EVALUASI PROSES PRODUKSI PEMBUATAN MESIN LAS POTONG PLASTIK PADA EVALUASI PROSES PRODUKSI PEMBUATAN MESIN LAS POTONG PLASTIK PADA BENGKEL MESIN FAMILY TECHNIC.

EVALUASI PROSES PRODUKSI PEMBUATAN
MESIN LAS POTONG PLASTIK PADA
BENGKEL MESIN FAMILY TECHNIC

TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai derajat Sarjana Teknik Industri

ROBERTUS DAVID PRAHARI
14 16 08109

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA
YOGYAKARTA
2016

HALAMAN PENGESAHAN
Tugas Akhir berjudul
“EVALUASI PROSES PRODUKSI PEMBUATAN MESIN LAS POTONG
PLASTIK PADA BENGKEL MESIN FAMILY TECHNIC”

Disusun Oleh:
Robertus David Prahari
14 16 08109
Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat pada Tanggal : 07 Juni 2016
Dosen Pembimbing,

Slamet Setio Wigati, ST., MT.
Tim Penguji :
Penguji I,

Slamet Setio Wigati, ST., MT.

Penguji II,

Penguji III,

V. Ariyono, S.T., M.T.

Tonny Yuniarto, S.T., M.Eng.
Yogyakarta, 07 Juni 2016

Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Fakultas Teknologi Industri
Dekan,

Dr. A. Teguh Siswantoro, M.Sc.
ii

PERNYATAAN ORIGINALITAS

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama

: Robertus David Prahari

NPM

: 141608109

Dengan ini menyatakan bahwa tugas akhir saya dengan judul “Evaluasi Proses
Produksi Pembuatan Mesin Las Potong pada Bengkel Mesin Family Technic”

merupakan hasil penelitian saya pada tahun akademik 2015/2016 yang bersifat
original dan tidak mengandung plagiasi dari karya manapun.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
termasuk untuk dicabut gelar sarjana yang telah diberikan Universitas Atma Jaya
Yogjakarta kepada saya.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan dengan sebenar – benarnya.

Yogyakarta, 07 Juni 2016
Yang menyatakan,

Robertus David Prahari

iii

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat
dan anugrah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir
dengan baik dan lancar. Laporan Tugas Akhir ini ditujukan untuk memenuhi salah
satu syarat mencapai derajat Sarjana Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri

Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
Pada kesempatan ini dengan segenap kerendahan hati, penulis mengucapkan
terima kasih kepada:
1.

Bapak BR. Suharjana dan Ibunda Agnes Pramastuti tersayang yang selalu
mendukung dalam doa, cinta, kasih dan semangat.

2.

Mas Lucky dan Mbak Prisca dan Adik Naomi Jessica tersayang

3.

Emanuella Lintang O. yang selalu mendukung dalam doa dan waktu.

4.

Ibu Slamet Setio Wigati, S.T., M.T. selaku Dosen Pembimbing yang dengan
sangat sabar dan baik hati telah meluangkan waktu dan pikiran demi

membimbing, mengarahkan, dan memberikan masukan kepada penulis
dalam menyelesaikan Tugas Akhir.

5.

Bapak Paulus Wisnu Anggoro, S.T., M.T. selaku Koordinator Program
Transfer ATMI-Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

6.

Bapak V. Ariyono, S.T., M.T. selaku Ketua Program Studi Teknik Industri
Unversitas Teknik Industri Yogyakarta.

7.

Bapak Dr. A. Teguh Siswantoro, M.Sc. selaku Dekan Fakultas Teknologi
Industri Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

8.


Seluruh Dosen dan karyawan di Program Studi Teknik Industri yang telah
memberikan ilmu, pelayanan serta kebaikan selama penulis menempuh studi
di Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

9.

