Manajemen Krisis Di Lorin Solo Hotel cover
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA (KKM)
“MANAJEMEN KRISIS DI LORIN SOLO HOTEL”
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Syarat Guna
Memperoleh Gelar Ahli Madya Bidang Komunikasi Terapan
Disusun Oleh :
Savina Motik Azzahra
D1611052
PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Menyatakan
Nama
: Savina Motik Azzahra
NIM
: D1611052
dengan
sesungguhnya
bahwa
tugas
akhir
berjudul
“MANAJEMEN KRISIS DI LORIN SOLO HOTEL” adalah betul-betul karya
sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam tugas akhir tersebut diberitanda
citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya
bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang
saya peroleh dari tugas akhir tersebut.
Surakarta,
Yang Membuat Pernyataan,
Savina Motik Azzahra
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
1) Jadi diri sendiri, cari jati diri, dan dapatkan hidup yang mandiri
optimis, karena hidup terus mengalir dan kehidupan terus berputar
sesekali liat ke belakang untuk melanjutkan perjalanan yang tiada berujung.
2) Jadilah seperti karang di lautan yang kuat dihantam ombak dan kerjakanlah
hal yang bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain, karena hidup
hanyalah sekali. Ingat hanya pada Allah apapun dan di manapun kita
berada kepada Dia-lah tempat meminta dan memohon.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PERSEMBAHAN
Sebuah Karya Ini kupersembahkan untuk :
Abah dan Mamahku, terimakasih telah memberikan semua curahan kasih
sayang yang tulus , dukungan dan doa untuk diberikan kemudahan dalam
menyelesaikan gelar diploma ini.
Adikku, terimakasih atas dukungan dan bantuannya selama ini.
Sahabat-sahabat
dan
teman-temanku,
terimakasih
kerjasama dan pengalaman belajar bersama.
atas
dukungan,
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas kasih, rahmat,
karunia dan tuntunan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
Laporan Tugas Akhir Kuliah Kerja Media yang berjudul " Manajemen Krisis
Lorin Solo Hotel ". Adapun penyusunan Laporan Tugas Akhir merupakan salah
satu syarat guna memperoleh gelar Diploma III pada konsentrasi program studi
di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
Penulis banyak mendapatkan bimbingan, bantuan dan dukungan baik
moral maupun spiritual dalam menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir
ini. Bimbingan serta dukungan tersebut berguna untuk menyempurnakan Laporan
Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Allah SWT atas Berkah dan Karunia-Nya yang tiada henti.
2. Prof. Drs.H.Pawito, Ph.D selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Drs. Aryanto Budhi S, M.Si selaku Ketua Program D III Ilmu Sosial Dan
Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Drs. Adolfo Eko Setyanto, MS selaku dosen pembimbing akademik.
5. Nora Nailul Amal, S.sos, M.LMEd.Hons, selaku dosen pembimbing tugas
akhir, terimakasih atas waktu dan bimbingan yang diberikan kepada
penulis hingga terselesaikannya Tugas Akhir ini.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
6. Kartika Oktavia Pravitasari selaku
yang telah
memberikan kesempatan penulis untuk melaksanakan KKM dan banyak
sekali memberikan ilmu serta pengalaman yang akan penulis ingat selalu.
7. Purwanto Yudhanagoro selaku
, Mas Danang selaku
, Mas Arie selaku
, Mas Sasongko selau
, pak Dadang selaku
bu Devi selaku Sekretaris
GM Lorin Solo Hotel, yang telah membimbing penulis selama KKM di
Lorin Solo Hotel.
8. Seluruh karyawan dan
Lorin Solo Hotel yang telah memberikan
penulis keluarga baru selama melaksanakan KKM disana.
9. Abah Mufti Rahardjo, Mama Happy, Adik Sekar, Yangkung Walid,
Yangti Mur, Yangti Supartidjah, dan seluruh keluarga besar penulis,
terimakasih untuk kasih sayang , semangat , do’a dan dukungannya untuk
penulis.
10. Teman-teman kuliah
2011 ,penulis ucapkan terimakasih
telah mengisi waktu perkuliahan dengan hal-hal yang menyenangkan dan
dapat menjalin pertemanan dengan kekompakan dalam bersosialisasi,
bekerjasama dan berjuang bersama. Kebersamaan dan kenangan saat
bersama akan penulis simpan sebagai memori yang indah.
