726149349.doc 107.88KB 2015-10-12 00:18:10
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
SWEET CARROT CANDY
Sebagai Upaya Pengembangan Potensi Kewirausahaan Mahasiswa dan
Pencegahan Mata Minus
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Ketua Pelaksana :
Dwi Irma Fauzi
(7101413051/2013)
Anggota Pelaksana :
Zulaifatul Khafsoh
(3201412119/2012)
Tri Wastiti Subekti
(7311413046/2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
i
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Perguruan Tinggi
e. Alamat Rumah
4.
5.
6.
7.
f. Nomor HP
g. Alamat E-mail
Anggota Pelaksana Kegiatan
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan
Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah
d. No. Telp/Hp
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
Jangka Waktu Pelaksanaan
: SWEET CARROT CANDY Sebagai Upaya
Pengembangan Potensi Kewirausahaan dan
Pencegahan terhadap Penyakit Mata Minus
: PKM-K
:
:
:
:
:
Dwi Irma Fauzi
7101413051
Pendidikan Ekonomi
Universitas Negeri Semarang
Karanganyar, Gemuruh Rt. 01 Rw. 05, Kec.
Padamara, Kab. Purbalingga
: 089623952854
: dwiirmafauzi08@gmail.com
: 3 orang
: Drs. Marimin, M.Pd.
: 0028025206
: Jalan Kencana No. 11-C/45, Semarang
: 085865202244
: Rp. 3.215.000,: 4bulan
Semarang,
Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Pendidikan Ekonomi
Fakultas Ekonomi
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dr. Ade Rustiana, M.Si
NIP. 196801021992031002
Dwi Irma Fauzi
NIM. 7101413051
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Universitas Negeri Semarang
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.si
NIP. 196012171986011001
Drs. Marimin, M.Pd.
NIDN. 0028025206
i
DAFTAR ISI
Halaman Sampul...................................................................................................
Halaman Pengesahan ............................................................................................
Daftar Isi ...............................................................................................................
Ringkasan .............................................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ...................................................................................
1.2. Rumusan Masalah ..............................................................................
1.3. Tujuan Kegiatan .................................................................................
1.4. Luaran Yang diharapkan ....................................................................
1.5. Kegunaan ...........................................................................................
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Bahan Utama (Buah Langsat) ............................................................
2.2. Strategi Produk ..................................................................................
2.3. Strategi Harga ....................................................................................
2.4. Strategi Distribusi dan Promosi .........................................................
2.5. Analisis Usaha ...................................................................................
2.5.1. BEP (Break Event Point)........................................................
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1. Waktu dan Tempat .............................................................................
3.2. Pengadaan Alat dan Bahan ................................................................
3.3. Tahap Pembuatan Produk ..................................................................
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Rancangan Biaya ...............................................................................
4.1.1. Persiapan Awal .......................................................................
4.1.2. Peralatan Penunjang ...............................................................
4.1.3. Bahan Habis Pakai .................................................................
4.1.4. Lain – lain ..............................................................................
4.2. Jadwal Kegiatan .................................................................................
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1. Identitas Diri Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping...................
Biodata Ketua ..................................................................................
Biodata Anggota 1 ...........................................................................
Biodata Anggota 2 ...........................................................................
Biodata Dosen Pendamping ............................................................
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ...............
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ....................................................
i
ii
iii
iv
1
1
2
2
2
3
4
4
4
5
5
6
6
6
7
7
7
7
8
8
9
10
10
11
12
13
14
15
i
RINGKASAN
Wortel (Daucus Carota L.) merupakan tumbuhan jenis sayuran umbi yang
umumya berwarna jingga kekuningan atau kuning kemerahan dengan tekstur yang
menyerupai kayu. Tanaman wortel memiliki batang yang pendek, dan akar tunggang
yang berntuk dan fungsinya akan berubah menjadi umbi bulat dan memanjang. Kulit
umbi wortel sangat tipis bila dimakan dalam kondisi mentah terasa renyah dan agak
manis.
Kandungan gizi wortel yang tinggi akan vitamin A sangat baik untuk kesehatan
khususnya untuk kesehatan mata dapat digunakan sebagai upaya mencegah penyakit
mata minus yang dapat dialami oleh semua kalangan . Oleh karena itu, dengan
memadukan wortel dengan olahan agar-agar sehingga menghasilkan permen wortel
yang enak, sehat dan mengandung vitamin tinggi diharapkan akan bermanfaan sebagai
diversifikasi olahan makanan ringan yang bergizi dan sehat untuk dikonsumsi oleh
berbagai kalangan khususnya anak-anak kecil.
i
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Di Indonesia terdapat banyak sekali jenis tanaman yang sangat berguna,
baik untuk kesehatan maupun untuk keperluan lainnya. Akan tetapi seringkali
manusia kurang memanfaatkannya, salah satunya yaitu wortel. Di daerah
pegunungan, sering ditemui tanaman wortel yang kemudian hasil tersebut hanya
dipasarkan dan diolah menjadi pelengkap dalam sayur dan dimasak seadanya saja
tidak ada olahan lain selain dimasak dan dijadikan sebagai jus itupun hanya sedikit
yang memanfaatkannya.
Padahal khasiat buah wortel sangat bagus untuk kesehatan mata khususnya
mencegah penyakit mata minus yang dapat dialami oleh berbagai kalangan dari
anak kecil sampai dengan orang tua.
Namun tidak banyak orang yang menyukai buah wortel mereka cenderung
memilih buah lain untuk dikonsumsi khususnya bagi anak-anak. Dalam proposal
ini, penulis mencoba mendiversifikasi wortel di ambil sarinya kemudian dipadukan
dengan agar-agar sehingga menyerupai permen yang di dalamnya terkandung
vitamin yang dimiliki oleh buah wortel dan akan di minati oleh anak-anak kecil,
remaja, dan orang dewasa.
