D. 1 Analisis Peluang
Analisis peluang usaha produksi vanilin dilihat dari permintaan pasar yang diperoleh dengan menggunakan studi literatur.
Gambar 11 Metode perancangan proses Seider, et al. 1999
Pengembangan Proses Analisis peluang dan permasalahan
Analisis peluang Analisis permasalahan
Sintesis proses
isomerisasi dan oksidasi Pemilihan proses
eugenol MDC
Opimasi kondisi proses Analisis produk: Karakterisasi dan analisis fisiko-kimia
Tidak, Tolak
Apakah ada keuntungan kasar?
ya
Kreasi proses
Integrasi proses Simulasi model dan Optimasi biaya
produksi
Tidak
Apakah layak ?
ya
Rancangan proses rinci Produksi isoeugenol dan vanilin dari eugenol minyak daun cengkeh
D. 1.2 Analisis Permasalahan
Analisis permasalahan penggunaan metode proses produksi dari lima jalur proses pembuatan vanilin yang diperoleh dengan metode studi literatur.
D. 2 Pemilihan Proses
Pemilihan proses pada dasarnya merupakan sintesis proses yang dilakukan melalui pengumpulan data kondisi proses yang efisien khususnya
dari aspek teknis dan ekonomis. Metode yang digunakan adalah studi literatur dan laboratorium.
D. 3 Identifikasi isoeugenol dan vanilin serta penentuan kondisi optimum
Analisis kromatografi gas spektrokopis massa bertujuan untuk mengetahui pemisahan, deteksi, dan perhitungan kuantitatif dari komponen-
komponen dalam suatu campuran yang kompleks. Identifikasi dengan FTIR dan NMR memberikan informasi mengenai gugus fungsi dan struktur molekul
isoeugenol dan vanilin. Optimasi proses isomerisasi eugenol dan sintesis vanilin dilakukan dengan studi literature yang diperoleh dari kegiatan
penelitian BB-Pascapanen 2006. D. 4 Pengembangan Proses
D. 4. 1 Integrasi proses
Integrasi proses dalam sintesis menurut Sieder 1999 adalah meng- kombinasikan proses menjadi satu kesatuan yang berupa diagram alir yang
rinci. Integrasi proses disusun dari data dasar yang diperoleh literatur dan percobaan laboratorium. Data dasar tersebut diperoleh dari tahapan penelitian
optimasi proses sebelumnya.
D. 4.2 Simulasi Model Perancangan Proses
Kategori