Analisis Permintaan Rumah Tangga Wilayah Perkotaan Sumatera Barat Terhadap Komoditi Hasil Ternak.

Analisis Permintaan Rumah Tangga Wilayah Perkotaan Sumatera Barat Terhadap
Komoditi Hasil Ternak
Ida Indrayani, Jum’atri Yusri dan Ikhsan Sentosa
Nomor Kontrak : 065/J.16/DIPA/IV/2006
Abstrak
Tujuan dari Penelitian ini adalah untuk mengetahui perilaku konsumsi rumah tangga
wilayah perkotaan Sumatera Barat terhadap komoditi hasil ternak (telur ayam ras, daging
ayam ras, dan daging sapi) berupa respon rumah tangga terhadap perubahan harga dan
pendapatan yang akan dilihat dari nilai elastisitas harga dan elastisitas pendapatan
masing-masing komoditi. Penelitian ini menggunakan raw data hasil Survey Sosial
Ekonomi Nasional (Susenas) modul konsumsi tahun 20005. Pada Penelitian ini dibangun
model linier yang menyatakan hubungan antara tingkat konsumsi dengan variabel harga,
jumlah anggota keluarga dan tingkat pendapatan. Model diduga dengan menggunakan
metode kuadrat terkecil biasa (OLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa permintaan
rumah tangga terhadap komoditi telur ayam ras, daging ayam ras dan daging sapi relatif
lebih responsif terhadap perubahan harga dibandingkan dengan peningkatan jumlah
anggota keluarga dan peningkatan pendapatan dengan nilai elastisitas mendekati 1 atau >
1 pada semua golongan pendapatan.