Pengaruh Penambahan Polietilenglikol (PEG) Terhadap Karakteristik Membran Selulosa Asetat

PENGARUH PENAMBAHAN POLl ETILEN GLIKOL
pEG) TERHADAP KARAKTERISTIK MEMBRAN
SELULOSA ASETAT

OLEH
FAHM! FDILLAH
F03498062

2003

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR

Fahmi FadiUah. F03498062. Pengaruh Penambahan Polieilenglikol (pEG)
Terhadap Karakteristik Membnn Selulosa Asetat. Dibawah bimbingao
Mulyorini Rahayuningsih dan Khaswar Syamsu, 2003.

INGKASAN

PengguIl2an membra., dalam proses pemisahan memiliki beberapa kelJoggulan

dibandingkan dengall pemisahan seeara tradisional. Pemisman dengan membran
tidak membutuhkan energi yang besar,
memerlukan bahan

sederhana da!am pengoperasian, tidak

kimia mn dalam prosesnya, h lingkungan

dan

memiliki kualitas hasil lebih baik dibandingkan dengan proses pemisahan radisional

Tujuan enelitian i adalah nk mengetahui pengaruh kombinasi perlakuan

aditif oli etilen glikol (pEG) o selulosa asetat (CA) pada erbagai taraf
konsenasi terhadap karakteristik membran selulosa asetat yang dihasilkan.
Seea

mm,


penelitian

i diln dengan pembuatan membran selulosa

asetat (CA) o terisasi terhadap membran CA. Faktor erlakuao nk
pembuatan membran adalah konsenrasi PEG 4000 yang teri

i tia taraf, yaitu

x%, ss% dan s4%, dan konsenrasi polimer CA yang terdiri i tiga taraf yaitu

s0%, sy% dan s4%.
Membra.,.
mencetak larutan selulosa asetat ke gelas kaca dan diratakan dengan menggunakan
batang pengaduk. Membran selanjutnya dikeringkan di udara selama s5 detik dan
direndam ke dalam k koagulasi yang telah diisi dengan nonpelarut (air).
Karakterisasi

terhadap


membran dilakukan

dengan

mengur

kempuan

membran dalam penne"bilitas dan selektivitas Clembran yang dinyatakan dalam
Iuks dan rejeksi. Semakin tinggi konsentrasi CA dan scmaki1 rendah konsentrasi

PEG a nilai Icksnya se!llakin rendah dan sebaliknya persen rejeksi akan
semakin tinggi.
Fluks air tertinggi diperoleh pada membran dengan kon3entrasi s4% PEG s0%
CA yaitu sebesar 304,65 lIatm.m-Jam, Iuks gluko." tertin gi pada m:.bran dengan



konsentrasi s4% PEG 10% CA se�sar 139.39 lIatm.m Jam, dan luks albumin
tertinggi pada membran dengan konsentrasi 1s% PEG 10% CA sebesar 97,3s

,.
Vatm.m .Jam.
Rejeksi terhadap ln glukosa konsenrasi 0,y mglml tertinggi diperoleh pada
membran dengan konsentrasi s4% PEG 14% CA yaitu sebesar sx,s4%. Rejeksi
larutan albwnin konsentrasi y00 ppm tertinggi diperoleh pada membran dengan
konsenrasi ss% PEG sy% CA sebesar 93.x4%.
Membran dengan konsenrasi s4% PEG s0%

CA

digolongkan ke dalam

membran mirofilrasi karena memiliki nilai Iuks terhadap air, glukosa dan albumin
'
> 50 Vjam.m . Membran konsenrasi ss% PEG sy% CA digolongkan ke dalam
membran ultrailrasi karena memiliki MWCO antara y0.000 -s00.000.
Karakterisasi lanjutan terhadap membran konsentrasi 14% PEG s0% CA dan
'
konsenrasi ss% PEG sy% CA didapatkan tebal ss0-s50 D, ramatur x0-80 glm ,
kadar air 83 ± 3%, dan penyerapan air 3x0-480%. Kekuatan tarik dan elongasi pada

2
membran konsenrasi s4% PEG s0% CA sebesar 3,37 kg/cm dan 0,0x7 n,
2
sedangkan pada membran konsentrasi ss% PEG sy% CA sebesar ss9,44 kglcm

n 2,71

n

.

Semakin tinggi konsenrasi polimer CA a membran yang

terentuk semakin el dan memiliki kekuatan tarik serta elongasi yang tinggi.
Analisis biaya embuatan membran selulosa asetat imeter 13

5.267,76/ m2

n


seesar Rp

n 7.890,36 I 012• Biaya pembuatan membran selulosa at Iebm

murah dibandingkan dengan hara membran selulosa setat komersial. Harga
memblll selulosa asetat komersial diaweter 13

m

scesar Rp 8.754.716,00/ m2•

The Efct of Polyethylenglycol (pEG) Addiion On The Characteristics Of
Cellulose Acetate Membrane. By Fahmi Fadillah. 003498062.