Permen agar-agar wortel yang akan dihasilkan berbeda dengan permen yang
telah ada sebelumnya. Permen ini lebih kenyal, sehat dan bergizi karena tidak
mengandung bahan pengawet, proses produksinya sangat menjaga kebersihan dan
kandungan vitamin A yang terkandung dalam wortel dapat digunakan dalam
pencegahan penyakit mata minus.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, maka dapat dirumuskan beberapa permasalahan
sebagai berikut :
1. Bagaimana cara pengolahan wortel yang dipadukan dengan agar-agar
sebagai diversifikasi makanan ringan yang bergizi di Indonesia?
2. Bagaimana mengelola bisnis SWEET CARROT CANDY sebagai prospek
usaha yang menjanjikan?
i
1.3. Tujuan Kegiatan
Adapun tujuan dari kegiatan usaha pembuatan permen wortel yang sudah
direncanakan adalah :
1. Menciptakan dan mengolah wortel yang dipadukan dengan agar-agar sebagai
diversifikasi makanan ringan bergizi di Indonesia.
2.
Mengelola bisnis SWEET CARROT CANDY sebagai prospek usaha yang
menjanjikan.
1.4. Luaran Yang Diharapkan
1. Terciptanya permen wortel yang memiliki beragam kandungan gizi dan bisa
digunakan dalam pencegahan terkena mata minus dan masyarakat pada
umumnya.
2.
Terciptanya peluang usaha mandiri mahasiswa yang bergerak di sektor
makanan.
1.5. Kegunaan
Adapun kegunaan yang akan diperoleh dari kegiatan ini adalah :
Kegunaan program kreativitas ini adalah.
1. Kegunaan ditinjau dari segi ekonomi dan sosial.
a. Meningkatkan varian produk makanan makanan ringan, bergizi
tinggi dengan bahan dasar wortel yang dipadukan dengan agar-agar
sebagai bentuk diversifikasi makanan ringan.
b. Menciptakan inovasi SWEET CARROT CANDY sebagai olahan
permen yang dapat dikonsumsi untuk mencegah penyakit mata minus
dan masyarakat pada umumnya.
c. Memberikan inspirasi kepada masyarakat untuk berwirausaha
d. Membuka lapangan pekerjaan baru sehingga akan meningkatkan
perekonomian di masyarakat.
i
2. Kegunaan ditinjau dari segi kesehatan.
a. Merupakan makanan yang mempunyai kandungan vitamin A yang
tinggi.
b. Sebagai makanan sehat dan bergizi yang dapat dikonsumsi oleh
semua orang.
3. Meningkatkan nilai jual wortel dan agar-agar dengan menganekaragamkan
olahan makanan yang salah satunya adalah berupa permen wortel sebagai
bentuk diversifikasi makanan ringan.
i
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Bahan Utama (Wortel)
Wortel (Daucus Carota L.) merupakan tumbuhan jenis sayuran umbi yang
umumya berwarna jingga kekuningan atau kuning kemerahan dengan tekstur yang
menyerupai kayu. Tanaman wortel memiliki batang yang pendek, dan akar
tunggang yang berntuk dan fungsinya akan berubah menjadi umbi bulat dan
memanjang. Kulit umbi wortel sangat tipis bila dimakan dalam kondisi mentah
terasa renyah dan agak manis.
Tanaman ini menyimpan cadangan makanan di dalam umbinya, sehingga
bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi dan akarnya. Sayuran
ini banyak disukai masyarakat karena harganya relatif lebih murah dan dapat diolah
dengan mudah, tetapi bagi anak kecil terkadang wortel merupakan sayuran yang
dijauhi karena mereka cenderung memilih buah dibandingakan wortel. Awal
kegunaannya wortel hanyalah sebagai obat, tetapi dalam perkembangannya wortel
menjadi sayuran utama dan umumnya dikenal karena kandungan gizi wortel yang
sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh khususnya mata.
Gambar 1.Wortel (Daucus Carota L.)
(sumber : http://manfaat.co.id/12-manfaat-wortelt-untuk-kesehatan )
2.2. Strategi Produk
Permen adalah salah satu jenis makanan ringan yang banyak digemari
masyarakat. Bentuknya yang unik dan rasanya yang enak membuat permen banyak
dicari oleh masyarakat. Brownies juga merupakan makanan yang banyak
mengandung gizi. Karena wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan
mata.
i
Produk yang dibuat dalam program ini adalah varian makanan ringan
dengan merk dagang SWEET CARROT CANDY. Karakteristik produk ini berupa
permen dengan rasa manis,enak, lezat, serta menyehatkan. Produk ini diolah
sebagai bentuk diversifikasi makanan ringan di Indonesia. Produk ini cocok untuk
mencegah terkena mata minus karena wortel mempunyai kandungan vitamin A
yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan mata. Produk ini dapat meningkatkan
nilai ekonomis wortel yang relatif murah menjadi permen yang harganya lumayan
menggiurkan.
Kelebihan produk brownies panggang berbahan dasar tepung gaplek adalah
sebagai berikut :
1.
Enak, bergizi dan harganya terjangkau untuk semua kalangan.
2.
Bahan dasar pembuatan permen wortel dari agar-agar dan wortel lebih murah
3.
Cara pembuatannya mudah dan dapat dilakukan oleh siapa saja, terutama
kalangan mahasiswa sebagai prospek bisnis.
4.
Merupakan produk baru dari bahan dasar wortel dan agar-agar, sehingga
menjadi makanan yang menarik untuk dinikmati oleh masyarakat sekitar.
