KEEFEKTIFAN KOAGUALAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus indica) DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID Keefektifan Koagualan Biji Asam Jawa (Tamaryndus Indica) Dalam Menurunkan Kadar Total Suspended Solid Pada Limbah Cair Industri Batik.
KEEFEKTIFAN KOAGUALAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus indica)
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID
PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
BAMBANG FASHAL SUWARDI
J 410 120 029
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ABSTRAK
BAMBANG FASHAL SUWARDI J410120029
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus indica)
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID PADA
LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
xiii+46+8
Penelitian penggunaan Biji Asam Jawa (Tamaryndus indica) sebagai koagulan
alami dalam menurunkan kadar TSS (Total Suspended Solid) pada limbah cair
batik telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keefektifan
penambahan serbuk biji asam jawa(Tamaryndus indica) menggunakan metode
koagulasi dalam menurunkan kadar TSS (Total Suspended Solid) pada limbah cair
batik dengan dosis 1 g/l, 2g/l, dan 3 g/l. penelitian ini bersifat eksperimen,
menggunakan desain eksperimen sesungguhnya (True Experiment) dengan
rancangan pretest and posttest whit control group. Jumlah total sampel penelitian
ini sebanyak 12 liter limbah cair batik. Penelitian dilakukan di Laboratorium
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Teknik analisis
data menggunakan uji statistik Post Hoct Test LSD. Hasil penelitian
menunjukkan: (1) Rata-rata kadar TSS (Total Suspended Solid) sebelum
perlakuan sebesar 1660 mg/l dan sesudah perlakuan menggunakan koagulan biji
asam jawa 0 g/l, 1 g/l, 2 g/l, dan 3 g/l sebesar 1360 mg/l, 900 mg/l, 620 mg/l dan
433,4 mg/l; (2) Dosis koagulan biji asam jawa yang paling efektif dalam
menurunkan kadar TSS (Total Suspended Solid) limbah cair batik adalah dosis 3
g/l dengan tingkat efektivitas sebesar 73,89%.
Kata kunci
: Tamaryndus indica, Total Suspended Solid, Limbah Cair Batik
Kepustakaan : 23, 1986-2014
Surakarta, 17 April 2017
Mengetahui,
Ketua Program Studi
Kesehatan Masyarakat
Dwi Astuti, SKM., M.Kes.
NIK. 756
Pembimbing
Dwi Astuti, SKM., M.Kes.
NIK. 756
ABSTRACT
BAMBANG FASHAL SUWARDI J410120029
THE EFFECTIVENESS OF COAGULANT TAMARIND
(Tamarindus indica) IN LOWERING THE LEVELS OF
SUSPENDED SOLID ON LIQUID WASTE BATIK
Xiii+46+8
SEEDS
TOTAL
Research the use of Tamarind Seed (Tamaryndus Indica) as a natural coagulant
in lowering levels of TSS (Total Suspended Solid) on the waste liquid of batik has
been done. This research aims to analyze the effectiveness of addition of tamarind
seeds powder (Tamaryndus Indica) using the method of coagulation in lowering
levels of TSS (Total Suspended Solid) in liquid waste batik with a dose of 1 g/l g/l
and 5 g/l. this research are experiments, using actual experimental design (True
Experiment) and the design of the pretest and posttest whit control group. The
total number of samplesin this research as many as 12 liters of liquid waste of
batik. Research done in the laboratory of the Faculty of Health Sciences
University of Muhammadiyah Surakarta. Technique of data analysis using
statistical test Post Hoct Test LSD. The results showed: (1) the average levels of
TSS (Total Suspended Solid) before treatment of 1660 mg/l and after treatment
using coagulant tamarind seeds 0 g/l, 1 g/l, 2 g/l, and 3 g/l of 1360 mg/1900 mg/l,
620 mg/l and 433.4 mg/l; (2) a dose of coagulant tamarind seeds are most
effective in lowering levels of TSS (Total Suspended Solid) waste liquid of batik is
a dose of 3 g/l with the level of effectiveness of 73,89%.
Key words
Libraries
: Tamaryndus Indica, Total Suspended Solid, Liquid Waste Batik
: 23, 1986-2014
SKRIPSI
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamarindus indica)
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID
PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
BAMBANG FASHAL SUWARDI
J410120029
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
i
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul:
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus
indica) DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED
SOLID PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Disusun Oleh
Nim
: Bambang Fashal Suwardi
: J410120029
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program
Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, 10 April 2017
Pembimbing
Dwi Astuti, SKM., M.Kes
NIK.756
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul:
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus indica)
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID
PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Disusun oleh
NIM
: Bambang Fashal Suwardi
: J410120029
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada
tanggal 17 April 2017 dan telah di perbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, 17 April 2017
Ketua Penguji
: Dwi Astuti, SKM., M.Kes
(………...…..)
