967975616.doc 306.50KB 2015-10-12 00:18:27
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
(MARCISA) MARNING JAGUNG CRISPY BANYAK RASA
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh
1. Umi Salmah Al Hasyimia
4411412056/2012
2. Melisa Dwi Purwandari
4411412047/2012
3. Erni Wulandari
4411412053/2012
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: (MARCISA) Marning Jagung Crispy Banyak Rasa
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Umi Salmah Al Hasyimia
b. NIM
: 4411412056
c. Jurusan
: Biologi
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
: Kauman, Krajan 2 Grabag Magelang
f. No Tel./HP
: 085743997399
g. Email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
:
b. NIDN
:
c. Alamat
:
d. No Tel./HP
:
7. Biaya Kegiatan Total :
Dikti
: Rp. 8.046.000
Sumber lain
: Rp. 8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Semarang, 10 Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Biologi
Ketua Pelaksana Kegiatan,
(Andin Irsadi, S.Pd, M.Si.)
NIP19740310200031001
(Umi Salmah Al Hasyimia)
NIM. 4411412056
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan,
Dosen Pendamping,
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
NIP. 196012171986011001
BAB I PENDAHULUAN
Seiring perkembangan jaman dan teknologi tidak selalu hal-hal yang bersifat
tradisional dilupakan atau di tinggalkan. Misalnya saja dalam hal makanan, akhir-akhir ini
berbagai makanan tradisional kembali menjadi “barang yang dicari”. Aneka ragam camilan
ini diminati tidak hanya untuk sekedar snack ataupun makanan selingan saat santai di rumah,
ada kalanya makanan tradisional ini menghiasi meja saat menjamu kerabat ataupun saudara.
Kondisi seperti ini dapat dijadikan sebagai sebuah peluang usaha untuk menekuni pembuatan
makanan tradisional.
Salah satu jenis makanan tradisional dengan rasa gurih dan renyah adalah jagung
goreng atau di kenal dengan istilah Marning. Jagung goreng atau jagung marning ini dibuat
melalui proses penggorengan (pemasakan di dalam minyak panas). Produk ini dapat dibuat
pada berbagai tingkat kerenyahan. Biasanya konsumen lebih menyukai jagung goreng yang
kerenyahannya seperti kerupuk. Bahan baku yang melimpah, murah serta mudah didapat dan
cara pembuatan yang relatif mudah menjadikan usaha ini bisa diandalkan sebagai usaha
sampingan atau usaha rumahan.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Usaha dan Produk
Usaha kewirausahaan ini menitikberatkan pada biji jagung yang sudah tua agar tidak
keras saat memakannya.
Produk ini akan di buat tanpa mesin, atau dengan kata lain memakai tangan dan tenaga
masing-masing pekerja.
2. Harga.
Harga dari MARCISA ini kemungkinan berkisar antara 12.000-25.000 rupiah tergantung
berat dari barangnya.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
1. Tahap Produksi
Kami akan memproduksi di Semarang maupun di daerah masing-masing. Untuk
merealisasikan usaha tersebut, ada beberapa tahapan kerja sebagai berikut :
a. Persiapan Perlengkapan Produksi
Pada tahap ini dilakukan pembelian peralatan dan bahan yang diperlukan untuk
melaksanakan program. Peralatan dan bahan tersebut adalah sebagai berikut :
Alat-alat :
1. Kompor
2. Panci
3. Saringan
4. Penggorengan
5. Wajan
6. Nampan
7. Pengepres
Bahan-bahan :
1. Biji Jagung
2. Rempah-rempah
3. Perasa makanan
4. Minyak
5. Plastik
6. Bahan bakar kompor
b. Pengolahan Marning
Cara pembuatannya adalah sebagai berikut :
1. Memasukkan biji jagung yang sudah tua ke dalam panci berisi air panas.
2. Menyaring biji jagung tersebut dari panci tunggu sampai agak kering.
3. Menggoreng biji jagung dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
4. Mengangkat biji jagung yang sudah matang dan memasukkan pada nampan.
5. Menaburi marning dengan berbagai macam rasa.
6. Mengemas dalam plastik dengan menggunakan pengepres.
2. Tahap Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami terapkan adalah sebagai berikut :
a. Strategi Produk
Strategi produk yang kami lakukan adalah memasaarkan hasil jajanan kami dengan
berbagai varian rasa.
b. Strategi Promosi
Publikasi produk untuk pomosi adalah dengan penyebaran brosur, lewat informasi dari
mulut ke mulut, mengirim SMS kepada teman, dan lewat jejaring sosial.
