panen pertama. Udang galah ukuran kecil yang memiliki nilai persentase volume penjualan terendah yaitu sebesar 9 pun
mengalami penurunan nilai persentase sebesar 1 dibandingkan dengan nilai persentase pada panen pertama. Kedua hal tersebut
dikarenakan jumlah petokolan yang digunakan dalam usaha pembesaran panen kedua lebih kecil dari panen pertama, akibat dari
petokolan yang dihasilkan oleh pemasok mengalami penurunan.
4.4.2 Biaya-Biaya Usaha Budi Daya
Kelompok usaha budi daya “Mitra Gemah Ripah” memerlukan beberapa biaya guna menjalankan dan kelancaran usahanya.
Adapun biaya - biaya yang terjadi selama kegiatan usaha budi daya pendederan dan pembesaran pada panen I dan panen II adalah sebagai
berikut :
Tabel 7. Biaya -Biaya yang Terjadi Pada Usaha Budi Daya Pembesaran “Mitra Gemah Ripah” Sampai Pada Panen I
No Biaya Jumlah
1 Petokolan Rp 29.637.500 ,00
2 Pakan P-2S Rp 2.415.000, 00
3 Pakan P-3 Rp 11.909.425, 00
4 Pakan P-4 Rp 2.443.250, 00
5 Pakan ikan asin BS Rp 2.916.000, 00
6 Pupuk urea Rp 356.000, 00
7 Pupuk TSP Rp 237.000, 00
8 Pupuk Kandang Rp 882.000, 00
9 Kapur Rp 900.000, 00
10 Persiapan lahan Rp 1.710.000, 00
11 Peralatan Rp 254.000, 00
12 Sewa Kolamperiode Rp 650.000, 00
13 Biaya panen Rp 1.300.000, 00
Total Rp 55.610.675, 00
Pada tabel biaya di atas dapat diketahui bahwa biaya – biaya yang terjadi selama kegiatan usaha budi daya pembesaran udang galah
adalah biaya petokolan, biaya pakan P-2S, biaya pakan P-3, biaya pakan P-4, biaya pakan ikan asin, biaya penggunaan pupuk urea, biaya
penggunaan pupuk TSP , biaya penggunaan pupuk kandang, biaya penggunaan kapur, biaya persiapan lahan, biaya peralatan, biaya sewa
kolam dan biaya panen. Biaya tertinggi yang dikeluarkan pada usaha budi daya pembesaran panen pertama ini adalah biaya petokolan sebesar
Rp 29.637.500,00. Sedangkan biaya terkecil yang dikeluarkan dalam kegiatan budi daya adalah biaya penggunaan pupuk TSP sebesar Rp
237.000,00. Pengeluaran biaya pupuk TSP yang rendah disebabkan oleh penggunaan pupuk tersebut yang relatif sedikit sesuai dengan tata
laksana kegiatan usaha budi daya udang galah. Dalam tata laksana kegiatan budi daya udang galah
perbandingan penggunaan pupuk TSP dan pupuk urea yang baik adalah sebesar 1:2. Penggunaan pupuk TSP sebagai bahan pupuk dasar untuk
menggemburkan dasar kolam. Sedangkan penggunaan pupuk urea dan pupuk kandang berfungsi sebagai pelengkap zat hara yang dibutuhkan
dalam proses penggemburan dasar kolam sehingga dapat merangsang pertumbuhan plankton yang berfungsi sebagai pakan alami udang galah.
Tabel 8. Biaya -Biaya yang Terjadi Pada Usaha Budi Daya Pembesaran “Mitra Gemah Ripah” Sampai Pada Panen
II
No Biaya Jumlah
1 Petokolan
Rp 26.975.000, 00 2
Pakan P-2S Rp 2.587.500, 00
3 Pakan P-3
Rp 10.340.825, 00 4
Pakan P-4 Rp 2.232.625, 00
5 Pakan ikan asin BS
Rp 2.846.000, 00 6
Pupuk urea Rp 338.000, 00
7 Pupuk TSP
Rp 235.000, 00 8
Pupuk Kandang Rp 819.000, 00
9 Kapur
Rp 875.000, 00 10
Persiapan lahan Rp 1.620.000, 00
11 Peralatan
Rp 476.000, 00 12
Sewa Kolamperiode Rp 650.000, 00
13 Biaya panen
Rp 1.335.000, 00
Total Rp 51.329.950, 00
Tabel 9. Biaya-Biaya yang Terjadi Pada Usaha Budi Daya Pendederan “Mitra Gemah Ripah” Sampai Pada Panen I
No Biaya Jumlah
1 Benih Udang Rp 14.880.000, 00
2 Pakan P-2 Rp 1.807.850, 00
3 Pakan P-2S Rp 836.625, 00
4 Pakan ikan asin BS Rp 360.000, 00
5 Pupuk urea Rp 146.000, 00
6 Pupuk TSP Rp 102.500, 00
7 Pupuk Kandang Rp 351.000, 00
8 Kapur Rp 350.000, 00
9 Persiapan lahan Rp 840.000, 00
10 Peralatan Rp 228.000, 00
11 Sewa Kolamperiode -
12 Biaya panen Rp 550.000, 00
Total Rp 20.451.975, 00
Biaya-biaya yang terjadi selama kegiatan usaha budi daya pendederan udang galah adalah biaya pembelian benih udang benur,
biaya pakan P-2, biaya pakan P-2S, biaya pakan ikan asin, biaya penggunaan pupuk urea, biaya penggunaan pupuk TSP, biaya
penggunaan pupuk kandang, biaya penggunaan kapur, biaya persiapan lahan, biaya peralatan, biaya sewa kolam dan biaya panen. Biaya
tertinggi yang dikeluarkan selama kegiatan budi daya ini adalah biaya benih udang benur sebesar Rp 14.880.000,00. Sedangkan biaya
terendah yang dikeluarkan selama kegiatan budi daya pendederan ini adalah biaya pupuk TSP sebesar Rp 102.000,00. Prosedur pemberian
pupuk pada kegiatan budi daya ini sama dengan prosedur pemberian pupuk pada kegiatan budi daya pembesaran.
Tabel 10. Biaya-Biaya yang Terjadi Pada Usaha Budi Daya Pendederan Mitra Gemah Ripah Panen II
No Biaya Jumlah
1 Benih Udang Rp 15.000.000, 00
2 Pakan P-2 Rp 1.946.250, 00
3 Pakan P-2S Rp 991.875, 00
4 Pakan ikan asin BS Rp 372.000, 00
5 Pupuk urea Rp 148.000, 00
6 Pupuk TSP Rp 97.500, 00
7 Pupuk Kandang Rp 344.000, 00
8 Kapur Rp 375.000, 00
9 Persiapan lahan Rp 840.000, 00
10 Peralatan Rp 232.000, 00
11 Sewa Kolamperiode -
12 Biaya panen Rp 525.000, 00
Total Rp 20.871.625, 00
4.4.3 Perhitungan Biaya dan Laba
