ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PERUSAHAAN TAPE 96 KALIWATES JEMBER
ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA
PERUSAHAAN TAPE 96 KALIWATES JEMBER
LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar ahli madya
Program Diploma III Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas
Jember
Oleh
DIAN RAHMAWATI
NIM 070803104119
PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI
FAKULTASEKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
i
ii
!
&
" #$ %
'
(
&
)
*
+
'
(-
*
iii
,
Dengan setulus hati karya ini kupersembahkan kepada :
Allah SWT yang telah memberiku hidup, keinginan, bakat, kesempatan, dan
anugerah yang begitu besar dalam hidupku….
Bapakku”Imam Syafi’i” kasih sayangmu akan selalu jadi bagian indah dalam
hidupku. Ibuku “Sutiyana” terima kasih atas hembusan doa-doa yang tak pernah
surut, dukungan, cinta kasih yang tak pernah henti dan semua hal yang aku
butuhkan dalam hidup....….
Suamiku“Agung Darmawan” yang menjadi bagian dalam hidupku, hanya
dengan Ridho dan RahmatNYA, cinta, kasih sayang dan kesetiaan, kita dapat
mewujudkan semua harapan.
Anakku“Donal Aditya” tersayang yang selalu memberiku semangat, kasih
sayang, dan senyuman dalam hari-hariku
Sahabat-sahabatku tercinta “Etak dan Titin” yang selalu menemaniku dalam
suka maupun duka, makasih atas dukungan dan bantuan kalian selama ini.
All my friend in D-III Akuntansi ’07 thank’s atas kebersamaannya.
Almamaterku Tercinta
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya
sehingga Laporan Praktek Kerja Nyata dengan judul “ANALISIS PENENTUAN
HARGA
POKOK
PRODUKSI
PADA
PERUSAHAAN
TAPE
96
KALIWATES JEMBER” ini dapat terselesaikan dengan baik.
Pada kesempatan ini tiada berlebihan kiranya jika disampaikan ucapan
terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala bantuan dan bimbingan dalam
laporan ini, kepada yang terhormat :
1.
Prof. Dr. H. Moh. Saleh, M.Sc selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Jember.
2.
Hendrawan Santoso Putra, SE., M.Si, Ak., selaku Ketua Program Studi
Diploma III Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
3.
Nur Hisamuddin, S.E., M.SA., Ak, selaku Dosen Pembimbing yang telah
meluangkan waktu dan pikiran serta perhatiannya, guna memberikan
bimbingan dan pengarahan demi terselesainya penulisan laporan ini.
4.
Seluruh Dosen dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
5.
Bapak H.Ibnu Sutjahjo, selaku pemilik Perusahaan Tape 96 Jember yang
telah memberikan ijin dalam melaksanakan Praktek Kerja Nyata (PKN).
6.
Seluruh karyawan di Perusahaan Tape 96 Jember.
7.
Buat Keluargaku (Ibu, Bapak, Suami dan Anakku) terimakasih atas
dukungannya.
8.
Semua pihak yang berkaitan baik langsung maupun tidak langsung yang
tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuannya
hingga terselesainya penulisan laporan ini.
v
Penulis menyadari bahwa penulisan laporan Praktek Kerja Nyata ini
sangat jauh dari sempurna. Untuk itu diharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari pembaca demi kesempurnaan penulisan laporan ini. Semoga
laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca
Jember, Mei 2011
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL…………………………………….......................................i
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………............................ii
HALAMAN PERSETUJUAN………………………………………………….iii
MOTTO……………………………....………………………….........................iv
LEMBAR PERSEMBAHAN…………………………........................................v
KATA PENGANTAR………………………………...........................................vi
DAFTAR ISI………………………………………………………………..….viii
DAFTAR TABEL………………………………………………...........................x
DAFTAR GAMBAR……………………………….............................................xi
DAFTAR LAMPIRAN………………………....................................................xii
BAB 1. PENDAHULUAN……………………………………………………….1
1.1 Latar Belakang…………………………………………………………...1
1.2 Kegunaan Praktek Kerja Nyata………………………….......................3
1.2.1 Tujuan Praktek Kerja Nyata…………………………………………3
1.2.2 Kegunaan Praktek Kerja Nyata……………………………………...3
1.3 Obyek dan Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata…………………............4
1.3.1 Obyek Praktek Kerja Nyata………………………………………....4
1.3.2 Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata……………………………….......4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA………………………………………………....6
2.1 Pengertian Biaya…………………………………….……………….........6
2.2 Akuntansi Biaya…………………………………………….…..................6
2.3 Manfaat Akuntansi Biaya…….……………………………………..........7
2.4 Manfaat Perhitungan Harga Pokok Produksi …………………….........8
2.5 Pendekatan Akuntansi Biaya Konvensional…..…………...............…..11
2.5.1 Prosedur perhitungan HPP dengan metode konvensional................11
