ix
MOTTO
Dengan Menyebut Nama Allah Yang Maha Pengasih Dan Maha
Penyayang
Bukankah Kami telah melapangkan untukmu dadamu?
Dan telah kami hilangkan darimu, dosamu (bebanmu)
Yang memberatkan punggungmu
Dan telah kami tinggikan sebutan (nama) mu untukmu
Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan
Oleh karena itu, ketika engkau telah menyelesaikan
(satu perkara), hendaklah engkau
Bersungguh-sungguh mengerjakan (perkara lainnya)
Dan hanya kepada Tuhanmulah engkau menyerah
(QS. Al-Insyiroh, 1-8)
Jika kita benar-benar memahami persoalan, Jawabannya datang
sendiri, Sebab jawaban tak pernah terpisahkan dari persoalan
(Jiddu krishnamurti, filusufi India, 1895-1986)
Mintalah Apa Yang terbaik bagimu karena tidak semua yang kau
inginkan adalah pemberian Tuhan yang baik, maka tetap pasrah,
tawakkal, dan ikhtiar akan menjadikan mu pribadi yang ikhlas dan
senantiasa berpikir tenang .
(Xeya El-Hariri)
x
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI HIBRIDA DAN NON
HIBRIDA DI DESA KARANGREJO KECAMATAN SUMBERSARI
KEBUPATEN JEMBER MUSIM TANAM JANUARI-APRIL 2010
Oleh : Rico Yudi Susanto
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi, Universitas Jember
RINGKASAN
Tujuan dari penelitian mengenai pendapatan usahatani padi hibrida dan non
hibrida di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Musim Tanam
Januari-April 2010 adalah untuk mengetahui perbandingan struktur biaya petani
hibrida dan non hibrida dan perbandingan keuntungan usahatani padi hibrida dan non
hibrida tersebut. Penelitian ini dilakukan di Desa Karangrejo Kecamatan Sumbersari
Kabupaten Jember pada musim tanam Januari-April 2010.
Jenis penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif yaitu
metode dalam meneliti status sekelompok manusia, suatu objek, suatu set kondisi,
suatu system pemikiran, ataupun suatu kelas peristiwa pada masa sekarang. Metode
pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode stratified
random sampling yaitu sampel yang ditarik dengan memisahkan elemen-elemen
populasi dalam kelompok-kelompok yang tidak overlapping yang disebut strata, dan
kemudian memilih sebuah sampel secara random dari tiap stratum (Moh. Nazir,
2003: 291). Metodologi penelitian yang digunakan adalah Analisis Biaya, Uji Beda.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan adanya perbandingan atau perbedaan
antara biaya tetap dan biaya variabel padi hibrida dan padi non hibrida. Biaya tetap
mencakup sewa lahan, peralatan, pajak, dan irigasi. Sedangkan biaya variabel
mencakup bibit, pupuk, obat-obatan, traktor, dan tenaga kerja. Struktur biaya tetap
padi hibrida dengan maka total keseluruhan yaitu Rp 52.861.800,- , sedangkan pada
padi non hibrida dengan maka total keseluruhannya Rp 62.648.400,- Dilihat dari
hasil total keseluruhan biaya tetap padi hibrida dan non hibrida dapat diketahui bahwa
ada perbedaan nyata antara biaya tetap padi hibrida dan non hibrida. Sedangkan
struktur biaya variabel padi hibrida dengan maka total keseluruhannya
Rp 35.306.500,- dan padi non hibrida dengan
maka total keseluruhannya
Rp 35.553.000,- Dilihat dari hasil total keseluruhan biaya variabel padi hibrida dan
xi
non hibrida dapat diketahui bahwa ada perbedaan nyata antara biaya variabel padi
hibrida dan non hibrida Perbandingan struktur biaya atau ongkos petani hibrida
dengan padi non hibrida dapat ditinjau dari indikator ekonomi yang mencakup
didalamnya.
Selain itu, hasil dari penelitian ini untuk mengetahui keadaan keuntungan
usahatani padi hibrida dan non hibrida dapat ditinjau dari keadaan pendapatan kotor
dan bersih. Pada pendapatan kotor padi hibrida Rp 132.855.000,- dan padi non
hibrida yaitu Rp 123.480.000.- menurut pengujian secara parsial, pendapatan kotor
antara padi hibrida dan non hibrida tidak berbeda nyata artinya tidak ada perbedaan
pendapatan kotor antara padi hibrida dan non hibrida. sedangkan pendapatan bersih
padi hibrida Rp 18.115.700,- dan padi non hibrida yaitu Rp 582.600,- menurut
pengujian secara parsial, pendapatan bersih antara padi hibrida dan non hibrida
berbeda nyata artinya ada perbedaan pendapatan kotor antara padi hibrida dan non
hibrida.
