895940819.doc 774.00KB 2015-10-12 00:18:22
1
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
Jajanan Tradisional “Bubur Lolos Ceria” Sebagai Jajanan Sahabat Mahasiswa
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Nurokhmi Oktaviani
7101413045/2013
Siti Nurjanah
7101412077/2012
Nurina Putri
4301414063/2014
Uswatun Khasanah
7211413037/2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
2
1. Judul Kegiatan :
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No. Tel./Hp
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. Tel./HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Nurokhmi Oktaviani
: 7101413045
: Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
: Universitas Negeri Semarang
: Jl. Musi RT 12 RW 04 Slawi-Tegal
085727637458
:
: 3 orang
:
:
:
: Rp 4.882.000
:: 5 Bulan
Semarang, 5 Juni 2015
Menyetujui
Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Bambang Prishardoyo, M. Si.)
NIP 196702071992031001
(Nurokhmi Oktaviani)
NIM 7101412077
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M. Si)
NIP 196012171986011001
(
NIDN
DAFTAR ISI
)
3
HALAMAN JUDUL ..........................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...............................................................................
ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................
iii
RINGKASAN ....................................................................................................
iv
BAB 1 PENDAHULUAN................................................................................
1
BAB 2 GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN.........................
3
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ..............................................................
6
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ..................................................
8
LAMPIRAN - LAMPIRAN................................................................................
9
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...........................................................
9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .......................................................
13
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas.............
15
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ..................................................
16
4
RINGKASAN
Dalam PKM Kewirausahaan ini, tujuan yang ingin dicapai adalah untuk
menarik minat masyarakat agar lebih menggemari jajanan tradisioanal. Usaha ini
bergerak dalam industri kuliner di bidang jajanan, yaitu jajanan tradisional yang
terbuat dari bahan baku tepung ketan. Biasanya, jajanan tradisional ini terdapat di
pasar tradisional. Hal ini akan merepotkan masyarakat yang berada jauh dari pasar
tradisional. Oleh sebab itu, kami mencoba untuk memasarkan jajanan tradisional
ini di sekitar tempat tinggal masyarakat agar mereka lebih mudah untuk
mendapatkanya tanpa harus pergi ke pasar. Dalam hal ini, kami menitipkan
produk kami kepada beberapa para reseller jajanan tradisional yang ada di sekitar
kampus Unnes Sekaran. Target pasar untuk produk kami yaitu Bubur Lolos adalah
mahasiswa Unnes pada khususya dan masyarakat sekaran pada umumnya. Bisnis
serupa yaitu usaha yang menjual jajanan tradisional sudah ada di sekitar kampus
Unnes Sekaran. Dan bisnis tersebut cukup dapat menguasai pasar. Namun dalam
jajanan tradisional yang mereka jual, belum ada jajanan tradisional Bubur Lolos
sehingga kami berinisiatif untuk menjual jajanan tradisional Bubur Lolos tersebut
dan menitipkannya pada usaha atau reseller yang telah memiliki banyak
pelanggan sehingga kami tidak perlu memasarkan produk dengan begitu detail.
Dilihat dari kondisi tersebut, Usaha jajanan tradisional Bubur Lolos ini cukup
memiliki potensi utnuk menarik banyak konsumen. Berdasarkan hasil estimasi
penjualan, kami akan memperoleh keuntungan sebesar Rp 877.00 dengan tingkat
penjualan sebanyak 3.000 porsi selama 3 bulan. Untuk mencapai target tersebut,
seperti yang dijelaskan sebelumnya yaitu kami memasarkan produk kami yaitu
Bubur Lolos pada reseller yang telah memiliki nama. Selain itu kami juga
melakukan promosi melalui brosur, dan media sosial. Tidak hanya itu, untuk
meningkatkan penjualan, kami dapat menerima pesanan sesuai dengan kebutuhan
konsumen.
5
BAB 1
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG MASALAH
Jajanan tradisional atau lebih dikenal dengan jajanan pasar merupakan
jajanan khas Indonesia yang berasal dari daerah – daerah yang ada di
Indonesia. Ini menjadi kebanggaan daerah tertentu karena produksi jajanan
tradisional tersebut membawa nama daerah asalnya. Namun, saat ini jajanan
tradisional mulai redup di kalangan masyarakat karena munculnya berbagai
jajanan – jajanan modern yang memiliki daya tarik tersendiri dalam bentuk,
kemasan, warna dan lainnya sehingga jajanan tradisiona tidak lagi setenar
dahulu.
Pembuatan jajanan tradisional ini diharapkan dapat meningkatkan
varian jajanan tradisional di pasaran. Dengan banyaknya varian jajanan
tradisional di pasaran tentu saja di barengi dengan bentuk, maupun kemasan
yang menarik, diharapkan dapat menarik minat konsumen untuk
mengkonsumsi jajanan tradisioal tersebut. sehingga jajanan tradisional dapat
lagi setenar dahulu.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka
permasalahan bagaimana meningkatkan minat konsumen untuk
mengkonsumsi jajanan tradisional ?
