Soal kelas XII isian
Isilah titik..titik dibawah ini dengan benar...
1. Pengenalan Ikon Kuliner Indonesia kepada dunia internasional tidak hanya dari resep dan rasa masakannya melainkan cara penyajian, sejarah, filosofi dan cerita-cerita yang berkaitan dengan makanan tersebut. Salah satu upaya mempromosikan produk pangan khas Nusantara kepada dunia Internasional adalah dengan menetapkan Ikon Kuliner Indonesia pada tanggal :...............
2. Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat, disebut:..................
3. Makanan dan minuman yang dibentuk beda dari biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya, disebut:.......................
4. Penyajian ataupun kemasan akan menjadi daya tarik konsumen untuk membelinya dan memakannya. Oleh karena itu, jenis, bentuk, dan wrna dan dekorasi kemasan perlu diperhatikan agar dapat memberikan tampilan unik, menarik, dan berkarakter pada penyajian dan kemasan produknya. Teknik yang bisa digunakan untuk menjaga kualitas makanan khas daerah tetap baik, digunakan :........
5. Moci adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk sesuai selera. Makanan ini di Indonesia banyak ditemukan di ....
6. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai cita rasa pedas, yang dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari......
7. Kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk pangan di sebut:.........
8. Kemasan yang digunakan untuk distribusi jarak jauh adalah :.......
9. Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, tenaga kerja dan biaya lain yang disebut:.........
10. Keripik buah adalah keripik yang terbuat dari berbagai jenis buah- buahan yang diproduksi dengan menggunakan teknologi vacuum frying.
Teknologi ini digunakan karena buah mengandung kadar air yang tinggi. Keripik buah banyak dikembangkan di berbagai daerah, terutama di daerah:.......
11. Total biaya yang dikeluarkan untuk proses produksi tersebut disebut dangan :......
12. Bahan limbah mudah di dapat, Proses evaluasi dapat menggunakan metode analisis SWOT adalah termasuk analisis....
13. Masakan yang populer di masyarakat Jambi di sebut...
14. Otak- otak adalah salah satu makanan khas di Kepulauan ...
Untuk isian setiap item mendapatkan nilai 3 Berarti 3x14=45
15. Buatkan Alur Proses Produksi kerajinan bahan limbah ( Nilai 20 )
16. Proses analisis peluang usaha dapat menggunakan metode analisis SWOT
a. Sebutkan apa yang dimaksud dengan analisis SWOT menurut pendapatmu b. Buatkan contoh bagan analisis SWOT usaha Produk Keripik buah ( Nilai 35 )
Kerjakanlah soal dibawah ini dan pilih salah satu jawabannnya Kelas : XII AP 2
1. Orang atau badan yang melakukan kegiatan produksi disebut..
a. Konsumen
b. Konsulat
c. Prosedur
d. Produsen
e. Produksi
2. Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat, disebut: a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah
e. Makanan olahan
3. Makanan dan minuman yang dibentuk beda dari biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya, disebut: a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah yang dimodifikasi
e. Makanan olahan
4. Penyajian ataupun kemasan akan menjadi daya tarik konsumen untuk membelinya dan memakannya. Oleh karena itu, jenis, bentuk, dan wrna dan dekorasi kemasan perlu diperhatikan agar dapat memberikan tampilan unik, menarik, dan berkarakter pada penyajian dan kemasan produknya. Teknik yang bisa digunakan untuk menjaga kualitas makanan khas daerah tetap baik, digunakan : a. Pengemasan plastik
b. Penyajian pengemasan
c. Teknik pengemasan vakum
d. Teknik pengemasan label
e. Teknik pemilihan wadah
5. Dalam perencanaan proses produksi, diperlukan pengelolaan yang baik untuk mencapai tujuan perusahaan/Industri sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan dapat dikategorikan atas..
a. 5 tipe sumber daya manusia (5 M)
b. 3 tipe sumber daya manusia ( 3 M ) d. 7 tiper sumber daya manusia ( 7M)
e. 6 tipe sumber daya manusia (6 M)
6. Kegiatan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (man, material, method, money, market dan machine yang ada untuk menghasilkan suatu produk, baik berupa barang atau jasa yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut.....
