DOCUMENT | DIVISION OF ADMISSION & DIVISION OF ACADEMIC GOVERNANCE
Tarikh :
m/s : 1 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
1.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FSM3001
(3+0)
NAMA KURSUS
PENGENALAN INDUSTRI MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
108 BS(PPM)/
J08
BSCL 1
1
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
K10-12
BSCL 1
1
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
K12-14
BKTM 2
2
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
S16
BSCL 2
2
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
108 BS(PPM)/
I14-16
DKTM 2
1
0
K14-17
MIKROB
1
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
37 BSTM/
I14-16
DKTM 2
1
0
K14-17
MIKROB
1
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
I12
BKTM 1
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
R10-12
BKTM 1
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
1
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
71 BS(PMK)/
2.
3.
4.
FSM3205
(2+1)
FSM3302
(3+0)
FSM3303
(0+2)
MIKROBIOLOGI DALAM PERKHIDMATAN
MAKANAN
TEORI ASAS PENYEDIAAN MAKANAN
AMALI ASAS PENYEDIAAN MAKANAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
108 BS(PPM)/
108 BS(PPM)/
S09-12
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
Tarikh :
m/s : 2 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
S14-17
5.
FSM3501
(3+0)
PEMBANGUNAN MENU
108 BS(PPM)/
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
7.
FSM3602
(3+0)
FSM3605
(3+0)
SUMBER MANUSIA DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
PEMBELIAN BERKUANTITI DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
108 BS(PPM)/
108 BS(PPM)/
PENYELARAS/
PENGAJAR
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
K10-12
DKTM 2
1
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
R10
DKTM 2
1
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
I16
BSTM 1
1
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
HAZRINA BINTI GHAZALI
( DR. )
S14-16
BSTM 1
1
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
HAZRINA BINTI GHAZALI
( DR. )
K08-10
BSTM 1
2
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
SITI FATIMAH BINTI
MOHAMAD
S09
BSTM 1
2
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
SITI FATIMAH BINTI
MOHAMAD
K14
BSCL 1
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
S14-16
BSCL 1
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
Pra Syt : FSM3501 PEMBANGUNAN MENU
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
PENYELARAS
1
Pra Syt : FSM3302 TEORI ASAS
PENYEDIAAN MAKANAN
6.
NO.
KUMP.
AMALI
Tarikh :
m/s : 3 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
8.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FSM4101
(2+1)
NAMA KURSUS
KAEDAH PENYELIDIKAN DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
108 BS(PPM)/
I10-12
BSCL 3
1
0
I14-17
1
CHUA BEE LIA
CHUA BEE LIA
108 BS(PPM)/
J08
BSTM 1
1
0
R09-12,R1417
1
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
HAZRINA BINTI GHAZALI
( DR. )
108 BS(PPM)/
R08
BSCL 3
1
0
R09-12,14-17
1
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
ROSELINA BINTI KARIM
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
Pra Syt : MTH3003 STATISTIK BAGI SAINS
GUNAAN
9.
FSM4207
(1+2)
MAKANAN KAJIAN DALAM PERKHIDMATAN
MAKANAN
Pra Syt : FSM3303 AMALI ASAS
PENYEDIAAN MAKANAN
Pra Syt : FST3301 PRINSIP PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
Pra Syt : FSM3203 KEFUNGSIAN RAMUAN
MAKANAN
10.
FSM4304
(1+2)
PENYEDIAAN MAKANAN LANJUTAN
Pra Syt : FSM3303 AMALI ASAS
PENYEDIAAN MAKANAN
Pra Syt : FSM3401 KHIDMAT LAYANAN
RESTORAN
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
11.
FSM4401
(2+1)
SISTEM MAKLUMAT PENGURUSAN DALAM
INDUSTRI MAKANAN
71 BS(PMK)/
R10-12
BKTM 2
1
0
12.
FSM4502
(3+0)
PEMASARAN DAN PENJUALAN DALAM
INDUSTRI MAKANAN
71 BS(PMK)/
K10-12
BKTM 2
1
S09
DKTM 2
K14-16
BKTM 1
13.
FSM4601
(3+0)
PENGURUSAN STRATEGIK DALAM
INDUSTRI MAKANAN
Pra Syt : FSM4502 PEMASARAN DAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
71 BS(PMK)/
R14-17
1
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
1
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
Tarikh :
m/s : 4 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
PENJUALAN DALAM INDUSTRI MAKANAN
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
TEMPAT
S09
BKTM 1
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
R14-16
DKTM 2
1
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
S14
DKTM 2
1
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
I08-10
DKTM 2
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
K09
DKTM 2
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
Pra Syt : ACT3211 PENGURUSAN
KEWANGAN
14.
FSM4603
(3+0)
PEMASARAN DAN PENJUALAN DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
108 BS(PPM)/
Pra Syt : FSM3501 PEMBANGUNAN MENU
15.
FSM4704
(3+0)
PENGURUSAN MINUMAN DAN BAR
108 BS(PPM)/
Pra Syt : FSM3604 PENGURUSAN DAN
KAWALAN KOS PERKHIDMATAN MAKANAN
Pra Syt : FSM3501 PEMBANGUNAN MENU
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
PENYELARAS
MASA
KULIAH
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS/
PENGAJAR
Tarikh :
m/s : 5 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
1.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3003
(3+0)
NAMA KURSUS
PENGENALAN KEPADA SAINS MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
33 BS(PT)/
MASA
KULIAH
TEMPAT
I14-17
DKTM 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
PENYELARAS/
PENGAJAR
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
WAN ZUNAIRAH BINTI
WAN IBADULLAH
J10-12
BKTM 1
2
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
K12
BKTM 1
2
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
2.
