S KIM 1002415 Table of content
DAFTAR ISI
LEMBAR HAK CIPTA ................................................................................... bbb
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. bbb
LEMBAR PERNYATAAN .............................................................................
i
ABSTRAK ........................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................
iv
UCAPAN TERIMAKASIH..............................................................................
v
DAFTAR ISI .....................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................
1
A. Latar Belakang Penelitian ..................................................................
1
B. Rumusan Masalah Penelitian .............................................................
5
C. Pembatasan Masalah Penelitian .........................................................
5
D. Tujuan Penelitian ...............................................................................
6
E. Manfaat Penelitian .............................................................................
6
F. Struktur Organisasi Skripsi ................................................................
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................
8
A. Metode Praktikum ..............................................................................
8
B. LKS ..................................................................................................... 10
C. Inkuiri .................................................................................................. 13
D. Sistem Koloid ...................................................................................... 18
E. Cincau ................................................................................................. 24
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 26
A. Langkah-Langkah Penelitian ............................................................. 26
B. Definisi Operasional........................................................................... 30
C. Sumber Data ....................................................................................... 31
vi
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
D. Instrumen Penelitian .......................................................................... 31
E. Prosedur Pengolahan Data ................................................................. 32
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................. 37
A. Karakteristik LKS Praktikum pada Materi Pokok Sistem Koloid yang
Ada di Sekolah ................................................................................... 37
B. Kondisi Optimum Prosedur Praktikum Pembuatan Cincau dengan
Metode Dispersi pada Pokok Bahasan Koloid ................................... 47
C. Kelayakan LKS praktikum yang dikembangkan ............................... 53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 72
A. Kesimpulan ........................................................................................ 72
B. Saran ................................................................................................... 73
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 73
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................ 78
vii
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Perbedaan LKS cook book dan LKS inkuiri ...................................... 16
Tabel 2.2. Perbedaan LKS cook book dan LKS inkuiri ...................................... 17
Tabel 2.3. Perbandingan Sifat Larutan, Koloid, dan Suspensi ........................... 18
Tabel 2.4. Jenis-jenis Koloid............................................................................... 19
Tabel 3.1. Instrumen Penelitian .......................................................................... 31
Tabel 3.2. Kriteria Interpretasi Skor ................................................................... 33
Tabel 3.3. Skor Lembar Penilaian Berdasarkan Skala Likert ............................. 34
Tabel 4.1. Hasil Analisis Standar Isi dan Proses pada Kurikulum 2013 ............ 38
Tabel 4.2. Ketersediaan LKS Praktikum Materi Pokok Koloid.......................... 39
Tabel 4.3. Hasil Analisis Karakteristik LKS Praktikum Berdasarkan Alat dan
Bahan yang Digunakan ...................................................................... 40
Tabel 4.4. Hasil Analisis Karakteristik LKS Praktikum Berdasarkan
Kelengkapan LKS ............................................................................. 42
Tabel 4.5. Hasil Survei Lapangan ....................................................................... 45
Tabel 4.6. Hasil Observasi Keterlaksanaan Praktikum Menggunakan LKS yang
Dikembangkan ................................................................................... 54
Tabel 4.7. Persentase Respon Siswa pada Tahap Merumuskan Masalah ........... 60
Tabel 4.8. Persentase Respon Siswa pada Tahap Merumuskan Hipotesis ......... 61
Tabel 4.9. Persentase Respon Siswa pada Tahap Mengumpulkan Data ............. 62
Tabel 4.10. Persentase Skor Respon Siswa pada Aspek Lainnya ......................... 64
Tabel 4.11. Respon Siswa Terhadap Kesulitan dan Kemudahan dalam Melakukan
Percobaan ........................................................................................... 64
viii
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Struktur Pektin ................................................................................. 24
Gambar 2.2. Senyawa yang Terkandung dalam Cincau ....................................... 25
Gambar 3.1. Bagan Alur Penelitian ...................................................................... 27
Gambar 4.1. Diagram Skor Jawaban Siswa Terhadap
Tugas-Tugas dalam LKS.................................................................. 57
Gambar 4.2. Diagram Respon Siswa Terhadap LKS Praktikum yang
Dikembangkan ................................................................................. 60
Gambar 4.3. Diagram Penilaian Indikator Kesesuaian LKS dengan
Konsep ............................................................................................. 66
