THE MONITORING SYSTEM OF PASTEURIZATION, FILLING IN AND PACKAGING PROCESS FOR PACKAGE OF DRINK PRODUCT IN MINI DCS (DISTRIBUTED CONTROL SYSTEM)

TUGAS AKHIR

  

i

  

SISTEM MONITORING PROSES PASTEURISASI,

PENGISIAN DAN PENGEPAKAN

KEMASAN PRODUK MINUMAN

PADA SISTEM KONTROL TERDISTRIBUSI MINI

  

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat

memperoleh gelar Sarjana Teknik pada

Program Studi Teknik Elektro

Jurusan Teknik Elektro

  

Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Sanata Dharma

disusun oleh:

BORROMEA BEKTI KRISCAHYANTIN

NIM : 045114035

  

PROGRAM STUDI TEKNIK ELEKTRO

JURUSAN TEKNIK ELEKTRO

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2009

  

FINAL PROJECT

THE MONITORING SYSTEM

OF PASTEURIZATION, FILLING IN AND

PACKAGING PROCESS

FOR PACKAGE OF DRINK PRODUCT

  

In partial fulfilment of the requirements

for the degree of Sarjana Teknik

Electrical Engineering Study Program

Electrical Engineering Department

  

Science and Technology Faculty Sanata Dharma University

BORROMEA BEKTI KRISCAYANTIN

NIM : 045114035

  

ELECTRICAL ENGINEERING STUDY PROGRAM

ELECTRICAL ENGINEERING DEPARTMENT

SCIENCE AND TECHNOLOGY FACULTY

SANATA DHARMA UNIVERSITY

YOGYAKARTA

2009

ii iii

iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

  Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir ini tidak memuat karya

atau bagian karya orang lain, kecuali yang telah disebutkan dalam kutipan dan daftar

pustaka sebagaimana layaknya karya ilmiah.

  Yogyakarta, 28 Juli 2009 Borromea Bekti Kriscahyantin

v

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN

  

vi

  INTISARI Teknologi kendali, informasi dan komunikasi telah menghasilkan teknologi pengendalian terdistribusi atau DCS (Distributed Control System), yang salah satu komponen di dalamnya adalah PLC (Programmable Logic Control). Pada prinsipnya, DCS memanfaatkan teknologi jaringan komputer yang kian maju dengan pemrograman jaringan menjadi kunci utamanya. Perkembangan teknologi PLC diikuti dengan semakin berkembangnya sistem monitor dan akusisi data secara terpusat atau lebih dikenal dengan SCADA (Supervisory Control and Data Acqisition). Namun, sistem ini masih kurang dikenal oleh masyarakat Indonesia karena mahalnya biaya investasi untuk sistem ini.

  Sistem monitoring proses pasteurisasi, pengisian dan pengepakan kemasan produk minuman pada mini DCS merupakan alternatif sistem monitoring DCS yang sederhana dengan biaya yang terjangkau bagi masyarakat Indonesia. Aplikasi program sistem monitoring ini dibuat dengan menggunakan software Visual Basic 6.0 untuk tampilan program, proses data dan animasi gambar. Selain itu, juga menggunakan software Crystal Report 8.5 dan MySQL dalam pembuatan laporan data hasil monitoring serta manajemen database . Koneksi langsung antar 2 komputer untuk memonitor dari jarak dekat dan jarak jauh dihubungkan dalam sebuah jaringan LAN (Local Area Network).

  Hasil pengamatan dan pengujian sistem dengan menggunakan program uji simulasi form sistem control maupun dengan menggunakan program aplikasi SCADA menunjukkan bahwa sistem monitoring ini dapat berfungsi dalam menampilkan dan pencetakan hasil monitoring kinerja mini DCS dalam bentuk tabel maupun gambar animasi bergerak.

