TAP.COM - KAJIAN DISTRIBUSI BERAS UNTUK MENDUKUNG ... - LITBANG PERTANIAN
( R ,j n g k ,a s a n f£ R ,j e k ,u t i f
-------------------------
H a s il-Iia s ii
K A J IA N D IS T R IB U S I
BERAS UNTUK M ENDUKUNG
P e n e litia n
ta h u n
2010
EDCBA
KETAHANAN
P A N G A N N A S IO N A L
P r o f . D r . Ir . S r i W id o d o , XWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
M S c 1 ) , P r o f . D r . Ir . D w id jo n o
Ir . S r i B u d h i L e s t a r i,
M e n g in g a t
k o m o d it a s
dan
p e ra n a n n y a
pangan
I n d o n e s ia
dan
n a s io n a l
m aupun
sebagai
pendukung
h id u p
t id a k t e r le p a s
k e s e lu r u h
upaya
k e s lu r u h
p e n e lit ia n
k e ta h a n a n
d a la m
in i
pangan
k o n t r ib u s i
konsum si
d a ri
pada
b e ra s
k e ra g a a n
b e rd a s a r
( 4 ) m e n g k a ji
d it in ja u
(2 )
yang
kondum si
ta n g g a ,
d is t r ib u s i
d a ri
b e ra s
m e n g k a ji
dan
dan
b e rs u m b e r
e n e rg i
(3 )
p r o p in s i
k e t e r s e d ia a n
m e n g k a ji
ru m a h ta n g g a
e n e rg i
w ila y a h
T u ju a n
k o n t r ib u s i
t in g k a t
ru m a h
d e f is it ,
p e r s e d ia a n
(1 )
e n e r g i,
te rh a d a p
t in g k a t
:
dan
k e t e r s e d ia a n
p ro d u k s i
I n d o n e s ia .
w ila y a h
e n e r g i,
k e ta h a n a n
d a r i d is t r ib u s i
P e n d is t r ib u s ia n
a d a la h
pangan
k e t e r s e d ia a n
p e rb e ra s a n
k e d a e ra h
w ila y a h
ta n g g a
b e rd a s a r
in d ik a t o r
(p a n g s a
kecukupan
u n tu k
di
p e n e lit ia n
P e n e lit ia n
dasar
a d a la h
D esem ber
d ig u n a k a n
w ila y a h
(2 )
2010.
yang
to ta l
m e n g k a ji
I n d o n e s ia
konsum si
a n a lis is
a n a lis is
b u la n
T e k n ik
b e ra s ,
d a la m
d e s k r ip t if .
A p r il
a n a lis is
k e ta h a n a n
k e t e r s e d ia a n
k e ta h a n a n
1 (e r ja s a m a K e m itr a a n
(j)e n g a n P e r g u r u a n
d ig u n a k a n
pada
: ( 1 ) a n a lis is
b e rd a s a r
p e n g e lu a r a n
s ila n g
dua
pangan
dan
Linier programming
(3 )
m e n g a n a lis is
o p t im a s i
d is t r ib u s i
K e ta h a n a n
pada
pangan
t in g k a t
d a ri
n a s io n a l
aspek
t e r ja m in ,
m aupun
k e t e r s e d ia a n
m e s k ip u n
k e ra g a m a n
S e la in
it u
ta n g g a
yang
t e r g o lo n g
T im u r ,
dan
S e la t a n
dengan
konsum si
Sehubungan
hal
p e n y e d ia a n
pada
d a e ra h
ta n g g a
ra w a n
di
pangan
P r o p in s i
P r o p in s i
b e rs u m b e r
te rs e b u t
m aka
la p a n g a n
k e r ja
m a s ih
Jaw a
S u la w e s i
te rh a d a p
d a ri b e ra s
d a n 8 4 ,1 9 % .
