UJI POTENSI BERBAGAI FORMULA BAKTERI ENDOFITIK SEBAGAI PUPUK HAYATI TIGA VARIETAS PADI (Oryza sativa) DI LAHAN KERING
UJI POTENSI BERBAGAI FORMULA BAKTERI ENDOFITIK
SEBAGAI PUPUK HAYATI TIGA VARIETAS PADI ((Oryza
Oryza sativa
sativa)
DI LAHAN KERING
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Strata Satu (S-1)
(S
Program Studi Agroteknologi
Diajukan Oleh:
DETALIYA
Nim. 201010200311032
Kepada
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
Nama
: Detaliya
NIM
: 201010200311032
Program Studi
: Agroteknologi
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Judul
: Uji Potensi Berbagai Formula Bakteri Endofitik
Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza sativa) di Lahan Kering
Skripsi ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan,
LEMBAR PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Detaliya
Nim
: 201010200311032
Jurusan
: Agronomi
Fakultas
: Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyatakan bahwa karya ilmiah yang berjudul “Uji Potensi Berbagai
Formula Bakteri Endofitik Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza
sativa) di Lahan Kering ” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun
keseluruhan kecuali dalam membentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan
telah disebut sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 14 Januari 2015
Mengetahui,
Pembimbing Utama
Yang Menyatakan,
LEMBAR PERSEMBAHAN
“Pelajarilah olehmu akan ilmu, sebab mempelajari ilmu akan memberikan rasa takut kepada
Allah S.W.T. Menuntutnya merupakan ibadah, mengulang-ulang merupakan tasbih,
membahasnya merupakan jihad, mengajarkannya kepada orang-orang yang belum mengetahui
merupakan sedekah, dan menyerahkan kepada ahli-NYA merupakan pendekatan diri kepada
Allah S.W.T (H. R. Ibnu Abdul)
Seuntai kata buat orang yang ku sayangi
Tiada kata yang pantas untuk dihanturkan
Tiada bentuk yang layak untuk diberikan
Ananda tahu.......
Karya ini tidak dapat mengembalikan
Apa yang diberikan tanganmu
Tidak akan bisa membayar jasamu
Ananda persembahkan karya ini sebagai tanda bakti
Dan cinta Ananda, diiringi do’a dan restumu
Ananda telah selesaikan satu babak perjuangan
Terima kasih atas segala yang telah Ayahanda & Ibunda berikan
Segala do’a yang dipanjatkan & segala kata bijak yang disuguhkan
Tiap tetes keringatmu jadi semangatku untuk maju
Tiap do’amu kan jadi penuntunku
Tiap restumu kan jadi surga untukku
Kupersembahkan karya kecilku buat yang ku cintai
Ayahanda Siyono dan Ibunda Sumini
Beserta Yanto (Kakak) yang ku sayangi
Semoga Ananda selalu membahagiakan Ayahanda dan Ibunda amin...
Ananda
Detaliya
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 25 Desember 1992 di
Cengkareng, Jakarta Barat sebagai putri kedua dari dua
bersaudara, Ayahanda Siyono dan Ibunda Sumini. Penulis
memulai pendidikan pertama di SDN Junrejo 03 pada tahun
1998-2004. Kemudian melanjutkan sekolah ke MTs Persiapan
Negeri Batu pada tahun 2004-2007 dan SMK Negeri 02 Batu
pada tahun 2007-2010. Pada tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan di
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang hingga selesai.
Selama menempuh studi penulis pernah aktif sebagai asisten praktikum
Ekologi Dasar di Laboratorium Agronomi UMM.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum.
Syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas rahmat, karunia dan
hidayah-NYA yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan
penelitian ini yang berjudul “Uji Potensi Berbagai Formula Bakteri Endofitik
Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza sativa) di Lahan Kering”.
Selama proses penelitian dan penulisan laporan, penulis banyak mendapatkan
bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis ingin menyampaikan ucapan penghargaan dan terima kasih kepada
seluruh pihak terutama :
1. Yang terhormat ayahanda Siyono, ibunda Sumini, dan saudara Yanto atas
segala dukungan, semangat, dan doa yang tiada hentinya untuk kebaikan
penulis.
