Gambaran Tingkat Pengetahuan Ibu Hamil tentang Kebutuhan Konsumsi Sediaan Suplemen mengandung Zat Besi di Puskesmas Padang Bulan
SKRIPSI
GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN
IBU HAMIL TENTANG KEBUTUHAN SEDIAAN
SUPLEMEN MENGANDUNG ZAT BESI
DI PUSKESMAS PADANG BULAN
Oleh:
ABIRAMI MUTHUKUMARU
130100384
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
SKRIPSI
GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN
IBU HAMIL TENTANG KEBUTUHAN SEDIAAN
SUPLEMEN MENGANDUNG ZAT BESI
DI PUSKESMAS PADANG BULAN
Hasil skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh Kelulusan Sarjana Kedokteran
Oleh:
ABIRAMI MUTHUKUMARU
130100384
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Latar Belakang : Anemia pada wanita hamil merupakan masalah kesehatan yang
dialami oleh wanita di seluruh dunia terutama di negara berkembang. Kriteria
anemia ibu hamil menurut WHO adalah Hb kurang dari 11gr/dl. World Health
Organisation (WHO,2012) melaporkan bahwa prevalensi anemia pada ibu hamil
di dunia berkisar rata-rata 14% di negara industri, dan di negara berkembang
antara 35%-75%.
Tujuan : Untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan ibu hamil tentang
kebutuhan konsumsi sediaan suplemen mengandung zat besi.
Metode : Penilitian ini bersifat deskriptif dengan menggunakan desain potong
lintang (cross-sectional). Penentuan subjek dilakukan dengan consequtive
sampling yang terdiri dari 50 orang ibu hamil yang berkunjung ke Puskesmas
Padang Bulan. Teknik pengumpulan data primer dilakukan dengan memberikan
kuesioner kepada setiap responden. Data yang terkumpul dianalisis dengan
menggunakan SPSS.
Hasil : Hasil penilitian ini yang diperoleh adalah sebanyak 23 (46%) ibu hamil
memiliki tingkat pengetahuan pada ketagorik baik, sebanyak 16 (32%) ibu hamil
memiliki pengetahuan pada kategorik sedang dan sebanyak 11 (22%) ibu hamil
memiliki tingkat pengetahuan pada kategorik kurang.
Kesimpulan : Secara keseluruhan gambaran tingkat pengetahuan ibu hamil
tentang kebutuhan sediaan suplemen mengandung zat besi berada pada kategorik
baik. Tingkat pengetahuan ibu hamil tentang suplemen mengandung zat besi dari
segi jenis, manfaat, cara penggunaan dan cara memperolehnya dalam kategori
baik. Kebanyakkan responden mendapat informasi dari tenaga kesehatan
Kata Kunci : Pengetahuan, Ibu hamil, Suplemen, Zat besi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Background : The anemia in pregnancy is a problem suffered by woman all over
the world, especially in the developing countries. According to WHO, the criteria
of anemia in pregnancy is that the Hb level is less than 11 gr/dl. World Health
Organisation (WHO, 2012) estimate that 41,8% of pregnant women worldwide
are anemic, 56% in industrialized countries and in developing countries, between
35%-75%.
Aim : The aim of this study is to determine the overview knowledge level of
pregnant women about the needs of consuming iron contained supplement tin
Padang Bulan Health centre.
Methode : This is a cross sectional descriptive study. The subject for this study
are 50 pregnant women who visited Padang Bulan health center. The subjects are
determined through consecutive sampling. The primary data was obtained by
distributing appropriate questionnaire to each respondents. The collected data
then were analyzed by using SPSS.
Result : Results shows that 23 (46%) pregnant mothers have good knowledge
level,16 (32%) pregnant mothers have moderate knowledge level and 11 (22%)
pregnant mothers have poor knowledge level.
Conclusion : Overall the overview knowledge level of pregnant women about the
needs of consuming iron contained supplement in Padang Bulan Health Center is
in good category. The knowledge of pregnant women about the needs of
consuming iron contained supplements in terms of types, benefits, way to use and
way to obtain is in good category.Most of the respondents get the information
from medical workers.
Keywords : Knowledge, Pregnant Women, Supplement, Iron
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Dewa Tuhan atas nikmat, karunia dan
kehendak-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang
berjudul “ Gambaran Tingkat Pengetahuan Ibu Hamil tentang Kebutuhan
Konsumsi Sediaan Suplemen mengandung Zat Besi di Puskesmas Padang
Bulan” dengan baik. Penyusunan Skripsi ini dimaksudkan untuk melengkapi
persyaratan yang harus dipenuhi dalam memperoleh gelar sarjana kedokteran di
Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Selama melakukan penelitian dan penyusunan Skripsi ini, penulis banyak
mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada :
1. Dr. dr. Aldy Safruddin Rambe,Sp.S(K) selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Dr. dr. Harun Al Rasyid, SpPD, SPGK selaku dosen pembimbing 1
semasa proposal penelitian yang memberikan bimbingan dan buah fikiran
serta arahan sehingga proposal dapat diselesaikan dengan baik.
3. Dr. dr. Dina Keumala Sari, MG.SpGK selaku dosen pembimbing 1 yang tulus
meluangkan waktu untuk bimbing dalam menyelesaikan penelitian hasil.
4. Drs. Admar Djas, Apt. MS, selaku dosen Pembimbing 2 memberi bimbingan
dan nasehat yang tidak terhingga sepanjang penelitian ini diselesaikan dengan
baik.
5. dr. Rina Amelia, MARS selaku ketua penguji dan dr. Mahyono, Sp.B, SpA,
selaku ahli penguji, yang telah banyak memberi komenter dan masukkan yang
bermanfaat sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan lengkap.
6. Seluruh pegawai kesehatan di Puskesmas Padang Bulan terutamanya bidan
dan perawat dari bagian KIA yang sudi menolong mendapatkan responden
untuk penelitian ini.
7. Seluruh Ibu hamil di Puskesmas Padang Bulan yang sudi menjadi responden
8. Teman sedoping skripsi Riah Febrina Bintang yang menemani, menolong dan
kongsi segala kelebihan dan kekurangan bersama penulis sepanjang penilitian ini.
Universitas Sumatera Utara
9. Ayahanda dan Ibunda serta Saudara-Saudara penulis yang terkasih dan selalu
memberikan nasehat, kritikan, bantuan dan doa.
10. Teman- teman Angkatan 2013 terutamanya teman kelas A2 yang tidak dapat
disebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada
penulis
11. Serta semua pihak baik langsung maupun tidak langsung yang telah
memberikan bantuan dalam penulisan skripsi ini.
Untuk seluruh bantuan baik moral maupun materi yang diberikan kepada
penulis selama ini, penulis mengucapkan ribuan terima kasih dan tanpa anda,
laporan hasil penelitian skripsi ini tidak mungkin dapat disiapkan.
Penulis menyadari bahwa proposal penelitian ini masih sangat jauh dari kata
sempurna. Sebagai manusia biasa, penulis tidak pernah luput dari kesalahan dan
kekhilafan. Sebagai mahasiswa, penulis masih berada di tahap pembelajaran yang
ingin tetap belajar memperbaiki kesalahan. Untuk itu, penulis mengharapkan
masukan berupa kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi
ini. Penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan,
Disember 2016
Penulis,
ABIRAMI MUTHUKUMARU
130100384
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN ...............................................................
i
ABSTRAK ...............................................................................................
ii
ABSTRACT ..............................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ..............................................................................
iv
DAFTAR ISI ............................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ....................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
x
BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................
1
1.1. Latar Belakang .......................................................................
1
1.2. Rumusan Masalah ..................................................................
3
1.3. Tujuan Penelitian ....................................................................
3
1.4. Manfaat Penelitian .................................................................
3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................
5
2.1. Pengetahuan ...........................................................................
5
2.1.1 Pengertian......................................................................
5
2.1.2 Tingkat Pengetahuan .....................................................
5
2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan ....................................
6
2.1.4 Faktor Mempengaruhi Pengetahuan .............................
8
2.1.5 Pengukuran Pengetahuan .............................................
9
2.2. Primigravida dan Kehamilan..................................................
9
2.2.1 Pengertian Primigravida ...............................................
9
2.2.2 Pengertian Kehamilan ...................................................
9
2.2.3 Proses Kehamilan ..........................................................
10
2.2.4 Adaptasi selama Kehamilan ..........................................
11
2.3. Zat Besi ..................................................................................
12
2.3.1 Pengertian .....................................................................
12
Universitas Sumatera Utara
2.3.2 Fungsi Zat Besi .............................................................
13
2.3.3 Metabolisme Zat Besi dalam Tubuh .............................
13
2.3.4 Kebutuhan Zat Besi pada Ibu Hamil .............................
15
2.3.5 Akibat kekuranngan Zat Besi pada masa kehamilan.....
16
2.3.6 Proses Pembentukan Hemoglobin ................................
16
2.3.7 Suplemen Zat Besi untuk Ibu Hamil .............................
17
BAB 3 KERANGKA TEORI DAN KERANGKA KONSEP ..............
20
3.1 Kerangka Teori Penelitian .......................................................
20
3.2 Kerangka Konsep Penelitian ...................................................
21
BAB IV METODE PENELITIAN ........................................................
22
4.1 Jenis Penelitian ........................................................................
22
4.2 Waktu dan Lokasi Penelitian ...................................................
22
4.2.1 Waktu Penelitian .............................................................
22
4.2.2 Lokasi Penelitian ............................................................
22
4.3 Populasi dan Sampel Penelitian ..............................................
22
4.3.1 Populasi ..........................................................................
22
4.3.2 Sampel ............................................................................
22
4.3.3 Teknik Sampel ...............................................................
23
4.3.4 Besar Sampel .................................................................
23
4.4 Teknik Pengumpulan Data .....................................................
24
4.5 Definisi Operational ................................................................
24
4.6 Pengolahan dan Analisa Data .................................................
24
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................
26
5.1 Hasil Penelitian........................................................................
26
5.1.1 Deskripsi Lokasi Penelitian...........................................
26
5.1.2 Karakteristik Responden ...............................................
26
A. Distribusi Frekuensi Data Demografi Responden ...
27
B. Bistribusi Frekuensi Sumber Infoormasi .................
28
Universitas Sumatera Utara
5.1.3 Gambaran Tingkat Pengetahuan Responden .................
28
C. Gambaran Tingkat Pengetahuan Kebutuhan
Konsumsi Sediaan Suplemen mengandung Zat
Besi ..........................................................................
28
5.2 Pembahasan..............................................................................
30
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ................................................
34
6.1 Kesimpulan .............................................................................
34
6.2 Saran ........................................................................................
34
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
35
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
2.1
Angka Kecukupan Gizi Harian untuk Besi .......................
13
2.2
Faktor Penyerapan Besi.....................................................
15
2.3
Batas Kadar Hemoglobin ..................................................
16
2.4
Nilai Zat Besi (Fe) berbagai bahan makanan ...................
17
2.5
Persentase dan Jumlah Zat Besi dalam senyawa besi
yang biasa digunakan ........................................................
19
Distribusi Frekuensi Berdasarkan Data Demografi
Responden .........................................................................
27
5.2
Distribusi Frekuensi Sumber Informasi ............................
28
5.3
Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan terhadap
Kebutuhan Konsumsi Sediaan Suplemen
Mengandung Zat Besi .......................................................
28
Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan Berdasarkan
Data Demografi Responden ..............................................
29
Distribusi Frekuensi Tingkat pengetahuan Berdasarkan
Sumber Informasi ..............................................................
30
5.1
5.4
5.5
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Daftar Riwayat Hidup
Lampiran 2
Kuesioner
Lampiran 3
Informed Consent
Lampiran 4
Ethical Clearance
Lampiran 5
Surat Izin Penelitian Awal (DINAS)
Lampiran 6
Surat Izin Penelitian Awal (USU)
Lampiran 7
Surat Permohonan Izin Penelitian (USU)
Lampiran 8
Surat Permohonan Izin Penelitian (DINAS)
Lampiran 9
Surat Selesai Penelitian
Lampiran 10 Tabel Demografi Responden
Lampiran 11 Tabel Frekuensi Usia Responden
Lampiran 12 Tabel Frekuensi Bilangan Hamil
Lampiran 13 Tabel Frekuensi Pertanyaan Kuesioner
Lampiran 14 Tabel Frekuensi Skor Total dan Tingkat Pengetahuan
Lampiran 15
Output Crosstab
Lampiran 16
Reliabilitas
Lampiran 17 Validitas
Lampiran 18
Data Induk Responden
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN
IBU HAMIL TENTANG KEBUTUHAN SEDIAAN
SUPLEMEN MENGANDUNG ZAT BESI
DI PUSKESMAS PADANG BULAN
Oleh:
ABIRAMI MUTHUKUMARU
130100384
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
SKRIPSI
GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN
IBU HAMIL TENTANG KEBUTUHAN SEDIAAN
SUPLEMEN MENGANDUNG ZAT BESI
DI PUSKESMAS PADANG BULAN
Hasil skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh Kelulusan Sarjana Kedokteran
Oleh:
ABIRAMI MUTHUKUMARU
130100384
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Latar Belakang : Anemia pada wanita hamil merupakan masalah kesehatan yang
dialami oleh wanita di seluruh dunia terutama di negara berkembang. Kriteria
anemia ibu hamil menurut WHO adalah Hb kurang dari 11gr/dl. World Health
Organisation (WHO,2012) melaporkan bahwa prevalensi anemia pada ibu hamil
di dunia berkisar rata-rata 14% di negara industri, dan di negara berkembang
antara 35%-75%.
Tujuan : Untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan ibu hamil tentang
kebutuhan konsumsi sediaan suplemen mengandung zat besi.
Metode : Penilitian ini bersifat deskriptif dengan menggunakan desain potong
lintang (cross-sectional). Penentuan subjek dilakukan dengan consequtive
sampling yang terdiri dari 50 orang ibu hamil yang berkunjung ke Puskesmas
Padang Bulan. Teknik pengumpulan data primer dilakukan dengan memberikan
kuesioner kepada setiap responden. Data yang terkumpul dianalisis dengan
menggunakan SPSS.
Hasil : Hasil penilitian ini yang diperoleh adalah sebanyak 23 (46%) ibu hamil
memiliki tingkat pengetahuan pada ketagorik baik, sebanyak 16 (32%) ibu hamil
memiliki pengetahuan pada kategorik sedang dan sebanyak 11 (22%) ibu hamil
memiliki tingkat pengetahuan pada kategorik kurang.
Kesimpulan : Secara keseluruhan gambaran tingkat pengetahuan ibu hamil
tentang kebutuhan sediaan suplemen mengandung zat besi berada pada kategorik
baik. Tingkat pengetahuan ibu hamil tentang suplemen mengandung zat besi dari
segi jenis, manfaat, cara penggunaan dan cara memperolehnya dalam kategori
baik. Kebanyakkan responden mendapat informasi dari tenaga kesehatan
Kata Kunci : Pengetahuan, Ibu hamil, Suplemen, Zat besi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Background : The anemia in pregnancy is a problem suffered by woman all over
the world, especially in the developing countries. According to WHO, the criteria
of anemia in pregnancy is that the Hb level is less than 11 gr/dl. World Health
Organisation (WHO, 2012) estimate that 41,8% of pregnant women worldwide
are anemic, 56% in industrialized countries and in developing countries, between
35%-75%.
Aim : The aim of this study is to determine the overview knowledge level of
pregnant women about the needs of consuming iron contained supplement tin
Padang Bulan Health centre.
Methode : This is a cross sectional descriptive study. The subject for this study
are 50 pregnant women who visited Padang Bulan health center. The subjects are
determined through consecutive sampling. The primary data was obtained by
distributing appropriate questionnaire to each respondents. The collected data
then were analyzed by using SPSS.
Result : Results shows that 23 (46%) pregnant mothers have good knowledge
level,16 (32%) pregnant mothers have moderate knowledge level and 11 (22%)
pregnant mothers have poor knowledge level.
Conclusion : Overall the overview knowledge level of pregnant women about the
needs of consuming iron contained supplement in Padang Bulan Health Center is
in good category. The knowledge of pregnant women about the needs of
consuming iron contained supplements in terms of types, benefits, way to use and
way to obtain is in good category.Most of the respondents get the information
from medical workers.
Keywords : Knowledge, Pregnant Women, Supplement, Iron
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Dewa Tuhan atas nikmat, karunia dan
kehendak-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang
berjudul “ Gambaran Tingkat Pengetahuan Ibu Hamil tentang Kebutuhan
Konsumsi Sediaan Suplemen mengandung Zat Besi di Puskesmas Padang
Bulan” dengan baik. Penyusunan Skripsi ini dimaksudkan untuk melengkapi
persyaratan yang harus dipenuhi dalam memperoleh gelar sarjana kedokteran di
Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Selama melakukan penelitian dan penyusunan Skripsi ini, penulis banyak
mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada :
1. Dr. dr. Aldy Safruddin Rambe,Sp.S(K) selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Dr. dr. Harun Al Rasyid, SpPD, SPGK selaku dosen pembimbing 1
semasa proposal penelitian yang memberikan bimbingan dan buah fikiran
serta arahan sehingga proposal dapat diselesaikan dengan baik.
3. Dr. dr. Dina Keumala Sari, MG.SpGK selaku dosen pembimbing 1 yang tulus
meluangkan waktu untuk bimbing dalam menyelesaikan penelitian hasil.
4. Drs. Admar Djas, Apt. MS, selaku dosen Pembimbing 2 memberi bimbingan
dan nasehat yang tidak terhingga sepanjang penelitian ini diselesaikan dengan
baik.
5. dr. Rina Amelia, MARS selaku ketua penguji dan dr. Mahyono, Sp.B, SpA,
selaku ahli penguji, yang telah banyak memberi komenter dan masukkan yang
bermanfaat sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan lengkap.
6. Seluruh pegawai kesehatan di Puskesmas Padang Bulan terutamanya bidan
dan perawat dari bagian KIA yang sudi menolong mendapatkan responden
untuk penelitian ini.
7. Seluruh Ibu hamil di Puskesmas Padang Bulan yang sudi menjadi responden
8. Teman sedoping skripsi Riah Febrina Bintang yang menemani, menolong dan
kongsi segala kelebihan dan kekurangan bersama penulis sepanjang penilitian ini.
Universitas Sumatera Utara
9. Ayahanda dan Ibunda serta Saudara-Saudara penulis yang terkasih dan selalu
memberikan nasehat, kritikan, bantuan dan doa.
10. Teman- teman Angkatan 2013 terutamanya teman kelas A2 yang tidak dapat
disebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada
penulis
11. Serta semua pihak baik langsung maupun tidak langsung yang telah
memberikan bantuan dalam penulisan skripsi ini.
Untuk seluruh bantuan baik moral maupun materi yang diberikan kepada
penulis selama ini, penulis mengucapkan ribuan terima kasih dan tanpa anda,
laporan hasil penelitian skripsi ini tidak mungkin dapat disiapkan.
Penulis menyadari bahwa proposal penelitian ini masih sangat jauh dari kata
sempurna. Sebagai manusia biasa, penulis tidak pernah luput dari kesalahan dan
kekhilafan. Sebagai mahasiswa, penulis masih berada di tahap pembelajaran yang
ingin tetap belajar memperbaiki kesalahan. Untuk itu, penulis mengharapkan
masukan berupa kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi
ini. Penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan,
Disember 2016
Penulis,
ABIRAMI MUTHUKUMARU
130100384
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN ...............................................................
i
ABSTRAK ...............................................................................................
ii
ABSTRACT ..............................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ..............................................................................
iv
DAFTAR ISI ............................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ....................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
x
BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................
1
1.1. Latar Belakang .......................................................................
1
1.2. Rumusan Masalah ..................................................................
3
1.3. Tujuan Penelitian ....................................................................
3
1.4. Manfaat Penelitian .................................................................
3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................
5
2.1. Pengetahuan ...........................................................................
5
2.1.1 Pengertian......................................................................
5
2.1.2 Tingkat Pengetahuan .....................................................
5
2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan ....................................
6
2.1.4 Faktor Mempengaruhi Pengetahuan .............................
8
2.1.5 Pengukuran Pengetahuan .............................................
9
2.2. Primigravida dan Kehamilan..................................................
9
2.2.1 Pengertian Primigravida ...............................................
9
2.2.2 Pengertian Kehamilan ...................................................
9
2.2.3 Proses Kehamilan ..........................................................
10
2.2.4 Adaptasi selama Kehamilan ..........................................
11
2.3. Zat Besi ..................................................................................
12
2.3.1 Pengertian .....................................................................
12
Universitas Sumatera Utara
2.3.2 Fungsi Zat Besi .............................................................
13
2.3.3 Metabolisme Zat Besi dalam Tubuh .............................
13
2.3.4 Kebutuhan Zat Besi pada Ibu Hamil .............................
15
2.3.5 Akibat kekuranngan Zat Besi pada masa kehamilan.....
16
2.3.6 Proses Pembentukan Hemoglobin ................................
16
2.3.7 Suplemen Zat Besi untuk Ibu Hamil .............................
17
BAB 3 KERANGKA TEORI DAN KERANGKA KONSEP ..............
20
3.1 Kerangka Teori Penelitian .......................................................
20
3.2 Kerangka Konsep Penelitian ...................................................
21
BAB IV METODE PENELITIAN ........................................................
22
4.1 Jenis Penelitian ........................................................................
22
4.2 Waktu dan Lokasi Penelitian ...................................................
22
4.2.1 Waktu Penelitian .............................................................
22
4.2.2 Lokasi Penelitian ............................................................
22
4.3 Populasi dan Sampel Penelitian ..............................................
22
4.3.1 Populasi ..........................................................................
22
4.3.2 Sampel ............................................................................
22
4.3.3 Teknik Sampel ...............................................................
23
4.3.4 Besar Sampel .................................................................
23
4.4 Teknik Pengumpulan Data .....................................................
24
4.5 Definisi Operational ................................................................
24
4.6 Pengolahan dan Analisa Data .................................................
24
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................
26
5.1 Hasil Penelitian........................................................................
26
5.1.1 Deskripsi Lokasi Penelitian...........................................
26
5.1.2 Karakteristik Responden ...............................................
26
A. Distribusi Frekuensi Data Demografi Responden ...
27
B. Bistribusi Frekuensi Sumber Infoormasi .................
28
Universitas Sumatera Utara
5.1.3 Gambaran Tingkat Pengetahuan Responden .................
28
C. Gambaran Tingkat Pengetahuan Kebutuhan
Konsumsi Sediaan Suplemen mengandung Zat
Besi ..........................................................................
28
5.2 Pembahasan..............................................................................
30
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ................................................
34
6.1 Kesimpulan .............................................................................
34
6.2 Saran ........................................................................................
34
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
35
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
2.1
Angka Kecukupan Gizi Harian untuk Besi .......................
13
2.2
Faktor Penyerapan Besi.....................................................
15
2.3
Batas Kadar Hemoglobin ..................................................
16
2.4
Nilai Zat Besi (Fe) berbagai bahan makanan ...................
17
2.5
Persentase dan Jumlah Zat Besi dalam senyawa besi
yang biasa digunakan ........................................................
19
Distribusi Frekuensi Berdasarkan Data Demografi
Responden .........................................................................
27
5.2
Distribusi Frekuensi Sumber Informasi ............................
28
5.3
Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan terhadap
Kebutuhan Konsumsi Sediaan Suplemen
Mengandung Zat Besi .......................................................
28
Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan Berdasarkan
Data Demografi Responden ..............................................
29
Distribusi Frekuensi Tingkat pengetahuan Berdasarkan
Sumber Informasi ..............................................................
30
5.1
5.4
5.5
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Daftar Riwayat Hidup
Lampiran 2
Kuesioner
Lampiran 3
Informed Consent
Lampiran 4
Ethical Clearance
Lampiran 5
Surat Izin Penelitian Awal (DINAS)
Lampiran 6
Surat Izin Penelitian Awal (USU)
Lampiran 7
Surat Permohonan Izin Penelitian (USU)
Lampiran 8
Surat Permohonan Izin Penelitian (DINAS)
Lampiran 9
Surat Selesai Penelitian
Lampiran 10 Tabel Demografi Responden
Lampiran 11 Tabel Frekuensi Usia Responden
Lampiran 12 Tabel Frekuensi Bilangan Hamil
Lampiran 13 Tabel Frekuensi Pertanyaan Kuesioner
Lampiran 14 Tabel Frekuensi Skor Total dan Tingkat Pengetahuan
Lampiran 15
Output Crosstab
Lampiran 16
Reliabilitas
Lampiran 17 Validitas
Lampiran 18
Data Induk Responden
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara