KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN EKOWISATA MANGROVE DI PESISIR SEI NAGALAWAN KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SUMATERA UTARA

KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN EKOWISATA MANGROVE DI PESISIR SEI NAGALAWAN KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SUMATERA UTARA MARIANY SIAGIAN 100302089

KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN EKOWISATA MANGROVE DI PESISIR SEI NAGALAWAN KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SUMATERA UTARA SKRIPSI MARIANY SIAGIAN 100302089

Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,

Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian : Kajian Strategi Pengembangan Ekowisata Mangrove di Pesisir Sei Nagalawan Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara

Nama Mahasiswa : Mariany Siagian NIM : 100302089 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan

Disetujui oleh : Komisi Pembimbing

Mohammad Basyuni, S.Hut, M.Si, Ph.D Rusdi Leidonald, SP,M.Sc

Ketua Anggota

Mengetahui Dr. Ir. Yunasfi, M.Si

Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI

DAN SUMBER INFORMASI

Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Mariany Siagian Nim : 100302089 Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Kajian Strategi Pengembangan

Ekowisata Mangrove di Pesisir Sei Nagalawan Kecamatan Perbaungan

Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara” adalah benar merupakan hasil

karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.

Medan, Desember 2014 Mariany Siagian

NIM. 100302089

ABSTRAK

MARIANY SIAGIAN. Kajian Strategi Pengembangan Ekowisata Mangrove di Pesisir Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara. Di bawah bimbingan MOHAMMAD BASYUNI dan RUSDI LEIDONALD.

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kondisi dan potensi wisata kawasan ekosistem mangrove sebagai dasar untuk pengembangan ekowisata mangrove dan mengkaji strategi yang tepat untuk pengembangan ekowisata mangrove di pesisir Sei Nagalawan.

Penelitian dilakasanakan pada Bulan Agustus sampai September 2014. Metode penelitian adalah purposive sampling untuk potensi mangrove dan menyusun strategi pengembangan ekowisata mangrove di pesisir Sei Nagalawan yang berkelanjutan dengan analisis SWOT.

Jenis mangrove yang ditemukan di sepanjang pantai Sei Nagalawan adalah Avicennia marina, A. officinalis, Bruguiera cylindrica, dan Rhizophora

apiculata. Biota yang ditemukan adalah burung, reptil, ikan, molusca, dan

krustasea. Indeks kesesuaian ekosistem untuk kegiatan wisata mangrove di pesisir Sei Nagalawan termasuk kategori sesuai bersyarat (SB) dan tidak sesuai (N). Nilai daya dukung kawasan adalah 36 org/hari. Tiga prioritas alternatif strategi untuk pengelolaan ekowisata di sekitar pesisir Sei Nagalawan adalah pertama, meningkatkan usaha pengelolaan ekosistem mangrove melalui kegiatan ekowisata. Kedua, menjaga obyek wisata mangrove dengan memperhatikan daya dukung kawasan. Ketiga, memberikan promosi dari media lainnya untuk menarik minat wisatawan berwisata mangrove.

Kata Kunci : Ekowisata, Ekosistem Mangrove, Pesisir Sei Nagalawan, Analisis SWOT

ABSTRACT

MARIANY SIAGIAN. Study Strategy Developing of Mangrove Ecotourism In Sei Nagalawan Coastal Area Subdistrict Perbaungan, Regency Serdang Bedagai, North Sumatera. Under Academic Supervision By MOHAMMAD BASYUNI and RUSDI LEIDONALD.

The research purpose to examine condition and tourism potential mangrove ecosystem area as foundation to develop mangrove ecosystem on Sei Nagalawan coastal according to ecotourism perception and environmental carrying capacity.

This research was carried out in August-September 2014. The research method used purposive sampling for mangrove potential and arranged strategies to develop mangrove ecosystem on Sei Nagalawan coastal area that suistanable with SWOT analysis.

Mangrove species found as far as seashore on Sei Nagalawan beach were

Avicennia marina, A. officinalis, Bruguierra cylindrica, and Rhizophora

apiculata. Animals species found were birds, reptile, fish, mollusca and

crustaceae. Tourism similarity index for mangrove ecosystem activity on Sei Nagalawan coastal area was 36 people/day. There are three priority strategies alternative, firstly, to increase the bussiness management of mangrove ecosystem ecoutorism activity. Secondly, to keep the tourism mangrove object by notice carrying capacity area. Thirdly, to give promotion by internet or others medium to draw ecoutorism interest to do tour in mangrove ecoutorism.