11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah
banyak membantu dalam penyelesaian laporan tugas akhir ini.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Penulis menyadari bahwa Laporan Tugas Akhir ini sangat jauh dari
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun demi kesempurnaan Laporan Tugas Akhir ini. Semoga Laporan
Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Surakarta,
Mei 2014
Penulis
Savina Motik Azzahra
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................
iv
MOTTO ....................................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...............................................................
vi
KATA PENGANTAR ..............................................................................
vii
DAFTAR ISI.............................................................................................
x
ABSTRAK ................................................................................................
xii
DAFTAR TABEL ....................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xv
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................
1
A.
Latar Belakang ...........................................................................
1
B.
Tujuan Kuliah Kerja Media .......................................................
4
C.
Manfaat Kuliah Kerja Media .....................................................
5
D.
Waktu dan Tempat Pelaksanaan Kuliah Kerja Media ( KKM )
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................
7
A.
Definisi
B.
Peran dan Kegiatan Humas ........................................................
11
C.
Fungsi Public Relations .............................................................
19
D.
Peranan Public Relations ...........................................................
22
E.
Tujuan Public Relations .............................................................
24
F.
Manajemen Krisis .....................................................................
25
G.
Tahapan Dalam Krisis ................................................................
39
BAB III DESKRIPSI LORIN SOLO HOTEL ........................................
42
A.
Sejarah Lorin Solo Hotel ...........................................................
42
B.
Visi dan Misi Lorin Solo Hotel ..................................................
44
C.
Fasilitas Lorin Solo Hotel ..........................................................
45
D.
Deskripsi Detail ........................................................................
53
perpustakaan.uns.ac.id
E.
digilib.uns.ac.id
Humas Dalam Struktur Organisasi Lorin Solo Hotel ...............
54
BAB IV PELAKSANAAN KULIAH KERJA MEDIA ..........................
59
A.
Laporan Pelaksanaan Magang ...................................................
59
B.
Hal yang Ditemukan Saat Melaksanakan Kuliah Kerja Media .
63
C.
Hambatan Selama Melaksanakan Kuliah Kerja Media .............
66
BAB V PENUTUP ...................................................................................
73
A.
Kesimpulan ................................................................................
73
B.
Saran ..........................................................................................
74
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Abstrak
Savina Motik Azzahra, 2014, D1611052, MANAJEMEN KRISIS DI LORIN
SOLO HOTEL.
Kuliah Kerja ini mengambil lokasi di Lorin Solo Hotel Jl. Adi Sucipto No.
47 Kra – Solo 57174 alamat web: http://www.lor-in.com E-mail : [email protected].
Kuliah Kerja dilaksanakan untuk memenuhi Tugas Akhir Diploma III
Komunikasi Terapan konsentrasi Public Relations Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta 2014. Kuliah Kerja ini dilaksanakan pada
tanggal 21 Mei 2014 sampai dengan 1 April 2014.
Tugas Akhir ini menitik beratkan pada manajemen krisis di Lorin Hotel
Solo. Selama 8 minggu di Lorin Solo Hotel hasil yang diperoleh yang dihasilkan
sebagai bahan pengerjaan tugas akhir adalah sebagai berkut :
pada Lorin Solo Hotel berperan sebagai pencetus hal-hal yang menarik
masyarakat dalam program CSR
event kota
Solo, peringatan hari besar Nasional.
Dalam strategi Seorang praktisi
dalam tugasnya
menghadapi manajemen krisis perusahaan harus mampu berkomunikasi dengan
baik strategi dan solusi yang dilakukan
Lorin Solo Hotel untuk
krisis yang terjadi saat itu bisa terselesaikan dan
antara pihak
sponsor acara, manajemen DJ Winky, dan dari pihak perusahaan sendiri.
Kata kunci : manajemen krisis, strategi, Hotel Lorin Solo
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
–
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1Tipologi krisis Teknisi/ Ekonomi .............................................
35
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Formula Model Laswell ......................................................
16
Gambar 3.1 Hotel Resort Bintang Lima di Solo ......................................
43
Gambar 3.2 Restoran Sasono Bujono ......................................................
46
Gambar 3.3 Puri Parisuko Bar .................................................................
47
Gambar 3.4 Restoran Sasono Jolonidi .....................................................
47
Gambar 3.5 Ballroom ...............................................................................
48
Gambar 3.6 Sasono Kridanggo
............................................
49
Gambar 3.7 Jolotundo Pool Bar ...............................................................
49
Gambar 3.8 Lorin Spa ..............................................................................
50
Gambar 3.9
............................................................................
50
Gambar 3.10 Kampoeng Ikan ..................................................................
51
Gambar 3.11 Central Garden ..................................................................