2. Yang terhormat Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP dan Ir. Hartawati, MS selaku
dosen pembimbing, Dr. Drs. Harun Rasyid, MP dan Ir. Sufianto, MM
selaku dosen penguji yang telah memberikan banyak bimbingan dan saran
selama proses penelitian maupun penulisan skripsi ini.
3. Yang terhormat Gianto selaku ketua RW 04, Petani dan Masyarakat
Junrejo Batu yang ikut membantu selama pelaksanaan penelitian
4. Teman-teman saya Affrilia Zat Ira Rahmadani, Nur Kholifah, Siti
Mu’anah fimbay dan agronomi angkatan 2010 yang telah membantu dan
memberi motivasi selama penelitian.
Semoga laporan ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca
dan semoga Allah SWT senantiasa meridhoi segala usaha kita. Amin.
Wassalamu’alaikum.
Malang, Januari 2015
Penulis
i
DAFTAR ISI
Isi
Halaman
KATA PENGANTAR .............................................................................
i
DAFTAR ISI ............................................................................................
ii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
v
RINGKASAN ..........................................................................................
vi
I.
PENDAHULUAN ............................................................................
1
1.1 Latar Belakang .............................................................................
1
1.2 Tujuan ..........................................................................................
2
1.3 Hipotesis. .....................................................................................
2
II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
3
2.1 Tanaman Padi ................................................................................
3
2.1.1 Morfologi Tanaman Padi .....................................................
3
2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman Padi .............................................
5
2.2 Varietas Tanaman Padi .................................................................
5
2.2.1 Varietas Inpari 10 .................................................................
6
2.2.2 Varietas Cibogo ....................................................................
7
2.2.3 Varietas Batu Tegi ................................................................
8
2.3 Potensi Lahan Kering ....................................................................
10
2.4 Bakteri Endofitik ...........................................................................
11
2.5 Potensi Bakteri Endofitik terhadap Tanaman Padi .......................
12
III. METODE PENELITIAN ................................................................
14
3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ..................................................
14
3.2 Alat dan Bahan .............................................................................
14
3.2.1 Alat .......................................................................................
14
3.2.2 Bahan ....................................................................................
14
3.3 Metode Penelitian ........................................................................
14
3.4 Pelaksanaan Penelitian .................................................................
17
ii
3.5 Pengamatan ..................................................................................
18
3.6 Analisa Data .................................................................................
19
IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................
20
4.1 Hasil Pengamatan.........................................................................
20
4.1.1 Tinggi Tanaman Padi ...........................................................
20
4.1.2 Jumlah Anakan .....................................................................
22
4.1.3 Jumlah Daun .........................................................................
24
4.1.4 Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar .........................
26
4.1.5 Jumlah Malai ........................................................................
27
4.1.6 Analisa Produksi Tanaman...................................................
28
4.2 Pembahasan..................................................................................
29
4.2.1 Tinggi Tanaman Padi ...........................................................
29
4.2.2 Jumlah Anakan .....................................................................
29
4.2.3 Jumlah Daun .........................................................................
29
4.2.4 Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar .........................
30
4.2.4 Jumlah Malai ........................................................................
31
4.2.5 Analisa Produksi Tanaman...................................................
31
V KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................
33
5.1 Kesimpulan ..................................................................................
33
5.2 Saran ............................................................................................
33
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
34
LAMPIRAN .............................................................................................
36
iii
DAFTAR TABEL
Nomor
Teks
Halaman
1.
Tinggi Tanaman Padi ....................................................................
21
2.
Jumlah Anakan ..............................................................................
23
3.
Jumlah Daun .................................................................................
25
4.
Jumlah Malai .................................................................................
26
5.
Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ..................................
27
6.
Analisa Produksi Tanaman ...........................................................
28
iv
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Teks
Halaman
1.
Denah Percobaan ...........................................................................
36
2.
Hasil Analisa Tinggi Tanaman Padi .............................................
