Pembagian The View Entertaintment sd 02.00 dini hari. Untuk perincian pembagiannya adalah sebagai berikut : The View Entertaintment dan Pengaruhnya Dalam Menarik Pengunjung di

BAB IV THE VIEW ENTERTAINTMENT DAN PENGARUHNYA
DALAM MENARIK PENGUNJUNG DI GRAND SWISS-BEL HOTEL MEDAN

4.1 Pembagian The View Entertaintment


The View Entertaintment terbagi atas dua bagian yaitu Lounge dan Bar. Karena merupakan fasilitas hiburan tempat ini semuanya buka pada malam hari. Mulai pukul

16.00 sd 02.00 dini hari. Untuk perincian pembagiannya adalah sebagai berikut :


1. The View Lounge
Terletak di lantai 26 Grand Swiss-Bel Hotel Medan. Tempat ini menyajikan live musik dengan penampilan band yang membawakan hits yang sedang
digemari. Atau langsung mendatangkan band dan artis nya itu sendiri. 2.
The View Bar Terletak di lantai 26 Grand Swiss-Bel Hotel Medan. Berdampingan dengan
Lounge yang menyajikan makanan dan minuman yang beralkohol ataupun tidak.
Untuk dapat menikmati fasilitas tersebut setiap pengunjung harus mematuhi peraturan yang telah ditetapkan oleh pihak manajemen, antara lain yaitu :
‐ Dilarang membawa senjata tajam
‐ Dilarang membawa narkoba
Universitas Sumatera Utara
‐ Dilarang membawa makanan dan minuman dari luar
‐ Pengunjung harus memakai sepatu dan dilarang memakai sandal
‐ Pengunjung harus berusia 18 tahun keatas

4.2 Makanan dan Minuman yang Tersedia di The View Entertaintment


Untuk makanan jumlahnya terbatas dan tidak menjual menu-menu yang berat, hanya sebatas makanan ringan. Contohnya seperti Pizza dan menu snack lainnya.
Minuman yang tersedia di The View antara lain adalah : a.
Minuman beralkohol, contohnya : Brandy, Beer, Jack Daniel, Margaretta, Bacardy, Tequila, Wine,
Campaign dan lain-lain. b.
Minuman non alcohol, contohnya : Soft Drinks seperti : Green Sand, Coca Cola, Fanta, Air Mineral dan
beraneka macam Juice.

4.2.1 Desain Interior The View


a. The View Lounge
Lounge ini di desain tidak jauh berbeda dengan Lounge pada umumnya, dengan meja dan kursi yang terbuat dari besi, serta panggung untuk band yang tampil. Ini
adalah Lounge trendi, penuh warna dan nyaman dengan desain prabot pinggul. Depan panggung juga disediakan lantai untuk para pengunjung yang ingin
berdansa. Dekorasi lampu ditata di atas atap dengan operator lampu yang menyesuaikan dengan jenis musik yang sedang dimainkan. Lounge ini berkapasitas sampai 250 orang.
Di belakang kursi pengunjung terdapat counter memesan minuman.
Universitas Sumatera Utara
Tiap malam menampilkan dua band penghibur baik dari dalam maupun luar kota Medan Jakarta . Setiap pengunjung juga dapat memesan lagu yang diinginkan
kepada band yang sedang tampil. Ini adalah tempat yang tepat untuk bersantai dan bersantai di malam hari dengan
pemandangan panorama kota, sambil mendengarkan live musik. b.
The View Bar Berdampingan dengan Lounge dan dengan suasana yang sedikit berbeda. The
View Bar tidak menampilkan live musik, namun hanya menjual makanan dan minuman saja. Namun begitu, karena lokasinya berdekatan dengan Lounge, pengunjung juga
dapat sekaligus menikmati live musik yang disajikan sambil menikmati makanan dan minuman yang diinginkan.
Salah satu interior yang unik di dalam Bar adalah rak anggur tertinggi di kota dengan malaikat anggur, 10 meter yang bisa diisi dengan 800 botol anggur.
Karena Lounge dan Bar diidentikan dengan penyalahgunaan narkoba, maka
pihak Entertaintment menetapkan peraturan yang ketat disamping pengawasan dari petugas security yang mengawasi tindak laku pengunjung tanpa mengurangi
kenyamanan tamu dalam menikmati musik, makanan dan minuman yang tersedia. Manager Entertaintment juga mengawasi secara langsung bagaimana operasional dari
The View ini, karena tempat-tempat hiburan seperti ini cukup rawan dari gangguan dari orang-orang yang tidak bertanggungjawab demi berlangsungnya kehidupan jasa
Entertaintment di Grand Swiss-Bell Hotel Medan. Dan juga manajemen dalam hal ini manajer sebagai orang yang memegang kuasa tertinggi di bagian ini ingin menarik
Universitas Sumatera Utara
pengunjung lebih banyak, mengingat operasional yang masih terbilang baru dan menghadapi persaingan dalam jasa Entertaintment dengan hotel-hotel lain yang begitu
banyak.

