KAJ I AN AGRI BI S NI S KEDELAI PADA S ENTRA AGROINDUSTRI TEMPE DAN KERIPIK TEMPE “SANAN” ANGGOTA PRIMKOPTI “BANGKIT USAHA” MALANG

a PDF DEMO:
A-PDF WORD
librTO
.
j
e
Purchase
//un from www.A-PDF.com to

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i

a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/

htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n

/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

j.li
e
n
/u

:/
htttp

j.li
e

n
/u

d/

d/

bra

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.

y
r

bra

bra

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

K A J iIdA/ N A G R I B I S N I S K E DidE/ L A I P A D A S E N T R Aid/
.
ac.
acKERIPIK
ac.
.
.
.
AGROINDUSTRI
TEMPE rDAN

TEMPE “SANAN”
y
y
y
r
r
bra
bra “BANGKIT USAHA” MALANG
bra
ANGGOTA PRIMKOPTI
ej.li
ej.li
ej.li

/un
/
:
p
t
htt

/un
/
:
p
t
htt

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r Oleh

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

libra
libra
.
.
j
j
e
e
/un Andry Yudhistira tp://un
/
:
p
t
NIM 071510201046htt
htt

bra

/
SOSIAL EKONOMI .PERTANIAN/AGRIBISNIS
dJURUSAN
id/
id/
.
c
c
a
a
FAKULTA
ry.
ryS. P E R T A N I A N
a
a
r
r
b
b
UNIVERSITAS
JEMBER
i
i
ej.l
ej.l
ne
n
n
2012
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
htttp
htttp
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

:/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

:/
htttp

bra

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r

bra

bra

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

d/

htttp

j.li
e
n
/u

SKRIPSI

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

PERSEMBAHAN
bra

bra

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

Skripsi ini saya persembahkan untuk:

id/
id/
id/
.
.
.
c
c
c
a
a
a
Ibunda
ry. kasih
ry. Kartikaningtyas tercinta,bterima
r1.y. Ayahanda Gatot Subagyo dan
a
a
a
r
r
r
b
b
i
i
i
ej.l
ej.l dan pengorbanannya, serta/udoanya;
ej.l
atas kasih sayang, /dorongan,
ne
n
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
htttpYunita dan serta seluruh htttp
htttpAyu Puspitasari, pacarku Fitria
htttp
2. Adikku Desy
keluarga
/ atas kasih sayangnya;
/ besarku, terima kasih untuk doa, dan

id/
id
id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
ry.
ry. sampai dengan perguruanbtinggi;
r3.y. Guru&guruku sejak taman kanak&kanak
a
a
a
r
r
r
b
b
i
i
i
ej.l Universitas Jember. /unej.l
ej.l
4. Almamater Fakultas
Pertanian
ne
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
htttp
htttp
htttp
htttp
c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra MOTO

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

d/

c.i
a
.
y
r

bra

c.i
a
.
y
r

bra

ra
bPERNYATAAN

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

/
: Andry Yudhistira
c.id

nama

ry.a

j.
/une

c.i
a
.
y
r

bra

: 071510201046
libra

NIM

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

j.li
e
n
/u

menyatakan dengan
p:/ yang berjudul “Kajian
p:/sesungguhnya bahwa karya ilmiah

:/
htttp

ttt
ttt
h
h
Agribisnis Kedelai Pada Sentra Agroindustri Tempe Dan Keripik Tempe “Sanan”

e

/un
/
:
p
t
htt

/ sendiri, kecuali kutipan yang
/
Di Kota
adalah benar&benar hasil.id
karya
.id/
.idMalang”

ac
ac
ac
.
.
.
y
y
y
r
r
r
a pernah diajukan pada institusi
libramanapun,
librbelum
libra sudah saya sebutkan sumbernya,
.
.
.
j
j
j
e
e
e
/un dan kebenaran
/un Saya bertanggung jawab atas
/un
dan bukan karya jiplakan.
keabsahan
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t
t
t
htt
htt
htt
isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

e

/un
/
:
p
t
htt

/
pernyataan ini saya buat.dengan
dDemikian
id/
id/ sebenarnya, tanpa ada tekanan
.
c
c
a
a
ry. jika
ry. bersedia mendapat sanksi akademik
a
a
a
dan paksaan dari pihak mana pun
serta
r
r
r
b
b
b
i
i
i
ej.l
ej.l
ej.l
ne
n
n
n
u
u
u
u
ternyata
di
kemudian
hari
pernyataan
ini
tidak
benar.
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
htttp
htttp
htttp
htttp
c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

lib
nej.

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

e

/un
/
:
p
t
htt
d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

libra
.
j
e
Andry
/un Yudhistira
/
:
p
t
htt NIM 071510201046

bra

j.li
e
n
/u

:/
htttp

d/

d/

bra

e

/un
/
:
p
t
htt

htttp

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.lib
e
n
/u menyatakan,
:/Yang

://u
p
t
t
t
h

://u
p
t
t
t
h

c.i
a
.
y
r

Jember, 17 Oktober
ra 2012

ra

ra

lib
nej.

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

j.li
e
n
/u

SKRIPSI

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

KAJIAN AGRIBISNIS KEDELAI PADA SENTRA
AGROINDUSTRI
TEMPE DAN KERIPIK
TEMPE “SANAN”.id/
id/
id/
.
.
c
c
ac
a
a
.
.
.
ANGGOTA
PRIMKOPTI
“BANGKIT
USAHA”
MALANG
y
y
y
r
r
r
a
a
a

br

br

br

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

lib
nej.