a. Proses produksi
b. Produksi
c. Faktor-faktor produksi
d. Produksi pabrikasi material
e. Proses produksi metode
7. Moci adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk sesuai selera. Makanan ini di Indonesia banyak ditemukan di
a. Sukabumi-jawabarat
b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Banjar Masin- Kalimantan Selatan
8. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai cita rasa pedas, yang dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari
a. Sukabumi-jawabarat
b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Padang- Sumatera Barat
9. Kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk pangan di sebut:
a. Kemasan tertier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan primer
d. Kemasan modifikasi
e. Kemasan pelindung
10. Kemasan yang digunakan untuk distribusi jarak jauh adalah :
a. Kemasan tersier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan modifikasi
d. Kemasan primer
e. Kemasan pelindung
11. Tahapan Produk hiasan maupun produk fungsional terbagi atas 4 tahap yaitu: a. Tahap pembahanan,perakitan,pembentukan dan finishing
b. Tahap pembentukan,perakitan, pembahanan dan finishing
c. Tahap pembahanan,pembentukan, perakitan dan finishing
d. Tahap perakitan,pembentukan, pembahanan dan finishing
12. Tahap proses pembahanan dilanjutkan dengan proses..
a. Perakitan
b. Pembahanan
c. Pembentukan
d. Finishing
e. Produk
13. Produk hiasan memiliki keunggulan pada tampilan visual maka pada umumnya media promosi yang cocok adalah: a. Radio
b. Mulut kemulut
c. Pameran
d. Poster
e. Iklan
14. Pengisian baterai telepon genggam seringkali menemui kesulitan karena posisi sumber listrik yang berjauhan dengan meja atau lemari untuk meletakkan telepon genggam dan kabel yang pendek.. ide pembuatan gantungan wadah telepon untuk pengisian batre merupakan solusi dari masalah tersebut. Pemanfaatan botol plastik bekas dan cara pembuatan yang mudah solusi itu adalah termasuk fungsi : a. Fungsi estetik
b. Fungsi fungsional
c. Fungsi abstrak
d. Fungsi produk baru
e. Fungsi unity
15. Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, tenaga kerja dan biaya lain yang disebut: a. Overhead
b. Tenaga kerja
c. Bahan baku
d. Biaya pembelian
e. Tenaga kerja dan bahan baku
16. Keripik buah adalah keripik yang terbuat dari berbagai jenis buah- buahan yang diproduksi dengan menggunakan teknologi vacuum frying.
Teknologi ini digunakan karena buah mengandung kadar air yang tinggi. Keripik buah banyak dikembangkan di berbagai daerah, terutama di daerah: a. Medan – sumatera Utara
b. Malang – Jawa timur
c. Bogor –Jawa Barat
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Samarinda- Kalimantan Timur
17. Skema proses dalam wira usaha kerajinan pada tahap pertama adalah: a. Hasil proses
b. Hasil rancangan
c. Riset pasar
d. Proses produksi
18. Catemak jagung adalah makanan penutup yang terbuat dari labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu penyedap rasa.rasanya asin tapi lezat. Makanan khas ini berasal dari:
a. Kalimantan Barat
b. Nusa Tenggara Barat
c. Nusa Tenggara Timur
d. Kalimantan Selatan
e. Bali
19. Makanan yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadankan dengan ikan betok. Makanan khas Dayak ini disebut...
a. Lapa-lapa
b. Juhu singkah
c. Binte Biluhuta
d. Papeda
e. Pendap
20. Produk dapat di sebut sebagai hiasan apabila memiliki nilai keindahan atau.....
a. Nilai utility
b. Nilai estetik
c. Nilai material
d. Nilai warna
e. Nilai Tekstur
Kerjakanlah soal dibawah ini dan pilih salah satu jawabannnya
XII AP 1
1. Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat, disebut: a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah
e. Makanan olahan 2. Orang atau badan yang melakukan kegiatan produksi disebut..
a. Konsumen
b. Konsulat
c. Prosedur
d. Produsen
e. Produksi
3. Makanan dan minuman yang dibentuk beda dari biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya, a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah yang dimodifikasi
e. Makanan olahan
4. Penyajian ataupun kemasan akan menjadi daya tarik konsumen untuk membelinya dan memakannya. Oleh karena itu, jenis, bentuk, dan wrna dan dekorasi kemasan perlu diperhatikan agar dapat memberikan tampilan unik, menarik, dan berkarakter pada penyajian dan kemasan produknya. Teknik yang bisa digunakan untuk menjaga kualitas makanan khas daerah tetap baik, digunakan : a. Pengemasan plastik
b. Penyajian pengemasan
c. Teknik pengemasan vakum
d. Teknik pengemasan label
e. Teknik pemilihan wadah
5. Dalam perencanaan proses produksi, diperlukan pengelolaan yang baik untuk mencapai tujuan perusahaan/Industri sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan dapat dikategorikan atas..
a. 5 tipe sumber daya manusia (5 M)
b. 3 tipe sumber daya manusia ( 3 M )
c. 4 tipe sumber daya manusia ( 4 M)
d. 7 tiper sumber daya manusia ( 7M)
e. 6 tipe sumber daya manusia (6 M)
6. Kegiatan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (man, material, method, money, market dan machine yang ada untuk menghasilkan suatu produk, baik berupa barang atau jasa yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut.....
a. Proses produksi
b. Produksi
c. Faktor-faktor produksi
d. Produksi pabrikasi material
e. Proses produksi metode
7. Moci adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk sesuai selera. Makanan ini di Indonesia banyak ditemukan di
a. Sukabumi-jawabarat
b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Banjar Masin- Kalimantan Selatan
8. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai cita rasa pedas, yang dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari a. Sukabumi-jawabarat b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Padang- Sumatera Barat
9. Kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk pangan di sebut:
a. Kemasan tertier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan primer
d. Kemasan modifikasi
e. Kemasan pelindung
10. Kemasan yang digunakan untuk distribusi jarak jauh adalah :
a. Kemasan tersier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan modifikasi
d. Kemasan primer
e. Kemasan pelindung
11. Tahapan Produk hiasan maupun produk fungsional terbagi atas 4 tahap yaitu: a. Tahap pembahanan,perakitan,pembentukan dan finishing
b. Tahap pembentukan,perakitan, pembahanan dan finishing
c. Tahap pembahanan,pembentukan, perakitan dan finishing
d. Tahap perakitan,pembentukan, pembahanan dan finishing
e. Tahap pembentukan, perakitan, pembahanan dan finishing 12. Tahap proses pembahanan dilanjutkan dengan proses..
a. Perakitan
b. Pembahanan
c. Pembentukan
d. Finishing
e. Produk
13. Produk hiasan memiliki keunggulan pada tampilan visual maka pada umumnya media promosi yang cocok adalah: a. Radio
b. Mulut kemulut
c. Pameran
d. Poster
e. Iklan
14. Pengisian baterai telepon genggam seringkali menemui kesulitan karena posisi sumber listrik yang berjauhan dengan meja atau lemari untuk meletakkan telepon genggam dan kabel yang pendek.. ide pembuatan gantungan wadah telepon untuk pengisian batre merupakan solusi dari masalah tersebut. Pemanfaatan botol plastik bekas dan cara pembuatan yang mudah solusi itu adalah termasuk fungsi :
a. Fungsi estetik
b. Fungsi fungsional
c. Fungsi abstrak
d. Fungsi produk baru
e. Fungsi unity
15. Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, tenaga kerja dan biaya lain yang disebut: a. Overhead
b. Tenaga kerja
c. Bahan baku
d. Biaya pembelian
e. Tenaga kerja dan bahan baku
16. Keripik buah adalah keripik yang terbuat dari berbagai jenis buah- buahan yang diproduksi dengan menggunakan teknologi vacuum frying. Teknologi ini digunakan karena buah mengandung kadar air yang tinggi. Keripik buah banyak dikembangkan di berbagai daerah, terutama di daerah:
a. Medan – sumatera Utara
b. Malang – Jawa timur
c. Bogor –Jawa Barat
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Samarinda- Kalimantan Timur
17. Skema proses dalam wira usaha kerajinan pada tahap pertama adalah: a. Hasil proses
b. Hasil rancangan
c. Riset pasar
d. Proses produksi
e. Distibusi dan pemasaran
18. Catemak jagung adalah makanan penutup yang terbuat dari labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu penyedap rasa.rasanya asin tapi lezat. Makanan khas ini berasal dari:
a. Kalimantan Barat
b. Nusa Tenggara Barat
c. Nusa Tenggara Timur
d. Kalimantan Selatan
e. Bali
19. Makanan yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadankan dengan ikan betok. Makanan khas Dayak ini disebut...
a. Lapa-lapa
b. Juhu singkah
c. Binte Biluhuta
d. Papeda
e. Pendap
20. Produk dapat di sebut sebagai hiasan apabila memiliki nilai keindahan atau.....
a. Nilai utility
b. Nilai estetik
c. Nilai material
d. Nilai warna
e. Nilai Tekstur Kerjakanlah soal dibawah ini dan pilih salah satu jawabannnya
XII AK1
1. Makanan dan minuman yang dibentuk beda dari biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya, disebut: a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah yang dimodifikasi
e. Makanan olahan
2. Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat, disebut: a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah
e. Makanan olahan 3. Orang atau badan yang melakukan kegiatan produksi disebut..
a. Konsumen
b. Konsulat
c. Prosedur
d. Produsen
e. Produksi
4. Makanan dan minuman yang dibentuk beda dari biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya, disebut: a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman e. Makanan olahan
5. Penyajian ataupun kemasan akan menjadi daya tarik konsumen untuk membelinya dan memakannya. Oleh karena itu, jenis, bentuk, dan wrna dan dekorasi kemasan perlu diperhatikan agar dapat memberikan tampilan unik, menarik, dan berkarakter pada penyajian dan kemasan produknya. Teknik yang bisa digunakan untuk menjaga kualitas makanan khas daerah tetap baik, digunakan : a. Pengemasan plastik
b. Penyajian pengemasan
c. Teknik pengemasan vakum
d. Teknik pengemasan label
e. Teknik pemilihan wadah
6. Dalam perencanaan proses produksi, diperlukan pengelolaan yang baik untuk mencapai tujuan perusahaan/Industri sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan dapat dikategorikan atas..
a. 5 tipe sumber daya manusia (5 M)
b. 3 tipe sumber daya manusia ( 3 M )
c. 4 tipe sumber daya manusia ( 4 M)
d. 7 tiper sumber daya manusia ( 7M)
e. 6 tipe sumber daya manusia (6 M)
7. Kegiatan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (man, material, method, money, market dan machine yang ada untuk menghasilkan suatu produk, baik berupa barang atau jasa yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut.....
a. Proses produksi
b. Produksi
c. Faktor-faktor produksi
d. Produksi pabrikasi material
e. Proses produksi metode
8. Moci adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk sesuai selera. Makanan ini di Indonesia banyak ditemukan di
a. Sukabumi-jawabarat
b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Banjar Masin- Kalimantan Selatan
9. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai cita rasa pedas, yang dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari
a. Sukabumi-jawabarat
b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Padang- Sumatera Barat
10. Kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk pangan di sebut: a. Kemasan tertier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan primer
d. Kemasan modifikasi
e. Kemasan pelindung
11. Kemasan yang digunakan untuk distribusi jarak jauh adalah :
a. Kemasan tersier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan modifikasi
d. Kemasan primer
e. Kemasan pelindung
12. Tahapan Produk hiasan maupun produk fungsional terbagi atas 4 tahap yaitu: a. Tahap pembahanan,perakitan,pembentukan dan finishing
b. Tahap pembentukan,perakitan, pembahanan dan finishing
c. Tahap pembahanan,pembentukan, perakitan dan finishing
d. Tahap perakitan,pembentukan, pembahanan dan finishing
e. Tahap pembentukan, perakitan, pembahanan dan finishing 13. Tahap proses pembahanan dilanjutkan dengan proses..
a. Perakitan
b. Pembahanan
c. Pembentukan
d. Finishing
e. Produk
14. Produk hiasan memiliki keunggulan pada tampilan visual maka pada umumnya media promosi yang cocok adalah: a. Radio
b. Mulut kemulut
c. Pameran
d. Poster
e. Iklan
15. Pengisian baterai telepon genggam seringkali menemui kesulitan karena posisi sumber listrik yang berjauhan dengan meja atau lemari untuk meletakkan telepon genggam dan kabel yang pendek.. ide pembuatan gantungan wadah telepon untuk pengisian batre merupakan solusi dari masalah tersebut. Pemanfaatan botol plastik bekas dan cara pembuatan yang mudah solusi itu adalah termasuk fungsi : a. Fungsi estetik
b. Fungsi fungsional
c. Fungsi abstrak
d. Fungsi produk baru
e. Fungsi unity
16. Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, tenaga kerja dan biaya lain yang disebut: a. Overhead
b. Tenaga kerja d. Biaya pembelian
e. Tenaga kerja dan bahan baku
17. Keripik buah adalah keripik yang terbuat dari berbagai jenis buah- buahan yang diproduksi dengan menggunakan teknologi vacuum frying.
Teknologi ini digunakan karena buah mengandung kadar air yang tinggi. Keripik buah banyak dikembangkan di berbagai daerah, terutama di daerah: a. Medan – sumatera Utara
b. Malang – Jawa timur
c. Bogor –Jawa Barat
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Samarinda- Kalimantan Timur
18. Skema proses dalam wira usaha kerajinan pada tahap pertama adalah: a. Hasil proses
b. Hasil rancangan
c. Riset pasar
d. Proses produksi
e. Distibusi dan pemasaran
19. Catemak jagung adalah makanan penutup yang terbuat dari labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu penyedap rasa.rasanya asin tapi lezat. Makanan khas ini berasal dari:
a. Kalimantan Barat
b. Nusa Tenggara Barat
c. Nusa Tenggara Timur
d. Kalimantan Selatan
e. Bali
20. Makanan yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadankan dengan ikan betok. Makanan khas Dayak ini disebut...
a. Lapa-lapa
b. Juhu singkah
c. Binte Biluhuta
d. Papeda
e. Pendap
Kerjakanlah soal dibawah ini dan pilih salah satu jawabannnya
XII AK2
1. Makanan dan minuman yang dibentuk beda dari biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya, disebut:
a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah yang dimodifikasi
e. Makanan olahan 2. Orang atau badan yang melakukan kegiatan produksi disebut..