5.
SWEET CARROT CANDY menghasilkan vitamin
6.
Biaya pengolahan permen dari wortel dan agar-agar lebih murah daripada
makanan pada umumnya.
7.
Memiliki nilai jual yang lebih menguntungkan.
2.3. Strategi Harga
Strategi harga disini bertolak ukur dengan harga pasar, yang mana harga
produk yang ditetapkan adalah dibawah harga pasar, atau dengan kata lain harga
produk lebih rendah bila dibandingkan dengan pesaing yang sudah ada
sebelumnya.
Produk yang kami tawarkan akan dijual dengan harga Rp 5.000 / cup.
2.4. Strategi Distribusi dan Promosi
Untuk meningkatkan pelanggan dalam ini adalah konsumen permen wortel
akan dilakukan promosi. Alternatif yang digunakan sebagai media promosi pada
i
produk ini bermacam-macam, antara lain melalui brosur, pamflet, penawaran ke
rumah-rumah, , delivery order via leafleat dan juga penawaran dari mulut ke mulut.
Dengan beragamnya alternatif yang digunakan sebagai media promosi, diharapkan
meningkatkan tingkat penjualan di pasaran. Dan yang terpenting adalah
memberikan pelayanan secara optimal untuk mendapatkan kepercayaan karena
bagaimanapun promosi dari mulut ke mulut untuk bisnis ini sangat penting.
Peluang pasar untuk produk SWEET CARROT CANDY dalam analisis
pemasaran: Olahan wortel yang telah ada pada umumnya hanya digunakan sebagai
pelengkap sayur dan jus saja. Sementara permen wortel ini terbuat dari olahan
wortel yang dipadukan dengan agar-agar sehingga mempunyai bentuk yang
berbeda dari permen biasanya tetapi harga dan kandungan vitaminnya lebih banyak
dan dapat menyehatkan mata.
2.5. Analisis Usaha
2.5.1. BEP (Break Event Point)
Total Biaya Tetap
BEP=
Harga−Biaya Tetap
Analisa ini digunakan untuk mengetahui berapa unit produk yang di
produksi agar mencapai titik impas.
Jika diasumsikan setiap bulannya memproduksi permen wortel sebanyak
600 bungkus dengan berat bersih 50 gr dengan demikian produksi permen
wortel ini akan mengalami Break Event Point (BEP) setelah produksi
kurang dari 4 bulan.
Rp . 1 .750. 000
BEP=
Rp .6.000−Rp .2.916
Rp .1.750 .00 0
BEP=
Rp. 2916
¿ 650 unit
Jadi, jumlah unit yang diproduksi sebanyak 650 unit dapat mencapai titik
impas.
i
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1. Waktu dan Tempat
Waktu pelaksanaan usaha dilakukan setiap hari, dengan memproduksi
produk sebulan sekali yang dilakukan dirumah sendiri.
3.2. Pengadaan Alat dan Bahan
Untuk mendukung kelancaran program, maka sebelum program berjalan
akan dilakukan pengumpulan alat dan bahan. Alat dan bahan ini nantinya akan
dipakai untuk uji coba dan pelatihan sesuai jadwal yang disepakati bersama.
Adapun alat yang diperlukan adalah tangki/panci, kompor gas, loyang, sendok,
penyaring, blender, pisau bergerigi, plastik. Bahan yang diperlukan adalah wortel,
agar-agar, gula pasir, air, gas elpiji
3.3. Tahap Pembuatan Produk
1. Menyiapkan alat yang digunakan.
2. Kupas dan cuci wortel
3. Blender wortel hingga halus kemudian saring wortel dan pisahkan ampas wortel
dari airnya.
4. Panaskan air kemudian masukkan gula, agar-agar dan air wortel yang sudah
terpisah dari ampasnya.
5. Aduk-aduk adonan jangan sampai menggumpal
6. Tunggu hingga mendidih
7. Apabila sudah mendidih tumpahkan ke dalam loyang
8. Biarkan hingga mengeras kemudian apabila sudah mengeras potong-potong
agar-agar dengan menggunakan pisau bergerigi dan jangan terlalu tipis.
9. Setelah di potong-potong siapkan tempat yang ukurannya luas kemudian pasang
plastik.
10. Tempel-tempelkan potongan agar-agar yang sudah mengeras ke dalam tempat
untuk di jemur
11. Jemur agar-agar hingga gulanya meluap dan agar-agar mengering selama 2-3
hari.
Selesailah Cara Membuat SWEET CARROT CANDY berbahan wortel dan agaragar dan siap untuk disajikan.
i
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Rancangan Biaya
4.1.1. Persiapan Awal
No
Keterangan
.
1.
Pembuatan
Proposal
2.