Anggota Penguji I
: Sri Darnoto, SKM., MPH
(…………….)
Anggota Penguji II
: Rezania Asyfiradayati, SKM., MPH
(…………….)
Mengesahkan,
Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Dr. Suwaji, M.Kes)
NIP. 195311231983031002
iii
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya
sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan
lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang
belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, 17 April 2017
Bambang Fashal Suwardi
iv
BIODATA
Nama
: Bambang Fashal Suwardi
Tempat/Tanggal Lahir : Wonogiri, 17 September 1994
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Agama
: Islam
Alamat
: Pronogaten RT/RW 01/14, Jaten, Selogiri, Wonogiri
Riwayat Pendidikan
:
1.
2.
3.
4.
Lulusan SDN 3 Jaten 2006
Lulusan SMPN 2 Selogiri 2009
Lulusan SMA Pancasila 1 Wonogiri 2012
Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan
Masyarakat FIK UMS sejak Tahun 2012
v
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang
melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Keefektifan Koagulan Biji Asam Jawa
(Tamaryndus indica) Dalam Menurunkan Kadar Total Suspended Solid Pada
Limbah Cair Idustri Batik”.
Skripsi ini disusun sebagai pedoman pelaksanaan tugas akhir penelitian di
bidang kesehatan, demi mencapai gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat. Dalam
penulisan ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Oleh
karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Allah SWT yang telah melimpahkan berkah, rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal Skripsi ini.
2. Dwi Astuti, SKM., M.Kes, selaku pembimbing serta Ketua Program Studi
Kesehatan
Masyarakat
Muhammadiyah
Surakarta
Fakultas
yang
Ilmu
selalu
Kesehatan
Universitas
memberikan
bimbingan,
pengarahan, dan masukan kepada penulis selama penyusunan.
3. Bapak/Ibu dosen Program Studi Kesehatan Masyarakat yang telah
memberikan ilmu dan pengalaman kepada penulis selama ini.
vi
4. Ibuku tersayang, Bapak, Eyang, Adik dan keluarga yang senantiasa
memberikan doa, semangat, dukungan moril ataupun materiil, dan kasih
sayang kepada penulis.
5. Teman-teman tercinta (Kesmas dan Kontrakan) yang telah memberikan
dukungan, semangat dan batuan kepada penulis.
6. Semua pihak yang membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, baik
secara langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat penulis sebutkan
satu persatu.
Semoga amal baik yang telah diberikan senantiasa mendapatkan ridho Allah
SWT. Akhirnya, dengan segala hormat penulis berharap semoga skripsi ini dapat
memberikan manfaat bagi semua pihak.
Wasalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 17 April 2017
Bambang Fashal Suwardi
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................
ABSTRAK
ABSTRACT
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ...................................................
BIODATA .......................................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
viii
x
xi
xii
xiii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ....................................................................................
B. Rumusan Masalah ...............................................................................
C. Tujuan Penelitian ................................................................................
D. Manfaat Penelitian ..............................................................................
1
4
4
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Batik ....................................................................................................
B. Air Limbah ..........................................................................................
C. Pengolahan Air limbah ........................................................................
D. Koagulasi, Flokulasi dan Sedimentasi ................................................
E. TSS (Total Suspended Solid) ..............................................................
F. Biji Asam Jawa ...................................................................................
G. Kerangka Teori ...................................................................................
H. Kerangka Konsep ................................................................................
I. Hipotesis ..............................................................................................
6
8
13
15
17
18
20
21
21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ..........................................................
1. Jenis Penelitian ..............................................................................
2. Rancangan Penelitian ....................................................................
22
22
22
viii
B. Waktu dan Tempat ..............................................................................
C. Populasi dan Sampel ...........................................................................
1. Populasi .........................................................................................
2. Sampel ...........................................................................................
D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Varibel (DOV) ............
1. Variabel Penelitian ........................................................................
2. Definisi Operasional ......................................................................
E. Pengumpulan Data ..............................................................................
1. Jenis Data ......................................................................................
2. Sumber Data ..................................................................................
F. Langkah-langkah Penelitian ................................................................
1. Instrumen Penelitian ......................................................................
2. Bahan .............................................................................................
3. Jalannya Penelitian ........................................................................
G. Rencana Analisis Data ........................................................................
1. Pengelompokan Data ....................................................................
2. Analisis Data .................................................................................
23
23
23
24
24
24
25
25
25
26
26
26
27
27
29
29
29
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Gambaran Umum ................................................................................
