1. Home
  2. Lainnya

SINTESIS SINAMIL SINAMAT MELALUI REAKSI ESTERIFIKASI FISCHER ANTARA ASAM SINAMAT DENGAN SINAMIL ALKOHOL HASIL REDUKSI SINAMALDEHIDA Kata kunci: reduksi, esterifikasi Fischer, sinamaldehida, natrium borohidrida, sinamil alkohol, asam sinamat, sinamil sinam

SINTESIS SINAMIL SINAMAT MELALUI REAKSI ESTERIFIKASI FISCHER
ANTARA ASAM SINAMAT DENGAN SINAMIL ALKOHOL HASIL REDUKSI
SINAMALDEHIDA

Oleh :
Annisa Hidayatur Rizqi
11307141027
Pembimbing : C. Budimarwanti, M.Si

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis senyawa sinamil sinamat melalui reaksi
esterifikasi Fischer antara asam sinamat dengan sinamil alcohol hasil reduksi sinamaldehida.
Langkah pertama pada penelitian ini adalah mereduksi senyawa sinamaldehida
menggunakan reduktor natrium borohidrida (NaBH4) menjadi senyawa sinamil alkohol.
Senyawa produk reduksi kemudian direaksikan dengan asam sinamat melalui reaksi
esterifikasi Fischer menggunakan katalis asam sulfat pada suhu 60˚C. Senyawa hasil reduksi
dan esterifikasi selanjutnya diidentifikasi menggunakan metode kromatografi lapis tipis
(KLT), spektroskopi inframerah, dan GC-MS.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa sinamil alcohol dapat diperoleh dari
reduksi sinamaldehida menggunakan reduktor natrium borohidrida (NaBH 4). Produk yang

dihasilkan berupa cairan berwarna kuning jerami dengan kemurnian sinamil alcohol sebesar
78,79% dan rendemen sebesar 42,11%. Senyawa sinamil sinamat dapat diperoleh dari reaksi
esterifikasi Fischer antara sinamil alkohol dengan asam sinamat. Hasil esterifikasi berupa
pasta berwarna coklat dengan kemurnian sinamil sinamat sebesar 16,116% dan rendemen
sebesar 16,116%.
Kata kunci: reduksi, esterifikasi Fischer, sinamaldehida, natrium borohidrida, sinamil
alkohol, asam sinamat, sinamil sinamat

Dokumen yang terkait

Hubungan Kuantitatif Struktur Aktifitas Senyawa Nitrasi Etil P -Metoksisinamat Terhadap Aktivitas Anti Tuberkulosis Melalui Pendekatan Hansch Secara Komputasi

1 34 82

Uji aktivitas antibakteri senyawa-senyawa hasil modifikasi struktur etil p-metoksisinamat melalui reaksi esterifikasi terhadap bakteri gram negatif dan gram positif

2 30 71

Uji aktivitas antibakteri senyawa-senyawa hasil modifikasi struktur etil p-metoksisinamat melalui reaksi esterifikasi terhadap bakteri gram negatif dan gram positif

2 10 71

Hubungan Kuantitatif Struktur Aktivitas (HKSA) turunan asam sinamat terhadap sel P388

3 21 85

Sintesis asam sinamat dari benzaldehid dan asam malonat menggunakan katalis dietilamin berdasarkan reaksi kondensasi knoevenagel.

0 10 8

Sintesis asam sinamat dari benzaldehid dan asam malonat dengan katalis etilendiamin.

12 81 85

SINTESIS SINAMIL BENZOAT MELALUI REAKSI ESTERIFIKASI ANTARA BENZOIL KLORIDA DAN SINAMIL ALKOHOL HASIL REDUKSI SINAMALDEHIDA.

1 7 73

Sisntesis Asam Sinamat Melalui Reaksi Knoevenagel-Modifikasi - Ubaya Repository

0 0 1

Perbandingan Metode Sintesis Asam Sinamat Antara Reaksi Knoevenagel Dan Reaksi Perkin - Ubaya Repository

0 0 1

Sintesis asam sinamat dari benzaldehid dan asam malonat menggunakan katalis dietilamin berdasarkan reaksi kondensasi knoevenagel - USD Repository

0 0 6