a. Konsumen
b. Konsulat
c. Prosedur
d. Produsen
e. Produksi
3. Makanan dan minuman yang dibentuk beda dari biasanya tanpa meninggalkan unsur penting yang terkandung dalam daerahnya, disebut:
a. Pengolahan bahan hewani
b. Pengolahan banah nabati
c. Makanan khas minuman
d. Makanan khas daerah yang dimodifikasi
e. Makanan olahan
4. Penyajian ataupun kemasan akan menjadi daya tarik konsumen untuk membelinya dan memakannya. Oleh karena itu, jenis, bentuk, dan wrna dan dekorasi kemasan perlu diperhatikan agar dapat memberikan produknya. Teknik yang bisa digunakan untuk menjaga kualitas makanan khas daerah tetap baik, digunakan : a. Pengemasan plastik
b. Penyajian pengemasan
c. Teknik pengemasan vakum
d. Teknik pengemasan label
e. Teknik pemilihan wadah
5. Dalam perencanaan proses produksi, diperlukan pengelolaan yang baik untuk mencapai tujuan perusahaan/Industri sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan dapat dikategorikan atas..
a. 5 tipe sumber daya manusia (5 M)
b. 3 tipe sumber daya manusia ( 3 M )
c. 4 tipe sumber daya manusia ( 4 M)
d. 7 tiper sumber daya manusia ( 7M)
e. 6 tipe sumber daya manusia (6 M)
6. Kegiatan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (man, material, method, money, market dan machine yang ada untuk menghasilkan suatu produk, baik berupa barang atau jasa yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut.....
a. Proses produksi
b. Produksi
c. Faktor-faktor produksi
d. Produksi pabrikasi material
e. Proses produksi metode
7. Moci adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk sesuai selera. Makanan ini di Indonesia banyak ditemukan di
a. Sukabumi-jawabarat
b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Banjar Masin- Kalimantan Selatan
8. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai cita rasa pedas, yang dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari a. Sukabumi-jawabarat
b. Medan –sumatra utara
c. Palembang- Sumatera Selatan
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Padang- Sumatera Barat
9. Kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk pangan di sebut:
a. Kemasan tertier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan primer
d. Kemasan modifikasi e. Kemasan pelindung
10. Kemasan yang digunakan untuk distribusi jarak jauh adalah :
a. Kemasan tersier
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan modifikasi
d. Kemasan primer
e. Kemasan pelindung
11. Tahapan Produk hiasan maupun produk fungsional terbagi atas 4 tahap yaitu: a. Tahap pembahanan,perakitan,pembentukan dan finishing
b. Tahap pembentukan,perakitan, pembahanan dan finishing
c. Tahap pembahanan,pembentukan, perakitan dan finishing
d. Tahap perakitan,pembentukan, pembahanan dan finishing
e. Tahap pembentukan, perakitan, pembahanan dan finishing 12. Tahap proses pembahanan dilanjutkan dengan proses..
a. Perakitan
b. Pembahanan
c. Pembentukan
d. Finishing
e. Produk
13. Produk hiasan memiliki keunggulan pada tampilan visual maka pada umumnya media promosi yang cocok adalah: a. Radio
b. Mulut kemulut
c. Pameran
d. Poster
e. Iklan
14. Pengisian baterai telepon genggam seringkali menemui kesulitan karena posisi sumber listrik yang berjauhan dengan meja atau lemari untuk meletakkan telepon genggam dan kabel yang pendek.. ide pembuatan gantungan wadah telepon untuk pengisian batre merupakan solusi dari masalah tersebut. Pemanfaatan botol plastik bekas dan cara pembuatan yang mudah solusi itu adalah termasuk fungsi :
a. Fungsi estetik
b. Fungsi fungsional
c. Fungsi abstrak
d. Fungsi produk baru
e. Fungsi unity
15. Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, tenaga kerja dan biaya lain yang disebut: a. Overhead
b. Tenaga kerja
c. Bahan baku
d. Biaya pembelian
e. Tenaga kerja dan bahan baku
16. Keripik buah adalah keripik yang terbuat dari berbagai jenis buah- buahan yang diproduksi dengan menggunakan teknologi vacuum yang tinggi. Keripik buah banyak dikembangkan di berbagai daerah, terutama di daerah: a. Medan – sumatera Utara
b. Malang – Jawa timur
c. Bogor –Jawa Barat
d. Balikpapan- Kalimantan Timur
e. Samarinda- Kalimantan Timur
17. Skema proses dalam wira usaha kerajinan pada tahap pertama adalah: a. Hasil proses
b. Hasil rancangan
c. Riset pasar
d. Proses produksi
e. Distibusi dan pemasaran
18. Catemak jagung adalah makanan penutup yang terbuat dari labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu penyedap rasa.rasanya asin tapi lezat. Makanan khas ini berasal dari:
a. Kalimantan Barat
b. Nusa Tenggara Barat
c. Nusa Tenggara Timur
d. Kalimantan Selatan
e. Bali
19. Makanan yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadankan dengan ikan betok. Makanan khas Dayak ini disebut...
