PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA SKRIPSI

  PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP

PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA SKRIPSI

  Diajukan oleh : Fr ansischa Zhendy Kur nia

  0913010048/FE/AK Kepada

  FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”

  J AWA TIMUR 2013 PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA SKRIPSI

  Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Per syar atan dalam Memper oleh Gelar Sar jana Ekonomi

Pr ogr am Studi Akuntansi

  Diajukan oleh : Fr ansischa Zhendy Kur nia

  0913010048/FE/AK Kepada

  FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”

  J AWA TIMUR 2013

  SKRIPSI PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN

  PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA Disusun Oleh :

  Fr ansischa Zhendy Kur nia 0913010048/FE/AK

  Telah dipertahankan dihadapan dan diter ima oleh Tim Penguji Skr ipsi Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi

  Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” J awa Timur pada tanggal 31 Mei 2013 Pembimbing : Tim Penguji : Pembimbing Utama Ketua Dra. Ec. Rr. Dyah Ratnawati, MM Dr. Hero Pr iono, M.Si, Ak NIP. 19670213 199103 2001 NIP. 19611011 199203 1001

  Sekr etaris Dra. Ec. Sr i Hastuti, M.si NIP. 19560318 198803 2001 Anggota Dra. Ec. Rr. Dyah Ratnawati, MM NIP. 19670213 199103 2001

  Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi

  Univer sitas Pembangunan Nasional “Veteran” J awa Timur Dekan Fakultas Ekonomi Dr. H. Dhani Ichsanuddin Nur , MM.

  NIP. 196 309 241 989 031 001

  KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr.Wb

  Dengan mengucap syukur kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA” dengan baik.

  Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi satu syarat penyelesaian Program Studi Pendidikan Strata Satu, Fakultas Ekonomi, Jurusan Akuntansi, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Surabaya.

  Dalam penyusunan skripsi, penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan selesai dengan baik tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis menghaturkan rasa terima kasih yang mendalam kepada : 1.

  Bapak Prof. Dr. Ir. Teguh Soedarto, MP, selaku Rektor Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.

  2. Bapak Dr. Dhani Ichsanuddin, MM selaku dekan Fakultas Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.

  3. Bapak Drs. Ec. R.A. Suwaidi, MS Selaku Wakil Dekan I Fakultas Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.

  4. Bapak Dr. Hero Priono, M. Si, Ak selaku Ketua Program Studi Akuntansi Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.

  i

  5. Ibu Dra. Ec. Rr. Dyah Ratnawati, MM, selaku Dosen Pembimbing yang telah mengorbankan waktu, tenaga, dan pikirannya dalam membimbing dan memberi petunjuk sangat berguna sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini.

  6. Bapak Drs. Ec. R. Sjarief Hidajat, M.Si, selaku Dosen Wali yang telah memberikan bimbingan selama menuntut ilmu di Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.

  7. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Akuntansi yang telah memberikan ilmu yang sangat bernilai. Sehingga ucapan terima kasihpun dirasa belum cukup untuk menghargai jasa Bapak dan Ibu. Semoga apa yang telah diberikan kepada kami akan terbalaskan dengan berkah dari sang Ilahi.

  8. Staf perpustakaan pusat dan staf perpustakaan Fakultas yang telah memberikan bantuan terhadap fasilitas peminjaman buku untuk dijadikan referensi dalam penulisan skripsi ini.

  9. Staf dan Karyawan PT. Bursa Efek Indonesia, yang telah memberikan ijin untuk mengadakan penelitian dan memberikan data yang dibutuhkan untuk penyusunan skripsi ini.

  10. Orang tuaku Ayahanda Suhendy dan Bunda Kuna’iyah yang sangat aku cintai serta adikku Regatha, terima kasih yang sebesar-besarnya karena telah memberikan kasih sayang, doa, dukungan dan semangat baik materil maupun moril sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

  Wahyu. Teman-teman seperjuangan dalam menjalani perkuliahan, empat

  ii iii

  tahun yang penuh warna bersama kalian. Terima kasih karena kalian selalu ada, dalam susah maupun senang.

  12. Sahabat terbaik yang perna ada, Deka Agus T, Farida Afida Y, dan Iis Sugiarti. Terima kasih untuk supportnya yang luar biasa dan selalu setia menemani dalam suka maupun duka.

  13. Dan berbagai pihak yang turut membantu demi terselesainya skripsi ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.

  Penulis menyadari bahwa dalam skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membacanya.

  Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

  Surabaya, Februari 2013 Penulis

  DAFTAR ISI KATA PENGANTAR .................................................................................. i DAFTAR ISI ................................................................................................ iv DAFTAR TABEL ........................................................................................ x DAFTAR GAMBAR .............. ...................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xiii

  BAB I PENDAHULUAN

  1.1. Latar Belakang ............................................................................ 1

  1.2. Perumusan Masalah ...................................................................... 7

  1.3. Tujuan Penelitian .......................................................................... 8

  1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................ 8

  BAB II TINJ AUAN PUSTAKA

  2.1. Penelitian Terdahulu ................................................................... 10

  2.2. Landasan Teori.. ........................................................................... 16

  2.2.1. Kas ..................................................................................... 16

  iv

  2.2.1.1. Pengertian Kas ... ......................................................... 16

  2.2.1.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Persediaan Kas... . 17

  2.2.1.3. Pengadaan kas ............................................................. 19

  2.2.1.4. Perputaran Kas ... ......................................................... 20

  2.2.2. Piutang . ............................................................................... 21

  2.2.2.1. Pengertian Piutang .... .................................................. 21

  2.2.2.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Besarnya Piutang.. 22

  2.2.2.4. Perputaran Piutang.. ..................................................... 26

  2.2.3. Persediaan ... ........................................................................ 29

  2.2.3.1. Pengertiaan Persediaan ... ............................................ 29

  2.2.3.2. Peranan Persediaan .. ................................................... 31

  2.2.3.3. Perputaran Persediaan ... .............................................. 31

  2.2.4. Profitabilitas ........................................................................ 33

  2.2.5. Pengaruh Perputaran Kas Terhadap Profitabilitas .. .............. 35

  2.2.6. Pengaruh Perputaran Piutang Terhadap Profitabilitas... ........ 35

  2.2.7. Pengaruh Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas... ... 36

  v

  vi

  3.3.2. Sumber Data ........................................................................ 45

  3.4.2.2. Heteroskedastiisitas ... ................................................. 47

  3.4.2.1. Multikolinieritas .. ....................................................... 47

  3.4.2. Uji Asumsi Klasik .............................................................. 46

  3.4.1. Uji Normalitas .................................................................... 45

  3.4. Teknik Analisis dan Uji Hipotesis ................................................. 45

  3.3.3. Pengumpulan Data ... ........................................................... 45

  3.3.1. Jenis Data ............................................................................ 44

  2.3 Kerangka Pikir............................................................................... 37

  3.2.2. Sampel ............................................................................... 42

  3.2.1. Populasi .............................................................................. 41

  3.2. Teknik Penentuan Sampel ............................................................. 41

  3.1. Definisi Operasional Dan Pengukuran Variabel ............................ 39

  BAB III METODE PENELITIAN

  2.4 Hipotesis ....................................................................................... 37

  3.4.2.3. Autokorelasi .. ............................................................. 48

  3.4.3. Teknik Analisis ...... ............................................................ 49

  3.4.4. Uji Hipotesis ...... ................................................................ 50

  3.4.4.1. Uji F ... ........................................................................ 50

  3.4.4.2. Uji t ....................... ...................................................... 51

  BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

  4.1. Definisi Obyek Penelitian ............................................................. 53

  4.1.1. Deskripsi PT. Delta Djakarta, Tbk ........ .............................. 53

  4.1.3. Deskripsi PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk .. .................. 55

  4.1.4. Deskripsi PT. Mayora Indah, Tbk ... .................................... 55

  4.1.5. Deskripsi PT. Multi Bintang indonesia, Tbk .. ..................... 56

  4.1.6. Deskripsi PT. Pioneerindo Gourmet Internasional, Tbk .. .... 57

  4.1.7. Deskripsi PT. Prasida Aneka Niaga, Tbk .. .......................... 57

  4.1.8. Deskripsi PT. Sekar Laut, Tbk ... ......................................... 58

  4.1.9. Deskripsi PT. Smart, Tbk .... ............................................... 58

  4.1.10. Deskripsi PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk .. ................. 60

  4.1.11. Deskripsi PT. Tunas Baru Lampung, Tbk .. ....................... 61

  vii

  4.1.12. Deskripsi PT. Ultra Jaya Milk, Tbk .. ................................ 62

  4.2. Deskripsi Hasil Penelitian ............................................................. 63

  4.2.1. Perputaran Kas .... ............................................................... 64

  4.2.2. Perputaran Piutang ... .......................................................... 65

  4.2.3. Perputaran Persediaan ... ..................................................... 67

  4.2.4. Profitabilitas .......... ............................................................. 69

  4.3. Deskripsi Hasil Analisis dan Uji Hipotesis .. ................................. 70

  4.3.2. Uji Asumsi Klasik ...... ........................................................ 71

  4.3.2.1. Uji Multikolinearitas .. ............................................ 71

  4.3.2.2. Uji Heteroskedastisitas ... ........................................ 72

  4.3.2.3. Uji Autokorelasi .... ................................................. 73

  4.3.3. Analisis Regresi Linier Berganda .. ..................................... 73

  4.3.4. Uji F ................................................................................... 75

  4.3.5. Koefisien Determinasi . ....................................................... 76

  4.3.6. Uji t . ................................................................................... 76

  4.4. Pembahasan ... .............................................................................. 77

  viii

  ix

  4.4.1. Pengaruh Perputaran Kas Terhadap Profitabilitas .. ............. 77

  4.4.2. Pengaruh Perputaran Piutang Terhadap Profitabilitas .. ....... 79

  4.4.3. Pengaruh Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas ..... 80

  4.4.4. Perbedaan Penelitian Sekarang Dengan Penelitian Terdahulu .. ....................................................................... 80

  4.4.4.1. Keterbatasan Penelitian .. ....................................... 82

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

  5.2. Saran ........................................................................................... 83 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA

  Oleh : Fr ansischa Zhendy Kur nia

  ABSTRAK Tujuan profitabilitas adalah menunjukkan bahwa seberapa besar kemampuan perusahaan dalam menghasilkan laba selama periode tertentu.

  Profitabilitas suatu perusahaan diukur dengan kesuksesan perusahaan dan kemampuan perusahaan mengunakan aktivitasnya secara produktif. Aktivitas perusahaan itu mencakup bagaimana perusahaan dapat mengelola aktivitas produksinya secara efektif dan efisien. Pada umumnya keberhasilan suatu perusahaan dalam mencapai tujuannya seringkali didasarkan pada tingkat laba yang diperoleh. Akan tetapi laba yang besar belum tentu menjadi ukuran bahwa perusahaan tersebut telah bekerja secara efisien. Berdasarkan uraian tersebut, penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persedian terhadap profitabilitas pada perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.

  Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang berupa Laporan Keuangan periode 2009-2011 dari perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Sampel yang diambil sebanyak 12 perusahaan dari perusahaan Food and Baverage. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah regresi linier berganda.

  Berdasarkan hasil analisis, maka dapat disimpulkan bahwa hipotesis penelitian yang teruji adalah variabel perputaran persediaan teruji berpengaruh signifikan terhadap profitabilitas pada perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Sedangkan hipotesis penelitian yang tidak teruji adalah variabel perputaran kas dan perputaran piutang tidak teruji berpengaruh signifikan terhadap profitabilitas pada perusahaan food and baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.

  Keyword: Perputaran Kas, Perputaran Piutang, Perpurtaran Persediaan dan Profitabilitas xiv

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Era globalisasi sekarang ini ditandai dengan banyak bermunculnya usaha-usaha baru. Dalam dunia usaha yang berkembang semakin pesat

  ini, menyebabkan pertumbuhan ekonomi juga menjadi tinggi. Sehingga timbul persaingan yang semakin tajam dan kompetitif dalam dunia usaha.

  Menghadapi persaingan tersebut, perusahaan dituntut untuk mampu menciptakan atau meningkatkan nilai perusahaan serta mampu untuk mengelola faktor-faktor produksi yang ada secara efektif dan efisien agar tujuan perusahaan untuk memperoleh laba yang maksimal dan optimal tercapai. Dalam hal ini, perusahaan juga dituntut untuk mampu menentukan kinerja perusahaan yang baik, sehingga perusahaan akan dapat menjamin kelangsungan hidupnya.

  Dalam menjalankan usahanya, setiap perusahaan pasti memerlukan dana untuk membiayai kegiatan operasinya sehari-hari misalnya untuk pembelian bahan mentah, pembayaran upah buruh dan lain sebagainya dimana dana yang telah dikeluarkan itu diharapkan dapat kembali lagi masuk dalam perusahaan dengan waktu yang pendek melalui hasil penjualan produksinya. Uang yang masuk berasal dari penjualan produk tersebut akan dikeluarkan lagi untuk membiayai operasi selanjutnya. Dari

  1

  2

  hasil penjualan yang tinggi, perusahaan akan mendapatkan keuntungan yang semakin meningkat. Jumlah keuntungan yang diperoleh secara teratur merupakan salah satu faktor yang penting untuk menilai profitabilitas.