c. Strategi Distribusi
Dalam upaya perluasan daerah maka akan digunakan beberapa distributor dan agen yang
akan memasarkan produk. Namun untuk sementara pemasaran masih terbatas hanya di
daerah Semarang dan sekitarnya. Selain itu sistem pembayaran dalam pemasaran poduk
juga perlu diatur. Pembeli online hanya dapat memesan dengan jumlah yang besar.
d. Strategi Harga
Strategi harga ini dibuat berdasarkan harga pasar, harga produk yang ditetapkan adalah
dibawah harga pasar. Artinya produk kami dijual dengan harga menengah.
3.
Manajemen Usaha
Pimpinan Usaha
(Umi Salmah A)
Manajer Produksi
(Melisa Dwi P)
Manajer Pemasaran
dan keuangan
(Erni Wulandari)
a. Pimpinan usaha bertanggung jawab atas seluruh rangkaian kegiatan usaha dari mulai
persiapan produksi, hingga pemasaran produk, membagi personil beserta pembagian tugastugasnya, serta mengevaluasi seluruh rangkaian kegiatan usaha.
b. Manajer produksi bertanggung jawab atas keseluruhan tahap produksi serta dalam
pengadaan alat dan bahan sebelum produksi.
c. Manajer pemasaran dan keuangan mempunyai tugas memasarkan produk serta
bertanggung jawab terhadap target pasar dan bertanggung jawab dalam memberikan citra
baik di mata konsumen serta pengelolaan semua arus biaya yang keluar masuk.
4.
Pengembangan Usaha dan Evaluasi Akhir
Pada tahap pengembangan usaha, kami melihat apakah usaha yang ada sudah layak untuk
dikembangkan ataukah belum. Pada tahapan ini pula, usaha yang telah berjalan selama
beberapa bulan di evaluasi secara menyeluruh serta dibuat laporan akhir untuk keperluan
monitoring dan evaluasi untuk diserahkan ke DIKTI.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
1. Peralatan penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Panci
Saringan
Penggorengan
Wajan
Nampan
Pengepres
Kompor
2. Bahan habis pakai
Kuantitas
2
2
1
2
5
1
2
Harga Satuan
(Rp)
75.000
30.000
50.000
100.000
40.000
300.000
750.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
150.000
60.000
50.000
200.000
200.000
300.000
1.500.000
2.410.000
Material
Biji Jagung
Rempah
Perasan makanan
Minyak
Plastik
Label
Gas elpigi
Justifikasi
Pemakaian
28 hari
Kuantitas
5 kg
4 bungkus
2,5 liter
5 pack
20
1 buah
Harga Satuan
(Rp)
7.000
30.000
20.000
20.000
3.000
2.000
20.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
500.000
Jumlah (Rp)
980.000
840.000
2.240.000
1.400.000
420.000
56.000
560.000
6.496.000
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Beli Alat dan
bahan
Print FC
500.000
100.000
100.000
SUB TOTAL (Rp) 600.000
4. Lain – lain
Material
Dokumentasi
Print FC
Ex banner
Laporan akhir
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
SUB TOTAL (Rp)
Total keseluruhan (Rp)
Jumlah (Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
950.000
8.046.000
4.2 Jadwal Kegiatan
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata ketua, anggota dan dosen pembimbing
Lampiran 1 Biodata Ketua dan Anggota
KETUA
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Progam Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Email
No Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N 2 Grabag
Magelang
Jurusan
Tahun MasukLulus
2000/2001 –
2005/2006
Umi Salmah Al Hasyimia
Perempuan
Biologi
4411412056
Klaten, 16 Februari 1994
[email protected]
085743997399
SMP
SMP N 2 Klaten
SMA
SMA Al
Muayyad
Surakarta
2006/2007 –
2008/2009
2009/2010 2011/2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Progam Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 10 Juni 2015
Umi Salmah Al Hasyimia
4411412056
ANGGOTA
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Progam Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Email
No Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N 3 Serenan
Jurusan
Tahun MasukLulus
2000/2001 –
2005/2006
Melisa Dwi Purwandari
Perempuan
Biologi
4411412047
Klaten, 30 Mei 1994
[email protected]
085728150878
SMP
SMP Al Islam 1
Surakarta
SMA
SMA N 1
Tawangsari
2006/2007 –
2008/2009
2009/2010 2011/2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Progam Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 10 Juni 2015
Melisa Dwi Purwandari
4411412047
ANGGOTA
C. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Progam Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Email
No Telepon/HP
D. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N Ploso
Gedhe 1
Jurusan
Tahun MasukLulus
2000/2001 –
2005/2006
Erni Wulandari
Perempuan
Biologi
4411412053
Magelang, 6 Februari 1994
[email protected]
085729940833
SMP
SMP N 2 Salam
SMA
MAN Tempel
2006/2007 –
2008/2009
2009/2010 2011/2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Progam Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 10 Juni 2015
Erni Wulandari
4411412053
Lampiran 2.
Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Panci
Saringan
Penggorengan
Wajan
Nampan
Pengepres
Kompor
Kuantitas
2
2
1
2
5
1
2
Harga Satuan
(Rp)
75.000
30.000
50.000
100.000
40.000
300.000
750.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
7.000
30.000
20.000
20.000
3.000
2.000
20.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
500.000
Jumlah (Rp)
150.000
60.000
50.000
200.000
200.000
300.000
1.500.000
2.410.000
2. Bahan habis pakai
Material
Biji Jagung
Rempah
Perasan makanan
Minyak
Plastik
Label
Gas elpigi
Justifikasi
Pemakaian
28 hari
Kuantitas
5 kg
4 bungkus
2,5 liter
5 pack
20
1 buah
980.000
840.000
2.240.000
1.400.000
420.000
56.000
560.000
6.496.000
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Beli Alat dan
bahan
Print FC
500.000
100.000
100.000
SUB TOTAL (Rp) 600.000
4. Lain – lain
Material
Dokumentasi
Print FC
Ex banner
Laporan akhir
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
SUB TOTAL (Rp)
Total keseluruhan (Rp)
Jumlah (Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
950.000
8.046.000
Analisis kelayakan
Produksi 28 hari 840 buah
Produksi 1 tahun 840 x 12 = 10.080 buah
Harga yang ditawarkan Rp 12.000/ buah
Hasil penjualan 1 tahun = 10.080 x Rp 12.000,00
=Rp 120.960.000
Biaya produksi per bulan = Rp 6.496.000
Biaya produksi pertahun = Rp 6.496.000 x 12
= Rp 77.952.000
Keuntungan tiap tahun = (Rp 120.960.000 - Rp 77.952.000)
= Rp 43.008.000
BEP (Break Even Point)
1. BEP Volume Produksi =
= 77.952.000/12.000
= 6496
Jadi pada tingkat volume produksi 8506 buah, usaha ini berada pada titik impas.
2. BEP Harga Produksi =
= 77.952.000/10.080
= Rp 7.733
Jadi pada tingkat harga Rp 7.733 usaha ini berada pada titik impas.
B/C Ratio = Biaya Total/ penjualan Hasil
= 120.960.000/77.952.000
= 1.551
Lampiran 3. Struktur organisasi dan pembagian tugas
Pimpinan Usaha
(Umi Salmah A)
Manajer Produksi
(Melisa Dwi P)
Manajer Pemasaran
dan keuangan
(Erni Wulandari)
Tugas :
Jabatan
Pimpinan Usaha
Tugas dan wewenang
bertanggung jawab atas seluruh rangkaian
kegiatan usaha dari mulai persiapan produksi,
hingga pemasaran produk, membagi personil
beserta pembagian tugas-tugasnya, serta
Manajer Produksi
mengevaluasi seluruh rangkaian kegiatan usaha
bertanggung jawab atas keseluruhan tahap
produksi serta dalam pengadaan alat dan bahan
Manajer pemasaran
sebelum produksi.
memasarkan produk serta bertanggung jawab
terhadap target pasar dan bertanggung jawab
dalam memberikan citra baik di mata
konsumen serta pengelolaan semua arus biaya
yang keluar masuk
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H Kampus Sekaran-Gunungpati-Semarang 50229
Telp.(024)8508081,Fax.(024) 8508082
Laman:www.unnes.ac.id,email:[email protected]
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Umi Salmah Al Hasyimia
NIM
: 4411412056
Program Studi
: Biologi
Fakultas
: MIPA
Dengan ini menyatakan bahwa usulan saya dengan judul
‘
“(MARCISA) Marning Jagung Crispy Banyak Rasa” yang diusulkan untuk anggaran Rp
8.046.000,00 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia
dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya
penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 10 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua
Bidang Kemahasiswaan
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
Umi Salmah Al Hasyimia
NIM 4411412056
JUDUL PROGRAM
(MARCISA) MARNING JAGUNG CRISPY BANYAK RASA
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh
1. Umi Salmah Al Hasyimia
4411412056/2012
2. Melisa Dwi Purwandari
4411412047/2012
3. Erni Wulandari
4411412053/2012
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: (MARCISA) Marning Jagung Crispy Banyak Rasa
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Umi Salmah Al Hasyimia
b. NIM
: 4411412056
c. Jurusan
: Biologi
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
: Kauman, Krajan 2 Grabag Magelang
f. No Tel./HP
: 085743997399
g. Email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
:
b. NIDN
:
c. Alamat
:
d. No Tel./HP
:
7. Biaya Kegiatan Total :
Dikti
: Rp. 8.046.000
Sumber lain
: Rp. 8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Semarang, 10 Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Biologi
Ketua Pelaksana Kegiatan,
(Andin Irsadi, S.Pd, M.Si.)
