Efek pemberian ekstrak daun sirih (Piper betle L.) Terhadap penurunan berat badan tikus putih jantan - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository

  EFEK PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SIRIH (PIPER BETLE L.) TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS PUTIH JANTAN ERNESTINA UGHA OLI 2443005129 FAKULTAS FARMASI UNIKA WIDYA MANDALA SURABAYA 2010

  

ABSTRAK

EFEK PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SIRIH (PIPER BETLE L.)

TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS PUTIH

JANTAN

  Ernestina Ugha Oli 2443005129

  Telah dilakukan penelitian mengenai efek pemberian ekstrak daun sirih terhadap penurunan berat badan tikus putih jantan. Cara yang digunakan untuk mendapatkan ekstrak adalah melalui metode soxhletasi. Hewan coba yang digunakan adalah tikus putih Rattus norvegicus galur wistar sebanyak 25 ekor yang dikelompokkan menjadi 5 kelompok dan masing-masing kelompok terdiri dari 5 ekor tikus. Kelompok K(-) sebagai kelompok kontrol yang diberi PGA 3%, kelompok E1, E2, E3 sebagai kelompok perlakuan yang masing-masing diberi ekstrak daun sirih pada dosis 0,5; 1,0; 1,5 g/kgBB dan kelompok K(+) sebagai kelompok pembanding yang diberi sibutramin dengan dosis 0,9 mg/kgBB secara peroral dengan volume 1,0 ml/100gBB. Jumlah makan dan berat badan ditimbang dan dicatat setiap hari. Perlakuan ini dilakukan selama 7 hari. Dari perhitungan statistik dengan menggunakan Anava Rancangan Rambang Lugas ( =0,05) yang dilanjutkan dengan uji HSD 5 % dan HSD 1 % menunjukkan bahwa ekstrak daun sirih pada dosis 1,0 dan 1,5 g/kgBB dapat menurunkan nafsu makan, sedangkan yang dapat menurunkan berat badan adalah ekstrak daun sirih dengan dosis 1,0 dan 1,5 g/kgBB. Perhitungan koefisien korelasi menunjukkan bahwa ada hubungan antara peningkatan dosis ekstrak daun sirih terhadap penurunan nafsu makan pada tikus tetapi tidak untuk berat badan tikus.

  Kata-kata kunci : tikus, ekstrak, daun sirih, berat badan, soxhlet

  

ABSTRACT

THE EFFECT OF PIPER BETLE L. EXTRACT To DECREASE

THE WEIGHT OF MALE ALBINO RATS

  Ernestina Ugha Oli 2443005129

  The effect of sirih (Piper betle L.) on rats weight has been studied. The extract obtained by soxhletation method. This experiment used 25 white rats

  

Rattus norvegicus, which were divided into five groups of five. Group K (-)

  as control group which received 3% PGA, group E1, E2, E3 as treatment groups received Piper betle L. leaves extract which have been condensed at dose 0.5; 1.0; 1.5 g/kgBB, and group K(+) as positive control group received sibutramin 0.9 mg/kgBB and given orally 1.0 ml/100gBB. The amount of food consumed by each treated group was counted and their weight as well on every day. This treatment was conducted for seven days. Statistic result using one way ANOVA ( =0.05) and continued with HSD 5 % and 1 %, showed that Piper betle L. leaves extract 1.0 g/kgBB and 1.5 g/kgBB can decrease appetite, and Piper betle L. leaves extract 1.0 and 1.5 g/kgBB can decrease weight. Correlation calculation showed that there are a correlation between the increased dose and decrease of appetite rats and not for rats weight.

  Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yesus Kristus yang senantiasa mencurahkan rahmat, kebaikan, anugerah, dan kasih setia-Nya serta memberikan kesabaran, penguasaan diri, sukacita dan ketekunan sehingga skripsi yang berjudul Efek Pemberian Ekstrak Daun Sirih (Piper

  

betle L.) Terhadap Penurunan Berat Badan Tikus Putih Jantan ini dapat

diselesaikan.

  Skripsi ini disusun sebagai syarat kelulusan di Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. Dalam menyelesaikan skripsi ini banyak pihak yang telah membantu, oleh karena itu dengan segala ketulusan dan kerendahan hati, disampaikan rasa terima kasih yang terdalam kepada:

  1. Prof. Dr. dr. Paulus Liben, MS sebagai pembimbing I dan Dra. Sri Harti S.,Apt sebagai pembimbing II yang telah memberikan waktu, tenaga dan petunjuk serta pemikiran yang sangat berharga sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Dr.dr. Endang Isbandiati MS, Sp.FK(K) dan Dra. Hj. Liliek S

  Hermanu, MS., Apt, selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan masukan berharga guna penyempurnaan skripsi ini.

