The Use Chitosan for Processing of Waste Solution from Leather Industry
Makalah 26
-
321
PENGGUNAAN KHITOSAN UNTUK PENGOLAHAN
AIR LIMBAH I~VDUSTRIPENYAMAKAN K U L I T ~ )
THE USE CKtTOSAN FOR PROCESSING O F WASTE
SOLUTION FROM LEATHER INDUSTRY
Syari-f Bastaman Uan suprihatin2)
ABSTRACT
Chitosan is one type of biopolymer that can react to
various kiind of metalic ions found in waste solution and
from chitosan - metal complex.
The utilization
of
chitosan isolated from white shirup and crab by column and
centrifugation method has been tested for the processing
of waste solution from letaher industry. Result of the
experiment showed that the use of solid crab's chitosan at
3 g per 450 ml waste solution by centrifugation method a t
200 rpm for 60 minute gave the best result compared to
other methods tested. Chitosan, beside reducing chrom
concentration, was also able to reduce other pollution
parameter
. ' such as COD, BOD, Color, cloudness, suspensable
solid, and 'soluble solid., From the processing, .the
concentration of chrom was reduced by 77.23%, COD 63.60%,
BOD 84.80%, color 58.409, cloudiness 90.59%, suspensable
solid 85.29%, and soluble solid was reduced by 12.39%
Khitosan adalah salah satu jenis biopolifier yang dapat mengikat berbagai jenis ion 1ogam:'terdapat di dalam
Pengguair lirtibah dan membentuk komplek khitosan-logam.
naan khitosan dari udang putih dan rajungan dengan menggunakan metoda kolom dan,sentrifugasi tel'ah'd'ikajiuntuk
')
Dlsampsiksn pada Seminar Biofeknologi Perkebunan dan Lokakarya Blopolimer Unruk lndustri
PAU Bioteknologt iPB, Bogor, 10 . 1 1 Desember 1991.
2,
Stsf Peneliti Belsi Sesar industri Heeil Pertenisn, Bogor dan Stet Pengajer Jurusan
leknologi lndustri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor.
..
.
.
.
,..
>
Makalah 26
. .. ., ..
-
322
mengolah air limbah industri penyamakan kulit. Hasil penelitian .menunjukkan,,bahwa
penggunaan-.khitosan. rajungan
padat sebatiyak 3 gram untuk 450 ml air,limbah dengan metoda sentrifugasi: 2'00.
fipm.se,lama'
6O"meliit memberikan hasil
yang lebih baik dibanding dengan metoda lain yang dikaji.
Khitosan selain dapat menurnkan kadar 1ogamkrom:juga dapat menurunkanpar'amet'er:pencemar lain seperti COD, BOD,
tfarna, kekeruhan, padatan.tersuspensi dan padatan terlarut. Dengan cara pengolahan ini diperoleh penurunan kadar
krom sebesar 77.23 persen,COD 63.60 persen, BOD 84.80 persen, warna 58.40 persen, kekeruhan 90.59 persen, padatan
tersuspensi 85.2'9 dan padatan terlarut 12.39 persen.
;
PENDAHULUAN
Salah satu industri an^ dapat .meng,hasilkan
,
. . . . air lim, . .
bah yang dgpat 'iienyebab&n peA'cemaran lingkungan a d a h
toindustri penyamakan kulit. Limbah cair ini mengandung
.
. .
. .
, .
tax pAdatan, garam-garaman, sulfida 'dan logam
kr,om,
. , yang
... ,'
. .
~erbagai:zat warna atau pigmen yang diguna&ukup tihggi.
.
.
kan'untrk pengecatan kulit mengandung logam berat.
Logam
..
..
berat 2ri.i Kgrupakan salah sat; bahan' pencemar
.
, . yang
bersi-.
tif sehingga penghilangan 1oga.m berat ini redibanding dengan bahan pencemar
lain yan.g ber, .
.
.
. .
terdegradasi. Selain it?, ,loqam berat dapat,
.
tek&kui-&ila$i di dalam tubuh mahluk hidup yang semakin lama
semakin tertumpuk, dan apabila mahluk, hidup itu dimakan
berat akan t~rakumuldsi
oleh mahkk hidup yang lain, logam
. , , ..:
di dalam tcbuh mahluk hidup yang mengkonsumsinya.
Dengan
kata lain, predator tingkat tinggi, termasuk ikan yang di.
, ..
, : . ' . .
konsumsi kan&&,
;kin 'lebih banyak .meng&kumulasi logam
berat melalui rantai makanan (food chain).
~erb'iia-igejala yaig dapat ditimbulkan akibat
,
kera.
cunan logam berat antara lain melemahnya
..
otot, Hi.. . . . . fungsi,
..
lang penglihatan, terganggunya fungki otak, . . ginjal dan
usus.
Oleh karena itu air buangan yang mengandung bahan
,
,
~
'
,
!
