Universitas Kristen Maranatha
1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis
Kerangka pemikiran penelitian ini adalah : 1.Di pasar terdapat permen karet yang bertekstur relatif keras chewing gum
dan permen karet yang bertekstur relatif lunak bubble gum. 2.Pada saat proses pengunyahan, semua kelenjar saliva terangsang untuk
aktif berproduksi, sehingga aliran saliva menjadi sangat lancar Darmawan Setijanto, 2006.
3.Saliva akan dihasilkan ketika orang mengunyah permen karet di mulutnya. Adanya saliva membantu mengurangi endapan sisa makanan dan
mengurangi populasi bakteri Siska Damayanti, 2005. 4. Saliva diproduksi untuk memberikan respons terhadap refleks mengunyah
oleh stimulasi rasa, gerakan otot-otot rahang, persendian, dan tekanan dari gigi sewaktu mengunyah Wrigley1, 2005.
Berdasarkan hal-hal tersebut, dapat disusun hipotesis penelitian, sebagai berikut : Terdapat perbedaan efektifitas yang signifikan antara setelah mengunyah
permen karet yang bertekstur relatif keras chewing gum dan yang bertekstur relatif lunak bubble gum terhadap penurunan populasi bakteri dalam rongga
mulut.
1.6 Metode Penelitian
Penelitian yang dilakukan bersifat eksperimental laboratorik. Data yang dicatat adalah jumlah unit pembentuk koloni cfu sebelum mengunyah, sesudah
mengunyah 5 menit, 10 menit, dan 20 menit orang percobaan yang mengunyah permen karet yang bertekstur relatif keras chewing gum. Data tersebut
dibandingkan dengan jumlah unit pembentuk koloni cfu sebelum mengunyah, sesudah mengunyah 5 menit, 10 menit, dan 20 menit orang percobaan yang
mengunyah permen karet yang bertekstur relatif lunak bubble gum. Kuman
Universitas Kristen Maranatha
dalam sampel saliva yang dicuplik, diencerkan secara berseri, dan ditanam dengan metode Pour Plate Capuccino, 1998.
Hasil perhitungan ditabulasi dan dianalisis dengan menggunakan Analisis Varian ANAVA dan dilanjutkan dengan Tukey HSD = 0,05 menggunakan
program SPSS for windows versi 13.0. Penelitian dilakukan dengan orang percobaan sebanyak 15 orang.
1.7 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha pada bulan April – Juli 2006.
Universitas Kristen Maranatha
53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Tidak terdapat perbedaan efektifitas yang signifikan =0,05 antara setelah mengunyah permen karet yang bertekstur relatif keras chewing gum dan yang
bertekstur relatif lunak bubble gum terhadap penurunan populasi bakteri dalam rongga mulut.
5.2 Saran
Saran-saran yang dapat diajukan sehubungan dengan penelitian ini dan yang berkaitan adalah :
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh jenis gula yang terkandung dalam permen karet terhadap penurunan populasi
bakteri saliva dalam rongga mulut. 2. Perlu dilakukan penelitian selanjutnya dengan membuat batasan jumlah
mengunyah permen karet setiap beberapa menit kepada orang percobaan.
3. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh kandungan mint
dan cinnamon dalam permen karet terhadap penurunan populasi bakteri saliva dalam rongga mulut.
4. Perlu dilakukan pemeriksaaan oral hygiene sebelum dimulai penelitian. 5. Bagi konsumen disarankan teliti dalam memilih permen karet dengan
melihat komposisi sebelum mengkonsumsi, misalnya memilih permen karet yang tidak mengandung antioksidan BHT..
6. Bagi produsen disarankan menggunakan bahan-bahan yang nontoksik dan tidak merugikan konsumen, misalnya menggunakan antioksidan
BHA.
54
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR PUSTAKA
A.Setiono Mangoenprasodjo. 2004. Gigi Sehat Mulut Terjaga. Yogyakarta : ThinkFresh. h. 48
Bowen, R.
