Laju Pertumbuhan Populasi Ikan Jurung (Tor tambra) di Hapa dengan Pemberian Pakan yang Berbeda
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor
tambra ) DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG
BERBEDA
SKRIPSI
PUTRI ANGGARDA
100805071
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor
tambra ) DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG
BERBEDA
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Sarjana Sains
PUTRI ANGGARDA
100805011
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswi
Program Studi
Departemen
Fakultas
: Laju Pertumbuhan Populasi Ikan Jurung (Tor
tambra ) di Hapa dengan Pemberian Pakan yang
Berbeda
: Skripsi
: Putri Anggarda
: 100805071
: Sarjana (S1) Biologi
: Biologi
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Disetujui di
Medan, Oktober 2016
Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2,
Pembimbing 1,
Mayang Sari Yeanny, S.Si, M.Si
NIP. 197211261998022002
Dr. Hesty Wahyuningsih, M.Si
NIP. 196910181994122002
Disetujui Oleh
Departemen Biologi FMIPA USU
Ketua,
Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc
NIP. 19630123 1990 3 2001
i
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
PERNYATAAN
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor tambra )
DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Oktober 2016
Putri Anggarda
100805071
ii
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
PENGHARGAAN
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan perlindungan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini dengan judul “LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG
(Tor tambra ) DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA”
sebagai syarat untuk mencapai gelar sarjana sains Departemen Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Ibu Dr. Hesti Wahyuningsih,
M.Si selaku dosen pembimbing I dan Ibu Mayang Sari Yeanny, M.Si selaku
dosen pembimbing II yang memberikan waktu, bimbingan, arahan dan saran
sehingga penyusunan skripsi ini dapat terbentuk dengan baik. Terimakasih juga
penulis ucapkan kepada Bapak Dr. Miswar Budi Mulya, M.Si selaku penguji I
dan Bapak Dr. Nursal, M.Si selaku penguji II atas kritik dan saran yang
membangun dalam penyusunan skripsi ini sehingga penulisan skripsi ini dapat
diselesaikan.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc
selaku ketua Departemen Biologi FMIPA USU, Dr. Saleha Hanum, M.Si selaku
sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU, Dr. Kerista Sebayang, MS selaku
Dekan FMIPA USU dan Dr. Suci Rahayu, M.Si selaku dosen pembimbing
Akademik yang telah banyak memberikan arahan, kak Roslina Ginting dan bang
Erwin selaku staff pegawai Departemen Biologi atas segala ilmu pengetahuan dan
perkuliahan yang telah diberikan sebagai bekal di masa depan.
Ucapan terimakasih dan penghargaan yang tulus kepada Ayah Drs. J.
Naibaho dan Ibu N. Simamora tercinta atas segala cinta, doa, kesabaran, materi
dan nasehat serta dukungannya yang kuat buat penulis untuk melewati banyak
tantangan dalam penyusunan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih
kepada adikku tersayang Michael Cristian terimakasih untuk semangat, dukungan
dan doa sehingga semangat dalam penyusunan skripsi ini. Penulis mengucapkan
terimakasih kepada Rafael Wandi buat kasih sayang serta dukungannya kepada
penulis untuk selalu menemani di dalam keadaan apapun. Terimakasih kepada
Veronika yang telah bersama-sama melewati banyak tantangan untuk
menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih untuk Yulni Witriza, Rommi Depiana,
Hanna Debora, Sepwin Nosten, Geby Gepariolsa, Feby Margaretha yang jauh tapi
tidak pernah putus memberikan semangat. Oleh karena itu, penulis berharap karya
yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya para pembaca
serta bermanfaat bagi ilmu pengetahuan. Sebelum dan sesudahnya penulis
mengucapkan terimakasih.
Medan, Oktober 2016
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor tambra ) DI
HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA
ABSTRAK
Penelitian tentang Laju Pertumbuhan Populasi Ikan Jurung ( Tor tambra ) di Hapa
dengan Pemberian Pakan yang Berbeda telah dilakukan, dilakukan perbandingan
ikan jurung di dua kolam semi alami dengan dua perlakuan dan 20 ulangan.
Penelitian ini menggunakan metode “Eksperimental” di dua wadah pemeliharaan
(hapa) selama 12 minggu. Sintasan ikan jurung dengan perbedaan perlakuan
pemberian pelet dan tanpa pelet menunjukkan kesintasan yang sama sebesar
100%. Pertambahan berat ikan jurung dengan pemberian pelet sebesar 24.5 gram
dan tanpa pelet sebesar 6.1 gram. Pertambahan panjang ikan jurung rata-rata
dengan pemberian pelet sebesar 8.4 cm sementara dan tanpa pelet sebesar 3.2 cm.
