Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir

STUDI PERBANDINGAN KADAR Pb DAN Fe DI DALAM AKAR
ENCENG GONDOK TUA DAN AKAR ENCENG
GONDOK MUDA (Eichhornia Crassipes) YANG
BERASAL DARI PANTAIPUTRI LOPIAN
PANGURURAN KABUPATEN
SAMOSIR

SKRIPSI
DEDI DONOVAN SINURAT
100802070

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

Universitas Sumatera Utara

STUDI PERBANDINGAN KADAR Pb DAN Fe DI DALAM AKAR
ENCENG GONDOK TUA DAN AKAR ENCENG

GONDOK MUDA (Eichhornia Crassipes) YANG
BERASAL DARI PANTAIPUTRI LOPIAN
PANGURURAN KABUPATEN
SAMOSIR

SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar sarjana
sains
DEDI DONOVAN SINURAT
100802070

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAMUNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

Universitas Sumatera Utara

PERSETUJUAN


Judul

Kategori
Nama
NIM
Program Studi
Departemen
Fakultas

: Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam
AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok
Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai
Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir
: Skripsi
: Dedi Donovan Sinurat
: 100802070
: Sarjana (S1) Kimia
: Kimia
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Sumatera Utara

Disetujui di
Medan, Desember 2015

Komisi Pembimbing

Dosen Pembimbing II

Dosen Pembimbing I

Dr.Hamonangan Nainggolan,M.Sc
NIP 19562406198301002

Jamahir Gultom,Ph.D
NIP 195209251977031001

Diketahui / Disetujui Oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua


Dr.Rumondang Bulan,MS
NIP 195408301985032001

Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN

STUDI PERBANDINGAN KADAR Pb DAN Fe DI DALAM AKAR
ENCENG GONDOK TUA DAN AKAR ENCENG GONDOK
MUDA (Eichhornia Crassipes) YANG BERASAL DARI
PANTAI PUTRI LOPIAN PANGURURAN
KABUPATEN SAMOSIR

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan,


Januari 2016

DEDI DONOVAN SINURAT
100802070

Universitas Sumatera Utara

PENGHARGAAN

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus untuk setiap kasih
karuniaNya, kesetiaan dan kebaikanNya setiap saat dalam penyelesaian penelitian
dan penyusunan skripsi ini.
Penulis juga mengucapkan terimakasih yang terdalam Bapak tersayang
Hotman Sinurat dan Mama terkasih Endi Rajagukguk untuk cinta kasih dan tak
lupa juga kepada adik-adik tersayang Lastiur Sinurat, Renol Sinurat, Herta
Sinurat, dukungan doa dan pengorbanan yang telah diberikan kepada penulis.
Dengan kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih banyak
kepada Bapak Jamahir Gultom Ph.D selaku dosen pembimbing I dan Bapak Dr.
Hamonangan Nainggolan, M.Sc selaku dosen pembimbing II yang telah

memberikan bimbingan, waktu, saran dan menolong penulis dan kepada Kepala
Laboratorium Kimia Analitik Bapak Prof. Harlem Marpaung yang telah
memberikan saran-saran kepada penulis. Ucapan terima kasih juga ditujukan
kepada Ketua dan Sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU, Ibu Dr.
Rumondang Bulan Nst, MS dan Bapak Dr. Albert Pasaribu, M.Sc, Dekan dan
pembantu Dekan FMIPA USU Medan. Kepada seluruh rekan seperjuangan yang
saling mengingatkan dan saling mendukung di dalam maupun di luar kegiatan
kampus. Dan terima kasih juga untuk teman-teman satu stambuk 2010 khususnya
yang sama-sama berjuang, Milala, Gani, Thamrin, Abdi, Roympus, Mars, Riki
dan adek 2011 yang ikut mendukung, Sahat, Swardi, Dendi, Choliq, Handes,
Juanda, dan adik stambuk 2012, 2013, 2014 yang tak bisa disebutkan, atas
semangatnya bagi penulis.

