agribisnis kedelai dan ketahanan pangan di kabupaten jember telaah saluran dist
ISSN 1907-2643
(JOURNAL OF ECONOMICS)
Kajian Model Dan Strategi Pengembangan Agribisnis
Tanaman Pangan Di Kabupaten Jember
Analisis Kinerja Keuangan Daerah Terhadap
Perkembangan Ekonomi Kabupaten Jember
Adhitya W, Ciplis GQ ,
Sarwedi, N.G
Krishnabudi,
Bhim P dan Widy Taurus
Handhofi Tisna
Wardhana
Analisis Pemetaan Wilayah Kedelai Edamame
Di Kabupaten Jember
I Wayan Subagiarta
Pengaruh Peningkatan Mutu Layanan
dan Fasilitas Fisik Terhadap Budaya
dan Keselamatan PasienDi RS Paru Jember
Analisis Tingkat Pendapatan Masyarakat Sekitar
PTPN XI Pabrik Gula Padjarakan Kecamatan
Pajarakan Kabupaten Probolinggo
Agribisnis Kedelai dan Ketahanan Pangan
Di Kabupaten Jember: Telaah Saluran Distribusi
Pemasaran dan Struktur-Perilaku Pasar
Analisis Beberapa Faktor yang Mempengaruhi
Pendapatan Nelayan: Studi Kasus Di Desa Tembokrejo
Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi
Pengaruh Kepuasan Kerja Karyawan Terhadap
Kepuasan Konsumen dan Kualitas Interaksi
Konsumen pada Matahari Departemen Store
Di Jember
Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Buruh
Tembakau Di Desa Ajung
Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember
Analisis Pengaruh Komunikasi dan Lingkungan Kerja
Terhadap Kepuasan Kerja dan Komitmen Karyawan
Perusahaan Tembakau DiKapupaten Jember
Potensi Kerja Pada Usaha Gula Kelapa dan
Konstribusinya Terhadap Pendapatan Keluarga
Di Desa Lohjejer Kecamatan Wuluhan
Kabupaten Jember
Analisis Pertumbuhan Produksi Kerajinan Perak
dan Penyerapan Tenaga Kerja
Di Kabupaten Lumajang
Model Neraca Kebutuhan Lahan Pertanian dengan
Pendekatan Sistem Dinamis
Sigit Kusuma Jati
Munifa dan Sonny
Sumarsono
N.G Krishnabudi, Ciplis
Gema Qori’ah, Adhitya
Wardhono, Sarwedi
Ani Komariah dan
P. Edi Suswandi
R. Andi Sularso
Gaung Ramadhan dan
Nanik Istiyani
Sudarsih
Soeyono
Sulistyowati
Vita Nur Fitriya Dewi
Achmad Qosjim
dan Sonny Sumarsono
Edy Santoso
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS JEMBER
Volume 8 Nomor 3 September 2013
Jurnal Ilmu Ekonomi
Diterbitkan oleh:
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Jember
2013
ISSN 1907-2643
Jurnal Ilmu Ekonomi
VOLUME 8 NOMOR 3 SEPTEMBER 2013
DAFTAR ISI
Kajian Model Dan Strategi Pengembangan Agribisnis
Tanaman Pangan Di Kabupaten Jember
Adhitya W, Ciplis GQ , Sarwedi, N.G Krishnabudi,Bhim P dan Widy Taurus
Analisis Kinerja Keuangan Daerah Terhadap Perkembangan
Ekonomi Kabupaten Jember
Handhofi Tisna Wardhana
Analisis Pemetaan Wilayah Kedelai Edamame Di Kabupaten Jember
I Wayan Subagiarta
297-312
313 - 332
333-340
Pengaruh Peningkatan Mutu Layanan dan Fasilitas Fisik Terhadap
Budaya dan Keselamatan Pasien Di RS Paru Jember
Sigit Kusuma Jati
341 - 360
Analisis Tingkat Pendapatan Masyarakat Sekitar PTPN XI Pabrik Gula
Padjarakan Kecamatan Pajarakan Kabupaten Probolinggo
Munifa dan Sonny Sumarsono
361 - 370
Agribisnis Kedelai dan Ketahanan Pangan Di Kabupaten Jember:
Telaah Saluran Distribusi Pemasaran dan Struktur-Perilaku Pasar
N.G Krishnabudi, Ciplis Gema Qori’ah, Adhitya Wardhono, Sarwedi
371 - 382
Analisis Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Nelayan:
Studi Kasus Di Desa Tembokrejo Kecamatan Muncar Kabupaten
Banyuwangi
Ani Komariah dan P. Edi Suswandi
383 - 400
Pengaruh Kepuasan Kerja Karyawan Terhadap Kepuasan Konsumen
dan Kualitas Interaksi Konsumen pada Matahari
Departemen Store Di Jember
R. Andi Sularso
401 -412
Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Buruh Tembakau
Di Desa Ajung Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember
Gaung Ramadhan dan Nanik Istiyani
413 - 424
Analisis Pengaruh Komunikasi dan Lingkungan Kerja Terhadap
Kepuasan Kerja dan Komitmen Karyawan Perusahaan Tembakau
DiKapupaten Jember
Sudarsih
425-436
Potensi Kerja Pada Usaha Gula Kelapa dan Konstribusinya Terhadap
Pendapatan Keluarga Di Desa Lohjejer Kecamatan Wuluhan
Kabupaten Jember
Soeyono dan Sulistyowati
437 - 448
Analisis Pertumbuhan Produksi Kerajinan Perak dan Penyerapan
Tenaga Kerja Di Kabupaten Lumajang
Vita Nur Fitriya Dewi, Achmad Qosjim dan Sonny Sumarsono
449 - 460
Model Neraca Kebutuhan Lahan Pertanian dengan Pendekatan
Sistem Dinamis
Edy Santoso
461 -476
Jurnal Ilmu Ekonomi, Volume 8 Nomor 3, September 2013
AGRIBISNIS KEDELAI DAN KETAHANAN PANGAN
DI KABUPATEN JEMBER: TELAAH SALURAN DISTRIBUSI
PEMASARAN DAN STRUKTUR-PERILAKU PASAR
N.G Krishnabudi, Ciplis Gema Qori’ah, Adhitya
Wardhono dan Sarwedi
Fakultas Ekonomi - Universitas Jember
Jl. Kalimantan No. 37 Jember 68121
email: ngkrishnabudi@gmail.com
Abstract
Soybean crop is cultivated cash crops and upland rice dilahan . Reality on the
ground shows that soybean demand in 2004 reached 2.02 million tons , while domestic
production of 0.71 million tons of new and imported forced shortcomings . Ranges from
approximately 35 % of the total demand can be met from domestic production .
Economic and social consequences of the scarcity presented soybean feel would greatly
disrupt the economy and food security of the people . Jember is a regency potential as a
store of food commodities in East Java . One of the food product is a soybean seed with
traits agribusiness commodities . This fact leads to the study of the behavior of soy
agribusiness want to see marketing and distribution channel structure in the soybean
market behavior Jember . The results found that by marketing distribution analysis
turns out soy products more open ( minimum barried to entry ) rather than rice and
corn products . Factors inhibiting market only psychological factor of market players
who are still using custom mediator ( mediator ) in the transaction activity of soy
products . While based on the behavior of market structure analysis shows that that the
soybean market structure is not perfectly competitive . Elasticity of the elastic
transmission coefficients provide exposure bahwasannya soybean prices are influenced
by supply.
Keywords : so, food security , marketing distribution channels , the structure of the
market behavior .
1. Pendahuluan
Pertanian pada hakikatnya merupakan kegiatan industri beragam yang sangat besar.
Sektor ini terkait dengan berbagai sektor baik produksi dan distribusi (Cramer, 1991).
Indonesia sebagai negara agraris memberikan indikasi bahwa sebagian besar masyarakatnya
bermata pencaharian sebagai petani. Masyarakat petani di Indonesia secara rata-rata masih
berpikiran konvensional dan bahkan ada beberapa yang masih berpikir tradisional. Kondisi,
teknologi dan pola pikir yang masih konvensional tersebut pada akhirnya mengakibatkan
kurang optimalnya perkembangan di sektor pertanian dan produk pangan. Banyak hal yang
menjadi determinan kondisi tersebut, salah satunya adalah kemiskinan struktural yang akut di
wilayah pedesaan, sehingga dorongan pertumbuhan dari luar tidak selalu mendapat tanggapan
positif dari masyarakat petani berupa kegiatan investasi atau pengembangan kegiatan usaha
tani.
371
(JOURNAL OF ECONOMICS)
Kajian Model Dan Strategi Pengembangan Agribisnis
Tanaman Pangan Di Kabupaten Jember
Analisis Kinerja Keuangan Daerah Terhadap
Perkembangan Ekonomi Kabupaten Jember
Adhitya W, Ciplis GQ ,
Sarwedi, N.G
Krishnabudi,
Bhim P dan Widy Taurus
Handhofi Tisna
Wardhana
Analisis Pemetaan Wilayah Kedelai Edamame
Di Kabupaten Jember
I Wayan Subagiarta
Pengaruh Peningkatan Mutu Layanan
dan Fasilitas Fisik Terhadap Budaya
dan Keselamatan PasienDi RS Paru Jember
Analisis Tingkat Pendapatan Masyarakat Sekitar
PTPN XI Pabrik Gula Padjarakan Kecamatan
Pajarakan Kabupaten Probolinggo
Agribisnis Kedelai dan Ketahanan Pangan
Di Kabupaten Jember: Telaah Saluran Distribusi
Pemasaran dan Struktur-Perilaku Pasar
Analisis Beberapa Faktor yang Mempengaruhi
Pendapatan Nelayan: Studi Kasus Di Desa Tembokrejo
Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi
Pengaruh Kepuasan Kerja Karyawan Terhadap
Kepuasan Konsumen dan Kualitas Interaksi
Konsumen pada Matahari Departemen Store
Di Jember
Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Buruh
Tembakau Di Desa Ajung
Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember
Analisis Pengaruh Komunikasi dan Lingkungan Kerja
Terhadap Kepuasan Kerja dan Komitmen Karyawan
Perusahaan Tembakau DiKapupaten Jember
Potensi Kerja Pada Usaha Gula Kelapa dan
Konstribusinya Terhadap Pendapatan Keluarga
Di Desa Lohjejer Kecamatan Wuluhan
Kabupaten Jember
Analisis Pertumbuhan Produksi Kerajinan Perak
dan Penyerapan Tenaga Kerja
Di Kabupaten Lumajang
Model Neraca Kebutuhan Lahan Pertanian dengan
Pendekatan Sistem Dinamis
Sigit Kusuma Jati
Munifa dan Sonny
Sumarsono
N.G Krishnabudi, Ciplis
Gema Qori’ah, Adhitya
Wardhono, Sarwedi
Ani Komariah dan
P. Edi Suswandi
R. Andi Sularso
Gaung Ramadhan dan
Nanik Istiyani
Sudarsih
Soeyono
Sulistyowati
Vita Nur Fitriya Dewi
Achmad Qosjim
dan Sonny Sumarsono
Edy Santoso
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS JEMBER
Volume 8 Nomor 3 September 2013
Jurnal Ilmu Ekonomi
Diterbitkan oleh:
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Jember
2013
ISSN 1907-2643
Jurnal Ilmu Ekonomi
VOLUME 8 NOMOR 3 SEPTEMBER 2013
DAFTAR ISI
Kajian Model Dan Strategi Pengembangan Agribisnis
Tanaman Pangan Di Kabupaten Jember
Adhitya W, Ciplis GQ , Sarwedi, N.G Krishnabudi,Bhim P dan Widy Taurus
Analisis Kinerja Keuangan Daerah Terhadap Perkembangan
Ekonomi Kabupaten Jember
Handhofi Tisna Wardhana
Analisis Pemetaan Wilayah Kedelai Edamame Di Kabupaten Jember
I Wayan Subagiarta
297-312
313 - 332
333-340
Pengaruh Peningkatan Mutu Layanan dan Fasilitas Fisik Terhadap
Budaya dan Keselamatan Pasien Di RS Paru Jember
Sigit Kusuma Jati
341 - 360
Analisis Tingkat Pendapatan Masyarakat Sekitar PTPN XI Pabrik Gula
Padjarakan Kecamatan Pajarakan Kabupaten Probolinggo
Munifa dan Sonny Sumarsono
361 - 370
Agribisnis Kedelai dan Ketahanan Pangan Di Kabupaten Jember:
Telaah Saluran Distribusi Pemasaran dan Struktur-Perilaku Pasar
N.G Krishnabudi, Ciplis Gema Qori’ah, Adhitya Wardhono, Sarwedi
371 - 382
Analisis Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Nelayan:
Studi Kasus Di Desa Tembokrejo Kecamatan Muncar Kabupaten
Banyuwangi
Ani Komariah dan P. Edi Suswandi
383 - 400
Pengaruh Kepuasan Kerja Karyawan Terhadap Kepuasan Konsumen
dan Kualitas Interaksi Konsumen pada Matahari
Departemen Store Di Jember
R. Andi Sularso
401 -412
Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Buruh Tembakau