p e n g e ta h u a n
yang
ru m a h
ra w a n
s e b e s a r4 7 ,9 %
u p a y a p e n in g k a t a n
dan
sum ber
k e te rg a n tu n g a n
e n e rg i y a n g
m a s in g O m a s in g
d ip e r lu k a n
d it e m u k a n
1 0 ,3 9 %
di
aspek
pangan
m a s ih
9 ,2 1 %
a d a la h
m em enuhi
k e ra g a m a n
sebanyak
r e g io n a l
s e h in g g a
e n e r g i.
b a ik
e n e rg i
b e lu m
pangan,
p e n in g k a t a n
y a it u
w ila y a h
d ip e r lu k a n
te n ta n g
g iz i
khususnya
te rd a p a t
ru m a h
pangan.
b e r a s d i I n d o n e s ia .
m e to d e
d ila k u k a n
k la s if ik a s i
e n e r g i) ,
S e c a ra
M e to d e
M S c1)
b e ra s .
k e ta h a n a n
p e m e rta a n
H a d i 0 , M S 1 ),
S P , M P 2 ) , d a n Ir . S ip r i P a r a m it a ,
p e n t in g
k e s e n ja n g a n
s u r p lu s
b e ra s
sangat
d a n a n ta rw a k tu .
m e ru p a k a n
d a ri
k e t e r s e d ia a n
t e r w u ju d n y a
s e b a g a i a k ib a t a d a n y a
b e ra s
m a s a y a ra k a t
P e r m a s a la h a n
d i I n d o n e s ia ju g a
b e ra s
k e s e ja h t e r a a n
r e g io n a l
. p a n g a n n a s io n a l.
a n ta rd a e ra h
m a s y a ra k a t
m enyangkut
kecukupan
L a n t a r s ih ,
sebagai
u ta m a
k e la n g s u n g a n
I n d o n e s ia ,
M P 2 ), R e tn o
pangan
s id
yang
pangan
n a s io n a l,
y a n g m e n g a la m i
yang
m e n g a la m i
ke
d is t r ib u s i
d a e ra h
e n e r g i;
m em enuhi
s u r p lu s .
ru m a h
d ip e r lu k a n
b ia y a
dengan
b e ra s
d e f is it
d e f is it
11
p ro p m s :
d e f is it b e r a s d a n 2 2 p r o p in s i
lin e a r p r o g r a m m in g
b ia y a
te rd a p a t
d a ri
d ik e t a h u i
b e ra s
sebesar
H a s il
a n a lis is
m e m in im u m k a n
d a e ra h
bahwa
sebesar
s u r p lu s
u n tu k
2 ,0 8 7
to n
R p . 1 , 8 1 6 m ily a r .
P e n e E itia n P e r ta n ia n
'Iin g g i (1 (1 (P 3 7 )
----------------------
197
I J U n g k - a s a n' E k J e k - u t i f
H a s il-h a s il P e n e litia n
t a fi u n
K e g ia t a n
(s a tu )
T e k n o lo g i
(s a tu )
o ra n g
U n iv e r s it a s
p e n e lit i
P e r t a n ia n
o ra n g
---------------------------
p e n e lit ia n
(d u a ) o ra n g d o s e n
1
2010
m e lib a t k a n
G a d ja h
B a la i
1.
P e n g a ja r U n iv e r s it a s G a d ja h M a d a
2.
P e n e lit i B a d a n L it b a n g P e r t a n ia n
S3
2
M ada,
P e n g k a jia n
Y o g y a k a rta
m a h a s is w a
XWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
dan
U n iv e r s it a s
G a d ja h
M ada
U n iv e r s it a s
a n g g o ta
1
1 (s a tu )
J a n a b a d ra
t e r lib a t
p e n e lit ia n
sam pai
dan
yang
d im u la i
p e m b u a ta n
------------------------
dosen
Y o g y a k a rta .
la n g s u n g
pada
d a ri
la p o r a n
1 (p ja s a m a
198
o ra n g
Sem ua
k e g ia t a n
s u rv e i
lo k a s i
a k h ir k e g ia t a n .
1 (e m itr a a n
D enqa n
d a ri
P e n e u tia n
P ergurua n
P e r ta n ia n
7 in g g i (1 (J (P J 'l)
-------------------------
H a s il-Iia s ii
K A J IA N D IS T R IB U S I
BERAS UNTUK M ENDUKUNG
P e n e litia n
ta h u n
2010
EDCBA
KETAHANAN
P A N G A N N A S IO N A L
P r o f . D r . Ir . S r i W id o d o , XWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
M S c 1 ) , P r o f . D r . Ir . D w id jo n o
Ir . S r i B u d h i L e s t a r i,
M e n g in g a t
k o m o d it a s
dan
p e ra n a n n y a
pangan
I n d o n e s ia
dan
n a s io n a l
m aupun
sebagai
pendukung
h id u p
t id a k t e r le p a s
k e s e lu r u h
upaya
k e s lu r u h
p e n e lit ia n
k e ta h a n a n
d a la m
in i
pangan
k o n t r ib u s i
konsum si
d a ri
pada
b e ra s
k e ra g a a n
b e rd a s a r
( 4 ) m e n g k a ji
d it in ja u
(2 )
yang
kondum si
ta n g g a ,
d is t r ib u s i
d a ri
b e ra s
m e n g k a ji
dan
dan
b e rs u m b e r
e n e rg i
(3 )
p r o p in s i
k e t e r s e d ia a n
m e n g k a ji
ru m a h ta n g g a
e n e rg i
w ila y a h
T u ju a n
k o n t r ib u s i
t in g k a t
ru m a h
d e f is it ,
p e r s e d ia a n
(1 )
e n e r g i,
te rh a d a p
t in g k a t
:
dan
k e t e r s e d ia a n
p ro d u k s i
I n d o n e s ia .
w ila y a h
e n e r g i,
k e ta h a n a n
d a r i d is t r ib u s i
P e n d is t r ib u s ia n
a d a la h
pangan
k e t e r s e d ia a n
p e rb e ra s a n
k e d a e ra h
w ila y a h
ta n g g a
b e rd a s a r
in d ik a t o r
(p a n g s a
kecukupan
u n tu k
di
p e n e lit ia n
P e n e lit ia n
dasar
a d a la h
D esem ber
d ig u n a k a n
w ila y a h
(2 )
2010.
yang
to ta l
m e n g k a ji
I n d o n e s ia
konsum si
a n a lis is
a n a lis is
b u la n
T e k n ik
b e ra s ,
d a la m
d e s k r ip t if .
A p r il
a n a lis is
k e ta h a n a n
k e t e r s e d ia a n
k e ta h a n a n
1 (e r ja s a m a K e m itr a a n
(j)e n g a n P e r g u r u a n
d ig u n a k a n
pada
: ( 1 ) a n a lis is
b e rd a s a r
p e n g e lu a r a n
s ila n g
dua
pangan
dan
Linier programming
(3 )
m e n g a n a lis is
o p t im a s i
d is t r ib u s i
K e ta h a n a n
pada
pangan
t in g k a t
d a ri
n a s io n a l
aspek
t e r ja m in ,
m aupun
k e t e r s e d ia a n
m e s k ip u n
k e ra g a m a n
S e la in
it u
ta n g g a
yang
t e r g o lo n g
T im u r ,
dan
S e la t a n
dengan
konsum si
Sehubungan
hal
p e n y e d ia a n
pada
d a e ra h
ta n g g a
ra w a n
di
pangan
P r o p in s i
P r o p in s i
b e rs u m b e r
te rs e b u t
m aka
la p a n g a n
k e r ja
m a s ih
Jaw a
S u la w e s i
te rh a d a p
d a ri b e ra s
d a n 8 4 ,1 9 % .
p e n g e ta h u a n
yang
ru m a h
ra w a n
s e b e s a r4 7 ,9 %
u p a y a p e n in g k a t a n
dan
sum ber
k e te rg a n tu n g a n
e n e rg i y a n g
m a s in g O m a s in g
d ip e r lu k a n
d it e m u k a n
1 0 ,3 9 %
di
aspek
pangan
m a s ih
9 ,2 1 %
a d a la h
m em enuhi
k e ra g a m a n
sebanyak
r e g io n a l
s e h in g g a
e n e r g i.
b a ik
e n e rg i
b e lu m
pangan,
p e n in g k a t a n
y a it u
w ila y a h
d ip e r lu k a n
te n ta n g
g iz i
khususnya
te rd a p a t
ru m a h
pangan.
b e r a s d i I n d o n e s ia .
m e to d e
d ila k u k a n
k la s if ik a s i
e n e r g i) ,
S e c a ra
M e to d e
M S c1)
b e ra s .
k e ta h a n a n
p e m e rta a n
H a d i 0 , M S 1 ),
S P , M P 2 ) , d a n Ir . S ip r i P a r a m it a ,
p e n t in g
k e s e n ja n g a n
s u r p lu s
b e ra s
sangat
d a n a n ta rw a k tu .
m e ru p a k a n
d a ri
k e t e r s e d ia a n
t e r w u ju d n y a
s e b a g a i a k ib a t a d a n y a
b e ra s
m a s a y a ra k a t
P e r m a s a la h a n
d i I n d o n e s ia ju g a
b e ra s
k e s e ja h t e r a a n
r e g io n a l
. p a n g a n n a s io n a l.
a n ta rd a e ra h
m a s y a ra k a t
m enyangkut
kecukupan
L a n t a r s ih ,
sebagai
u ta m a
k e la n g s u n g a n
I n d o n e s ia ,
M P 2 ), R e tn o
pangan
s id
yang
pangan
n a s io n a l,
y a n g m e n g a la m i
yang
m e n g a la m i
ke
d is t r ib u s i
d a e ra h
e n e r g i;
m em enuhi
s u r p lu s .
ru m a h
d ip e r lu k a n
b ia y a
dengan
b e ra s
d e f is it
d e f is it
11
p ro p m s :
d e f is it b e r a s d a n 2 2 p r o p in s i
lin e a r p r o g r a m m in g
b ia y a
te rd a p a t
d a ri
d ik e t a h u i
b e ra s
sebesar
H a s il
a n a lis is
m e m in im u m k a n
d a e ra h
bahwa
sebesar
s u r p lu s
u n tu k
2 ,0 8 7
to n
R p . 1 , 8 1 6 m ily a r .
P e n e E itia n P e r ta n ia n
'Iin g g i (1 (1 (P 3 7 )
----------------------
197
I J U n g k - a s a n' E k J e k - u t i f
H a s il-h a s il P e n e litia n
t a fi u n
K e g ia t a n
(s a tu )
T e k n o lo g i
(s a tu )
o ra n g
U n iv e r s it a s
p e n e lit i
P e r t a n ia n
o ra n g
---------------------------
p e n e lit ia n
(d u a ) o ra n g d o s e n
1
2010
m e lib a t k a n
G a d ja h
B a la i
1.
P e n g a ja r U n iv e r s it a s G a d ja h M a d a
2.
P e n e lit i B a d a n L it b a n g P e r t a n ia n
S3
2
M ada,
P e n g k a jia n
Y o g y a k a rta
m a h a s is w a
XWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
dan
U n iv e r s it a s
G a d ja h
M ada
U n iv e r s it a s
a n g g o ta
1
1 (s a tu )
J a n a b a d ra
t e r lib a t
p e n e lit ia n
sam pai
dan
yang
d im u la i
p e m b u a ta n
------------------------
dosen
Y o g y a k a rta .
la n g s u n g
pada
d a ri
la p o r a n
1 (p ja s a m a
198
o ra n g
Sem ua
k e g ia t a n
s u rv e i
lo k a s i
a k h ir k e g ia t a n .
1 (e m itr a a n
D enqa n
d a ri
P e n e u tia n
P ergurua n
P e r ta n ia n
7 in g g i (1 (J (P J 'l)