C. TUJUAN PROGRAM
Adapun tujuan dari wirausaha “Jajanan Tradisional Bubur Lolos
Sebagai Jajanan Sahabat Mahasiswa” ini adalah untuk membuka peluang
usaha baru tentunya dan juga menarik minat masyarakat agar lebih mencintai
produk daerah. Sehingga kelak jajanan tradisional masih ada di tengah –
tengah masyarakat meskipun banyak bermunculan jajanan – jajanan ringan
saat ini.
6
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Diharapkan melalui kegiatan ini, dapat menarik konsumen untuk
mengkonsumsi jajanan tradisional sehingga akan memunculkan produsen –
produsen baru yang memproduksi jajanan tradisional. Dengan bermunculan
produsen dan konsumen jajanan tradisional, maka jajanan tradisional akan
tetap eksis untuk mengenalkan daerah asalnya kepada masyarakat sebagai ciri
khas dari Indonesia.
E. KEGUNAAN PROGRAM
Kegunaan program kreativitas ini adalah :
1. Meningkatkan minat masyarakat untuk mengkonsumsi jajanan tradisional.
2. Meningkatkan kreativitas didalam produksi jajanan tradisional agar dapat
besaing di pasaran.
3. Memenuhi kebutuhan pasar bagi para konsumen yang menggemari
jajanan tradisional.
4. Menambah penghasilan mahasiswa.
7
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. ANALISIS PRODUK
Kue tradisional atau makanan tradisional telah menjadi bagian dari
budaya masyarakat Indonesia. Hampir semua orang menyukai panganan khas
negeri ini. Namun tidak semua dapat dijumpai dengan mudah. Pulau Jawa
adalah salah satu pulau yang memiliki banyak ragam makanan tradisional
Di pulau jawa terdapat beraneka ragam jenis jajanan tradisional. Salah
satunya adalah Bubur Lolos, salah satu jajanan tradisional yang berbahan baku
dari tepung ketan. Jajanan ini sudah sejak lama berada di tengah – tengah
masyarakat dan juga digemari oleh banyak masyarakat.
Bubur Lolos merupakan jajanan traisional yang berasal dari tanah
sunda. Bubur Lolos ini sering dijumpai pada acara tujuh bulanan pada
masyarakat sunda. Konon katanta, hal ini dimaksudkan agar kelahiran bayi
yang dinanti oleh ibu hamil dapat lahir dengan lolos atau lancar, sehingga
bubur ini disebut dengan nama bubur lolos.
Tidak seperti bubur pada umumnya, bubur lolos ini cenderung mirip
sekali dengan dodol Betawi kalau dilihat dari segi tekstur dan juga warna.
Bubur lolos berbahan dasar tepung beras, tepung ketan, serta tepung kanji yang
diaduk menjadi satu bersama dengan gula merah dan juga santan sehingga
membentuk adonan yang kenyal. Santan yang digunakan adalah santan kental,
sehingga saat dimasak nanti mengeluarkan minyak sehingga tidak lengket saat
dibungkus. Bubur ini dibungkus daun pisang yang salah satu sisinya tidak
ditutup. Sebelum dibungkus dengan daun pisang, adonan bubur lolos ini diberi
topping blondo. Blondo adalah santan kental yang dimasak hingga hampir
membentuk minyak. Tak heran jika rasa bubur ini jadi lebih guri
B. ANALISIS PEMASARAN
1. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang home industri. Produk yang kami buat
yaitu Bubur Lolos. Salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Sunda.
2. Kebijakan Harga
Harga yang kami terapkan untuk 1 porsi Lolos Gula Jawa ini adalah
Rp 1.200,00. Harga ini merupakan harga untuk para reseller.
3. Kebijakan Promosi
8
Untuk meningkatkan hasil penjualan Lolos Gula Jawa, maka diperlukan
promosi. Bentuk promosi yang kami lakukan yaitu berupa, brosur, jejaring
sosial seperti facebook dan twitter serta media promosi lainnya yang
dipasang di kawasan sekitar kampus Unnes maupun di luar Unnes.
4. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan tidak langsung
yaitu dengan cara menawarkan kerja sama ke berbagai toko seperti
menitipkan produk Lolos Gula Jawa kami untuk dijual di toko tersebut.
Kami juga dapat menerima pesanan atas produk kami.
C. ANALISIS OPERASIONAL
Rencana produksi selama 4 bulan
Rencana produksi “Lolos Gula Jawa” adalah sebagai berikut:
a. 1 minggu
: 250 buah
b. 1 bulan
: 1.000 buah
c. 3 bulan
: 3.000 buah
Harga satu buah Bubur Lolos adalah Rp 1.200 untuk para reseller
D. ANALISIS KEUANGAN
Penentuan harga pokok penjualan
Pemakaian bahan baku
Gaji pegawai 300.000x3 bulan
Harga pokok penjualan
1) Laporan Laba Rugi
Penjualan 3.000 x 1.200
Harga Pokok Penjualan
Laba kotor
Rp 1.823.000
Rp 900.000
Rp 2.723.000
Rp 3.600.000
(Rp 2.723.000)
Rp 877.000
2) Analisis Kelayakan Usaha
BEP (Break Eevent Point)
BEP Volume Produksi = Total Biaya
Harga
= Rp 2.723.000
1.200
= 2.279 buah
Jadi tingkat volume produksi 2.279 buah usaha ini berada pada titik impas.
