Jangkrik Halal dan Bergizi

perjudian. Dan karena perjudian merupakan salah satu cara yang membinasakan harta, maka pembinasaan harta disusul dengan larangan pengagungan terhadap berhala yang merupakan pembinasaan agama. Begitu pula halnya dengan pengagungan berhala, karena ia merupakan syirik yang nyata mempersekutukan Allah jika berhala itu disembah, dan merupakan syirik tersembunyi bila dilakukan penyembelihan atas namanya, meskipun tidak disembah. Maka rangkaikanlah larangan pengagungan berhala itu dengan salah satu bentuk syirik tersembunyi yaitu mengundi dengan anak panah. Dan, setelah semua itu dikemukakan, kesemuanya dihimpun beserta alasannya yaitu bahwa semua itu adalah rijs perbuatan keji. Demikian yang dikutip oleh al-Biqa’i.

7. Jangkrik Halal dan Bergizi

Tabel 26 Kategorisasi Dakwah Dzatiyah No. Kategorisasi Sub Kategorisasi 1. Sensasi menurut Islam panca indera 1. Disini jenis burungnya macem-macem lho, suaranya juga nyaring banget 2. Nah itu kayaknya ada toko yang jual makanan burung 2. Persepsi menurut Islam tadabur alam 1. Koq jangkriknya diam aja. Sedang tidur siang ya 2. Mereka ketipu dengan suara palsu jangkrik 3. Bagaimana cara hidup jangkrik 3. Memori menurut Islam Setahu mas wahyu yang disebutkan dalam hadist, jenis serangga yang halal dimakan hanya belalang. Kalau itu mas wahyu pernah nyoba 4. Berfikir menurut Islam bersyukur dan bersatu 1. Cara menangkap jangkrik mesti cerdik. Setiap mendengar bunyi jangkrik. Secepatnya kita cari tahu darimana suaranya. Lalu dekati dan tangkap 2. Penjelasan mengenai jangkrik 3. Manfaat jangkrik 5. Kecerdasan intelektual 1. Burung makan jangkrik supaya badannya tambah gede dan suaranya lebih nyaring 2. Cara menangkap jangkrik 6. Kecerdasan spiritual hubungan dengan Allah Alhamdulillah. Pengalaman di Surabaya sangat menyenangkan. Jangkrik yang setahu saya hanya untuk pakan burung. Ternyata halal dikonsumsi Tabel 27 Kategorisasi Dakwah Fardiyah No. Kategorisasi Sub Kategorisasi 1. Pendekatan individu secara psikologis 1. Ketemu kawan lama dan memberi hadiah burung 2. beruntung saya bisa ketemu Yolanda. gak tega lihat gadis kecil ini dibiarkan sendiri, di tengah sawah, gelap lagi 2. Saling bertukar informasi 1. Penjual jangkrik menjelaskan mengenai manfaat jangkrik 2. Wahyu dapat informasi ada desa yang penduduknya beternak jangrik 3. Saling bertukar pengalaman 1. Jangkrik dipercayai bisa menakut-takuti tikus lho. Katanya tikus takut dengan bunyi jangkrik 2. Cara menangkap jangkrik 3. Cara mengembangbiakkan jangkrik Tabel 28 Kategorisasi Dakwah Halaqoh No. Kategorisasi Sub Kategorisasi 1. Pendekatan kelompok Dengan norma Kelompok Saya juga pengen nyari jangkrik sebanyak- banyaknya dengan anak-anak ini 2. Memahami norma kelompok Anak-anak ini sudah terbiasa mencari jangkrik sembari bermain saat malam hari. Bisa di sawah atau pekarangan rumah Tabel 29 Kategorisasi Dakwah Profesional No. Kategorisasi Sub Kategorisasi 1. Profesi para ahli 1. Prof Dr Bambang Wirjatmadi Ahli Gizi UNAIR 2. Penjual jangkrik 2. Profesi para da’i Ali Mustafa Ya’kub Ulama MUI Jangkrik adalah serangga yang berkerabat dengan belalang. Tubuhnya rata dan punya antena panjang. Yang bersuara nyaring adalah jangkrik jantan. Uniknya suara ini digunakan untuk menarik jangkrik betina. Jangkrik juga dipercaya dapat mengusir tikus. Menangkap jangkrik mesti cerdik. Setiap mendengar bunyi jangkrik. Secepatnya kita cari tahu darimana suaranya. Lalu dekati dan tangkap. Ada desa yang penduduknya beternak jangrik, yaitu di desa krembung sidoarjo, Surabaya. Telur jangrik biasanya ditaruh di pasir atau tanah agar daya tetasnya tinggi. Setelah berusia sekitar empat hari, telur mesti dipisahkan dengan induknya. Kalau jangriknya sudah berusia dua minggu. Sudah mulai gede dan berwarna kecoklatan. Memberi makan jangkrik, cukup mudah, daun cukup diletakkan di kandang dan rombongan bayi jangkrik ini langsung menyerbu. Kandang yang dibuat disesuaikan dengan habitat alam. Dimana banyak tumbuhan dan suasananya gelap. Daun ini juga sebagai tempat persembunyian. Karena jangkrik dewasa biasanya bersifat kanibal atau makan temannya sendiri. Selain tanaman, pakan jangrik adalah voor atau makanan ayam. Jika sudah berusia 22 hari, jangkrik siap panen. Bedanya jangkrik yang jantan dan betina. Ternyata siklus hidup jangkrik betina lebih lama dibanding jangkrik jantan yakni sekitar tiga bulan. jangkrik betina mampu memproduksi lebih dari lima ratus butir telur. Ternyata jangkrik juga bisa dikonsumsi rasanya enak dan gurih. Dari hasil kajian ilmiah, jangkrik memiliki kandungan protein yang tinggi. Terbukti baik jika dikonsumsi ikan dan burung, dan bermanfaat untuk manusia. Dari literature disebutkan, protein pada jangkrik tinggi, hormone ostetoren jumlahnya 100 ppm, sedangkan protesteronnya mencapai 200 ppm. Dengan kandungan jumlah proteinnya 3 kali lebih tinggi dari daging ayam. 11 Kini banyak makanan dari olahan jangkrik. Selain bisa dibuat rempeyek, di provinsi Riau terkenal dengan dendeng jangrik. Katanya rasanya tidak kalah nikmat dibanding dendeng daging yang biasa kita makan. Tentang hukum makan serangga. Halal dari fatwa MUI tahun 2000 dan dasar halalnya. ☺ ⌧ “Dan dia Telah menundukkan untukmu apa yang di langit dan apa yang di bumi semuanya, sebagai rahmat daripada-Nya. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda kekuasaan Allah bagi kaum yang berfikir.” QS.Al-Jaatsiyah: 13. Jangkrik itu tidak disebutkan kehalalan dan keharamannya, baik didalam Al-Qur’an maupun hadits. Jangkrik itu ada kedekatan fisik dengan 11 Prof. Dr. Bambang Wirjatmadi-ahli Gizi UNAIR belalang. Sementara belalang halal, maka jangkrik itu termasuk yang dihalalkan. “Dihalalkan untuk 2 bangkai dan 2 darah. Adapun 2 bangkai yaitu ikan dan belalang, sedang 2 darah yaitu hati dan limpa. HR. Bukhari Muslim Bahkan jangkrik bisa sebagai obat. Dari hasil penelitian dari kebiasaan zaman dahulu, jangkrik dipakai untuk mengobati rasa nyeri saat datang bulan.

BAB V PENUTUP