274794261.doc 106.53KB 2015-10-12 00:17:40
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
WATERMELON WHITE FLESH MILK SEBAGAI INOVASI
MINUMAN SEGAR DAN MENYEHATKAN
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Hadi Wijayanto
(5202413061 / 2013)
Medina Mutiara Santi
(5401414075 / 2014)
Yoga Ahmad Handoko
(5301414044 / 2014)
Fikri Sarifatun Nisa
(5402413024 / 2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: Watermelon White Flesh Milk Sebagai Inovasi
Minuman Segar dan Menyehatkan
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a.Nama Lengkap
: Hadi Wijayanto
b.NIM
: 5202413061
c.Jurusan
: Teknik Mesin
d.Universitas/Institut/Politeknik
: Universitas Negeri Semarang
e.Alamat Rumah dan No Tel./HP
: Ds. Bojongwetan RT.06/03 No. 257
Bojong Pekalongan / 085786095114
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 10.549.000,00
b. Sumber lain (sebutkan . . . )
: Rp 0,00
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 4 bulan
Semarang, 08 Juni 2015
Menyetujui
Pembantu Dekan Kemahasiswaan FT
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Supraptono, M.Pd.)
(Hadi Wijayanto)
NIP. 19550809198203100
NIM. 5202413061
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
(__________________________)
NIP/NIK.
Dosen Pendamping
(_________________________)
NIDN
DAFTAR ISI
HALAMAN DAGING PUTIH MUKA .................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................... iii
RINGKASAN ......................................................................................................... iv
BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.
2.
3.
4.
5.
LATAR BELAKANG MASALAH ........................................................ 1
PERUMUSAN MASALAH .................................................................... 2
TUJUAN .................................................................................................. 2
LUARAN YANG DIHARAPKAN .......................................................... 2
KEGUNAAN ........................................................................................... 2
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................................ 3
1. Analisis Produk ........................................................................................... 3
2. Analisis Pemasaran ...................................................................................... 3
3. Analisis Operasional .................................................................................... 4
4. Analisis Keuangan ....................................................................................... 4
BAB III. METODE PELAKSANAAN .................................................................... 5
1. Tempat Pelaksanaan .................................................................................... 5
2. Cara kerja perusahaan ................................................................................. 5
3. Manajemen Kelembagaan ........................................................................... 6
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ........................................................ 7
1 Anggaran Kegiatan ....................................................................................... 7
2 Jadwal Kegiatan ........................................................................................... 8
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 9
LAMPIRAN ........................................................................................................... 10
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Pelaksana dan Dosen Pendamping ............
10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ....................................................... 18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ............... 20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ................................................ 21
RINGKASAN
Watermelon White Flesh Milk merupakan minuman segar yang dapat
menyehatkan tubuh manusia. Pandangan masyarakat luas selama ini bahwa
daging putih semangka tidak untuk dikonsumsi dan hanya di buang begitu saja
ataupun hanya untuk pakan ternak. Menurut jurnal penelitian, sebenarnya daging
putih semangka mengandung banyak nutrisi untuk tubuh kita seperti vitamin,
mineral, dan protein. Daging putih semangka berkhasiat sebagai penyejuk tubuh
selagi cuaca panas karena kandungan airnya yang cukup banyak, sebagai peluruh
kencing (diuretik), antiradang, melumas usus, menghilangkan haus, sakit sewaktu
bangun tidur pagi akibat alkohol (hangover), migren, mencegah kerontokan
rambut, menghaluskan daging putih dan menghilangkan flek hitam di wajah,
daging putih kasar, luka bakar, dan terbakar matahari. Bahkan jika dikonsumsi
secara rutin daging putih semangka dapat mengobati penyakit kencing manis
(diabetes mellitus).
Sedikitnya pengetahuan masyarakat tentang manfaat daging putih
semangka dan tidak dikonsumsinya daging putih semangka sehingga dibuang
begitu saja memunculkan ide bagi kami untuk memanfaatkan daging putih
semangka tersebut menjadi suatu minuman yang segar dan bernutrisi. Lebih lanjut
kami akan mempromosikan manfaat daging putih semangka tersebut kepada
masyarakat luas agar masyarakat lebih sensitif dalam memanfaatkan sesuatu yang
kebanyakan dianggap tidak berguna. Selain itu, Usaha ini juga dapat menambah
lapangan pekerjaan baru bagi para pengangguran.
Pengadaan usaha ini diharapkan dapat menginspirasi masyarakat luas
untuk memanfaatkan daging putih semangka dan lebih memodifikasi lagi menjadi
makanan dan atau minuman yang lebih menarik dan menyehatkan, sehingga usaha
ini akan terus berjalan dan berkembang dimasyarakat luas.
Metode yang akan kami gunakan dalam usaha ini adalah dengan promosi
melalui media cetak seperti selembaran-selembaran kertas iklan dan media
internet, kemudian kami akan berjualan secara langsung. Penjualan akan
dilakukan ditempat umum seperti pasar atau tempat lain yang banyak orang.
BAB I
PENDAHULUAN
1. LATAR BELAKANG MASALAH
Semangka merupakan buah yang tumbuh subur di berbagai daerah di
Indonesia. Produksi buah ini dari tahun ketahun semakin meningkat. Buah yang
sudah menjadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia ini ternyata memiliki
banyak khasiat bagi kesehatan tubuh kita, baik daging buah, biji, bahkan daging
putih buahnya. Hal ini dikarenakan daging putih buah semangka yang masih
banyak mengandung vitamin, mineral, dan protein. Menurut jurnal penelitian gizi
daging putih semangka, setidaknya terdapat berbagai zat gizi didalam daging
putih semangka tersebut. Vitamin-vitamin yang terdapat pada daging putih buah
semangka meliputi vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, dan vitamin C.
Daging putih buah semangka juga mengandung sebagian besar citrulline, asam
amino, besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, betakaroten, dan likopen yang
memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sedangkan Kandungan vitamin E,
vitamin C, dan protein yang cukup banyak pada daging putih buah semangka
dapat digunakan untuk menghaluskan daging putih, rambut, dan membuat rambut
tampak berkilau. Sedangkan betakaroten dan likopen yang terdapat pada daging
putih
buah
semangka
dapat
dimanfaatkan
sebagai
antioksidan
untuk
mengencangkan daging putih wajah dan mencegah timbulnya keriput pada wajah.
Saat ini masyarakat kita belum bisa memanfaatkan daging putih
semangka dengan baik, hampir semua orang membuang daging putih semangka
begitu saja tanpa ada usaha untuk memanfaatkannya karena menganggap daging
putih semangka tidak layak untuk di konsumsi. Padahal didalam daging putih
semangka terkandung banyak khasiat untuk kesehatan tubuh kita. Dari masalah
tersebut, kami melihat suatu peluang usaha yang cukup menjanjikan serta
memberi gebrakan baru pada pasar produksi pangan yaitu watermelon white flesh
milk.
Dengan adanya pemanfaatan daging putih semangka ini, diharapkan
masyarakat dapat lebih memanfaatkan sesuatu yang mereka fikir kurang
bermanfaat seperti daging putih semangka ini. Dan harapannya dengan adanya
pemanfaatan daging putih semangka ini, masyarakat bisa mendapat inspirasi baru
untuk membuka sebuah usaha yang bila dikembangkan lebih lanjut akan menjadi
lahan bisnis yang menjanjikan serta dapat mengurangi jumlah pengangguran yang
ada.
2. PERUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana membuat peluang usaha baru yang menjanjikan dengan
memanfaatkan daging putih buah semangka yang diolah menjadi minuman
2.
segar dan menyehatkan ?
Bagaimana menarik minat masyarakat untuk mengonsumsi minuman dari
hasil olahan daging putih semangka ?
3. TUJUAN
1. Membangun sebuah usaha dengan memanfaatkan daging putih semangka
2.
menjadi watermelon white flesh milk yang segar dan bernutrisi.
Menumbuhkan minat masyarakat akan produk minuman dari daging putih
semangka.
4. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Kami mengharapkan luaran dari usaha ini akan menjadi suatu bisnis yang
menjanjikan dan berkembang luas di masyarakat. Serta memotivasi masyarakat
untuk lebih kreatif dalam memanfaatkan segala sesuatu yang dianggap tidak ada
manfaatnya menjadi sebuah usaha yang menjanjikan dan dapat mengurangi
jumlah pengangguran.
5. KEGUNAAN
1. Menjadi suatu peluang bisnis yang menjanjikan untuk mahasiswa
2.
kedepannya.
Produk watermelon white flesh milk ini menjadi minuman yang segar dan
3.
bernutrisi.
Menjadi alternatif pilihan usaha untuk masyarakat luas.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Analisis Produk
Produk luaran kami adalah produk watermelon white flesh milk yang
memang siap untuk dinikmati, sehingga disini daging putih semangka kami
adalah daging putih semangka yang sudah kami olah, untuk menambah
kenikmatan daging putih semangka tersebut kami menambah daging putih
semangka tersebut dengan susu dan berbagai rasa minuman seperti rasa strawberi,
anggur, jeruk dll dan kami campur menggunakan juicer sesuai rasa buah yang
diminati pembeli, lalu kami menghiasnya dengan berbagai pernak-pernik
makanan seperti ceres, coklat dll.
Untuk gambaran produk Watermelon white flesh milk sendiri adalah
perpaduan antara susu, daging putih semangka, dan perasa minuman yang
diinginkan, sehingga konsumen bisa memilih sendiri rasa yang diinginkan.
2. Analisis Pemasaran
Promosi ke masyarakat, mengapa perlu dilakukannya promosi yaitu untuk
memperkenalkan produk kami ke masyarakat agar diketahui, kami melakukan
promosi dengan berbagai media, diantaranya: menggunakan media on-line seperti,
facebook, lalu website yang nantinya akan kami link kan ke jejaring sosial, kami
masukan ke grup grup facebook yang kami miliki dan media on-line yang lainnya.
Lalu melalui media konvensional seperti pamflet dan spanduk yang kami sebar
ditempat tempat keramaian seperti kampus, tempat tongkrongan , pinggir jalan
dan tempat keramaian yang lainnya.
Kemudian dari Iklan yang sudah kami sebar, kami membuat produk
delivery. Hal ini didasarkan pada banyak orang yang ingin membeli minum tetapi
malah keluar atau sedang tidak bisa keluar. Untuk itu kami gunakan jaga delivery
produk kami ke alamat pembeli.
3. Analisis Operasional
Membuat minuman yang segar dan menyehatkan, dengan menambahkan
berbagai aneka rasa buah seperti strawberi, anggur, jeruk dan lebih banyak lagi.
Produk ini akan diiklankan melalui media on-line dan media konvensional,
kemudian pemesanan akan dipaparkan pada iklan tersebut dan pembeli bisa
memesan watermelon white flesh milk sesuai rasa kemudian kami akan
mengirimnya ke rumah atau kos pembeli.
4. Analisis Keuangan
a. Proyeksi Laba Rugi
Proyeksi Keuntungan
NO
1.
Bahan habis pakai
Daging Putih Semangka
Harga
Total
Porsi
Rp.1.000/kg
15 Kg
Rp.149.0 100
2.
Gula 5 Kg
Rp.10.000/kg
3.
Susu 8 Kaleng
Rp.8.000/kal
00
gela
s
eng
4.
Es Batu 20 satuan
Rp.500/satua
n
5.
Manisan Rasa Buah 15
Rp.2.000/sachet
Sachet
Jika harga per gelas adalah Rp. 3.500 maka 100 gelas x Rp. 4.000 =
Rp. 400.000
Total Omset kasar dari bahan tersebut Rp. 400.000
Untuk analisis keuntungan sendiri jika dalam satu hari kita berhasil menjual
100 gelas saja omset kasar yang kita terima sebesar Rp. 400.000 dengan
biaya habis produksi = Rp. 149.000
Biaya mengolah dan pengiriman (100 gelas) = Rp. 60.000
Total biaya produksi Rp. 209.000
Keuntungan bersih yang kita dapatkan dalam satu hari jika berhasil menjual
100 gelas adalah Rp. 400.000 - Rp. 209.000 = Rp. 191.000
Jika kita dalam satu hari hanya mampu menjual 1/3 nya (33 gelas) maka
keuntungan yang kita peroleh adalah kurang lebih Rp. 63.600.
Proyeksi kerugian
Dalam usaha watermelon white flesh milk, kami yakin resiko kerugian
dari bisnis ini kecil, jika ada kerugian itu hanya kerugian tidak laku saja, tapi kami
sangat optimis usaha ini akan mampu bersaing dengan produk olahan minuman
lainnya.
Apabila hanya terjual 15 gelas, maka perolehannya hanya 15 x Rp. 4.000 =
Rp. 60.000 (sama dengan biaya pengolahan dan pengiriman 100 gelas)
Artinya, apabila produk yang terjual dibawah 15 gelas, maka kami akan
mengalami kerugian. Hal ini hanya terjadi apabila kita membuat 100 gelas sehari
dan hanya terjual dibawah 15 gelas. Namun kami hanya akan membuat produk
kami sesuai pesanan, sehingga kerugian benar-benar diminimalisir.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
1. TEMPAT PELAKSANAAN
Untuk pelaksanaan wirausaha akan bertempat di Sekaran, Gunungpati,
Semarang (Sekitar kampus Unnes), mengapa kami pilih tempat disini, karena di
sekaran adalah area kos-kosan mahasiswa unnes, yang tentunya jumlahnya sangat
banyak dan daya konsumtif para mahasiswa ini tinggi karena mahasiswa
menyukai minuman-minuman yang menarik, segar dan menyehatkan, sehigga
sekaran ini tempat yang sangat cocok untuk tempat dibukanya kedai watermelon
white flesh milk.
2. CARA KERJA PERUSAHAAN
Cara kerja perusahaan kedai watermelon white flesh milk adalah :
1. Membuat minuman segar dari susu dan daging putih semangka yang dipadukan
dengan perasa buah segar. Untuk keunikan dari minuman kami sendiri adalah
bahan utama yang kami gunakan yaitu daging putih semangka yang selama ini
belum pernah ada yang memanfaatkannya sebagai minuman.
2. Setelah semua persiapan siap dari menu andalan, lalu promosi ke masyarakat,
mengapa perlu dilakukanya promosi yaitu untuk memperkenalkan brand kami ke
masyarakat agar diketahui, kami melakukan promosi dengan berbagai media,
diantaranya: menggunakan media on-line seperti, facebook, lalu website yang
nantinya akan kami link kan ke jejaring sosial , kami masukan ke grup grup
facebook yang kami miliki, dan media on-line yang lainnya. Lalu melalui media
konvensional seperti pamflet dan spanduk yang kami sebar ditempat tempat
keramaian seperti kampus, tempat tongkrongan , pinggir jalan dan tempat
keramaian yang lainnya.
3. MANAJEMEN KELEMBAGAAN
Pengelolaan usaha Watermelon white flesh milk ini di tangani oleh 4 orang
mahasiswa. Keempat mahasiswa ini membuat manajemen dalam melakukan
pengelolaan di dalam menjalankan bisnis ini yaitu :
Presiden direktur
Hadi Wijayanto
Direktur Keuangan
Fikri Sarifatun Nisa
Direktur produksi dan riset
Medina Mutiara Santi
Direktur Pemasaran
Yoga Ahmad Handoko
TUGAS DAN WEWENANG
Presiden Direktur
1. Menjaga koordinasi antara direktur keuangan, direktur produksi dan riset,
serta direktur pemasaran agarv tetap bejalan dengan lancar.
2. Pengambil keputusan tertinggi pada perusahaan.
Direktur Produksi dan
Riset
1. Mengatur proses
Direktur Keuangan
produksi
1. Mengatur pemasukan dan 2. Mempersiapkan
pengeluaran perusahaan
ketersediaan bahan baku
untuk perusahaan
2. Membuat laporan
keuangan per bulan
3.Membuat Desain produksi
4. Meneliti hasil produksi
5. Mengontrol peralatan
yang akan digunakan
produksi
Direktur Pemasaran
1. Melakukan riset pasar
2. Membuat strategi
pemasaran
3.Melakukan koordinas
proses produksi
4. Promosi Produk
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. Anggaran Kegiatan
2. Bahan Habis Pakai
3. Peralatan Produksi
4. Peralatan Penunjang PKM
5. Perjalanan
6. Lain-lain
Total
Rp. 169.000
Rp. 3.856.000
Rp. 1.700.000
Rp. 3.500.000
Rp. 980.000
Rp. 10.549.000
Anggaran kegiatan lebih rinci terdapat dalam lampiran.
7. Jadwal Kegiatan
Adapun rincian jadwal kegiatan adalah sebagai berikut
NO Jenis Kegiatan
1
2
4
BLN I
BLN II
1 2 3 4 1 2 3 4
Penyediaan perlengkapan
Membuat iklan
Promosi
media
online
facebook, website dll
5
Promosi
konvensional
melalui penyebaran brosur
6
dan spanduk
Proses menjalankan usaha
7
8
Evaluasi
Penyusunan laporan
BLN III
BLN IV BLN V
1 2 3 41 2 3 4 1 2 3 4
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
KETUA PELAKSANA
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
No. Telepon/HP
Hadi Wijayanto
Laki-laki
Pendidikan Teknik Otomotif
5202413061
Pekalongan, 16 Maret 1995
[email protected]
085786095114
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD N Bojongwetan
2001-2007
SMP
SMP N1 Bojong
2007-2010
SMA
SMK N1 Kedungwuni
Teknik Kendaraan Ringan
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah /
Judul Artikel
Waktu dan
.
1.
Seminar
Ilmiah
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
1.
Jenis Penghargaan
Juara II Lomba Kimia Tingkat
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
SMK N1 Kedungwuni
2013
Sekolah
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul
(Hadi Wijayanto)
ANGGOTA I
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
No. Telepon/HP
Medina Mutiara Santi
Perempuan
Pendidikan Tata Boga
5401414075
Magelang, 11 Maret 1996
[email protected]
085725724312
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SMP
SMA
2002-2008
2008-2011
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Judul Artikel Ilmiah
Seminar
Waktu dan
Tempat
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul
(Medina Mutiara Santi)
ANGGOTA II
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
No. Telepon/HP
Yoga Ahmad Handoko
Laki-laki
Pendidikan Teknik Elektro
5301414044
[email protected]
085875190919
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah /
.
1.
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul,
(Muhammad Abdul Rohman)
ANGGOTA III
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
No. Telepon/HP
Fikri Sarifatun Nisa
Perempuan
Pendidikan Tata Kecantikan
5402413024
Semarang, 13 April 1996
[email protected]
085727221042
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD N Pringsari 1
2001-2007
SMP
SMP N1 Pringapus
2007-2010
SMA
SMA N1 Bergas
IPA
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah /
.
1.
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Juara II Paralel
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
SMK Bp Dukuhwaru
2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul,
(Fikri Sarifatun Nisa)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Bahan Habis Pakai
Material
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
1.000/kg
Harga
(Rp)
15.000
Daging Putih Buah
15 Kg
Semangka
Gula
5 Kg
Susu
8 Kaleng
10.000/kg
8.000/kaleng
64.000
Es Batu
20 Bungkus
500/bungkus
10.000
15 Sachet
2.000/sachet
30.000
Rp.169.000
Manisan Rasa Buah
Jumlah
50.000
2. Peralatan Produksi
Material
Kuantitas
Harga Satuan
Juicer
Meja Jualan
Rol Kabel
1 unit
1 unit
1
(Rp)
2.699.000
675.000
18.000
Gelas
1000
100
Baskom
Pisau
Sedotan
Sendok
Toples
Jumlah
2
1 set
20 pack
1 set
4
12.000
125.000
4.000
75.000
15.000
Harga
(Rp)
2.699.000
675.000
18.000
100.000
24.000
125.000
80.000
75.000
60.000
Rp.3.856.000
3. Peralatan Penunjang PKM
Material
Brosur
Promosi
Kuantitas
2 rim
Harga Satuan
(Rp)
400.000/rim
media Domain dan 100.000
Internet
Spanduk
hosting
2m x 1m @1
400.000/m²
Jumlah
Harga
(Rp)
800.000
100.000
800.000
Rp.1.700.000
4. Perjalanan
Material
Kuantitas
Harga Satuan
Harga
(Rp)
(Rp)
Observasi
4 orang
100.000
400.000
Biaya Transportasi
4 orang
750.000
3.000.000
4 orang
25.000
100.000
Rp.3.500.000
penyebaran brosur &
Pengiriman produk
Komunikasi
Jumlah
5. Lain-lain
Material
Pembuatan Laporan
ATK
Penggandaan dan
Arsip
Cetak foto
Penyusunan Artikel
Jumlah
TOTAL
Kuantitas
5 rangkap
1
Harga Satuan
(Rp)
40.000
100.000
Harga
(Rp)
200.000
200.000
80.000
400.000
100.000
Rp.980.000
Rp. 10.549.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No
.
1.
Nama/NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu
(jam/minggu)
Teknologi Jasa 5-6 jam/minggu
Fikri Sarifatun
Pend. Tata
Nisa
Tugas
Kecantikan
dan Produksi
1.Menjaga koordinasi antara direktur
2.Pengambil keputusan tertinggi
No
.
2.
Nama/NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu
Teknik Mesin
(jam/minggu)
5-6 jam/minggu
Hadi
Pend. Teknik
Wijayanto
Tugas
Otomotif
1. Melakukan riset pasar
2. Membuat strategi pemasaran
3. Melakukan koordinas proses produksi
4. Promosi Produk
No
.
3.
Nama/NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu
Teknik Mesin
(jam/minggu)
4-5 jam/minggu
Muhammad
Pend. Teknik
Abdul
Otomotif
Rohman
Tugas
1. Mengatur proses produksi
2. Mempersiapkan ketersediaan bahan baku
untuk perusahaan
3. Membuat Desain produksi
4. Meneliti hasil produksi
5. Mengontrol peralatan yang akan digunakan
produksi
No
.
4.
Nama/NIM
Akhmad
Sobali
Program Studi
Pend. Seni Tari
Bidang Ilmu
Sendratasik
Alokasi Waktu
(jam/minggu)
4 jam/minggu
Tugas
1. Mengatur pemasukan dan pengeluaran perusahaan
2. Membuat laporan keuangan per bulan
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H – Kampus Sekaran – Gunungpati – Semarang 500229
Laman : unnes.ac.id, Email : [email protected],
Telepon : 024 – 8508081, Faximile : 024 – 8508082
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Hadi Wijayanto
NIM
: 5202413061
Program Studi
: Pendidikan Teknik Otomotif
Fakultas
: Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM Kewirausahaan) saya dengan
judul:
“Watermelon white flesh milk : Sebagai Inovasi Minuman Segar dan
Menyehatkan” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 09 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Yang menyatakan,
(Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd.)
(Hadi Wijayanto)
NIP. 196205081988031001
NIM. 5202413061
JUDUL PROGRAM
WATERMELON WHITE FLESH MILK SEBAGAI INOVASI
MINUMAN SEGAR DAN MENYEHATKAN
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Hadi Wijayanto
(5202413061 / 2013)
Medina Mutiara Santi
(5401414075 / 2014)
Yoga Ahmad Handoko
(5301414044 / 2014)
Fikri Sarifatun Nisa
(5402413024 / 2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: Watermelon White Flesh Milk Sebagai Inovasi
Minuman Segar dan Menyehatkan
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a.Nama Lengkap
: Hadi Wijayanto
b.NIM
: 5202413061
c.Jurusan
: Teknik Mesin
d.Universitas/Institut/Politeknik
: Universitas Negeri Semarang
e.Alamat Rumah dan No Tel./HP
: Ds. Bojongwetan RT.06/03 No. 257
Bojong Pekalongan / 085786095114
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 10.549.000,00
b. Sumber lain (sebutkan . . . )
: Rp 0,00
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 4 bulan
Semarang, 08 Juni 2015
Menyetujui
Pembantu Dekan Kemahasiswaan FT
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Supraptono, M.Pd.)
(Hadi Wijayanto)
NIP. 19550809198203100
NIM. 5202413061
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
(__________________________)
NIP/NIK.
Dosen Pendamping
(_________________________)
NIDN
DAFTAR ISI
HALAMAN DAGING PUTIH MUKA .................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................... iii
RINGKASAN ......................................................................................................... iv
BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.
2.
3.
4.
5.
LATAR BELAKANG MASALAH ........................................................ 1
PERUMUSAN MASALAH .................................................................... 2
TUJUAN .................................................................................................. 2
LUARAN YANG DIHARAPKAN .......................................................... 2
KEGUNAAN ........................................................................................... 2
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................................ 3
1. Analisis Produk ........................................................................................... 3
2. Analisis Pemasaran ...................................................................................... 3
3. Analisis Operasional .................................................................................... 4
4. Analisis Keuangan ....................................................................................... 4
BAB III. METODE PELAKSANAAN .................................................................... 5
1. Tempat Pelaksanaan .................................................................................... 5
2. Cara kerja perusahaan ................................................................................. 5
3. Manajemen Kelembagaan ........................................................................... 6
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ........................................................ 7
1 Anggaran Kegiatan ....................................................................................... 7
2 Jadwal Kegiatan ........................................................................................... 8
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 9
LAMPIRAN ........................................................................................................... 10
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Pelaksana dan Dosen Pendamping ............
10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ....................................................... 18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ............... 20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ................................................ 21
RINGKASAN
Watermelon White Flesh Milk merupakan minuman segar yang dapat
menyehatkan tubuh manusia. Pandangan masyarakat luas selama ini bahwa
daging putih semangka tidak untuk dikonsumsi dan hanya di buang begitu saja
ataupun hanya untuk pakan ternak. Menurut jurnal penelitian, sebenarnya daging
putih semangka mengandung banyak nutrisi untuk tubuh kita seperti vitamin,
mineral, dan protein. Daging putih semangka berkhasiat sebagai penyejuk tubuh
selagi cuaca panas karena kandungan airnya yang cukup banyak, sebagai peluruh
kencing (diuretik), antiradang, melumas usus, menghilangkan haus, sakit sewaktu
bangun tidur pagi akibat alkohol (hangover), migren, mencegah kerontokan
rambut, menghaluskan daging putih dan menghilangkan flek hitam di wajah,
daging putih kasar, luka bakar, dan terbakar matahari. Bahkan jika dikonsumsi
secara rutin daging putih semangka dapat mengobati penyakit kencing manis
(diabetes mellitus).
Sedikitnya pengetahuan masyarakat tentang manfaat daging putih
semangka dan tidak dikonsumsinya daging putih semangka sehingga dibuang
begitu saja memunculkan ide bagi kami untuk memanfaatkan daging putih
semangka tersebut menjadi suatu minuman yang segar dan bernutrisi. Lebih lanjut
kami akan mempromosikan manfaat daging putih semangka tersebut kepada
masyarakat luas agar masyarakat lebih sensitif dalam memanfaatkan sesuatu yang
kebanyakan dianggap tidak berguna. Selain itu, Usaha ini juga dapat menambah
lapangan pekerjaan baru bagi para pengangguran.
Pengadaan usaha ini diharapkan dapat menginspirasi masyarakat luas
untuk memanfaatkan daging putih semangka dan lebih memodifikasi lagi menjadi
makanan dan atau minuman yang lebih menarik dan menyehatkan, sehingga usaha
ini akan terus berjalan dan berkembang dimasyarakat luas.
Metode yang akan kami gunakan dalam usaha ini adalah dengan promosi
melalui media cetak seperti selembaran-selembaran kertas iklan dan media
internet, kemudian kami akan berjualan secara langsung. Penjualan akan
dilakukan ditempat umum seperti pasar atau tempat lain yang banyak orang.
BAB I
PENDAHULUAN
1. LATAR BELAKANG MASALAH
Semangka merupakan buah yang tumbuh subur di berbagai daerah di
Indonesia. Produksi buah ini dari tahun ketahun semakin meningkat. Buah yang
sudah menjadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia ini ternyata memiliki
banyak khasiat bagi kesehatan tubuh kita, baik daging buah, biji, bahkan daging
putih buahnya. Hal ini dikarenakan daging putih buah semangka yang masih
banyak mengandung vitamin, mineral, dan protein. Menurut jurnal penelitian gizi
daging putih semangka, setidaknya terdapat berbagai zat gizi didalam daging
putih semangka tersebut. Vitamin-vitamin yang terdapat pada daging putih buah
semangka meliputi vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, dan vitamin C.
Daging putih buah semangka juga mengandung sebagian besar citrulline, asam
amino, besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, betakaroten, dan likopen yang
memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sedangkan Kandungan vitamin E,
vitamin C, dan protein yang cukup banyak pada daging putih buah semangka
dapat digunakan untuk menghaluskan daging putih, rambut, dan membuat rambut
tampak berkilau. Sedangkan betakaroten dan likopen yang terdapat pada daging
putih
buah
semangka
dapat
dimanfaatkan
sebagai
antioksidan
untuk
mengencangkan daging putih wajah dan mencegah timbulnya keriput pada wajah.
Saat ini masyarakat kita belum bisa memanfaatkan daging putih
semangka dengan baik, hampir semua orang membuang daging putih semangka
begitu saja tanpa ada usaha untuk memanfaatkannya karena menganggap daging
putih semangka tidak layak untuk di konsumsi. Padahal didalam daging putih
semangka terkandung banyak khasiat untuk kesehatan tubuh kita. Dari masalah
tersebut, kami melihat suatu peluang usaha yang cukup menjanjikan serta
memberi gebrakan baru pada pasar produksi pangan yaitu watermelon white flesh
milk.
Dengan adanya pemanfaatan daging putih semangka ini, diharapkan
masyarakat dapat lebih memanfaatkan sesuatu yang mereka fikir kurang
bermanfaat seperti daging putih semangka ini. Dan harapannya dengan adanya
pemanfaatan daging putih semangka ini, masyarakat bisa mendapat inspirasi baru
untuk membuka sebuah usaha yang bila dikembangkan lebih lanjut akan menjadi
lahan bisnis yang menjanjikan serta dapat mengurangi jumlah pengangguran yang
ada.
2. PERUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana membuat peluang usaha baru yang menjanjikan dengan
memanfaatkan daging putih buah semangka yang diolah menjadi minuman
2.
segar dan menyehatkan ?
Bagaimana menarik minat masyarakat untuk mengonsumsi minuman dari
hasil olahan daging putih semangka ?
3. TUJUAN
1. Membangun sebuah usaha dengan memanfaatkan daging putih semangka
2.
menjadi watermelon white flesh milk yang segar dan bernutrisi.
Menumbuhkan minat masyarakat akan produk minuman dari daging putih
semangka.
4. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Kami mengharapkan luaran dari usaha ini akan menjadi suatu bisnis yang
menjanjikan dan berkembang luas di masyarakat. Serta memotivasi masyarakat
untuk lebih kreatif dalam memanfaatkan segala sesuatu yang dianggap tidak ada
manfaatnya menjadi sebuah usaha yang menjanjikan dan dapat mengurangi
jumlah pengangguran.
5. KEGUNAAN
1. Menjadi suatu peluang bisnis yang menjanjikan untuk mahasiswa
2.
kedepannya.
Produk watermelon white flesh milk ini menjadi minuman yang segar dan
3.
bernutrisi.
Menjadi alternatif pilihan usaha untuk masyarakat luas.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Analisis Produk
Produk luaran kami adalah produk watermelon white flesh milk yang
memang siap untuk dinikmati, sehingga disini daging putih semangka kami
adalah daging putih semangka yang sudah kami olah, untuk menambah
kenikmatan daging putih semangka tersebut kami menambah daging putih
semangka tersebut dengan susu dan berbagai rasa minuman seperti rasa strawberi,
anggur, jeruk dll dan kami campur menggunakan juicer sesuai rasa buah yang
diminati pembeli, lalu kami menghiasnya dengan berbagai pernak-pernik
makanan seperti ceres, coklat dll.
Untuk gambaran produk Watermelon white flesh milk sendiri adalah
perpaduan antara susu, daging putih semangka, dan perasa minuman yang
diinginkan, sehingga konsumen bisa memilih sendiri rasa yang diinginkan.
2. Analisis Pemasaran
Promosi ke masyarakat, mengapa perlu dilakukannya promosi yaitu untuk
memperkenalkan produk kami ke masyarakat agar diketahui, kami melakukan
promosi dengan berbagai media, diantaranya: menggunakan media on-line seperti,
facebook, lalu website yang nantinya akan kami link kan ke jejaring sosial, kami
masukan ke grup grup facebook yang kami miliki dan media on-line yang lainnya.
Lalu melalui media konvensional seperti pamflet dan spanduk yang kami sebar
ditempat tempat keramaian seperti kampus, tempat tongkrongan , pinggir jalan
dan tempat keramaian yang lainnya.
Kemudian dari Iklan yang sudah kami sebar, kami membuat produk
delivery. Hal ini didasarkan pada banyak orang yang ingin membeli minum tetapi
malah keluar atau sedang tidak bisa keluar. Untuk itu kami gunakan jaga delivery
produk kami ke alamat pembeli.
3. Analisis Operasional
Membuat minuman yang segar dan menyehatkan, dengan menambahkan
berbagai aneka rasa buah seperti strawberi, anggur, jeruk dan lebih banyak lagi.
Produk ini akan diiklankan melalui media on-line dan media konvensional,
kemudian pemesanan akan dipaparkan pada iklan tersebut dan pembeli bisa
memesan watermelon white flesh milk sesuai rasa kemudian kami akan
mengirimnya ke rumah atau kos pembeli.
4. Analisis Keuangan
a. Proyeksi Laba Rugi
Proyeksi Keuntungan
NO
1.
Bahan habis pakai
Daging Putih Semangka
Harga
Total
Porsi
Rp.1.000/kg
15 Kg
Rp.149.0 100
2.
Gula 5 Kg
Rp.10.000/kg
3.
Susu 8 Kaleng
Rp.8.000/kal
00
gela
s
eng
4.
Es Batu 20 satuan
Rp.500/satua
n
5.
Manisan Rasa Buah 15
Rp.2.000/sachet
Sachet
Jika harga per gelas adalah Rp. 3.500 maka 100 gelas x Rp. 4.000 =
Rp. 400.000
Total Omset kasar dari bahan tersebut Rp. 400.000
Untuk analisis keuntungan sendiri jika dalam satu hari kita berhasil menjual
100 gelas saja omset kasar yang kita terima sebesar Rp. 400.000 dengan
biaya habis produksi = Rp. 149.000
Biaya mengolah dan pengiriman (100 gelas) = Rp. 60.000
Total biaya produksi Rp. 209.000
Keuntungan bersih yang kita dapatkan dalam satu hari jika berhasil menjual
100 gelas adalah Rp. 400.000 - Rp. 209.000 = Rp. 191.000
Jika kita dalam satu hari hanya mampu menjual 1/3 nya (33 gelas) maka
keuntungan yang kita peroleh adalah kurang lebih Rp. 63.600.
Proyeksi kerugian
Dalam usaha watermelon white flesh milk, kami yakin resiko kerugian
dari bisnis ini kecil, jika ada kerugian itu hanya kerugian tidak laku saja, tapi kami
sangat optimis usaha ini akan mampu bersaing dengan produk olahan minuman
lainnya.
Apabila hanya terjual 15 gelas, maka perolehannya hanya 15 x Rp. 4.000 =
Rp. 60.000 (sama dengan biaya pengolahan dan pengiriman 100 gelas)
Artinya, apabila produk yang terjual dibawah 15 gelas, maka kami akan
mengalami kerugian. Hal ini hanya terjadi apabila kita membuat 100 gelas sehari
dan hanya terjual dibawah 15 gelas. Namun kami hanya akan membuat produk
kami sesuai pesanan, sehingga kerugian benar-benar diminimalisir.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
1. TEMPAT PELAKSANAAN
Untuk pelaksanaan wirausaha akan bertempat di Sekaran, Gunungpati,
Semarang (Sekitar kampus Unnes), mengapa kami pilih tempat disini, karena di
sekaran adalah area kos-kosan mahasiswa unnes, yang tentunya jumlahnya sangat
banyak dan daya konsumtif para mahasiswa ini tinggi karena mahasiswa
menyukai minuman-minuman yang menarik, segar dan menyehatkan, sehigga
sekaran ini tempat yang sangat cocok untuk tempat dibukanya kedai watermelon
white flesh milk.
2. CARA KERJA PERUSAHAAN
Cara kerja perusahaan kedai watermelon white flesh milk adalah :
1. Membuat minuman segar dari susu dan daging putih semangka yang dipadukan
dengan perasa buah segar. Untuk keunikan dari minuman kami sendiri adalah
bahan utama yang kami gunakan yaitu daging putih semangka yang selama ini
belum pernah ada yang memanfaatkannya sebagai minuman.
2. Setelah semua persiapan siap dari menu andalan, lalu promosi ke masyarakat,
mengapa perlu dilakukanya promosi yaitu untuk memperkenalkan brand kami ke
masyarakat agar diketahui, kami melakukan promosi dengan berbagai media,
diantaranya: menggunakan media on-line seperti, facebook, lalu website yang
nantinya akan kami link kan ke jejaring sosial , kami masukan ke grup grup
facebook yang kami miliki, dan media on-line yang lainnya. Lalu melalui media
konvensional seperti pamflet dan spanduk yang kami sebar ditempat tempat
keramaian seperti kampus, tempat tongkrongan , pinggir jalan dan tempat
keramaian yang lainnya.
3. MANAJEMEN KELEMBAGAAN
Pengelolaan usaha Watermelon white flesh milk ini di tangani oleh 4 orang
mahasiswa. Keempat mahasiswa ini membuat manajemen dalam melakukan
pengelolaan di dalam menjalankan bisnis ini yaitu :
Presiden direktur
Hadi Wijayanto
Direktur Keuangan
Fikri Sarifatun Nisa
Direktur produksi dan riset
Medina Mutiara Santi
Direktur Pemasaran
Yoga Ahmad Handoko
TUGAS DAN WEWENANG
Presiden Direktur
1. Menjaga koordinasi antara direktur keuangan, direktur produksi dan riset,
serta direktur pemasaran agarv tetap bejalan dengan lancar.
2. Pengambil keputusan tertinggi pada perusahaan.
Direktur Produksi dan
Riset
1. Mengatur proses
Direktur Keuangan
produksi
1. Mengatur pemasukan dan 2. Mempersiapkan
pengeluaran perusahaan
ketersediaan bahan baku
untuk perusahaan
2. Membuat laporan
keuangan per bulan
3.Membuat Desain produksi
4. Meneliti hasil produksi
5. Mengontrol peralatan
yang akan digunakan
produksi
Direktur Pemasaran
1. Melakukan riset pasar
2. Membuat strategi
pemasaran
3.Melakukan koordinas
proses produksi
4. Promosi Produk
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. Anggaran Kegiatan
2. Bahan Habis Pakai
3. Peralatan Produksi
4. Peralatan Penunjang PKM
5. Perjalanan
6. Lain-lain
Total
Rp. 169.000
Rp. 3.856.000
Rp. 1.700.000
Rp. 3.500.000
Rp. 980.000
Rp. 10.549.000
Anggaran kegiatan lebih rinci terdapat dalam lampiran.
7. Jadwal Kegiatan
Adapun rincian jadwal kegiatan adalah sebagai berikut
NO Jenis Kegiatan
1
2
4
BLN I
BLN II
1 2 3 4 1 2 3 4
Penyediaan perlengkapan
Membuat iklan
Promosi
media
online
facebook, website dll
5
Promosi
konvensional
melalui penyebaran brosur
6
dan spanduk
Proses menjalankan usaha
7
8
Evaluasi
Penyusunan laporan
BLN III
BLN IV BLN V
1 2 3 41 2 3 4 1 2 3 4
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
KETUA PELAKSANA
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No. Telepon/HP
Hadi Wijayanto
Laki-laki
Pendidikan Teknik Otomotif
5202413061
Pekalongan, 16 Maret 1995
[email protected]
085786095114
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD N Bojongwetan
2001-2007
SMP
SMP N1 Bojong
2007-2010
SMA
SMK N1 Kedungwuni
Teknik Kendaraan Ringan
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah /
Judul Artikel
Waktu dan
.
1.
Seminar
Ilmiah
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
1.
Jenis Penghargaan
Juara II Lomba Kimia Tingkat
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
SMK N1 Kedungwuni
2013
Sekolah
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul
(Hadi Wijayanto)
ANGGOTA I
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No. Telepon/HP
Medina Mutiara Santi
Perempuan
Pendidikan Tata Boga
5401414075
Magelang, 11 Maret 1996
[email protected]
085725724312
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SMP
SMA
2002-2008
2008-2011
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Judul Artikel Ilmiah
Seminar
Waktu dan
Tempat
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul
(Medina Mutiara Santi)
ANGGOTA II
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar)
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No. Telepon/HP
Yoga Ahmad Handoko
Laki-laki
Pendidikan Teknik Elektro
5301414044
[email protected]
085875190919
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah /
.
1.
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul,
(Muhammad Abdul Rohman)
ANGGOTA III
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No. Telepon/HP
Fikri Sarifatun Nisa
Perempuan
Pendidikan Tata Kecantikan
5402413024
Semarang, 13 April 1996
[email protected]
085727221042
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD N Pringsari 1
2001-2007
SMP
SMP N1 Pringapus
2007-2010
SMA
SMA N1 Bergas
IPA
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah /
.
1.
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Juara II Paralel
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
SMK Bp Dukuhwaru
2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Watermelon White Flesh Milk Sebagai
Inovasi Minuman Segar dan Menyehatkan.
Semarang, 09 Juni 2015
Pengusul,
(Fikri Sarifatun Nisa)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Bahan Habis Pakai
Material
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
1.000/kg
Harga
(Rp)
15.000
Daging Putih Buah
15 Kg
Semangka
Gula
5 Kg
Susu
8 Kaleng
10.000/kg
8.000/kaleng
64.000
Es Batu
20 Bungkus
500/bungkus
10.000
15 Sachet
2.000/sachet
30.000
Rp.169.000
Manisan Rasa Buah
Jumlah
50.000
2. Peralatan Produksi
Material
Kuantitas
Harga Satuan
Juicer
Meja Jualan
Rol Kabel
1 unit
1 unit
1
(Rp)
2.699.000
675.000
18.000
Gelas
1000
100
Baskom
Pisau
Sedotan
Sendok
Toples
Jumlah
2
1 set
20 pack
1 set
4
12.000
125.000
4.000
75.000
15.000
Harga
(Rp)
2.699.000
675.000
18.000
100.000
24.000
125.000
80.000
75.000
60.000
Rp.3.856.000
3. Peralatan Penunjang PKM
Material
Brosur
Promosi
Kuantitas
2 rim
Harga Satuan
(Rp)
400.000/rim
media Domain dan 100.000
Internet
Spanduk
hosting
2m x 1m @1
400.000/m²
Jumlah
Harga
(Rp)
800.000
100.000
800.000
Rp.1.700.000
4. Perjalanan
Material
Kuantitas
Harga Satuan
Harga
(Rp)
(Rp)
Observasi
4 orang
100.000
400.000
Biaya Transportasi
4 orang
750.000
3.000.000
4 orang
25.000
100.000
Rp.3.500.000
penyebaran brosur &
Pengiriman produk
Komunikasi
Jumlah
5. Lain-lain
Material
Pembuatan Laporan
ATK
Penggandaan dan
Arsip
Cetak foto
Penyusunan Artikel
Jumlah
TOTAL
Kuantitas
5 rangkap
1
Harga Satuan
(Rp)
40.000
100.000
Harga
(Rp)
200.000
200.000
80.000
400.000
100.000
Rp.980.000
Rp. 10.549.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No
.
1.
Nama/NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu
(jam/minggu)
Teknologi Jasa 5-6 jam/minggu
Fikri Sarifatun
Pend. Tata
Nisa
Tugas
Kecantikan
dan Produksi
1.Menjaga koordinasi antara direktur
2.Pengambil keputusan tertinggi
No
.
2.
Nama/NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu
Teknik Mesin
(jam/minggu)
5-6 jam/minggu
Hadi
Pend. Teknik
Wijayanto
Tugas
Otomotif
1. Melakukan riset pasar
2. Membuat strategi pemasaran
3. Melakukan koordinas proses produksi
4. Promosi Produk
No
.
3.
Nama/NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu
Teknik Mesin
(jam/minggu)
4-5 jam/minggu
Muhammad
Pend. Teknik
Abdul
Otomotif
Rohman
Tugas
1. Mengatur proses produksi
2. Mempersiapkan ketersediaan bahan baku
untuk perusahaan
3. Membuat Desain produksi
4. Meneliti hasil produksi
5. Mengontrol peralatan yang akan digunakan
produksi
No
.
4.
Nama/NIM
Akhmad
Sobali
Program Studi
Pend. Seni Tari
Bidang Ilmu
Sendratasik
Alokasi Waktu
(jam/minggu)
4 jam/minggu
Tugas
1. Mengatur pemasukan dan pengeluaran perusahaan
2. Membuat laporan keuangan per bulan
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H – Kampus Sekaran – Gunungpati – Semarang 500229
Laman : unnes.ac.id, Email : [email protected],
Telepon : 024 – 8508081, Faximile : 024 – 8508082
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Hadi Wijayanto
NIM
: 5202413061
Program Studi
: Pendidikan Teknik Otomotif
Fakultas
: Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM Kewirausahaan) saya dengan
judul:
“Watermelon white flesh milk : Sebagai Inovasi Minuman Segar dan
Menyehatkan” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 09 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Yang menyatakan,
(Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd.)
(Hadi Wijayanto)
NIP. 196205081988031001
NIM. 5202413061