FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN NELAYAN PENGASIN IKAN DI PESISIR PANTAI MUNCAR KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI

FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
NELAYAN PENGASIN IKAN DI PESISIR PANTAI MUNCAR
KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI

SKRIPSI

oleh:

ALFIN KURNIAWAN
NIM 070810101110

ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2012

FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
NELAYAN PENGASIN IKAN DI PESISIR PANTAI MUNCAR
KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI

SKRIPSI

diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
untuk menyelesaikan Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi

oleh:

ALFIN KURNIAWAN
NIM 070810101110

ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2012

PERSEMBAHAN

ii

Skripsi ini saya persembahkan untuk:


1. Bapakku Tri purwanto dan ibukku Jami,ah yang tercinta, yang senantiasa
memberikan kasih sayang, dan dukungannya selama ini
2. Kakek dan nenek ku tercinta yang selalu memberikan doa serta
pengorbanan yang tulus dan begitu besar.
3. Almamater Fakultas Ekonomi Universitas Jember yang kubanggakan.

iii

MOTTO

SUCCES IS MY RIGHT
(Andre Wongso)
Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadaan suatu kaum sebelum mereka
merubah keadaan diri mereka sendiri.
(QS. Ar- Ra’d: 11)

Sesungguhnya Allah tidak melihat kepada bentuk-bentuk kalian dan tidak pula
melihat harta kalian, tetapi Allah melihat kepada hati dan amal kalian
(HR. Muslim)


Dengan Seni, Hidup Menjadi Indah
Dengan Ilmu, Hidup Menjadi Mudah
Dengan Agama, Hidup Menjadi Terarah
(Sayyidina ALI bin ABI THOLIB)

iv

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
nama : Alfin Kurniawan
NIM

: 070810101110

menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul: ”Faktor-Faktor
Yang Mempengaruhi Pendapatan nelayan pengasin ikan di pesisir pantai Muncar
Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi” adalah benar-benar hasil karya
sendiri, kecuali kutipan yang telah disebutkan sumbernya, belum pernah diajukan
pada institusi manapun, dan bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas

keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung
tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya
tekanan dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapatkan sanksi
akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 4 januari 2012
Yang menyatakan,

Alfin Kurniawan
NIM. 070810101110

v

SKRIPSI

FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
NELAYAN PENGASIN IKAN DI PESISIR PANTAI MUNCAR
KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI


Oleh
Alfin Kurniawan
NIM 070810101110

Pembimbing

Dosen Pembimbing I: Dr.H.M Fathorrozi,M.Si

Dosen Pembimbing II: Drs. J Sugiarto, SU

vi

TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI

Judul Skripsi

Nama
Nim
Fakultas
Jurusan

Konsentrasi
Disetujui Tanggal

: Faktor - FaktorYang Mempengaruhi Pendapatan Nelayan
Pengasin Ikan di Pesisir pantai Muncar Kecamatan
Muncar Kabupaten Banyuwangi
: Alfin Kurniawan
: 070810101110
: Ekonomi
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
: Ekonomi Sumber Daya Manusia
: 04 Juli 2011

Pembimbing I

Pembimbing II

Dr. H. M Fathorrozi, M. Si
NIP. 196 306 141 99002 1001


Drs. J Sugiarto, SU
NIP. 194 701 091 97703 1001

Mengetahui,
Ketua Jurusan

Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si
19600412 198702 1 001

vii

PENGESAHAN
JUDUL SKRIPSI
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
NELAYAN PENGASIN IKAN DI PESISISR PANTAI MUNCAR
KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama

: Alfin Kurniawan


NIM

: 070810101110

Jurusan

: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan

telah dipertahankan di depan panitia penguji pada tanggal:
4 Januari 2012
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna
memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Susunan Panitia Penguji
1. Ketua

:Dr. Siti Komariyah, SE, MSi

(..........................)


( 19710610 200112 2 002)
2. Sekretaris

: Dr.H.M Fathorrozi, M.Si

(...........................)

(196 306 141 99002 1001)
3. Anggota

(...........................)

