ANALISA POTENSI KECAMATAN IV ANGKAT CANDUANG SEBAGAI KAWASAN PRIORITAS PENGEMBANGAN SAPI POTONG DI KABUPATEN AGAM.
ANALISA POTENSI KECAMATAN IV ANCI'AT CA]TDI]ANG SEBAGAI
(AWASAN PRIORITAS PENGEMBANCAN SAPI ?OTONC DI
I'ABIJPATEN AGAM
FAISAL R.EZA SIREGAR
.a
FAKULTAS PETIRNAKAN'
UNIVERSITAS ANDALAS
21n8
ANALISA POTET_SI KDCAMATAN MNCI(AI CANDUANG SEBACAI
I'{WASAN PRIORITAS PENCIMBA\GA]\ SAPI POI'ONG
DI XABI]PATNN A(:AM
t)leh:
FanalRoa S;egar, dibasah blnbin$n
Rahnal Syafriardi. SP. MMd$ lr.8oyon. MP
P.ogranr Studi So5 !l tkonomi Pcren.kln.lurusan Produksi lcnak
Flkulhs Perernakan Lrrivesitas Andalas P?daiS, 2008
ABSIRAK
Penelilian inidilakukar d: Ke.,mrrd lv Angkat ctudurngj yans benujuai
Mcnger,hui p.lensi sumbe. dlya alsn (sDA) untuk penecnrbargan (dha spl
polong. (2) McngcbhL ikarxkreri{ik luinberdayx manu\ir unruk petrEcmbdgxi sapi
porong (!DNl). (3) Mcnecrabur keberadarn kclembagam pendukune dan teknologi
bagi pengembmern usahsslpi polone, (4) Unluk mengehhui pcrkcnbangxn si a!!h
dan inlmsn*rh basi F-ngsmbansan usaha sxpi pdons, (5) Untuk mcnecralui
enlegi $ralegi yana aplikatiluntuk pengemhangan trsaha srpi porhg di [eramdu
lv ngkar Cxnd0ang dimdsr mendatang.Wakru peDeliris dari ratregat 24 udri
saopai dengaD l.negal 20 Februari 2008.
Penelitian ini mcn$rnakan dua pendekaei (l) SrLdi Kepu$akaatr, datr (2)
Pendekdrrn Sure'. Responden ditcrapkm secara 4tur, scbailak 60 KK RtP sapi
potonAydg Iedebfdisellruh kecmaran pad, 7 m8a.i ylDg dikccandan ini
l{asil pencLitim nsnunjtrkkan banNa Kecd,rm lV Arekat Cmdmnq
(l)
J
Doe \J1g -- 1er'rrxiC f-. -el brbrn \x^.Jr r'n j,
'cnl.'
p€ngembang.n sap porone diriniru darlse3iaspek sumberd!\a alam, sumberdjya
mbLsis- dan kelembsgaan pcnd0ktrng. Kondisisufrberdaya dlan yang ncndukung
dcngd nilai IDD > 2 lang nasih dapal menlukun8 pcnarnhhan kapajtas poputasi
tenak scbcstr 901,21 ST Aspek sunbcr Jlya manusia jusa mcndukune unluk
dilakukan pcracnbMsan kawisan Fiorilas epi porons ditiojau dari unu. yrns
prodtrktil betusaha{45 54= 35%).petraaldnb berefljak yane cukup tama (>l0 rahun
- 60%). sna pckciaan urama nerdi (90%). Dhamptns iru uniuk kctcnbasaai
pendLkmg yong teEedia adalah Dinas Pe(emakln. Pos K.$vxn. Kelompok percrnat.
Pcnlalur Srponat. BPR Keberadmnny. lembaea yana sudah aJd cukup baik
bedAarkan kcbutuhaniya. Dari sgi kcbcraJrn reknologi nasih kurMg hdya
pen$xn@n lts y E dalam budidaya Darise8 analhd SWOT *i ayah komab lV
Angkxr Cdndulng masih memlliki kckuahi inrernat. di.ntrtunyr rersediaDva lahai
.."
. neroor'* ar" LrlsrnLi"r1 r#:
oiau,rr-i.r.rt.r1,:eru-lon
ddn banlak hasi imbah pcnanian nangan dan sampinean hotrikulrura. Dan
diemping nu lV Angkat CanduiDg masih memiliki pctuang ek{emd adanya
progmm-pmgann pemeriitrh yrnAbhancningkdkan kua iIs rem.k
Krh Kunci: IDD snslna Swl)r
Pdemakan sehaeai sal.h saN strb $ktor
nc(uian mcmiliki po6ne cukup
pcnring. Scbag.i salah saru lapangan usaha yang ba yak digeluri masra.ahar.
pemb.igund sub sdktr neremakan dimaksudkd unruk dapal memberikan nitai
rambah yana positil pada perkembtug.n perekonom an y.ng pod. rllhim_va ak
nrenif skatkan pendaparan masyankar.
Tdk hisa diring[al lrg] bahrva pc&enbdgan drnia perernak mcmiliki
pnspek yang beik di masa yane baik di masa depan. Keaiaran pctcrtuke sdr
buls
hanta untuk memcnuhikcburuhr keluarga rclapi strdah berkembang merjadi
salah sattr
akan
iii
3lremrtil usahr yane menguntungkb Hll ini rercemin dari pcrmidraan
bahan-bal yang bcnsal dari remak I'ang
rerus betudbah seiring dengan
peoin8kala. jumlah pcnduduk. pendapat!tr. dan keedardn masllrakat unruk
n.ngkonsuhsi bahan Fngrn bergizl tinAai seb.gai nengaruh dari naiknla ringkar
pendidikan rala{aE pcnduduk.
Kondhi ni tcntunya jtrCa dapar
menbcrikatr
koniiibusidrlam pencipbh htangan lerja, pcludng Lsha danjuga mcnpcngaruhi
rerhad ap petul
apatr isli
daerah.
ljsaha pcrecmbdgan remak
epi
potong
tidal rdleprs dari
rakFr terurana beskala kdcil dln mencnsah. lni rerlihat dai tumlah
pciernak
la.g cukry banyjk
Kecenderungan mdyarakat
dan
totll pnduksi
),ang berpem datan
usaha tedEk
dn.n
hngga
skrtr nasiond.
unllk menbldidarak.n epi porone didominasi
oleh
kebiasMn nas!&ak.t ymE neijrJikan peenian dan peremaku sebassi sumbcr
tendapitan dsn perghiduFn ]ang sudah mchbudaya ssaralurun rcmurun
Diden pcternakan (1993) melaporkan bahwa potcnsi
petemakd ruminmsia
dj l.donesi,
bes
pensembangaD
hineg! sad ini dan kemungkinan di msa
mendlrans berasal ddi peremakan rakyal Gkal. usaha kecil).
tlal ini dipenesas laci
de4an lsporan (DLw!anro,2002) lang menyatak bahNa 99% sapi balalan dalanr
rcgcti lrow ta$ ap{olion) dilalukan oleh pctchakan rakrat. Usaha ini
\e
k\d t,'e1. knrt .:,i
odlh \udJ .ne n \an8 'c,rcg
)rnB dr-elrham
dengar usaha eni lainnya. Dcngan adanla sisrem intqmsi
dilalukan ol.h
pehnidip.d.sai ak nmampu
nsalah yon8 serius
hmd
d.
remaklangrellh
mcringkar*an pendaparanhi.
Pesoalan mengenri penaingsn pen3aunad
menjadi
terap
lahd yang semakin Ejam
baEi sub rcktor petemakan. Penegtrnm
akan
bno be6ni
lang$rA berkanr dengan kereNedian sumbodaya dlam unluk pen8cmban8d usahr
Feremakan
epi tdronA.
]!ng tidak
mengunlun8kan baai
sep€ni sub
ektor petemdkm
Oleh
k!ftn! nu
Pesainean dalam pc.ggunan lahan menim6utkan J.hpak
stlor aku sub sektor
yane
neniliki poshi
lemah
kemampuan pemerituan daemn dalam neDamtiEtkm dm
mendayagunakar kawasan-kawas slrategis dan pnte.sialy.ng dap.r diid€n1ifik6i
sebaeai
kawM
mdalan pdrlu dilakutm sccda inrensir.
k,'..tJd.i da F
pe ebuno,
s ngsn dc
'san
u-
,e.
nr lqin
pedkansn. palarvija, tanafrrn saluFs.vumnj
sepeni petun.nanj indu$ri
du
Inj lerladi
rNn
rd
dr:1
sebaeai
psn3,
dd penainge atar sekor
lsln-l.in. Oleh karena ltu dip.nukan
su.rLr
pengaloksiatr sumber daya yana rcpat mruk melakukan pengcmbangd shin&ga
tenu
dipersiapkrn suatu lvilayah )€ng bc9orensi dijadikan sebagai wilayah
Nnsembansaf usaha pclemakan sapi pot.ng.
Kabupden Agam ]ang dari
wilayah yailu
egi lopogmi wil.yah
AAU Wihylh BrEl
pcnccmbangan sapi potone di wilayah
d
limur n.miliki porensi ddm *nta
sunah Bard. Deneln
Alam (SDA), Sumber Daya Manusia (SDM)
dijdiku
dibedakan menjadi dla
dd
potensi Sumber Daya
lnlm slrukur y.ng fremadai biss
sebagaiD€ndukln8 penAe'nbangan sapi potdng di Klbupaten Agam. Agam
wilayah rimur merupokar dahran linggi dengan bran ye8 suburdan pcnduduknla
bdlak, dimhkM seb,g,i senta percmaks jenis
d$
BEhman) den8ln Fola
merupakan
datlm
sedikir, diar.nkm
p
llshr
sapi unggul (sinenul, Limousin
pet€malan Rakyar Te.p.du. Wilalah Baml
rendan dengan tcmp€€tur sddikit clnas lisn penduduk rclalif
aienissDi Psanakan OnejEol(PO). Brahfran Crossdan Lokal.
BebeEpa langkah yanstelah dilakukd dalam menacu penscmbanean
sapi potong
K3wasd
di
Kabupalen ABam
tmal
dia arrnla denBnn Pngr.m Pcn8cmbaigd
senh Poduksi dm Progdm Gemkan
Pembdgunan Naglri (Cerbans
Nasei) denssn konoditi uiama lcm.k sapi polon8. Lanskah-lo8kai lang r.lah
diLaksanakd
ini
mendopal dukun8m kuat
dd
Departemen Pedlnian Rcpublik
lndoncsia denean mener.pkan Kabuparen Agam scba8si
Kaw.se Aglol)dlilan
denga komoditi utma sapi potons (Dins Petemalo Perikman dm Kcl.ut
Berdasdkan kepada surar rekomendasi cubcfrur Sumarem Bsrat Nomor
524.1/803/Bd-2007 renens rekonend.si pengehbmso pemblbiI3n sapi poto4 pola
yillaEe BreedinE Cedo (.yBC)
di
Kabupaten
AEm. Rskonenddi
rersebur juga
didukung.ldh SuratNon.r
t'i|l.Ec Bt.dihs (ent
reBebut
t
kns
r
52,1
(Ita
4/682/Peperla/Vll-2007. yan8 usulan pengembangd
)
sari torong di Kabupden Asam Kedua suBl
endkin nempctlud lahimya prcsram KAIAS (Ka$san Priorirat
yi|aE Brcedinaaentet (yBal
(ecanalaD
lV
dcngan
dikabuparen A8am.