Map
Spesifikasi
Jumlah
Biaya
Print, Fotocopy,
Rp. 42.500,jilid
Warna biru
1 lembar
Rp. 2.500,SUB TOTAL (Rp) Rp. 45.000,-
4.1.2. Peralatan Penunjang
Justifikasi
Material
Pemakaian
Blender
1 buah
Loyang
15 buah
Panci
1 buah
Kompor Gas
1 buah
Tabung Gas
1 buah
Pisau bergerigi
2 buah
4.1.3. Bahan Habis Pakai
Justifikasi
Material
Pemakaian
1 karung
Wortel
(20 kg)
Agar-agar
10 pack
Gula Pasir
20 kg
1 tabung
Gas Elpiji
(12kg)
1 pack
Cup permen
(100 pcs)
Sablon
1 roll
Plastik Cup
Sarung
1 pack
(100
pcs)
Tangan
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 500.000,Rp. 20.000,Rp. 100.000,Rp. 350.000,Rp. 200.000,Rp. 30.000,SUB TOTAL (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
Rp. 500.000,Rp. 300.000,Rp. 100.000,Rp. 350.000,Rp. 200.000,Rp. 60.000,Rp. 1.510.000,-
Jumlah (Rp)
Rp. 25.000,-
Rp. 500.000,-
Rp 20.000,Rp. 15.000,-
Rp 200.000,Rp. 300.000,-
Rp. 150.000,-
Rp. 150.000,-
Rp. 100.000,-
Rp. 100.000,-
Rp. 250.000,-
Rp. 250.000,-
Rp. 10.000,-
Rp. 10.000,-
SUB TOTAL (Rp) Rp. 1.510.000,-
4.1.4. Lain-Lain
i
Justifikasi Harga Satuan
Jumlah (Rp)
Perjalanan
(Rp)
4.2. Jadwal
Konsumsi
3 orang
Rp. 25.000,- Rp. 75.000,Transportasi
3 orang
Rp. 30.000,- Rp. 90.000,Kegiatan
Dokumentasi
No
Jenis- Kegiatan
Rp. 30.000,- Rp. 30.000,- Bulan
(video
dan
foto)
1
2
3
4
5
.
SUB
TOTAL
(Rp)
Rp.
195.000,1.
Perencanaan Kegiatan
V
(Keseluruhan)
2.
Pengadaan alat, Total
bahan,
dan desainRp.3.215.000,V
kemasan
3.
Produksi permen agar wortel
V
V
V
V
4.
Promosi dan pemasaran
V
V
5.
Evaluasi
V
V
6.
Penyusunan Laporan
V
Material
DAFTAR PUSTAKA
Kandngan dan Gizi Wortel.Akardanumbi.blogspot.com/2013/01/kandungan-giziwortel.html?m=1. Diakses pada Rabu 3 Juni 2015 pukul 20.15
Manfaat Wortel. Https://bakulatz .wordpress.com/2012/04/19/manfaat-wortel/. Diakses
pada Rabu 3 Juni 2015 pukul 20.56
i
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1. Identitas Diri Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1.
Nama Lengkap
: Dwi Irma Fauzi
2.
Jenis Kelamin
: Perempuan
3.
Program Studi
: Pendidikan Administrasi Perkantoran
4.
NIM
: 7101413051
5.
Tempat dan Tanggal Lahir : Purbalingga, 23 Oktober 1995
6.
E-mail
: dwiirmafauzi08@gmail.com
7.
Nomor Telepon/HP
: 089623952854
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
SD N 1
SMP N 2
SMK N 1
Nama Instansi
Purbalingga
Purbalingga
Purbalingga
Kidul
Administrasi
Jurusan
Perkantoran
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Juni 2015
Pengusul
(Dwi Irma Fauzi)
i
NIM. 7101413051
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
:
Zulaifatul Khafsoh
Perempuan
Pendidikan Geografi
3201412119
Kebumen, 18 Juli 1994
zulaifatulkhafsoh@gmail.com
087837849182
SD
SMP
SMA
SD N 2
SMP N 1
Nama Instansi
SMA N 1 Klirong
Sidoharjo
Petanahan
Jurusan
IPS
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Anggota 1
Juni 2015
(Zulaifatul Khafsoh)
NIM. 3201412119
i
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
:
Tri Wastiti Subekti
Perempuan
Manajemen S1
7311413046
Purbalingga, 14 Maret 1995
triwastitysubekti@yahoo.co.id
085713266630
SD
Nama Instansi
Jurusan
SD N 2 Tajug
-
SMP
SMP N 1 Karang
Moncol
-
SMA
SMK N 1
Purbalingga
Administrasi
Perkantoran
2001-2007
2007-2010
2010-2013
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Anggota 2
Juni 2015
i
(Tri Wastiti Subekti)
NIM. 7311413046
Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
:
Drs. Marimin, M.Pd.
Laki-laki
Pendidikan Ekonomi
0028025206
Yogyakarta, 28 Februari 1952
Marimin.fe@gmail.com
085865202244
SD
SMP
SMA
SD Demangan
SMP II
SPG N 1
Nama Instansi
Yogyakarta
Yogyakarta
Yogyakarta
Jurusan
Guru SD
Tahun Masuk-Lulus
1959-1965
1965-1968
1968-1971
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Juni 2015
Dosen Pendamping
i
(Drs. Marimin, M.Pd)
NIDN. 0028025206
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
.
Nama/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
(jam/minggu
)
6 jam/minggu
1.
Dwi Irma Fauzi
Pendidikan
Administras
i
Perkantoran
Administras
i
2.
Zulaifatul Khafsoh
Sosial
6 jam/minggu
3.
Tri Wastiti Subekti
Pendidikan
Geografi
Manajemen
Ekonomi
6 jam/minggu
Uraian
Tugas
Ketua
Pelaksana,
Pencetus
Ide, Editor
Akhir
Pengemban
g Gagasan
Pengemban
g Gagasan
i
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email : pr3@unnes.ac.id Telp/Fax : (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PANELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Dwi Irma Fauzi
NIM
: 7101413051
Program Studi : Pendidikan Administrasi Perkantoran
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-Kewirausahaan saya dengan judul :
“SWEET CARROT CANDY Sebagai Upaya Pengembangan Potensi Kewirausahaan
Mahasiswa dan Pencegahan Penyakit Minus” yang diusulkan untuk tahun anggaran
2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang,
Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor III
Bidang Kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si)
NIP. 196012171986011001
(Dwi Irma Fauzi)
NIM. 7101413051
i
JUDUL PROGRAM
SWEET CARROT CANDY
Sebagai Upaya Pengembangan Potensi Kewirausahaan Mahasiswa dan
Pencegahan Mata Minus
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Ketua Pelaksana :
Dwi Irma Fauzi
(7101413051/2013)
Anggota Pelaksana :
Zulaifatul Khafsoh
(3201412119/2012)
Tri Wastiti Subekti
(7311413046/2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
i
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Perguruan Tinggi
e. Alamat Rumah
4.