://u
p
t
t
t
h

://u
p
t
t
t
h

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

braPembimbing

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

rar

ra

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

Andry Yudhistira
id/
.
c
NIM 071510201046
a
y.

d/

lib
nej.

j.li
e
n
/u

Oleh

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

Dosen Pembimbing Utama

:

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

/un
/
:
p
t
htt

Ir. M. Sunarsih, MS

id/Triana Dewi Hapsari, SP, MPac.id/
id/ Pembimbing Anggota :ac.Dr.
.
Dosen
c
a
ry.
ry.
ry.
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
ej.l
ej.l
ej.l
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
htttp
htttp
htttp
htttp
c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

ra
bPENGESAHAN

bra

j.li
e
n
/u

e

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

Skripsi berjudul “Kajian Agribisnis Kedelai Pada Sentra Agroindustri Tempe Dan

/un
/
:
p
t
htt

/
/ “Sanan” Anggota Primkopti.id“Bangkit
Keripik.id
Tempe
Usaha” Malang telah diuji
.id/

ac
.
y
r
bra dan disahkan pada

j.li
e
n
/u

:/
htttp

hari, tanggal
tempat

:

j.li
e
n
u
tp:://Rabu, 17 Oktober 2012

htt

:/
htttp

Penguji I,

Penguji II,

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

Mengesahkan
Dekan,

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

Dr. Ir. Jani Januar, MT.
:/
NIP 195901021988031002
htttp

:/
htttp

:/
htttp

e

d/

c.i
a
.
y
r

bra

bra

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r

/un
/
/
:
:
p
p
t
t
Dr. Ir. h
Joni
Murti
Mulyo
Aji,
M.
Rur.
M
tt
htt
NIP 197006261994031002

/
Dr. Triana Dewi Hapsari,
tttp: SP, MP
h
NIP 197104151997022001

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

d/

d/

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r

libra
.
j
e
Penguji
/un III,
/
:
p
t
htt

:/
htttp

bra

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

bra

bra

:/
htttp

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

Ir. M. Sunarsih, MS
NIP. 194812271980102001

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

j.li
e
n
/u

bra

j.li
e
n
/u

bra

bra

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

tt

braTim Penguji:

bra

j.li
e
n
/u

li

ej.
n
u
/
tp:/

d/

d/

:/
htttp

y.a
r
a
r
b

h Jember.
: Fakultas Pertanian Universitas

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c

c

y.a
r
a
r
b

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

a
brRINGKASAN

bra

j.li
e
n
/u

e

:/
htttp

:/
htttp

Kajian Agribisnis Kedelai Di Sentra Agroindustri Tempe Dan Keripik
Tempe “Sanan”
Anggota Primkopti “Bangkit
Usaha” Malang. Andry /
/
/
d
d
i
i
.
.
c.id
c
c
Yudhistira,
071510201046, Jurusan.aSosial Ekonomi Fakultas Pertanian
a
a
.
.
y
y
y
r
r
r
libra
libra
libra Universitas Jember.

j.

j.

j.

ne
u
/
/
:
tp

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

ne
u
/
/
:
tp

ne
u
/
/
:
tp

htt dan manajemennya secara
htt adalah pertanian yang organisasi
Agribisnis

htt

/un
/
:
p
t
htt

e

/un
/
:
p
t
htt

id/
id
.
.
c
c
a
a
barang danaratau
y. jasa yang diminta pasar. Diversifikasi
ry.
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
ej.l meningkatkan
ej.l merupakan salah satu upaya
ej.l
tempe menjadi keripikutempe
untuk
ne
n
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
nilai tambah tempe
htttpsebagian besar masyarakat htttp
htttpsebagai bahan baku yang digemari
htttp
rasional dirancang
untuk mendapatkan nilai /tambah komersial yang maksimal
/

c.idmenghasilkan
a
.
dengan
y
r

Indonesia /khususnya Kota Malang. Agribisnis keripik
tempe ini merupakan upaya
/

id/
id
.
.
c
c
a
a
.
dengan bahan dasar
rymenjadi
ry.tempe yang berasal dari kedelai
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
.l gurih dan
ejberasa
ej.ldan ringan untuk di santap /serta
ej.l
makanan yang siap dimakan
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
tttp
enak. Karenahberbahan
dasar tempe maka ketersediaan
htttp tempe menjadi faktor htttp
htttp
c.id keripik
a
.
membuat
y
r

utama dalam kegiatan produksi keripik tempe. Ketersediaan tempe dalam kegiatan

id/
id/
.
.
c
c
a
a
. karena merupakan bahan baku
tempe harus selalu
ry.dasar.
ryada
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
Tanpa adanya tempe n
maka
ej.l tidak dapat
ej.l kegiatan produksi keripik/untempe
ej.l
ne
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
dilaksanakan.htttp
htttp
htttp
htttp
id/
.
c
a
keripik
y.
rproduksi

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengadaan input kedelai dan

bra nyata

j.li
e
n
/u

:/
htttp

.id/

.id/

.id/

c
c
y.acpada agroindustri tempe dan keripik
ry.a
ry.a tempe, faktor&faktor yang berpengaruh
rtempe
bra

bra

.li
terhadap produksinpada
besarnya
ej.li agroindustri tempe dan keripik
nejtempe,

//u
://u tempe, nilai tambah
p
t
t
harga pokok h
produksi
keripik
t
tttp: pada agroindustri tempe dan
h

e

/un
/
:
p
t
htt

pada agroindustri tempe dan keripik tempe. Daerah penelitian ini akan

id/

id/

id/

.
.
.
dilaksanakan
di sentra agroindustri tempe
y.ac
y.acdan keripik tempe “Sanan” Kelurahan
y.ac

rar

rar

rar

.lib
Purwantoro Kecamatan e
Blimbing
yang
j.lib Kota Malang. Metodeejpenelitian

lib
nej.