52
digilib.uns.ac.id
LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA (KKM)
“MANAJEMEN KRISIS DI LORIN SOLO HOTEL”
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Syarat Guna
Memperoleh Gelar Ahli Madya Bidang Komunikasi Terapan
Disusun Oleh :
Savina Motik Azzahra
D1611052
PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Menyatakan
Nama
: Savina Motik Azzahra
NIM
: D1611052
dengan
sesungguhnya
bahwa
tugas
akhir
berjudul
“MANAJEMEN KRISIS DI LORIN SOLO HOTEL” adalah betul-betul karya
sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam tugas akhir tersebut diberitanda
citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya
bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang
saya peroleh dari tugas akhir tersebut.
Surakarta,
Yang Membuat Pernyataan,
Savina Motik Azzahra
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
1) Jadi diri sendiri, cari jati diri, dan dapatkan hidup yang mandiri
optimis, karena hidup terus mengalir dan kehidupan terus berputar
sesekali liat ke belakang untuk melanjutkan perjalanan yang tiada berujung.
2) Jadilah seperti karang di lautan yang kuat dihantam ombak dan kerjakanlah
hal yang bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain, karena hidup
hanyalah sekali. Ingat hanya pada Allah apapun dan di manapun kita
berada kepada Dia-lah tempat meminta dan memohon.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PERSEMBAHAN
Sebuah Karya Ini kupersembahkan untuk :
Abah dan Mamahku, terimakasih telah memberikan semua curahan kasih
sayang yang tulus , dukungan dan doa untuk diberikan kemudahan dalam
menyelesaikan gelar diploma ini.
Adikku, terimakasih atas dukungan dan bantuannya selama ini.
Sahabat-sahabat
dan
teman-temanku,
terimakasih
kerjasama dan pengalaman belajar bersama.
atas
dukungan,
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas kasih, rahmat,
karunia dan tuntunan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
Laporan Tugas Akhir Kuliah Kerja Media yang berjudul " Manajemen Krisis
Lorin Solo Hotel ". Adapun penyusunan Laporan Tugas Akhir merupakan salah
satu syarat guna memperoleh gelar Diploma III pada konsentrasi program studi
di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
Penulis banyak mendapatkan bimbingan, bantuan dan dukungan baik
moral maupun spiritual dalam menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir
ini. Bimbingan serta dukungan tersebut berguna untuk menyempurnakan Laporan
Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Allah SWT atas Berkah dan Karunia-Nya yang tiada henti.
2. Prof. Drs.H.Pawito, Ph.D selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Drs. Aryanto Budhi S, M.Si selaku Ketua Program D III Ilmu Sosial Dan
Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Drs. Adolfo Eko Setyanto, MS selaku dosen pembimbing akademik.
5. Nora Nailul Amal, S.sos, M.LMEd.Hons, selaku dosen pembimbing tugas
akhir, terimakasih atas waktu dan bimbingan yang diberikan kepada
penulis hingga terselesaikannya Tugas Akhir ini.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
6. Kartika Oktavia Pravitasari selaku
yang telah
memberikan kesempatan penulis untuk melaksanakan KKM dan banyak
sekali memberikan ilmu serta pengalaman yang akan penulis ingat selalu.
7. Purwanto Yudhanagoro selaku
, Mas Danang selaku
, Mas Arie selaku
, Mas Sasongko selau
, pak Dadang selaku
bu Devi selaku Sekretaris
GM Lorin Solo Hotel, yang telah membimbing penulis selama KKM di
Lorin Solo Hotel.
8. Seluruh karyawan dan
Lorin Solo Hotel yang telah memberikan
penulis keluarga baru selama melaksanakan KKM disana.
9. Abah Mufti Rahardjo, Mama Happy, Adik Sekar, Yangkung Walid,
Yangti Mur, Yangti Supartidjah, dan seluruh keluarga besar penulis,
terimakasih untuk kasih sayang , semangat , do’a dan dukungannya untuk
penulis.
10. Teman-teman kuliah
2011 ,penulis ucapkan terimakasih
telah mengisi waktu perkuliahan dengan hal-hal yang menyenangkan dan
dapat menjalin pertemanan dengan kekompakan dalam bersosialisasi,
bekerjasama dan berjuang bersama. Kebersamaan dan kenangan saat
bersama akan penulis simpan sebagai memori yang indah.