: Drs. J Sugiarto, SU
(194 701 091 97703 1001)

Mengetahui/Menyetujui,
Universitas Jember
Fakultas Ekonomi
Dekan,


Foto 4 X 6
warna

Prof. Dr. Mohammad. Saleh, M.Sc
NIP. 19560831 198403 1 002

viii

Ringkasan
Penelitian Ini berjudul “Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan
nelayan pengasin di pesisir pantai Muncar Kecamatan Muncar Kabupaten
Banyuwangi”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar pengaruh
perbandingan antara harga jual ikan asin dengan harga beli ikan
mentah,perbandingan antara berat ikan asin dengan berat ikan mentah, dan
percepatan penjualan terhadap pendapatan nelayan pengasin ikan di pesisir pantai
Muncar Kabupaten banyuwangi, baik secara parsial maupun secara bersamasama.
Hasil analisis regresi linier berganda secara bersama-sama menunjukkan
bahwa pengaruh perbandingan antara harga jual ikan asin dengan harga beli ikan
mentah mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap pendapatan nelayan
pengasin ikan di pesisir pantai Muncar Kabupaten banyuwangi, sedangkan

perbandingan antara berat ikan asin dengan berat ikan mentah, dan percepatan
penjualan ikan asin tidak berpengaruh secara signifikan terhadap pendapatan
nelayan pengasin ikan di pesisir pantai Muncar Kabupaten banyuwangi. Hal
tersebut dapat dibuktikan dari hasil estimasi yang menunjukkan nilai probabilitas
F-hitung sebesar 0.197334 yang berarti nilai tersebut lebih kecil (>) dari tingkat
signifikansi (α = 5%), sehingga hipotesis nol (H0) diterima dan hipotesis alternatif
ditolak.Hasil analisis regresi linier berganda secara parsial menunjukkan nilai
probabilitas t-hitung variabel perbandingan antara harga jual ikan asin dengan
harga beli ikan mentah sebesar0.0384; nilai probabilitas t-hitung variabel
perbandingan antara berat ikan asin dengan berat ikan mentah sebesar 0.2440;
nilai probabilitas t-hitung variabel percepatan penjualan ikan asin sebesar 0.5543.
Karena tingkat probabilitas perbandingan antara harga jual ikan asin dengan harga
beli ikan mentah lebih kecil dari tingkat signifikansi 5% maka H0 ditolak, berarti
secara parsial variabel perbandingan antara harga jual ikan asin dengan harga beli
ikan mentah mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap pendapatan nelayan
pengasin di pesisir pantai Muncar Kabupaten banyuwangi. Sedangkan tingkat
probabilitas perbandingan antara berat ikan asin dengan berat ikan mentah, dan
percepatan penjualan ikan asin lebih besar dari tingkat signifikan 5% berarti
secara parsial tidak mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap pendapatan
nelayan pengasin ikan di pesisir pantai Muncar Kabupaten banyuwangi.Dari hasil
analisis koefisien determinasi berganda (R²) diperoleh hasil sebesar 0.542122, hal
ini berarti 54,2122% perubahan pendapatan nelayan pengasin dipengaruhi oleh
variabel perbandingan antara harga jual ikan asin dengan harga beli ikan mentah,
perbandingan antara berat ikan asin dengan berat ikan mentah, dan percepatan
penjualan ikan asin. Sedangkan sisanya sebesar 45,8% dipengaruhi oleh faktor
lain yang tidak termasuk dalam persamaan regresi yang dibuat.

ix

PRAKATA

Bissmillahirrahmannirrahim,
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya, serta memberikan kemudahan sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Faktor- faktor yang
mempengaruhi pendapatan nelayan pengasin ikan di pesisir pantai Muncar
Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi”. Sholawat serta salam semoga
tetap tercurah kepada baginda Rasulullah Muhammad SAW.
Penyusunan skripsi ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ilmu Ekonomi di Fakultas Ekonomi
Universitas Jember.
Dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan semua pihak, baik
itu berupa dorongan, nasehat, saran maupun kritik yang sangat membantu dalam
penyelesaian skripsi ini. Oleh karena itu pada kesempatan ini dengan segala
kerendahan hati serta penghargaan yang tulus, penulis mengucapkan terima kasih
kepada :
1. Bapak Dr.H.M. Fathorrozi, M,Si selaku Dosen Pembimbing I yang bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, saran, kritik dan
pengarahan dengan penuh kesabaran dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Drs. J. Sugiarto, SU selaku Dosen Pembimbing II yang telah bersedia
membimbing penulis untuk menyusun karya akhir yang baik dengan tulus dan
ikhlas.
3. Bapak Prof. Dr. H. Moh. Saleh,M.Sc selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Jember.
4. BapakDr. I Wayan Subagiarta, SE, M,Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi
Universitas Jember.
5. Seluruh Bapak dan Ibu dosen beserta Staf Karyawan di lingkungan Fakultas
Ekonomi Universitas Jember serta Perpustakaan Ekonomi dan Perpustakaan
Pusat.
x

6.

Bapak&Ibukku tercinta yang selalu menguatkan diriku dengan kasih sayang,
doa, dan kesabarannya selama ini. Maafkan anakmu ini bila ada yg tidak
berkenan.

7.

Kakek dan Nenek ku tercinta yang telah berkorban selama ini demi terwujudnya
cita-cita ku tidak ada ucapan yg bisa ku ungkapkan, hanya terimakasih &
terimakasih.

8.

Saudara-saudara ku tercinta yang selalu mendoakan aku

9. Teman-temanku

tersayang

dan

seperjuangan

IESP

angkatan

2007

terimakasih untuk cerita, canda tawa, serta keluh kesah ketika menempuh
masa studi bersama.
10. Teman-temanku kontrakan Al- Qaeda, Miftahul Huda, Arif Nindi, Arfian
Pratista Yuda, Kukuh Andre K, Saiful Anwar, Kang Imron R, Bangkit’Andy
Lau’, Gibran Cahyo B, Fauzan Awaris, Eko Setiawan yang telah memberikan
semangat kepada ku
11. Seluruh teman-teman Fakultas Ekonomi yang tidak dapat disebutkan satupersatu, terima kasih semuanya.
12. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak
dapat disebutkan satu-persatu.
Akhir kata, tidak ada sesuatu yang sempurna didunia ini, begitu pula
penulis yang sadar akan segala kekurangan dalam penyusunan karya tulis. Oleh
karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan bagi
penyempurnaan tugas akhir ini.Dan, semoga skripsi ini dapat memberikan
manfaat dan tambahan pengetahuan bagi penulisan karya tulis selanjutnya.
Alhamdulillahirabbil Alamin

Jember, 13 Juni 2011

Penulis

xi

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN SAMPUL ................................................................................... i
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ii
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... iii
HALAMAN MOTTO .................................................................................... iv
HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................... v
HALAMAN PEMBIMBING ........................................................................ vi
HALAMAN TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI ..................................... vii
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... viii
ABSTRAKSI................................................................................................... ix
PRAKATA ..................................................................................................... xi
DAFTAR ISI ................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xvii
BAB 1. PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1

Latar Belakang ....................................................................... 1

1.2

Rumusan Masalah.................................................................. 4

1.3

Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................ 5
1.3.1

Tujuan Penelitian ........................................................ 5

1.3.2

Manfaat Penelitian ...................................................... 5

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 6
2.1

Landasan Teori ...................................................................... 6
2.1.1 Teori Pendapatan ......................................................... 6
2.1.2 Teori Alokasi Waktu..................................................... 8
2.1.3 Teori Produksi .............................................................. 9
2.1.4 Modal Usaha ................................................................. 11
2.1.5 Teori Penerimaan .......................................................... 12
2.1.6 Masyarakat Pesisir ........................................................ 15
xii

2.1.7 Pengertian Nelayan ....................................................... 15
2.1.8 Pengaruh Nilai Bahan Baku Terhadap Produksi ......... 16
2.1.9 Saluran Distribusi ........................................................ 17
2.2

Tinjauan Penelitian Sebelumnya .......................................... 19

2.3

Kerangka Konseptual ............................................................ 23

2.4

Hipotesis .................................................................................. 24

BAB 3. METODE PENELITIAN ................................................................ 25
3.1

Rancangan Penelitian ............................................................ 25
3.1.1 Jenis Penelitian ................................................................ 25
3.1.2 Populasi .......................................................................... 25
3.1.3 Sampel ............................................................................ 25

3.2

Metode Pengumpulan Data ................................................... 26
3.2.1 Tehnik Pengumpulan Data ............................................ 26
3.2.2 Jenis Data ...................................................................... 27

3.3

Metode Analisis Data ............................................................. 27
3.3.1

3.4

3.5

3.6

Analisis Regresi Linier Berganda ................................ 27

Uji Statistika ........................................................................... 28
3.4.1

Uji F (Uji Secara Serentak) ........................................ 28

3.4.2

Uji t (Uji Secara Parsial) ............................................. 29

3.4.3

Uji R²(Uji Determinasi Berganda) ............................. 30

Uji Ekonometrika .................................................................. 31
3.5.1

Uji Multikolinieritas ................................................... 31

3.5.2

Uji Heteroskedastisitas ............................................... 31

3.5.3

Uji Autokorelasi ......................................................... 32

Definisi Variabel Operasional dan Pengukuranya ............. 33

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 34
4.1

4.2

Gambaran Umum ................................................................ 34
4.1.1

Keadaan Alam Kecamatan Muncar ............................ 34

4.1.2

Keaadaan Iklim Kecamatan Muncar ............................ 35

Keadaan Penduduk ................................................................ 35
4.2.1

Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin .......... 35
xiii

4.2.2
4.3

Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian .... 36

Sarana dan Prasarana ........................................................... 37
4.3.1 Sarana Perekonomian ..................................................... 37

4.4 Deskriptif Variabel Penelitian ................................................ 39
4.4.1 Variabel Perbandingan antara harga jual ikan asin dengan
harga beli ikan mentah.................................................... 39
4.4.2 Variabel Perbandingan antara berat ikan asin dengan berat
Ikan mentah .................................................................... 40
4.4.3 Variabel Percepatan penjualan ikan asin ......................... 40
4.4.4 Pendapatan pengasin ...................................................... 41
4. 5 Analisis Data ............................................................................. 42
4.5.1 Analisis regresi linier berganda ....................................... 42
4.5.2 Uji Statistika .................................................................... 44
4.5.2.1 Uji F (Uji Secara Serentak) ................................. 44
4.5.2.2 Uji t (Uji Secara Parsial) ..................................... 45
4.5.2.3 Uji R²(Uji Determinasi Berganda) ..................... 47
4.5.3 Uji Ekonometrika ............................................................ 47
4.5.3.1 Multikolinearitas .................................................. 47
4.5.3.2 Heteroskedastisitas .............................................. 48
4.5.3.3 Autokorelasi......................................................... 48
4.6 Pembahasan ............................................................................... 49
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 55
5.1

Kesimpulan ............................................................................. 56

5.2

Saran ....................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 57
LAMPIRAN .................................................................................................... 60

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

2.1 Perbandingan Penelitian Dengan Penelitian Sebelumnya ........................ 21
4.1 Data Jumlah Penduduk Kecamatan Muncar ............................................ 36
4.2 Data Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ......................... 37
4.3 Sarana Perekonomian di Kecamatan Muncar ......................................... 38
4.4 Perbandingan Antara Harga Jual Ikan Asin dengan Harga Beli Ikan
Mentah di Pesisir Pantai Muncar Kecamatan Muncar ........................ .... 39
4.5 Perbandingan Antara Berat Ikan Asin dengan Berat ikan Mentah di
Pesisir Pantai Muncar Kecamatan Muncar ......................................... .... 40
4.6 Percepatan Penjualan Ikan Asin di Pesisir Pantai Muncar
Kecamatan Muncar .................................................................................. 41
4.7 Pendapatan Nelayan Pengasin di Pesisir Pantai Muncar Kecamatan
Muncar .............................................................................................. ....42
4.8 Hasil Analisis Regresi.............................................................................. 43
4.9 Hasil Uji Statistika ................................................................................... 46
4.10 Hasil Uji Multikolinearitas ..................................................................... 48
4.11 Hasil Uji Hiteroskedastisitas ............................................................... .....48
4.12 Hasil Uji Autokorelasi......................................................................... .....49

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman
2.1 Kurva TC, TR, dan Laba ........................................................................... 14
2.2 Kerangka Konseptual ............................................................................... .. 23

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Daftar Hasil Penelitian
Lampiran 2. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda
Lampiran 3. Hasil Uji Multikolinearitas
Lampiran 4.Hasil Uji Autokorelasi
Lampiran 5. Hasil Uji Heteroskedastisitas

xvii