133448 AKJ 2006 02 22 Mesin Berkas Elektron Untuk Pengawetan Bahan Makanan

NASKAH APA KABAR JOGJA
Judul
: Mesin berkas elektron untuk pengawetan bhn makanan
Lokasi
: Batan
Reporter & Camerawan : Iqbal

Tanggal Liptan

: 17 pebruari 2006

Mesin berkas elektron digunakan sebagai bahan pengawet makanan sangat paraktis dan aman
dikonsumsi / dalam kedokteran juga dimanfaatkan untuk sentralisasi peralatan kedokteran / hal tersebut
terungkap dalam seminar teknologi aplikasi akselesator elektron 2006 di batan dihadiri oleh praktisi ilmu
pengetahuan / perguruan tinggi / instansi pemerintah dan industri //
Berkas elektron dipercepat dilepaskan kebahan makanan yang bertujuan merusak mikroba perusak yang
terbawa dalam bahan makanan // sebenarnya proses radiasi menghambat pertunasan / membasmi serangga dan
membunuh mikroba patogen // menurut Zubaidah irawati pengawet makanan dengan cara radiasi memberikan
efek biologis bagi sel hidup yang bisa bertahan terhambat pertumbuhannya dan makanan menjadi awet / tetapi
harus memenuhi sejumlah persyaratan antara lain kadar keasaman / kadar air dan suhu / sehingga bahan
makanan tersebut menjadi tetap segar / berkualitas tinggi dan dapat langsung dikonsumsi manusia // juga bisa

bisa digunakan untuk kepentingan rumah sakit khususnya //
Zubaidah irawati ( parktisi Patir Batan)
=========Stetment===========
“Energi listrik dan bisa berkas elektron....................baik mentah maupun untuk pengolahan”
Mesin berkas elektron ini tidak hanya berguna sebagai bahan pengawet makanan saja melainkan juga
untuk sentralisai peralatan kedokteran // Darmawan memaparkan sentralisasi radiasi dengan mesin berkas
elektron pada peralatan kedokteran mempunyai keuntungan dibandingkan dengan teknik konvensional //
Darmawan darwis (praktisi Patir Batan)
========stetment=========
“sentralisasi produk kesehatan tidak tahan panas..........................parameter yang digunakan adalah
waktu “
cara sertaralisasi mempunyai kelemahan dan keunggulan / salah satu kelemahan nya adalah tidak dapat
digunakan untuk bahan yang tidak tahan radiasi seperti bahan plastik yang disebut dengan degradasi // Alat
mesin berkas elektron ini secara komersial belum banyak yang memiliki tetapi alat ini sudah digunakan untuk
penelitian // jadi radiasi elektron tidak bahaya saja yang sudah diketahui manusia melaikan juga berguna bagi
kehidupan manusia salah satunya mensterilisasi produk alat-alat kesehatan //

Iqbal melaporkan untuk AKJ /RBTV//

ACC


Redaktur

Narator

Editor

1