Uji Sifat Kimia Tanah Ultisol dan Produksi Tanaman Sawi Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan Mineral

UJI SIFAT KIMIA TANAH ULTISOL DAN PRODUKSI

  

TANAMAN SAWI AKIBAT PERLAKUAN BAHAN ORGANIK

DAN BAHAN MINERAL

SKRIPSI OLEH ELVA RIZKYA MASNI 100301223

ILMU TANAH

UJI SIFAT KIMIA TANAH ULTISOL DAN PRODUKSI

  

TANAMAN SAWI AKIBAT PERLAKUAN BAHAN ORGANIK

DAN BAHAN MINERAL SKRIPSI OLEH ELVA RIZKYA MASNI 100301223

ILMU TANAH

  

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

di Fakultas Pertanian Program Studi Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

  

Judul Penelitian : Uji Sifat Kimia Tanah Ultisol Dan Produksi Tanaman

Sawi Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan Mineral Nama : Elva Rizkya Masni NIM : 100301223 Program Studi : Agroekoteknologi Minat Studi : Ilmu Tanah

  

Disetujui Oleh

Komisi Pembimbing Ketua Anggota

  

(Ir. Bintang, MP.) (Ir. Purba Marpaung,

SU.) NIP. 19600703 198601 2 001 NIP. 19540205 198003 1 003 Mengetahui Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.

  

NIP. 19640620 198903 2 001

  ABSTRAK

  Penelitian ini bertujuan untuk menguji sifat kimia tanah Ultisol dan produksi tanaman sawi akibat perlakuan bahan organik dan bahan mineral. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kasa, Compost Centre dan Laboratorium Riset Teknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Dimulai pada September 2014 sampai dengan Mei 2015. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor perlakuan dan dua ulangan. Faktor pertama bahan mineral yaitu M 1= abu vulkanik 250 g/ 5 Kg tanah dan M 2= semen portland 62,5 g/ 5 Kg tanah. Faktor kedua yaitu kompos kulit durian aktifator kefir (O

  1 ), kompos kulit durian

  aktifator yogurt (O ), kompos ampas tebu aktifator kefir (O ), kompos ampas tebu

  2

  3

  aktifator yogurt (O ), kompos tajuk ubi jalar aktifator kefir (O ),kompos tajuk ubi

  4

  5

  jalar aktifator yogurt (O

  6 ), kompos sampah pasar aktifator kefir (O 7 ) dan kompos

  sampah pasar aktifator yogurt (O 8 ) masing-masing sebanyak 250 g/ 5 Kg tanah.

  Hasil penelitian menunjukkan perlakuan bahan organik berpengaruh nyata meningkatkan bobot segar tanaman, P-tersedia dan K-tukar. Tetapi berpengaruh tidak nyata pada parameter bobot segar akar, reaksi tanah (pH H O), C-organik

  2

  dan N-total tanah. Perlakuan bahan mineral menghasilkan pengaruh nyata meningkatkan parameter reaksi tanah (pH H

  2 O) dan K-tukar tanah. Tetapi

  berpengaruh tidak nyata terhadap parameter bobot segar tanaman, bobot segar akar, C-organik, N-total, dan P-tersedia tanah. Interaksi kedua perlakuan hanya berpengaruh nyata meningkatkan parameter reaksi tanah (pH H O) dari seluruh

  2 parameter yang di amati.

  Kata Kunci: Ultisol, bahan organik, bahan mineral, sawi

  ABSTRACK

This study aimed to test the chemical properties of Ultisol and Brassica

production by a combination of organic matter and minerals. This research was conducted at the gauze house, Compost Centre, and Research Technology

Laboratory, Agriculture Faculty, University of North Sumatra, Medan.

The research was conducted from September 2014 until May 2015. The research design was use a randomized block design (RAK) by 2 factors treatments and two replications. The first factor is a mineral, M 1 = ash 250 g / 5 kg soil and M

  2 = portland cement 62.5 g / 5 Kg of soil. The second factor (organic matters) are compost of durian skin by kefir activator (O 1 ), compost of durian skin by yogurt activator (O

  2 ), compost of bagasse by kefir activator (O 3 ), compost of bagasse by yogurt activator (O ), compost of sweet potato canopy by kefir

  4 activator (O 5 ), compost of sweet potato canopy by yogurt activator (O 6 ), compost of market waste by kefir activator (O

  7 ) and compost of market waste by yogurt activators (O 8 ) each of all was 250 g / 5 kg soil.