BEP Harga Produksi =
Total Biaya
Volume Produksi
= Rp 2.273.000
3.000
= 758= 800
Jadi pada tingkat harga Rp.800 usaha ini berada pada titik impas.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
9
Program kreativitas mahasiswa di bidang kewirausahaan ini terbagi
menjad 3 tahap, yaitu: (1) tahap persiapan, (2) tahap pelaksanaan, dan (3)
tahap monitoring.
Pada tahap yang pertama yaitu tahap persiapan meliputi persiapan tempat
untuk usaha (dalam hal ini pengadaan kerja sama dengan masyarakat di
sekitar Unnes, koperasi mahasiswa Unnes dan masyarakat di sekitar
Sekaran) serta persiapan alat dan bahan untuk pembuatan.
Pada tahap pelaksanaan ini, kami tunjukkan proses pembuatan “ Lolos Gula
Jawa “ meliputi tahapan sebagai berikut :
Bahan-bahan :
1. Gula Jawa
2. Air
3. Daun Pandan
4. Kelapa/Santan
5. Tepung Ketan
6. Garam
Cara membuat :
1. Panaskan santan serta masukkan gula merah sampai larut. Setelah gula
merah dan santan bercampur, kemudian disaring dan jangan lupa
membuang ampasnya. Kalau sudah, tambahkan tepung ketan, daun
pandan, dan garam. Aduk semua bahan tersebut hingga meletup-letup.
2. Sambil membuat bahan sausnya, adonan bubur sebelumnya kita
masukkan dulu ke dalam daun pisang yang sudah digulung dan dilipat
salah satu ujungnya. Diamkan adonan bubur tersebut sampai mengental.
3. Untuk yang bahan sausnya kita rebus secara bersamaan, santan, tepung
beras, garam, dan juga daun pandannya. Rebus bahan-bahan tersebut
sambil diaduk hingga menididih dan kental. Jika sudah mengental, tuang
saus tersebut ke atas bubur yang sudah dituangkan di dalam daun
pisang.
4. Setelah keduanya bercampur di dalam daun pisang, diamkan terlebih
dahulu. Lalu, sajikan setelah dingin.
Kemasan dari produk kami yaitu dengan menggunakan plastik dan kertas
minyak.
Pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan menawarakan pada
teman dan masyarakat secara langsung di tempat kami berjualan dan selalu
menggencarkan promosi melalui sosial media seperti facebook dan twitter
dan melalui brosur yang kami sebarakan di sekitar kampus Unnes dan desa
Sekaran.
Tahap monitoring dan evaluasi akan dilakukan sekali dalam sebulan
yaitu pada akhir bulan. Kami menggunakan perbandingan proyeksi
keuangan yang telah kami susun sesuai dengan kondisi nyata serta
10
pemantauan dan evaluasi terhadap efektivitas kegiatan promosi yang telah
dilakukan, baik dari sisi yang disampaikan melalui jejaring sosial, alat
promosi dan lokasi penempelan pamflet. Pihak yang memantau kegiatan ini
adalah dosen pembimbing, penjual produk kami dan masyarakat.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya
No.
1.
2.
Jenis Pengeluran
Bahan habis pakai dan peralatan
Biaya penunjang PKM
Jumlah (Rp)
Rp 3.262.000
Rp 920.000
11
3.
Biaya perjalanan
4.
Biaya lain-lain
Total biaya
Rp 400.000
Rp 300.000
Rp 4.882.000
B. Jadwal Kegiatan
Bulan KeIII
IV
Kegiatan
I
II
V
1. Persiapan Program
a. Persiapan Bahan dan alat XXXX
b. Persiapan Tempat
XX
2. Pelaksanaan Program
a. Produksi
XXXX XXXX XXXX
b. Promosi Penjualan
XXX
XX
X
c. Kerja sama dengan pihak
XXXX XXXX XXXX
lain
3.Evaluasi&penyusunan
XX
laporan
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
Ketua
A.
1
2
3
4
5
Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
Nurokhmi Oktaviani
P
Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
7101413045
Tegal, 08 Oktober 1994
12
6
7
B.
E-mail
Nomor Telepon/HP
vianinu@gmail.com
08991036694
Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SDN 02 Slawi
SMP
SMPN 3 Slawi
2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2
3
D.
SMA
SMKN 1 Slawi
Akuntansi
2010-2013
Tempat dan
Waktu
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
3
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Anggota 1
A.
1
2
3
4
5
6
7
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
B.
Riwayat Pendidikan
Identitas Diri
Nama Institusi
Siti Nurjanah
P
Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
7101412077
Tegal, 02 Desember 1993
nurjanahsiti183@yahoo.com
085727637458
SD
SDN 1 Kabunan
SMP
SMPN 1
Dukuhwaru
SMA
SMKN 1 Slawi
13
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
Akuntansi
2009-20012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2
3
D.
Tempat dan
Waktu
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
3
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Anggota 2
A.
1
2
3
4
5
6
7
B.
Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
Nurina Putri
P
Pendidikan Kimia
4301414063
Tegal, 11 Juni 1996
nurinaputri12@yahoo.co.id
089681786049
Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SDN 1Sekarteja
SMP
SMPN 2
Adimulyo
SMA
SMA N 1
Karanganyar
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2002-2008
2008-20011
20011-20014
14
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2
3
D.
Tempat dan
Waktu
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
3
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Anggota 3
A.
1
2
3
4
5
6
7
B.
Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
Uswatun Khasanah
P
Akuntansi Murni
7101412077
Tegal, 22 Januari 1995
uswatunkhasanah2229@gmail.com
085781946118
Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SDN 1
Pangarasan
2001-2007
SMP
SMPN 1
Dukuhturi
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
SMA
SMKN 1 Slawi
Akuntansi
2010-2013
Tempat dan
15
Ilmiah
Waktu
1
2
D.
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas MahasiswaKewirausahaan.
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul,
( Nurokhmi Oktaviani )
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Bahan Habis Pakai dan Peralatan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Nama Barang
Gula Jawa
Garam
Air
Tepung Ketan
Daun Pandan
Kelapa
Minyak Sayur
Gas LPG
Plastik
Kertas Minyak
Jumlah
15 kg
5 set
Harga
Satuan (Rp)
9.000
2.000
15 kg
20.000
90 lmbr
500
30 buah 6.000
15 kg
18.000
40 buah 18.000
10 buah 9.000
750
100
lmbr
Total Biaya Habis Pakai
No
Nama Barang
Harga Total
(Rp)
135.000
8.000
300.000
45.000
180.000
270.000
720.000
90.000
75.000
Rp 1.823.000
Peralatan
Harga Satuan
Jumlah
( Rp )
Harga Total
Rp )
(
16
1
Kompor Gas
2
Gaji pegawai
2
Panci
3
Nampan
5
Pisau
6
Box
7
Spatula
8
Saringan Kelapa
Total biaya peralatan
1
3 bulan
250.000
300.000
2 buah
1 buah
4 buah
1 buah
1 buah
15.000
7.000
20.000
15.000
7.000
250.000
900.000
150.000
30.000
7.000
80.000
15.000
7.000
Rp 1.439.000
2. Peralatan Penunjang PKM
No
Nama Barang
Jumlah
Harga Satuan
(Rp)
Harga Total
(Rp)
1
Penyusunan
laporan kemajuan
1 buah
Rp 30.000
Rp 30.000
2
Penyusunan
laporan akhir
4 buah
Rp 35.000
Rp 140.000
3
Dokumentasi+cetak 3 rol
Rp 100.000
Rp 300.000
4
Pamflet, brosur
3 buah
Rp 100.000
Rp 300.000
5
Banner
1 buah
Rp 150.000
Rp 150.000
Total biaya penunjang PKM
Rp 920.000
3. Perjalanan
No
1
Nama barang
Transportasi
Jumlah
Harga satuan
(Rp)
Harga total
(Rp)
4 orang
Rp 100.000
Rp 400.000
Total biaya perjalanan
Rp 400.000
Biaya transportasi untuk ke pasar untuk membeli
17
bahan-bahan dan alat-alat yang diperlukan.
4.
Lain-lain
No
1
Nama barang
Jumlah
Harga
Satuan
(Rp)
Monitoring & evaluasi
Haraga
Total (Rp)
Rp 300.000
Total biaya lain-lain
Rp 300.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
1. Nurokhmi
Oktaviani
Program Studi
Pendidikan
Akuntansi
Jabatan
Ketua
1.
2.
3.
4.
2.
Siti Nurjanah
Bagian
Keuangan
1.
2.
3.
Uraian Tugas
Mengatur dan mengawasi
jalannya
keseluruhan
kegiatan
Menetapkan
kebijakan
dalam segala hal
Menjalin kerjasama dengan
mitra usaha
Memeriksa dan meminta
hasil kegiatan
Mencatat pengeluaran uang
Melaksanakan pembelian
dan pembayaran yang
berhubungan
dengan
transaksi keuangan.
Membuat
laporan
penerimaan
dan
18
3.
Nurina Putri
4.