Persamaan hubungan panjang dan berat menunjukkan hasil yang sama yaitu
pertumbuhan allometrik positif dengan nilai b dari perlakuan pemberian pelet
sebesar 4.6432 dan tanpa pelet sebesar 4.38791
Kata kunci: Ikan jurung, Hapa, Pakan, Pertumbuhan, Populasi
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
THE RATE OF POPULATION GROWTH OF JURUNG FISH (Tor tambra )
IN CONTAINER WITH DIFFERENT FEED
ABSTRACT
.
Research about The Rate of Population Growth of Jurung Fish (Tor tambra ) in
Container (Hapa) with different feed was done by comparing the growth rate in
natural spring pond with two treatments and 20 replicates. This research used
“experimental” methods in two containers (hapa) for 12 weeks. Jurung fish
survival rate with the differences in treatment provision of the pellets and without
pellet showed the same survival rate (100%). Jurung fish weight gain by giving
pellets was 24.5 grams and without pellets was 6.1 grams. The length of jurung
fish average was 8.4cm and without pellets was 3.2 cm. The length and weight
relation equation shows the same result, namely the growth of positive allometric
with value b from granting preferential treatment was 4.6432 pellets and without
pellet was 4.38791.
Keywords: fish jurung, hapa, feeding, growth, population
vi
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR ISI
Halaman
i
ii
iii
v
vi
vii
ix
x
xi
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
BAB 1 Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Permasalahan
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Hipotesa
1.5 Manfaat
1
1
2
2
2
3
BAB 2 Tinjauan Pustaka
2.1 Klasifikasi Ikan Jurung (Tor tambra )
2.2 Morfologi Ikan Jurung (Tor tambra )
2.3 Habitat Ikan Jurung (Tor tambra )
2.4 Sistem Reproduksi Ikan Jurung (Tor tambra )
2.4.1 Sistem Reproduksi Ikan Jantan
2.4.2 Sistem Reproduksi Ikan Betina
2.5 Siklus Hidup Ikan Jurung (Tor tambra )
2.6 Kebiasaan Makan Ikan Jurung (Tor tambra )
2.7 Pertumbuhan Ikan
2.8 Pakan Ikan
2.8 Faktor Fisik-Kimia Perairan
4
4
4
6
7
7
7
8
8
8
10
12
BAB 3 Bahan dan Metode
3.1 Waktu dan Tempat
3.2 Alat dan bahan
3.3 Metode Penelitian
3.4 Parameter yang diukur
1. Panjang
2. Bobot
17
17
17
17
18
18
18
vii
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
3. Suhu air
4. pH air
5. Kadar DO
6. Kadar Amonia
7. Kadar Ortofosfat
3.5 Analisis Data
18
18
19
19
19
19
Bab 4. Hasil dan Pembahasan
4.1 Sintasan (Survival rate)
4.2 Pertambahan Berat
4.3 Laju Pertumubuhan Ikan Jurung (Tor tambra )
4.4 Pola Pertumbuhan
22
22
25
26
28
Bab 5. Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
29
29
30
Daftar Pustaka
31
viii
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Tabel
1.
Sintasan Ikan Jurung (Tor tambra ) selama 12 minggu
dengan pemberian pakan yang berbeda
2.
Perbandingan Faktor Fisika-Kimia
3.
Berat rata-rata Ikan Jurung (Tor tambra ) selama
pemeliharaan 12 minggu
4.
Pertumbuhan mutlak dan pertumbuhan harian Ikan Jurung
(Tor tambra ) selama pemeliharaan 12 minggu
Halaman
19
20
22
24
ix
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Keterangan
Gambar
1
Aanalisis hubungan panjang dan berat ikan jurung pada
setiap perlakuan
Halaman
11
x
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR LAMPIRAN
Huruf
Keterangan
Lampiran
A
Bagan Kerja Metode Winkler untuk
Kelarutan Oksigen (DO)
B
Tabel Kelarutan O2 (Oksigen)
C
Bagan Kerja Pengukuran Nitrat (NO3)
D
Bagan Kerja Pengukuran Pospat (PO43- )
Lokasi Pengambilan dan Lokasi Hapa
E
Foto Kerja
F
Contoh Perhitungan
G
Halaman
Mengukur
35
36
37
38
39
39
41
xi
Universitas Sumatera Utara
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor
tambra ) DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG
BERBEDA
SKRIPSI
PUTRI ANGGARDA
100805071
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor
tambra ) DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG
BERBEDA
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Sarjana Sains
PUTRI ANGGARDA
100805011
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswi
Program Studi
Departemen
Fakultas
: Laju Pertumbuhan Populasi Ikan Jurung (Tor
tambra ) di Hapa dengan Pemberian Pakan yang
Berbeda
: Skripsi
: Putri Anggarda
: 100805071
: Sarjana (S1) Biologi
: Biologi
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Disetujui di
Medan, Oktober 2016
Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2,
Pembimbing 1,
Mayang Sari Yeanny, S.Si, M.Si
NIP. 197211261998022002
Dr. Hesty Wahyuningsih, M.Si
NIP. 196910181994122002
Disetujui Oleh
Departemen Biologi FMIPA USU
Ketua,
Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc
NIP. 19630123 1990 3 2001
i
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
PERNYATAAN
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor tambra )
DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Oktober 2016
Putri Anggarda
100805071
ii
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
PENGHARGAAN
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan perlindungan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini dengan judul “LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG
(Tor tambra ) DI HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA”
sebagai syarat untuk mencapai gelar sarjana sains Departemen Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Ibu Dr. Hesti Wahyuningsih,
M.Si selaku dosen pembimbing I dan Ibu Mayang Sari Yeanny, M.Si selaku
dosen pembimbing II yang memberikan waktu, bimbingan, arahan dan saran
sehingga penyusunan skripsi ini dapat terbentuk dengan baik. Terimakasih juga
penulis ucapkan kepada Bapak Dr. Miswar Budi Mulya, M.Si selaku penguji I
dan Bapak Dr. Nursal, M.Si selaku penguji II atas kritik dan saran yang
membangun dalam penyusunan skripsi ini sehingga penulisan skripsi ini dapat
diselesaikan.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc
selaku ketua Departemen Biologi FMIPA USU, Dr. Saleha Hanum, M.Si selaku
sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU, Dr. Kerista Sebayang, MS selaku
Dekan FMIPA USU dan Dr. Suci Rahayu, M.Si selaku dosen pembimbing
Akademik yang telah banyak memberikan arahan, kak Roslina Ginting dan bang
Erwin selaku staff pegawai Departemen Biologi atas segala ilmu pengetahuan dan
perkuliahan yang telah diberikan sebagai bekal di masa depan.
Ucapan terimakasih dan penghargaan yang tulus kepada Ayah Drs. J.
Naibaho dan Ibu N. Simamora tercinta atas segala cinta, doa, kesabaran, materi
dan nasehat serta dukungannya yang kuat buat penulis untuk melewati banyak
tantangan dalam penyusunan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih
kepada adikku tersayang Michael Cristian terimakasih untuk semangat, dukungan
dan doa sehingga semangat dalam penyusunan skripsi ini. Penulis mengucapkan
terimakasih kepada Rafael Wandi buat kasih sayang serta dukungannya kepada
penulis untuk selalu menemani di dalam keadaan apapun. Terimakasih kepada
Veronika yang telah bersama-sama melewati banyak tantangan untuk
menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih untuk Yulni Witriza, Rommi Depiana,
Hanna Debora, Sepwin Nosten, Geby Gepariolsa, Feby Margaretha yang jauh tapi
tidak pernah putus memberikan semangat. Oleh karena itu, penulis berharap karya
yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya para pembaca
serta bermanfaat bagi ilmu pengetahuan. Sebelum dan sesudahnya penulis
mengucapkan terimakasih.
Medan, Oktober 2016
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
LAJU PERTUMBUHAN POPULASI IKAN JURUNG (Tor tambra ) DI
HAPA DENGAN PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA
ABSTRAK
Penelitian tentang Laju Pertumbuhan Populasi Ikan Jurung ( Tor tambra ) di Hapa
dengan Pemberian Pakan yang Berbeda telah dilakukan, dilakukan perbandingan
ikan jurung di dua kolam semi alami dengan dua perlakuan dan 20 ulangan.
Penelitian ini menggunakan metode “Eksperimental” di dua wadah pemeliharaan
(hapa) selama 12 minggu. Sintasan ikan jurung dengan perbedaan perlakuan
pemberian pelet dan tanpa pelet menunjukkan kesintasan yang sama sebesar
100%. Pertambahan berat ikan jurung dengan pemberian pelet sebesar 24.5 gram
dan tanpa pelet sebesar 6.1 gram. Pertambahan panjang ikan jurung rata-rata
dengan pemberian pelet sebesar 8.4 cm sementara dan tanpa pelet sebesar 3.2 cm.