5.
6.
7.
f. Nomor HP
g. Alamat E-mail
Anggota Pelaksana Kegiatan
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan
Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah
d. No. Telp/Hp
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
Jangka Waktu Pelaksanaan
: SWEET CARROT CANDY Sebagai Upaya
Pengembangan Potensi Kewirausahaan dan
Pencegahan terhadap Penyakit Mata Minus
: PKM-K
:
:
:
:
:
Dwi Irma Fauzi
7101413051
Pendidikan Ekonomi
Universitas Negeri Semarang
Karanganyar, Gemuruh Rt. 01 Rw. 05, Kec.
Padamara, Kab. Purbalingga
: 089623952854
: dwiirmafauzi08@gmail.com
: 3 orang
: Drs. Marimin, M.Pd.
: 0028025206
: Jalan Kencana No. 11-C/45, Semarang
: 085865202244
: Rp. 3.215.000,: 4bulan
Semarang,
Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Pendidikan Ekonomi
Fakultas Ekonomi
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dr. Ade Rustiana, M.Si
NIP. 196801021992031002
Dwi Irma Fauzi
NIM. 7101413051
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Universitas Negeri Semarang
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.si
NIP. 196012171986011001
Drs. Marimin, M.Pd.
NIDN. 0028025206
i
DAFTAR ISI
Halaman Sampul...................................................................................................
Halaman Pengesahan ............................................................................................
Daftar Isi ...............................................................................................................
Ringkasan .............................................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ...................................................................................
1.2. Rumusan Masalah ..............................................................................
1.3. Tujuan Kegiatan .................................................................................
1.4. Luaran Yang diharapkan ....................................................................
1.5. Kegunaan ...........................................................................................
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Bahan Utama (Buah Langsat) ............................................................
2.2. Strategi Produk ..................................................................................
2.3. Strategi Harga ....................................................................................
2.4. Strategi Distribusi dan Promosi .........................................................
2.5. Analisis Usaha ...................................................................................
2.5.1. BEP (Break Event Point)........................................................
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1. Waktu dan Tempat .............................................................................
3.2. Pengadaan Alat dan Bahan ................................................................
3.3. Tahap Pembuatan Produk ..................................................................
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Rancangan Biaya ...............................................................................
4.1.1. Persiapan Awal .......................................................................
4.1.2. Peralatan Penunjang ...............................................................
4.1.3. Bahan Habis Pakai .................................................................
4.1.4. Lain – lain ..............................................................................
4.2. Jadwal Kegiatan .................................................................................
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1. Identitas Diri Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping...................
Biodata Ketua ..................................................................................
Biodata Anggota 1 ...........................................................................
Biodata Anggota 2 ...........................................................................
Biodata Dosen Pendamping ............................................................
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ...............
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ....................................................
i
ii
iii
iv
1
1
2
2
2
3
4
4
4
5
5
6
6
6
7
7
7
7
8
8
9
10
10
11
12
13
14
15
i
RINGKASAN
Wortel (Daucus Carota L.) merupakan tumbuhan jenis sayuran umbi yang
umumya berwarna jingga kekuningan atau kuning kemerahan dengan tekstur yang
menyerupai kayu. Tanaman wortel memiliki batang yang pendek, dan akar tunggang
yang berntuk dan fungsinya akan berubah menjadi umbi bulat dan memanjang. Kulit
umbi wortel sangat tipis bila dimakan dalam kondisi mentah terasa renyah dan agak
manis.
Kandungan gizi wortel yang tinggi akan vitamin A sangat baik untuk kesehatan
khususnya untuk kesehatan mata dapat digunakan sebagai upaya mencegah penyakit
mata minus yang dapat dialami oleh semua kalangan . Oleh karena itu, dengan
memadukan wortel dengan olahan agar-agar sehingga menghasilkan permen wortel
yang enak, sehat dan mengandung vitamin tinggi diharapkan akan bermanfaan sebagai
diversifikasi olahan makanan ringan yang bergizi dan sehat untuk dikonsumsi oleh
berbagai kalangan khususnya anak-anak kecil.
i
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Di Indonesia terdapat banyak sekali jenis tanaman yang sangat berguna,
baik untuk kesehatan maupun untuk keperluan lainnya. Akan tetapi seringkali
manusia kurang memanfaatkannya, salah satunya yaitu wortel. Di daerah
pegunungan, sering ditemui tanaman wortel yang kemudian hasil tersebut hanya
dipasarkan dan diolah menjadi pelengkap dalam sayur dan dimasak seadanya saja
tidak ada olahan lain selain dimasak dan dijadikan sebagai jus itupun hanya sedikit
yang memanfaatkannya.
Padahal khasiat buah wortel sangat bagus untuk kesehatan mata khususnya
mencegah penyakit mata minus yang dapat dialami oleh berbagai kalangan dari
anak kecil sampai dengan orang tua.
Namun tidak banyak orang yang menyukai buah wortel mereka cenderung
memilih buah lain untuk dikonsumsi khususnya bagi anak-anak. Dalam proposal
ini, penulis mencoba mendiversifikasi wortel di ambil sarinya kemudian dipadukan
dengan agar-agar sehingga menyerupai permen yang di dalamnya terkandung
vitamin yang dimiliki oleh buah wortel dan akan di minati oleh anak-anak kecil,
remaja, dan orang dewasa.