Keywords : Ecoutorism, mangrove ecosystem, Sei Nagalawan coastal, SWOT analysis.

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 16 Maret 1993, sebagai anak pertama dari lima bersaudara dari pasangan Bapak Herman Siagian dan Ibu Dorty Siregar, SH. Pendidikan formal yang pernah ditempuh oleh penulis adalah Sekolah Dasar (SD) Negri 101785 Medan pada tahun 1998

− 2004, Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negri 33 Medan pada tahun 2004 − 2007, dan Sekolah Menengah Atas (SMA) Swasta Methodist 8

Medan pada tahun 2007 − 2010 . Penulis diterima di program studi Manajemen

Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (MSP FP USU) pada tahun 2010 melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN). Penulis mengikuti Praktik Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli sampai Agustus 2013 di Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut (BBPBL) Lampung.

Penulis aktif dalam berbagai kegiatan organisasi diantaranya sebagai anggota Unit Kegiatan Mahasiswa Kebaktian Mahasiswa Kristen Universitas Sumatera Utara Unit Pelayanan Fakultas Pertanian (UKM KMK USU UP FP) dari tahun 2010 sampai sekarang, dan pernah sebagai anggota paduan suara El- Shaddai Universitas Sumatera Utara pada tahun 2010. Penulis juga aktif sebagai ketua Divisi Kewirausahaan Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMMASPERA) periode 2012 − 2013.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Kajian Strategi Pengembangan Ekowisata Mangrove di

Pesisir Sei Nagalawan Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai

Sumatera Utara”. Skripsi ini diajukan sebagai satu dari beberapa syarat untuk

dapat memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini yaitu kepada orang tua penulis Bapak Herman Siagian dan Ibu Dorty Siregar, SH yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik penulis sampai saat ini bahkan juga yang telah memberikan dukungan materi dan moril kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, kepada adik- adik penulis Januar Riandy Siagian, Noval Widagdo Siagian, Octaviany Dina Handayani Siagian dan Obby Vedro Raffly Siagian yang telah memberikan dukungan dan membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak Mohammad Basyuni, S.Hut, M.Si, Ph.D selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Rusdi Leidonald, SP,M.Sc selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan arahan, bimbingan, masukan, dan dorongan serta semangat dalam penulisan skripsi ini.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si dan Bapak Pindi Patana, S.Hut, M.Sc selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, dan kepada seluruh Dosen dan Staf Pengajar di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Japri Siddik selaku Kepala Desa Sei Nagalawan Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai, Bapak Sutrisno dan Ibu Jumiati sebagai Ketua Kelompok Konservasi Muara Baimbai pengelola kawasan ekowisata mangrove yang telah membantu dalam pemberian izin melakukan penelitian di kawasan pesisir Sei Nagalawan.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Sainik dan Ibu Saripah beserta keluarga, Sugeng, Harris, dkk. serta seluruh bapak ibu anggota Kelompok Konservasi Muara Baimbai, Rina D’rita Sibagariang S.Pi, Endaiyana Libertyta Purba S.Pi, Janrahman Simarmata, Roy Brema Ginting, dan yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah membantu penulis dalam proses melakukan penelitian.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua teman-teman mahasiswa program studi Manajemen Sumberdaya Perairan yang terdiri atas abang-kakak senior angkatan 2009, kepada kakak Christy July Artha Sitepu, SP pemimpin kelompok kecil ku (PKK Jehovah Syalom), teman-teman seperjuangan saya Anasthazya CHS Sinaga, Cherin Monalisa Sirait, Ernawati Butar-butar, Eva Christina Simamora, Rebeka P. Siahaan, Ruth Melisa S.Pi, Theresia Jilfiola Sitinjak, dan khususnya seluruh teman-teman angkatan 2010, dan adik-adik yunior angkatan 2011 sampai angkatan 2013 yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang Manajemen Sumberdaya Perairan.

