Sintesis Senyawa Turunan Hidroksikalkon melalui Kondensasi Claisen-Schmidt sebagai Antioksidan Potensial.
(B. MIPA Sains)
Sintesis Senyawa Turunan Hidroksikalkon melalui Kondensasi Claisen-Schmidt sebagai
Antioksidan Potensial
Kata kunci: veratraldehid, hidroksikalkon, Claisen-Schmidt, antioksidan
Redjeki, Tri; Susanti VH, Elfi
Fakultas KIP UNS, Penelitian, BOPTN UNS, Hibah Fundamental, 2012
Dua senyawa hidroksikalkon yaitu 2'-hidroksi-3,4-dimetoksikalkon dan 2',4'-dihidroksi-3,4dimetoksikalkon telah disintesis dari bahan dasar eugenol melalui pembentukan veratraldehid dengan
cara kondensasi Claisen-Schmidt. Eugenol dimetilasi menjadi metileugenol, selanjutnya diisomerisasi dan
dioksidasi menjadi veratraldehid. Senyawa hasil sintesis dikarakterisasi menggunakan data spektrum dari
spektroskopi UV-Vis, IR, 1H-NMR dan 13C-NMR. Hasil identifikasi dengan spektroskopi menunjukkan
bahwa senyawa hidroksikalkon telah terbentuk. Uji aktivitas antioksidan in vitro dengan metode DPPH
terhadap kedua senyawa hidroksikalkon menunjukkan bahwa kedua senyawa tersebut memperlihatkan
sedikit aktivitas sebagai antioksidan.
Sintesis Senyawa Turunan Hidroksikalkon melalui Kondensasi Claisen-Schmidt sebagai
Antioksidan Potensial
Kata kunci: veratraldehid, hidroksikalkon, Claisen-Schmidt, antioksidan
Redjeki, Tri; Susanti VH, Elfi
Fakultas KIP UNS, Penelitian, BOPTN UNS, Hibah Fundamental, 2012
Dua senyawa hidroksikalkon yaitu 2'-hidroksi-3,4-dimetoksikalkon dan 2',4'-dihidroksi-3,4dimetoksikalkon telah disintesis dari bahan dasar eugenol melalui pembentukan veratraldehid dengan
cara kondensasi Claisen-Schmidt. Eugenol dimetilasi menjadi metileugenol, selanjutnya diisomerisasi dan
dioksidasi menjadi veratraldehid. Senyawa hasil sintesis dikarakterisasi menggunakan data spektrum dari
spektroskopi UV-Vis, IR, 1H-NMR dan 13C-NMR. Hasil identifikasi dengan spektroskopi menunjukkan
bahwa senyawa hidroksikalkon telah terbentuk. Uji aktivitas antioksidan in vitro dengan metode DPPH
terhadap kedua senyawa hidroksikalkon menunjukkan bahwa kedua senyawa tersebut memperlihatkan
sedikit aktivitas sebagai antioksidan.