37
3.
Hasil Analisa Jumlah Anakan Padi ...............................................
38
4.
Hasil Analisa Jumlah Daun Padi ...................................................
39
5.
Hasil Analisa Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ...........
40
6.
Hasil Analisa Jumlah Malai Padi ..................................................
41
7.
Hasil Analisa Produksi Tanaman Padi ..........................................
42
8.
Asal Varietas Masing-masing Mikrobia .......................................
43
9.
Dokumentasi Penelitian ................................................................
44
v
DAFTAR PUSTAKA
Balai Besar Tanaman Padi, 2014. Deskripsi Tanaman Padi. Badan Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Padi.
Boddey, R.M., D.C. de Olievera, S. Urguiarga, V.M. Reis, F.L. de Olivares,
V.L.D Baldani, and J. Dobereiner. 1995. Biological Nitrogen Fixation
Associated with Sugarcane and Rice, Contributions and Prospect for
Improvement. Plant Soil 174:195-209.
BPS Indonesia. 2000. Badan Pusat Statistik Jakarta: Indonesia.
Chaintreuil, C. E. Giraud, Y. Prin, J. Lorquin, A. Ba, M. Gillis, P. de Lajudie, and
B. Dreyfus. 2002. Photosynthetic Bradyrhizhobia are Natural Endophytes of
The African Wild Rice Oryza breviligulata. American Society for
Microbiology. 66(12):5437-5447.
Departemen Pertanian, 2010. Analisis Sawah Irigasi di Indonesia.
Fitri, 2009. Uji Adaptasi pada Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.).
Skripsi: Universitas Sumatera Utara
Guritno, B., T, Adi , dan E. Legowo. 1997. Teknologi Tepat Guna Lahan Kering
di Kawasan Timur Indonesia Bagian Selatan. Dalam Prosiding Simposium
Nasional dan Kongres PERAGI 25-27 Juli 1996. Perhimpunan Agronomi
Indonesia.
Hastings, A,. and S. Horisson. 1994. Metapopulation Dynamic and Genetics.
Annu. Rev. Ecol. Syst. 25:157-188.
Ina, Hasanah. 2007. Bercocok Tanam Padi. Jakarta: Azka Mulia Media
James, E.K., F.L. Olivares A.L.M. de Oliviera, F.B. doe Reis, Jr,, L.G. da Silva
and V.M. Reis, 2001. Further Observation On Interaction Between
Sugarcane and Gluconacetobacter Diazotrophicus Under Laboratory and
Greenhouse Conditions. J. Exp. Bot 52(357) : 747-760.
Khudori. 2009. Political Will Pemerintah Dalam Mewujudkan Kedaulatan
Pangan Melalui Diversifikasi Pangan. Makalah disampaikan dalam Seminar
34
Mewujudkan Kedaulatan Pangan Indonesia Melalui Diversifikasi Pangan, 21
Maret 2009 oleh Gama Cendekia UGM Yogyakarta
Lestari, P., DN Susilowati, dan E.I. Riyanti. 2007. Pengaruh Hormon AIA
Yang Dihasilkan Oleh Azospirillum Sp. terhadap Perkembangan Akar Padi.
J. Agro Biogen 3(2): 66-71.
Mahulette, A.S. 2013. Growth and Production of Rice (Oryza sativa L.) at Time
Intervals Providing Water and Organic Fertilizer Dosages. Jurnal Budidaya
Pertanian 9: 39-42
Meeting, F. B. 1993. Soil Microbial Ecology: Application in Agricultural and
Enviromental Management. Marcel Dekker, Inc. New York.
Quadt-Hallman, A,, and J.W. Kloeper. 1996. Imunological Detection Localization
of Cotton Endophitic Enterobacter asburiae JM 22 in Different Plant Species.
Can. J. Microbiol, 42 : 1144-1154.
Setiawati, M. R. 2006. Peningkatan Aktivitas Nitrogenase, Kandungan N Tanah
dan Tanaman serta Hasil Padi Gogo Akibat Aplikasi Pupuk N dan
Konsorsium Bakteri Endofitik Penambat N2.Jurnal Agrikultura Vol.17 No. 2
Agustus 2006.