FST3110
(3+0)
BIOKIMIA MAKANAN
37 BSTM/
I15-17
BSCL 2
1
0
MUHAMAD HAFIZ BIN HANAN BIN HASAN
( DR. )
ABD RAHIM
( DR. )
MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
( DR. )
S10
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
BSCL 3
1
0
MUHAMAD HAFIZ BIN MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
ABD RAHIM
( DR. )
( DR. )
Tarikh :
m/s : 6 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
HANAN BIN HASAN
( DR. )
3.
FST3113
(3+0)
PERUBAHAN PEMAKANAN DALAM
MAKANAN
71 BS(PMK)/
J10-12
BKTM 2
1
0
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
NORHASNIDA BINTI
ZAWAWI
R14
BKTM 2
1
0
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
NORHASNIDA BINTI
ZAWAWI
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
4.
FST3114
(2+2)
KIMIA DAN ANALISIS KOMPONEN MAKRO
MAKANAN
37 BSTM/
I08-10
BKTM 2
1
0
I11-14,I14-17
1
Pra Syt : FST3110 BIOKIMIA MAKANAN
NAZAMID BIN SAARI
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
AHMAD HANIFF BIN
JAAFAR
NAZAMID BIN SAARI
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
37 BSTM/
S16-18
BKTM 2
2
0
K09-12,14-17
2
NAZAMID BIN SAARI
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
WAN ZUNAIRAH BINTI
WAN IBADULLAH
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 7 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
5.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3202
(2+1)
NAMA KURSUS
MIKROBIOLOGI MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
37 BSTM/
R12-14
BSCL 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
S09-12
NO.
KUMP.
AMALI
1
Pra Syt : BIP3501 MIKROBIOLOGI
BIOINDUSTRI
Pra Syt : FST3201 MIKROBIOLOGI
MAKANAN ASAS
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
NOR KHAIZURA BINTI NIK ISKANDAR PUTRA
MAHMUD @ AB
BIN SAMSUDIN
RASHID
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
37 BSTM/
S14-16
BSCL 2
2
0
R09-12
2
NOR KHAIZURA BINTI NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB
MAHMUD @ AB RASHID
RASHID
HANAN BIN HASAN
( DR. )
6.
FST4504
(3+1)
MIKROBIOLOGI INDUSTRI MAKANAN
37 BSTM/
S12-14
BSTM 1
3
0
R14-17
3
NOR KHAIZURA BINTI NIK ISKANDAR PUTRA
MAHMUD @ AB
BIN SAMSUDIN
RASHID
71 BS(PMK)/
I14-16
BSTM 1
1
0
K09-12
1
SON RADU
Pra Syt : FST3201 MIKROBIOLOGI
MAKANAN ASAS
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
R13
BSTM 1
1
0
K09-12
1
SON RADU
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 8 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
7.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4601
(3+1)
NAMA KURSUS
KESELAMATAN MIKROBIOLOGI MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
37 BSTM/
MASA
KULIAH
TEMPAT
R09
DKTM 2
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
S14-17
NO.
KUMP.
AMALI
1
PENYELARAS
SON RADU
Pra Syt : FST3201 MIKROBIOLOGI
MAKANAN ASAS
Pra Syt : FST3202 MIKROBIOLOGI
MAKANAN
PENYELARAS/
PENGAJAR
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
S10-12
BSCL 2
1
0
S14-17
1
SON RADU
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
8.
FST4602
(3+0)
KESELAMATAN KIMIA MAKANAN
37 BSTM/53
K09
BSCL 2
1
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
Pra Syt : FST3110 BIOKIMIA MAKANAN
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
R14-16
BSTM 1
1
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
9.
FST4603
(2+1)
PENGURUSAN KESELAMATAN MAKMAL
DAN ANALISIS MAKANAN
Pra Syt : FST3112 ANALISIS KIMIA
MAKANAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
37 BSTM/
K10-12
BSCL 2
1
0
K14-17 BSCL
1
1
SHARIFAH KHARIDAH SHARIFAH KHARIDAH
BINTI SYED
BINTI SYED
MUHAMMAD
MUHAMMAD
Tarikh :
m/s : 9 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
37 BSTM/
K12-14
BSTM 1
1
0
FARIDAH ABAS
FARIDAH ABAS
R10-12
BSTM 1
1
0
FARIDAH ABAS
FARIDAH ABAS
R14-16
BSCL 1
1
0
AZIZAH BINTI HJ
HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
AZIZAH BINTI HJ HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
S16
BSTM 1
1
0
AZIZAH BINTI HJ
HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
AZIZAH BINTI HJ HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
K10-12
BSTM 1
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
( DR. )
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
Pra Syt : FST3202 MIKROBIOLOGI
MAKANAN
10.
FST4701
(4+0)
KIMIA MAKANAN FUNGSIAN
Pra Syt : FST3111 KIMIA KOMPONEN
MAKANAN
11.
FST4702
(3+0)
ISU DAN KONTROVERSI DALAM MAKANAN
37 BSTM/
Pra Syt : FST3111 KIMIA KOMPONEN
MAKANAN
12.
FST4703
(3+0)
METABOLISMA MAKANAN
37 BSTM/
Pra Syt : FST3113 PERUBAHAN
PEMAKANAN DALAM MAKANAN
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
S11
BSCL 1
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
( DR. )
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 10 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
13.