Kata Kunci : biaya tetap, biaya variabel, dan pendapatan
xii
PRAKATA
Tiada untaian kata yang lebih indah dan agung yang dapat penulis ucapkan
selain puji syukur ke hadirat Allah SWT Tuhan Semesta Alam atas segala rahmat,
petunjuk dan ridhoNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
”Analisis Pendapatan Usahatani Padi Hibrida Dan Non Hibrida Di Desa Karangrejo
Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Musim Tanam Januari-April 2010”.
Keterbatasan dan kekurangan penulis menjadikan skripsi ini jauh dari sempurna,
sehingga membutuhkan kritik dan saran serta diskusi-diskusi dari berbagai pihak agar dapat
memperbaiki kekurangan yang ada dalam tulisan ini.
Skripsi ini tidak akan mendapat terselesaikan tanpa bantuan dari berbagai
pihak yang secara langsung maupun tidak langsung membantu penulis. Untuk itu,
dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga
kepada :
1. Dr. Rafael Purtomo S., SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing I yang bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, dan pengarahannya dalam
penulisan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
2.
Aisyah Jumiati SE,M.Si
selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dan saran kepada penulis selama proses penyusunan skripsi ini.
3. Prof. Dr. H. Mohammad Saleh, M.Sc selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Jember.
4. Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si dan Aisyah Jumiati, SE selaku Ketua dan
Sekretaris Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
5. Bapak dan Ibu (Bapak Suwoto dan Ibu Sumiati) atas doanya dan selalu sabar
memberikan perhatian serta kasih sayang yang tak terhingga kepada penulis.
6. Saudara-saudara laki-lakiku, Rizky terima kasih atas perhatian dan bantuan yang
kalian berikan.
7.
Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Jember yang telah memberikan
ilmu sampai akhirnya saya dapat menyelesaikan studi ini;
xiii
8. Seluruh Karyawan dan Staf Fakultas Ekonomi Universitas Jember yang
memberikan waktunya demi kelancaran penelitian ini;
9. Teman-teman seperjuangan Jurusan Ilmu Ekonomi angkatan 2005 terimakasih
atas kebersamaannya selama studiku di FE UNEJ
10. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak
dapat disebutkan satu-persatu.
Penulis mengharapkan berbagai kritik dan saran yang membangun untuk
menyempurnakan hasil penulisan ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi
semua pihak dan dapat menjadi sumber inspirasi bagi penulisan karya ilmiah yang
sejenis di masa mendatang.
Jember, Mei 2011
Penulis
xiv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... ...................................................................................................... i
HALAMAN JUDUL DALAM ... .................................................................................... ii
HALAMAN PEMBIMBINGAN... .................................................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN... ...................................................................................... iv
HALAMAN PERNYATAAN... ....................................................................................... v
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI ... ......................................................................... vi
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI UNTUK UJIAN PENDADARAN ...
vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................................viii
HALAMAN MOTTO ... ................................................................................................... x
RINGKASAN ... ............................................................................................................... xi
PRAKATA ......................................................................................................................xiii
DAFTAR ISI ................................................................................................................... xv
DAFTAR TABEL ... ....................................................................................................xviii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................... xx
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................. 64
BAB 1. PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ... ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................... 4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ... ............................................................................... 5
2.1
Landasan Teori ........................................................................................ 5
2.1.1 Definisi Usaha Tani ... ..................................................................... 5
2.1.2 Karakteristik Usaha Tani padi Hibrida........................................... 7
2.1.3 Karakteristik Usaha Tani padi non Hibrida ................................. 12
2.1.4 Fungsi Produksi ............................................................................. 15
xv
2.1.5 Biaya Produksi ... ........................................................................... 19
2.1.6 Pendapatan .................................................................................... 21
2.2
Tinjauan Penelitian Sebelumnya ... ..................................................... 23
2.3
Kerangka Konseptual ............................................................................ 29
2.4
Hipotesis ... .............................................................................................. 31
BAB 3.
METODOLOGI PENELITIAN ... ...................................................... 32
3.1 Rancangan Penelitian ... ........................................................................ 32
3.1.1 Jenis Penelitian ............................................................................... 32
3.1.2 Unit Analisis ................................................................................... 32
3.1.3 Populasi ........................................................................................... 30
3.2 Metode Pengambilan Sampel ... ........................................................... 33
3.3
Metode Pengumpulan Data ... ..............................................................34
3.4
Metode Analisis Data ... ........................................................................ 35
3.4.1 Analisis Biaya ... ............................................................................. 35
3.4.2 Metode Analisis Data ....................................................................35
3.4.3 Analisis Pendapatan Usahatani ...................................................... 37
3.5
Definisi Variabel Operasional ... ........................................................... 38
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... ..................................................................... 40
4.1
4.2
Gambaran Umum Objek Penelitian ................................................... 40
4.1.1
Keadaan Geografis Desa Karangrejo ... ...................................... 40
4.1.2
Keadaan Penduduk ...................................................................... 40
4.1.3
Keadaan Tanah ... ........................................................................ 42
4.1.4
Keadaan Penduduk Menurut Mata pencaharian ........................ 43
Keadaan Pertanian ................................................................................ 44
4.3 Gambaran Umum Responden ............................................................... 46
4.4 Analisis ..................................................................................................... 50
4.4.1
Biaya Produksi ............................................................................ 50
4.4.2
Uji Beda Dua Rata-rata Dari Masing-masing
Indikator Ekonomi... .................................................................... 52
xvi
4.5
Pembahasan ... ........................................................................................ 55
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 59
5.1
Kesimpulan ............................................................................................. 59
5.2
Saran ... .................................................................................................... 61
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 62
LAMPIRAN ...
xvii
DAFTAR TABEL
Tabel
Tabel 2.1
Judul
Halaman
Persamaan dan Perbedaan Penelitian Sebelumnya dengan Penelitian
sekarang ... ..................................................................................................... 26
Tabel 3.1
Penyebaran Populasi Dan Sampel Usahatani Yang Menggunakan Bibit
Padi Hibrida Dan Non Hibrida Desa Karangrejo Keacamatan Sumbersari
Kabupaten Jember 2010 ... .............................................................................34
Tabel 4.1
Keadaan Penduduk menurut golongan usia Desa Karangrejo
Kec. Sumbersari Kab. Jember tahun 2010 ... ................................................ 41
Tabel 4.2
Luas Wilayah Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember tahun
2010 berdasarkan Penggunaannya ... ............................................................ 42
Tabel 4.3
Keadaan penduduk menurut jenis mata pencaharian di Desa
Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember tahun 2010................................. 43
Tabel 4.5
Penggunaan Pola Tanam Petani Desa Karangrejo Kec. Sumbersari
Kabupaten Jember 2010 ... ............................................................................ 44
Tabel 4.6
Rata-rata Produktifitas Tanaman Pangan Di Desa Karangrejo Kec.
Sumbersari Kab. Jember Tahun 2010 ... ....................................................... 45
Tabel 4.7
Tingkat Pendidikan Responden Pada Masyarakat Petani
Yang Menggunakan Bibit Padi Hibrida Desa Karangrejo
Kec. Sumbersari Kab. Jember Tahhun 2010................................................. 46
Tabel 4.8
Tingkat Pendidikan Responden Pada Masyarakat Petani Yang
Menggunakan Bibit Padi Non Hibrida Desa Karangrejo
Kec. Sumbersari Kab. Jember Tahun 2010 .................................................. 47
Tabel 4.9
Luas Lahan Responden Pada Petani Yang Menggunakan Bibit
Padi Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010 ................................................................................................... 48
xviii
Tabel 4.10 Luas Lahan Responden Pada Petani Yang Menggunakan Bibit
Padi Non Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010 ...............................................................................................48
Tabel 4.11 Jumlah Produksi Responden Pada Petani Yang Menggunakan Bibit
Padi Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010....................................................................................................49
Tabel 4.12 Jumlah Produksi Responden Pada Petani yang menggunakan bibit
padi Hibrida Di Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember
Tahun 2010 ................................................................................................... 50
Tabel 4.13 Analisis Biaya Produksi Padi Hibrida dan Padi Non Hibrida di
Desa Karangrejo Kec. Sumbersari Kab. Jember Tahun 2010 ... .................. 52
xix
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Judul
Halaman
Gambar 1 Hubungan antara hasil produksi total, hasil produksi rata-rata dan
Hasil produksi marginal ............................................................................. 17
Gambar 2
Total Biaya (TC), Total Variable Cost ( TVC), Total Fixed Cost
(TFC), Average Variable Cost (AVC), Average Fixed Cost (AFC),
Average Total Cost (ATC), Marginal Cost (MC) ... ................................. 20
Gambar 3
Kurva TC, TR dan Laba ... ......................................................................... 28
xx