Medan, Desember 2014 Mariany Siagian

DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK ................................................................ .................................... i

ABSTRAK ................................................................ .................................... ii

RIWAYAT HIDUP ................................................................................ iii KATA PENGANTAR ................................................................................ iv DAFTAR ISI ............................................................................................. vii DAFTAR TABEL ....................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... x PENDAHULUAN

Latar belakang .................................................................................. 1

Perumusan Masalah .......................................................................... 3 Kerangka Pemikiran ......................................................................... 4 Tujuan Penelitian ............................................................................. 5 Manfaat Penelitian ............................................................................ 6

TINJAUAN PUSTAKA

Mangrove Karakteristik Ekosistem Mangrove ............................................ 7 Zonasi Penyebaran Mangrove .................................................... 8 Fungsi Ekosistem Mangrove Sebagai Tempat Wisata ................. 9

Ekowisata Prinsip Ekowisata ...................................................................... 11 Prinsip Pengembangan Ekowisata ............................................... 13 Potensi Ekowisata Mangrove .... ................................................. 15 Sifat Pengunjung Ekowisata ....................................................... 16 Partisipasi Masyarakat Lokal ..................................................... 17 Strategi Pengelolaan Ekowisata ................................................. 18

METODE PENELITIAN

Waktu dan Lokasi Penelitian ............................................................ 20 Alat dan Bahan .................................................................................... 21 Metode Pengumpulan Data ............................................................... 21 Metode Analisis Data

Analisis Potensi Ekosistem Mangrove ........................................ 25 Analisis Kesesuaian Daya Dukung ............................................. 26

Analisis Daya Dukung ............................................................... 27 Analisis SWOT .......................................................................... 29

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil Karakteristik Masyarakat Pemanfaat Ekosistem Mangrove .......... 33 Kegiatan Pemanfaatan Ekosistem Mangrove ............................... 34 Pemahaman dan Persepsi Masyarakat ...... ................................... 35 Keterlibatan Masyarakat .............................................................. 36 Karakteristik Pengunjung ............................................................ 37 Pemahaman dan Persepsi Pengunjung ......................................... 39 Keinginan Pengunjung Berwisata Mangrove ............................... 40 Potensi Sumberdaya Mangrove ................................................... 40 Keberadaan Fauna Ekosistem Mangrove di pesisir Sei Nagalawan .................................................................................. 41 Kesesuaian Ekologis untuk Kegiatan Ekowisata .......................... 41 Daya Dukung Kawasan untuk Ekowisata .................................... 42 Strategi Pengembangan Ekowisata .............................................. 42

Pembahasan Karakteristik Masyarakat Pemanfaat Ekosistem Mangrove .......... 48 Kegiatan Pemanfaatan Ekosistem Mangrove ............................... 49 Pemahaman dan Persepsi Masyarakat ...... ................................... 49 Keterlibatan Masyarakat .............................................................. 50 Karakteristik Pengunjung ............................................................ 51 Pemahaman dan Persepsi Pengunjung ......................................... 53 Keinginan Pengunjung Berwisata Mangrove ............................... 54 Potensi Sumberdaya Mangrove ................................................... 54 Keberadaan Fauna Ekosistem Mangrove di pesisir Sei Nagalawan .................................................................................. 56 Kesesuaian Ekologis untuk Kegiatan Ekowisata .......................... 57 Daya Dukung Kawasan untuk Ekowisata .................................... 58 Strategi Pengembangan Ekowisata ............................................. 59

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan ................................................................................... 64 Saran ............................................................................................. 65

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman 1.

Matriks Kesesuaian Lahan untuk Wisata Pantai Kategori Wisata Mangrove .....................................................................................

27 2. Potensi Ekologis Pengunjung (K) dan Luas Area Kegiatan (Lt) ....

3. Prediksi Waktu yang Dibutuhkan untuk Kegiatan Wisata Mangrove .....................................................................................

29 4. Faktor Strategi Internal .................................................................

30 5. Diagram Matriks SWOT ...............................................................

31 6. Komposisi Jenis Mangrove yang didapatkan .................................

40 7. Daya Dukung Kawasan Mangrove ................................................

41 8. Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ........................................

42 9. Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) .....................................

42 10. Matriks SWOT .............................................................................

44 11. Alternatif strategi .........................................................................

DAFTAR GAMBAR

No. Teks Halaman 1. Bagan Kerangka Pemikiran ..........................................................

5 2. Zonasi Penyebaran Jenis Pohon Mangrove ....................................

9 3. Mangrove ....................................................................................

20 4. Peta Lokasi Penelitian ...................................................................

KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN EKOWISATA MANGROVE DI PESISIR SEI NAGALAWAN KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SUMATERA UTARA