14.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4823
(3+0)
FST4921
(2+1)
NAMA KURSUS
KEBERSIHAN MAKANAN DAN SANITASI
PENGENDALIAN LEPASTUAI BUAHAN DAN
SAYURAN
Pra Syt : FST4821 KIMIA DAN TEKNOLOGI
HASILAN TUMBUHAN DAN HAIWAN
Pra Syt : FST4822 AMALI KIMIA DAN
TEKNOLOGI HASILAN TUMBUHAN HAIWAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
71 BS(PMK)/
37 BSTM/
MASA
KULIAH
TEMPAT
I14-16
BSCL 1
1
0
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
S10
BSCL 1
1
0
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
S16-18
BSCL 1
1
0
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
R14-17
NO.
KUMP.
AMALI
1
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
MOHD SABRI BIN PAK MOHD SABRI BIN PAK
DEK
DEK
Tarikh :
m/s : 11 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
1.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3301
(3+1)
NAMA KURSUS
PRINSIP PEMPROSESAN DAN
PENGAWETAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
108 BS(PPM)/
R08
BKTM 2
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
R12-15
NO.
KUMP.
AMALI
1
PENYELARAS
RADHIAH BINTI
SHUKRI
PENYELARAS/
PENGAJAR
RADHIAH BINTI SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
R08
BKTM 2
1
0
J15-17
2
RADHIAH BINTI
SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
RADHIAH BINTI SHUKRI
S12-14
DKTM 2
1
0
R12-15
1
RADHIAH BINTI
SHUKRI
RADHIAH BINTI SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
S12-14
DKTM 2
1
0
J15-17
2
RADHIAH BINTI
SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
RADHIAH BINTI SHUKRI
2.
FST3304
(3+1)
OPERASI UNIT PEMPROSESAN MAKANAN
1
Pra Syt : FST3401 ASAS KEJURUTERAAN
MAKANAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
71 BS(PMK)/
R09-11
BSCL 2
1
0
J09-12
1
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
Tarikh :
m/s : 12 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
3.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3401
(2+1)
NAMA KURSUS
ASAS KEJURUTERAAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
71 BS(PMK)/
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
PENYELARAS
MASA
KULIAH
TEMPAT
R09-11
BSCL 2
1
0
J15-18
2
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
S16
DKTM 2
1
0
J09-12
1
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
S16
DKTM 2
1
0
J15-18
2
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
S08-10
BSCL 2
1
0
S14-17
1
BADLISHAH SHAM
BIN BAHARIN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS/
PENGAJAR
BADLISHAH SHAM BIN
BAHARIN
4.
FST3404
(2+1)
OPERASI UNIT PEMPROSESAN MAKANAN
I
37 BSTM/
I08-10
BSCL 1
1
0
I14-17
1
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
Pra Syt : FST3401 ASAS KEJURUTERAAN
MAKANAN
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
37 BSTM/
S16-18
BKTM 1
2
0
K14-17
2
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 13 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
5.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4001
(2+0)
NAMA KURSUS
MAKANAN HALAL
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
108 BS(PPM)/
J15-17
DKTM 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
ROSELINA BINTI
KARIM
0
PENYELARAS/
PENGAJAR
ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
ROSELINA BINTI KARIM
71 BS(PMK)/
J15-17
DKTM 1
1
ROSELINA BINTI
KARIM
0
ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
ROSELINA BINTI KARIM
6.
FST4405
(2+1)
SIFAT KEJURUTERAAN MAKANAN
37 BSTM/
S10-12
BKTM 2
1
0
37 BSTM/
K14-16
DKTM 1
1
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
S14-16
DKTM 1
1
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
I14-16
BKTM 2
2
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
K10-12
BKTM 1
2
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
R09-12
1
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
Pra Syt : FST3401 ASAS KEJURUTERAAN
MAKANAN
7.
FST4406
(4+0)
REKABENTUK PROSES DAN LOJI
MAKANAN
Pra Syt : FST3304 OPERASI UNIT
PEMPROSESAN MAKANAN 1
Pra Syt : FST3305 OPERASI UNIT
PEMPROSESAN MAKANAN 2
71 BS(PMK)/
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 14 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
8.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4408
(2+1)
NAMA KURSUS
PEMBUNGKUSAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
37 BSTM/
Pra Syt : FST4826 PEMPROSESAN
HASILAN TUMBUHAN DAN HAIWAN
Pra Syt : FST3302 ASAS PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
9.
FST4608
(3+0)
KESELAMATAN MAKANAN
37 BSTM/
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
PENYELARAS
MASA
KULIAH
TEMPAT
I10-12
DKTM 1
1
0
S09-12
1
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
I10-12
DKTM 1
1
0
K09-12
2
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
R11
DKTM 2
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
NO.
KUMP.
AMALI
Pra Syt : FST3202 MIKROBIOLOGI
MAKANAN
Pra Syt : FST3115 KIMIA DAN ANALISIS
KOMPONEN MIKRO MAKANAN
PENYELARAS/
PENGAJAR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
S14-16
BKTM 2
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
37 BSTM/
J08
BKTM 2
2
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
K15-17
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
BKTM 2
2
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
Tarikh :
m/s : 15 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
10.
11.
FST4825
(2+0)
FST4826
(3+1)
PERUNDANGAN MAKANAN
PEMPROSESAN HASILAN TUMBUHAN
DAN HAIWAN
37 BSTM/
S12-14
BKTM 1
1
0
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD
RASHEDI
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD RASHEDI
37 BSTM/
R12-14
DKTM 2
2
0
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD
RASHEDI
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD RASHEDI
71 BS(PMK)/
I10-12
BKTM 2
1
0
S12-15
1
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
I10-12
BKTM 2
1
0
R16-19
2
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
R12
BKTM 2
1
0
S12-15
1
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
R12
BKTM 2
1
0
R16-19
2
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
1
0
I09-12,14-17
1
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
Pra Syt : FST3111 KIMIA KOMPONEN
MAKANAN
Pra Syt : FSM3101 KIMIA DAN FUNGSI
RAMUAN MAKANAN
Pra Syt : FST3107 PENGENALAN KEPADA
KIMIA MAKANAN
12.
FST4828
(1+2)
PEMBANGUNAN PRODUK MAKANAN BARU
37 BSTM/
I08
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
TAN CHIN PING
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 16 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
37 BSTM/
MASA
KULIAH
TEMPAT
J08
BKTM 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
2
0
J09-12,J1518
NO.
KUMP.
AMALI
2
PENYELARAS
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
PENYELARAS/
PENGAJAR
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
TAN CHIN PING
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
13.
FST4829
(2+1)
PENILAIAN DERIA MAKANAN
71 BS(PMK)/
K08-10
BSCL 3
1
0
R14-17
1
ROSELINA BINTI
KARIM
TAN CHIN PING
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
ROSELINA BINTI KARIM
14.
FST4830
(2+1)
TEKNOLOGI PEMPROSESAN HASILAN
TUMBUHAN
37 BSTM/
I14-16
BKTM 1
1
0
S16-19
1
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
37 BSTM/
S12-14
BKTM 2
2
0
R08-11
2
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
37 BSTM/
I12-14
BKTM 2
1
0
S08-11
1
JAMILAH BINTI
BAKAR
MOHD YAZID BIN ABD
MANAP
Pra Syt : FST3302 ASAS PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
15.
FST4831
(2+1)
TEKNOLOGI PEMPROSESAN HASILAN
HAIWAN
Pra Syt : FST3302 ASAS PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
JAMILAH BINTI BAKAR
37 BSTM/
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
R12-14
BKTM 1
2
0
K08-11
2
JAMILAH BINTI
BAKAR
MOHD YAZID BIN ABD
MANAP
Tarikh :
m/s : 17 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
JAMILAH BINTI BAKAR
16.
FST4832
(1+1)
PENILAIAN DERIA MAKANAN
37 BSTM/
I09
BKTM 1
1
0
R14-17
1
MASNI BINTI MAT
YUSOFF
SARINA BINTI ABDUL
HALIM LIM
37 BSTM/
K12
DKTM 2
2
0
J09-12
2
MASNI BINTI MAT
YUSOFF
SARINA BINTI ABDUL
HALIM LIM
BADLISHAH SHAM
BIN BAHARIN
BADLISHAH SHAM BIN
BAHARIN
RADHIAH BINTI
SHUKRI
RADHIAH BINTI SHUKRI
Pra Syt : MTH3003 STATISTIK BAGI SAINS
GUNAAN
17.
FST4914
(2+0)
KEJURUTERAAN SISA INDUSTRI
MAKANAN
71 BS(PMK)/
I10-12
DKTM 2
1
0
18.
FST4923
(2+1)
TEKNOLOGI BIJIRIN DAN KEKACANG
37 BSTM/
R10-12
BSCL 1
1
0
Pra Syt : FST4822 AMALI KIMIA DAN
TEKNOLOGI HASILAN TUMBUHAN HAIWAN
Pra Syt : FST4821 KIMIA DAN TEKNOLOGI
HASILAN TUMBUHAN DAN HAIWAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
K12-15
1
NOR AFIZAH BINTI
MUSTAPHA
m/s : 1 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
1.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FSM3001
(3+0)
NAMA KURSUS
PENGENALAN INDUSTRI MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
108 BS(PPM)/
J08
BSCL 1
1
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
K10-12
BSCL 1
1
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
K12-14
BKTM 2
2
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
S16
BSCL 2
2
0
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
108 BS(PPM)/
I14-16
DKTM 2
1
0
K14-17
MIKROB
1
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
37 BSTM/
I14-16
DKTM 2
1
0
K14-17
MIKROB
1
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
NOOR AZIRA BINTI
ABDUL MUTALIB
I12
BKTM 1
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
R10-12
BKTM 1
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
1
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
71 BS(PMK)/
2.
3.
4.
FSM3205
(2+1)
FSM3302
(3+0)
FSM3303
(0+2)
MIKROBIOLOGI DALAM PERKHIDMATAN
MAKANAN
TEORI ASAS PENYEDIAAN MAKANAN
AMALI ASAS PENYEDIAAN MAKANAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
108 BS(PPM)/
108 BS(PPM)/
S09-12
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
Tarikh :
m/s : 2 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
S14-17
5.
FSM3501
(3+0)
PEMBANGUNAN MENU
108 BS(PPM)/
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
7.