Penulis

Universitas Sumatera Utara

STUDI PERBANDINGAN KADAR Pb DAN Fe DI DALAM AKAR
ENCENG GONDOK TUA DAN AKAR ENCENG GONDOK
MUDA (Eichhornia Crassipes) YANG BERASAL DARI

PANTAI PUTRI LOPIAN PANGURURAN
KABUPATEN SAMOSIR
ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang penentuan kadar Pb dan Fe masing-masing
pada akar enceng gondok tua dan muda yang berasal dari Pantai Putri Lopian
Pangururan Kabupaten Samosir. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode
acak. Sampel diabukan pada suhu 5500C – 6000C. Penentuan konsentrasi logam
Pb dan Fe dilakukan dengan menggunakan metode destruksi basah. Pelarut yang
digunakan untuk mendestruksi adalah HNO3(p) dan H2O2 25 % dan untuk hasil
preparasi sampel ditentukan kadarnya dengan Spektrofotometer Serapan Atom.
Kadar logam Pb dan Fe pada akar enceng gondok tua adalah 4,56 mg/Kg dan 42,6
mg/Kg sedangkan kadar logam Pb dan Fe pada akar enceng gondok muda adalah
2,28 mg/Kg dan 25,8 mg/Kg.
KataKunci:Akarencenggondoktua,
Akarencenggondokmuda,
DestruksidanSpektrofotometer.

Pengabuan,


Universitas Sumatera Utara

THE COMPARISON STUDY OF Pb and Fe CONTENTROOTS OF
WATER HYACINTH OLD and YOUNG FROM PANTAI
PUTRI LOPIAN KABUPATEN SAMOSIR
ABSTRACT
The determination of Pb and Fe in the roots of water hyacinth old and young from
Pantai Putri Lopian Kabupaten Samosir has been studied. The samples has been
prepared by ashing on 5500C-6000C. The concentration of Pb and Fe was
determined using wet digestion method. The solvent using to digestion is HNO3(p)
H2O2 25% and the concentration was analyzed using Atomic Absrption
Spectrophotometer. The content of Pb and Fe is old hyacinth are 4,56 mg/Kg and
42,6 mg/Kg while the content of Pb and Fe is young hyacinth are 2,28 mg/Kg and
25,8 mg/Kg.
Keywords : Roots of water hyacinth old, Roots of water hyacinth young, Ashing,
Digestion and Specthrofotometry.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI


Halaman
ii
iii
iv
v
vi

Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Gambar
Daftar Tabel
xiDaftar Lampiran

vii
x

xii

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Permasalahan
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Tujuan Penelitian
1.5. Manfaat Penelitian
1.6. Lokasi Penelitian
1.7. Metodologi Penelitian

1
3
4
4
4
4
5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1.Eceng Gondok
2.2. Kandungan Kimia
2.3. Logam Berat
2.4. Logam Pb
8
2.4.1. Sumber-sumber pencemaran logam timbal
2.4.2. Gejala-Gejala yang Ditimbulkan
2.5. Logam Fe
2.5.1. Manfaat Sebagai Mikroelemen Tubuh
2.5.2. Gejala-Gejala Yang Ditimbulkan
2.6. Destruksi
2.7. Penentuan Pb dan Fe dengan Spektrofotometer
Serapan Atom
13
2.7.1. Spektrofotometer Serapan Atom dengan
Atomisasi Nyala
13
2.7.2. Spektrofotometer Serapan Atom dengan Atomisasi
Tanpa Nyala
2.7.3. Keuntungan Spektrofotometer Serapan Atom
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Alat-Alat
3.2. Bahan-Bahan

6
7
7
9
10
10
11
12
12

14
15
16
17

Universitas Sumatera Utara

3.3. Prosedur Penelitian
3.3.1. Pengambilan Sampel
3.3.2. Penyediaan Sampel
3.3.3. Pembuatan Larutan Standar Pb
3.3.4. Pembuatan Larutan Standar Fe
3.3.5. Preparasi sampel
19
3.3.6. Penentuan Pb dan Fe dalam Sampel
3.3.7. Pembuatan Kurva Kalibrasi Larutan Standar Pb
3.3.8. Pembuatan Kurva Kalibrasi Larutan Standar Fe
3.3.9. Penentuan Kadar Pb pada Sampel dengan
Menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom
3.4. Penentuan Kadar Fe pada Sampel dengan
Menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom
3.5. Bagan Penelitian
3.5.1. Pembuatan Kurva Kalibrasi Timbal (Pb)
3.5.2. Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe)
3.5.3. Penyediaan Sampel
3.5.4. Pengabuan Sampel
3.5.5. Penyediaan Larutan Sampel Untuk Penentuan Pb
3.5.6. Penyediaan Larutan Sampel Untuk Penentuan Fe
3.5.7. Penentuan Kadar Pb dengan Menggunakan
Spektrofotometer Serapan Atom
3.5.8. Penentuan Kadar Fe dengan Menggunakan
Spektrofotometer Serapan Atom
25
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil dan Pengolahan Data
4.1.1. Logam Timbal
4.1.2. Pengolahan Data Logam Timbal
4.1.2.1. PenurunanPersamaan Garis Regresi dengan
Metode Least Square
4.1.2.2.Koefisien Korelasi
4.1.2.3. Penentuan Kadar Logam Timbal (Pb) dari akar
Eceng gondok tua
4.1.2.4. Perhitungan Kadar Logam Timbal (Pb)
dalam mg/Kg
4.1.2.5. Penentuan Kadar LogamTimbal (Pb) dari akar
Eceng gondok muda
4.1.2.6. Perhitungan Kadar LogamTimbal (Pb)
dalam mg/Kg
4.1.5.Logam Besi
4.1.6. Pengolahan data Logam Besi
4.1.6.1. PenurunanPersamaanGaris Regresi dengan
Metode Least Square
4.1.6.2. Koefisien Korelasi
4.1.4.3. Penentuan Kadar Logam Besi (Fe) dari akar
Eceng gondok tua
4.1.6.4. Perhitungan Kadar Logam Besi (Fe)

17
17
17
17
18
19
20
20
20
20
21
21
21
22
22
23
24
25

26
26
27
27
29
29
30
30
30
31
32
32
34
34

Universitas Sumatera Utara

dalam mg/Kg
4.1.6.5. Penentuan Kadar Logam Besi (Fe) dari akar
Eceng gondok muda
4.1.6.6. Perhitungan Kadar Logam Besi (Fe)
dalam mg/Kg
4.2. Pembahasan
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran

35
36
36
36

38
38

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
4.1.

Judul

Halaman

Kondisi alat SSA Merek Hitachi Z-2000 pada
pengukuran konsentrasi logam Timbal (Pb)
Data Absorbansi Larutan Standar Timbal (Pb)
Penurunan Persamaan Garis Regresi untuk
Penentuan Konsentrasi Logam Timbal (Pb)
Berdasarkan Pengukuran Absorbansi Larutan
Standar Timbal (Pb)

27

4.4.

Kondisi alat SSA Merek Hitachi Z-2000 pada
pengukuran konsentrasi Logam Besi (Fe)

32

4.5.

Data Absorbansi Larutan Standar Besi (Fe)

32

4.6.

Penurunan Persamaan Garis Regresi untuk
Penentuan Konsentrasi Logam
Besi (Fe)
Berdasarkan Pengukuran Absorbansi Larutan
Standar Besi (Fe)

33

4.2.
4.3.

27
28

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1.
4.1.
4.2.

Judul

Halaman

Spektrofotometri Serapan Atom dengan Atomisasi
Nyala
Kurva Kalibrasi Larutan Standar Timbal (Pb)
Kurva Kalibrasi Larutan Standar Besi (Fe)

13
28
33

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Lampiran
1
Tabel Standar Kualitas Kompos SNI : 19-70302004
2

Tumbuhanecenggondok
digunakandalampenelitian

yang

Halaman
42

43

Universitas Sumatera Utara

Dokumen yang terkait

Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir

0 4 57

Pemanfaatan Daun Enceng Gondok {Eichhornia crassipes (Mart.) Solms} Segar Sebagai Penjerapan Pb dan Cd dalam Larutan - Ubaya Repository

0 0 1

Penjerapan Ion Logam Pb dan Cd dalam Larutan oleh Daun Enceng Gondok {Eichhornia crassipes (Mart.) Solms} Kering - Ubaya Repository

0 0 1

Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir

0 0 2

Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir

0 0 5

Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir

0 0 10

Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir

0 1 2

Studi Perbandingan Kadar Pb dan Fe Di Dalam AkarEnceng Gondok Tua dan Akar Enceng Gondok Muda (Eichhornia Crassipes) Yang Berasal Dari Pantai Putri Lopian Pangururan Kabupaten Samosir

0 0 2

ANALISIS KEHILANGAN AIR WADUK AKIBAT GULMA ENCENG GONDOK ( EICHHORNIA CRASSIPES)

0 0 7

ANALISIS FITOKIMIA ENCENG GONDOK (Eichhornia crassipes) DAN EFEKNYA SEBAGAI AGEN PHOTOREDUKSI Fe

0 2 9