4.2.2 Musik yang Disajikan


Untuk The View Lounge para penyanyi atau band yang tampil sebelumnya telah dilakukan seleksi berdasarkan keperluan dan kemampuan band tersebut. Setiap malam
ditampilkan dua penyanyi atau band dari Jakarta dan Medan dengan tampilan bergantian selama 45 menit dan rehat selama 30 menit. Sewaktu rehat dimainkan
musik-musik dari kaset agar suasana tidak sepi dan tamu juga dapat sedikit lebih santai. Untuk band yang tampil diambil dari band yang sering manggung di cefe-cafe terkenal
di Jakarta. Pihak manajemen biasanya melakukan kontrak dengan mereka selama tiga bulan agar pengunjung tidak bosan dengan penampilan band tersebut. Untuk band lokal
medan bagi yang ingin manggung diadakan audisi sebelum manggung, dan yang memenuhi kriteria pihak manajeman yang nantinya akan menggung di The View
Lounge.
Para kaula muda pasti tertarik dengan suasana yang ada, karena sangat bagus dan ditata dengan apik agar tamu yang datang ramai. Dan bagi tamu yang belum pernah
masuk pasti penasaran mendengar The View.

4.3 The View Entertaintment dan Pengaruhnya Dalam Menarik Pengunjung di


Grand Swiss-Bel Hotel Medan
The View Entertaintment didirikan guna memenuhi kebutuhan tamu akan jasa hiburan. Terutama tamu yang manginap, mereka tidak perlu jauh-jauh keluar hotel
Universitas Sumatera Utara
untuk mencari hiburan. Walaupun The View Entertaintment tidak hanya diperuntukan bagi tamu yang menginap melainkan juga untuk umum. Ini bertujuan agar benefit yang
didapat cukup besar dan harga-harga yang ditetapkan melebihi dari tempat-tempat lainnya, mengingat segmen pasar yang dituju adalah golongan menengah ke atas.
Dalam mencapai tujuan tersebut pihak manajemen melakukan berbagai macam terobosan terutama dalam menarik pengunjung, baik itu dari segi pelayanan dan fasilitas
lain yang mempermudah tamu dalam menikmati hiburan yang ada. Adapun terobosan- terobosan tersebut antara lain :

Penampilan para waiter ress yang baik dan menarik

Penampilan penyanyi dan band yang terkenal dari Jakarta

Mengadakan lounching produk-produk tertentu

Mengadakan event “nonton bareng” acara olahraga

Merubah desain ruangan setiap beberapa bulan agar tamu tidak bosan
‐ Memberikan keistimewaan bagi pengunjung yang menjadi member berupa
discount harga makanan dan minuman

Membuat acara-acara special seperti ulang tahun atau valentine`s day

Mengundang bintang tamu artis terkenal untuk mengisi acara
‐ Program happy hour pada malam-malam tertentu dimana para pengunjung
diberikan potongan harga untuk minuman
‐ Penampilan bartender dengan aksi mencampur minuman yang dipesan oleh
tamu
Universitas Sumatera Utara
Semua terobosan ini dilakukan semata-mata untuk memuaskan pengunjung agar ingin sering-sering datang ke tempat tersebut. Karena tamu merupakan target yang
utama yang diraih pihak manajemen The View Entertaintment. Dalam menjalankan operasional The View sehari-harinya pihak manajemen
mencoba memberikan suasana yang berbeda dari tempat hiburan pada umumnya. Mulai dari penampilan band, desain interior yang menarik serta para karyawan yang
berpenampilan menarik dan ramah. Entertaintment manajer selalu menekankan pada bawahan agar selalu memberikan yang terbaik kepada tamu, dan karena komplain tamu
sangat tidak diinginkan oleh manajemen. Walaupun pasti ada beberapa komplain tentang pelayanan yang diberikan, namun hal tersebut bisa terselesaikan dengan mudah
tanpa ada yang harus dirugikan.

4.4 Maslah Dalam Operasional The View Entertaintment


Dokumen yang terkait

Dokumen baru

The View Entertaintment Dan Pengaruhnya Dalam Menarik Pengunjung Di Grand Swiss-Bel Hotel Medan.