a. Lapa-lapa
b. Juhu singkah
c. Binte Biluhuta
d. Papeda
e. Pendap
20.Manager, HRD adalah termasuk contoh faktor produksi:
a. Keahlian
b. Modal
c. Tenaga kerja
d. Alam
e. Utama
Kerjakanlah soal ini dan pilih salah satu jawaban yang paling benar! Kelas XI PM 2
1. Kegitan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (Man, Material, Method,
Money, Machnine) yang ada untuk menghasilkan suatu produk, baik berupa
barang atau jasa yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut: a. Proses produksib. Produksi
c. Faktor-faktor produksi
d. Produksi fabrikasi
e. Metode proses produksi
2. Dalam perencanaan proses produksi, diperlukan pengelolaan yang baik untuk
mencapai tujuan perusaan/industri sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan dapat dikategorikan atas:a. 5 tipe sumber daya ( 5M )
b. 3 tipe sumber daya ( 3M )
c. 4 tipe sumber daya ( 4M )
d. 8 tipe sumber daya ( 8M )
e. 6 tipe sumber daya ( 6M )
3. Segala kegiatan dlam menciptakan dan menambah kegunaan (Utility) sesuatu
barang atau jasa disebut: a. Prosesb. Produksi
c. Faktor produksi
d. Faktor-faktor produksi
e. Proses produksi
4. Orang atau badan yang melakukan kegiatan produksi disebut:
a. Konsumen
b. Konsulat
c. Produser
d. Produsen
5. Air, tanah, udara adalah faktor produksi:
a. Alam
b. Tenaga kerja
c. Modal
d. Keahlian
e. Teknis
6. Manager, HRD adalah termasuk contoh faktor produksi:
a. Keahlian
b. Modal
c. Tenaga kerja
d. Alam
e. Utama
7. Berdasarkan hasil produksinya maka seperti tukang cukur, ojek, salon, refleksi dll
adalah termasuk: a. Produksi barangb. Produksi terus-menerus
c. Produksi jasa
d. Tujuan produksi
e. Produksi berseling
8. Swalayan, toko eksportir dan importir adalah contoh produksi:
a. Perdagangan
b. Jasa
c. Industri
d. Agragris
e. Ekstraktif
9. Suatu kegiatan yang mengoptimalkan pengolahan tanah untuk menyediakan
barang yang dibutuhkan dalam produksi seperti perhutanan, perkebunan dan
pertanian adalah termasuk:a. Produksi Industri
b. Produksi perdangan
c. Produksi jasa
d. Produksi Agraris
e. Produk extraktif
10.Perhatikan Proses produksi gula pasir dibawah ini : penimbangan→ penggilingan→ pemurinan→ penguapan→ pengkistralan→ pemutaran→ pengeringan, pendinginan dan penyaringan→ pengemasan adalah termasuk proses produksi a. Terus menerus
b. Berselingan
c. Kegiatan produksi
d. Agraris
e. Industri
11.Suatu kegiatan yang dilakukan oleh suatu badan atau perusahaan untuk
menentukan jumlah dan batas waktu terhadap barang yang akan diproduksi
disebut...a. Pasar faktor produksi
b. Perencanaan produksi
c. Biaya produksi
d. Manajemen produksi
e. Pengembangan produk
12.Bahan yang digunakan untuk membentuk benda keramik dengan teknik cetak tuang adalah b. Tanah liat plastis
c. Tanah liat model
d. Tanah pasir
e. Tanah hitam
13.Merupakan bahan pengemas yang tertua diketahui oleh manusia dan secara
tradisional digunakan untuk mengemas bebagai macam produk pada seperti
barang antik dari emas, keramik dan kain adalah bahan:a. Kemasan kayu
b. Kemasan daun
c. Kemasan plastik
d. Kemasan rotan
e. Kemasan kertas
14.Biaya listrik, bahan bakar minyak adalah termasuk biaya:
a. Over head
b. Biaya tenaga kerja
c. Biaya bahan baku
d. Harga pokok produksi
e. Biaya produksi
15.Yang termasuk biaya produksi adalah:
a. Biaya bahan baku
b. Biaya tenaga kerja
c. Biaya overhead
d. A , dan C benar
e. B, dan C benar
16.Pembuatan produk kerajinan harus memperhatikan unsur:
a. Unsur geometri dan realis
b. Unsur estetika dan ergonomis
c. Unsur dekoratif dan abstrak
d. Unsur dekoratif dan ergonomis
e. Unsur estetika dan realis
17.Motif yang dibuat berdasarkan bentuk-bentuk nyata yang ada dialam sekitar seperti tumbuh-tumbuhan , bentuk hewan atau binatang disebut motif..