://u
p
t
t
t
h

digunakan

/un
/
:
p
t
adalah
metode
htt

deskriptif,

/un
/
:
p
t
analitik,
dan
korelasional.
htt

pengambilan contoh penelitian menggunakan

Teknik

e

/un
/
:
p
t
htt

dengan

/
id/
id/
id
.
.
.
c
c
c
analisis
data
yang
digunakan
Fungsi
Produksi
dan
analisis
nilai
a
a
a
ry.
ry.
ry.
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
tambah.
ej.l
ej.l
ej.l
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
htttp
htttp
htttp
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

a
ra oleh
Hasil penelitian menunjukkan
.libkedelai
.libr bahwa: (1) Pengadaan input

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

pengrajin

ej
n
u
/
tempe tberasal
:/ dari
htt p

koperasi

ej
n
u
/
Primkopti “Bangkit
:/ Usaha”.
htttp

Sedangkan

pengadaan input tempe oleh pengrajin keripik tempe berasal dari pengrajin tempe

e

/un
/
:
p
t
htt

/
/
/ hasil produksi tempe sendiri.
dan merupakan
c.id
c.id(2) Faktor&faktor yang berpengaruh
c.id

y.a
r
a
r
nyata
b
ej.li

un
tp://

y.a

y.a

rar kedelai,
rar
terhadap produksi pada
tempe adalah bahanlib
baku
libagroindustri
nej.

nej.

/u bahan bakar. Faktor&faktorpyang
tenaga kerja, ragi,
://u berpengaruh nyata
p:/dan

htt

terhadap

ttt
h
produksi

pada agroindustri keripik

ttt
h
tempe adalah

bahan baku tempe,

e

/un
/
:
p
t
htt

tenaga .ikerja,
d/ bahan bakar, tepung (tepung
.id/
.id/beras dan tepung kanji), minyak

ac
ac
.
.
y
y
r
r
(3) Harga pokok produksi
libraSedangkan
libra tempe sebesar Rp. 4.541,32/Kg.
.
.
j
j
e
e
n tempe sebesar Rp. 18.611,28/Kg.
/un (4) Nilai tambah
/ukeripik
harga pokok produksi
/
/
:
:
p
p
t
t
htt
htt
kedelai pada agroindustri tempe adalah positif ditunjukkan dengan nilai sebesar

ac
.
y
r
bra goreng.

li

ej.
n
u
/
tp:/

htt

e

/un
/
:
p
t
htt

Rp 9.853,48
.id/
.id/ Sedangkan nilai tambah tempe
.id/ per kilogram bahan baku kedelai.

ac
.
y
r
keripik tempe
librajuga positif
.
j
e
Rp 22.661,30 per kilogram
/un bahan baku tempe.
/
:
p
t
htt

ac
.
y
r
bra pada agroindustri

li

ej.
n
u
/
tp:/

htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

e

/un
/
:
p
t
htt

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

ac
.
y
r
ditunjukkan dengan bnilai
li ra sebesar
.
j
e
/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

e

p:/
Tempe
htttand

tp:/
of
httSoybean

The Study
Agribusiness in
Tempe Chips Agro
Industry Center “Sanan” Cooperation Primary of Tofu and Tempe Producer
in Indonesia
Malang, Andry Yudhistira,id/
d/
iUsaha”
id/ (Ind: Primkopti) “Bangkit
.
.
c
c
ac.
a
a
071510201046,
Social EconomicsryDepartment,
Agriculture Faculty,ryJember
.
.
.
y
r
ra
ra
ra
j.lib
j.lib
j.lib University.

e

e

e

/un
/
:
p
t
htt

d/

d/

c.i
a
.
y
r

braSUMMARY

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

/un
/
:
p
t
htt

/un
/
:
p
t
htt

Agribusiness is agriculture of which organization and management is

/un
/
:
p
t
htt

e

/un
/
:
p
t
htt

rationally
to gain more commercialid
value
/ maximally by producing goodsid/
/
iddesigned

.
.
c.
acone
acdiversification
aservice
.
.
.
y
y
y
r
r
r
and
demanded
by
market.
Tempe
to
be
tempe
chips
is
libra
libra
libra
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n additional value of tempe as://raw
of attempts to increase
un material loved by
/uthe
/un
/
/
:
:
p
p
p
t
t
t
htt This kind of agribusiness is
htt people, especially Malang people.
htt
most of Indonesian

e

/un
/
:
p
t
htt

an attempt
d/to make tempe chips with tempe asd/the raw material, that is made fromd/

c.i
c.i
c.i
a
a
a
.
.
.
y
y
y
soybean, to be food that is ready rto
eat and light to consume, it is alsoracrispy
and
b r
b ar
brar
i
i
i
l
l
l
.
.
.
j
j
j
e becomes the
ne from tempe, the availability
ne
delicious. Because it is
made
ofntempe
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
tp
ttp
httavailability
htttp
main factor inhtthe production of tempe chips. The
of tempe in the

e

/un
/
:
p
t
htt

id/
id
id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
y.
of tempe, the production
ry.
rofy.tempe chips cannot be conducted.
ravailability
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
ej.ltempe input in
etoj.lknow the supplying of soybean
ej.l
This research aims
and
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
p agro industry, factors thathreally
tttp influence the production htttp
htttchips
htttp
tempe and tempe
production/ of tempe chips is a must because /it is the raw material. Without the