:
,
,
,
,
-
321
PENGGUNAAN KHITOSAN UNTUK PENGOLAHAN
AIR LIMBAH I~VDUSTRIPENYAMAKAN K U L I T ~ )
THE USE CKtTOSAN FOR PROCESSING O F WASTE
SOLUTION FROM LEATHER INDUSTRY
Syari-f Bastaman Uan suprihatin2)
ABSTRACT
Chitosan is one type of biopolymer that can react to
various kiind of metalic ions found in waste solution and
from chitosan - metal complex.
The utilization
of
chitosan isolated from white shirup and crab by column and
centrifugation method has been tested for the processing
of waste solution from letaher industry. Result of the
experiment showed that the use of solid crab's chitosan at
3 g per 450 ml waste solution by centrifugation method a t
200 rpm for 60 minute gave the best result compared to
other methods tested. Chitosan, beside reducing chrom
concentration, was also able to reduce other pollution
parameter
. ' such as COD, BOD, Color, cloudness, suspensable
solid, and 'soluble solid., From the processing, .the
concentration of chrom was reduced by 77.23%, COD 63.60%,
BOD 84.80%, color 58.409, cloudiness 90.59%, suspensable
solid 85.29%, and soluble solid was reduced by 12.39%
Khitosan adalah salah satu jenis biopolifier yang dapat mengikat berbagai jenis ion 1ogam:'terdapat di dalam
Pengguair lirtibah dan membentuk komplek khitosan-logam.
naan khitosan dari udang putih dan rajungan dengan menggunakan metoda kolom dan,sentrifugasi tel'ah'd'ikajiuntuk
')
Dlsampsiksn pada Seminar Biofeknologi Perkebunan dan Lokakarya Blopolimer Unruk lndustri
PAU Bioteknologt iPB, Bogor, 10 . 1 1 Desember 1991.
2,
Stsf Peneliti Belsi Sesar industri Heeil Pertenisn, Bogor dan Stet Pengajer Jurusan
leknologi lndustri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor.
..
.
.
.
,..
>
Makalah 26
. .. ., ..
-
322
mengolah air limbah industri penyamakan kulit. Hasil penelitian .menunjukkan,,bahwa
penggunaan-.khitosan. rajungan
padat sebatiyak 3 gram untuk 450 ml air,limbah dengan metoda sentrifugasi: 2'00.
fipm.se,lama'
6O"meliit memberikan hasil
yang lebih baik dibanding dengan metoda lain yang dikaji.
Khitosan selain dapat menurnkan kadar 1ogamkrom:juga dapat menurunkanpar'amet'er:pencemar lain seperti COD, BOD,
tfarna, kekeruhan, padatan.tersuspensi dan padatan terlarut. Dengan cara pengolahan ini diperoleh penurunan kadar
krom sebesar 77.23 persen,COD 63.60 persen, BOD 84.80 persen, warna 58.40 persen, kekeruhan 90.59 persen, padatan
tersuspensi 85.2'9 dan padatan terlarut 12.39 persen.
;
PENDAHULUAN
Salah satu industri an^ dapat .meng,hasilkan
,
. . . . air lim, . .
bah yang dgpat 'iienyebab&n peA'cemaran lingkungan a d a h
toindustri penyamakan kulit. Limbah cair ini mengandung
.
. .
. .
, .
tax pAdatan, garam-garaman, sulfida 'dan logam
kr,om,
. , yang
... ,'
. .
~erbagai:zat warna atau pigmen yang diguna&ukup tihggi.
.
.
kan'untrk pengecatan kulit mengandung logam berat.
Logam
..
..
berat 2ri.i Kgrupakan salah sat; bahan' pencemar
.
, . yang
bersi-.
tif sehingga penghilangan 1oga.m berat ini redibanding dengan bahan pencemar
lain yan.g ber, .
.
.
. .
terdegradasi. Selain it?, ,loqam berat dapat,
.
tek&kui-&ila$i di dalam tubuh mahluk hidup yang semakin lama
semakin tertumpuk, dan apabila mahluk, hidup itu dimakan
berat akan t~rakumuldsi
oleh mahkk hidup yang lain, logam
. , , ..:
di dalam tcbuh mahluk hidup yang mengkonsumsinya.
Dengan
kata lain, predator tingkat tinggi, termasuk ikan yang di.
, ..
, : . ' . .
konsumsi kan&&,
;kin 'lebih banyak .meng&kumulasi logam
berat melalui rantai makanan (food chain).
~erb'iia-igejala yaig dapat ditimbulkan akibat
,
kera.
cunan logam berat antara lain melemahnya
..
otot, Hi.. . . . . fungsi,
..
lang penglihatan, terganggunya fungki otak, . . ginjal dan
usus.
Oleh karena itu air buangan yang mengandung bahan
,
,
~
'
,
!
:
,
,
,
,