  3. Prof. Dr. J. S. Ami Soewandi, Apt selaku Rektor Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

  4. Martha Ervina, S.Si., M.Si.,Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

  5. Dr. Phil. Nat. Elishabet Catherina W. M.Si D selaku wali studi yang telah meluangkan waktunya dalam membimbing, mengarahkan, dan memberi dukungan.

  6. Dra. Hj. Liliek S Hermanu, MS., Apt, selaku Kepala Laboratorium Formulasi Bahan Alam dan Angelica Kresnamurti S.Si., Apt selaku Kepala Laboratorium Farmasi Kedokteran yang telah bersedia memberikan fasilitas laboratorium untuk penelitian ini.

  7. Dosen-dosen dan Staf pengajar yang tidak dapat disebut satu persatu, atas ilmu pengetahuan, keahlian dan pengalaman yang telah diberikan.

  8. Petugas-petugas laboran yang telah membantu diantaranya adalah: Mbak Tyas, Mas Wawan, Mas Rendy, Pak Samsul dan Pak Anang.

  9. Yang tercinta : Bapak Ambros, Mama Fance, K’Lexy, K’Erto, Ade Agus, atas dukungan baik moril, material dan do’a selama perkuliahan sampai dengan penyelesaian penulisan skripsi ini.

  10. Yang tercinta : Oma, Tanta, Om, Kakak dan Adik serta semua keluargaku atas bantuan, dukungan moril , material selama perkuliahan sampai penyelesaian penulisan skripsi ini.

  11. Yang tersayang Ryano Depa yang selalu memberikan dukungan doa, semangat, motivasi selama penulisan skripsi ini.

  12. Yang telah bersedia menjadi sahabat terbaik selama menempuh studi di teman–teman angkatan 2005 yang telah memberikan bantuan, selama penelitian dan penulisan skripsi ini.

  13. Teman-teman terbaik : Ervin, Veny, Tris, Elis, Ita, serta semuanya yang telah mendukung selama penyelesaian skripsi ini.

  Semoga penelitian ini dapat memberikan sumbangan yang bermanfaat bagi kepentingan masyarakat luas pada umumnya dan ilmu kefarmasian pada khususnya.

  Surabaya, Juni 2010

  

DAFTAR ISI

  Halaman ABSTRAK.............................................................................................. i

  

ABSTRACT ............................................................................................. ii

  KATA PENGANTAR ............................................................................ iii DAFTAR ISI ......................................................................................... v DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... vii DAFTAR TABEL .................................................................................. viii DAFTAR GAMBAR .............................................................................. ix BAB 1 PENDAHULUAN ...........................................................................

  1 2 TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................

  6 2.1. Tinjauan Tanaman Daun Sirih ..................................................

  6 2.2. Tinjauan tentang Simplisia ........................................................

  9

  2.3. Tinjauan tentang Ekstraksi ........................................................ 10

  2.4. Tinjauan tentang Parameter dan Metode Uji Standarisasi

  2.5. Faktor yang Mengatur Asupan Makanan .................................. 13

  2.6. Tinjauan tentang Obesitas ......................................................... 14

  2.7. Obat-Obat Anti Obesitas ........................................................... 21

  2.8. Tinjauan tentang Sibutramin ..................................................... 22

  2.9. Tinjauan tentang Hewan Coba .................................................. 23

  3 METODE PENELITIAN ................................................................. 24

  3.1. Bahan dan Alat .......................................................................... 24

  3.2. Metode Penelitian...................................................................... 25

  BAB Halaman

  3.3. Prosedur Pelaksanaan ................................................................ 32

  3.4. Teknik Analisis Data ................................................................. 34

  3.5. Hipotesis Statistik...................................................................... 36

  3.6. Skema Kerja .............................................................................. 37

  4 HASIL PERCOBAAN DAN BAHASAN ....................................... 39

  4.1. Hasil Percobaan ......................................................................... 39

  4.2. Analisis Data ............................................................................. 46

  4.3. Bahasan ..................................................................................... 52

  5 SIMPULAN ..................................................................................... 57

  5.1. Simpulan ................................................................................... 57

  5.2. Alur Penelitian Selanjutnya ....................................................... 57 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 58 LAMPIRAN ........................................................................................... 60