Analisis Klorida dan Fluorida Dalam Air Bersih
ANALISIS KLORIDA DAN FLUORIDA DALAM AIR BERSIH TUGAS AKHIR OLEH: SARI SELLYNI NIM 102410049
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim, Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan Tugas Akhir berjudul “Analisis Klorida dan Fluorida Dalam
Air Bersih”. Tugas Akhir ini disusun sebagai salah satu syarat untuk dapat
menyelesaikan Pendidikan Program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan di Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak, penulis tidak akan dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini sebagaimana mestinya.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada berbagai pihak antara lain:
1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., sebagai Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara Medan.
2. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt., selaku Ketua Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan.
3. Bapak Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt., selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan dengan penuh perhatian hingga Tugas Akhir ini selesai.
4. Bapak Erlan Aritonang, S.Si., M.Si., beserta seluruh Staf dan Pegawai Balai Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit (BTKL PP) Medan.
5. Dosen dan Pegawai Fakultas Farmasi Program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan yang berupaya mendukung kemajuan mahasiswa.
6. Kakak dan abang stambuk 2009 serta adik-adik stambuk 2011 dan 2012 yang tidak disebutkan namanya, terima kasih buat kebersamaan, semangat dan bantuannya selama ini, serta masukan dalam penyusunan Tugas Akhir ini.
7. Untuk Alm.Pakwa, Bunda, Intan, Tiara, Deva, Wakna, Abuamin, Eka, Iqbal dan seluruh keluarga besar yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
Terima kasih kepada teman sekelompok Praktik Kerja Lapangan Tiwi, Fatimah, Anisa yang saling mendukung dan bahu membahu selama Praktik Kerja Lapangan hingga Tugas Akhir ini selesai dan seluruh teman-teman mahasiswa Analis Farmasi dan Makanan angkatan 2010 yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, namun tidak mengurangi arti keberadaan mereka.
Terakhir dan teristimewa penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besar nya kepada keluarga tercinta Ayahanda Yusli, SE., Ibunda Mariani, S.Psi., Psikolog., Adinda Sarah Ade Sellyni dan Ananda Syafaat Mulya Bantaan atas doa, dorongan dan pengorbanan baik moril maupun materil yang tidak mampu dibalas dengan apapun dalam penyelesaian tugas akhir ini.
Dalam menulis Tugas Akhir ini, Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih terdapat kekurangan dan kelemahan serta masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu dengan segala kerendahan hati, penulis mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaan Tugas Akhir ini dan demi peningkatan mutu penulisan Tugas Akhir di masa yang akan datang.
Akhir kata, penulis sangat berharap semoga Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat kepada semua pihak yang memerlukan. Amin.
Medan, April 2013 Penulis, Sari Sellyni NIM 102410049
Analysis of Chloride and Fluoride in Clean Water abstract
Chloride is the halogen chlorine and fluoride compounds are halogen fluorine compounds. Both are highly reactive halogen in nature hence always come in the form of compounds. Excessive levels both in the water can disrupt health. The purpose of writing this thesis to determine whether the water is analyzed compounds containing chloride and fluoride contamination qualified in accordance with standards established PERMENKES 416/MENKES/PER/IX/1990. The samples are used to clean water communities of North Sumatra, amounting to 3 samples. Sample inspection is done by using a burette and BTKLPP spectrophotometer in Class I Field Laboratory. From the analysis of chloride in water obtained 2680.02 mg / L, 8.80 mg / L, and 20.06 mg / L. Where standards chloride according 416/MENKES/PER/IX/1990 PERMENKES maximum value for the parameter chloride in water is 600 mg / L. From the above data it is stated that the determination of chloride levels were performed on three samples above are just a sample 51/K/AB/01.2013 that does not qualify because it exceeds the maximum threshold value has been determined. And the analysis of fluoride in water is obtained 0.02 mg / L, 0.63 mg / L, and <0.01 mg / L.
Where fluoride standards by PERMENKES 416/MENKES/PER/IX/1990 maximum value for the parameter fluoride in water is 1.5 mg / L. From the above data revealed that fluoride assay performed on three samples over all samples meet the requirements because they are at a predetermined threshold
Keywords: Chloride, Fluoride, Clean Water
Analisis Klorida dan Fluorida dalam Air Bersih
Abstrak
Klorida adalah senyawa halogen klor dan fluorida adalah senyawa halogen flor. Keduanya adalah halogen yang sangat reaktif karenanya di alam selalu didapat dalam bentuk senyawa. Kadar berlebihan keduanya didalam air dapat menganggu kesehatan. Tujuan penulisan tugas akhir ini untuk mengetahui apakah air bersih yang dianalisis mengandung cemaran senyawa klorida dan fluorida memenuhi syarat sesuai dengan baku mutu yang telah ditetapkan PERMENKES 416/MENKES/PER/IX/1990.
Sampel yang digunakan adalah air bersih yang digunakan masyarakat wilayah Sumatera Utara yang berjumlah 3 sampel. Pemeriksaan sampel dilakukan dengan menggunakan alat buret dan spektrofotometer di Laboratorium BTKLPP Kelas I Medan.
Dari hasil analisis klorida pada air bersih diperoleh 2680,02 mg/L, 8,80 mg/L, dan 20,06 mg/L. Dimana baku mutu klorida menurut PERMENKES 416/MENKES/PER/IX/1990 nilai maksimal untuk parameter klorida di dalam air bersih adalah 600 mg/L. Dari data diatas dinyatakan bahwa penetapan kadar klorida yang dilakukan pada ketiga sampel diatas hanya sampel 51/K/AB/01.2013 yang tidak memenuhi persyaratan karena melebihi ambang batas maksimal nilai yang telah ditetapkan. Dan hasil analisis fluorida pada air bersih diperoleh 0,02 mg/L, 0,63 mg/L, dan <0,01mg/L. Dimana baku mutu fluorida menurut PERMENKES 416/MENKES/PER/IX/1990 nilai maksimal untuk parameter fluorida di dalam air bersih adalah 1,5 mg/L. Dari data diatas dinyatakan bahwa penetapan kadar fluorida yang dilakukan pada ketiga sampel diatas semua sampel memenuhi persyaratan karena masih berada pada ambang batas yang telah ditetapkan
Kata kunci: Klorida, Fluorida, Air Bersih
DAFTAR ISI
Halaman JUDUL ................................................................................................... i LEMBAR PENGESAHAN ................................................................... ii KATA PENGANTAR ........................................................................... iii ABSTRACT .......................................................................................... vi ABSTRAK ............................................................................................. vii DAFTAR ISI .......................................................................................... viii DAFTAR TABEL .................................................................................. ix DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................... 1
1.2 Tujuan dan Manfaat ........................................................... 2
1.2.1 Tujuan ................................................................... 2
1.2.2 Manfaat ................................................................. 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................ 4
2.1 Air ....................................................................................... 4
2.1.1 Sumber dan Kegunaan Air .................................... 4
2.1.2 Air Bersih .............................................................. 6
2.1.3 Sumber Air Bersih ................................................. 6
2.1.4 Pencemaran Air ..................................................... 8
2.1.5 Pengaruh Air Terhadap Kesehatan ........................ 13
2.2 Klorida ................................................................................ 13
2.2.1 Titrasi Argentometri .............................................. 14
2.2.2 Metode Mohr ......................................................... 15
2.3 Fluorida ............................................................................... 16
2.3.1 Metode Spektrofotometri UV-Visible ...................... 17
BAB III METODE PENGUJIAN .......................................................... 19
3.1 Tempat ................................................................................ 19
3.2 Sampel, Alat, dan Bahan ...................................................... 19
3.2.1 Sampel ................................................................... 19
3.2.2 Alat ........................................................................ 20
3.2.3 Bahan ...................................................................... 20
3.3 Prosedur .............................................................................. 20
3.3.1 Prosedur Analisis Klorida ...................................... 20
3.3.2 Prosedur Analisis Fluorida .................................... 22
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................... 23
4.1 Analisis Klorida .................................................................. 23
4.2 Analisis Fluorida .................................................................. 23
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 24
5.1 Kesimpulan ......................................................................... 24
5.2 Saran .................................................................................... 24 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 25
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1. Data Hasil Analisa ................................................................... 27 Tabel 2. Baku Mutu Air Bersih Parameter Kimia .................................. 30