FSM3602
(3+0)
FSM3605
(3+0)
SUMBER MANUSIA DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
PEMBELIAN BERKUANTITI DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
108 BS(PPM)/
108 BS(PPM)/
PENYELARAS/
PENGAJAR
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
K10-12
DKTM 2
1
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
R10
DKTM 2
1
0
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
FARAH ADIBAH BINTI
CHE ISHAK
( DR. )
I16
BSTM 1
1
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
HAZRINA BINTI GHAZALI
( DR. )
S14-16
BSTM 1
1
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
HAZRINA BINTI GHAZALI
( DR. )
K08-10
BSTM 1
2
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
SITI FATIMAH BINTI
MOHAMAD
S09
BSTM 1
2
0
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
SITI FATIMAH BINTI
MOHAMAD
K14
BSCL 1
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
S14-16
BSCL 1
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
Pra Syt : FSM3501 PEMBANGUNAN MENU
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
PENYELARAS
1
Pra Syt : FSM3302 TEORI ASAS
PENYEDIAAN MAKANAN
6.
NO.
KUMP.
AMALI
Tarikh :
m/s : 3 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
8.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FSM4101
(2+1)
NAMA KURSUS
KAEDAH PENYELIDIKAN DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
108 BS(PPM)/
I10-12
BSCL 3
1
0
I14-17
1
CHUA BEE LIA
CHUA BEE LIA
108 BS(PPM)/
J08
BSTM 1
1
0
R09-12,R1417
1
HAZRINA BINTI
GHAZALI
( DR. )
HAZRINA BINTI GHAZALI
( DR. )
108 BS(PPM)/
R08
BSCL 3
1
0
R09-12,14-17
1
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
ROSELINA BINTI KARIM
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
Pra Syt : MTH3003 STATISTIK BAGI SAINS
GUNAAN
9.
FSM4207
(1+2)
MAKANAN KAJIAN DALAM PERKHIDMATAN
MAKANAN
Pra Syt : FSM3303 AMALI ASAS
PENYEDIAAN MAKANAN
Pra Syt : FST3301 PRINSIP PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
Pra Syt : FSM3203 KEFUNGSIAN RAMUAN
MAKANAN
10.
FSM4304
(1+2)
PENYEDIAAN MAKANAN LANJUTAN
Pra Syt : FSM3303 AMALI ASAS
PENYEDIAAN MAKANAN
Pra Syt : FSM3401 KHIDMAT LAYANAN
RESTORAN
AINUL ZAKIAH BINTI
ABU BAKAR
11.
FSM4401
(2+1)
SISTEM MAKLUMAT PENGURUSAN DALAM
INDUSTRI MAKANAN
71 BS(PMK)/
R10-12
BKTM 2
1
0
12.
FSM4502
(3+0)
PEMASARAN DAN PENJUALAN DALAM
INDUSTRI MAKANAN
71 BS(PMK)/
K10-12
BKTM 2
1
S09
DKTM 2
K14-16
BKTM 1
13.
FSM4601
(3+0)
PENGURUSAN STRATEGIK DALAM
INDUSTRI MAKANAN
Pra Syt : FSM4502 PEMASARAN DAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
71 BS(PMK)/
R14-17
1
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
AHMAD FAREED BIN
ISMAIL
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
1
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
Tarikh :
m/s : 4 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN PENGURUSAN DAN KHIDMAT MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
PENJUALAN DALAM INDUSTRI MAKANAN
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
TEMPAT
S09
BKTM 1
1
0
MOHHIDIN BIN
OTHMAN
MOHHIDIN BIN OTHMAN
R14-16
DKTM 2
1
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
S14
DKTM 2
1
0
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
WAN MELISSA BINTI
WAN HASSAN
( DR. )
I08-10
DKTM 2
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
K09
DKTM 2
1
0
UNGKU FATIMAH
BINTI UNGKU ZAINAL
ABIDIN
UNGKU FATIMAH BINTI
UNGKU ZAINAL ABIDIN
Pra Syt : ACT3211 PENGURUSAN
KEWANGAN
14.
FSM4603
(3+0)
PEMASARAN DAN PENJUALAN DALAM
PERKHIDMATAN MAKANAN
108 BS(PPM)/
Pra Syt : FSM3501 PEMBANGUNAN MENU
15.
FSM4704
(3+0)
PENGURUSAN MINUMAN DAN BAR
108 BS(PPM)/
Pra Syt : FSM3604 PENGURUSAN DAN
KAWALAN KOS PERKHIDMATAN MAKANAN
Pra Syt : FSM3501 PEMBANGUNAN MENU
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
PENYELARAS
MASA
KULIAH
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS/
PENGAJAR
Tarikh :
m/s : 5 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
1.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3003
(3+0)
NAMA KURSUS
PENGENALAN KEPADA SAINS MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
33 BS(PT)/
MASA
KULIAH
TEMPAT
I14-17
DKTM 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
PENYELARAS/
PENGAJAR
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
WAN ZUNAIRAH BINTI
WAN IBADULLAH
J10-12
BKTM 1
2
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
K12
BKTM 1
2
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
2.
FST3110
(3+0)
BIOKIMIA MAKANAN
37 BSTM/
I15-17
BSCL 2
1
0
MUHAMAD HAFIZ BIN HANAN BIN HASAN
( DR. )
ABD RAHIM
( DR. )
MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
( DR. )
S10
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
BSCL 3
1
0
MUHAMAD HAFIZ BIN MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
ABD RAHIM
( DR. )
( DR. )
Tarikh :
m/s : 6 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
HANAN BIN HASAN
( DR. )
3.
FST3113
(3+0)
PERUBAHAN PEMAKANAN DALAM
MAKANAN
71 BS(PMK)/
J10-12
BKTM 2
1
0
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
NORHASNIDA BINTI
ZAWAWI
R14
BKTM 2
1
0
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
NORHASNIDA BINTI
ZAWAWI
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
4.