Stoltzfus JR, So R. Malarvithi PP, Ladha JK, de Bruijn FJ, 1997. Isolation of
Endhophytic Bacteria from Rice and Assessment of Their Potential for
Supplying Rice with Biologically Fixed Nitrogen. Plant Soil 194: 25-36.
Sturz, A.V., and J. Nowak, 2000. Endophitic Communities of Rhizobacteria and
Strategis Required to Create Yield to Enhanching Associations to Crops.
Applied social ecology, 15 : 183-190.
Tan RX dan WX Zou, 2001. Endophytes: A Rich Source of Functional
Metabolites.
Toha, H.M., 2007 Peningkatan Produktifitas Padi Gogo Melalui Penerapan
Pengelolaan Tanaman Terpadu dengan Introduksi Varietas Unggul, dalam
Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan Vol 26. 2007.
Zinniel DK, P. Lambrecht, NB Harris, Z Feng, D Kuczmarski, P. Highley, CA
Ishimaru, A Arunajumari, RG Barletta, and AK Vidaver. 2002. Isolation and
Characterization of Endhophytic Colonizing Bacteria from Agronomic Crops
and Praire Plants. Appl Environ Microbol 68 (5): 2198-2208
35
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ketahanan pangan yang paling banyak dianut oleh negara-negara di dunia
adalah definisi versi Organisasi Pangan Dunia (FAO). FAO menjamin
ketersediaan dan harga pangan utama yang stabil, baik di tingkat internasional
maupun nasional. Bertambahnya gizi buruk, kelaparan dan ketahanan pangan
dunia harus bisa diatasi (Khudori, 2009). Di Indonesia persoalan pangan telah
menjadi isu utama saat ini terletak pada sektor pertanahan dari tahun 2005,
diperkirakan terjadi alih fungsi lahan sawah beririgasi 42,40%. Masalah bidang
produksi pangan lainnya yakni sentral produksi pangan didaerah tertentu hampir
60% berasal dari Jawa yang 40% diantaranya di Jawa Timur. (Departemen
Pertanian, 2010).
Produksi pangan masih tergantung pada musim. Pada musim penghujan
hasil panen akan tinggi atau meningkat sedangkan pada musim kemarau hasil
panen menurun. Masalah yang sering dihadapi kelompok tani adalah dampak
negatif dari kualitas lingkungan seperti pencemaran air, tanah dan udara akibat
penggunaan pupuk kimia yang berlebihan.
Upaya peningkatan produksi padi salah satunya adalah melalui inovasi
teknologi
varietas
unggul
baru.
Menurut
Baihaki (2004),
peningkatan
produktifitas usaha tani komoditi tanaman, 60-65 % ditentukan oleh penggunaan
benih/bibit unggul. Usaha lainnya, memanfaatkan bakteri yang hidup di dalam
jaringan tumbuhan sebagai pupuk hayati dikenal dengan nama bakteri endofitik.
1
Bakteri endofitik adalah bakteri yang hidup di dalam jaringan tumbuhan
tanpa menyebabkan gejala penyakit tetapi tidak bersifat parasit bahkan bermanfaat
bagi inang yang ditempatinya (Sturz dan Nowak, 2000). Berdasarkan uraian di
atas maka perlu dilakukan evaluasi tentang penggunaan varietas unggul serta
pemanfaatan bakteri endofitik yang dapat meningkatkan produksi tanaman di
lahan kering.
1.2 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengkaji aplikasi pemberian bakteri
endofitik terhadap beberapa varietas tanaman padi di lahan kering.
1.3 Hipotesis
Adapun hipotesa dari penelitian ini adalah:
1. Diduga, ada interaksi antara formula bakteri endofitik terhadap beberapa
varietas tanaman padi yang dibudidayakan di lahan kering.
2. Diduga, terdapat varietas padi yang menunjukkan pertumbuhan tertinggi
setelah diaplikasikan bakteri endofitik di lahan kering.