NIP19740310200031001
(Umi Salmah Al Hasyimia)
NIM. 4411412056
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan,
Dosen Pendamping,
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
NIP. 196012171986011001
BAB I PENDAHULUAN
Seiring perkembangan jaman dan teknologi tidak selalu hal-hal yang bersifat
tradisional dilupakan atau di tinggalkan. Misalnya saja dalam hal makanan, akhir-akhir ini
berbagai makanan tradisional kembali menjadi “barang yang dicari”. Aneka ragam camilan
ini diminati tidak hanya untuk sekedar snack ataupun makanan selingan saat santai di rumah,
ada kalanya makanan tradisional ini menghiasi meja saat menjamu kerabat ataupun saudara.
Kondisi seperti ini dapat dijadikan sebagai sebuah peluang usaha untuk menekuni pembuatan
makanan tradisional.
Salah satu jenis makanan tradisional dengan rasa gurih dan renyah adalah jagung
goreng atau di kenal dengan istilah Marning. Jagung goreng atau jagung marning ini dibuat
melalui proses penggorengan (pemasakan di dalam minyak panas). Produk ini dapat dibuat
pada berbagai tingkat kerenyahan. Biasanya konsumen lebih menyukai jagung goreng yang
kerenyahannya seperti kerupuk. Bahan baku yang melimpah, murah serta mudah didapat dan
cara pembuatan yang relatif mudah menjadikan usaha ini bisa diandalkan sebagai usaha
sampingan atau usaha rumahan.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Usaha dan Produk
Usaha kewirausahaan ini menitikberatkan pada biji jagung yang sudah tua agar tidak
keras saat memakannya.
Produk ini akan di buat tanpa mesin, atau dengan kata lain memakai tangan dan tenaga
masing-masing pekerja.
2. Harga.
Harga dari MARCISA ini kemungkinan berkisar antara 12.000-25.000 rupiah tergantung
berat dari barangnya.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
1. Tahap Produksi
Kami akan memproduksi di Semarang maupun di daerah masing-masing. Untuk
merealisasikan usaha tersebut, ada beberapa tahapan kerja sebagai berikut :
a. Persiapan Perlengkapan Produksi
Pada tahap ini dilakukan pembelian peralatan dan bahan yang diperlukan untuk
melaksanakan program. Peralatan dan bahan tersebut adalah sebagai berikut :
Alat-alat :
1. Kompor
2. Panci
3. Saringan
4. Penggorengan
5. Wajan
6. Nampan
7. Pengepres
Bahan-bahan :
1. Biji Jagung
2. Rempah-rempah
3. Perasa makanan
4. Minyak
5. Plastik
6. Bahan bakar kompor
b. Pengolahan Marning
Cara pembuatannya adalah sebagai berikut :
1. Memasukkan biji jagung yang sudah tua ke dalam panci berisi air panas.
2. Menyaring biji jagung tersebut dari panci tunggu sampai agak kering.
3. Menggoreng biji jagung dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
4. Mengangkat biji jagung yang sudah matang dan memasukkan pada nampan.
5. Menaburi marning dengan berbagai macam rasa.
6. Mengemas dalam plastik dengan menggunakan pengepres.
2. Tahap Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami terapkan adalah sebagai berikut :
a. Strategi Produk
Strategi produk yang kami lakukan adalah memasaarkan hasil jajanan kami dengan
berbagai varian rasa.
b. Strategi Promosi
Publikasi produk untuk pomosi adalah dengan penyebaran brosur, lewat informasi dari
mulut ke mulut, mengirim SMS kepada teman, dan lewat jejaring sosial.
c. Strategi Distribusi
Dalam upaya perluasan daerah maka akan digunakan beberapa distributor dan agen yang
akan memasarkan produk. Namun untuk sementara pemasaran masih terbatas hanya di
daerah Semarang dan sekitarnya. Selain itu sistem pembayaran dalam pemasaran poduk
juga perlu diatur. Pembeli online hanya dapat memesan dengan jumlah yang besar.
d. Strategi Harga
Strategi harga ini dibuat berdasarkan harga pasar, harga produk yang ditetapkan adalah
dibawah harga pasar. Artinya produk kami dijual dengan harga menengah.