  Profitabilitas merupakan kemampuan perusahaan untuk menghasilkan laba. Dalam hubungannya, laba usaha maupun total aktiva sering digunakan untuk mengukur efisiensi keuntungan suatu perusahaan dengan memperbandingkan antara laba usaha dengan modal yanag digunakan dalam operasi ( www.google.com ). Oleh karena itu keuntungan yang besar tidak menjamin atau bukan merupahkan ukuran bahwa perusahaan tersebut dapat melangsungkan hidupnya secara continue.

  Menurut Riyanto (2010 : 37), bahwa bagi perusahaan pada umumnya masalah profitabilitas adalah lebih penting dari pada masalah laba, karena laba yang besar saja belum merupakan ukuran bahwa perusahaan tersebut telah bekerja secara efisien. Efisien baru dapat diketahui dengan membandingkan laba yang diperoleh dengan kekayaan atau modal yang menghasilkan laba tersebut. Dengan demikian yang harus diperhatikan oleh perusahaan adalah tidak hanya bagaimana usaha untuk memperbesar laba, tetapi yang lebih penting adalah usaha untuk mempertinggi profitabilitasnya.

  Tingkat perputaran kas yang tinggi menunjukkan kecepatan arus kas kembali menjadi kas yang telah diinvestasikan pada aktiva. Kas yang cepat

  3

  kembali berarti kas akan segera digunakan kembali dan akan menghindarkan dari kesulitan keuangan yaitu meminimalkan biaya atau resiko tidak kembalinya kas pada perusahaan. Tingkat perputaran kas yang tinggi juga menunjukan telah terjadinya volume penjualan yang tinggi pula. Padahal, kita ketahui bahwa tingginya volume penjualan memungkinkan diperolehnya laba dalam jumlah yang banyak. Dengan demikian dapat diketahui bahwa pada tingkat perputaran kas yang tinggi maka volume penjualan menjadi tinggi sedangkan pada sisi lain biaya atau resiko yang ditanggung perusahaan juga dapat diminimalkan sehingga laba yang diterima perusahaan menjadi besar.

  Piutang merupakan kegiatan untuk mengalokasikan dana atau keputusan investasi yang tepat. Dengan melakukan kebijakan penjualan kredit, perusahaan akan mampu meningkatkan volume atau omset penjualan sehingga dapat meningkatkan laba dan dapat dijadikan sarana dalam menghadapi persaingan pasar terutama untuk mempertahankan konsumen lama dan menarik konsumen baru. Menurut Riyanto (2010 : 85) kebijakan penjualan kredit menimbulkan hak penagihan atau piutang kepada konsumen yang artinya tidak segera menghasilkan penerimaan kas tetapi menimbulkan piutang dagang dan pada saat jatuh temponya terjadi aliran kas yang masuk berasal dari piutang. Pembayaran piutang diterima dikemudian hari akan menimbulkan resiko bagi perusahaan yaitu tidak dapat ditagihnya sebagian atau bahkan seluruh dari putang tersebut.

  Akibatnya jumlah dana yang tertanam dalam piutang menjadi sangat besar.

  4

  Jika hal tersebut terjadi terus menerus, maka tingkat perputaran piutang semakin lambat dan jangka waktu piutang semakin lama yang akhirnya dapat menekan laba yang mengakibatkan profitabilitas perusahaan mengalami penurunan.

  Tingkat perputaran persediaan mengukur perusahaan dalam memutarkan barang dagangan dan menunjukkan hubungan antara barang yang diperlukan untuk menunjang atau mengimbangi tingkat penjualan yang ditentukan. Menurut Riyanto (2010 : 69), adanya investasi dalam persediaan yang terlalu besar dibandingkan dengan kebutuhan akan memperbesar beban bunga, memperbesar biaya penyimpanan dan pemeliharaan di gudang, memperbesar kemungkinan kerugaian karena kerusakan, turunnya kualitas, keusangan, sehingga semua ini akan memperkecil keuntungan perusahaan. Sebaliknya, adanya investasi yang terlalu kecil dalam persediaan akan mempunya efek yang menekan keuntungan juga, karena kekurangan material perusahaan tidak dapat bekerja dengan luas produksi yang optimal.

  Hasil yang diperoleh dari penelitian Aulia Rahma dan Drs. H. Prasetiono, M.Si (2009) menunjukkan bahwa perputaran modal kerja, perputaran kas, perputaran persediaan dan status perusahaan secara bersama-sama berpengaruh terhadap profitabilitas.

  Hasil yang diperoleh dari penelitian Nur Azlina (2009) menunjukkan bahwa tingkat perputaran modal kerja dan struktur modal berpengaruh

  5

  terhadap profitabilitas, sedangkan skala perusahaan tidak berpengaruh terhadap profitabilitas.