FST3114
(2+2)
KIMIA DAN ANALISIS KOMPONEN MAKRO
MAKANAN
37 BSTM/
I08-10
BKTM 2
1
0
I11-14,I14-17
1
Pra Syt : FST3110 BIOKIMIA MAKANAN
NAZAMID BIN SAARI
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
AHMAD HANIFF BIN
JAAFAR
NAZAMID BIN SAARI
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
37 BSTM/
S16-18
BKTM 2
2
0
K09-12,14-17
2
NAZAMID BIN SAARI
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
WAN ZUNAIRAH BINTI
WAN IBADULLAH
NURUL SHAZINI BT
RAMLI
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 7 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
5.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3202
(2+1)
NAMA KURSUS
MIKROBIOLOGI MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
37 BSTM/
R12-14
BSCL 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
S09-12
NO.
KUMP.
AMALI
1
Pra Syt : BIP3501 MIKROBIOLOGI
BIOINDUSTRI
Pra Syt : FST3201 MIKROBIOLOGI
MAKANAN ASAS
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
NOR KHAIZURA BINTI NIK ISKANDAR PUTRA
MAHMUD @ AB
BIN SAMSUDIN
RASHID
NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB RASHID
37 BSTM/
S14-16
BSCL 2
2
0
R09-12
2
NOR KHAIZURA BINTI NOR KHAIZURA BINTI
MAHMUD @ AB
MAHMUD @ AB RASHID
RASHID
HANAN BIN HASAN
( DR. )
6.
FST4504
(3+1)
MIKROBIOLOGI INDUSTRI MAKANAN
37 BSTM/
S12-14
BSTM 1
3
0
R14-17
3
NOR KHAIZURA BINTI NIK ISKANDAR PUTRA
MAHMUD @ AB
BIN SAMSUDIN
RASHID
71 BS(PMK)/
I14-16
BSTM 1
1
0
K09-12
1
SON RADU
Pra Syt : FST3201 MIKROBIOLOGI
MAKANAN ASAS
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
R13
BSTM 1
1
0
K09-12
1
SON RADU
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 8 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
7.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4601
(3+1)
NAMA KURSUS
KESELAMATAN MIKROBIOLOGI MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
37 BSTM/
MASA
KULIAH
TEMPAT
R09
DKTM 2
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
S14-17
NO.
KUMP.
AMALI
1
PENYELARAS
SON RADU
Pra Syt : FST3201 MIKROBIOLOGI
MAKANAN ASAS
Pra Syt : FST3202 MIKROBIOLOGI
MAKANAN
PENYELARAS/
PENGAJAR
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
S10-12
BSCL 2
1
0
S14-17
1
SON RADU
NUZUL NOORAHYA
BINTI JAMBARI
( DR. )
SON RADU
8.
FST4602
(3+0)
KESELAMATAN KIMIA MAKANAN
37 BSTM/53
K09
BSCL 2
1
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
Pra Syt : FST3110 BIOKIMIA MAKANAN
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
R14-16
BSTM 1
1
0
RASHIDAH BINTI
SUKOR
RASHIDAH BINTI
SUKOR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
9.
FST4603
(2+1)
PENGURUSAN KESELAMATAN MAKMAL
DAN ANALISIS MAKANAN
Pra Syt : FST3112 ANALISIS KIMIA
MAKANAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
37 BSTM/
K10-12
BSCL 2
1
0
K14-17 BSCL
1
1
SHARIFAH KHARIDAH SHARIFAH KHARIDAH
BINTI SYED
BINTI SYED
MUHAMMAD
MUHAMMAD
Tarikh :
m/s : 9 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
37 BSTM/
K12-14
BSTM 1
1
0
FARIDAH ABAS
FARIDAH ABAS
R10-12
BSTM 1
1
0
FARIDAH ABAS
FARIDAH ABAS
R14-16
BSCL 1
1
0
AZIZAH BINTI HJ
HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
AZIZAH BINTI HJ HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
S16
BSTM 1
1
0
AZIZAH BINTI HJ
HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
AZIZAH BINTI HJ HAMID
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
K10-12
BSTM 1
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
( DR. )
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
Pra Syt : FST3202 MIKROBIOLOGI
MAKANAN
10.
FST4701
(4+0)
KIMIA MAKANAN FUNGSIAN
Pra Syt : FST3111 KIMIA KOMPONEN
MAKANAN
11.
FST4702
(3+0)
ISU DAN KONTROVERSI DALAM MAKANAN
37 BSTM/
Pra Syt : FST3111 KIMIA KOMPONEN
MAKANAN
12.
FST4703
(3+0)
METABOLISMA MAKANAN
37 BSTM/
Pra Syt : FST3113 PERUBAHAN
PEMAKANAN DALAM MAKANAN
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
S11
BSCL 1
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
MUHAMAD HAFIZ BIN
ABD RAHIM
( DR. )
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 10 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN SAINS MAKANAN
BIL.
13.
14.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4823
(3+0)
FST4921
(2+1)
NAMA KURSUS
KEBERSIHAN MAKANAN DAN SANITASI
PENGENDALIAN LEPASTUAI BUAHAN DAN
SAYURAN
Pra Syt : FST4821 KIMIA DAN TEKNOLOGI
HASILAN TUMBUHAN DAN HAIWAN
Pra Syt : FST4822 AMALI KIMIA DAN
TEKNOLOGI HASILAN TUMBUHAN HAIWAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
71 BS(PMK)/
37 BSTM/
MASA
KULIAH
TEMPAT
I14-16
BSCL 1
1
0
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
S10
BSCL 1
1
0
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
FARINAZLEEN BINTI
MOHAMAD GHAZALI
S16-18
BSCL 1
1
0
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
R14-17
NO.