in tempe and
/ rate of production cost price in
/ tempe chips agro industry are the

id/
id
id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
y. and tempe chips agro industry,
ry. and
ry. and the additional value ofbsoybean
rtempe
a
a
a
r
r
r
b
b
i
i
i
l research is
ej.this
ej.lchips agro industry. The area
ej.l
tempe in tempe and tempe
of
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
p “Sanan” Purwantoro htttp
tttp and tempe chips agro industry
conducted in htempe
htttcenter
htttp
village, Blimbing
Sub District, Malang Regency.
/ The research method used is
/

id/
id
id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
.
analytic and co relational
The sample collection technique
y.
ry. of
rymethod.
rdescriptive,
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
l Production
this research uses
with data analysis
ej.uses
ej.l
ej.l
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
Function
analysis of the cost of production
htttp and additional value htttp
htttp
htttp
analysis.

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

a
ra input
The result of the research
.libsoybean
.librshows that: (1) The availability of

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

ej
ej
n
n
u
u
/
/
by tempe craftsman
:/and Tempe Producer in
:is/ from Cooperation Primary ofttTofu
h tp
htttp

:/
htttp

Indonesia (Ind: Primkopti) “Bangkit Usaha”. On the other hand, the availability of

e

/un
/
:
p
t
htt

/
/
tempecinput
.id/ by tempe chips craftsman is from
c.idtempe craftsman and is a productc.ofid

a
y.a are
y.the
y.a itself. (2) Factors that influence
r
r
r
a
a
a
r
r
r
tempe
production
of
tempe
agro
industry
j.lib
j.lib
j.lib
e
e
e
n
n
n
/u
soybean as the rawpmaterial,
the production
:/influence
://u and fuel. Factors that really
://u
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
t
h
h
h
in tempe chip agro industry is tempe as the raw material and flour (rice flour and

e

/un
/
:
p
t
htt

starch .flour).
id/ (3) Cost price of tempe production
.id/
.id/ is as big as Rp. 4.541,32 / kg.

ac
ac
ac
.
.
.
y
y
y
r
r
r
ra chips production is as big as.liRp.
bra18.611,28
libtempe
libra Meanwhile the cost price ofejthe
.
.
j
j
e
e
n of soybean in tempe agro industry
/un is positive, shown
/uvalue
/un
/kg. (4) The additional
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t
t
t
htt
htt
htt
by the value as big as Rp. 9.853,48 per kilogram of tempe as the raw material. On

e

/un
/
:
p
t
htt

/
the other,
chips agro industry is also
.id/
.id/the additional value of tempe .inidtempe

ac
ac
ac
.
.
.
y
y
y
r
r
r
ra as the
ra as Rp. 22.661,30 per kilogram
libtempe
lasibbig
libra positive, shown by the value
.
.
.
j
j
j
e
e
e
raw material.
/un
/un
/un
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t
t
t
htt
htt
htt
c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

e

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

braPRAKATA

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia&Nya

/un
/
:
p
t
htt

/
/
/
sehingga
c.id
c.id yang berjudul “Kajian Agribisnis
c.idpenulis dapat menyelesaikan skripsi

y.a
r
a
r
Kedelai
b
ej.li

un
tp://

y.a

y.a

r
ar Dan Keripik Tempe “Sanan”
Di Sentra Agroindustri
libra Anggota
librTempe
nej.

nej.

u memenuhi salah
Primkopti “Bangkit
//u Malang”. Skripsi ini disusun
p://untuk
p:Usaha”

htt

satu syarat

bra

1.

d/

c.i
a
.
y
r

a Oleh
a lepas dari bantuan berbagaiibrpihak.
Penyusunan skripsi ini
ibrtidak
ej.l

j.l

ne
u
/
/
:
tp

htttp

htt

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember, Dr. Ir. Jani Januar, MT yang

e

/un
/
:
p
t
htt

telahd/memberikan bantuan perijinan .idalam
d/ menyelesaikan karya ilmiah
.id/

c.i
a
.
y
r

bra

2.

e

/un
/
:
p
t
htt

d/

d/

ilmiah
d/ tertulis ini.

://u
p
t
t
t
h

y.a
r
a
r
b

j.li
j.li
e
e
n
n
u Hani, M.P yang
Ketua Jurusan Sosial
://Soliha
://u Ekonomi Pertanian, Dr. Ir.ttEvita
p
p
t
t
t
t
h dalam menyelesaikan karya
h
telah memberikan
bantuan sarana dan prasarana
c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

ra 3.

c

c

y.a
r
a
r
b

tertulis ini.

:/
htttp

lib
nej.

pada Jurusan Sosial

c
ry.a

karena itu, penulis menyampaikan
terima kasih kepada:
://un

:/
htttp

j.li
e
n
/u

pendidikan strata

ttt
h
satu (S1)

/
Ekonomi
Pertanian Universitas Jember.
.id/
.idFakultas

c
ry.a

j.li
e
n
/u

ttt
h
menyelesaikan

e

/un
/
:
p
t
htt

Ir. M. Sunarsih, MS, selakuraDosen Pembimbing Utama, Dr. Triana
ra Dewi

j.lib
j.lib
e
e
n
n
Hapsari, SP, MP://selaku
u Dr. Ir. Joni Murti
u Dosen Pembimbing Anggota,
://serta
p
p
t
t
t
t
t
t
h M. Rur. M, selaku Dosen Pengujihyang telah meluangkan waktu,
Mulyo Aji,

e

/un
/
:
p
t
htt

pikiran,
skripsi
id/
id/ ini;
id/ dan perhatian dalam penulisan
.
.
.
c
c
c
a
a
a
.
ry. yang
ryselaku
r4.y. Aryo Fajar Sunartomo, SP,bM.Si,
Dosen Pembimbing Akademik
a
a
a
r
r
r
b
b
i
i
i
ej.l
ej.l selama penulis menjadi mahasiswa;
ej.l
ne
n
n
n
telah
memberikan
bimbingan
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
ttp
htttp
htttp
htttp
5. Staff Dinas
Perindustrian dan PerdaganganhtKota Malang, Staff Kantor

