900733079.doc 77.16KB 2015-10-12 00:18:23

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
ES BANGJO (ABANG IJO)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)

Diusulkan Oleh :
MUHAMAD ALVIAN SETYADI

7311414038/2014

MUHAMMAD AGUS MASSHOLEH

3401413129/2013

ANNISA ISLAMMEI RAHAYU

3211414004/2014

ILHAM FAKHRUDIN


/2014

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2014

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
ES BANGJO (ABANG IJO)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)

Diusulkan Oleh :
MUHAMAD ALVIAN SETYADI

7311414038/2014

MUHAMMAD AGUS MASSHOLEH

3401413129/2013


ANNISA ISLAMMEI RAHAYU

3211414004/2014

ILHAM FAKHRUDIN

/2014

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2014

1

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap

b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
7. Biaya Kegiatan Total
Dikti
Jangka Waktu Pelaksanaan

: Es Bangjo (abang ijo)
: PKM-K
: Muhamad Alvian Setyadi
: 7311414038
: Manajemen
: Universitas Negeri Semarang

: Glagah 2, RT05/RW04,
Banjarnegoro, Mertoyudan,
Magelang
: muhamadalviansetyadi@gmail.com
: 3 orang
:
:
:
: Rp 7.102.000,00
: 4 bulan

2

DAFTAR ISI
Halaman Judul……………………………………………………………... i
Halaman Pengesahan……………………………………………………..... ii
Daftar Isi…………………………………………………………………… iii
Daftar Tabel………………………………………………………..………. iv
Ringkasan…………………………………………………………………...v
A. Latar Belakang……………………………………………………... 1

B. Rumusan Masalah………………………………….……………….2
C. Tujuan……………………………………………………………… 2
D. Luaran yang Diharapkan……………………………………………2
E.

Manfaat Kegiatan…………………………………………………...2

F.

Deskripsi Usaha……………………………………………............. 3

G. Analisis Pemasaran Usaha…………………………………………. 3
H. Metode Pelaksanaan…………………………………………...........4
I.

Biaya …………………………………………………………....

6

J.


Lampiran …...……………………………………………………… 7

3

4

RINGKASAN
Es Bangjo (Abang ijo)
.
, Muhamad Alvian Setyadi, Muhammad Agus Massholeh, Annisa Islammei
Rahayu, Ilham Fakhrudin

5

1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Dalam era kuliner makanan dan minuman sekarang ini terdapat banyak
sekali yan tersaji. Khususnya pada minuman yang bnyak diminati masyarakat.
Minuman instant yang siap untuk di nikmati sudah menjamur dikalangan
konsumen.
Namun, sebenernya minman instant mempunyai dampak yang buruk bagi
kesehatan. Melalui rancangan inilah dibuat program kewirausahaan untuk
membuat es bangjo.
Es bangjo merupakan es yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan
sederhana namun dapat menarik minat konsumen. Es bangjo juga tidak
termasuk dalam golongan minuman instant.
Kegiatan ini dapa menujang dan menumbuhkan minat serta bakat
mahasiswa dalam bidang kewirausahaan.
1.2 Rumusan Masalah
a. Bagaimana cara mengolah es banhjo?
b. Bagaimana pemasaran yang dilakukan ?
c. Bagaimana cara meningkatkan nilai jual dari produksi es bangjo ini?

1.3 Tujuan
a. Menciptakan peluang berwirausaha produksi MasSal
b. Menjadi salah satu wadah untuk berbisnis mahasiswa

c. Dapat meperkenalkan produk inovasi dari salak yang bernilai ekonomi lebih
tinggi

1.4 Luaran yng Diharapkan
a. Usaha es bangjo dapat menjadi salah satu peluang bisnis mahasiswa dan
meningkatkan keterampilan mahasiswa
b. Menambah pengetahuan mahasiswa dan masyarakat pada khususnya tentang
inovasi olahan es sebagai salah satu usaha kuliner yang berpotensi untuk
dikembangkan
c. Dapat membantu mewujudkan mahasiswa dan masyarakat yang mandiri dan
inovatif

1.5 Manfaat Kegiatan
a. Merancang dan mengembangkan ide atau inovasi dalam diri mahasiswa dan
masyarakat
b. Menambah kepekaan mahasiswa dan masyarakat dalam mengamati peluang
bisnis yang ada disekitar kita

2


BAB II
GAMBARAN UMUM KEGIATAN USAHA
1. DESKRIPSI USAHA
Wirausaha di bidang makanan ini merupakan sebuah inovasi.
Minuman yang biasanya dikemas secara instant yang biasanya dikonsumsi
secara langsung dijadikan olahan yang berbeda. Produk abang ijo yang
dikemas menggunakan gelas cup agar lebih praktis dan menarik
konsumen. Produk abang ijo yang belum banyak terdapat di pasaran ini
menunjukkan sedikitnya pesaing dan memiliki potensi untuk berkembang.
2. ANALISIS PEMASARAN USAHA
 Strategi Harga
Harga per kemasan bergantung pada harga bahan-bahan yang digunakan.
Pertimbangan harga produk ini dilakukan agar tidak menjatuhkan nilai barang
dan tidak mengalami kerugian. Harga yang diberlakukan juga melihat harga yang
berlaku di pasaran agar tetap seimbang dan tidak merusak harga pasar.
 Strategi Kualitas Produk
MasSal ini dikemas dengan menggunakan gelas cup agar terhindar dari debu dan
kotoran yang berterbangan diudara sehingga kualitas abang ijo yang ada di
pasaran terjamin..
 Strategi Pemasaran dan Promosi

a. Bekerja sama dengan kalangan yang berkecimpung pada bisnis makanan,
serta mahasisiwa yang kuliah sambil berjualan
b. Melakukan promosi melalui media social yang ada seperti Facebook, Twitter,
WhatsUp, Line, BBM dan blog khusus yang menawarkan produk es bangjo.

3

BAB III
METODE PELAKSANAAN
Tempat produksi kami di Semarang, gunungpati, Semarang. Untuk merealisasikan
dapat dilakukan berbagai cara yaitu:
1. Persiapan perlengkapan usaha
Tahap ini adalah pembelian peralatan dan bahan untuk mendukung produksi
seperti,
Alat :

a.
b.
c.
d.

e.
f.
g.
h.
i.

Pisau untuk memtong
Alat serut buah
Gelas cup
Kompor
Panci.
Baskom
Gelas cup
Sedotan
telenan

Bahan :
a. buah strawberry
b. buah melon
c. nata de coco
d. susu kental manis
e. agar-agar merah
f. sirup warna hijau
g. madu
2. Proses pembuatan
Pada tahap kedua ini mari kita lihat cara pembuatannya,

a. Pertama siapkan adonan agar-agar wrna merah yang akan dibuat
b. Semetara membuat agar-agar, cuci buah strawbery dan melon
c. Selanjutnya potong potong buah strawberry yang sudah dicuci da
dibersihkan
d. Seru buah melon dengan menggunakn seutan buah agar hasilnya
seperti cendol
e. Agar-agar yang sudah jadi di potong-potong menurut selera

4

f. Selanjutnya dalam tahap pembuatan es
g. Sebelum siapkan cupnya dahulu, kemudian masukkan potongan
strawberry tadi
h. Masukkan juga untuk serutan buah melon tadi
i. Masukkan madu sesui selera, madu disini digunakan sebagai
penggant gula
j. Tuangkan sirup hijau dalam cup tersebut
k. Kemudian tambahkan susu kental manis putih
l. Tuangkan air putih sesuai selera
m. Es bangjo siap di kemas

5

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Biaya KegiataN
Ringkasan anggaran biaya:
No
Jenis Pengeluaran
1. Barang habis pakai

Jumlah (Rp)
875.000,00

2. Alat yang digunakan

2.652.000,00

3. Transportasi

600.000,00

4. Lain-lain

2.975.000,00

Jumlah

7.102.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan
N
O

AGENDA

BULAN
1

1

Pembelian peralatan

2

Pra produksi

3

Promosi

4

Pelaksanaan

5

Penyusunan laporan

2

3

4

6

LAMPIRAN-LAMPIRAN
LAMPIRAN I
Biodata Ketua dan Anggota
1. Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama
NIM
Tempat, tanggal lahir
Jenis Kelamin
Alamat
E_mail
Waktu untuk kegiatan

: Muhamad Alvian Setyadi
: 7311414038
: magelang, 9 juni 1996
: laki-laki
: glagah 2, rt05, rw 4, banjarnegoro, mertoyudan,
Magelang.
: muhamadalviansetyadi@gmail.com
: 2 jam per 2 minggu

7

LAMPIRAN 2
JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
1. Peralatan penunjang
Material
Pisau
Talenan
Panci alumunium
Sedotan
Waskom
Penyaring
Pengaduk
Kompor gas
Tabung gas
Regulator gas
Serut buah
Gerobak penjual

Kuantitas
4 buah
4 buah
2 buah
1 lusin
2 buah
2 buah
2 buah
1 buah
1 buah
1 buah
2 buah
1 buah

Harga Satuan (RP)
8000,00
20.000,00
50.000,00
40.000,00
30.000,00
10.000,00
10.000,00
350.000,00
180.000,00
110.000,00
15.000,00
1.600.000,00
SUB TOTAL (RP)

Jumlah (RP)
32.000,00
80.000,00
100.000,00
40.000,00
90.000,00
20.000,00
20.000,00
350.000,00
180.000,00
110.000,00
30.000,00
1.600.000,00
2.652.000,00

2. Bahan Habis Pakai
Material
strawberry
melon
madu
sirup
Agar-agar

Air bersih
Cup
Plastic lid
Gas

Kuantitas
1 kg
5 kg
2 liter
1 liter
1 kg
150 liter
12 pack
1 gulung
12 kg

Harga Satuan (RP)
65.000,00
15.000,00
85.000,00
45.000,00
20.000,00
15.000,00
200.000,00
SUB TOTAL (RP)

Jumlah (RP)
65.000,00
75.000,00
170.000,00
45.000,00
20.000,00
40.000,00
180.000,00
200.000,00
80.000,00
875.000,00

3. Perjalanan
Material
Ke Kab. Magelang
Ke Kab. Magelang
Ke Kab. Magelang

Kuantitas Harga Satuan (RP)
4
50.000,00
4
50.000,00
4
50.000,00
SUB TOTAL (RP)

Jumlah (RP)
200.000,00
200.000,00
200.000,00
600.000,00

4. Lain-lain
Material
Dokumentasi

Kuantitas

Harga Satuan
(RP)

Jumlah (RP)

8

a. Sewa handicam
b. Sewa kamera digital
c. Cetak foto
d. Cetak video
Penyusunan laporan
a. Biaya print
b. Penggandaan
c. Pengarsipan
d. Biaya modem
Biaya penunjang
a. Banner dan Xbanner

1 buah
1 buah
150 lembar

800.000,00
600.000,00
1500,00

800.000,00
600.000,00
225.000,00
100.000,00
200.000,00
200.000,00
150.000,00
200.000,00

2 buah

SUB TOTAL (RP)
TOTAL

250.000,00

500.000,00
2.975.000,00
7.102.000,00

9

LAMPIRAN 3
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN UGAS

KETUA
MUHAMAD ALVIAN S

SEKRETARIS
ANNISA I. R

BENDAHARA
ILHAM F

SEKSI
PERLENGKAPAN
MUHAMMAD AGUS. M

10

Dokumen yang terkait