11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah
banyak membantu dalam penyelesaian laporan tugas akhir ini.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Penulis menyadari bahwa Laporan Tugas Akhir ini sangat jauh dari
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun demi kesempurnaan Laporan Tugas Akhir ini. Semoga Laporan
Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Surakarta,
Mei 2014
Penulis
Savina Motik Azzahra
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................
iv
MOTTO ....................................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...............................................................
vi
KATA PENGANTAR ..............................................................................
vii
DAFTAR ISI.............................................................................................
x
ABSTRAK ................................................................................................
xii
DAFTAR TABEL ....................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xv
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................
1
A.
Latar Belakang ...........................................................................
1
B.
Tujuan Kuliah Kerja Media .......................................................
4
C.
Manfaat Kuliah Kerja Media .....................................................
5
D.
Waktu dan Tempat Pelaksanaan Kuliah Kerja Media ( KKM )
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................
7
A.
Definisi
B.
Peran dan Kegiatan Humas ........................................................
11
C.
Fungsi Public Relations .............................................................
19
D.
Peranan Public Relations ...........................................................
22
E.
Tujuan Public Relations .............................................................
24
F.
Manajemen Krisis .....................................................................
25
G.
Tahapan Dalam Krisis ................................................................
39
BAB III DESKRIPSI LORIN SOLO HOTEL ........................................
42
A.
Sejarah Lorin Solo Hotel ...........................................................
42
B.
Visi dan Misi Lorin Solo Hotel ..................................................
44
C.
Fasilitas Lorin Solo Hotel ..........................................................
45
D.
Deskripsi Detail ........................................................................
53
perpustakaan.uns.ac.id
E.
digilib.uns.ac.id
Humas Dalam Struktur Organisasi Lorin Solo Hotel ...............
54
BAB IV PELAKSANAAN KULIAH KERJA MEDIA ..........................
59
A.
Laporan Pelaksanaan Magang ...................................................
59
B.
Hal yang Ditemukan Saat Melaksanakan Kuliah Kerja Media .
63
C.
Hambatan Selama Melaksanakan Kuliah Kerja Media .............
66
BAB V PENUTUP ...................................................................................
73
A.
Kesimpulan ................................................................................
73
B.
Saran ..........................................................................................
74
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Abstrak
Savina Motik Azzahra, 2014, D1611052, MANAJEMEN KRISIS DI LORIN
SOLO HOTEL.
Kuliah Kerja ini mengambil lokasi di Lorin Solo Hotel Jl. Adi Sucipto No.
47 Kra – Solo 57174 alamat web: http://www.lor-in.com E-mail : [email protected].
Kuliah Kerja dilaksanakan untuk memenuhi Tugas Akhir Diploma III
Komunikasi Terapan konsentrasi Public Relations Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta 2014. Kuliah Kerja ini dilaksanakan pada
tanggal 21 Mei 2014 sampai dengan 1 April 2014.
Tugas Akhir ini menitik beratkan pada manajemen krisis di Lorin Hotel
Solo. Selama 8 minggu di Lorin Solo Hotel hasil yang diperoleh yang dihasilkan
sebagai bahan pengerjaan tugas akhir adalah sebagai berkut :
pada Lorin Solo Hotel berperan sebagai pencetus hal-hal yang menarik
masyarakat dalam program CSR
event kota
Solo, peringatan hari besar Nasional.
Dalam strategi Seorang praktisi
dalam tugasnya
menghadapi manajemen krisis perusahaan harus mampu berkomunikasi dengan
baik strategi dan solusi yang dilakukan
Lorin Solo Hotel untuk
krisis yang terjadi saat itu bisa terselesaikan dan
antara pihak
sponsor acara, manajemen DJ Winky, dan dari pihak perusahaan sendiri.
Kata kunci : manajemen krisis, strategi, Hotel Lorin Solo
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
–
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1Tipologi krisis Teknisi/ Ekonomi .............................................
35
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Formula Model Laswell ......................................................
16
Gambar 3.1 Hotel Resort Bintang Lima di Solo ......................................
43
Gambar 3.2 Restoran Sasono Bujono ......................................................
46
Gambar 3.3 Puri Parisuko Bar .................................................................
47
Gambar 3.4 Restoran Sasono Jolonidi .....................................................
47
Gambar 3.5 Ballroom ...............................................................................
48
Gambar 3.6 Sasono Kridanggo
............................................
49
Gambar 3.7 Jolotundo Pool Bar ...............................................................
49
Gambar 3.8 Lorin Spa ..............................................................................
50
Gambar 3.9
............................................................................
50
Gambar 3.10 Kampoeng Ikan ..................................................................
51
Gambar 3.11 Central Garden ..................................................................
52