Uswatun
Khasanah
penggunaan uang
Bagian
1. Melakukan pemasaran pada
Pemasaran
mitra kerja
2. Mempromosikan
produk
pada konsumen
Bagian
1. Memproduksi produk yang
Produksi
dihasilkan (gantungan kunci
unyu)
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Nurokhmi Oktaviani
NIM
: 7101413045
Program Studi
: Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKM Kewirausahaan) saya dengan
judul:
“Jajanan Tradisional (Bubur Lolos)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
19
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 10 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Yang menyatakan,
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M. Si)
NIP. 196012171986011001
Nurokhmi Oktaviani
NIM. 7101413045
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
Jajanan Tradisional “Bubur Lolos Ceria” Sebagai Jajanan Sahabat Mahasiswa
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Nurokhmi Oktaviani
7101413045/2013
Siti Nurjanah
7101412077/2012
Nurina Putri
4301414063/2014
Uswatun Khasanah
7211413037/2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
2
1. Judul Kegiatan :
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No. Tel./Hp
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. Tel./HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Nurokhmi Oktaviani
: 7101413045
: Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
: Universitas Negeri Semarang
: Jl. Musi RT 12 RW 04 Slawi-Tegal
085727637458
:
: 3 orang
:
:
:
: Rp 4.882.000
:: 5 Bulan
Semarang, 5 Juni 2015
Menyetujui
Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Bambang Prishardoyo, M. Si.)
NIP 196702071992031001
(Nurokhmi Oktaviani)
NIM 7101412077
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M. Si)
NIP 196012171986011001
(
NIDN
DAFTAR ISI
)
3
HALAMAN JUDUL ..........................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...............................................................................
ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................
iii
RINGKASAN ....................................................................................................
iv
BAB 1 PENDAHULUAN................................................................................
1
BAB 2 GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN.........................
3
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ..............................................................
6
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ..................................................
8
LAMPIRAN - LAMPIRAN................................................................................
9
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...........................................................
9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .......................................................
13
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas.............
15
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ..................................................
16
4
RINGKASAN
Dalam PKM Kewirausahaan ini, tujuan yang ingin dicapai adalah untuk
menarik minat masyarakat agar lebih menggemari jajanan tradisioanal. Usaha ini
bergerak dalam industri kuliner di bidang jajanan, yaitu jajanan tradisional yang
terbuat dari bahan baku tepung ketan. Biasanya, jajanan tradisional ini terdapat di
pasar tradisional. Hal ini akan merepotkan masyarakat yang berada jauh dari pasar
tradisional. Oleh sebab itu, kami mencoba untuk memasarkan jajanan tradisional
ini di sekitar tempat tinggal masyarakat agar mereka lebih mudah untuk
mendapatkanya tanpa harus pergi ke pasar. Dalam hal ini, kami menitipkan
produk kami kepada beberapa para reseller jajanan tradisional yang ada di sekitar
kampus Unnes Sekaran. Target pasar untuk produk kami yaitu Bubur Lolos adalah
mahasiswa Unnes pada khususya dan masyarakat sekaran pada umumnya. Bisnis
serupa yaitu usaha yang menjual jajanan tradisional sudah ada di sekitar kampus
Unnes Sekaran. Dan bisnis tersebut cukup dapat menguasai pasar. Namun dalam
jajanan tradisional yang mereka jual, belum ada jajanan tradisional Bubur Lolos
sehingga kami berinisiatif untuk menjual jajanan tradisional Bubur Lolos tersebut
dan menitipkannya pada usaha atau reseller yang telah memiliki banyak
pelanggan sehingga kami tidak perlu memasarkan produk dengan begitu detail.
Dilihat dari kondisi tersebut, Usaha jajanan tradisional Bubur Lolos ini cukup
memiliki potensi utnuk menarik banyak konsumen. Berdasarkan hasil estimasi
penjualan, kami akan memperoleh keuntungan sebesar Rp 877.00 dengan tingkat
penjualan sebanyak 3.000 porsi selama 3 bulan. Untuk mencapai target tersebut,
seperti yang dijelaskan sebelumnya yaitu kami memasarkan produk kami yaitu
Bubur Lolos pada reseller yang telah memiliki nama. Selain itu kami juga
melakukan promosi melalui brosur, dan media sosial. Tidak hanya itu, untuk
meningkatkan penjualan, kami dapat menerima pesanan sesuai dengan kebutuhan
konsumen.
5
BAB 1
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG MASALAH
Jajanan tradisional atau lebih dikenal dengan jajanan pasar merupakan
jajanan khas Indonesia yang berasal dari daerah – daerah yang ada di
Indonesia. Ini menjadi kebanggaan daerah tertentu karena produksi jajanan
tradisional tersebut membawa nama daerah asalnya. Namun, saat ini jajanan
tradisional mulai redup di kalangan masyarakat karena munculnya berbagai
jajanan – jajanan modern yang memiliki daya tarik tersendiri dalam bentuk,
kemasan, warna dan lainnya sehingga jajanan tradisiona tidak lagi setenar
dahulu.
Pembuatan jajanan tradisional ini diharapkan dapat meningkatkan
varian jajanan tradisional di pasaran. Dengan banyaknya varian jajanan
tradisional di pasaran tentu saja di barengi dengan bentuk, maupun kemasan
yang menarik, diharapkan dapat menarik minat konsumen untuk
mengkonsumsi jajanan tradisioal tersebut. sehingga jajanan tradisional dapat
lagi setenar dahulu.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka
permasalahan bagaimana meningkatkan minat konsumen untuk
mengkonsumsi jajanan tradisional ?