Pak Bowo Triyanto dan Mas Uut dan rekan-rekan Bengkel Mesin Family
Tecnik yang memberi kesampatan dalam melakukan penelitian dan
kemudahan dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

10. Teman - teman Asdos Luwak PP yang selalu setia menghabiskan waktu
berhari - hari di kampus Atma Jaya tercinta.
11. Teman-teman semua mahasiswa extensi ATMI - UAJY .
12. Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu – per satu namun telah
banyak membantu dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

iv

Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi pendidikan dan dunia industri pada
khususnya serta bermanfaat bagi para sahabat pembaca pada umumnya.


Yogyakarta, 07 Juni 2016

Penulis

v

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. ii
PERNYATAAN ORIGINALITAS...........................................................................iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vi
DAFTAR TABEL ................................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. ix
INTISARI ............................................................................................................. x
BAB 1 PENDAHULUAN....................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3. Tujuan Penelitian...................................................................................... 3

1.4. Batasan Masalah...................................................................................... 4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA DAN DASAR TEORI ............................................. 5
2.1. Tinjauan Pustaka...................................................................................... 5
2.2. Dasar Teori .............................................................................................. 9
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN .................................................................. 30
3.1. Studi Lapangan ...................................................................................... 30
3.2. Identifikasi Masalah ................................................................................ 30
3.3. Penetapan Tujuan .................................................................................. 30
3.4. Study Pustaka ........................................................................................ 31
3.5. Pengumpulan Data................................................................................. 31
3.6. Analisa Data ........................................................................................... 32
3.7. Pembahasan dan Kesimpulan ................................................................ 32
BAB 4 PROFIL PERUSAHAAN DAN DATA ...................................................... 35
4.1. Profil Perusahaan ................................................................................... 35
4.2. Proses Produksi ..................................................................................... 36
4.3. Data Penelitian ....................................................................................... 38
4.4. Jam kerja Karyawan dan Jumlah Karyawan ........................................... 38
4.5. Urutan machining ................................................................................... 39
4.6. Data Mesin ............................................................................................. 41
4.7. Data Komponen Mesin ........................................................................... 41

4.8. Data Komponen Perusahaan Lain .......................................................... 44
4.9. Data Part Standart .................................................................................. 45

vi

4.10. Data Electrical dan Data Casting COR .................................................. 46
BAB 5 ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ................................................... 48
5.1. Gambar Teknik ....................................................................................... 48
5.2. BOM ( Bill Of Material )........................................................................... 50
5.3. Priority Rule............................................................................................ 54
5.4. Metode SPT (Shortest Processing Time)................................................ 55
5.5. Metode LPT (Longest Processing Time) ................................................ 65
5.6. Total Waktu ............................................................................................ 76
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 77
6.1. Kesimpulan ............................................................................................ 77
6.2. Saran ..................................................................................................... 77
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 81
LAMPIRAN

vii


DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1. Perbandingan Penelitian terdahulu dengan sekarang ........................ 7
Tabel 2. 2. Lanjutan ............................................................................................. 8
Tabel 2. 3. Tabel Ketebalan Garis dan Jenis Garis ............................................ 12
Tabel 2. 4. Waktu proses tiap job dalam mesin .................................................. 24
Tabel 4. 1. Jam Kerja Karyawan ........................................................................ 38
Tabel 4. 2. Data Mesin ....................................................................................... 41
Tabel 4. 3. Data Komponen dikerjakan Family Technic ..................................... 42
Tabel 4. 4. Lanjutan ........................................................................................... 43
Tabel 4. 5. Data komponen yang dikerjakan diperusahaan lain ......................... 44
Tabel 4. 6. Data Part Standart ........................................................................... 45
Tabel 4. 7. Data Electical ................................................................................... 46
Tabel 4. 8. Data Komponen Casting COR ......................................................... 47
Tabel 5. 1. BOM Komponen Mesin .................................................................... 51
Tabel 5. 2. Lanjutan BOM .................................................................................. 52
Tabel 5. 3. Lanjutan BOM .................................................................................. 53
Tabel 5. 4. Tabel Total Waktu ............................................................................ 76
Tabel 6. 1. BOM, Waktu Machining, Urutan Pengerjaan .................................... 78