Kelurahan
id/
id/ Kota Malang, Staff Koperasi
id/ Purwantoro KecamatanaBlimbing
.
.
.
c
c
c
a
a
.
y.
tempe dan keripik tempe
r“Sanan”
ryPengrajin
ry. Primkopti “Bangkit Usaha”bdan
a
a
a
r
r
r
b
b
i
i
i
.l
ej.lmenyelesaikan
ejbantuan
ej.l
ne
n
n
n
yang telah memberikan
informasi sebagai data
untuk
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
tp ini.
htttp
htttp
httskripsi
htttp
penyusunan

id/
id
id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
ry. moril
ry.Yunita atas kasih sayang, dukungan
ry. Puspitasari, serta KekasihkubrFitria
a
a
a
r
r
b
b
i
i
i
ej.l selama untuk
ej.l yang sangat berarti terutama
ej.l
dan materil, serta
doanya
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
tp ini.
htttp
htttp
httskripsi
htttp
penyusunan
6.

Orang/ tua tercinta, Gatot Subagyo dan Kartikaningtyas
, Adikku Desy Ayu
/

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

bra 7.

j.li
e
n
/u

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

a
a
Teman seperjuangan Ferry
.libr (Bujang),
.libr(Bulenk’s), Yosep (Yobho), Dendhy
Benek,

ej
n
u
/
/ seluruh
Dony,
:serta
htttp

teman Sosek

ej
n
u
/
/ tidak
2007 :yang
htttp

bisa penulis

sebutkan satu persatu, terimakasih atas kebersamaan dan dukungannya

bra 8.

j.li
e
n
/u

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

nej.

ttt
hOleh

karena itu, penulis

ttt
h
mengharapkan

c
ry.a

j.li
e
n
/u

:/
htttp

Jember, Oktober 2012

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

:/
htttp

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

d/

bra

:/
htttp

bra

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

Penulis

bra

bra

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

bra

bra

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

j.li
e
n
/u

kritik dan saran yang

membangun
bagi semua pihak.
.id/
.id/ dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat

bra

j.li
e
n
/u

nej.

Penulis menyadari
p://uini masih terdapat
p://u bahwa penyusunan skripsi

c
ry.a

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

Semua pihak yang telah membantu
ibra ini.
libra terselesaikannya penulisanlskripsi

kekurangan.

j.li
e
n
/u

d/

d/

selama
id/ ini.
.
c
a
ry.

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

e

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

a
ISI
brDAFTAR

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

Halaman

/
/
HALAMAN
i
c.id
c.id JUDUL....................................................................................

ra
bra HALAMAN PERSEMBAHAN
libra
lib..................................................................
.
.
j
j
e
e
un
/un
/....................................................................................
HALAMAN MOTO
/
/
:
:
p
p
t
t
htt
htt

j.li
e
n
/u

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

ry.a

ry.a

ii

e

/un
/
:
p
t
htt

iii

HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................... iv

/
HALAMAN
...............................................
v
.id/ PEMBIMBINGAN SKRIPSI.id

bra
bra HALAMAN PENGESAHAN
libra
li.....................................................................
.
.
j
j
e
e
/un
/un
RINGKASAN ...............................................................................................
/
/
:
:
p
p
t
t
htt
htt

j.li
e
n
/u

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

c
ry.a

c
ry.a

vi

e

/un
/
:
p
t
htt

vii

SUMMARY .................................................................................................. ix

PRAKATA
xi
.id/
.id/ ...................................................................................................

bra DAFTAR ISI ................................................................................................
libra
libra
.
.
j
j
e
e
DAFTAR TABEL ........................................................................................
/un
/un
/
/
:
:
p
p
t
t
htt
htt

j.li
e
n
/u

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

c
ry.a

c
ry.a

xiii

e

/un
/
:
p
t
htt

xvi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xviii
DAFTAR
xx
.id/
.id/LAMPIRAN ...............................................................................

ra BAB 1. PENDAHULUAN ...........................................................................
libra
libra
.
.
j
j
e
e
1.1 Latar Belakang
/un
/un ........................................................................
/
/
:
:
p
p
t
t
htt
htt
1.2 Perumusan
Masalah................................................................

lib
nej.

://u
p
t
t
t
h

d/

c.i
a
.
y
r

c
ry.a

c
ry.a

/un
/
:
p
t
htt

1

e

/un
/
:
p
t
htt

1
9

9 id/
d1.3/ Tujuan dan Manfaat ...............................................................
id/
.
c
ac.
a
.
.
y
y
r
r
1.3.1
Tujuan
.............................................................................
9
libra
libra
libra
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
n
n ...........................................................................
n
1.3.2 Manfaat
9
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
htttp
htttp
htttp PUSTAKA .................................................................
htttp
BAB 2. TINJAUAN
10

c.i
a
.
y
r

10 d/
d2.1/ Tinjauan Pustaka ....................................................................
id/
.
c.i
c
a
a
.
.
y
y
2.1.1 Penelitian Terdahulu
.......................................................
10
brar
brar
i
i
l
l
.
.
j
j
ne
ne
ne ........................................................................
2.2 Landasan/uTeori
18
u
u
/
/
/
/
/
:
:
:
htttp
htttp
htttpTanaman Kedelai ............................................................
2.2.1
10

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

:/

htttp

/

.id
y.ac

rar

lib
nej.

//u

:
htttp

id/
id
.
.
c
c
a
a
2.2.3 Agroindustri Tempe
ry.15
ry.........................................................
a
a
r
r
b
b
i
i
ej.l
ej.l Keripik Tempe ...........................................
2.2.4 Agroindustri
18
ne
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
htttp
htttp
htttpTeori Produksi .................................................................
2.2.5
20
2.2.2 Agroindustri Sebagai Subsistem
/ Agribisnis.................... 12

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

a 23
...........................
.libr

ra
2.2.6 Teori Fungsi
.libProduksi

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

ej
n
u
/
/
2.2.7tpTeori
:............................
:/ Biaya Produksi dan Pendapatan
htttp
htt
j
/une

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

27

2.2.8 Teori Harga Pokok Produksi ........................................... 29

d/

c.i
a
.
y
r

bra
ej.li

y.a

y.a

r
ar Berganda ......................................
2.2.10 Teori Regresi
libra 32
librLinier
nej.

un
tp://

nej.

e

/un
/
:
p
t
htt

2.3 Kerangka
35
p://u
p://uPemikiran ...............................................................

ttt
ttt
h
h
2.4 Hipotesis ...................................................................................

htt

40

BAB 3..iMETODOLOGI
PENELITIAN ...................................................
41
d/
.id/

c
ry.a

bra

j.li
e
n
/u

/
2.2.9 Teori Nilai Tambah .........................................................
31c.id/
c.id

c
ry.a

d/

c.i
a
.
y
r

3.1 Penentuan Daerah
.................................................
ra
ibra 41
ibPenelitian

ej.l

ej.l

e

/un
/
:
p
t
htt

/un
3.2 Metode:/Penelitian
....................................................................
41
://un

:/
htttp

htttp

htttp

3.3 Metode Pengambilan Contoh ................................................. 41

42 .id/
d3.4/ Metode Pengumpulan Datac....................................................
id/
.
ac
a
.
.
y
y
r
r
3.5 Metode Analisis Data
libra 42
libra..............................................................
libra
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
n
n
n
u
u
u
u
3.6 Definisi:/Operasional
................................................................
48
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
htttp
htttp ....................... 52
htttp UMUM DAERAH PENELITIAN
htttp
BAB 4. GAMBARAN

c.i
a
.
y
r

................................. 52 .id/
d4.1/ Keadaan Geografis dan Topografi
id/
.
c
ac
a
.
.
y
y
r
r
4.2 Keadaan Pendudukr.................................................................
52
libra
lib a
.
.
j
j
e
e
ne
n................... 53
n
4.3 Keadaan
Penduduk
Menurut Kelompok Umur
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
tp
htttp
httPendidikan
htttp Penduduk Menurut Tingkat
4.4 Keadaan
............. 54

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

:/

htttp

d/ Pencaharian ................ 55c.id/
iMata
id4.5/ Keadaan Penduduk Menurut
.
.
c
c
a
a
y. Agroindustri Tempe Dan rary.a
y.
r
r
4.6 Gambaran Umum Sentra
a
a
r
r
.lib
j.lib
j.........................................................................
j.lib
Keripik Tempe
56
e
e
e
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
BAB 5. PEMBAHASAN
.............................................................................
63
htttp
htttp
htttp
htttp
5.1 Pengadaan Input Tempe dan Keripik Tempe
id/
id/ dan Keripik Tempe
Pada Sentra Agroindustri Tempe
.
.
c
c
a
a
“Sanan” ...................................................................................
ry.63
ry.
a
a
r
r
b
b
i
i
5.1.1 Pengadaan
ej.l
ej.lInput Kedelai Pada Sentra Agroindustri
n
n
u
u
/
/
/
Tempe
........................................................................
63
tp:/
tp:“Sanan”

d/
ac.i

ry.

libra
.
j
e
n

://u
p
t
t
t
h

htt

htt

d/

c.i
a
.
y
r

5.1.2 Pengadaan Input Tempe Pada Sentra Agroindustri
Keripik Tempe “Sanan” ...........................................................
66
/

d

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

d/
ac.i

ry.

libra
.
j
e
n

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

a
ra
5.2 Faktor=faktor Yang
Produksi Tempe
libdan
librMempengaruhi
.
.
j
j
e
e
Keripik//Tempe
Tempe
un Pada Sentra Agroindustri
/un dan
/
:
:
p
p
t
t
Keripik
Tempe
“Sanan”
........................................................
69
htt
htt

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

://u
p
t
t
t
h

e

/un
/
:
p
t
htt

5.2.1 Faktor&faktor Yang Mempengaruhi Produksi Tempe
d/ dan Keripik Tempe
Pada Sentra Agroindustri
id/
iTempe
.
.
c
c
a
a
“Sanan” ...........................................................................
ary.69
ary.

libr
libr
.
.
j
j
e
e
5.2.2 Faktor&faktor
Yang Mempengaruhi Produksi
n Keripik
/udan
/un Pada Sentra
/
/
:
:
p
p
t
t
Tempe
Agroindustri
Tempe
Keripik
htt
htt Tempe “Sanan” ...............................................................