Angkat Canduang sebagai srlah saiu dari 15 kecamatan di
KabuFren Agan neniliki porensi sebgai p€ngembangan tcrmk bcsar. lni dapar
dilihlr dlri sumber dryd dlm yane dimiliki, sumbcr dala meusia yrng ada da
lenbaga-lembaga yan8 mendukung
*peni adrn!, kel.mpok Fremak lian
S-aru rnum Kecamaran iV Angkat Canduang ncnpuiyoi kondisi
Dinas
J'ang
daFrmenliukung dalam up,ya pengemban8u lcbih lanjdr epeni GBedilnya sumbe.
dala mdusia scrla strmb$ daya almnla. Dengln lusdaenh 33,51knr bdnidari
7
naern denasn jlmlah penduduk
i7.ll5
onng (lV Angkar Chduang dalam Aneka,
2006). Temak sapi potong dipilih k.rcna p6$nbse
dibatrdinskan
lalor
tq)ul6i
remak ini lebih hesr
cmak .uminansia lainnya lxkni nencapai 74,56%. Bcrdasarkd
Din6Pdemakan, Perikan4 dan KclouGn Kabuplren Agam {2006)populasi
temak sapipolong, dan kerbau adaLai 2.913 ckor
B.rdas.rkan
h.l
rerecbtrt,
dm
1.002
ek.r
m.ka dilakuko perelitiaD yans bcrjudul
,'
ANAIISIS POTENSI KECAM TAN IV ANC(AT CANDU,{NG SEBAGAI
KAWASAN PRIORITAS PENGEMBANCAN USAHA SAPI POTONC Dt
v- KDSIMPIJI-AN DAN SARAN
Dri
I
pcnclitiar dipetuleh lesi npulan
sebdsa
i berikul
Dilih.r dx.i kondGi $mber daya alamnya. Kccamalan lV lnakat Cand.ang
Canduus mendukung unt* dilaklkan penlefrbangai
usaha sapi Folong.
Dcnge slnu 22-27"C dan kelenibrpan rddr 60-80% dcnsan kelins-sian 910
m
dli
permulm air laul mcrupakd hrl ybg Fosilil bagi pcngeibdgm
sc.ara unrm kondisi sosial ckononi pclani pcrcnrak sapi polo.! di
kccamatan
M.gkrl
(ldnduMe mcndukug untuk dijadikn sebdgri taRasdn
prioritas sapi polons Mesripun
dlri tinskd pendldikm Dsih
rcnd0h (SD
.11,9j) dan usana pemclihdMn yme niasil b.6ii'1 tadisional. AkD rclapidi
shi lain pc4alanran betemak yang cukup ltuna FIl) lanun = 60'%) sena
pckcija$ ftdna tans Nryoiras perdi
mendulunA rungcnbdga. lsaia
(
pctmi
=
90%) yang
dapar
s$i prong
se.da mun Kccamalan Mnskar candume cddume d.ngs nilai lLrD
>? dinyabkm
ddm kc.dadme. kdena d idukung
scbanyak 8.290,80
nohng r.Llah
b. RKc/lhn
Lll3.0l
loD
sementara
lolll
olch
kekncditr plkm
kebutuhan pakan unluk sani
8Kc/lhi. Kcnampui. $ilrlrh Kccanatun lV
Anskal Canduang dalam orrnanrpuns rcmak slpi polons bedumlah
Sl
sedangkan populrtri pada
sehingg! kapa\ihs pcnanbaltu
bcri
unlal
'r0
l .2
l
3 616.31
hhun 2006 tcrcalal *bantak 2715,1
51
r.hak di kecmrh IV ,\natri Cmdu
g
Sr. Keca.rdan ini Ierm.su( dllnn slax6 W( (Wilarah
Konsunsi) Rilay.h kccaDaran unluk pc.rastuai produksi alau pcnlcdimn
!
1r'r rr,LJ
Kelcnbagm pcndukung pengefrbdgan sapi polon! ]ana
adn adalah Dinas
iepnfl.n'
rodJ
d1J ' \Ld.l lln'-
,e
Pengonbdgan Rlnu budidxra tonak.
.1.
Pcrernakm. Pos Kcs$an. Kclompok peleDak. Penyuluhdnn juga lnseninalor
IR. Scda.gkan lembaex kcuansan yanA bcrpenn mcndul,u.g p.necmbmgaD
usahr
y
5.
srti
potona -vanu Bdnk
Pcrkcdit
ltakyal (BPR). Ini bcdni lcmha$
e ada sudah ncncukupi unlut nrcDbanlu
Pen
ldd
dildl
a.necmbanean usana
prabudidaya temxk tLah ncneac!lada Rcncda TaI! Ruana Dictun
lana dilandai d.4dr keei.lan De.elirian,ang dil.luka. oLch Din.s
lstmakd
setenrpat scjak
lahul l99g y.n!