C. TUJUAN PROGRAM
Adapun tujuan dari wirausaha “Jajanan Tradisional Bubur Lolos
Sebagai Jajanan Sahabat Mahasiswa” ini adalah untuk membuka peluang
usaha baru tentunya dan juga menarik minat masyarakat agar lebih mencintai
produk daerah. Sehingga kelak jajanan tradisional masih ada di tengah –
tengah masyarakat meskipun banyak bermunculan jajanan – jajanan ringan
saat ini.
6
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Diharapkan melalui kegiatan ini, dapat menarik konsumen untuk
mengkonsumsi jajanan tradisional sehingga akan memunculkan produsen –
produsen baru yang memproduksi jajanan tradisional. Dengan bermunculan
produsen dan konsumen jajanan tradisional, maka jajanan tradisional akan
tetap eksis untuk mengenalkan daerah asalnya kepada masyarakat sebagai ciri
khas dari Indonesia.
E. KEGUNAAN PROGRAM
Kegunaan program kreativitas ini adalah :
1. Meningkatkan minat masyarakat untuk mengkonsumsi jajanan tradisional.
2. Meningkatkan kreativitas didalam produksi jajanan tradisional agar dapat
besaing di pasaran.
3. Memenuhi kebutuhan pasar bagi para konsumen yang menggemari
jajanan tradisional.
4. Menambah penghasilan mahasiswa.
7
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. ANALISIS PRODUK
Kue tradisional atau makanan tradisional telah menjadi bagian dari
budaya masyarakat Indonesia. Hampir semua orang menyukai panganan khas
negeri ini. Namun tidak semua dapat dijumpai dengan mudah. Pulau Jawa
adalah salah satu pulau yang memiliki banyak ragam makanan tradisional
Di pulau jawa terdapat beraneka ragam jenis jajanan tradisional. Salah
satunya adalah Bubur Lolos, salah satu jajanan tradisional yang berbahan baku
dari tepung ketan. Jajanan ini sudah sejak lama berada di tengah – tengah
masyarakat dan juga digemari oleh banyak masyarakat.
Bubur Lolos merupakan jajanan traisional yang berasal dari tanah
sunda. Bubur Lolos ini sering dijumpai pada acara tujuh bulanan pada
masyarakat sunda. Konon katanta, hal ini dimaksudkan agar kelahiran bayi
yang dinanti oleh ibu hamil dapat lahir dengan lolos atau lancar, sehingga
bubur ini disebut dengan nama bubur lolos.
Tidak seperti bubur pada umumnya, bubur lolos ini cenderung mirip
sekali dengan dodol Betawi kalau dilihat dari segi tekstur dan juga warna.
Bubur lolos berbahan dasar tepung beras, tepung ketan, serta tepung kanji yang
diaduk menjadi satu bersama dengan gula merah dan juga santan sehingga
membentuk adonan yang kenyal. Santan yang digunakan adalah santan kental,
sehingga saat dimasak nanti mengeluarkan minyak sehingga tidak lengket saat
dibungkus. Bubur ini dibungkus daun pisang yang salah satu sisinya tidak
ditutup. Sebelum dibungkus dengan daun pisang, adonan bubur lolos ini diberi
topping blondo. Blondo adalah santan kental yang dimasak hingga hampir
membentuk minyak. Tak heran jika rasa bubur ini jadi lebih guri
B. ANALISIS PEMASARAN
1. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang home industri. Produk yang kami buat
yaitu Bubur Lolos. Salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Sunda.
2. Kebijakan Harga
Harga yang kami terapkan untuk 1 porsi Lolos Gula Jawa ini adalah
Rp 1.200,00. Harga ini merupakan harga untuk para reseller.
3. Kebijakan Promosi
8
Untuk meningkatkan hasil penjualan Lolos Gula Jawa, maka diperlukan
promosi. Bentuk promosi yang kami lakukan yaitu berupa, brosur, jejaring
sosial seperti facebook dan twitter serta media promosi lainnya yang
dipasang di kawasan sekitar kampus Unnes maupun di luar Unnes.
4. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan tidak langsung
yaitu dengan cara menawarkan kerja sama ke berbagai toko seperti
menitipkan produk Lolos Gula Jawa kami untuk dijual di toko tersebut.
Kami juga dapat menerima pesanan atas produk kami.
C. ANALISIS OPERASIONAL
Rencana produksi selama 4 bulan
Rencana produksi “Lolos Gula Jawa” adalah sebagai berikut:
a. 1 minggu
: 250 buah
b. 1 bulan
: 1.000 buah
c. 3 bulan
: 3.000 buah
Harga satu buah Bubur Lolos adalah Rp 1.200 untuk para reseller
D. ANALISIS KEUANGAN
Penentuan harga pokok penjualan
Pemakaian bahan baku
Gaji pegawai 300.000x3 bulan
Harga pokok penjualan
1) Laporan Laba Rugi
Penjualan 3.000 x 1.200
Harga Pokok Penjualan
Laba kotor
Rp 1.823.000
Rp 900.000
Rp 2.723.000
Rp 3.600.000
(Rp 2.723.000)
Rp 877.000
2) Analisis Kelayakan Usaha
BEP (Break Eevent Point)
BEP Volume Produksi = Total Biaya
Harga
= Rp 2.723.000
1.200
= 2.279 buah
Jadi tingkat volume produksi 2.279 buah usaha ini berada pada titik impas.