3. Diduga, ada formula bakteri endofitik yang cocok dapat meningkatkan
ketahanan tanaman padi terhadap kekeringan.
2
SEBAGAI PUPUK HAYATI TIGA VARIETAS PADI ((Oryza
Oryza sativa
sativa)
DI LAHAN KERING
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Strata Satu (S-1)
(S
Program Studi Agroteknologi
Diajukan Oleh:
DETALIYA
Nim. 201010200311032
Kepada
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
Nama
: Detaliya
NIM
: 201010200311032
Program Studi
: Agroteknologi
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Judul
: Uji Potensi Berbagai Formula Bakteri Endofitik
Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza sativa) di Lahan Kering
Skripsi ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan,
LEMBAR PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Detaliya
Nim
: 201010200311032
Jurusan
: Agronomi
Fakultas
: Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyatakan bahwa karya ilmiah yang berjudul “Uji Potensi Berbagai
Formula Bakteri Endofitik Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza
sativa) di Lahan Kering ” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun
keseluruhan kecuali dalam membentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan
telah disebut sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 14 Januari 2015
Mengetahui,
Pembimbing Utama
Yang Menyatakan,
LEMBAR PERSEMBAHAN
“Pelajarilah olehmu akan ilmu, sebab mempelajari ilmu akan memberikan rasa takut kepada
Allah S.W.T. Menuntutnya merupakan ibadah, mengulang-ulang merupakan tasbih,
membahasnya merupakan jihad, mengajarkannya kepada orang-orang yang belum mengetahui
merupakan sedekah, dan menyerahkan kepada ahli-NYA merupakan pendekatan diri kepada
Allah S.W.T (H. R. Ibnu Abdul)
Seuntai kata buat orang yang ku sayangi
Tiada kata yang pantas untuk dihanturkan
Tiada bentuk yang layak untuk diberikan
Ananda tahu.......
Karya ini tidak dapat mengembalikan
Apa yang diberikan tanganmu
Tidak akan bisa membayar jasamu
Ananda persembahkan karya ini sebagai tanda bakti
Dan cinta Ananda, diiringi do’a dan restumu
Ananda telah selesaikan satu babak perjuangan
Terima kasih atas segala yang telah Ayahanda & Ibunda berikan
Segala do’a yang dipanjatkan & segala kata bijak yang disuguhkan
Tiap tetes keringatmu jadi semangatku untuk maju
Tiap do’amu kan jadi penuntunku
Tiap restumu kan jadi surga untukku
Kupersembahkan karya kecilku buat yang ku cintai
Ayahanda Siyono dan Ibunda Sumini
Beserta Yanto (Kakak) yang ku sayangi
Semoga Ananda selalu membahagiakan Ayahanda dan Ibunda amin...
Ananda
Detaliya
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 25 Desember 1992 di
Cengkareng, Jakarta Barat sebagai putri kedua dari dua
bersaudara, Ayahanda Siyono dan Ibunda Sumini. Penulis
memulai pendidikan pertama di SDN Junrejo 03 pada tahun
1998-2004. Kemudian melanjutkan sekolah ke MTs Persiapan
Negeri Batu pada tahun 2004-2007 dan SMK Negeri 02 Batu
pada tahun 2007-2010. Pada tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan di
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang hingga selesai.
Selama menempuh studi penulis pernah aktif sebagai asisten praktikum
Ekologi Dasar di Laboratorium Agronomi UMM.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum.
Syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas rahmat, karunia dan
hidayah-NYA yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan
penelitian ini yang berjudul “Uji Potensi Berbagai Formula Bakteri Endofitik
Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza sativa) di Lahan Kering”.
Selama proses penelitian dan penulisan laporan, penulis banyak mendapatkan
bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis ingin menyampaikan ucapan penghargaan dan terima kasih kepada
seluruh pihak terutama :
1. Yang terhormat ayahanda Siyono, ibunda Sumini, dan saudara Yanto atas
segala dukungan, semangat, dan doa yang tiada hentinya untuk kebaikan
penulis.