maDa ditetapkan sebrgai kaw$aD
sentrjpnduksi (KSP) ylns diteldprr di Ke.maror lV Anskal Caoduana
I,crkcmb.ncai r€knoLoe.i dibidanr pelernakm yms digumkan dalm
mcntcdials bibir
teknologi
dllm
mcnsuraEi nilai
Sarana dan
nnAgul
ldJrh
dengan lnsdninasi
bidan8 Pasca daD tenasaran belum
dd
hasil
Bu.ro {lB)
Sedangkan
xd. lni rcnltriya dapal
rcm.l
praam. ydrg ada di
Kecamatan
Mngkdl Cmdddg dalm
londisi ]ans baik. lni lcnihal bal\k hampn
90-"/,
b.rastll ini bcnrti
nemudrnka dalam hrl rrrnsporlt\i Sedmgkm lasililas lhlrik tercdar
scbdlai8.912 r€lrggm
llasil dalha SWOT neiunjL*kx. Kc.matd lV ,\nek.l m.sili menrpunyai
skoB
rms baik d.lanr
usaha pe.genrbansa.
lemik sapi tobng Kcadaan ini
nr€nb.rikan -la0rbann unrm lcpad. {ilayah kccamalan
Candurne ncmiliki
Iv A.gltt
lekulan nnemal. dianhrdnra lcncdidrya lahan tana
sdgrl h.nadai mtul dit nmi
bcr4am dan b
nllt
densan
hijaud unsgul didDkDe resedib),r
hasii linrbdh penanitu paigu
hollikuhuia Dtu disdnpnig ltu lv
nCl.lCsdua.s
masih memiliki pcludls
etslemd adanyr Frgtum trtigran rcmcrinlal yme
L
Berdnsarkan analisa
SwoT Jidapatkan
dai sbpingrn
tLrjuh slalcei
bie nc.ingkarkd
yde muskin
dapal
diaFlikasikar nntuk pcnin8katm dalm pc.cenrbangan usah! slDi Doton:r.
Keberadarn berbasal potensi wilalalr scpcni k.reF.diaan l$an dan pakln
ya.a mencukupi sotu sunb.r Jala mmusia yang ad! di Kecan)ald tV Alglet
Candung dapat
lcrnak lcbih
dijldire
ldjut
bahrn pcnlmbansar dalan upaya pcnscnbrngd
IIal in diperkual laci dcngan r€bijlkrn pemerirnah
daerah
Kabupalen Agan yang menerapkan sektor pctcrnald $bagri sal.h saru pilrr
uLmadalanr Penrberdayun UkonomiKcrakyrh.
D
nrenjadikan
kecamat lV
,\nekal c&dume scbasai s.l.n satu s.nta Fodukri temal
Walaupun d.nrikian peDcrinlai hdndalnF lebih nemberdayakan
lcb.rad.D kclcnbae.an d$ thnologi penduliuns dalam ncninekarktu kumlihs
r
LI"
a1t Jr: r' I 'r i"\dlar ol.l pfl'b!
Kenndid p.rlu lusa dipeninbanekb dibentuk pola kerjdml. kcnnlrd
mrutun kopcrrsi peldmdk s€hinAga potensi ymg adx dapal diabka\illn dengan
tepal
dln dimarnfaatkan
seefi sien
munrknl
DAFTARPIJST KA
dr
sunranro 2006 PeDganrar SosialisasiPencEl)an
(AP[l lcnecmbanean PdcnakanlBahon
Anrlisis liolcnsi
Waslsan Pemahban dan Pcmrapan).llogor
Ashln. Juarnri.D, W Brcro.
$iliFh
Balai
. KJur\rn lctcmJlJn
PenelilianTemak (
iari.
DJIJm K,,n\el,
BoAor
Tr!
PuJng DJcr.d,.
8PS Propin5i Sufrrtcra lldar. 2006 Sumaten Danl D.ianr Argka Klnttr
Staristik Kora Padadg. sunarcra B&at
BPs KabuFarcn
gaDr.
2006 Pcnduduk ABam Tahun 2006 Krhupatt. Agah
KccamatanlV Anpkai adrduturc Dalam Arlka.
Alim
Bamcda Propiisi Sunaleu Bmr 2006 Lapoun Akhn Pcngembdgd
Agrrp.lnd di Suniarem BaratTahun 2006.hdang.
Ka{tsu
Oiniel. M 2002. P.ngtu ar ljkonomi Pcrlanian.lluniAksam, lak.da
D.d!. M.C 2006. Analisis Portnsi Wiiayab Llntuk Pcngcorbeldn tls.|i Srpi
Pdo.g di Kccrm.ran Snujuh I-iDoNasari Knbupalen Linra Puluh Kou
Sknpsi FrkuhN Pclcnrakdr. liadeA.
lllnas Pcrcmakr Puiktura. du Kclaukn 2006 Laporan
Aganr. Sunraren Bdar
lahlna
Kabupalcn
Dinds Pcrcnalan l'erik dr dan Kel.ular :006 PLoerm lenbibilar Sapi
Pokns P.lr villagc lri..dine ccnac (vBc) di K,buparei Aeam.
Dircklonl PcngeDrbanaln Perenr*an 200:l Krileria Teknis Ka$r\ Agnbisni\
Percrnalm sapi Potons. Dnektoral l'enccnrbaDsan l'erernalu Kerjrsrma
deosan I uhxs Pet.rnlkaD lPD. Diticn lrnia Produksi Pct r.kan.
Depanenren P.nd.lan..lakdla
Drcktodr Jc.dcraL Petemrkn 1990 ledoman ldenlirikasi l:a(lor renenlu
lirni\ P.r.i,mkrn bkadr
Diretroar le.dcal Pctcr.alan. l|ol. B u Slalislit l'cldnrtm. Dichor.l Bira
Pcnycbaran dr Peng.tubbgs Peleh.ld. J*rtr
Di$_aanro. K 2002. PcmamLalan Sumber Dara Lokal dar lnovasi lcknologi
da:anr ltlendukMe UsahaAgribnnis Yane B.rdaya Sain8. BerkelaDt!l]]n,
drf Rerk€rnkuld W. azoa 12: l- 3
7l
(AWASAN PRIORITAS PENGEMBANCAN SAPI ?OTONC DI
I'ABIJPATEN AGAM
FAISAL R.EZA SIREGAR
.a
FAKULTAS PETIRNAKAN'
UNIVERSITAS ANDALAS
21n8
ANALISA POTET_SI KDCAMATAN MNCI(AI CANDUANG SEBACAI
I'{WASAN PRIORITAS PENCIMBA\GA]\ SAPI POI'ONG
DI XABI]PATNN A(:AM
t)leh:
FanalRoa S;egar, dibasah blnbin$n
Rahnal Syafriardi. SP. MMd$ lr.8oyon. MP
P.ogranr Studi So5 !l tkonomi Pcren.kln.lurusan Produksi lcnak
Flkulhs Perernakan Lrrivesitas Andalas P?daiS, 2008
ABSIRAK
Penelilian inidilakukar d: Ke.,mrrd lv Angkat ctudurngj yans benujuai
Mcnger,hui p.lensi sumbe. dlya alsn (sDA) untuk penecnrbargan (dha spl
polong. (2) McngcbhL ikarxkreri{ik luinberdayx manu\ir unruk petrEcmbdgxi sapi
porong (!DNl). (3) Mcnecrabur keberadarn kclembagam pendukune dan teknologi
bagi pengembmern usahsslpi polone, (4) Unluk mengehhui pcrkcnbangxn si a!!h
dan inlmsn*rh basi F-ngsmbansan usaha sxpi pdons, (5) Untuk mcnecralui
enlegi $ralegi yana aplikatiluntuk pengemhangan trsaha srpi porhg di [eramdu
lv ngkar Cxnd0ang dimdsr mendatang.Wakru peDeliris dari ratregat 24 udri
saopai dengaD l.negal 20 Februari 2008.
Penelitian ini mcn$rnakan dua pendekaei (l) SrLdi Kepu$akaatr, datr (2)
Pendekdrrn Sure'. Responden ditcrapkm secara 4tur, scbailak 60 KK RtP sapi
potonAydg Iedebfdisellruh kecmaran pad, 7 m8a.i ylDg dikccandan ini
l{asil pencLitim nsnunjtrkkan banNa Kecd,rm lV Arekat Cmdmnq
(l)
J
Doe \J1g -- 1er'rrxiC f-. -el brbrn \x^.Jr r'n j,
'cnl.'
p€ngembang.n sap porone diriniru darlse3iaspek sumberd!\a alam, sumberdjya
mbLsis- dan kelembsgaan pcnd0ktrng. Kondisisufrberdaya dlan yang ncndukung
dcngd nilai IDD > 2 lang nasih dapal menlukun8 pcnarnhhan kapajtas poputasi
tenak scbcstr 901,21 ST Aspek sunbcr Jlya manusia jusa mcndukune unluk
dilakukan pcracnbMsan kawisan Fiorilas epi porons ditiojau dari unu. yrns
prodtrktil betusaha{45 54= 35%).petraaldnb berefljak yane cukup tama (>l0 rahun
- 60%). sna pckciaan urama nerdi (90%). Dhamptns iru uniuk kctcnbasaai
pendLkmg yong teEedia adalah Dinas Pe(emakln. Pos K.$vxn. Kelompok percrnat.
Pcnlalur Srponat. BPR Keberadmnny. lembaea yana sudah aJd cukup baik
bedAarkan kcbutuhaniya. Dari sgi kcbcraJrn reknologi nasih kurMg hdya
pen$xn@n lts y E dalam budidaya Darise8 analhd SWOT *i ayah komab lV
Angkxr Cdndulng masih memlliki kckuahi inrernat. di.ntrtunyr rersediaDva lahai
.."
. neroor'* ar" LrlsrnLi"r1 r#:
oiau,rr-i.r.rt.r1,:eru-lon
ddn banlak hasi imbah pcnanian nangan dan sampinean hotrikulrura. Dan
diemping nu lV Angkat CanduiDg masih memiliki pctuang ek{emd adanya
progmm-pmgann pemeriitrh yrnAbhancningkdkan kua iIs rem.k
Krh Kunci: IDD snslna Swl)r
Pdemakan sehaeai sal.h saN strb $ktor
nc(uian mcmiliki po6ne cukup
pcnring. Scbag.i salah saru lapangan usaha yang ba yak digeluri masra.ahar.
pemb.igund sub sdktr neremakan dimaksudkd unruk dapal memberikan nitai
rambah yana positil pada perkembtug.n perekonom an y.ng pod. rllhim_va ak
nrenif skatkan pendaparan masyankar.
Tdk hisa diring[al lrg] bahrva pc&enbdgan drnia perernak mcmiliki
pnspek yang beik di masa yane baik di masa depan. Keaiaran pctcrtuke sdr
buls
hanta untuk memcnuhikcburuhr keluarga rclapi strdah berkembang merjadi
salah sattr
akan
iii
3lremrtil usahr yane menguntungkb Hll ini rercemin dari pcrmidraan
bahan-bal yang bcnsal dari remak I'ang
rerus betudbah seiring dengan
peoin8kala. jumlah pcnduduk. pendapat!tr. dan keedardn masllrakat unruk
n.ngkonsuhsi bahan Fngrn bergizl tinAai seb.gai nengaruh dari naiknla ringkar
pendidikan rala{aE pcnduduk.