a. Geometris
b. Ergonomis
c. Realis
d. Dekoratif
e. Abstrak
18.Motif yang menggambar dengan tujuan suatu permukaan benda menjadi lebih
indah disebut: a. Motif Abstrakb. Motif Realis
c. Motif Geometris
d. Motif Dekoratif
e. Motif Abstrak dan Motif Geometris
19.Alat-alat rumah tangga seperti piring, cangkir, mangkok adalah menggunakan
teknik pembentukan karya kerajinan dari bahan lunak.. dengan menggunakan teknik:a. Mengukir
b. Coil
c. Putar
d. Cetak
20.Kerajinan bahan lilin cukup sederhanan dan mudah, dapat dilakukan oleh semua
orang. Jika kita akan mengubah bentuknya menjadi benda kerajinan yang unik,
tentunya perlu dicairkan dengan proses pemanasan di atas api/kompor adapun
teknik pembuatan produk kerajinan dari bahan lunak tersebut termasuk: a. Teknik Membentukb. Teknik coil
c. Teknik putar
d. Teknik cetak
e. Teknik mengukir
Kerjakanlah soal ini dan pilih salah satu jawaban yang paling benar! Kelas XI AP 1 Kerjakanlah soal di bawah ini dan pilihlah jawaban yang benar Di kertas ulangan
1. Pembuatan produk kerajinan harus memperhatikan unsur:
a. Unsur geometri dan realis
b. Unsur estetika dan ergonomis
c. Unsur dekoratif dan abstrak
d. Unsur dekoratif dan ergonomis
e. Unsur estetika dan realis
2. Motif yang dibuat berdasarkan bentuk-bentuk nyata yang ada dialam sekitar seperti tumbuh-tumbuhan , bentuk hewan atau binatang disebut motif..
a. Geometris
b. Ergonomis
c. Realis
d. Dekoratif
e. Abstrak
3. Motif yang menggambar dengan tujuan suatu permukaan benda menjadi lebih
indah disebut: a. Motif Abstrakb. Motif Realis
c. Motif Geometris
d. Motif Dekoratif
e. Motif Abstrak dan Motif Geometris
4. Alat-alat rumah tangga seperti piring, cangkir, mangkok adalah menggunakan
teknik pembentukan karya kerajinan dari bahan lunak.. dengan menggunakan teknik:a. Mengukir
b. Coil
c. Putar
d. Cetak
e. Menganyam
5. Kerajinan bahan lilin cukup sederhanan dan mudah, dapat dilakukan oleh semua orang. Jika kita akan mengubah bentuknya menjadi benda kerajinan yang unik, tentunya perlu dicairkan dengan proses pemanasan di atas api/kompor adapun teknik pembuatan produk kerajinan dari bahan lunak tersebut termasuk: a. Teknik Membentuk
b. Teknik coil
c. Teknik putar
d. Teknik cetak
e. Teknik mengukir
6. Kegitan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (Man, Material, Method,
barang atau jasa yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut: a. Proses produksi
b. Produksi
c. Faktor-faktor produksi
d. Produksi fabrikasi
e. Metode proses produksi
7. Dalam perencanaan proses produksi, diperlukan pengelolaan yang baik untuk
mencapai tujuan perusaan/industri sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan
dapat dikategorikan atas:a. 5 tipe sumber daya ( 5M )
b. 3 tipe sumber daya ( 3M )
c. 4 tipe sumber daya ( 4M )
d. 8 tipe sumber daya ( 8M )
e. 6 tipe sumber daya ( 6M )
8. Segala kegiatan dlam menciptakan dan menambah kegunaan (Utility) sesuatu barang atau jasa disebut: a. Proses
b. Produksi
c. Faktor produksi
d. Faktor-faktor produksi
e. Proses produksi
9. Orang atau badan yang melakukan kegiatan produksi disebut:
a. Konsumen
b. Konsulat
c. Produser
d. Produsen
e. Produk
10.Air, tanah, udara adalah faktor produksi:
a. Alam
b. Tenaga kerja
c. Modal
d. Keahlian
e. Teknis
11.Manager, HRD adalah termasuk contoh faktor produksi:
a. Keahlian
b. Modal
c. Tenaga kerja
d. Alam
e. Utama
12.Berdasarkan hasil produksinya maka seperti tukang cukur, ojek, salon, refleksi dll
adalah termasuk: a. Produksi barangb. Produksi terus-menerus
c. Produksi jasa
d. Tujuan produksi
e. Produksi berseling
13.Swalayan, toko eksportir dan importir adalah contoh produksi:
a. Perdagangan
b. Jasa
c. Industri
d. Agragris
14.Suatu kegiatan yang mengoptimalkan pengolahan tnah untuk menyediakan
barang yang dibutuhkan dalam produksi seperti perhutanan, perkebunan dan
pertanian adalah termasuk:a. Produksi Industri