2. Yang terhormat Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP dan Ir. Hartawati, MS selaku
dosen pembimbing, Dr. Drs. Harun Rasyid, MP dan Ir. Sufianto, MM
selaku dosen penguji yang telah memberikan banyak bimbingan dan saran
selama proses penelitian maupun penulisan skripsi ini.
3. Yang terhormat Gianto selaku ketua RW 04, Petani dan Masyarakat
Junrejo Batu yang ikut membantu selama pelaksanaan penelitian
4. Teman-teman saya Affrilia Zat Ira Rahmadani, Nur Kholifah, Siti
Mu’anah fimbay dan agronomi angkatan 2010 yang telah membantu dan
memberi motivasi selama penelitian.
Semoga laporan ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca
dan semoga Allah SWT senantiasa meridhoi segala usaha kita. Amin.
Wassalamu’alaikum.
Malang, Januari 2015
Penulis
i
DAFTAR ISI
Isi
Halaman
KATA PENGANTAR .............................................................................
i
DAFTAR ISI ............................................................................................
ii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
v
RINGKASAN ..........................................................................................
vi
I.
PENDAHULUAN ............................................................................
1
1.1 Latar Belakang .............................................................................
1
1.2 Tujuan ..........................................................................................
2
1.3 Hipotesis. .....................................................................................
2
II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
3
2.1 Tanaman Padi ................................................................................
3
2.1.1 Morfologi Tanaman Padi .....................................................
3
2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman Padi .............................................
5
2.2 Varietas Tanaman Padi .................................................................
5
2.2.1 Varietas Inpari 10 .................................................................
6
2.2.2 Varietas Cibogo ....................................................................
7
2.2.3 Varietas Batu Tegi ................................................................
8
2.3 Potensi Lahan Kering ....................................................................
10
2.4 Bakteri Endofitik ...........................................................................
11
2.5 Potensi Bakteri Endofitik terhadap Tanaman Padi .......................
12
III. METODE PENELITIAN ................................................................
14
3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ..................................................
14
3.2 Alat dan Bahan .............................................................................
14
3.2.1 Alat .......................................................................................
14
3.2.2 Bahan ....................................................................................
14
3.3 Metode Penelitian ........................................................................
14
3.4 Pelaksanaan Penelitian .................................................................
17
ii
3.5 Pengamatan ..................................................................................
18
3.6 Analisa Data .................................................................................
19
IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................
20
4.1 Hasil Pengamatan.........................................................................
20
4.1.1 Tinggi Tanaman Padi ...........................................................
20
4.1.2 Jumlah Anakan .....................................................................
22
4.1.3 Jumlah Daun .........................................................................
24
4.1.4 Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar .........................
26
4.1.5 Jumlah Malai ........................................................................
27
4.1.6 Analisa Produksi Tanaman...................................................
28
4.2 Pembahasan..................................................................................
29
4.2.1 Tinggi Tanaman Padi ...........................................................
29
4.2.2 Jumlah Anakan .....................................................................
29
4.2.3 Jumlah Daun .........................................................................
29
4.2.4 Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar .........................
30
4.2.4 Jumlah Malai ........................................................................
31
4.2.5 Analisa Produksi Tanaman...................................................
31
V KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................
33
5.1 Kesimpulan ..................................................................................
33
5.2 Saran ............................................................................................
33
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
34
LAMPIRAN .............................................................................................
36
iii
DAFTAR TABEL
Nomor
Teks
Halaman
1.
Tinggi Tanaman Padi ....................................................................
21
2.
Jumlah Anakan ..............................................................................
23
3.
Jumlah Daun .................................................................................
25
4.
Jumlah Malai .................................................................................
26
5.
Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ..................................
27
6.
Analisa Produksi Tanaman ...........................................................
28
iv
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Teks
Halaman
1.
Denah Percobaan ...........................................................................
36
2.
Hasil Analisa Tinggi Tanaman Padi .............................................
37
3.
Hasil Analisa Jumlah Anakan Padi ...............................................
38
4.
Hasil Analisa Jumlah Daun Padi ...................................................