Tabel 6. 2. Lanjutan ........................................................................................... 79
Tabel 6. 3. Lanjutan ........................................................................................... 80

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1. Gambar Teknik............................................................................. 10
Gambar 2. 2. Proyeksi Eropa ............................................................................. 13
Gambar 2. 3. Proyeksi Amerika ......................................................................... 14
Gambar 2. 4. Potongan Penuh .......................................................................... 15
Gambar 2. 5. Potongan Separuh ....................................................................... 16
Gambar 2. 6. Potongan Meloncat ...................................................................... 16
Gambar 2. 7. Potongan Sobekan....................................................................... 17
Gambar 2. 8. BOM (Bill Of Material) .................................................................. 19
Gambar 2. 9. Jalur Proses Flowshop ................................................................. 24
Gambar 2. 10. Jalur Proses Jobshop ................................................................. 25
Gambar 2. 11. Diagram Gantt ............................................................................ 29
Gambar 3. 1. Metodologi Penelitian ................................................................... 33
Gambar 3. 2. Lanjutan ....................................................................................... 34
Gambar 4. 1. Produk Mesin Las Potong Plastik ................................................. 35
Gambar 4. 2. Skema Alur Produksi .................................................................... 37
Gambar 4. 3. Beberapa Urutan Machining ......................................................... 39
Gambar 4. 4. Lanjutan ....................................................................................... 40
Gambar 5. 1. Gambar 3D Mesin Las Potong Plastik .......................................... 49
Gambar 5. 2. Gambar 2D Mesin Las Potong Plastik .......................................... 49

ix

INTISARI

Bengkel Mesin Family Technic merupakan salah satu perusahaan yang bergerak
pada industri pembuatan dan rekonstuksi mesin las potong plastik yang berdiri
sejak tahun 2008, berlokasi di daerah Kadipiro, Solo. Saat ini proses produksi yang
dilakukan tidak memiliki gambar produksi yang menyebabkan operator tidak
mempunyai acuan dalam proses machining. Terjadinya banjir diwaktu yang lalu
menyebabkan semua dokumen mesin menjadi rusak dan hilang sehingga saat ini
perusahaan tidak mempunyai BOM (Bill Of Material). Proses pembuatan mesin las
potong plastik membutukan waktu 60 hari pengerjaan, pengerjaan yang lama
tersebut menyebabkan banyak costumer tidak jadi memesan.
Metode yang digunakan dalam penyelesaian permasalahan tersebut dengan
membuat gambar teknik, BOM (Bill Of Material) dan aturan proiritas yang
dibutuhkan dalam urutan pengerjaan operator. Urutan tersebut dikerjakan dari
komponen yang memiliki level terendah, kemudian melihat total waktu machining
dengan membandingan metode SPT (Shortest Processing Time) dan LPT
(Longest Processing Time), kemudian melihat dalam BOM (yang dibuat terlebih
dahulu) komponen yang dibuat / diproses machining sendiri yaitu dengan
keterangan “b” yang berarti buat. Setelah itu melihat yang dalam satu level memiliki
part standart dengan urutan kedatangan paling awal. Melakukan perakitan setelah
proses machining selesai dan dilanjutkan dengan proses pengecatan.
Hasil dari penelitian ini, penulis membuat gambar teknik yang digunakan sebagai
acuan proses machining, pembuatan BOM (Bill Of Material) yang digunakan untuk
pendataan material, kemudian dipilih metode SPT (Shortest Processing Time)
sehingga proses produksi yang dilakukan menjadi lebih baik dan dapat digunakan
sebagai acuan dalam pengerjaan order yang identik.

Kata kunci : Due Date, Gambar Teknik, BOM, SPT, LPT.

x