B. Hasil Penelitian ....................................................................................
30
31
BAB V PEMBAHASAN
A. Kadar pH Limbah Cair Batik ...............................................................
B. Suhu Limbah Cair Batik .....................................................................
C. Kadar TSS ............................................................................................
38
38
39
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .............................................................................................
B. Saran ....................................................................................................
45
45
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Rancangan Penelitian .....................................................................................22
2. Devinisi Operasional25
3. Hasil pemeriksaan pH sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan
serbuk biji asam jawa pada kelompok kontrol dan perlakuan ........................31
4. Hasil pemeriksaan kadar suhu sebelum dan sesudah pengolahan
menggunakan serbuk biji asam jawa pada kelompok kontrol
dan perlakuan .................................................................................................32
5. Pengukuran kadar TSS dan penurunan kadar TSS limbah cair batik .............33
6. Pengukuran kadar TSS dan keefektifan koagulan biji asam jawa
dalam menurunkan kadar TSS limbah cair batik ...........................................34
7. Hasil tes normalitas data ................................................................................35
8. Hasil tes homogenitas ....................................................................................35
9. Uji One Way Anova kadar TSS limbah cair batik dan keefektifan
dosis koagulan biji asam jawa .......................................................................36
10. Hasil Post Hoct Test LSD .............................................................................37
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori ...............................................................................
2. Kerangka Konsep ...........................................................................
3. Alur pengolahan air limbah ............................................................
20
21
43
xi
DAFTAR LAMPIRAN
1. Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 05 Tahun
2014 Tentang Baku Mutu Air Limbah
2. Surat Ijin Penelitian
3. Skema Prosedur Pelaksanaan Penelitian
4. Hasil Penelitian
5. Output SPSS
6. Dokumentasi
xii
DAFTAR SINGKATAN
APHA
AL2(SO)4
Al2(OH)20Cl4
BOD
DS
FeCl3
FeSO4
H2H
IPAL
SNI
SS
TSS
TS
: American Public Health Association
: Alumunium Sulfat
: Polialumunium Klorida
: Biological Oksigen Demand
: Dissolved Solid
: Besi (III) Klorida
: Besi (II) Sulfat
: Hidrogen Sulfida
: Instalasi Pengolahan Air Limbah
: Standar Nasional Indonesia
: Suspended Solid
: Total Suspended Solid
: Total Solid
xiii
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID
PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
BAMBANG FASHAL SUWARDI
J 410 120 029
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ABSTRAK
BAMBANG FASHAL SUWARDI J410120029
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus indica)
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID PADA
LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
xiii+46+8
Penelitian penggunaan Biji Asam Jawa (Tamaryndus indica) sebagai koagulan
alami dalam menurunkan kadar TSS (Total Suspended Solid) pada limbah cair
batik telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keefektifan
penambahan serbuk biji asam jawa(Tamaryndus indica) menggunakan metode
koagulasi dalam menurunkan kadar TSS (Total Suspended Solid) pada limbah cair
batik dengan dosis 1 g/l, 2g/l, dan 3 g/l. penelitian ini bersifat eksperimen,
menggunakan desain eksperimen sesungguhnya (True Experiment) dengan
rancangan pretest and posttest whit control group. Jumlah total sampel penelitian
ini sebanyak 12 liter limbah cair batik. Penelitian dilakukan di Laboratorium
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Teknik analisis
data menggunakan uji statistik Post Hoct Test LSD. Hasil penelitian
menunjukkan: (1) Rata-rata kadar TSS (Total Suspended Solid) sebelum
perlakuan sebesar 1660 mg/l dan sesudah perlakuan menggunakan koagulan biji
asam jawa 0 g/l, 1 g/l, 2 g/l, dan 3 g/l sebesar 1360 mg/l, 900 mg/l, 620 mg/l dan
433,4 mg/l; (2) Dosis koagulan biji asam jawa yang paling efektif dalam
menurunkan kadar TSS (Total Suspended Solid) limbah cair batik adalah dosis 3
g/l dengan tingkat efektivitas sebesar 73,89%.
Kata kunci
: Tamaryndus indica, Total Suspended Solid, Limbah Cair Batik
Kepustakaan : 23, 1986-2014
Surakarta, 17 April 2017
Mengetahui,
Ketua Program Studi
Kesehatan Masyarakat
Dwi Astuti, SKM., M.Kes.
NIK. 756
Pembimbing
Dwi Astuti, SKM., M.Kes.