e

/un
/
:
p
t
htt

76

/ Keripik Tempe Pada
d5.3/ Harga Pokok Produksi Tempe
id/
iddan
.
.
c
c
a
a
Sentra AgroindustriaTempe
ry. dan Keripik Tempe brary.
r
b
i
“Sanan” ...................................................................................
84
j.li
j.l
e
e
ne
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
5.3.1
Pokok Produksi Tempe Pada
Sentra Agroindustri
htttp
htttp
htttpHarga
Tempe dan Keripik Tempe“Sanan” ................................ 84

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

:/

htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

d/

c.i
a
.
y
r

bra

j.li
e
n
/u

ne
ne
u
u
/
/
/
/
:
:
5.4 Nilai
Tambah Pada Agroindustri Tempe
Dan Keripik
htttp
htttp “Sanan” ......................................................................
Tempe

:/
htttp

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

90

e

/un
/
:
p
t
htt

5.4.1 Nilai Tambah Kedelai Pada
id/
id/Sentra Agroindustri
.
.
c
c
a
a
Tempe “Sanan” ...............................................................
ry.90
ry.

ibra

ibra

bra

j.li
e
n
/u

5.3.2 Harga Pokok Produksi Keripik
id/
id/ Tempe Pada
.
.
c
c
a
a
Sentra Agroindustri
ry.
ry.Tempe dan
a
a
r
r
b
b
i
i
Keripik Tempe“Sanan”
...................................................
86
j.l
j.l

5.4.2 Nilai Tambah
ej.l
ej.l Tempe Pada Sentra Agroindustri
n
n
u
u
/
/
:/
Tempe “Sanan” ..................................................
93
ttp:/
ttpKeripik

e

/un
/
:
p
t
htt

ht

ht

BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 96

/
id/
id6.1/ Simpulan ..................................................................................
96c.id
.
.
c
c
a
a
a
ry.97
ry.
ry.
a
a
a
r
r
r
6.2
Saran
.........................................................................................
b
b
b
i
i
i
ej.l
ej.l
ej.l
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
DAFTAR
PUSTAKA
..................................................................................
98
htttp
htttp
htttp
htttp
LAMPIRAN ................................................................................................. 101

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

1.1

j.li
e
n
/u

Judul

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

Nomor

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

bra

1.2

:/

2.1

Kondisi Sentra Potensial Industri Kecil / Kerajinan di Kota

/
/
dMalang
id/
.
......................................................................................
6 ac.id
c
a
ry.
ry.
a
a
r
r
b
b
Perbandingan Jenis
Usaha
Tempe
dan
Keripik
Tempe
di
i
i
ej.l
ej.l
ne
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Kelurahan
Purwantoro
Kecamatan
Blimbing,
Malang
............
7
htttp
htttp
htttp
Kandungan Asam Amino Esensial Biji Kedelai ......................

/

/

2.2c.idKomposisi Kimia Tempe (dalamc100
.id Gram Bahan) ................

ry.a

bra

j.li
e
n
/u

ry.a

11

ej
n
u
/
:/
Jumlah tpPenduduk
htt

4.1

Kelurahan

ej
n
u
/
/
Purwantorotp:berdasarkan
htt

Jenis Kelamin ..........................................................................

/
/
4.2c.idJumlah
Penduduk Menurut Golongan
c.id Umur...........................

ry.a

bra

j.li
e
n
/u

4.3

:/
htttp

Jumlah

ry.a

a
Penduduk
.libr

j
/une

53

:/

55

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

54

id/
id/
.
Estimasi Fungsi Produksic.Cobb&Douglass
terhadap
c
a
a
ry. sentra agroindustri tempebrary.
a
r
hasil produksi tempe
pada
b
i
j.li
j.l
e
e
ne
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
“Sanan”
...................................................................................
71
htttp
htttp
htttp

br

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r
53

/
5.1c.idHasil
a
ary.

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

a
Tingkat
.libr

Menurut

ej
n
u
/
/
/
Pendidikan…………………………….................................
tttp:
tttp:
h
h
Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian .......................

4.4

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r
16

a
a
Kadar Air dan ProteinliKedelai,
.libr 19
. br Tempe dan Keripik Tempe ..........

2.3

:/
htttp

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

Halaman

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

htttp

j.li
e
n
/u

DAFTAR TABEL

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

5.2

Hasil

j.li
e
n
/u

ttp:/
tEstimasi

h

hasil produksi

Fungsi Produksi

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
Cobb&Douglass
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

terhadap

tempe pada sentra agroindustri keripik

/
id/
id/
idtempe
.
.
.
“Sanan”
……...............................................................
77
c
c
c
a
a
a
ry.
ry.
ry.
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
dan
5.3
Rata&Rata
Total
Produksi
Tempe,
Total
Biaya
Produksi
ej.l
ej.l
ej.l
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
Harga tPokok
htttp
htttp“Sanan”, Per
h ttp Produksi Agroindustri Tempe
htttp
hari Januari 2012 ..........................................................................

br

j.li
e
n
/u

:/

htttp

5.5

Nilai Tambah Rata&rata per Kilogram Kedelai pada

/
idAgroindustri
.
c
a
ry.

bra

j.li
e
n
/u

ry.a

ne

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

:/
htttp

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

93

d/

bra

j.li
e
n
/u

ne

ht

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

c.i
a
.
y
r
91

/u
/u
Agroindustri
ttp:/
ttp:/ Keripik Tempe, Januari 2012 ..............................
ht

j.li
e
n
/u

/

id
Tempe, Januari 2012
c.............................................

ra
ra
Nilai Tambah Rata&rata
j.lib
j.lib per Kilogram Tempe pada

5.6

:/
htttp

:/
htttp

85

id/
id/Tempe, Total Biaya
.
.
Total Produksi Keripik
c
c
a
a
y.
ry.
a
r
b
brar Produksi Agroindustri Keripik
Produksi dan Hargaj.lPokok
i
i
ej.l
e
ne
n
n
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Tempe t“Sanan”,
Per
hari
Januari
2012
......................................
87
htttp
htttp
ht tp

/
idRata&Rata
.
5.4
c
a
ary.