  

The results showed that organic matter gived significantly effect to

increased plant fresh weight, P-available and K-exchange. But the effect was not significant to roots fresh weight, soil reaction (pH H 2 O), C-organic and N-total. Mineral treatments gived significantly to increased the soil reaction (pH H

  2 O) and K-exchange ground. But the effect was not significant to plant fresh weight, root fresh weight, C-organic, N-total, and P-available. Interactions of both treatments gived significantly toincreased the soil reaction parameters (pH H O)

  2 of all parameters observed.

  Keywords: Ultisol, organic matters, minerals, Brassica

RIWAYAT HIDUP

  Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 20 Juli 1992 dari ayah Alm. Machfoed Sakie dan ibu Wahyuni Nasution. Penulis merupakan putri ketiga dari tiga bersaudara.

  Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Medan dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih minat Ilmu Tanah, Program Studi Agroekoteknologi.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK), anggota Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) dan anggota dari SAHIVA USU. Penulis pernah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di PTPN 3 Tanah Raja.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul “Uji Sifat Kimia Tanah Ultisol dan Produksi

  Tanaman Sawi Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan Mineral

  ” Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih kepada kedua orang tua yang membesarkan dan mendidik penulis selama ini.Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Ir. Bintang, MP., selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Purba Marpaung, SU., selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis, dan kepada Bapak Dr. Ir. Mukhlis, M.Si dan Bapak Rudi yang telah membimbing penulis dalam melakukan analisis di Laboratorium Riset dan Teknologi, serta kepada Ibu Dr. Ir. Nurzainnah Ginting, M.Sc., yang telah membimbing penulis membuat kompos di Compost Centre Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  Penulis menyadari bahwa usulan penelitian ini masih jauh darikesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun demi kesempurnaan usulan penelitian ini.Semoga penelitian ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.

  Medan, Maret 2015 Penulis

  DAFTAR ISI RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ i KATA PENGANTAR .................................................................................... ii DAFTAR ISI ................................................................................................... iii PENDAHULUAN

  Latar Belakang ..................................................................................... 1 Tujuan Penelitian ................................................................................. 2 Hipotesis Penelitian………………………………………………….. 3 Kegunaan Penelitian ............................................................................ 3

  TINJAUAN PUSTAKA

  Botani Tanaman Sawi........................................................................... 4 Bahan Mineral…................................................................................... 8 Bahan Organik…………...................................................................... 13 Unsur Hara…………………………………………………………… 19 Sifat Kimia............................................................................................ 22 Tanah Ultisol…………………………………………………………. 23

  BAHAN DAN METODE

  Tempat dan Waktu Penelitian............................................................... 24 Bahan dan Alat...................................................................................... 24 Metode Percobaan................................................................................. 25 Pelaksanaan Penelitian.......................................................................... 26

  DAFTAR PUSTAKA

  DAFTAR TABEL No Uraian Halaman

  1. Bobot Segar Tanaman Sawi Akibat Perlakuan Bahan Organik

  22 dan Bahan Mineral

  2. Bobot Segar Panen Sawi Akibat Perlakuan Bahan Organik

  23 dan Bahan Mineral

  3. Bobot Segar Akar Sawi Akibat Perlakuan Bahan Organik dan

  24 Bahan Mineral

  4. Bobot Kering Akar Sawi Akibat Perlakuan Bahan Organik

  26 dan Bahan Mineral

  5. Reaksi Tanah (pH H

2 O) Akibat Perlakuan Bahan Organik dan

  27 Bahan Mineral

  6. C-organik Ultisol Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan

  28 Mineral

  7. N-total Ultisol Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan

  30 Mineral

  8. C/N Ultisol Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan

  31 Mineral

  9. P-tersedia Ultisol Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan

  32 Mineral

  10 K-tukar Ultisol Akibat Perlakuan Bahan Organik dan Bahan

  33 Mineral