2.5.2 Kelebihan dan kekurangan sistem akuntansi biaya konvensional....13
2.6 Metode Penentuan Harga Pokok.............................................................14
2.7 Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi.......................................16
vii
2.8 Elemen-Elemen Biaya Pokok Pada Harga Produksi.............................20
2.9 Pengukuran Laba......................................................................................29
BAB 3. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN…….......................................32
3.1 Sejarah Berdirinya Perusahaan Tape 96………………........................32
3.2 Struktur Organisasi………………………………………………….….33
3.3 Legalitas Perusahaan….…………...........................................................35
3.4 Daerah Pemasaran………………………………………………...…......35
3.5 Asuransi………………..………………………........................................36
BAB 4. KEGIATAN PRAKTEK KERJA NYATA………………………......37
4.1 Kegiatan Praktek Kerja Nyata di Perusahaan Tape 96 Jember……..37
4.2 Perhitungan Produk-Produk Yang Dihasilkan ….................................37
4.3 Volume Produksi Tape Singkong Selama Bulan Februari……….......38
4.4 Perhitungan Harga Pokok Produksi Tape Singkong ………………...38
4.4.1 Gambaran Perhitungan HPP Menurut Pemilik Perusahaan..............41
4.4.2 Gambaran Perhitungan HPP Menurut Peserta Praktek Kerja Nyata.42
BAB 5. Kesimpulan………………………………………………………..........44
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………...45
LAMPIRAN……………………………………………………………………..46
viii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata…………………………...……......……..5
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Struktur Organisasi Perusahaan Tape 96 Jember……………………...............33
2. Bagan proses produksi tape singkong……………............................................41
x
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Surat Permohonan Ijin Praktek Kerja Nyata.
2.
Surat Ijin Balasan Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata dari Perusahaan Tape 96
Jember
3.
Persetujuan Penyusunan Laporan Praktek Kerja Nyata.
4.
Daftar Nilai Praktek Kerja Nyata.
5.
Daftar Hadir Praktek Kerja Nyata.
6.
Kartu Konsultasi.
7.
Surat Keterangan Terdaftar Perusahaan Tape 96 Jember
8.
Tanda Daftar Industri Perusahaan Tape 96 Jember
9.
Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan Perusahaan Tape 96 Jember
10. Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga Perusahaan Tape 96
Jember
11. Sertifikat Penyuluhan Perusahaan Tape 96 Jember
12. Sertifikat Merk Perusahaan Tape 96 Jember
xi
PERUSAHAAN TAPE 96 KALIWATES JEMBER
LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar ahli madya
Program Diploma III Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas
Jember
Oleh
DIAN RAHMAWATI
NIM 070803104119
PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI
FAKULTASEKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
i
ii
!
&
" #$ %
'
(
&
)
*
+
'
(-
*
iii
,
Dengan setulus hati karya ini kupersembahkan kepada :
Allah SWT yang telah memberiku hidup, keinginan, bakat, kesempatan, dan
anugerah yang begitu besar dalam hidupku….
Bapakku”Imam Syafi’i” kasih sayangmu akan selalu jadi bagian indah dalam
hidupku. Ibuku “Sutiyana” terima kasih atas hembusan doa-doa yang tak pernah
surut, dukungan, cinta kasih yang tak pernah henti dan semua hal yang aku
butuhkan dalam hidup....….
Suamiku“Agung Darmawan” yang menjadi bagian dalam hidupku, hanya
dengan Ridho dan RahmatNYA, cinta, kasih sayang dan kesetiaan, kita dapat
mewujudkan semua harapan.
Anakku“Donal Aditya” tersayang yang selalu memberiku semangat, kasih
sayang, dan senyuman dalam hari-hariku
Sahabat-sahabatku tercinta “Etak dan Titin” yang selalu menemaniku dalam
suka maupun duka, makasih atas dukungan dan bantuan kalian selama ini.
All my friend in D-III Akuntansi ’07 thank’s atas kebersamaannya.
Almamaterku Tercinta
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya
sehingga Laporan Praktek Kerja Nyata dengan judul “ANALISIS PENENTUAN
HARGA
POKOK
PRODUKSI
PADA
PERUSAHAAN
TAPE
96
KALIWATES JEMBER” ini dapat terselesaikan dengan baik.
Pada kesempatan ini tiada berlebihan kiranya jika disampaikan ucapan
terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala bantuan dan bimbingan dalam
laporan ini, kepada yang terhormat :
1.
Prof. Dr. H. Moh. Saleh, M.Sc selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Jember.
2.
Hendrawan Santoso Putra, SE., M.Si, Ak., selaku Ketua Program Studi
Diploma III Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
3.
Nur Hisamuddin, S.E., M.SA., Ak, selaku Dosen Pembimbing yang telah
meluangkan waktu dan pikiran serta perhatiannya, guna memberikan
bimbingan dan pengarahan demi terselesainya penulisan laporan ini.
4.
Seluruh Dosen dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
5.
Bapak H.Ibnu Sutjahjo, selaku pemilik Perusahaan Tape 96 Jember yang
telah memberikan ijin dalam melaksanakan Praktek Kerja Nyata (PKN).
6.
Seluruh karyawan di Perusahaan Tape 96 Jember.
7.
Buat Keluargaku (Ibu, Bapak, Suami dan Anakku) terimakasih atas
dukungannya.
8.
Semua pihak yang berkaitan baik langsung maupun tidak langsung yang
tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuannya
hingga terselesainya penulisan laporan ini.
v
Penulis menyadari bahwa penulisan laporan Praktek Kerja Nyata ini
sangat jauh dari sempurna. Untuk itu diharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari pembaca demi kesempurnaan penulisan laporan ini. Semoga
laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca
Jember, Mei 2011
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL…………………………………….......................................i
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………............................ii
HALAMAN PERSETUJUAN………………………………………………….iii
MOTTO……………………………....………………………….........................iv
LEMBAR PERSEMBAHAN…………………………........................................v
KATA PENGANTAR………………………………...........................................vi
DAFTAR ISI………………………………………………………………..….viii
DAFTAR TABEL………………………………………………...........................x
DAFTAR GAMBAR……………………………….............................................xi
DAFTAR LAMPIRAN………………………....................................................xii
BAB 1. PENDAHULUAN……………………………………………………….1
1.1 Latar Belakang…………………………………………………………...1
1.2 Kegunaan Praktek Kerja Nyata………………………….......................3
1.2.1 Tujuan Praktek Kerja Nyata…………………………………………3
1.2.2 Kegunaan Praktek Kerja Nyata……………………………………...3
1.3 Obyek dan Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata…………………............4
1.3.1 Obyek Praktek Kerja Nyata………………………………………....4
1.3.2 Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata……………………………….......4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA………………………………………………....6
2.1 Pengertian Biaya…………………………………….……………….........6
2.2 Akuntansi Biaya…………………………………………….…..................6
2.3 Manfaat Akuntansi Biaya…….……………………………………..........7
2.4 Manfaat Perhitungan Harga Pokok Produksi …………………….........8
2.5 Pendekatan Akuntansi Biaya Konvensional…..…………...............…..11
2.5.1 Prosedur perhitungan HPP dengan metode konvensional................11
2.5.2 Kelebihan dan kekurangan sistem akuntansi biaya konvensional....13
2.6 Metode Penentuan Harga Pokok.............................................................14
2.7 Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi.......................................16
vii
2.8 Elemen-Elemen Biaya Pokok Pada Harga Produksi.............................20
2.9 Pengukuran Laba......................................................................................29
BAB 3. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN…….......................................32
3.1 Sejarah Berdirinya Perusahaan Tape 96………………........................32
3.2 Struktur Organisasi………………………………………………….….33
3.3 Legalitas Perusahaan….…………...........................................................35
3.4 Daerah Pemasaran………………………………………………...…......35
3.5 Asuransi………………..………………………........................................36
BAB 4. KEGIATAN PRAKTEK KERJA NYATA………………………......37
4.1 Kegiatan Praktek Kerja Nyata di Perusahaan Tape 96 Jember……..37
4.2 Perhitungan Produk-Produk Yang Dihasilkan ….................................37
4.3 Volume Produksi Tape Singkong Selama Bulan Februari……….......38
4.4 Perhitungan Harga Pokok Produksi Tape Singkong ………………...38
4.4.1 Gambaran Perhitungan HPP Menurut Pemilik Perusahaan..............41
4.4.2 Gambaran Perhitungan HPP Menurut Peserta Praktek Kerja Nyata.42
BAB 5. Kesimpulan………………………………………………………..........44
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………...45
LAMPIRAN……………………………………………………………………..46
viii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata…………………………...……......……..5
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Struktur Organisasi Perusahaan Tape 96 Jember……………………...............33
2. Bagan proses produksi tape singkong……………............................................41
x
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Surat Permohonan Ijin Praktek Kerja Nyata.
2.
Surat Ijin Balasan Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata dari Perusahaan Tape 96
Jember
3.
Persetujuan Penyusunan Laporan Praktek Kerja Nyata.
4.
Daftar Nilai Praktek Kerja Nyata.
5.
Daftar Hadir Praktek Kerja Nyata.
6.
Kartu Konsultasi.
7.
Surat Keterangan Terdaftar Perusahaan Tape 96 Jember
8.
Tanda Daftar Industri Perusahaan Tape 96 Jember
9.
Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan Perusahaan Tape 96 Jember
10. Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga Perusahaan Tape 96
Jember
11. Sertifikat Penyuluhan Perusahaan Tape 96 Jember
12. Sertifikat Merk Perusahaan Tape 96 Jember
xi