KUMP.
AMALI
1
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
MOHD SABRI BIN PAK MOHD SABRI BIN PAK
DEK
DEK
Tarikh :
m/s : 11 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
1.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3301
(3+1)
NAMA KURSUS
PRINSIP PEMPROSESAN DAN
PENGAWETAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
108 BS(PPM)/
R08
BKTM 2
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
0
R12-15
NO.
KUMP.
AMALI
1
PENYELARAS
RADHIAH BINTI
SHUKRI
PENYELARAS/
PENGAJAR
RADHIAH BINTI SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
R08
BKTM 2
1
0
J15-17
2
RADHIAH BINTI
SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
RADHIAH BINTI SHUKRI
S12-14
DKTM 2
1
0
R12-15
1
RADHIAH BINTI
SHUKRI
RADHIAH BINTI SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
S12-14
DKTM 2
1
0
J15-17
2
RADHIAH BINTI
SHUKRI
JAMILAH BINTI BAKAR
RADHIAH BINTI SHUKRI
2.
FST3304
(3+1)
OPERASI UNIT PEMPROSESAN MAKANAN
1
Pra Syt : FST3401 ASAS KEJURUTERAAN
MAKANAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
71 BS(PMK)/
R09-11
BSCL 2
1
0
J09-12
1
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
Tarikh :
m/s : 12 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
3.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST3401
(2+1)
NAMA KURSUS
ASAS KEJURUTERAAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
71 BS(PMK)/
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
PENYELARAS
MASA
KULIAH
TEMPAT
R09-11
BSCL 2
1
0
J15-18
2
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
S16
DKTM 2
1
0
J09-12
1
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
S16
DKTM 2
1
0
J15-18
2
RABIHA BINTI
SULAIMAN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
S08-10
BSCL 2
1
0
S14-17
1
BADLISHAH SHAM
BIN BAHARIN
RABIHA BINTI
SULAIMAN
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS/
PENGAJAR
BADLISHAH SHAM BIN
BAHARIN
4.
FST3404
(2+1)
OPERASI UNIT PEMPROSESAN MAKANAN
I
37 BSTM/
I08-10
BSCL 1
1
0
I14-17
1
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
Pra Syt : FST3401 ASAS KEJURUTERAAN
MAKANAN
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
37 BSTM/
S16-18
BKTM 1
2
0
K14-17
2
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
NORHIDAYAH BINTI
SULEIMAN
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 13 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
5.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4001
(2+0)
NAMA KURSUS
MAKANAN HALAL
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
108 BS(PPM)/
J15-17
DKTM 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
1
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
ROSELINA BINTI
KARIM
0
PENYELARAS/
PENGAJAR
ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
ROSELINA BINTI KARIM
71 BS(PMK)/
J15-17
DKTM 1
1
ROSELINA BINTI
KARIM
0
ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
ROSELINA BINTI KARIM
6.
FST4405
(2+1)
SIFAT KEJURUTERAAN MAKANAN
37 BSTM/
S10-12
BKTM 2
1
0
37 BSTM/
K14-16
DKTM 1
1
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
S14-16
DKTM 1
1
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
I14-16
BKTM 2
2
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
K10-12
BKTM 1
2
0
LASEKAN OLUSEGUN LASEKAN OLUSEGUN
OLANIYI
OLANIYI
( PROF. MADYA DR. ) ( PROF. MADYA DR. )
R09-12
1
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
CHONG GUN HEAN
( PROF. MADYA DR. )
Pra Syt : FST3401 ASAS KEJURUTERAAN
MAKANAN
7.
FST4406
(4+0)
REKABENTUK PROSES DAN LOJI
MAKANAN
Pra Syt : FST3304 OPERASI UNIT
PEMPROSESAN MAKANAN 1
Pra Syt : FST3305 OPERASI UNIT
PEMPROSESAN MAKANAN 2
71 BS(PMK)/
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 14 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
8.
KOD
KURSUS/
KREDIT
FST4408
(2+1)
NAMA KURSUS
PEMBUNGKUSAN MAKANAN
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
37 BSTM/
Pra Syt : FST4826 PEMPROSESAN
HASILAN TUMBUHAN DAN HAIWAN
Pra Syt : FST3302 ASAS PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
9.
FST4608
(3+0)
KESELAMATAN MAKANAN
37 BSTM/
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
PENYELARAS
MASA
KULIAH
TEMPAT
I10-12
DKTM 1
1
0
S09-12
1
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
I10-12
DKTM 1
1
0
K09-12
2
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
NUR HANANI BINTI
ZAINAL ABEDIN
R11
DKTM 2
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
NO.
KUMP.
AMALI
Pra Syt : FST3202 MIKROBIOLOGI
MAKANAN
Pra Syt : FST3115 KIMIA DAN ANALISIS
KOMPONEN MIKRO MAKANAN
PENYELARAS/
PENGAJAR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
S14-16
BKTM 2
1
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
37 BSTM/
J08
BKTM 2
2
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
K15-17
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
BKTM 2
2
0
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
RASHIDAH BINTI
SUKOR
Tarikh :
m/s : 15 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
AHMAD FAIZAL BIN
ABDULL RAZIS
10.