NIK. 756
ABSTRACT
BAMBANG FASHAL SUWARDI J410120029
THE EFFECTIVENESS OF COAGULANT TAMARIND
(Tamarindus indica) IN LOWERING THE LEVELS OF
SUSPENDED SOLID ON LIQUID WASTE BATIK
Xiii+46+8
SEEDS
TOTAL
Research the use of Tamarind Seed (Tamaryndus Indica) as a natural coagulant
in lowering levels of TSS (Total Suspended Solid) on the waste liquid of batik has
been done. This research aims to analyze the effectiveness of addition of tamarind
seeds powder (Tamaryndus Indica) using the method of coagulation in lowering
levels of TSS (Total Suspended Solid) in liquid waste batik with a dose of 1 g/l g/l
and 5 g/l. this research are experiments, using actual experimental design (True
Experiment) and the design of the pretest and posttest whit control group. The
total number of samplesin this research as many as 12 liters of liquid waste of
batik. Research done in the laboratory of the Faculty of Health Sciences
University of Muhammadiyah Surakarta. Technique of data analysis using
statistical test Post Hoct Test LSD. The results showed: (1) the average levels of
TSS (Total Suspended Solid) before treatment of 1660 mg/l and after treatment
using coagulant tamarind seeds 0 g/l, 1 g/l, 2 g/l, and 3 g/l of 1360 mg/1900 mg/l,
620 mg/l and 433.4 mg/l; (2) a dose of coagulant tamarind seeds are most
effective in lowering levels of TSS (Total Suspended Solid) waste liquid of batik is
a dose of 3 g/l with the level of effectiveness of 73,89%.
Key words
Libraries
: Tamaryndus Indica, Total Suspended Solid, Liquid Waste Batik
: 23, 1986-2014
SKRIPSI
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamarindus indica)
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID
PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
BAMBANG FASHAL SUWARDI
J410120029
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
i
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul:
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus
indica) DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED
SOLID PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Disusun Oleh
Nim
: Bambang Fashal Suwardi
: J410120029
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program
Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, 10 April 2017
Pembimbing
Dwi Astuti, SKM., M.Kes
NIK.756
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul:
KEEFEKTIFAN KOAGULAN BIJI ASAM JAWA (Tamaryndus indica)
DALAM MENURUNKAN KADAR TOTAL SUSPENDED SOLID
PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK
Disusun oleh
NIM
: Bambang Fashal Suwardi
: J410120029
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada
tanggal 17 April 2017 dan telah di perbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, 17 April 2017
Ketua Penguji
: Dwi Astuti, SKM., M.Kes
(………...…..)
Anggota Penguji I
: Sri Darnoto, SKM., MPH
(…………….)
Anggota Penguji II
: Rezania Asyfiradayati, SKM., MPH
(…………….)
Mengesahkan,
Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Dr. Suwaji, M.Kes)
NIP. 195311231983031002
iii
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya
sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan
lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang
belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, 17 April 2017
Bambang Fashal Suwardi
iv
BIODATA
Nama
: Bambang Fashal Suwardi
Tempat/Tanggal Lahir : Wonogiri, 17 September 1994
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Agama
: Islam
Alamat
: Pronogaten RT/RW 01/14, Jaten, Selogiri, Wonogiri
Riwayat Pendidikan
:
1.
2.
3.
4.
Lulusan SDN 3 Jaten 2006
Lulusan SMPN 2 Selogiri 2009
Lulusan SMA Pancasila 1 Wonogiri 2012
Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan
Masyarakat FIK UMS sejak Tahun 2012
v
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang
melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Keefektifan Koagulan Biji Asam Jawa
(Tamaryndus indica) Dalam Menurunkan Kadar Total Suspended Solid Pada
Limbah Cair Idustri Batik”.
Skripsi ini disusun sebagai pedoman pelaksanaan tugas akhir penelitian di
bidang kesehatan, demi mencapai gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat. Dalam
penulisan ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Oleh
karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Allah SWT yang telah melimpahkan berkah, rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal Skripsi ini.
2. Dwi Astuti, SKM., M.Kes, selaku pembimbing serta Ketua Program Studi
Kesehatan
Masyarakat
Muhammadiyah
Surakarta
Fakultas
yang
Ilmu
selalu
Kesehatan
Universitas
memberikan
bimbingan,
pengarahan, dan masukan kepada penulis selama penyusunan.
3. Bapak/Ibu dosen Program Studi Kesehatan Masyarakat yang telah
memberikan ilmu dan pengalaman kepada penulis selama ini.
vi
4. Ibuku tersayang, Bapak, Eyang, Adik dan keluarga yang senantiasa
memberikan doa, semangat, dukungan moril ataupun materiil, dan kasih
sayang kepada penulis.