Permen agar-agar wortel yang akan dihasilkan berbeda dengan permen yang
telah ada sebelumnya. Permen ini lebih kenyal, sehat dan bergizi karena tidak
mengandung bahan pengawet, proses produksinya sangat menjaga kebersihan dan
kandungan vitamin A yang terkandung dalam wortel dapat digunakan dalam
pencegahan penyakit mata minus.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, maka dapat dirumuskan beberapa permasalahan
sebagai berikut :
1. Bagaimana cara pengolahan wortel yang dipadukan dengan agar-agar
sebagai diversifikasi makanan ringan yang bergizi di Indonesia?
2. Bagaimana mengelola bisnis SWEET CARROT CANDY sebagai prospek
usaha yang menjanjikan?
i
1.3. Tujuan Kegiatan
Adapun tujuan dari kegiatan usaha pembuatan permen wortel yang sudah
direncanakan adalah :
1. Menciptakan dan mengolah wortel yang dipadukan dengan agar-agar sebagai
diversifikasi makanan ringan bergizi di Indonesia.
2.
Mengelola bisnis SWEET CARROT CANDY sebagai prospek usaha yang
menjanjikan.
1.4. Luaran Yang Diharapkan
1. Terciptanya permen wortel yang memiliki beragam kandungan gizi dan bisa
digunakan dalam pencegahan terkena mata minus dan masyarakat pada
umumnya.
2.
Terciptanya peluang usaha mandiri mahasiswa yang bergerak di sektor
makanan.
1.5. Kegunaan
Adapun kegunaan yang akan diperoleh dari kegiatan ini adalah :
Kegunaan program kreativitas ini adalah.
1. Kegunaan ditinjau dari segi ekonomi dan sosial.
a. Meningkatkan varian produk makanan makanan ringan, bergizi
tinggi dengan bahan dasar wortel yang dipadukan dengan agar-agar
sebagai bentuk diversifikasi makanan ringan.
b. Menciptakan inovasi SWEET CARROT CANDY sebagai olahan
permen yang dapat dikonsumsi untuk mencegah penyakit mata minus
dan masyarakat pada umumnya.
c. Memberikan inspirasi kepada masyarakat untuk berwirausaha
d. Membuka lapangan pekerjaan baru sehingga akan meningkatkan
perekonomian di masyarakat.
i
2. Kegunaan ditinjau dari segi kesehatan.
a. Merupakan makanan yang mempunyai kandungan vitamin A yang
tinggi.
b. Sebagai makanan sehat dan bergizi yang dapat dikonsumsi oleh
semua orang.
3. Meningkatkan nilai jual wortel dan agar-agar dengan menganekaragamkan
olahan makanan yang salah satunya adalah berupa permen wortel sebagai
bentuk diversifikasi makanan ringan.
i
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Bahan Utama (Wortel)
Wortel (Daucus Carota L.) merupakan tumbuhan jenis sayuran umbi yang
umumya berwarna jingga kekuningan atau kuning kemerahan dengan tekstur yang
menyerupai kayu. Tanaman wortel memiliki batang yang pendek, dan akar
tunggang yang berntuk dan fungsinya akan berubah menjadi umbi bulat dan
memanjang. Kulit umbi wortel sangat tipis bila dimakan dalam kondisi mentah
terasa renyah dan agak manis.
Tanaman ini menyimpan cadangan makanan di dalam umbinya, sehingga
bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi dan akarnya. Sayuran
ini banyak disukai masyarakat karena harganya relatif lebih murah dan dapat diolah
dengan mudah, tetapi bagi anak kecil terkadang wortel merupakan sayuran yang
dijauhi karena mereka cenderung memilih buah dibandingakan wortel. Awal
kegunaannya wortel hanyalah sebagai obat, tetapi dalam perkembangannya wortel
menjadi sayuran utama dan umumnya dikenal karena kandungan gizi wortel yang
sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh khususnya mata.
Gambar 1.Wortel (Daucus Carota L.)
(sumber : http://manfaat.co.id/12-manfaat-wortelt-untuk-kesehatan )
2.2. Strategi Produk
Permen adalah salah satu jenis makanan ringan yang banyak digemari
masyarakat. Bentuknya yang unik dan rasanya yang enak membuat permen banyak
dicari oleh masyarakat. Brownies juga merupakan makanan yang banyak
mengandung gizi. Karena wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan
mata.
i
Produk yang dibuat dalam program ini adalah varian makanan ringan
dengan merk dagang SWEET CARROT CANDY. Karakteristik produk ini berupa
permen dengan rasa manis,enak, lezat, serta menyehatkan. Produk ini diolah
sebagai bentuk diversifikasi makanan ringan di Indonesia. Produk ini cocok untuk
mencegah terkena mata minus karena wortel mempunyai kandungan vitamin A
yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan mata. Produk ini dapat meningkatkan
nilai ekonomis wortel yang relatif murah menjadi permen yang harganya lumayan
menggiurkan.
Kelebihan produk brownies panggang berbahan dasar tepung gaplek adalah
sebagai berikut :
1.
Enak, bergizi dan harganya terjangkau untuk semua kalangan.
2.
Bahan dasar pembuatan permen wortel dari agar-agar dan wortel lebih murah
3.
Cara pembuatannya mudah dan dapat dilakukan oleh siapa saja, terutama
kalangan mahasiswa sebagai prospek bisnis.
4.
Merupakan produk baru dari bahan dasar wortel dan agar-agar, sehingga
menjadi makanan yang menarik untuk dinikmati oleh masyarakat sekitar.