  

Kata kunci : sistem monitoring, DCS, LAN, Visual Basic 6.0, MySQL, Crystal

Report 8.5 vii

  ABSTRACT

control of technology or DCS (Distributed Control System), which one of its component is

PLC (Programmable Logic Control). DCS principle is using technology of computer

network, where the network programming become the main key. Development of PLC

technology is followed by delevopment of centralized monitoring system and data

acquisition or known as SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition). But, this

system is still unfamiliar by Indonesian people because of the cost of investation is to

expensive.

  The monitoring system of pasteurization, filling in and packaging process for

package of drink product in mini DCS is an alternative and simple monitoring system of

DCS. The application of this monitoring system program is made by using Visual Basic

6.0 software for displaying program, data processing and animation picture.

Furthermore, the use of Crystal Report 8.5 software and MySQL in making data report

produce a monitoring and database management. The direct connection between 2

computers to monitor from near and far distance are connected in a LAN (Local Area

Network) configuration.

  The result of observation and testing system using simulation testing program form

control system and using application program SCADA show that this system can be used

in displaying and printing the result of monitoring the mini DCS activity in table form

and motion animation picture.

  Keyword: monitoring system, DCS, LAN, Visual Basic 6.0, MySQL, Crystal Report 8.5

viii

  

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN

PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya mahasiswa Universitas Sanata Dharma : Nama : Borromea Bekti Kriscahyantin Nomor Mahasiswa : 045114035 Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma Karya Ilmiah saya yang berjudul :

SISTEM MONITORING PROSES PASTEURISASI, PENGISIAN DAN

  

PENGEPAKAN KEMASAN PRODUK MINUMAN PADA SISTEM

KONTROL TERDISTRIBUSI MINI

beserta perangkat, yang diperlukan (bila ada). Dengan demikian saya memberikan kepada

Perpustakaan Universitas Sanata Dharma hak untuk menyimpan, mengalihkan dalam

bentuk media lain, mengelolanya dalam bentuk pangkalan data, mendistribusikan secara

terbatas dan mempublikasikannya di Internet atau media lain untuk kepentingan akademis

tanpa perlu meminta ijin dari saya maupun memberikan royalty kepada saya selama tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis.

  Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di Yogyakarta Pada tanggal : 28 Juli 2009 Yang menyatakan (Borromea Bekti Kriscahyantin)

ix

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan

rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir berjudul SISTEM

MONITORING PROSES PASTEURISASI, PENGISIAN DAN PENGEPAKAN PADA SISTEM KONTROL TERDISTRIBUSI MINI.

  Tugas Akhir ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

Teknik pada Jurusan Teknik Elektro Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. Penulisan

Tugas Akhir ini didasarkan pada hasil-hasil yang penulis dapatkan selama tahap

perancangan, pembuatan, pengujian dan pengembangan program ini.

  Pembuatan tugas akhir ini tidak terlepas dari bantuan dan bimbingan berbagai pihak, untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :

  1. Ibu B. Wuri Harini, S.T., M.T. sebagai dosen pembimbing I yang telah bersedia memberikan ide, saran, semangat, kesabaran, bimbingan dan waktu bagi penulis dalam menyelesaikan tugas akhir.

  2. Bapak Ir. Tjendro sebagai pembimbing II yang telah bersedia memberikan ide, saran, dan bimbingan untuk penulis dalam menyelesaikan tugas akhir.

  3. Bapak/Ibu dosen Jurusan Teknik Elektro Universitas Sanata Dharma, atas pengetahuan yang telah diberikan kepada penulis selama kuliah.

  4. Segenap karyawan sekretariat dan laboran Fakultas Sains dan Teknologi.

  5. Bapak dan ibuku tercinta, yang selalu mendoakan, memberikan materi, nasehat,

dorongan, dan semangat kepada penulis untuk menyelesaikan tugas akhir.

x

  6. Kakak dan adik, Bu Vera, Om dan Tante (Jun dan Lusi), dan semua keluarga di di Yogya.

  7. Robertus Putra H. (Obet) dan A. Arie Purnomo atas perhatian, semangat dan kasih sayang yang telah diberikan sehingga penulis bisa lebih dewasa dan lebih tegar dalam menghadapi segala masalah.

