Harga Bawang Merah Jumlah Penduduk

55 pemilihan dalam memenuhi kebutuhannya. Sehingga apabila harga komoditas suatu jenis barang naik, misal harga cabai merah besar maka permintaan cabai merah keriting sebagai barang pengganti permintaannya akan meningkat. Harga cabai merah keriting dalam penelitian ini berada pada urutan kedua dalam mempengaruhi permintaan cabai merah besar di Kota Surakarta, hal ini dapat dilihat pada nilai standar koefisien regresinya. Sedangkan berdasarkan hasil uji F dan uji t dapat diketahui bahwa harga cabai merah keriting berpengaruh nyata terhadap permintaan cabai merah besar. Oleh karena itu hipotesis dari penelitian ini yang menyatakan bahwa variabel harga cabai merah keriting diduga berpengaruh terhadap permintaan cabai merah di Kota Surakarta dapat diterima.

3. Harga Bawang Merah

Suatu barang dikatakan sebagai barang komplementer jika barang tersebut digunakan secara bersama-sama atau sebagai pelengkap dengan barang lain, sehingga apabila salah satu dari harga barang tersebut naik maka akan mempengaruhi banyaknya konsumsi barang komplementernya. Pada penelitian ini bawang merah diasumsikan sebagai barang komplementer dari cabai merah besar. Bawang merah pada dasarnya mempunyai kegunaan yang sama dengan cabai merah besar yaitu digunakan sebagai bumbu dapur atau bumbu masakan. Sehingga kedua komoditi ini dapat digunakan secara bersamaan atau saling melengkapi untuk dijadikan bumbu masakan. Harga bawang merah dalam penelitian ini berada pada urutan ketiga dalam mempengaruhi permintaan cabai merah besar di Kota Surakarta, hal ini dapat dilihat pada nilai standar koefisien regresinya. Sedangkan berdasarkan hasil uji F dan uji t dapat diketahui bahwa harga bawang merah berpengaruh nyata terhadap permintaan cabai merah besar. Oleh karena itu hipotesis dari penelitian ini yang menyatakan bahwa variabel harga bawang merah diduga berpengaruh terhadap permintaan cabai merah di Kota Surakarta dapat diterima. 56

4. Jumlah Penduduk

Jumlah penduduk menggambarkan potensi banyaknya konsumen yang akan membeli suatu barang, sehingga ada kecenderungan apabila jumlah penduduk semakin banyak maka kebutuhan akan pangan semakin meningkat. Jumlah penduduk dalam penelitian ini berada pada urutan pertama dalam mempengaruhi permintaan cabai merah besar di Kota Surakarta, hal ini dapat dilihat pada nilai standar koefisien regresinya. Cabai merah merupakan salah satu bahan pangan yang sering digunakan oleh masyarakat sebagai bumbu masakan. Hampir setiap hari cabai merah dikonsumsi oleh masyarakat, sehingga semakin banyak penduduk maka permintaan cabai merah besar juga akan semakin meningkat. Berdasarkan hasil uji F dan uji t dapat diketahui bahwa jumlah penduduk berpengaruh nyata terhadap permintaan cabai merah besar. Oleh karena itu hipotesis dari penelitian ini yang menyatakan bahwa variabel jumlah penduduk diduga berpengaruh terhadap permintaan cabai merah di Kota Surakarta dapat diterima.

5. Pendapatan