Under the

supevision of Mulyorini Rabayuniogsih and Khaswar Syamsu. 2003.

SUMARY


Mprbraqe iq sepqrq}irn iqdusrv tqs ranv eqpity ttqq trqditirqql sppqrqtirq
procpss. Mprbraqp sppqrqtirq drpsq't qppd tigt pnptgv, sirplp in rpprqtirn, drpsq't
qppd ctericql rqteriql, pnvirrqrpntql ripqdlv, qqd hqs q bpttpr ruqlitΠthqq
rqdiirnal sppqrqtirq prpcwss.
hp

rbjpctivp

rf

studv

is tr

nrw

ttp

pfpct


rf

crrbiqqtirq etwppq

prlvctbvlwnulvcrl (pEG) qdditirq qqd cpllulrsp qcptat (CA) iq vqrirus crqcpqtrqtirn
rq ctqractpristics rf cpllulrsp qcptatp rprbrqqp.
Gwnprallv, ttis studv is tr rqkp cpllulrsp qcptatp rprbrqqp qqd ctqrqctprizw rq

cpllulosp qcwtatp rprbrqqp. Mqtwriqls d iq

prpparinu ttis

rprbraqp

arp

prlvpthvlwqulvcrl (pEG) which was dptpnqiqpd tr e x%, l l %, qqd s4% qnd
cpllulrsw qcptatp (CA) iq crq�ratirq lp‰pl rf s0%, sy%. s4%.
Mwrbraqp wqs radp bv usiqu phqsw iqvprsirq twctqisup, wtict cqst cpllulrsp
qctatp srlutirq rq


a

ulqss plqtp qnd plqted bv q srnu stick. Thpq, rprbrqqp wqs

dripd p in ttp r frr s5 swcrqds qqd irrprspd iq coqgulqtirq k illpd witt

qrqsrlvpqt (wqter).
Mprbrqqp ctqrqctprizatirq wqs crqductpd tr rbsprvp rprbrqnp's prrpprtips qnd
qbilitv iq pprrpqbility and rprbrqqp splpctivitv wtict qre dpscribpd bv lux aqd

rpjpctirq. Thp tiutpr CA crqcpqrqtirq, qqd ttJ lrwpr PEG crqcpqrqtirq rqkp lx
vqlup lrwpr qqd iqvprsplv rpjpctirq pprcpqtqup will bp tighpr.

Thp tigtpst wqtpr lx was rbtqiqpd iq rprbraqp rf s4% PEG s0% CA
2
crncpqtrqtirq, wtict wqs 34,65 Uqtm.r .h, ttp tigtpst ulucr|p lx qlsr 'yqs fo;l1d
2
!D q rerbrqnp rf s4% PEG loo, CA wtict wqs i39,39 11qtr.r .t, wtilp ttp tiutpst


qlburinp flu‹ wq) fouqd iq q rprbraqp rf 1s% PEG s0% CA wtict wqs 97,31
2
!Iqtr r .t.

Ttp tiutest rpjpctioq to ul1Jco� srlˆtirq 0,2 ru/rl was fouqd iq rprbraqe witt

14% PEG 14% CA Šhict wqs 1x,14%. Thp tigtpst rpjpctirq tr qlbuminp solutirq
y00 pqm wqs fruqd iq rerbrqqp rf s1% PEG 1y% CA crqcpqtrqtirq wt!ch wqs
93,x4%. Mprbrqqe witt crqcpqrqtirq s4% PEG 10% CA cqq e grruppd iqtr
2
> 50 Ur .jqr. Mprbrqnp witt

ricrrilrqtirq rprbrqqp, siqcp it tqs lux

crqcpqratirq ss% PEG sy% CA caq e rruppd intr ultrqilrqtirq rprbraqp, siqcp
it tqs MWCO bptwwwq y0 000 - s00 000.
Fuxttwr ctqrqctprizairq tr ricrrilrqtirq aqd ultrqilrqtirq rprbrqqp was
2
rbtaiqpd ss0-s50 l1 thicnpss, rmmqturw x0-80 u/r , wqtpr crqtpqt 83 ± 3% qqd
wqtpr qbsrrbirq 350-480%. Srptctiqu srpqgth qqd plrquqtirq rn rprbraqp

2
ricrrilratirq is 3,37 k7cr qqd 0,0x7 rr, aqd rq ttp ultrqiltrqtirq rprbrqqp is
2
1s9,44 ku7cr qqd y,7s rr. Hiutpr CA crqcpqtrqtirn rpsults iq ttickpr vqlup,
tiuhpr strptctiqu srpqgtt qqd plrquqtirq rf ttp rprbrqnp.