BEP Harga Produksi =
Total Biaya
Volume Produksi
= Rp 2.273.000
3.000
= 758= 800
Jadi pada tingkat harga Rp.800 usaha ini berada pada titik impas.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
9
Program kreativitas mahasiswa di bidang kewirausahaan ini terbagi
menjad 3 tahap, yaitu: (1) tahap persiapan, (2) tahap pelaksanaan, dan (3)
tahap monitoring.
Pada tahap yang pertama yaitu tahap persiapan meliputi persiapan tempat
untuk usaha (dalam hal ini pengadaan kerja sama dengan masyarakat di
sekitar Unnes, koperasi mahasiswa Unnes dan masyarakat di sekitar
Sekaran) serta persiapan alat dan bahan untuk pembuatan.
Pada tahap pelaksanaan ini, kami tunjukkan proses pembuatan “ Lolos Gula
Jawa “ meliputi tahapan sebagai berikut :
Bahan-bahan :
1. Gula Jawa
2. Air
3. Daun Pandan
4. Kelapa/Santan
5. Tepung Ketan
6. Garam
Cara membuat :
1. Panaskan santan serta masukkan gula merah sampai larut. Setelah gula
merah dan santan bercampur, kemudian disaring dan jangan lupa
membuang ampasnya. Kalau sudah, tambahkan tepung ketan, daun
pandan, dan garam. Aduk semua bahan tersebut hingga meletup-letup.
2. Sambil membuat bahan sausnya, adonan bubur sebelumnya kita
masukkan dulu ke dalam daun pisang yang sudah digulung dan dilipat
salah satu ujungnya. Diamkan adonan bubur tersebut sampai mengental.
3. Untuk yang bahan sausnya kita rebus secara bersamaan, santan, tepung
beras, garam, dan juga daun pandannya. Rebus bahan-bahan tersebut
sambil diaduk hingga menididih dan kental. Jika sudah mengental, tuang
saus tersebut ke atas bubur yang sudah dituangkan di dalam daun
pisang.
4. Setelah keduanya bercampur di dalam daun pisang, diamkan terlebih
dahulu. Lalu, sajikan setelah dingin.
Kemasan dari produk kami yaitu dengan menggunakan plastik dan kertas
minyak.
Pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan menawarakan pada
teman dan masyarakat secara langsung di tempat kami berjualan dan selalu
menggencarkan promosi melalui sosial media seperti facebook dan twitter
dan melalui brosur yang kami sebarakan di sekitar kampus Unnes dan desa
Sekaran.
Tahap monitoring dan evaluasi akan dilakukan sekali dalam sebulan
yaitu pada akhir bulan. Kami menggunakan perbandingan proyeksi
keuangan yang telah kami susun sesuai dengan kondisi nyata serta
10
pemantauan dan evaluasi terhadap efektivitas kegiatan promosi yang telah
dilakukan, baik dari sisi yang disampaikan melalui jejaring sosial, alat
promosi dan lokasi penempelan pamflet. Pihak yang memantau kegiatan ini
adalah dosen pembimbing, penjual produk kami dan masyarakat.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya
No.
1.
2.
Jenis Pengeluran
Bahan habis pakai dan peralatan
Biaya penunjang PKM
Jumlah (Rp)
Rp 3.262.000
Rp 920.000
11
3.
Biaya perjalanan
4.
Biaya lain-lain
Total biaya
Rp 400.000
Rp 300.000
Rp 4.882.000
B. Jadwal Kegiatan
Bulan KeIII
IV
Kegiatan
I
II
V
1. Persiapan Program
a. Persiapan Bahan dan alat XXXX
b. Persiapan Tempat
XX
2. Pelaksanaan Program
a. Produksi
XXXX XXXX XXXX
b. Promosi Penjualan
XXX
XX
X
c. Kerja sama dengan pihak
XXXX XXXX XXXX
lain
3.Evaluasi&penyusunan
XX
laporan
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
Ketua
A.
1
2
3
4
5
Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
Nurokhmi Oktaviani
P
Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
7101413045
Tegal, 08 Oktober 1994
12
6
7
B.
Nomor Telepon/HP
vianinu@gmail.com
08991036694
Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SDN 02 Slawi
SMP
SMPN 3 Slawi
2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2
3
D.
SMA
SMKN 1 Slawi
Akuntansi
2010-2013
Tempat dan
Waktu
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
3
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Anggota 1
A.
1
2
3
4
5
6
7
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
B.
Riwayat Pendidikan
Identitas Diri
Nama Institusi
Siti Nurjanah
P
Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
7101412077
Tegal, 02 Desember 1993
nurjanahsiti183@yahoo.com
085727637458
SD
SDN 1 Kabunan
SMP
SMPN 1
Dukuhwaru
SMA
SMKN 1 Slawi
13
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
Akuntansi
2009-20012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2
3
D.
