TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR SKRIPSI MUHAMMAD RIZKY ANDRY
TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR SKRIPSI MUHAMMAD RIZKY ANDRY 080301097 AGROEKOTEKNOLOGI - BPP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR SKRIPSI MUHAMMAD RIZKY ANDRY 080301097 AGROEKOTEKNOLOGI - BPP Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015 Judul Skripsi : Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica juncea L.) Terhadap Pemberian Pupuk Cair
Nama : Muhammad Rizky Andry NIM : 080301097 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian Perkebunan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ir. Ratna Rosanty Lahay, M.P. Ir. Revandy I. M. Damanik, M.Sc., Ph.D.
Ketua Anggota Mengetahui, Prof. Ir. T. Sabrina, M.Sc.Ph.D.
Ketua Jurusan Agroekoteknologi
ABSTRACT
MUHAMMAD RIZKY ANDRY: Responses Growth and Production of
Mustard Greens (Brassica juncea L.) to the Addition of Liquid Fertilizer, supervised by RATNA ROSANTY LAHAY and REVANDY I.M. DAMANIK.
The objective of this research was acquired of effect on addition of liquid fertilizer of growth and production of mustard greens . Therefor, research has been conducted at experimental field of Agriculture USU (± 25 m asl.) in August-September 2014 using a randomized block design with one factor. that was addition of liquid fertilizer consist of control, basic fertilizer (urea, SP 36, KCl), organic liquid fertilizer (1, 2 and 3 ml/l water per plant) and anorganic liquid fertilizer (1,5, 3, and 4,5 ml/l water per plant). Observation variables measured were plant height, total leaves, total leaf chlorophyll, total biomass weight, fresh root weight, sell fresh weight, and harvest index.
The results showed that 2 and 3 weeks after planting (MST) of plant height, 2, 3, and 5 MST of leaf total, fresh root weight, sell fresh weight be significantly different of addition liquid fertilizer. We recommend that basic fertilizer should be given on mustard greens cultivation, because the results on growth and production of mustard greens was well. Key words: Mustard Greens, Fertilizer, Liquid Fertilizer
ABSTRAK
MUHAMMAD RIZKY ANDRY: Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica juncea L.) pada Pemberian Pupuk Cair, dibimbing oleh RATNA ROSANTY LAHAY dan REVANDY I.M. DAMANIK.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pada pemberian pupuk cair terhadap pertumbuhan dan produksi sawi. Untuk itu suatu penelitian telah dilakukan di lahan percobaan Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl) pada Agustus-September 2014 menggunakan rancangan acak kelompok dengan 1 faktor, yaitu pemberian pupuk cair (kontrol, pupuk dasar (Urea, SP
36 , KCl),
pupuk cair organik (1, 2, 3 ml/l air per tanaman) dan pupuk cair anorganik (1,5, 3, 4,5 ml/l air per tanaman). Peubah amatan yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah klorofil daun, total bobot biomassa, bobot akar, bobot segar jual dan indek panen.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi tanaman 2 dan minggu setelah tanam (MST), jumlah daun 2, 3, dan 5 MST, bobot akar dan bobot segar jual berbeda nyata pada pemberian pupuk cair. Sebaiknya pemupukan dasar diberikan pada budidaya sawi, dikarenakan hasilnya memberikan pertumbuhan dan produksi yang sangat baik. Kata kunci: Sawi, Pupuk, Pupuk Cair.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tanjung Pura, Kabupaten Langkat pada tanggal
21 Juli 1990 dari Ayah Khairuddin dan Ibu Elvahanim. Penulis merupakan putra pertama dari dua bersaudara.
Tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri I Tanjung Pura, Kabupaten Langkat dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Reguler Mandiri. Penulis memilih Minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan (BPP), Program Studi Agroekoteknologi.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN III Tanah Raja Kecamatan Sei Bulu Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara dari tanggal 20 Juli sampai 20 Agustus 2011.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Tanggap Pertumbuhan dan Produksi
Sawi (Brassica junea L.) pada Pemberian Pupuk Cair”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua, Ayahanda Khairuddin dan Ibunda Elvahanim serta paman dan bibi saya H. Ahmad Husein, SE dan Hj. Nurhaniah BBA. yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik serta membiayai penulis selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Ibu Ir. Ratna Rosanty Lahay, MP. dan Bapak Ir. Revandy I.M. Damanik, M.Sc, Ph.D. selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian, sampai pada ujian akhir.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, tim sukses penulis serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, April 2015 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRACT
.............................................................................................. i
ABSTRAK ............................................................................................... iiRIWAYAT HIDUP ................................................................................. iii KATA PENGANTAR ............................................................................. iv DAFTAR TABEL ................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ............................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ix PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................. 1 Tujuan Penelitian ............................................................................. 3 Hipotesis Penelitian ......................................................................... 4 Kegunaan Penelitian ........................................................................ 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................... 5 Syarat Tumbuh ................................................................................ 6
Iklim ....................................................................................... 6 Tanah ...................................................................................... 6
Pupuk Dasar .................................................................................... 7 Pupuk Cair Organik ......................................................................... 8 Pupuk Cair Anorganik ..................................................................... 9
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu ........................................................................... 11 Bahan dan Alat ................................................................................ 11 Metode Penelitian ............................................................................ 11
PELAKSANAAN PENELITIAN
Penyemaian Benih ........................................................................... 13 Persiapan Lahan ............................................................................... 13 Persiapan Media Tanam ................................................................. 13 Pindah Tanam .................................................................................. 13 Aplikasi Perlakuan ........................................................................... 13 Pemeliharaan Tanaman .................................................................... 14
Penyiraman ............................................................................. 14 Penyulaman ............................................................................ 14 Penjarangan ............................................................................ 15 Penyiangan ............................................................................. 15 Pengendalian Hama Penyakit ................................................. 15
Panen ............................................................................................... 15 Peubah Amatan ................................................................................ 15
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................. 15 Jumlah Daun (helai) ............................................................... 16
3 Jumlah Klorofil Daun (unit/6 mm ) ....................................... 16
Bobot Total Biomassa (g) ...................................................... 17 Bobot Akar (g) ....................................................................... 17 Bobot Segar Jual (g) ................................................................ 17 Indeks Panen ......................................................................... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................. 18 Jumlah Daun (helai) ............................................................... 20
3 Jumlah Klorofil Daun (unit/6 mm ) ....................................... 22
Bobot Total Biomassa (g) ....................................................... 23 Bobot Akar (g) ........................................................................ 23 Bobot Segar Jual (g) ................................................................ 24 Indeks Panen ......................................................................... 25
Pembahasan
Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica juncea L.) pada Pemberian Pupuk Cair............................................................. 26
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ...................................................................................... 29 Saran ................................................................................................ 29
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Rataan Tinggi Tanaman Sawi 2, 3, 4 dan 5 MST (cm) pada Pemberian Pupuk Cair ..................................................................... 19
2. Rataan Jumlah Daun Sawi 2, 3, 4 dan 5 MST (helai) pada Pemberian Pupuk Cair ..................................................................... 21
3
3. Rataan Jumlah Klorofik Daun Sawi (unit/6 mm ) pada Pemberian Pupuk Cair .................................................................... 22
4. Rataan Bobot Total Biomassa Sawi (g) pada Pemberian Pupuk Cair 23
5. Rataan Bobot Akar Sawi (g) pada Pemberian Pupuk Cair .............. 24
6. Rataan Bobot Segar Jual Sawi (g) pada Pemberian Pupuk Cair ..... 25
7. Rataan Indeks Panen Sawi pada Pemberian Pupuk Cair ................ 25
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
1. Tinggi Tanaman dari 2 sampai 5 MST pada Pemberian Pupuk Cair ................................................................................................. 19
2. Jumlah Daun dari 2 sampai 5 MST pada Pemberian Pupuk Cair... 21