dalam sampel dapat dilihat pada Lampiran 14 Halaman 61 dan 62. Persen recovery kalium dan zink dalam sampel dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Persen Uji Perolehan Kembali recovery Kalium dan Zink dalam
Sampel No.
Logam yang dianalisis Recovery
Syarat rentang persen recovery
1. K
101,29 95-105
2. Zn
102,05 80-110
Berdasarkan tabel di atas, dapat dilihat bahwa rata-rata hasil uji perolehan kembali recovery untuk logam kalium adalah 101,29, untuk logam zink
adalah 102,05. Persen recovery tersebut menunjukkan kecermatan kerja yang baik pada saat pemeriksaan kadar kalium dan zink dalam sampel. Hasil uji
perolehan kembali recovery ini memenuhi syarat akurasi yang telah ditetapkan, yaitu rata-rata hasil perolehan kembali recovery untuk analit yang jumlahnya
antara 0,1-1 berada pada rentang 95-105, sedangkan rata-rata hasil perolehan kembali recovery untuk analit yang jumlahnya antara 0,1 ppm – 10 ppm berada
pada rentang 80-110 Harmita,2004.
4.5 Simpangan Baku Relatif
Dari perhitungan yang dilakukan terhadap data hasil pengukuran kadar logam kalium dan zink pada kurma Madinah diperoleh nilai simpangan baku yaitu
6,9017 dan 0,0066 dan nilai simpangan baku relatif yaitu 0,8968 dan 1,1020.
Perhitungan dapat dilihat pada Lampiran 14 Halaman 63 dan 64. Menurut
Harmita 2004, nilai simpangan baku relatif untuk analit dengan kadar satu per seribu adalah 5, untuk analit dengan kadar part per million ppm RSD nya
Universitas Sumatera Utara
adalah tidak lebih dari 16 dan untuk analit dengan kadar part per billion ppb RSDnya adalah tidak lebih dari 32. Dari hasil yang diperoleh menunjukkan
bahwa metode yang dilakukan memiliki presisi yang baik.
4.6 Pengujian Beda Nilai Rata-Rata Kadar Kalium dan Zink Pada Kurma Ajwah, kurma Madinah, dan kurma Mesir.
Pengujian beda nilai rata-rata kadar Kalium dan Zink pada sampel bertujuan untuk melihat apakah ada perbedaan yang signifikan pada rata-rata
kadar kalium dan zink antara sampel kurma. Dari hasil uji statistik yaitu uji beda nilai rata-rata kadar kalium antara kurma Ajwah dan kurma Madinah dengan
menggunakan distribusi t pada taraf kepercayaan 95, diperoleh nilai t
o
atau t
hitung
= -4,6251 yang lebih rendah dari nilai t
tabel
= -2,2281, antara kurma Ajwah dan kurma Mesir diperoleh nilai t
o
atau t
hitung
= 13,3565 yang lebih tinggi dari nilai t
tabel
= 2,2281 dan antara kurma Madinah dan kurma Mesir diperoleh nilai t
o
atau t
hitung
= -13,1332 yang lebih rendah dari nilai t
tabel
= -2,228. Uji beda nilai rata-rata kadar zink antara kurma Ajwah dan kurma Madinah dengan
menggunakan distribusi t pada taraf kepercayaan 95, diperoleh nilai t
o
atau t
hitung
= 22,0961 yang lebih tinggi dari nilai t
tabel
= 2,2281, antara kurma Ajwah dan kurma Mesir diperoleh nilai t
o
atau t
hitung
= -13,8036 yang lebih rendah dari nilai t
tabel
= -2,2281 dan antara kurma Madinah dan kurma Mesir diperoleh nilai t
o
atau t
hitung
= -56,1548 yang lebih rendah dari nilai t
tabel
= -2,2281 Perhitungan dapat dilihat pada Lampiran 15 sd 20 Halaman 65 sd 76. Hasil ini menunjukkan
bahwa terdapat perbedaan yang signifikan kadar kalium dan zink dari ketiga sampel tersebut.
Universitas Sumatera Utara
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