Kondhi ni tcntunya jtrCa dapar
menbcrikatr
koniiibusidrlam pencipbh htangan lerja, pcludng Lsha danjuga mcnpcngaruhi
rerhad ap petul
apatr isli
daerah.
ljsaha pcrecmbdgan remak
epi
potong
tidal rdleprs dari
rakFr terurana beskala kdcil dln mencnsah. lni rerlihat dai tumlah
pciernak
la.g cukry banyjk
Kecenderungan mdyarakat
dan
totll pnduksi
),ang berpem datan
usaha tedEk
dn.n
hngga
skrtr nasiond.
unllk menbldidarak.n epi porone didominasi
oleh
kebiasMn nas!&ak.t ymE neijrJikan peenian dan peremaku sebassi sumbcr
tendapitan dsn perghiduFn ]ang sudah mchbudaya ssaralurun rcmurun
Diden pcternakan (1993) melaporkan bahwa potcnsi
petemakd ruminmsia
dj l.donesi,
bes
pensembangaD
hineg! sad ini dan kemungkinan di msa
mendlrans berasal ddi peremakan rakyal Gkal. usaha kecil).
tlal ini dipenesas laci
de4an lsporan (DLw!anro,2002) lang menyatak bahNa 99% sapi balalan dalanr
rcgcti lrow ta$ ap{olion) dilalukan oleh pctchakan rakrat. Usaha ini
\e
k\d t,'e1. knrt .:,i
odlh \udJ .ne n \an8 'c,rcg
)rnB dr-elrham
dengar usaha eni lainnya. Dcngan adanla sisrem intqmsi
dilalukan ol.h
pehnidip.d.sai ak nmampu
nsalah yon8 serius
hmd
d.
remaklangrellh
mcringkar*an pendaparanhi.
Pesoalan mengenri penaingsn pen3aunad
menjadi
terap
lahd yang semakin Ejam
baEi sub rcktor petemakan. Penegtrnm
akan
bno be6ni
lang$rA berkanr dengan kereNedian sumbodaya dlam unluk pen8cmban8d usahr
Feremakan
epi tdronA.
]!ng tidak
mengunlun8kan baai
sep€ni sub
ektor petemdkm
Oleh
k!ftn! nu
Pesainean dalam pc.ggunan lahan menim6utkan J.hpak
stlor aku sub sektor
yane
neniliki poshi
lemah
kemampuan pemerituan daemn dalam neDamtiEtkm dm
mendayagunakar kawasan-kawas slrategis dan pnte.sialy.ng dap.r diid€n1ifik6i
sebaeai
kawM
mdalan pdrlu dilakutm sccda inrensir.
k,'..tJd.i da F
pe ebuno,
s ngsn dc
'san
u-
,e.
nr lqin
pedkansn. palarvija, tanafrrn saluFs.vumnj
sepeni petun.nanj indu$ri
du
Inj lerladi
rNn
rd
dr:1
sebaeai
psn3,
dd penainge atar sekor
lsln-l.in. Oleh karena ltu dip.nukan
su.rLr
pengaloksiatr sumber daya yana rcpat mruk melakukan pengcmbangd shin&ga
tenu
dipersiapkrn suatu lvilayah )€ng bc9orensi dijadikan sebagai wilayah
Nnsembansaf usaha pclemakan sapi pot.ng.
Kabupden Agam ]ang dari
wilayah yailu
egi lopogmi wil.yah
AAU Wihylh BrEl
pcnccmbangan sapi potone di wilayah
d
limur n.miliki porensi ddm *nta
sunah Bard. Deneln
Alam (SDA), Sumber Daya Manusia (SDM)
dijdiku
dibedakan menjadi dla
dd
potensi Sumber Daya
lnlm slrukur y.ng fremadai biss
sebagaiD€ndukln8 penAe'nbangan sapi potdng di Klbupaten Agam. Agam
wilayah rimur merupokar dahran linggi dengan bran ye8 suburdan pcnduduknla
bdlak, dimhkM seb,g,i senta percmaks jenis
d$
BEhman) den8ln Fola
merupakan
datlm
sedikir, diar.nkm
p
llshr
sapi unggul (sinenul, Limousin
pet€malan Rakyar Te.p.du. Wilalah Baml
rendan dengan tcmp€€tur sddikit clnas lisn penduduk rclalif
aienissDi Psanakan OnejEol(PO). Brahfran Crossdan Lokal.
BebeEpa langkah yanstelah dilakukd dalam menacu penscmbanean
sapi potong
K3wasd
di
Kabupalen ABam
tmal
dia arrnla denBnn Pngr.m Pcn8cmbaigd
senh Poduksi dm Progdm Gemkan
Pembdgunan Naglri (Cerbans
Nasei) denssn konoditi uiama lcm.k sapi polon8. Lanskah-lo8kai lang r.lah
diLaksanakd
ini
mendopal dukun8m kuat
dd
Departemen Pedlnian Rcpublik
lndoncsia denean mener.pkan Kabuparen Agam scba8si
Kaw.se Aglol)dlilan
denga komoditi utma sapi potons (Dins Petemalo Perikman dm Kcl.ut
Berdasdkan kepada surar rekomendasi cubcfrur Sumarem Bsrat Nomor
524.1/803/Bd-2007 renens rekonend.si pengehbmso pemblbiI3n sapi poto4 pola
yillaEe BreedinE Cedo (.yBC)
di
Kabupaten
AEm. Rskonenddi
rersebur juga
didukung.ldh SuratNon.r
t'i|l.Ec Bt.dihs (ent
reBebut
t
kns
r
52,1
(Ita
4/682/Peperla/Vll-2007. yan8 usulan pengembangd
)
sari torong di Kabupden Asam Kedua suBl
endkin nempctlud lahimya prcsram KAIAS (Ka$san Priorirat
yi|aE Brcedinaaentet (yBal
(ecanalaD
lV
dcngan
dikabuparen A8am.