5. Teman-teman tercinta (Kesmas dan Kontrakan) yang telah memberikan
dukungan, semangat dan batuan kepada penulis.
6. Semua pihak yang membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, baik
secara langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat penulis sebutkan
satu persatu.
Semoga amal baik yang telah diberikan senantiasa mendapatkan ridho Allah
SWT. Akhirnya, dengan segala hormat penulis berharap semoga skripsi ini dapat
memberikan manfaat bagi semua pihak.
Wasalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 17 April 2017
Bambang Fashal Suwardi
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................
ABSTRAK
ABSTRACT
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ...................................................
BIODATA .......................................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
viii
x
xi
xii
xiii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ....................................................................................
B. Rumusan Masalah ...............................................................................
C. Tujuan Penelitian ................................................................................
D. Manfaat Penelitian ..............................................................................
1
4
4
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Batik ....................................................................................................
B. Air Limbah ..........................................................................................
C. Pengolahan Air limbah ........................................................................
D. Koagulasi, Flokulasi dan Sedimentasi ................................................
E. TSS (Total Suspended Solid) ..............................................................
F. Biji Asam Jawa ...................................................................................
G. Kerangka Teori ...................................................................................
H. Kerangka Konsep ................................................................................
I. Hipotesis ..............................................................................................
6
8
13
15
17
18
20
21
21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ..........................................................
1. Jenis Penelitian ..............................................................................
2. Rancangan Penelitian ....................................................................
22
22
22
viii
B. Waktu dan Tempat ..............................................................................
C. Populasi dan Sampel ...........................................................................
1. Populasi .........................................................................................
2. Sampel ...........................................................................................
D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Varibel (DOV) ............
1. Variabel Penelitian ........................................................................
2. Definisi Operasional ......................................................................
E. Pengumpulan Data ..............................................................................
1. Jenis Data ......................................................................................
2. Sumber Data ..................................................................................
F. Langkah-langkah Penelitian ................................................................
1. Instrumen Penelitian ......................................................................
2. Bahan .............................................................................................
3. Jalannya Penelitian ........................................................................
G. Rencana Analisis Data ........................................................................
1. Pengelompokan Data ....................................................................
2. Analisis Data .................................................................................
23
23
23
24
24
24
25
25
25
26
26
26
27
27
29
29
29
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Gambaran Umum ................................................................................
B. Hasil Penelitian ....................................................................................
30
31
BAB V PEMBAHASAN
A. Kadar pH Limbah Cair Batik ...............................................................
B. Suhu Limbah Cair Batik .....................................................................
C. Kadar TSS ............................................................................................
38
38
39
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .............................................................................................
B. Saran ....................................................................................................
45
45
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Rancangan Penelitian .....................................................................................22
2. Devinisi Operasional25
3. Hasil pemeriksaan pH sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan
serbuk biji asam jawa pada kelompok kontrol dan perlakuan ........................31
4. Hasil pemeriksaan kadar suhu sebelum dan sesudah pengolahan
menggunakan serbuk biji asam jawa pada kelompok kontrol
dan perlakuan .................................................................................................32
5. Pengukuran kadar TSS dan penurunan kadar TSS limbah cair batik .............33
6. Pengukuran kadar TSS dan keefektifan koagulan biji asam jawa
dalam menurunkan kadar TSS limbah cair batik ...........................................34
7. Hasil tes normalitas data ................................................................................35
8. Hasil tes homogenitas ....................................................................................35
9. Uji One Way Anova kadar TSS limbah cair batik dan keefektifan
dosis koagulan biji asam jawa .......................................................................36
10. Hasil Post Hoct Test LSD .............................................................................37
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori ...............................................................................
2. Kerangka Konsep ...........................................................................
3. Alur pengolahan air limbah ............................................................
20
21
43
xi
DAFTAR LAMPIRAN
1. Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 05 Tahun
2014 Tentang Baku Mutu Air Limbah
2. Surat Ijin Penelitian
3. Skema Prosedur Pelaksanaan Penelitian
4. Hasil Penelitian
5. Output SPSS
6. Dokumentasi
xii
DAFTAR SINGKATAN
APHA
AL2(SO)4
Al2(OH)20Cl4
BOD
DS
FeCl3
FeSO4
H2H
IPAL
SNI
SS
TSS
TS
: American Public Health Association
: Alumunium Sulfat
: Polialumunium Klorida
: Biological Oksigen Demand
: Dissolved Solid
: Besi (III) Klorida
: Besi (II) Sulfat
: Hidrogen Sulfida
: Instalasi Pengolahan Air Limbah
: Standar Nasional Indonesia
: Suspended Solid
: Total Suspended Solid
: Total Solid
xiii