5.
SWEET CARROT CANDY menghasilkan vitamin
6.
Biaya pengolahan permen dari wortel dan agar-agar lebih murah daripada
makanan pada umumnya.
7.
Memiliki nilai jual yang lebih menguntungkan.
2.3. Strategi Harga
Strategi harga disini bertolak ukur dengan harga pasar, yang mana harga
produk yang ditetapkan adalah dibawah harga pasar, atau dengan kata lain harga
produk lebih rendah bila dibandingkan dengan pesaing yang sudah ada
sebelumnya.
Produk yang kami tawarkan akan dijual dengan harga Rp 5.000 / cup.
2.4. Strategi Distribusi dan Promosi
Untuk meningkatkan pelanggan dalam ini adalah konsumen permen wortel
akan dilakukan promosi. Alternatif yang digunakan sebagai media promosi pada
i
produk ini bermacam-macam, antara lain melalui brosur, pamflet, penawaran ke
rumah-rumah, , delivery order via leafleat dan juga penawaran dari mulut ke mulut.
Dengan beragamnya alternatif yang digunakan sebagai media promosi, diharapkan
meningkatkan tingkat penjualan di pasaran. Dan yang terpenting adalah
memberikan pelayanan secara optimal untuk mendapatkan kepercayaan karena
bagaimanapun promosi dari mulut ke mulut untuk bisnis ini sangat penting.
Peluang pasar untuk produk SWEET CARROT CANDY dalam analisis
pemasaran: Olahan wortel yang telah ada pada umumnya hanya digunakan sebagai
pelengkap sayur dan jus saja. Sementara permen wortel ini terbuat dari olahan
wortel yang dipadukan dengan agar-agar sehingga mempunyai bentuk yang
berbeda dari permen biasanya tetapi harga dan kandungan vitaminnya lebih banyak
dan dapat menyehatkan mata.
2.5. Analisis Usaha
2.5.1. BEP (Break Event Point)
Total Biaya Tetap
BEP=
Harga−Biaya Tetap
Analisa ini digunakan untuk mengetahui berapa unit produk yang di
produksi agar mencapai titik impas.
Jika diasumsikan setiap bulannya memproduksi permen wortel sebanyak
600 bungkus dengan berat bersih 50 gr dengan demikian produksi permen
wortel ini akan mengalami Break Event Point (BEP) setelah produksi
kurang dari 4 bulan.
Rp . 1 .750. 000
BEP=
Rp .6.000−Rp .2.916
Rp .1.750 .00 0
BEP=
Rp. 2916
¿ 650 unit
Jadi, jumlah unit yang diproduksi sebanyak 650 unit dapat mencapai titik
impas.
i
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1. Waktu dan Tempat
Waktu pelaksanaan usaha dilakukan setiap hari, dengan memproduksi
produk sebulan sekali yang dilakukan dirumah sendiri.
3.2. Pengadaan Alat dan Bahan
Untuk mendukung kelancaran program, maka sebelum program berjalan
akan dilakukan pengumpulan alat dan bahan. Alat dan bahan ini nantinya akan
dipakai untuk uji coba dan pelatihan sesuai jadwal yang disepakati bersama.
Adapun alat yang diperlukan adalah tangki/panci, kompor gas, loyang, sendok,
penyaring, blender, pisau bergerigi, plastik. Bahan yang diperlukan adalah wortel,
agar-agar, gula pasir, air, gas elpiji
3.3. Tahap Pembuatan Produk
1. Menyiapkan alat yang digunakan.
2. Kupas dan cuci wortel
3. Blender wortel hingga halus kemudian saring wortel dan pisahkan ampas wortel
dari airnya.
4. Panaskan air kemudian masukkan gula, agar-agar dan air wortel yang sudah
terpisah dari ampasnya.
5. Aduk-aduk adonan jangan sampai menggumpal
6. Tunggu hingga mendidih
7. Apabila sudah mendidih tumpahkan ke dalam loyang
8. Biarkan hingga mengeras kemudian apabila sudah mengeras potong-potong
agar-agar dengan menggunakan pisau bergerigi dan jangan terlalu tipis.
9. Setelah di potong-potong siapkan tempat yang ukurannya luas kemudian pasang
plastik.
10. Tempel-tempelkan potongan agar-agar yang sudah mengeras ke dalam tempat
untuk di jemur
11. Jemur agar-agar hingga gulanya meluap dan agar-agar mengering selama 2-3
hari.
Selesailah Cara Membuat SWEET CARROT CANDY berbahan wortel dan agaragar dan siap untuk disajikan.
i
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Rancangan Biaya
4.1.1. Persiapan Awal
No
Keterangan
.
1.
Pembuatan
Proposal
2.
Map
Spesifikasi
Jumlah
Biaya
Print, Fotocopy,
Rp. 42.500,jilid
Warna biru
1 lembar
Rp. 2.500,SUB TOTAL (Rp) Rp. 45.000,-
4.1.2. Peralatan Penunjang
Justifikasi
Material
Pemakaian
Blender
1 buah
Loyang
15 buah
Panci
1 buah
Kompor Gas
1 buah
Tabung Gas
1 buah
Pisau bergerigi
2 buah
4.1.3. Bahan Habis Pakai
Justifikasi
Material
Pemakaian
1 karung
Wortel
(20 kg)
Agar-agar
10 pack
Gula Pasir
20 kg
1 tabung
Gas Elpiji
(12kg)
1 pack
Cup permen
(100 pcs)
Sablon
1 roll
Plastik Cup
Sarung
1 pack
(100
pcs)
Tangan
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 500.000,Rp. 20.000,Rp. 100.000,Rp. 350.000,Rp. 200.000,Rp. 30.000,SUB TOTAL (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
Rp. 500.000,Rp. 300.000,Rp. 100.000,Rp. 350.000,Rp. 200.000,Rp. 60.000,Rp. 1.510.000,-
Jumlah (Rp)
Rp. 25.000,-
Rp. 500.000,-
Rp 20.000,Rp. 15.000,-
Rp 200.000,Rp. 300.000,-
Rp. 150.000,-
Rp. 150.000,-
Rp. 100.000,-
Rp. 100.000,-
Rp. 250.000,-
Rp. 250.000,-
Rp. 10.000,-
Rp. 10.000,-
SUB TOTAL (Rp) Rp. 1.510.000,-
4.1.4. Lain-Lain
i
Justifikasi Harga Satuan
Jumlah (Rp)
Perjalanan
(Rp)
4.2. Jadwal
Konsumsi
3 orang
Rp. 25.000,- Rp. 75.000,Transportasi
3 orang
Rp. 30.000,- Rp. 90.000,Kegiatan
Dokumentasi
No
Jenis- Kegiatan
Rp. 30.000,- Rp. 30.000,- Bulan
(video
dan
foto)
1
2
3
4
5
.
SUB
TOTAL
(Rp)
Rp.
195.000,1.
Perencanaan Kegiatan
V
(Keseluruhan)
2.
Pengadaan alat, Total
bahan,
dan desainRp.3.215.000,V
kemasan
3.
Produksi permen agar wortel
V
V
V
V
4.
Promosi dan pemasaran
V
V
5.
Evaluasi
V
V
6.
Penyusunan Laporan
V
Material
DAFTAR PUSTAKA
Kandngan dan Gizi Wortel.Akardanumbi.blogspot.com/2013/01/kandungan-giziwortel.html?m=1. Diakses pada Rabu 3 Juni 2015 pukul 20.15
Manfaat Wortel. Https://bakulatz .wordpress.com/2012/04/19/manfaat-wortel/. Diakses
pada Rabu 3 Juni 2015 pukul 20.56
i
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1. Identitas Diri Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1.
Nama Lengkap
: Dwi Irma Fauzi
2.
Jenis Kelamin
: Perempuan
3.
Program Studi
: Pendidikan Administrasi Perkantoran
4.
NIM
: 7101413051
5.
Tempat dan Tanggal Lahir : Purbalingga, 23 Oktober 1995
6.
: dwiirmafauzi08@gmail.com
7.
Nomor Telepon/HP
: 089623952854
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
SD N 1
SMP N 2
SMK N 1
Nama Instansi
Purbalingga
Purbalingga
Purbalingga
Kidul
Administrasi
Jurusan
Perkantoran
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Juni 2015
Pengusul
(Dwi Irma Fauzi)
i
NIM. 7101413051
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
:
Zulaifatul Khafsoh
Perempuan
Pendidikan Geografi
3201412119
Kebumen, 18 Juli 1994
zulaifatulkhafsoh@gmail.com
087837849182
SD
SMP
SMA
SD N 2
SMP N 1
Nama Instansi
SMA N 1 Klirong
Sidoharjo
Petanahan
Jurusan
IPS
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Anggota 1
Juni 2015
(Zulaifatul Khafsoh)
NIM. 3201412119
i
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
:
Tri Wastiti Subekti
Perempuan
Manajemen S1
7311413046
Purbalingga, 14 Maret 1995
triwastitysubekti@yahoo.co.id
085713266630
SD
Nama Instansi
Jurusan
SD N 2 Tajug
-
SMP
SMP N 1 Karang
Moncol
-
SMA
SMK N 1
Purbalingga
Administrasi
Perkantoran
2001-2007
2007-2010
2010-2013
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Anggota 2
Juni 2015
i
(Tri Wastiti Subekti)
NIM. 7311413046
Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
:
Drs. Marimin, M.Pd.
Laki-laki
Pendidikan Ekonomi
0028025206
Yogyakarta, 28 Februari 1952
Marimin.fe@gmail.com
085865202244
SD
SMP
SMA
SD Demangan
SMP II
SPG N 1
Nama Instansi
Yogyakarta
Yogyakarta
Yogyakarta
Jurusan
Guru SD
Tahun Masuk-Lulus
1959-1965
1965-1968
1968-1971
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi
No
Jenis Penghargaan
Pemberi
Tahun
.
Penghargaan
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang,
Juni 2015
Dosen Pendamping
i
(Drs. Marimin, M.Pd)
NIDN. 0028025206
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
.
Nama/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
(jam/minggu
)
6 jam/minggu
1.
Dwi Irma Fauzi
Pendidikan
Administras
i
Perkantoran
Administras
i
2.
Zulaifatul Khafsoh
Sosial
6 jam/minggu
3.
Tri Wastiti Subekti
Pendidikan
Geografi
Manajemen
Ekonomi
6 jam/minggu
Uraian
Tugas
Ketua
Pelaksana,
Pencetus
Ide, Editor
Akhir
Pengemban
g Gagasan
Pengemban
g Gagasan
i
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email : pr3@unnes.ac.id Telp/Fax : (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PANELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Dwi Irma Fauzi
NIM
: 7101413051
Program Studi : Pendidikan Administrasi Perkantoran
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-Kewirausahaan saya dengan judul :
“SWEET CARROT CANDY Sebagai Upaya Pengembangan Potensi Kewirausahaan
Mahasiswa dan Pencegahan Penyakit Minus” yang diusulkan untuk tahun anggaran
2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang,
Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor III
Bidang Kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si)
NIP. 196012171986011001
(Dwi Irma Fauzi)
NIM. 7101413051
i