Angkat Canduang sebagai srlah saiu dari 15 kecamatan di
KabuFren Agan neniliki porensi sebgai p€ngembangan tcrmk bcsar. lni dapar
dilihlr dlri sumber dryd dlm yane dimiliki, sumbcr dala meusia yrng ada da
lenbaga-lembaga yan8 mendukung
*peni adrn!, kel.mpok Fremak lian
S-aru rnum Kecamaran iV Angkat Canduang ncnpuiyoi kondisi
Dinas
J'ang
daFrmenliukung dalam up,ya pengemban8u lcbih lanjdr epeni GBedilnya sumbe.
dala mdusia scrla strmb$ daya almnla. Dengln lusdaenh 33,51knr bdnidari
7
naern denasn jlmlah penduduk
i7.ll5
onng (lV Angkar Chduang dalam Aneka,
2006). Temak sapi potong dipilih k.rcna p6$nbse
dibatrdinskan
lalor
tq)ul6i
remak ini lebih hesr
cmak .uminansia lainnya lxkni nencapai 74,56%. Bcrdasarkd
Din6Pdemakan, Perikan4 dan KclouGn Kabuplren Agam {2006)populasi
temak sapipolong, dan kerbau adaLai 2.913 ckor
B.rdas.rkan
h.l
rerecbtrt,
dm
1.002
ek.r
m.ka dilakuko perelitiaD yans bcrjudul
,'
ANAIISIS POTENSI KECAM TAN IV ANC(AT CANDU,{NG SEBAGAI
KAWASAN PRIORITAS PENGEMBANCAN USAHA SAPI POTONC Dt
v- KDSIMPIJI-AN DAN SARAN
Dri
I
pcnclitiar dipetuleh lesi npulan
sebdsa
i berikul
Dilih.r dx.i kondGi $mber daya alamnya. Kccamalan lV lnakat Cand.ang
Canduus mendukung unt* dilaklkan penlefrbangai
usaha sapi Folong.
Dcnge slnu 22-27"C dan kelenibrpan rddr 60-80% dcnsan kelins-sian 910
m
dli
permulm air laul mcrupakd hrl ybg Fosilil bagi pcngeibdgm
sc.ara unrm kondisi sosial ckononi pclani pcrcnrak sapi polo.! di
kccamatan
M.gkrl
(ldnduMe mcndukug untuk dijadikn sebdgri taRasdn
prioritas sapi polons Mesripun
dlri tinskd pendldikm Dsih
rcnd0h (SD
.11,9j) dan usana pemclihdMn yme niasil b.6ii'1 tadisional. AkD rclapidi
shi lain pc4alanran betemak yang cukup ltuna FIl) lanun = 60'%) sena
pckcija$ ftdna tans Nryoiras perdi
mendulunA rungcnbdga. lsaia
(
pctmi
=
90%) yang
dapar
s$i prong
se.da mun Kccamalan Mnskar candume cddume d.ngs nilai lLrD
>? dinyabkm
ddm kc.dadme. kdena d idukung
scbanyak 8.290,80
nohng r.Llah
b. RKc/lhn
Lll3.0l
loD
sementara
lolll
olch
kekncditr plkm
kebutuhan pakan unluk sani
8Kc/lhi. Kcnampui. $ilrlrh Kccanatun lV
Anskal Canduang dalam orrnanrpuns rcmak slpi polons bedumlah
Sl
sedangkan populrtri pada
sehingg! kapa\ihs pcnanbaltu
bcri
unlal
'r0
l .2
l
3 616.31
hhun 2006 tcrcalal *bantak 2715,1
51
r.hak di kecmrh IV ,\natri Cmdu
g
Sr. Keca.rdan ini Ierm.su( dllnn slax6 W( (Wilarah
Konsunsi) Rilay.h kccaDaran unluk pc.rastuai produksi alau pcnlcdimn
!
1r'r rr,LJ
Kelcnbagm pcndukung pengefrbdgan sapi polon! ]ana
adn adalah Dinas
iepnfl.n'
rodJ
d1J ' \Ld.l lln'-
,e
Pengonbdgan Rlnu budidxra tonak.
.1.
Pcrernakm. Pos Kcs$an. Kclompok peleDak. Penyuluhdnn juga lnseninalor
IR. Scda.gkan lembaex kcuansan yanA bcrpenn mcndul,u.g p.necmbmgaD
usahr
y
5.
srti
potona -vanu Bdnk
Pcrkcdit
ltakyal (BPR). Ini bcdni lcmha$
e ada sudah ncncukupi unlut nrcDbanlu
Pen
ldd
dildl
a.necmbanean usana
prabudidaya temxk tLah ncneac!lada Rcncda TaI! Ruana Dictun
lana dilandai d.4dr keei.lan De.elirian,ang dil.luka. oLch Din.s
lstmakd
setenrpat scjak
lahul l99g y.n!
maDa ditetapkan sebrgai kaw$aD
sentrjpnduksi (KSP) ylns diteldprr di Ke.maror lV Anskal Caoduana
I,crkcmb.ncai r€knoLoe.i dibidanr pelernakm yms digumkan dalm
mcntcdials bibir
teknologi
dllm
mcnsuraEi nilai
Sarana dan
nnAgul
ldJrh
dengan lnsdninasi
bidan8 Pasca daD tenasaran belum
dd
hasil
Bu.ro {lB)
Sedangkan
xd. lni rcnltriya dapal
rcm.l
praam. ydrg ada di
Kecamatan
Mngkdl Cmdddg dalm
londisi ]ans baik. lni lcnihal bal\k hampn
90-"/,
b.rastll ini bcnrti
nemudrnka dalam hrl rrrnsporlt\i Sedmgkm lasililas lhlrik tercdar
scbdlai8.912 r€lrggm
llasil dalha SWOT neiunjL*kx. Kc.matd lV ,\nek.l m.sili menrpunyai
skoB
rms baik d.lanr
usaha pe.genrbansa.
lemik sapi tobng Kcadaan ini
nr€nb.rikan -la0rbann unrm lcpad. {ilayah kccamalan
Candurne ncmiliki
Iv A.gltt
lekulan nnemal. dianhrdnra lcncdidrya lahan tana
sdgrl h.nadai mtul dit nmi
bcr4am dan b
nllt
densan
hijaud unsgul didDkDe resedib),r
hasii linrbdh penanitu paigu
hollikuhuia Dtu disdnpnig ltu lv
nCl.lCsdua.s
masih memiliki pcludls
etslemd adanyr Frgtum trtigran rcmcrinlal yme
L
Berdnsarkan analisa
SwoT Jidapatkan
dai sbpingrn
tLrjuh slalcei
bie nc.ingkarkd
yde muskin
dapal
diaFlikasikar nntuk pcnin8katm dalm pc.cenrbangan usah! slDi Doton:r.
Keberadarn berbasal potensi wilalalr scpcni k.reF.diaan l$an dan pakln
ya.a mencukupi sotu sunb.r Jala mmusia yang ad! di Kecan)ald tV Alglet
Candung dapat
lcrnak lcbih
dijldire
ldjut
bahrn pcnlmbansar dalan upaya pcnscnbrngd
IIal in diperkual laci dcngan r€bijlkrn pemerirnah
daerah
Kabupalen Agan yang menerapkan sektor pctcrnald $bagri sal.h saru pilrr
uLmadalanr Penrberdayun UkonomiKcrakyrh.
D
nrenjadikan
kecamat lV
,\nekal c&dume scbasai s.l.n satu s.nta Fodukri temal
Walaupun d.nrikian peDcrinlai hdndalnF lebih nemberdayakan
lcb.rad.D kclcnbae.an d$ thnologi penduliuns dalam ncninekarktu kumlihs
r
LI"
a1t Jr: r' I 'r i"\dlar ol.l pfl'b!
Kenndid p.rlu lusa dipeninbanekb dibentuk pola kerjdml. kcnnlrd
mrutun kopcrrsi peldmdk s€hinAga potensi ymg adx dapal diabka\illn dengan
tepal
dln dimarnfaatkan
seefi sien
munrknl
DAFTARPIJST KA
dr
sunranro 2006 PeDganrar SosialisasiPencEl)an
(AP[l lcnecmbanean PdcnakanlBahon
Anrlisis liolcnsi
Waslsan Pemahban dan Pcmrapan).llogor
Ashln. Juarnri.D, W Brcro.
$iliFh
Balai
. KJur\rn lctcmJlJn
PenelilianTemak (
iari.
DJIJm K,,n\el,
BoAor
Tr!
PuJng DJcr.d,.
8PS Propin5i Sufrrtcra lldar. 2006 Sumaten Danl D.ianr Argka Klnttr
Staristik Kora Padadg. sunarcra B&at
BPs KabuFarcn
gaDr.
2006 Pcnduduk ABam Tahun 2006 Krhupatt. Agah
KccamatanlV Anpkai adrduturc Dalam Arlka.
Alim
Bamcda Propiisi Sunaleu Bmr 2006 Lapoun Akhn Pcngembdgd
Agrrp.lnd di Suniarem BaratTahun 2006.hdang.
Ka{tsu
Oiniel. M 2002. P.ngtu ar ljkonomi Pcrlanian.lluniAksam, lak.da
D.d!. M.C 2006. Analisis Portnsi Wiiayab Llntuk Pcngcorbeldn tls.|i Srpi
Pdo.g di Kccrm.ran Snujuh I-iDoNasari Knbupalen Linra Puluh Kou
Sknpsi FrkuhN Pclcnrakdr. liadeA.
lllnas Pcrcmakr Puiktura. du Kclaukn 2006 Laporan
Aganr. Sunraren Bdar
lahlna
Kabupalcn
Dinds Pcrcnalan l'erik dr dan Kel.ular :006 PLoerm lenbibilar Sapi
Pokns P.lr villagc lri..dine ccnac (vBc) di K,buparei Aeam.
Dircklonl PcngeDrbanaln Perenr*an 200:l Krileria Teknis Ka$r\ Agnbisni\
Percrnalm sapi Potons. Dnektoral l'enccnrbaDsan l'erernalu Kerjrsrma
deosan I uhxs Pet.rnlkaD lPD. Diticn lrnia Produksi Pct r.kan.
Depanenren P.nd.lan..lakdla
Drcktodr Jc.dcraL Petemrkn 1990 ledoman ldenlirikasi l:a(lor renenlu
lirni\ P.r.i,mkrn bkadr
Diretroar le.dcal Pctcr.alan. l|ol. B u Slalislit l'cldnrtm. Dichor.l Bira
Pcnycbaran dr Peng.tubbgs Peleh.ld. J*rtr
Di$_aanro. K 2002. PcmamLalan Sumber Dara Lokal dar lnovasi lcknologi
da:anr ltlendukMe UsahaAgribnnis Yane B.rdaya Sain8. BerkelaDt!l]]n,
drf Rerk€rnkuld W. azoa 12: l- 3
7l