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

rar

://u
p
t
t
t
h

c.i
a
.
y
r
Halaman
bra
i
l
.
j
e

2.1

/un
/un
/
/
:
:
Lingkup
Pembangunan
Sistem
Agribisnis
...............................
p
p
t
t
htt
htt

13

2.2

Skema
/
/ Proses Pembuatan Tempe.............................................

17

2.3

ra
ra
Skema Proses Pembuatan
j.lib 19
j.lib Keripik Tempe. ..............................

2.4

21

.id
y.ac

r

/
/ dan Daerah&Daerah Produksi.id..........................................
2.5 c.id
Kurva
c
ry.a

bra

:/
htttp

ibra

l
j.l TC ...........................................................
Kurva TFC, TVC
nej.
nedan

2.7

Skema Kerangka Pemikiran .......................................................

id/

://u
p
t
t
t
h

id/

rar

://u
p
t
t
t
h

rar

lib
nej.

rar

61

5.1

Skema Pengadaan Kedelai Pada Agroindustri Tempe ...............

64

.
ry5.2

libra
.
j
e
n

.id/

y58.ac

u
Skema Proses
Keripik Tempe “Sanan” ..........................
://u
://Pembuatan

d/
ac.i

d/
ac.i

.

Skema Pengadaan Tempe
rary Pada Agroindustri Keripik

://u
p
t
t
t
h

5.3

e

/un
/
:
p
t
htt
d/

c.i
a
.
y
r

libra
.
j
e
Tempe .........................................................................................
/un
/u
/
/
:
:
p
p
t
t
htt
htt
lib
nej.

e

/un
/
:
p
t
htt

39

lib
nej.

htttp

d/

28

4.2

htttp

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

ac. ......................................
.ac. Skema Proses Pembuatan Tempe
y.“Sanan”
y4.1

lib
nej.

d/

22

ibra

2.6

://u
p
t
t
t
h

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

ne
ne
u
u
/
/
/
/
:
:
ttp
Fungsi
..........................................................................
htttp
htProduksi.

ry.a

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt
d/

d/

c.i
a
.
y
r
braJudul
i
l
.
j
e

.id
y.ac

lib
nej.

j.li
e
n
/u

:/
htttp

DAFTAR GAMBAR

d/

c.i
a
.
y
r
braNomor
i
l
.
j
e

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

/un
/
:
p
t
htt

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

66

Kurva Skala Kenaikan Hasil dari Fungsi Produksi Tempe

/
id/ ................................ 75ac.id/
idpada
.
.
Sentra
Agroindustri
Tempe
“Sanan”
c
c
a
a
ry.
ry.
ry.
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
ej.l
ej.l Hasil dari Fungsi Produksi/uKeripik
ej.l
ne
n
n
n
5.4
Kurva Skala /Kenaikan
u
u
u
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
tp Sentra Agroindustri Keripik Tempe
htttp
htttp “Sanan” ........ 83
httpada
htttp
Tempe
c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

d/

d/

c.i
a
.
y
r

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

d/

:/
htttp

j.li
e
n
/u

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

j.li
e
n
/u

c.i
a
.
y
r

DAFTAR
bra LAMPIRAN

bra

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

/
Halaman
c.id
.a

ry.a

ry
a
a
r
r
b
b
i
i
Data Mentah Analisis
ej.l
ej.l Regresi Linier Berganda/u(Faktor&
n
n
u
/
:/
ttp:/ mempengaruhi produksi pada
faktorhtyang
htttpAgroindustri

1

/un
/
:
p
t
htt

bra

j.li
e
n
/u

Judul c.id/

/
Lampiran
c.id
ry.a

c.i
a
.
y
r

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

bra
ej.li

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

j.li
e
n
/u

e

/un
/
:
p
t
htt

:/
htttp

:/
htttp

:/
htttp

c.i
a
.
y
r

bra

bra

bra

j.li
e
n
/u

d/

d/

d/

c.i
a
.
y
r

e

/un
/
:
p
t
htt

Tempe) ....................................................................................... 101

/
id/
id/ dalam Satu Kali
idBiaya
.
.
.
c
c
c
2
Tenaga
Kerja
Agroindustri
Tempe
a
a
a
ry.
ry.
ry.
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
Produksi......................................................................................
102
ej.l
ej.l
ej.l
ne
n
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
3
Perhitungan
htttp
htttp
htttp HKP Tenaga Kerja Pada Agroindustri
htttp
Tempe ......................................................................................... 103

/
id/
id/
idHasil
.
.
.
c
c
c
4
Analisis
Faktor&faktor
yang
Mempengaruhi
Produksi
a
a
a
ry.
ry.
ry.
a
a
a
r
r
r
b
b
b
i
i
i
Pada AgroindustrieTempe
j.l Menggunakan Fungsi nej.l
ej.l
ne
n
n
u
u
u
u
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
106
htttp
htttp
htttp.................................................................................
htttp
5

Data Mentah Analisis Regresi Linier Berganda (Faktor&

d/

/
idFaktor
.
c
a
ry.

libra
.
j
e
n

://u
p
t
t
t
h

yang Mempengaruhi .Produksi