2
Crst qqalvsis iq rrdpr o cpllulrsw qcptatp rprbrqqp 13 rr is Rp 5 yx7,7x 1 r
2
qnd 7 890,3x 1 r • his crst ctwqppr ttqq thp pricp rf cpllulrsp qcptatp rprbrqqp
2
crrrprciql. Cpllulrsp qcwtqtp rprbrqqp crrrprciql 13 r r is Rp 8 754 7sx,001 r •

PENGARUHPENABAHANPOLl ETILEN GLIKOL pEG) ERHADP
KARAKTERISTIK MEMBRAN SELULOSA ASETAT

SlPSI
Sehagai

al ah satu

syarat ulltuk memeto::h geJar

SARJANA TENOLOGIPERTANIAN
Pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institt Pertanian Bogor

Oleh:
FAHMI FADILLAH
F03498062

2003
FAKULTAS TEKNOLOGIPERT�AN
INSTITUT PERT� BOGOR
BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGIPERTAN�
INSTITUT PERT� BOGOR

PENGARIJH PENAMBAHAN POLl ETLEN GLKOL pEG) TERHADAP
KARAKTERISTIK EBN SELULOSA ASETAT

SRIPSI
Sebagai alh satu syarat lUltuk memperoleh geIal'
SARJANA TENOLOGIPERT�
Pada Jn Tenologi ndsi Pertanian
Fls Tenologi Pertanian

it Pio Bogor

Oleh
FAI FADlLLAH
F03498062

Dilahirk�t1 pada tanggal13 Novemet s980
Di Jakarta

Tacggal Lulu.. : s0 Febman 2003

Pembimbing I

Pembimbing I

WAYAT lDP

Penulis dilahirkan di Ja ada hari Kamis. 13 Novemer 1980 sebaai anak
kedu! dui lima ersaudara d paangan Bapak Sumali Saidi dan Ibu Nurullai!i.
Penulis memulai pendidikan 'da tabun 1985 li K Kencana Ja at n
melanjutkan SD di SDN 010 PG Jakar. Bard! tahun 1986, SMPN 24 Ja Barat
tahur. 1992, SMTJN &4 Ja Bara. tahu'! 1995.
Pada tahun ! 998 enulis melanjutkan studi sebagai mahasiswa S s Institut
Pertanian Bogor, Jurusan Teknoiogi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
melalui jalur USMl (Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor).

KATAPENGANTAR

A1hamdullilah puji s)1Ikur enulis panjatkau kehadirat A!lah SWT. atas rahmat
dan ia-Nya enulis dapat menyelen skiripsi yang ejudul "Pengar.m
Pmbahan Pcli Etilen Glikol (pEG) Terhadap Karakteristik Membran Selulos.
Asetat", Skripsi i disusun sebaai salah satu syamt untuk memperoleh gelar satjana
aa Jun Teknoloi Indusri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertaniall, Institut

Pertanian Bogor.
Sripsi i mn basil enelitian enulis yang dilaksanakan di laoratorium
Tenik i, N Fateta PB.
Pnulis mengcapkan terima sh n enghargaan yang setingi-tinginya
kepada:
I . Dr. Jr. Mulyorini Rahayningsih, MSi n Dr. Jr. Khaswar Syamsu, MSc
selaku Dosen Pembimbing atas nn, saran, bimbingan, n araban daln
pelanenelitian n enyusunan sripsi.
2.

Dr. fr. Ani Suryani selaku Dosen Penguji alas masukan n saran perbaika.1
dalam penyusnnan skripsi.

3.

Ayah den Ibu penulis, Drs. Sumali Saidi, 1f n Nurullaili alas do'a,
dorongan semangat, kasih saying n ingn ymg sepenuhnya selama
menyelesaikan tugas akhir ini.

4.

Kakak dan adik penulis, Firi, Tajri. Lia dan Pitoh alas kasih sayang,
semangat. perhatian dan yang menghibur selna penyele�aian skripsi ini.

5. Najamudin, Kiawan, Guronil Arifm. Syarif, Mada. Nasri. Maryanto

n

Pak Iwan atas dorongan moril, do'a, dan sermganya selama menyelesaikan
skripsi i.
x.

Dedy, Ganjar, Hatta, Mat, Wahyu, n tenan-tenan di AI-lnayah 2 atas
dorongan

sngat,

motivasi, n

bantuannya

selama penelitian

dan

penulisan sripsi.
7.

Didit, Made, Arif, Deli, Reni, Santi, Nely dan tenan-tenan di TN 35 atas
semangat n nn selama enelitian n penyelesaian skripsi ini.

8.

Bu Rini, Bu Kas, Bu Ega, Pak Gun, n seluruh laboran i N s bantuan
dan semangat selama penelitian dan enyelesaian sripsi i.

9. Semua pihak yang lelab memantu euulis

elama

penelilian

n

penyelesaian skripsi i.
Penulis erharap masukan dan rile ntuk menyempumakan sripsi i. Semoga
skripsi ini memberikan man:at hai pembaca dan semua pihak ng membn.

Bogor,

Mel 2003

Penulis

iv