  Hasil yang diperoleh dari penelitian Lutfi Jaya Putra (2010) menunjukan bahwa perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan berpengaruh secara signifikan terhadap profitabilitas.

  Peneliti menggunakan judul ini karena profitabilitas itu merupakan kemampuan perusahaan menghasilkan laba. Setiap perusahaan pasti menghasilkan laba, tetapi laba yang dihasilkan perusahaan tiap tahunnya tidak menentu terkadang mengalami kenaikan dan penurunan. Hal ini disebabkan karena ketatnya persaingan yang timbul dari perusahaan yang sejenis, tingkat penjualan, dan dapat juga dipengaruhi oleh kinerja masing- masing perusahaan. Oleh karena itu, peneliti ingin mengetahui dan membuktikan apakah perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan mempunyai pengaruh terhadap tingkat kenaikan dan penurunan yang terjadi pada laba yang akan datang.

  Dalam penelitian “pengaruh perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas” penulis memilih perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia sebagai objek penelitian dikarenakan perusahaan ini selalu mempunyai kinerja keuangan yang baik, mempunyai persaingan yang tinggi, banyak diminati konsumen bahkan sudah menjadi kebutuhan konsumen sehari-hari.

  6

  Berdasarkan sumber data yang diperoleh dari Bursa Efek Indonesia perusahaan Food and Baverage yang terdaftar memiliki kinerja keuangan yang menggambarkan trend yang selalu meningkat secara fluktuatif mengenai modal kerja, penjualan bersih, dan laba usaha selama tahun 2009-2011 yang dapat dilihat pada gambar berikut:

  Gambar 1.1 Grafik: Kinerja Keuangan Perusahaan Food and Baverage yang

  Ter daftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2009-2011 Sumber: Laporan Keuangan Perusahaan Food and Baverage yang

  Terdaftar di BEI Pada gambar 1.1 dapat dilihat laporan keuangan perusahaan Food and

  Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia mengalami fluktuatif, dimana selama tahun 2009-2011 laba usaha meningkatan sebesar Rp.

  2009 2010 2011 M odal Kerja Rp22.766.847 Rp16.143.006 Rp20.241.476 Penjualan Rp60.637.828 Rp70.185.337 Rp88.776.116 Laba Usaha

  Rp6.550.757 Rp9.956.689 Rp11.358.945 Rp- Rp10.000.000 Rp20.000.000 Rp30.000.000 Rp40.000.000 Rp50.000.000 Rp60.000.000 Rp70.000.000 Rp80.000.000 Rp90.000.000 Rp100.000.000

  (d a lam ju ta an r u p iah )

  7

  4.808.188.000.000 dan penjualan juga meningkat sebesar Rp. 28.138.288.000.000. Namun, ditengah kondisi yang membaik ini, terjadi penurunan modal kerja pada tahun 2010 sebesar Rp. 16.143.006.000.000. perubahan modal kerja perusahaan ini diperkirakan karena berfluktuasinya beberapa variabel, diantaranya perputaran kas, perputaran piutang, dan perputaran persediaan.

  Berdasarkan latar belakang diatas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA"

  1.2. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang yang diuraikan diatas, maka perumusan masalah penelitian ini adalah sebagai berikut :

  Apakah ada pengaruh dari perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia ?

  8

  1.3. Tujuan Penelitian Bersumber dari rumusan masalah diatas maka penelitian ini bertujuan untuk membuktikan secara empiris pengaruh variabel perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.

  1.4. Manfaat Penelitian Manfaat yang diharapkan oleh penulis dari penelitian ini adalah sebagai berikut: a.

  Bagi Perusahaan Memberikan masukan tentang faktor yang mempengaruhi profitabilitas suatu perusahaan sehingga dapat digunakan untuk mengambil kebijaksanaan dimasa yang akan datang dan sebagai pertimbangan untuk dapat lebih baik meningkatkan kinerja perusahaan agar lebih efektif dan efisien dalam mencapai laba yang optimal.

  b.

  Bagi Universitas Hasil penelitian ini dapat dipergunakan sebagai referensi dalam melakukan penelitian yang berkaitan dengan topik tentang pengaruh perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.

  c.

  Bagi Peneliti

  9

  Memberikan kesempatan kepada peneliti untuk menganalisis masalah dan hal-hal yang terdapat diperusahaan sebagai objek yang diteliti dengan mengembangkan dan menerapkan teori-teori yang telah diperoleh selama kuliah sehingga dapat menambah wawasan, pengalaman, dan meningkatkan kematangan berfikir dalam mengambil keputusan.