2002. Salivary
Glands and
Saliva .
http:www.vivo.colostate.eduhbookspathphysdigestionpregastricsalivary, 10 Oktober 2006
Bradley, R.M. 1995. Essentials of Oral Physiology. Michigan : Mosby. h.162- 163, 165-173, 175-177, 181
Brooks, G.F., et al. 2004. Medical Microbiology. Edisi 23. United States of America : McGraw-Hill. h. 177
Cappucino, J.G., Sherman N. 1998. A Laboratory Manual. Menlo Park California : The Benjamin Cummings Publishing Company, Inc. h. 75-77
Darmawan Setijanto. 2006. Permen Karet Sehat untuk Gigi dan Mulut. http:indopos.co.id, 12 September 2006
Dian Hendriani. 2005. Penurunan populasi bakteri dalam saliva setelah mengunyah permen karet. Jurnal Kedokteran Maranatha, 4: 2
Dorland, W.A. 2002. Kamus Kedokteran Dorland. Edisi 29. Huriawati Hartanto, ed. Jakarta : EGC. h. 1935
Edgar, M. 2003. A Review of the Positive Effects of Chewing Sugarfree Gum on Oral Health
. http:www.wrigleydentalcare.comarticle--a-review-of-the- positive-effects-of-chewing-sugarfree-gum-on-oral-health.html, 20 November
2006.
Glass, M., et al. 2001. Consistently Soft Chew Textured Gum Composition. http:www.freepatentsonline.com4834986.html, 28 September 2006
Junqueira, L.C. 1998. Histologi Dasar. Edisi 8. Sugiarto Komala dan Alex Santoso, eds. Jakarta : EGC. h. 312
Karin, M., et al. 2003. Saliva as an Analytical Tool In Toxicology. http:www.criminology.fsu.edujournalhold.html, 20 November 2006.
Universitas Kristen Maranatha
Madigan, M.T., et al. 2003. Biology of Microorganisms. Edisi 10. United States of America : Pearson Education, Inc. h.731
NACGM National Association of Chewing Gum Manufacturers. 2004. Chewing Gum and Bubble Gum.
http:www.simplyteeth.comcategorysectionadult CaringTeethGumsChewingGum, 15 Oktober 2006.
Roland, S.M. 2003. Saliva- Its Role in Maintaining Oral Health and Preventing Dental
Disease .
http:www.betteroralhealth.infosaliva---its-role-in- maintaining-oral-health-and-preventing-dental-disease, 23 September 2006.
Rosen, F.S. 2001. Anatomy and Physiology of The Salivary Gland. http:www.utmb.eduotorefGrndsSalivary-Gland-2001-01Salivary-gland-
2001-01.pdf, 11 November 2006
Siska Damayanti, S.K.G. 2005. Manfaat Permen Karet bagi Kesehatan. http:www.pikiran-rakyat.co.id, 12 September 2006
Todar K.
2002. The
Bacterial Flora
of Humans
. http:textbookofbacteriology.netnormalflora.html, 31 Januari 2007
Wikipedia1. 2006. Saliva. http:en.wikipedia.orgwikiSaliva, 19 September 2006 Wikipedia2. 2006. Salivary Glands. http:en.wikipedia.orgwikiSalivary_gland,
19 September 2006 Wikipedia3.
2006. Mastication
. http:en.wikipedia.orgwikiChew,
19 September 2006 Wikipedia4. 2006. Chewing Gum. http:en.wikipedia.orgwikiChewing_gum,
19 September 2006 Wikipedia5. 2006. Bubble Gum. http:en.wikipedia.orgwikiBubble_gum,
19 September 2006 Wrigley1. 2005. Saliva and Health. http:www.wrigleydentalcare.comsaliva-
and-health.html, 10 November 2006.
Universitas Kristen Maranatha
Wrigley2. 2005.
What Gum
is Made
of .
http:www.wrigley.comwrigleyproductsproducts_made_of.aspgumbase, 10 November 2006
Wrigley3. 2004.
Benefits of
Gums. http:www.wrigley.comwrigleybenefit_of_gums, 10 November 2006
Wrigley4. 2002.
Making Chewing
Gum. http:www.wrigley.comwrigleymaking_chewing_gum, 10 November 2006
Anonimus. 2005. Chewing Gum. http: www.wrigley.com, 19 Oktober 2006