1. Home
  2. Lainnya

PEMERIKSAAN PENCEMARAN RESIDU INTEKTISIDA PADA CABE GILING HALUS YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG.

02001
PEMERIKSAAN PENCEMARAN RESIDU INTEKTISIDA PADA CABE
GILING HALUS YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG
Elmatris, Yustini Alioes, A. Munir Danur
Nomor Kontrak :

/ RUTIN/VI-2001
ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang pemeriksaan residu insektisida pada cabe giling yang beredar
di Pasar Raya Padang.
Sampel diambil berdasarkan survei secara acak dimana didapat 10 sampel yang digunakan untuk
selanjutnya pemeriksaan. Apakah terdapat pencemaran residu insektisida pada sampel cabe
giling halus beredar di Pasar raya Padang, dengan mengunakan alat khromatografi gas. Sampel
diekstraksi dengan pelarut Acetonitril, kemudian ekstrak di murnikan dengan mencari kembali
dengan petroleum eter dan kromatografi kolom horisil, selanjutnya dianalisa dengan
menggunakan alat kromatografi gas.
Dari hasil penelitian terhadap 10 sampel dari cabe giling halus, ternyata 3 sampel mengandung
residu insektisida yaitu insektisida golongan organo fosfor organic yatu fenitrothion yaitu pada
sampel 1,3 dan 8 dengan kadar 0,69mg/kg, o,73mg/kg, dan 058mg/kg kadar ini cukup tinggi
kalu dibandingkan dengan batas deteksi diperbolehkan oleh Depkes RI yaitu sebesar 0,005

mg/kg.

Dokumen yang terkait

ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF KANDUNGAN FORMALIN PADA BEBERAPA BAHAN MAKANAN YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG DAN SEKITARNYA.

0 0 1

Analisa Residu Insektisida Pada Cabe Halus yang Beredar di Pasar Raya Padang.

0 0 2

UJI BAKTERIOLOGIS TERHADAP MINUMAN SEGAR AIR TEBU YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG.

0 0 1

PENENTUAN IDENTIFIKASI SAKARIN DAN SIKLAMAT DALAM MINUMAN ES SIRUP YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG.

1 1 13

PENETAPAN KADAR PENGAWET NATRIUM BENZOAT PADA CABE GILING YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG.

0 0 10

PEMERIKSAAN CEMARAN TIMBAL Pb PADA CABE YANG DITANAM DI PINGGIR JALAN RAYA PADANG LUAR SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM.

0 0 7

PEMERIKSAAN PENCEMARAN RESIDU INSEKTISIDA PADA CABE GILING HALUS YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG.

0 0 16

PEMERIKSAAN KANDUNGAN BORAKS PADA BERBAGAI MAKANAN JENIS MIE YANG BEREDAR DI KOTAMADYA PADANG.

0 0 7

Pemeriksaan Kemungkinan Adanya Aflatoksin Pada Berbagai Jenis Tempe yang Dijual di Pasar Raya Padang.

0 0 5

Pemeriksaan Kandungan Logam Berat dalam Saus Cabe Industri Rumah Tangga yang beredar di Tasikmalaya.

0 1 16