11.
FST4825
(2+0)
FST4826
(3+1)
PERUNDANGAN MAKANAN
PEMPROSESAN HASILAN TUMBUHAN
DAN HAIWAN
37 BSTM/
S12-14
BKTM 1
1
0
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD
RASHEDI
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD RASHEDI
37 BSTM/
R12-14
DKTM 2
2
0
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD
RASHEDI
ISMAIL FITRY BIN
MOHAMMAD RASHEDI
71 BS(PMK)/
I10-12
BKTM 2
1
0
S12-15
1
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
I10-12
BKTM 2
1
0
R16-19
2
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
R12
BKTM 2
1
0
S12-15
1
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
R12
BKTM 2
1
0
R16-19
2
ANIS SHOBIRIN BINTI ANIS SHOBIRIN BINTI
MEOR HUSSIN
MEOR HUSSIN
1
0
I09-12,14-17
1
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
Pra Syt : FST3111 KIMIA KOMPONEN
MAKANAN
Pra Syt : FSM3101 KIMIA DAN FUNGSI
RAMUAN MAKANAN
Pra Syt : FST3107 PENGENALAN KEPADA
KIMIA MAKANAN
12.
FST4828
(1+2)
PEMBANGUNAN PRODUK MAKANAN BARU
37 BSTM/
I08
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
TAN CHIN PING
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
Tarikh :
m/s : 16 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
37 BSTM/
MASA
KULIAH
TEMPAT
J08
BKTM 1
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
2
0
J09-12,J1518
NO.
KUMP.
AMALI
2
PENYELARAS
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
PENYELARAS/
PENGAJAR
NORANIZAN BINTI
MOHD ADZAHAN
TAN CHIN PING
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
13.
FST4829
(2+1)
PENILAIAN DERIA MAKANAN
71 BS(PMK)/
K08-10
BSCL 3
1
0
R14-17
1
ROSELINA BINTI
KARIM
TAN CHIN PING
( Y. BHG. PROFESOR
DR. )
ROSELINA BINTI KARIM
14.
FST4830
(2+1)
TEKNOLOGI PEMPROSESAN HASILAN
TUMBUHAN
37 BSTM/
I14-16
BKTM 1
1
0
S16-19
1
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
37 BSTM/
S12-14
BKTM 2
2
0
R08-11
2
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
SEYED HAMED
MIRHOSSEINI
37 BSTM/
I12-14
BKTM 2
1
0
S08-11
1
JAMILAH BINTI
BAKAR
MOHD YAZID BIN ABD
MANAP
Pra Syt : FST3302 ASAS PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
15.
FST4831
(2+1)
TEKNOLOGI PEMPROSESAN HASILAN
HAIWAN
Pra Syt : FST3302 ASAS PEMPROSESAN
DAN PENGAWETAN MAKANAN
JAMILAH BINTI BAKAR
37 BSTM/
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
R12-14
BKTM 1
2
0
K08-11
2
JAMILAH BINTI
BAKAR
MOHD YAZID BIN ABD
MANAP
Tarikh :
m/s : 17 /17
BAHAGIAN AKADEMIK
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA
JADUAL WAKTU KULIAH
(SENARAI KURSUS YANG DITAWARKAN MENGIKUT FAKULTI DAN JABATAN)
SEMESTER PERTAMA SESI 2017/2018
Fakulti
:
FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Jabatan
:
JABATAN TEKNOLOGI MAKANAN
BIL.
KOD
KURSUS/
KREDIT
NAMA KURSUS
KOD
PROGRAM/
MAJOR/
KLASIFIKASI/
KUOTA
MASA
KULIAH
TEMPAT
NO.
BIL.
MASA
KUMP. PELAJAR AMALI/
KULIAH
MAKMAL
NO.
KUMP.
AMALI
PENYELARAS
PENYELARAS/
PENGAJAR
JAMILAH BINTI BAKAR
16.
FST4832
(1+1)
PENILAIAN DERIA MAKANAN
37 BSTM/
I09
BKTM 1
1
0
R14-17
1
MASNI BINTI MAT
YUSOFF
SARINA BINTI ABDUL
HALIM LIM
37 BSTM/
K12
DKTM 2
2
0
J09-12
2
MASNI BINTI MAT
YUSOFF
SARINA BINTI ABDUL
HALIM LIM
BADLISHAH SHAM
BIN BAHARIN
BADLISHAH SHAM BIN
BAHARIN
RADHIAH BINTI
SHUKRI
RADHIAH BINTI SHUKRI
Pra Syt : MTH3003 STATISTIK BAGI SAINS
GUNAAN
17.
FST4914
(2+0)
KEJURUTERAAN SISA INDUSTRI
MAKANAN
71 BS(PMK)/
I10-12
DKTM 2
1
0
18.
FST4923
(2+1)
TEKNOLOGI BIJIRIN DAN KEKACANG
37 BSTM/
R10-12
BSCL 1
1
0
Pra Syt : FST4822 AMALI KIMIA DAN
TEKNOLOGI HASILAN TUMBUHAN HAIWAN
Pra Syt : FST4821 KIMIA DAN TEKNOLOGI
HASILAN TUMBUHAN DAN HAIWAN
Dicetak Oleh : IFTIQAR BEE BINTI ABDUL GANI
Source Code : 02010
K12-15
1
NOR AFIZAH BINTI
MUSTAPHA