39
5.
Hasil Analisa Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ...........
40
6.
Hasil Analisa Jumlah Malai Padi ..................................................
41
7.
Hasil Analisa Produksi Tanaman Padi ..........................................
42
8.
Asal Varietas Masing-masing Mikrobia .......................................
43
9.
Dokumentasi Penelitian ................................................................
44
v
DAFTAR PUSTAKA
Balai Besar Tanaman Padi, 2014. Deskripsi Tanaman Padi. Badan Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Padi.
Boddey, R.M., D.C. de Olievera, S. Urguiarga, V.M. Reis, F.L. de Olivares,
V.L.D Baldani, and J. Dobereiner. 1995. Biological Nitrogen Fixation
Associated with Sugarcane and Rice, Contributions and Prospect for
Improvement. Plant Soil 174:195-209.
BPS Indonesia. 2000. Badan Pusat Statistik Jakarta: Indonesia.
Chaintreuil, C. E. Giraud, Y. Prin, J. Lorquin, A. Ba, M. Gillis, P. de Lajudie, and
B. Dreyfus. 2002. Photosynthetic Bradyrhizhobia are Natural Endophytes of
The African Wild Rice Oryza breviligulata. American Society for
Microbiology. 66(12):5437-5447.
Departemen Pertanian, 2010. Analisis Sawah Irigasi di Indonesia.
Fitri, 2009. Uji Adaptasi pada Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.).
Skripsi: Universitas Sumatera Utara
Guritno, B., T, Adi , dan E. Legowo. 1997. Teknologi Tepat Guna Lahan Kering
di Kawasan Timur Indonesia Bagian Selatan. Dalam Prosiding Simposium
Nasional dan Kongres PERAGI 25-27 Juli 1996. Perhimpunan Agronomi
Indonesia.
Hastings, A,. and S. Horisson. 1994. Metapopulation Dynamic and Genetics.
Annu. Rev. Ecol. Syst. 25:157-188.
Ina, Hasanah. 2007. Bercocok Tanam Padi. Jakarta: Azka Mulia Media
James, E.K., F.L. Olivares A.L.M. de Oliviera, F.B. doe Reis, Jr,, L.G. da Silva
and V.M. Reis, 2001. Further Observation On Interaction Between
Sugarcane and Gluconacetobacter Diazotrophicus Under Laboratory and
Greenhouse Conditions. J. Exp. Bot 52(357) : 747-760.
Khudori. 2009. Political Will Pemerintah Dalam Mewujudkan Kedaulatan
Pangan Melalui Diversifikasi Pangan. Makalah disampaikan dalam Seminar
34
Mewujudkan Kedaulatan Pangan Indonesia Melalui Diversifikasi Pangan, 21
Maret 2009 oleh Gama Cendekia UGM Yogyakarta
Lestari, P., DN Susilowati, dan E.I. Riyanti. 2007. Pengaruh Hormon AIA
Yang Dihasilkan Oleh Azospirillum Sp. terhadap Perkembangan Akar Padi.
J. Agro Biogen 3(2): 66-71.
Mahulette, A.S. 2013. Growth and Production of Rice (Oryza sativa L.) at Time
Intervals Providing Water and Organic Fertilizer Dosages. Jurnal Budidaya
Pertanian 9: 39-42
Meeting, F. B. 1993. Soil Microbial Ecology: Application in Agricultural and
Enviromental Management. Marcel Dekker, Inc. New York.
Quadt-Hallman, A,, and J.W. Kloeper. 1996. Imunological Detection Localization
of Cotton Endophitic Enterobacter asburiae JM 22 in Different Plant Species.
Can. J. Microbiol, 42 : 1144-1154.
Setiawati, M. R. 2006. Peningkatan Aktivitas Nitrogenase, Kandungan N Tanah
dan Tanaman serta Hasil Padi Gogo Akibat Aplikasi Pupuk N dan
Konsorsium Bakteri Endofitik Penambat N2.Jurnal Agrikultura Vol.17 No. 2
Agustus 2006.
Stoltzfus JR, So R. Malarvithi PP, Ladha JK, de Bruijn FJ, 1997. Isolation of
Endhophytic Bacteria from Rice and Assessment of Their Potential for
Supplying Rice with Biologically Fixed Nitrogen. Plant Soil 194: 25-36.
Sturz, A.V., and J. Nowak, 2000. Endophitic Communities of Rhizobacteria and
Strategis Required to Create Yield to Enhanching Associations to Crops.
Applied social ecology, 15 : 183-190.
Tan RX dan WX Zou, 2001. Endophytes: A Rich Source of Functional
Metabolites.
Toha, H.M., 2007 Peningkatan Produktifitas Padi Gogo Melalui Penerapan
Pengelolaan Tanaman Terpadu dengan Introduksi Varietas Unggul, dalam
Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan Vol 26. 2007.
Zinniel DK, P. Lambrecht, NB Harris, Z Feng, D Kuczmarski, P. Highley, CA
Ishimaru, A Arunajumari, RG Barletta, and AK Vidaver. 2002. Isolation and
Characterization of Endhophytic Colonizing Bacteria from Agronomic Crops
and Praire Plants. Appl Environ Microbol 68 (5): 2198-2208
35
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ketahanan pangan yang paling banyak dianut oleh negara-negara di dunia
adalah definisi versi Organisasi Pangan Dunia (FAO). FAO menjamin
ketersediaan dan harga pangan utama yang stabil, baik di tingkat internasional
maupun nasional. Bertambahnya gizi buruk, kelaparan dan ketahanan pangan
dunia harus bisa diatasi (Khudori, 2009). Di Indonesia persoalan pangan telah
menjadi isu utama saat ini terletak pada sektor pertanahan dari tahun 2005,
diperkirakan terjadi alih fungsi lahan sawah beririgasi 42,40%. Masalah bidang
produksi pangan lainnya yakni sentral produksi pangan didaerah tertentu hampir
60% berasal dari Jawa yang 40% diantaranya di Jawa Timur. (Departemen
Pertanian, 2010).
Produksi pangan masih tergantung pada musim. Pada musim penghujan
hasil panen akan tinggi atau meningkat sedangkan pada musim kemarau hasil
panen menurun. Masalah yang sering dihadapi kelompok tani adalah dampak
negatif dari kualitas lingkungan seperti pencemaran air, tanah dan udara akibat
penggunaan pupuk kimia yang berlebihan.
Upaya peningkatan produksi padi salah satunya adalah melalui inovasi
teknologi
varietas
unggul
baru.
Menurut
Baihaki (2004),
peningkatan
produktifitas usaha tani komoditi tanaman, 60-65 % ditentukan oleh penggunaan
benih/bibit unggul. Usaha lainnya, memanfaatkan bakteri yang hidup di dalam
jaringan tumbuhan sebagai pupuk hayati dikenal dengan nama bakteri endofitik.
1
Bakteri endofitik adalah bakteri yang hidup di dalam jaringan tumbuhan
tanpa menyebabkan gejala penyakit tetapi tidak bersifat parasit bahkan bermanfaat
bagi inang yang ditempatinya (Sturz dan Nowak, 2000). Berdasarkan uraian di
atas maka perlu dilakukan evaluasi tentang penggunaan varietas unggul serta
pemanfaatan bakteri endofitik yang dapat meningkatkan produksi tanaman di
lahan kering.
1.2 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengkaji aplikasi pemberian bakteri
endofitik terhadap beberapa varietas tanaman padi di lahan kering.
1.3 Hipotesis
Adapun hipotesa dari penelitian ini adalah:
1. Diduga, ada interaksi antara formula bakteri endofitik terhadap beberapa
varietas tanaman padi yang dibudidayakan di lahan kering.
2. Diduga, terdapat varietas padi yang menunjukkan pertumbuhan tertinggi
setelah diaplikasikan bakteri endofitik di lahan kering.
3. Diduga, ada formula bakteri endofitik yang cocok dapat meningkatkan
ketahanan tanaman padi terhadap kekeringan.
2