Di Desa Ajung Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember
Gaung Ramadhan dan Nanik Istiyani
413 - 424
Analisis Pengaruh Komunikasi dan Lingkungan Kerja Terhadap
Kepuasan Kerja dan Komitmen Karyawan Perusahaan Tembakau
DiKapupaten Jember
Sudarsih
425-436
Potensi Kerja Pada Usaha Gula Kelapa dan Konstribusinya Terhadap
Pendapatan Keluarga Di Desa Lohjejer Kecamatan Wuluhan
Kabupaten Jember
Soeyono dan Sulistyowati
437 - 448
Analisis Pertumbuhan Produksi Kerajinan Perak dan Penyerapan
Tenaga Kerja Di Kabupaten Lumajang
Vita Nur Fitriya Dewi, Achmad Qosjim dan Sonny Sumarsono
449 - 460
Model Neraca Kebutuhan Lahan Pertanian dengan Pendekatan
Sistem Dinamis
Edy Santoso
461 -476
Jurnal Ilmu Ekonomi, Volume 8 Nomor 3, September 2013
AGRIBISNIS KEDELAI DAN KETAHANAN PANGAN
DI KABUPATEN JEMBER: TELAAH SALURAN DISTRIBUSI
PEMASARAN DAN STRUKTUR-PERILAKU PASAR
N.G Krishnabudi, Ciplis Gema Qori’ah, Adhitya
Wardhono dan Sarwedi
Fakultas Ekonomi - Universitas Jember
Jl. Kalimantan No. 37 Jember 68121
email: ngkrishnabudi@gmail.com
Abstract
Soybean crop is cultivated cash crops and upland rice dilahan . Reality on the
ground shows that soybean demand in 2004 reached 2.02 million tons , while domestic
production of 0.71 million tons of new and imported forced shortcomings . Ranges from
approximately 35 % of the total demand can be met from domestic production .
Economic and social consequences of the scarcity presented soybean feel would greatly
disrupt the economy and food security of the people . Jember is a regency potential as a
store of food commodities in East Java . One of the food product is a soybean seed with
traits agribusiness commodities . This fact leads to the study of the behavior of soy
agribusiness want to see marketing and distribution channel structure in the soybean
market behavior Jember . The results found that by marketing distribution analysis
turns out soy products more open ( minimum barried to entry ) rather than rice and
corn products . Factors inhibiting market only psychological factor of market players
who are still using custom mediator ( mediator ) in the transaction activity of soy
products . While based on the behavior of market structure analysis shows that that the
soybean market structure is not perfectly competitive . Elasticity of the elastic
transmission coefficients provide exposure bahwasannya soybean prices are influenced
by supply.
Keywords : so, food security , marketing distribution channels , the structure of the
market behavior .
1. Pendahuluan
Pertanian pada hakikatnya merupakan kegiatan industri beragam yang sangat besar.
Sektor ini terkait dengan berbagai sektor baik produksi dan distribusi (Cramer, 1991).
Indonesia sebagai negara agraris memberikan indikasi bahwa sebagian besar masyarakatnya
bermata pencaharian sebagai petani. Masyarakat petani di Indonesia secara rata-rata masih
berpikiran konvensional dan bahkan ada beberapa yang masih berpikir tradisional. Kondisi,
teknologi dan pola pikir yang masih konvensional tersebut pada akhirnya mengakibatkan
kurang optimalnya perkembangan di sektor pertanian dan produk pangan. Banyak hal yang
menjadi determinan kondisi tersebut, salah satunya adalah kemiskinan struktural yang akut di
wilayah pedesaan, sehingga dorongan pertumbuhan dari luar tidak selalu mendapat tanggapan
positif dari masyarakat petani berupa kegiatan investasi atau pengembangan kegiatan usaha
tani.
371