Gambar 4.4. Diagram Penilaian Umum Indikator LKS terhadap Tata Bahasa yang
Digunakan ........................................................................................ 68
Gambar 4.5. Diagram Penilaian Khusus Indikator LKS terhadap Tata Bahasa yang
Digunakan ........................................................................................ 69
ix
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.1. Lembar Analisis LKS Praktikum .................................................79
Lampiran 1.2. Pedoman Wawancara Survei Lapangan .......................................89
Lampiran 1.3. RPP Sistem Koloid .......................................................................81
Lampiran 1.4. LKS Sebelum Validasi .................................................................96
Lampiran 1.5. LKS Setelah Validasi..................................................................105
Lampiran 1.6. Lembar Observasi Keterlaksanaan Tahapan Inkuiri ..................116
Lampiran 1.7. Pedoman Jawaban Siswa Terhadap Tugas-Tugas dalam LKS yang
Dikembangkan ...........................................................................114
Lampiran 1.8. Angket Respon Siswa .................................................................122
Lampiran 1.9. Lembar Penilaian Kesesuaian LKS dengan Konsep ..................124
Lampiran 1.10. Lembar Penilaian Tata bahasa dalam LKS Praktikum yang
Dikembangkan ...........................................................................128
Lampiran 2.1. Hasil Analisis LKS Praktikum ...................................................134
Lampiran 2.2. Hasil Survei Lapangan................................................................138
Lampiran 2.3. Prosedur Praktikum Hasil Optimasi ...........................................143
Lampiran 2.4. Pengolahan Skor Keterlaksanaan Tahapan Inkuiri .....................144
Lampiran 2.5. Pengolahan Jawaban Siswa Terhadap Tugas-Tugas LKS ..........148
Lampiran 2.6. Pengolahan Skor Angket Respon Siswa Terhadap LKS yang
Dikembangkan ...........................................................................150
Lampiran 2.7. Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Kesesuaian
LKS Praktikum dengan Konsep .................................................153
Lampiran 2.8. Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Tata
Bahasa LKS Praktikum yang Dikembangkan ............................155
Lampiran 3.1. Daftar Sekolah untuk Survei Lapangan ......................................159
Lampiran 3.2. Daftar Guru dan Dosen Penilai LKS yang Dikembangkan ........160
Lampiran 4.1. LKS yang Dikembangkan Setelah Revisi ..................................162
x
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Lampiran 4.2. Foto Dokumentasi Penelitian......................................................173
Lampiran 4.3. Surat-Surat Penelitian .................................................................174
xi
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
LEMBAR HAK CIPTA ................................................................................... bbb
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. bbb
LEMBAR PERNYATAAN .............................................................................
i
ABSTRAK ........................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................
iv
UCAPAN TERIMAKASIH..............................................................................
v
DAFTAR ISI .....................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................
1
A. Latar Belakang Penelitian ..................................................................
1
B. Rumusan Masalah Penelitian .............................................................
5
C. Pembatasan Masalah Penelitian .........................................................
5
D. Tujuan Penelitian ...............................................................................
6
E. Manfaat Penelitian .............................................................................
6
F. Struktur Organisasi Skripsi ................................................................
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................
8
A. Metode Praktikum ..............................................................................
8
B. LKS ..................................................................................................... 10
C. Inkuiri .................................................................................................. 13
D. Sistem Koloid ...................................................................................... 18
E. Cincau ................................................................................................. 24
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 26
A. Langkah-Langkah Penelitian ............................................................. 26
B. Definisi Operasional........................................................................... 30
C. Sumber Data ....................................................................................... 31
vi
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
D. Instrumen Penelitian .......................................................................... 31
E. Prosedur Pengolahan Data ................................................................. 32
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................. 37
A. Karakteristik LKS Praktikum pada Materi Pokok Sistem Koloid yang
Ada di Sekolah ................................................................................... 37
B. Kondisi Optimum Prosedur Praktikum Pembuatan Cincau dengan
Metode Dispersi pada Pokok Bahasan Koloid ................................... 47
C. Kelayakan LKS praktikum yang dikembangkan ............................... 53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 72
A. Kesimpulan ........................................................................................ 72
B. Saran ................................................................................................... 73