3.
Manajemen Usaha
Pimpinan Usaha
(Umi Salmah A)
Manajer Produksi
(Melisa Dwi P)
Manajer Pemasaran
dan keuangan
(Erni Wulandari)
a. Pimpinan usaha bertanggung jawab atas seluruh rangkaian kegiatan usaha dari mulai
persiapan produksi, hingga pemasaran produk, membagi personil beserta pembagian tugastugasnya, serta mengevaluasi seluruh rangkaian kegiatan usaha.
b. Manajer produksi bertanggung jawab atas keseluruhan tahap produksi serta dalam
pengadaan alat dan bahan sebelum produksi.
c. Manajer pemasaran dan keuangan mempunyai tugas memasarkan produk serta
bertanggung jawab terhadap target pasar dan bertanggung jawab dalam memberikan citra
baik di mata konsumen serta pengelolaan semua arus biaya yang keluar masuk.
4.
Pengembangan Usaha dan Evaluasi Akhir
Pada tahap pengembangan usaha, kami melihat apakah usaha yang ada sudah layak untuk
dikembangkan ataukah belum. Pada tahapan ini pula, usaha yang telah berjalan selama
beberapa bulan di evaluasi secara menyeluruh serta dibuat laporan akhir untuk keperluan
monitoring dan evaluasi untuk diserahkan ke DIKTI.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
1. Peralatan penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Panci
Saringan
Penggorengan
Wajan
Nampan
Pengepres
Kompor
2. Bahan habis pakai
Kuantitas
2
2
1
2
5
1
2
Harga Satuan
(Rp)
75.000
30.000
50.000
100.000
40.000
300.000
750.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
150.000
60.000
50.000
200.000
200.000
300.000
1.500.000
2.410.000
Material
Biji Jagung
Rempah
Perasan makanan
Minyak
Plastik
Label
Gas elpigi
Justifikasi
Pemakaian
28 hari
Kuantitas
5 kg
4 bungkus
2,5 liter
5 pack
20
1 buah
Harga Satuan
(Rp)
7.000
30.000
20.000
20.000
3.000
2.000
20.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
500.000
Jumlah (Rp)
980.000
840.000
2.240.000
1.400.000
420.000
56.000
560.000
6.496.000
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Beli Alat dan
bahan
Print FC
500.000
100.000
100.000
SUB TOTAL (Rp) 600.000
4. Lain – lain
Material
Dokumentasi
Print FC
Ex banner
Laporan akhir
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
SUB TOTAL (Rp)
Total keseluruhan (Rp)
Jumlah (Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
950.000
8.046.000
4.2 Jadwal Kegiatan
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata ketua, anggota dan dosen pembimbing
Lampiran 1 Biodata Ketua dan Anggota
KETUA
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Progam Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N 2 Grabag
Magelang
Jurusan
Tahun MasukLulus
2000/2001 –
2005/2006
Umi Salmah Al Hasyimia
Perempuan
Biologi
4411412056
Klaten, 16 Februari 1994
[email protected]
085743997399
SMP
SMP N 2 Klaten
SMA
SMA Al
Muayyad
Surakarta
2006/2007 –
2008/2009
2009/2010 2011/2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Progam Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 10 Juni 2015
Umi Salmah Al Hasyimia
4411412056
ANGGOTA
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Progam Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N 3 Serenan
Jurusan
Tahun MasukLulus
2000/2001 –
2005/2006
Melisa Dwi Purwandari
Perempuan
Biologi
4411412047
Klaten, 30 Mei 1994
[email protected]
085728150878
SMP
SMP Al Islam 1
Surakarta
SMA
SMA N 1
Tawangsari
2006/2007 –
2008/2009
2009/2010 2011/2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Progam Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 10 Juni 2015
Melisa Dwi Purwandari
4411412047
ANGGOTA
C. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Progam Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No Telepon/HP
D. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N Ploso
Gedhe 1
Jurusan
Tahun MasukLulus
2000/2001 –
2005/2006
Erni Wulandari
Perempuan
Biologi
4411412053
Magelang, 6 Februari 1994
[email protected]
085729940833
SMP
SMP N 2 Salam
SMA
MAN Tempel
2006/2007 –
2008/2009
2009/2010 2011/2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Progam Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 10 Juni 2015
Erni Wulandari
4411412053
Lampiran 2.
Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Panci
Saringan
Penggorengan
Wajan
Nampan
Pengepres
Kompor
Kuantitas
2
2
1
2
5
1
2
Harga Satuan
(Rp)
75.000
30.000
50.000
100.000
40.000
300.000
750.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
7.000
30.000
20.000
20.000
3.000
2.000
20.000
SUB TOTAL (Rp)
Jumlah (Rp)
Harga Satuan
(Rp)
500.000
Jumlah (Rp)
150.000
60.000
50.000
200.000
200.000
300.000
1.500.000
2.410.000
2. Bahan habis pakai
Material
Biji Jagung
Rempah
Perasan makanan
Minyak
Plastik
Label
Gas elpigi
Justifikasi
Pemakaian
28 hari
Kuantitas
5 kg
4 bungkus
2,5 liter
5 pack
20
1 buah
980.000
840.000
2.240.000
1.400.000
420.000
56.000
560.000
6.496.000
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Beli Alat dan
bahan
Print FC
500.000
100.000
100.000
SUB TOTAL (Rp) 600.000
4. Lain – lain
Material
Dokumentasi
Print FC
Ex banner
Laporan akhir
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
SUB TOTAL (Rp)
Total keseluruhan (Rp)
Jumlah (Rp)
350.000
200.000
150.000
250.000
950.000
8.046.000
Analisis kelayakan
Produksi 28 hari 840 buah
Produksi 1 tahun 840 x 12 = 10.080 buah
Harga yang ditawarkan Rp 12.000/ buah
Hasil penjualan 1 tahun = 10.080 x Rp 12.000,00
=Rp 120.960.000
Biaya produksi per bulan = Rp 6.496.000
Biaya produksi pertahun = Rp 6.496.000 x 12
= Rp 77.952.000
Keuntungan tiap tahun = (Rp 120.960.000 - Rp 77.952.000)
= Rp 43.008.000
BEP (Break Even Point)
1. BEP Volume Produksi =
= 77.952.000/12.000
= 6496
Jadi pada tingkat volume produksi 8506 buah, usaha ini berada pada titik impas.
2. BEP Harga Produksi =
= 77.952.000/10.080
= Rp 7.733
Jadi pada tingkat harga Rp 7.733 usaha ini berada pada titik impas.
B/C Ratio = Biaya Total/ penjualan Hasil
= 120.960.000/77.952.000
= 1.551
Lampiran 3. Struktur organisasi dan pembagian tugas
Pimpinan Usaha
(Umi Salmah A)
Manajer Produksi
(Melisa Dwi P)
Manajer Pemasaran
dan keuangan
(Erni Wulandari)
Tugas :
Jabatan
Pimpinan Usaha
Tugas dan wewenang
bertanggung jawab atas seluruh rangkaian
kegiatan usaha dari mulai persiapan produksi,
hingga pemasaran produk, membagi personil
beserta pembagian tugas-tugasnya, serta
Manajer Produksi
mengevaluasi seluruh rangkaian kegiatan usaha
bertanggung jawab atas keseluruhan tahap
produksi serta dalam pengadaan alat dan bahan
Manajer pemasaran
sebelum produksi.
memasarkan produk serta bertanggung jawab
terhadap target pasar dan bertanggung jawab
dalam memberikan citra baik di mata
konsumen serta pengelolaan semua arus biaya
yang keluar masuk
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H Kampus Sekaran-Gunungpati-Semarang 50229
Telp.(024)8508081,Fax.(024) 8508082
Laman:www.unnes.ac.id,email:[email protected]
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Umi Salmah Al Hasyimia
NIM
: 4411412056
Program Studi
: Biologi
Fakultas
: MIPA
Dengan ini menyatakan bahwa usulan saya dengan judul
‘
“(MARCISA) Marning Jagung Crispy Banyak Rasa” yang diusulkan untuk anggaran Rp
8.046.000,00 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia
dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya
penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 10 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua
Bidang Kemahasiswaan
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
Umi Salmah Al Hasyimia
NIM 4411412056