Persamaan hubungan panjang dan berat menunjukkan hasil yang sama yaitu
pertumbuhan allometrik positif dengan nilai b dari perlakuan pemberian pelet
sebesar 4.6432 dan tanpa pelet sebesar 4.38791
Kata kunci: Ikan jurung, Hapa, Pakan, Pertumbuhan, Populasi
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
THE RATE OF POPULATION GROWTH OF JURUNG FISH (Tor tambra )
IN CONTAINER WITH DIFFERENT FEED
ABSTRACT
.
Research about The Rate of Population Growth of Jurung Fish (Tor tambra ) in
Container (Hapa) with different feed was done by comparing the growth rate in
natural spring pond with two treatments and 20 replicates. This research used
“experimental” methods in two containers (hapa) for 12 weeks. Jurung fish
survival rate with the differences in treatment provision of the pellets and without
pellet showed the same survival rate (100%). Jurung fish weight gain by giving
pellets was 24.5 grams and without pellets was 6.1 grams. The length of jurung
fish average was 8.4cm and without pellets was 3.2 cm. The length and weight
relation equation shows the same result, namely the growth of positive allometric
with value b from granting preferential treatment was 4.6432 pellets and without
pellet was 4.38791.
Keywords: fish jurung, hapa, feeding, growth, population
vi
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR ISI
Halaman
i
ii
iii
v
vi
vii
ix
x
xi
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
BAB 1 Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Permasalahan
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Hipotesa
1.5 Manfaat
1
1
2
2
2
3
BAB 2 Tinjauan Pustaka
2.1 Klasifikasi Ikan Jurung (Tor tambra )
2.2 Morfologi Ikan Jurung (Tor tambra )
2.3 Habitat Ikan Jurung (Tor tambra )
2.4 Sistem Reproduksi Ikan Jurung (Tor tambra )
2.4.1 Sistem Reproduksi Ikan Jantan
2.4.2 Sistem Reproduksi Ikan Betina
2.5 Siklus Hidup Ikan Jurung (Tor tambra )
2.6 Kebiasaan Makan Ikan Jurung (Tor tambra )
2.7 Pertumbuhan Ikan
2.8 Pakan Ikan
2.8 Faktor Fisik-Kimia Perairan
4
4
4
6
7
7
7
8
8
8
10
12
BAB 3 Bahan dan Metode
3.1 Waktu dan Tempat
3.2 Alat dan bahan
3.3 Metode Penelitian
3.4 Parameter yang diukur
1. Panjang
2. Bobot
17
17
17
17
18
18
18
vii
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
3. Suhu air
4. pH air
5. Kadar DO
6. Kadar Amonia
7. Kadar Ortofosfat
3.5 Analisis Data
18
18
19
19
19
19
Bab 4. Hasil dan Pembahasan
4.1 Sintasan (Survival rate)
4.2 Pertambahan Berat
4.3 Laju Pertumubuhan Ikan Jurung (Tor tambra )
4.4 Pola Pertumbuhan
22
22
25
26
28
Bab 5. Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
29
29
30
Daftar Pustaka
31
viii
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Tabel
1.
Sintasan Ikan Jurung (Tor tambra ) selama 12 minggu
dengan pemberian pakan yang berbeda
2.
Perbandingan Faktor Fisika-Kimia
3.
Berat rata-rata Ikan Jurung (Tor tambra ) selama
pemeliharaan 12 minggu
4.
Pertumbuhan mutlak dan pertumbuhan harian Ikan Jurung
(Tor tambra ) selama pemeliharaan 12 minggu
Halaman
19
20
22
24
ix
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Keterangan
Gambar
1
Aanalisis hubungan panjang dan berat ikan jurung pada
setiap perlakuan
Halaman
11
x
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
DAFTAR LAMPIRAN
Huruf
Keterangan
Lampiran
A
Bagan Kerja Metode Winkler untuk
Kelarutan Oksigen (DO)
B
Tabel Kelarutan O2 (Oksigen)
C
Bagan Kerja Pengukuran Nitrat (NO3)
D
Bagan Kerja Pengukuran Pospat (PO43- )
Lokasi Pengambilan dan Lokasi Hapa
E
Foto Kerja
F
Contoh Perhitungan
G
Halaman
Mengukur
35
36
37
38
39
39
41
xi
Universitas Sumatera Utara