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 73
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................ 78
vii
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Perbedaan LKS cook book dan LKS inkuiri ...................................... 16
Tabel 2.2. Perbedaan LKS cook book dan LKS inkuiri ...................................... 17
Tabel 2.3. Perbandingan Sifat Larutan, Koloid, dan Suspensi ........................... 18
Tabel 2.4. Jenis-jenis Koloid............................................................................... 19
Tabel 3.1. Instrumen Penelitian .......................................................................... 31
Tabel 3.2. Kriteria Interpretasi Skor ................................................................... 33
Tabel 3.3. Skor Lembar Penilaian Berdasarkan Skala Likert ............................. 34
Tabel 4.1. Hasil Analisis Standar Isi dan Proses pada Kurikulum 2013 ............ 38
Tabel 4.2. Ketersediaan LKS Praktikum Materi Pokok Koloid.......................... 39
Tabel 4.3. Hasil Analisis Karakteristik LKS Praktikum Berdasarkan Alat dan
Bahan yang Digunakan ...................................................................... 40
Tabel 4.4. Hasil Analisis Karakteristik LKS Praktikum Berdasarkan
Kelengkapan LKS ............................................................................. 42
Tabel 4.5. Hasil Survei Lapangan ....................................................................... 45
Tabel 4.6. Hasil Observasi Keterlaksanaan Praktikum Menggunakan LKS yang
Dikembangkan ................................................................................... 54
Tabel 4.7. Persentase Respon Siswa pada Tahap Merumuskan Masalah ........... 60
Tabel 4.8. Persentase Respon Siswa pada Tahap Merumuskan Hipotesis ......... 61
Tabel 4.9. Persentase Respon Siswa pada Tahap Mengumpulkan Data ............. 62
Tabel 4.10. Persentase Skor Respon Siswa pada Aspek Lainnya ......................... 64
Tabel 4.11. Respon Siswa Terhadap Kesulitan dan Kemudahan dalam Melakukan
Percobaan ........................................................................................... 64
viii
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Struktur Pektin ................................................................................. 24
Gambar 2.2. Senyawa yang Terkandung dalam Cincau ....................................... 25
Gambar 3.1. Bagan Alur Penelitian ...................................................................... 27
Gambar 4.1. Diagram Skor Jawaban Siswa Terhadap
Tugas-Tugas dalam LKS.................................................................. 57
Gambar 4.2. Diagram Respon Siswa Terhadap LKS Praktikum yang
Dikembangkan ................................................................................. 60
Gambar 4.3. Diagram Penilaian Indikator Kesesuaian LKS dengan
Konsep ............................................................................................. 66
Gambar 4.4. Diagram Penilaian Umum Indikator LKS terhadap Tata Bahasa yang
Digunakan ........................................................................................ 68
Gambar 4.5. Diagram Penilaian Khusus Indikator LKS terhadap Tata Bahasa yang
Digunakan ........................................................................................ 69
ix
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.1. Lembar Analisis LKS Praktikum .................................................79
Lampiran 1.2. Pedoman Wawancara Survei Lapangan .......................................89
Lampiran 1.3. RPP Sistem Koloid .......................................................................81
Lampiran 1.4. LKS Sebelum Validasi .................................................................96
Lampiran 1.5. LKS Setelah Validasi..................................................................105
Lampiran 1.6. Lembar Observasi Keterlaksanaan Tahapan Inkuiri ..................116
Lampiran 1.7. Pedoman Jawaban Siswa Terhadap Tugas-Tugas dalam LKS yang
Dikembangkan ...........................................................................114
Lampiran 1.8. Angket Respon Siswa .................................................................122
Lampiran 1.9. Lembar Penilaian Kesesuaian LKS dengan Konsep ..................124
Lampiran 1.10. Lembar Penilaian Tata bahasa dalam LKS Praktikum yang
Dikembangkan ...........................................................................128
Lampiran 2.1. Hasil Analisis LKS Praktikum ...................................................134
Lampiran 2.2. Hasil Survei Lapangan................................................................138
Lampiran 2.3. Prosedur Praktikum Hasil Optimasi ...........................................143
Lampiran 2.4. Pengolahan Skor Keterlaksanaan Tahapan Inkuiri .....................144
Lampiran 2.5. Pengolahan Jawaban Siswa Terhadap Tugas-Tugas LKS ..........148
Lampiran 2.6. Pengolahan Skor Angket Respon Siswa Terhadap LKS yang
Dikembangkan ...........................................................................150
Lampiran 2.7. Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Kesesuaian
LKS Praktikum dengan Konsep .................................................153
Lampiran 2.8. Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Tata
Bahasa LKS Praktikum yang Dikembangkan ............................155
Lampiran 3.1. Daftar Sekolah untuk Survei Lapangan ......................................159
Lampiran 3.2. Daftar Guru dan Dosen Penilai LKS yang Dikembangkan ........160
Lampiran 4.1. LKS yang Dikembangkan Setelah Revisi ..................................162
x
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Lampiran 4.2. Foto Dokumentasi Penelitian......................................................173
Lampiran 4.3. Surat-Surat Penelitian .................................................................174
xi
Muhammad Rhamdi, 2016
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING DALAM PRAKTIKUM
PEMBUATAN CINCAU PADA POKOK BAHASAN KOLOID
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu