Binjai Shopping Mall : Arsitektur Metafora

BINJAI SHOPPING MALL

  (ARSITEKTUR METAFORA) LAPORAN PERANCANGAN TKA 490

• – STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER A TAHUN AJARAN 2013/2014

  Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur oleh

  HARIS ABADSYAH 090406037

DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

  BINJAI SHOPPING MALL (ARSITEKTUR METAFORA) LAPORAN PERANCANGAN TKA 490 - TUGAS AKHIR SEMESTER A TAHUN AJARAN 2013 / 2014

  Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Arsitektur

  Oleh HARIS ABADSYAH 090406037

DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

BINJAI SHOPPING MALL (ARSITEKTUR METAFORA)

  Oleh :

HARIS ABADSYAH 09 0406 037

  Medan, Oktober 2014 Disetujui Oleh :

  Pembimbing Hajar Suwantoro, ST. MT.

  NIP. 19790203 200501 1 001 Ketua Departemen Arsitektur Ir. N. Vinky Rahman, MT.

  NIP. 19660622 199702 1 001

  

SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR

(SHP2A)

  Nama : Haris Abadsyah NIM : 09 0406 037 Judul Proyek Tugas Akhir : Binjai Shopping Mall Tema : Arsitektur Metafora Rekapitulasi Nilai :

  

A B+ B C+ C D E

  Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan : Waktu Pengumpulan Paraf Koordinator

  No. Status Laporan Pembimbing TKA-490

  1. Lulus Langsung 2.

  Lulus Melengkapi

  3. Perbaikan Tanpa Sidang

  4. Perbaikan Dengan Sidang

  5. Tidak Lulus Medan, Oktober 2014

  Ketua Departemen Arsitektur, Koordinator TKA-490, Ir. N Vinky Rahman, MT.

  .

  Wahyuni Zahrah, ST. MS.

NIP : 19660622 199702 1 001 NIP : 19730819 200004 2 001

KATA PENGANTAR

  Laporan Studio Tugas Akhir ini berisikan antara lain : pengumpulan data melalui studi literatur dan dari berbagai narasumber, telaah, analisa dan penyusunan landasan - landasan teoritis (konseptual) bagi tahap perancangan serta gambar - gambar rancangan.

  Puji dan syukur saya ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena kasih karunia- Nya yang selalu menyertai sehingga saya dapat menyelesaikan seluruh proses penyusunan Laporan Tugas Akhir ini sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur, Departemen Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara.

  Selama proses hingga selesainya laporan ini, penulis tidak terlepas dari berbagai pihak yang turut andil dalam menyukseskannya. Oleh sebab itu, pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar- besarnya kepada :

• Bapak Hajar Suwantoro, ST. MT. sebagai Dosen Pembimbing atas bimbingan, dukungan, dan semangat yang sangat berarti dan selalu memberikan motivasi dari awal hingga akhir.
• Ibu Wahyuni Zahrah, ST. MS. selaku Ketua Koordinator Studio Tugas Akhir Semester A TA. 2013/2014 yang selalu memberikan bimbingan dan selalu menyemangati, tidak hanya untuk saya tetapi juga untuk seluruh mahasiswa Tugas Akhir. Nasehat dan ajaran Ibu akan selalu saya ingat.
• Bapak Ir. N. Vinky Rahman, MT. Sebagai Ketua Jurusan Arsitektur USU.
• Bapak Ir. Rudolf Sitorus, MLA. Sebagai Sekretaris Jurusan Arsitektur USU.
• Seluruh Staf pengajar Bapak Ibu Dosen Arsitektur Universitas Sumatera Utara atas semua kritik dan sarannya selama asistensi.
• Orang tua saya yang tercinta Ibu Bivan Diari Dwi Putri dan Bapak Drs. Syahril Sagala. Terima kasih buat doa, cinta, dan dukungan yang selalu menyertai selama saya hidup.
• Kakak saya, Rafika Anggraeni, SE. yang selalu memberikan contoh yang baik untuk adiknya, selalu memberikan dukungan dan doa.
• Sahabat-sahabat saya, pengingat dan pendamping di kala suka dan duka, Yudis, Didit, Dwiki, Willy, Amed, Bondan, Biman, David, Muchtar, Danu, Adib, Ibet, Florine, Bonyta, Sesilia, Aci, dan Aya.

• Sahabat saya, Angela Christysonia Tampubolon, ST. yang turut membantu saya mulai dari pendaftaran Tugas Akhir sampai pada selesainya Tugas Akhir ini.
• Teman-teman seperjuangan satu kelompok sidang, Dwiki, Desi, Agatha, Kak Heni. Terimakasih atas semangat, kebersamaan dan suka duka yang kita lewati bersama dari awal hingga akhir.
• Teman-teman Arsitektur 2009 yang saya cintai, terimakasih atas dukungan dan semangat, kebersamaan dan suka duka selama kuliah di Arsitektur USU.
• Abang dan kakak senior dan alumni, terutama angkatan 2006, yang telah memberikan semangat dan masukan buat adik-adiknya.
• Adik-adik 2012 yang saya sayangi, Husni, Yogi, Fitra, Iwan, Mukhlis, Risol, Ricky, Boden, Prilsa, Ester, Pina, Yola, Ayu, dkk. Terima kasih untuk dukungan selama menjalani proses Tugas Akhir ini.

  Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu, kritik dan saran yang sifatnya m embangun sangat diharapkan untuk kelengkapan dan terwujudnya kesempurnaan sebagaimana dimaksud.

  Akhir kata, Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan penulisan laporan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua khususnya di lingkungan Departemen Arsitektur USU.

  Hormat Penulis, Haris Abadsyah

  DAFTAR ISI LEMBARAN PENGESAHAN SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK AKHIR (SHP2A) ..............................i KATA PENGANTAR............................................................................................ii DAFTAR ISI ..........................................................................................................iv DAFTAR GAMBAR..............................................................................................vii DAFTAR TABEL ..................................................................................................ix ABSTRAK ..............................................................................................................x

  BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1 I.1 Latar Belakang....................................................................................1 I.2 Maksud dan Tujuan ............................................................................4 I.3 Masalah Perancangan .........................................................................4 I.4 Lingkup dan Batasan Proyek ..............................................................4 I.5 Kerangka Berpikir ..............................................................................6 I.6 Sistematika Penulisan Laporan...........................................................7 BAB II DESKRIPSI PROYEK ............................................................................8 II.1 Terminologi Judul ..............................................................................8 II.2 Tinjauan Umum..................................................................................9 II.2.1 Pusat Perbelanjaan ..................................................................9 II.3 Tinjauan Lokasi ..................................................................................16 II.3.1 Kriteria Pemilihan Lokasi.......................................................16 II.3.2 Rencana Sistem Pusat Kegiatan..............................................17 II.3.3 Deskripsi Kondisi Tapak Terpilih ..........................................20 II.3.3.1 Analisa Penetapan Lokasi.........................................20 II.3.3.2 Deskripsi Tapak ........................................................23 II.4 Tinjauan Fungsi ..................................................................................24 II.4.1 Deskripsi Pengguna dan Kegiatan ..........................................24 II.4.2 Deskripsi Kebutuhan Ruang ...................................................29 II.4.3 Deskripsi Persyaratan Ruang dan Kriteria Ruang ..................30 II.5 Studi Banding Proyek Sejenis ............................................................33

  II.5.1 Paris Van Java Mall ................................................................33

  II.5.2 Mall at Milenia .......................................................................34

  BAB III ELABORASI TEMA .............................................................................36 III.1 Pengertian Tema .................................................................................36 III.1.1 Arsitektur ................................................................................36 III.1.2 Pengertian Metafora................................................................36 III.1.3 Identifikasi Metafora ..............................................................38 III.1.4 Analogi Metafora....................................................................40 III.2 Interpretasi Tema ................................................................................42 III.3 Keterkaitan Tema dengan Judul .........................................................43 III.4 Studi Banding Proyek Tema Sejenis ..................................................43 III.4.1 Opera House, Sydney, Australia.............................................43 III.4.2 Ex Plaza, Jakarta, Indonesia ...................................................44 III.4.3 Museum of Fruit, Yamanshi, Jepang ......................................46 III.4.4 Dekanat F. N. G. Institut Seni Indonesia Yogyakarta ............47 BAB IV ANALISA

  ..............................................................................................48

  IV.1 Analisa Fungsional .............................................................................48

  IV.1.1 Analisa Studi Kelayakan.........................................................48

  IV.1.2 Analisa Perkiraan Jumlah Pengunjung ...................................50

  IV.1.3 Program Ruang .......................................................................51

  IV.2 Analisa Lingkungan............................................................................56

  IV.2.1 Eksisting .................................................................................56

  IV.2.2 Tata Guna Lahan.....................................................................57

  IV.2.3 Generator Aktivitas.................................................................58

  IV.2.4 Sirkulasi dan Pencapaian ........................................................58

  IV.3 Analisa Tapak

  IV.3.1 Pergerakan Matahari ...............................................................60

  IV.3.2 Kebisingan ..............................................................................62

  IV.3.3 Vegetasi63

  IV.3.4 Sirkulasi Pedestrian ................................................................64

  IV.3.5 Sirkulasi Kendaraan................................................................65

  IV.3.6 Keistimewaan Alami Tapak ...................................................66

  IV.3.7 View ke Dalam .......................................................................67

  IV.3.8 View ke Luar ..........................................................................68

  IV.3.9 Skyline ..................................................................................69

  IV.3.10 Analisa Kompetitor .............................................................70

  BAB V KONSEP PERANCANGAN....................................................................71 V.1 Penerapan Tema Pada Bangunan .......................................................71 V.2 Konsep Ruang Luar ............................................................................72 V.2.1 Konsep Zoning Site ................................................................72 V.2.2 Konsep Entrance dan Sirkulasi Bangunan..............................73 V.2.3 Konsep Open Space ................................................................74 V.3 Konsep Sirkulasi Ruang Dalam..........................................................76 V.3.1 Sirkulasi Horizontal ................................................................76 V.3.2 Sirkulasi Vertikal ....................................................................76 V.4 Konsep Struktur Bangunan.................................................................77 V.4.1 Pondasi ..................................................................................77 DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................78 LAMPIRAN ...........................................................................................................79

  DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Kerangka Berpikir..........................................................................6

  Gambar II.1 Peta Rencana Pembagian Sistem Pusat Kota.................................17 Gambar II.2 Rencana Pengembangan Fungsi Kegiatan Kota Binjai .................18 Gambar II.3 Rencana Pengembangan Fungsi Kegiatan Kota Binjai .................20 Gambar II.4 Lokasi A.........................................................................................20 Gambar II.5 Lokasi B .........................................................................................21 Gambar II.6 Lokasi C .........................................................................................21 Gambar II.7 Paris Van Java Mall .......................................................................34 Gambar II.8 Mall at Milenia...............................................................................35 Gambar III.1 Sydney Opera House .....................................................................44 Gambar III.2 Bentuk Sydney Opera House .........................................................44 Gambar III.3 Ex Plaza Jakarta .............................................................................45 Gambar III.4 Ex Plaza Jakarta .............................................................................45 Gambar III.5 Museum of Fruit ............................................................................46 Gambar III.6 Bentuk Museum of Fruit................................................................47 Gambar IV.1 Eksisting.........................................................................................56 Gambar IV.2 Tata Guna Lahan............................................................................57 Gambar IV.3 Generator Aktivitas........................................................................58 Gambar IV.4 Sirkulasi dan Pencapaian ...............................................................59 Gambar IV.5 Pergerakan Matahari ......................................................................60 Gambar IV.6 Kebisingan .....................................................................................62 Gambar IV.7 Vegetasi .........................................................................................63 Gambar IV.8 Sirkulasi Pedestrian........................................................................64 Gambar IV.9 Sirkulasi Kendaraan .......................................................................65 Gambar IV.10 Keistimewaan Alami Tapak...........................................................66 Gambar IV.11 View ke Dalam ..............................................................................67 Gambar IV.12 View ke Luar .................................................................................68 Gambar IV.13 Skyline ...........................................................................................69

  Gambar IV.14 Analisa Kompetitor........................................................................70 Gambar V.1 Penerapam Tema............................................................................71 Gambar V.2 Konsep Zoning Site .......................................................................72 Gambar V.3 Konsep Entrance dan Sirkulasi Bangunan.....................................73 Gambar V.4 Konsep Open Space .......................................................................74 Gambar V.5 View Bangunan..............................................................................76 Gambar V.6 Contoh Pondasi ..............................................................................77

  DAFTAR TABEL

  Tabel II.1 Tabel Kriteria Pemilihan Lokasi ....................................................17 Tabel II.2 Fungsi Pengembangan tiap SPK di kota Binjai .............................19 Tabel II.3 Penilaian Lokasi.............................................................................28 Tabel II.4 Persyaratan dan Kriteria Ruang .....................................................30 Tabel II.5 Standarisasi ukuran bak cuci kamar mandi....................................32 Tabel II.6 Tabel Perbandingan .......................................................................35 Tabel IV.1 Perkiraan Kebutuhan Fasilitas Menurut Jenisnya

  Di Kota Binjai Tahun 2008-2029 ..................................................48 Tabel IV.2 Kebutuhan fasilitas skala kota .......................................................49 Tabel IV.3 Program Ruang Fasilitas Publik ....................................................51 Tabel IV.4 Program Ruang Fasilitas Berbelanja..............................................51 Tabel IV.5 Program Ruang Fasilitas Rekreasi (Hiburan) ...............................53 Tabel IV.6 Program Ruang Fasilitas Administrasi ..........................................54

  

Abstrak

  Kota Binjai memiliki potensi untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi khususnya di bidang perdagangan dan jasa. Hal ini dapat dilihat dari mulai munculnya bangunan-bangunan komersil seperti pusat perbelanjaan ( Binjai Super Mall, Ramayana dan Suzuya ), dan ruko. Pembangunan

  

Binjai Shopping Mall dimaksudkan agar merencanakan pusat perbelanjaan baru yang menyediakan

kebuthan masyarakat di Kota Binjai dan juga merencanakan pusat perbelanjaan dengan pengolahan ruang

yang optimal serta menciptakan suasana nyaman dan menyenangkan. Selain itu juga pembangunan

Binjai Shopping Mall dimaksudkan juga untuk melengkapi keberadaan mall di Kota Binjai dikarenakan

berdasarkan hasil survey dirasa belum mencukupi karena belum adanya pusat perbelanjaan /mall di Binjai

yang menyedikan barang barang yang lengkap, hal ini tidak diimbangi dengan antusias masyarakat Kota

Binjai akan berbelanja. Fasilitas fasilitas yang terdapat di Binjai Shopping Mall ini antara lain meliputi

Coffee shop dan Café untuk mendukung kegiatan berbelanja para pengunjung. Desain Bangunan

  Binjai

Shopping Mall dirancang dengan menganalogikan karakter fisik dari buah rambutan sebagai

  identitas utama kota Binjai Kata Kunci : Berbelanja, Binjai, Mall

  

Abstract

City of Binjai have a potential to increase economic growth, especially in the field of trade and

services.It can be seen from appearance of the commercial building like the shopping center (

Binjai Super Mall, Ramayana and Suzuya ) Construction of Binjai Shopping Mall intended for

planning new shopping centers that provide public kebuthan in Binjai and well planned

shopping center with optimal processing space and create a comfortable and pleasant

atmosphere. In addition, the construction of Binjai Shopping Mall is also intended to

complement the mall in Binjai City is because according to the survey felt inadequate because of

the lack of a shopping center / mall in Binjai provide goods are complete, this is not offset by an

enthusiastic community Binjai will shop.The Facility that include in Binjai Shopping Mall

including coffee shop and café to support the activities of shopping visitors. Shopping Mall

Building Design Binjai designed to analogize the physical character of rambutan as the main

identity Binjai city.

  Keyword : Shopping, Binjai, Mall Universitas Sumatera Utara