b. Produksi perdangan
c. Produksi jasa
d. Produksi Agraris
e. Produk extraktif
15.Perhatikan Proses produksi gula pasir dibawah ini : penimbangan→ penggilingan→ pemurinan→ penguapan→ pengkistralan→ pemutaran→ pengeringan, pendinginan dan penyaringan→ pengemasan adalah termasuk proses produksi a. Terus menerus
b. Berselingan
c. Kegiatan produksi
d. Agraris
e. Industri
16.Suatu kegiatan yang dilakukan oleh suatu badan atau perusahaan untuk
menentukan jumlah dan batas waktu terhadap barang yang akan diproduksi
disebut...a. Pasar faktor produksi
b. Perencanaan produksi
c. Biaya produksi
d. Manajemen produksi
e. Pengembangan produk
17.Bahan yang digunakan untuk membentuk benda keramik dengan teknik cetak
tuang adalah a. Slip tanah liatb. Tanah liat plastis
c. Tanah liat model
d. Tanah pasir
e. Tanah hitam
18.Merupakan bahan pengemas yang tertua diketahui oleh manusia dan secara
tradisional digunakan untuk mengemas bebagai macam produk pada seperti
barang antik dari emas, keramik dan kain adalah bahan:a. Kemasan kayu
b. Kemasan daun
c. Kemasan plastik
d. Kemasan rotan
e. Kemasan kertas
19.Biaya listrik, bahan bakar minyak adalah termasuk biaya:
a. Over head
b. Biaya tenaga kerja
c. Biaya bahan baku
d. Harga pokok produksi
e. Biaya produksi
20.Yang termasuk biaya produksi adalah:
a. Biaya bahan baku
b. Biaya tenaga kerja
c. Biaya overhead e. A, B, dan C benar Kerjakanlah soal ini dan pilih salah satu jawaban yang paling benar! Kelas XI RPL
1. Suatu kegiatan yang mengoptimalkan pengolahan tnah untuk menyediakan
barang yang dibutuhkan dalam produksi seperti perhutanan, perkebunan dan pertanian adalah termasuk:b. Perencanaan produksi
a. Kemasan kayu
5. Merupakan bahan pengemas yang tertua diketahui oleh manusia dan secara
tradisional digunakan untuk mengemas bebagai macam produk pada seperti barang antik dari emas, keramik dan kain adalah bahan:e. Tanah hitam
d. Tanah pasir
c. Tanah liat model
b. Tanah liat plastis
4. Bahan yang digunakan untuk membentuk benda keramik dengan teknik cetak tuang adalah a. Slip tanah liat
e. Pengembangan produk
d. Manajemen produksi
c. Biaya produksi
a. Pasar faktor produksi
a. Produksi Industri
3. Suatu kegiatan yang dilakukan oleh suatu badan atau perusahaan untuk menentukan jumlah dan batas waktu terhadap barang yang akan diproduksi disebut...
e. Industri
d. Agraris
c. Kegiatan produksi
b. Berselingan
2. Perhatikan Proses produksi gula pasir dibawah ini :
penimbangan→ penggilingan→ pemurinan→ penguapan→ pengkistralan→
pemutaran→ pengeringan, pendinginan dan penyaringan→ pengemasan adalah termasuk proses produksi a. Terus meneruse. Produk extraktif
d. Produksi Agraris
c. Produksi jasa
b. Produksi perdangan
b. Kemasan daun d. Kemasan rotan
e. Kemasan kertas
6. Biaya listrik, bahan bakar minyak adalah termasuk biaya:
a. Over head
b. Biaya tenaga kerja
c. Biaya bahan baku
d. Harga pokok produksi
e. Biaya produksi
7. Pembuatan produk kerajinan harus memperhatikan unsur:
a. Unsur geometri dan realis
b. Unsur estetika dan ergonomis
c. Unsur dekoratif dan abstrak
d. Unsur dekoratif dan ergonomis
e. Unsur estetika dan realis
8. Motif yang dibuat berdasarkan bentuk-bentuk nyata yang ada dialam sekitar seperti tumbuh-tumbuhan , bentuk hewan atau binatang disebut motif..
a. Geometris
b. Ergonomis
c. Realis
d. Dekoratif
e. Abstrak
9. Motif yang menggambar dengan tujuan suatu permukaan benda menjadi lebih indah disebut: a. Motif Abstrak
b. Motif Realis
c. Motif Geometris
d. Motif Dekoratif
e. Motif Abstrak dan Motif Geometris
10.Alat-alat rumah tangga seperti piring, cangkir, mangkok adalah menggunakan
teknik pembentukan karya kerajinan dari bahan lunak.. dengan menggunakan
teknik:a. Mengukir
b. Coil
c. Putar
d. Cetak
e. Menganyam
11.Kerajinan bahan lilin cukup sederhanan dan mudah, dapat dilakukan oleh semua
orang. Jika kita akan mengubah bentuknya menjadi benda kerajinan yang unik,