Tempat dan
Waktu
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
3
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Anggota 2
A.
1
2
3
4
5
6
7
B.
Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
Nurina Putri
P
Pendidikan Kimia
4301414063
Tegal, 11 Juni 1996
nurinaputri12@yahoo.co.id
089681786049
Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SDN 1Sekarteja
SMP
SMPN 2
Adimulyo
SMA
SMA N 1
Karanganyar
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2002-2008
2008-20011
20011-20014
14
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2
3
D.
Tempat dan
Waktu
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
3
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Anggota 3
A.
1
2
3
4
5
6
7
B.
Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM/NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
Uswatun Khasanah
P
Akuntansi Murni
7101412077
Tegal, 22 Januari 1995
uswatunkhasanah2229@gmail.com
085781946118
Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SDN 1
Pangarasan
2001-2007
SMP
SMPN 1
Dukuhturi
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel
SMA
SMKN 1 Slawi
Akuntansi
2010-2013
Tempat dan
15
Ilmiah
Waktu
1
2
D.
Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi,
atau institusi lainnya)
No.
1
2
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas MahasiswaKewirausahaan.
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul,
( Nurokhmi Oktaviani )
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Bahan Habis Pakai dan Peralatan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Nama Barang
Gula Jawa
Garam
Air
Tepung Ketan
Daun Pandan
Kelapa
Minyak Sayur
Gas LPG
Plastik
Kertas Minyak
Jumlah
15 kg
5 set
Harga
Satuan (Rp)
9.000
2.000
15 kg
20.000
90 lmbr
500
30 buah 6.000
15 kg
18.000
40 buah 18.000
10 buah 9.000
750
100
lmbr
Total Biaya Habis Pakai
No
Nama Barang
Harga Total
(Rp)
135.000
8.000
300.000
45.000
180.000
270.000
720.000
90.000
75.000
Rp 1.823.000
Peralatan
Harga Satuan
Jumlah
( Rp )
Harga Total
Rp )
(
16
1
Kompor Gas
2
Gaji pegawai
2
Panci
3
Nampan
5
Pisau
6
Box
7
Spatula
8
Saringan Kelapa
Total biaya peralatan
1
3 bulan
250.000
300.000
2 buah
1 buah
4 buah
1 buah
1 buah
15.000
7.000
20.000
15.000
7.000
250.000
900.000
150.000
30.000
7.000
80.000
15.000
7.000
Rp 1.439.000
2. Peralatan Penunjang PKM
No
Nama Barang
Jumlah
Harga Satuan
(Rp)
Harga Total
(Rp)
1
Penyusunan
laporan kemajuan
1 buah
Rp 30.000
Rp 30.000
2
Penyusunan
laporan akhir
4 buah
Rp 35.000
Rp 140.000
3
Dokumentasi+cetak 3 rol
Rp 100.000
Rp 300.000
4
Pamflet, brosur
3 buah
Rp 100.000
Rp 300.000
5
Banner
1 buah
Rp 150.000
Rp 150.000
Total biaya penunjang PKM
Rp 920.000
3. Perjalanan
No
1
Nama barang
Transportasi
Jumlah
Harga satuan
(Rp)
Harga total
(Rp)
4 orang
Rp 100.000
Rp 400.000
Total biaya perjalanan
Rp 400.000
Biaya transportasi untuk ke pasar untuk membeli
17
bahan-bahan dan alat-alat yang diperlukan.
4.
Lain-lain
No
1
Nama barang
Jumlah
Harga
Satuan
(Rp)
Monitoring & evaluasi
Haraga
Total (Rp)
Rp 300.000
Total biaya lain-lain
Rp 300.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
1. Nurokhmi
Oktaviani
Program Studi
Pendidikan
Akuntansi
Jabatan
Ketua
1.
2.
3.
4.
2.
Siti Nurjanah
Bagian
Keuangan
1.
2.
3.
Uraian Tugas
Mengatur dan mengawasi
jalannya
keseluruhan
kegiatan
Menetapkan
kebijakan
dalam segala hal
Menjalin kerjasama dengan
mitra usaha
Memeriksa dan meminta
hasil kegiatan
Mencatat pengeluaran uang
Melaksanakan pembelian
dan pembayaran yang
berhubungan
dengan
transaksi keuangan.
Membuat
laporan
penerimaan
dan
18
3.
Nurina Putri
4.
Uswatun
Khasanah
penggunaan uang
Bagian
1. Melakukan pemasaran pada
Pemasaran
mitra kerja
2. Mempromosikan
produk
pada konsumen
Bagian
1. Memproduksi produk yang
Produksi
dihasilkan (gantungan kunci
unyu)
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Nurokhmi Oktaviani
NIM
: 7101413045
Program Studi
: Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKM Kewirausahaan) saya dengan
judul:
“Jajanan Tradisional (Bubur Lolos)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
19
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 10 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Yang menyatakan,
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M. Si)
NIP. 196012171986011001
Nurokhmi Oktaviani
NIM. 7101413045