  8. Teman-teman seperjuangan penulis dalam PLC team (Ery Cahyono, M. Taufik W., Yohanes Eko, dan Stanley Kadang) atas bantuan, kekompakan, semangat, dan hiburan di saat otak saturasi dalam mengerjakan tugas akhir ini.

  9. Mas-mas, abang-abang, kakak-kakak, adik-adik, dan saudara-saudara di TEKSAPALA atas pengalaman dan pendidikan, serta kekeluargaan yang telah diberikan selama di Yogya. Semoga kita tetap selalu bersama dalam “Deum per Naturae Amamus ”.

  10. Teman-teman TE 04 atas kekompakan dan kebersamaannya.

  11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu di sini, atas perhatian, kebaikan dan bantuannya kepada penulis.

  Penulis dengan penuh kesadaran memahami dalam penelitian ini masih banyak

terdapat kekurangannya. Oleh karenanya sumbang saran yang bersifat membangun dari

pembaca sangat diharapkan. Akhirnya penulis berharap semoga tugas akhir ini dapat

bermanfaat bagi pembaca khususnya dan dunia elektronika umumnya.

  Yogyakarta, 28 Juli 2009 Penulis

xi

  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL (Bahasa Indonesia) .................................................................. i HALAMAN JUDUL (Bahasa Inggris) ...................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................... iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA .................................................................... v

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ....................................................... vi

  

INTISARI .................................................................................................................. vii

ABSTRACT ............................................................................................................... viii

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ...... ix

KATA PENGANTAR ............................................................................................... x

DAFTAR ISI .............................................................................................................. xii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. xvii

DAFTAR TABEL ...................................................................................................... xxiii

  BAB I PENDAHULUAN

  1.1 Judul ........................................................................................................... 1

  1.2 Latar Belakang ............................................................................................ 1

  1.3 Tujuan dan Manfaat ................................................................................... 3

  1.4 Batasan Masalah ........................................................................................ 3

  1.5 Metodologi Penelitian ................................................................................ 4

  1.6 Sistematika Penulisan ................................................................................ 4

  BAB II DASAR TEORI

  2.1 Distributed Control .................................................................................... 6

xii

  

2.2 Database ..................................................................................................... 9

  2.2.2 Kolom ............................................................................................... 10

  2.2.2 Kunci Primer ..................................................................................... 11

  2.2.2 Kunci Tamu ...................................................................................... 11

  

2.3 Database MySQL ........................................................................................ 11

  2.3.1 Keunggulan MySQL ......................................................................... 11

  2.3.2 Jenis Kolom (Tipe Data pada MySQL) ............................................ 12

  

2.4 Pemrograman Visual Basic ......................................................................... 12

  2.4.1 Mengenal Visual Basic ..................................................................... 12

  2.4.2 Mengenal Integrated Development Environment (IDE) VB 6 .......... 13

  2.4.2.1 Toolbox ................................................................................. 15

  2.4.3 MDIForm .......................................................................................... 17

  2.5 Membuat Aplikasi Database dengan Menggunakan Visual Basic dan MySQL ...................................................................................................... 18

  2.5.1 ODBC ............................................................................................... 18

  

2.5.2 Koneksi Data Source dengan Sistem Data Source Name (DSN) .... 19

  2.5.3 Penggunaan ADO Data Control ....................................................... 21

  

2.6 LAN (Local Area Network) ....................................................................... 23

  2.6.1 Arsitektur LAN ................................................................................. 23

  2.6.2 Perangkat LAN ................................................................................. 26

  2.6.3 Topologi Jaringan ............................................................................. 27

  2.6.4 Media Transmisi ............................................................................... 29

  

2.6.5 Konfigurasi Pengkabelan Jaringan dengan Kabel UTP / RJ-45 ...... 29

  2.6.5.1 Straight Cable ....................................................................... 30 xiii

  

xiv

  3.5.4 Form Menu Utama ............................................................................ 46

  3.5.4.2.5 Submenu Proses Pengepakan ................................. 63

  3.5.4.2.4 Submenu Proses Pengisian Gelas .......................... 61

  3.5.4.2.3 Submenu Proses Pasteurisasi Cairan ..................... 59

  3.5.4.2.2 Submenu Motor DC Control Drive ....................... 57

  3.5.4.2.1 Submenu Layout Monitoring ................................. 53

  3.5.4.2 Menu View ............................................................................ 51

  3.5.4.1.2 Submenu Ganti Password ...................................... 49

  3.5.4.1.1 Submenu Input User ID ......................................... 48

  3.5.4.1 Menu File .............................................................................. 48

  3.5.3 Form Password .................................................................................. 45

  2.6.6 Alamat IP ........................................................................................... 30

  3.5.2 Form Login ....................................................................................... 44

  3.5.1 Form Inisialisasi Program ................................................................. 42

  3.5 Pemrograman Visual Basic 6.0 ................................................................. 42

  3.4 Koneksi ke Database ................................................................................. 40

  3.3 Penyimpanan Data Variabel ke Database ................................................. 39

  3.2.1 Konseptual Database ........................................................................ 39

  3.2 Manajemen Database ................................................................................ 35

  3.1 Gambaran Umum Sistem ........................................................................... 32

  BAB III PERANCANGAN

  2.6.6.1 Kelas Alamat IP .................................................................... 31

  3.5.4.3 Menu Laporan ....................................................................... 65

  3.5.4.3.1 Submenu Laporan Sistem Mini DCS ..................... 65

  3.5.4.4 Menu Susun .......................................................................... 68

  3.5.4.5 Menu Windows ...................................................................... 69

  3.6 Hardware .................................................................................................... 69

  3.7 Software dan Networking ........................................................................... 70

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  4.1 Pengamatan dan Pembahasan Pemrograman Visual Basic 6.0 ................. 72

  4.1.1 Form Awal ........................................................................................ 73

  4.1.2 Splash Form ...................................................................................... 74

  4.1.3 Form Login ....................................................................................... 74

  4.1.4 Form Password .................................................................................. 75

  4.1.5 Form Menu Utama ............................................................................ 78

  4.1.5.1 Menu File .............................................................................. 79

  4.1.5.1.1 Submenu Input User ID ......................................... 80

  4.1.5.1.2 Submenu Ganti Password ...................................... 81

  4.1.5.2 Menu View ............................................................................ 82

  4.1.5.2.1 Submenu Layout Monitoring ................................. 84

  4.1.5.2.2 Submenu Motor DC Control Drive ....................... 97

  4.1.5.2.3 Submenu Proses Pasteurisasi Cairan ..................... 99

  4.1.5.2.4 Submenu Proses Pengisian Gelas .......................... 101

  4.1.5.2.5 Submenu Proses Pengepakan ................................. 103

  4.1.5.3 Menu Laporan ....................................................................... 105

  4.1.5.3.1 Submenu Laporan Sistem Mini DCS ..................... 105

  4.1.5.3.2 Submenu Laporan Hasil Produksi ......................... 107

xv

  4.1.5.4 Menu Susun .......................................................................... 108

  4.2 Pengamatan dan Pembahasan Database .................................................... 110

  4.3 Software dan Networking ........................................................................... 114

  4.4 Koneksi ke Database ................................................................................. 116

  4.5 Hardware .................................................................................................... 117

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 119

  5.2 Saran ........................................................................................................... 120

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 121

LAMPIRAN LIST PROGRAM ............................................................................... L1

xvi

  DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Sistem Pengendali Industri Modern seperti Advant OCS ...................... 8Gambar 2.2 Penggambaran Database, Tabel, dan Kolom ......................................... 10Gambar 2.3 New Project pada Visual Basic ............................................................. 13Gambar 2.4 IDE Visual Basic 6.0 .............................................................................. 14Gambar 2.5 Toolbox pada Visual Basic 6.0 ............................................................... 15Gambar 2.6 Kotak Dialog ODBC Data Source Administrator ................................ 19Gambar 2.7 Kotak Dialog Create New Data Source ................................................ 20Gambar 2.8 Kotak Dialog DSN Configuration ........................................................ 20Gambar 2.9 Kotak Dialog Connected Successfully .................................................. 21Gambar 2.10 ADODC Properties ............................................................................. 22Gambar 2.11 RecordSource Properties .................................................................... 22Gambar 2.12 Jaringan Peer to Peer .......................................................................... 24Gambar 2.13 Jaringan Client Server ......................................................................... 25Gambar 2.14 Topologi Bus ........................................................................................ 28Gambar 2.15 Topologi Bintang (Star) ...................................................................... 28Gambar 3.1 Gambaran Umum Sistem Kontrol Terdistribusi Mini .......................... 32Gambar 3.2 Perancangan Plant Sistem Kontrol Terdistribusi Mini Berbasis PLC Omron .................................................................................................. 33Gambar 3.3 Entity Relationship Diagram (ERD) ..................................................... 39Gambar 3.4 Relasi Antar Tabel ................................................................................ 40Gambar 3.5 Flowchart Penerimaan dan Penyimpanan Data Variabel ke Database 41Gambar 3.6 Flowchart Urutan Tampilan Form pada Aplikasi Program .................. 43 xviiGambar 3.7 Form Inisialisasi Program .................................................................... 44Gambar 3.9 Perancangan Form Login .................................................................... 45Gambar 3.10 Flowchart Form Password ................................................................. 45Gambar 3.11 Perancangan Form Password .............................................................. 46Gambar 3.12 Flowchart Form Menu Utama ............................................................ 47Gambar 3.13 Perancangan Form Menu Utama ....................................................... 47Gambar 3.14 Flowchart Menu File ......................................................................... 48Gambar 3.15 Flowchart Form Submenu Input User ID ........................................... 49Gambar 3.16 Perancangan Form Input User ID ...................................................... 49Gambar 3.17 Flowchart Form Submenu Ganti Password ....................................... 50Gambar 3.18 Perancangan Form Ganti Password .................................................... 51Gambar 3.19 Flowchart Menu View ......................................................................... 52Gambar 3.20 Flowchart Animasi dari Kondisi Light Terminal Tegangan, Katub, Mixer,

  Heater , dan Sensor ............................................................................. 53

Gambar 3.21 Flowchart Animasi Perubahan Suhu pada Cairan .............................. 54Gambar 3.22 Flowchart Animasi dari Kondisi Conveyor ........................................ 54Gambar 3.23 Flowchart Animasi Jalannya Proses pada Sistem Kontrol Terdistribusi Mini secara Keseluruhan ..................................................................... 55Gambar 3.23 (lanjutan) Flowchart Animasi Jalannya Proses pada Sistem Kontrol Terdistribusi Mini secara Keseluruhan ................................................ 56Gambar 3.24 Flowchart Form Driver Motor ........................................................... 57Gambar 3.25 Perancangan Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Motor DC

  Control Driver .................................................................................. 58

Gambar 3.26 Perancangan Tabulasi Search Data pada Form Motor DC Control xviii

  Driver ................................................................................................. 58 Control Drive .................................................................................... 58

Gambar 3.28 Flowchart Form Proses Pasteurisasi Cairan ..................................... 59Gambar 3.29 Perancangan Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Proses

  Pasteurisasi Cairan ........................................................................... 60

Gambar 3.30 Perancangan Tabulasi Search Data Monitorng pada Form Proses

  Pasteurisasi Cairan ............................................................................ 60

Gambar 3.31 Perancangan Print Out Laporan Data Monitoring Bagian Proses Pasteurisasi Cairan .............................................................................. 60Gambar 3.32 Flowchart Form Proses Pengisian Gelas ........................................... 61Gambar 3.33 Perancangan Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Proses Pengisian Gelas ................................................................................ 62Gambar 3.34 Perancangan Tabulasi Search Data pada Form Proses Pengisian Gelas ................................................................................................... 62Gambar 3.35 Perancangan Print Out Laporan Data Monitoring Bagian Proses Pengisian Gelas .................................................................................. 62Gambar 3.36 Flowchart Form Proses Pengepakan ................................................. 63Gambar 3.37 Perancangan Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Proses Pengepakan ......................................................................................... 64Gambar 3.38 Perancangan Tabulasi Search Data Monitoring pada Form Proses Pengepakan ......................................................................................... 64Gambar 3.39 Perancangan Print Out Laporan Data Monitoring Bagian Proses Pengepakan ......................................................................................... 64Gambar 3.40 Flowchart Menu Laporan .................................................................. 65 xixGambar 3.41 Perancangan Form Laporan Sistem Mini DCS ................................. 66Gambar 3.43 Flowchart Form Submenu Laporan Hasil Produksi .......................... 67Gambar 3.44 Perancangan Form Laporan Hasil Produksi ...................................... 68Gambar 3.45 Flowchart Menu Susun ....................................................................... 68Gambar 3.46 Flowchart Submenu Windows ............................................................ 69Gambar 4.1 Gambaran Umum Sistem Kontrol Terdistribusi Mini Secara Keseluruhan ......................................................................................... 71Gambar 4.2 Form Awal ............................................................................................ 73Gambar 4.3 Splash Form .......................................................................................... 74Gambar 4.4 Form Login ........................................................................................... 75Gambar 4.5 Form Password ..................................................................................... 76Gambar 4.6 Form Password untuk Kategori Administrator .................................... 77Gambar 4.7 Form Password untuk Kategori User ................................................... 77Gambar 4.8 Tampilan Pesan Kesalahan Pengisian Form Password ........................ 77Gambar 4.9 Tampilan Peringatan Kesempatan Login ............................................... 77Gambar 4.10 Tampilan Pesan Kesalahan 3 Kali Salah Pengisian Form Password . 78Gambar 4.11 Form Menu Utama ............................................................................. 79Gambar 4.12 Form Input User ID ............................................................................ 80Gambar 4.13 Pesan Informasi Data Password ........................................................ 81Gambar 4.14 Form Ganti Password ......................................................................... 81Gambar 4.15 Tabulasi Direct Data Monitoring ........................................................ 82Gambar 4.16 Tabulasi Search Data .......................................................................... 83Gambar 4.17 Pesan Informasi setelah DTPicker Dipilih .......................................... 84Gambar 4.18 Pesan Informasi Tidak Ada Data Monitoring ..................................... 84 xxGambar 4.19 Form Layout Monitoring .................................................................... 85Gambar 4.21 Kondisi Plant I Form Sistem Control dan Tampilan Form Layout

  Monitoring ........................................................................................... 89

Gambar 4.22 Kondisi Plant II Form Sistem Control dan Tampilan Form Layout

  Monitoring .......................................................................................... 89

Gambar 4.23 Kondisi Plant III Form Sistem Control dan Tampilan Form Layout

  Monitoring .......................................................................................... 88

Gambar 4.24 Tampilan Plant I SCADA dan Tampilan Form Layout Monitoring .. 92Gambar 4.25 Tampilan Plant II SCADA dan Tampilan Form Layout Monitoring .. 93Gambar 4.26 Tampilan Plant III SCADA dan Tampilan Form Layout Monitoring . 95Gambar 4.27 Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Motor DC Control

   Drive .................................................................................................. 97

Gambar 4.28 Tabulasi Search Data pada Form Motor DC Control Drive ............... 98Gambar 4.29 Print Out Laporan Data Monitoring Bagian Motor DC Control

  Drive .................................................................................................... 98

Gambar 4.30 Isi Tabel Driver pada Database .......................................................... 98Gambar 4.31 Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Proses Pasteurisasi Cairan .................................................................................................. 99Gambar 4.32 Tabulasi Search Data pada Form Proses Pasteurisasi Cairan ............ 100Gambar 4.33 Print Out Laporan Data Monitoring Bagian Proses Pasteurisasi Cairan ................................................................................................ 100Gambar 4.34 Isi Tabel Pasteurisasi pada Database ................................................. 100Gambar 4.35 Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Proses Pengisian Gelas 101Gambar 4.36 Tabulasi Search Data Monitoring pada Form Pengisian Gelas ......... 102 xxiGambar 4.37 Print Out Laporan Data Monitoring Proses Pengisian Gelas ............. 102Gambar 4.39 Tabulasi Direct Data Monitoring pada Form Proses Pengepakan ..... 103Gambar 4.40 Tabulasi Search Data Monitoring pada Form Proses Pengepakan ..... 104Gambar 4.41 Print Out Laporan Data Monitoring Proses Pengepakan .................... 104Gambar 4.42 Isi Tabel Pengepakan pada Database ................................................. 104Gambar 4.43 Form Laporan Sistem Mini DCS ....................................................... 105Gambar 4.44 Print Out Laporan Sistem Mini DCS ................................................. 106Gambar 4.45 Form Laporan Hasil Produksi ............................................................ 107Gambar 4.46 Print Out Laporan Hasil Produksi ...................................................... 108Gambar 4.47 Form About ......................................................................................... 109Gambar 4.48 Form Help .......................................................................................... 109Gambar 4.49 Gambar File Database Beserta Tabel-tabelnya .................................. 110Gambar 4.50 Internet Protocol (TCP/IP) Properties pada PC Server ...................... 115Gambar 4.51 Internet Protocol (TCP/IP) Properties pada PC Client ....................... 115Gambar 4.52 Konfigurasi Source Data pada PC Server ........................................... 116Gambar 4.53 Konfigurasi Source Data pada PC Client ............................................ 116Gambar 4.54 Kabel UTP dan Konektor RJ 45 ........................................................ 118 xxii

  

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Type Kabel Twisted ................................................................................... 29

  /

Tabel 2.2 Konfigurasi Jaringan Model Crossover dengan Kabel UTP RJ-45 .......... 30Tabel 3.1 Rancangan Database ................................................................................ 35Tabel 3.2 Struktur Tabel User .................................................................................. 36Tabel 3.3 Struktur Tabel Driver ................................................................................ 36Tabel 3.4 Struktur Tabel Pasteurisasi ...................................................................... 37Tabel 3.5 Struktur Tabel Pengisian ........................................................................... 38Tabel 3.6 Struktur Tabel Pengepakan ....................................................................... 38Tabel 3.7 Struktur Tabel Laporan Hasil ................................................................... 39Tabel 3.8 Variabel-variabel Data .............................................................................. 41Tabel 3.9 Status dan Hak Akses pada Sistem Monitoring ........................................ 46Tabel 4.1 Hak Akses Pengguna ................................................................................ 72Tabel 4.2 Pengujian Animasi Form Layout Monitoring Menggunakan Form Sistem

  Control ...................................................................................................... 90

Tabel 4.3 Perbandingan Tampilan Plant I Program Aplikasi SCADA dengan Tampilan pada Form Layout Monitoring ................................................. 92Tabel 4.4 Perbandingan Tampilan Plant II Program Aplikasi SCADA dengan Tampilan pada Form Layout Monitoring ................................................. 94Tabel 4.5 Perbandingan Tampilan Plant III Program Aplikasi SCADA dengan Tampilan pada Form Layout Monitoring ................................................. 95Tabel 4.6 Keterangan Kolom Print Out Laporan Sistem Mini DCS ........................ 106Tabel 4.7 tb_user (Tabel User) ................................................................................. 111 xxiiiTabel 4.8 Tabel User setelah dilakukan penambahan record .................................. 111Tabel 4.10 Tabel User setelah dilakukan pengubahan password ............................. 112Tabel 4.11 tb_driver (Tabel Driver) ......................................................................... 112Tabel 4.12 tb_pasteurisasi (Tabel Pasteurisasi) ....................................................... 113Tabel 4.13 tb_pengisian (Tabel Pengisian) ............................................................... 113Tabel 4.14 tb_pengepakan (Tabel Pengepakan) ....................................................... 114Tabel 4.15 tb_hasil (Tabel Laporan hasil) ................................................................ 114

  

xxiv

  1.1 Judul Sistem Monitoring Proses Pasteurisasi, Pengisian dan Pengepakan Kemasan Produk Minuman pada Sistem Kontrol Terdistribusi Mini

  1.2 Latar Belakang Masalah Teknologi kendali, informasi dan komunikasi telah menghasilkan teknologi

pengendalian terdistribusi atau Distributed Control System (DCS), yang salah satu

komponen di dalamnya adalah Programmable Logic Controller (PLC). Telah banyak

industri di Indonesia yang memakai teknologi modern DCS produk dari luar negeri. Pada

prinsipnya, sistem DCS memanfaatkan teknologi jaringan komputer yang kian maju

dengan pemrograman jaringan menjadi kunci utamanya. [1]

  PLC biasanya digunakan untuk menangani industri dengan pengaturan input/output

digital (on-off) dan yang membutuhkan adanya logic operation. PLC terutama digunakan

untuk mengatur suatu relay karena bekerja secara digital (on-off). DCS biasanya

digunakan untuk menangani proses industri dengan parameter-parameter analog sebagai

input/output

  . DCS dituntut untuk memiliki kehandalan yang lebih tinggi dari PLC karena

fungsinya yang digunakan sebagai controller dalam proses industri yang penting. Proses

yang kompleks biasanya ditangani dengan mengkombinasikan kedua sistem dengan PLC

dikontrol oleh DCS. DCS mengatur keseluruhan sistem termasuk PLC. Apabila ingin

melihat plant/system dari sebuah interface seperti komputer, maka dapat memasukkan

program SCADA (Supervisory Control and Data Acqisition). Program SCADA ini

  

1

  

menggambarkan plant sesuai dengan kondisi yang sebenarnya. SCADA lebih berfungsi

manajemen untuk mengamati hasil proses industri. Software yang digunakan untuk

SCADA pada industri-isdustri antara lain Wonderware, Simatic WinCC, dan

sebagainya.[3]

  Dalam suatu proses produksi, pemantauan secara teratur sangat penting dilakukan

agar semua kegiatan pada proses produksi maupun kinerja mesin dapat terkontrol dengan

baik. Suatu cara yang efektif dan efisien adalah dengan menggunakan sistem monitoring

melalui suatu PC (Personal Computer), sehingga semua proses produksi yang sedang

berlangsung maupun yang telah berlangsung dapat dipantau secara seksama pada suatu

PC tanpa harus turun langsung ke lapangan. Seperti halnya pada pabrik-pabrik industri

manufaktur, suatu sistem monitoring memuat proses produksi dan juga kinerja mesin.

Sistem monitoring tersebut juga dapat digunakan oleh beberapa orang tertentu serta dapat

digunakan baik secara jarak dekat maupun jarak jauh dengan menggunakan jaringan

seperti LAN (Local Area Network). Dengan adanya sistem monitoring ini, proses

produksi dan kinerja mesin dapat diketahui apakah dapat berjalan dengan baik atau tidak.

  Berdasarkan uraian di atas, penelitian tentang sistem monitoring yang

menggunakan PC dan jaringan LAN akan dibuat. Sistem monitoring ini dapat memonitor

proses produksi dan kinerja mesin yang dilakukan suatu sistem kontrol terdistribusi mini

berbasis PLC baik yang sedang berlangsung (real time) maupun yang telah berlangsung.

  

Sistem monitoring ini dibuat seperti halnya SCADA pada industri manufaktur. Namun

apabila sistem monitoring menggunakan software Wonderware maupun Simatic WinCC

sangatlah mahal dan tidak digunakan untuk umum, sehingga penelitian ini menggunakan

Pemrograman Visual Basic 6.0 yang telah diajarkan di bangku kuliah. Pemrograman

Visual Basic 6.0 dapat membuat tampilan yang menarik dan juga suatu animasi gambar

  

2

  

yang menggambarkan kondisi sistem kontrol terdistribusi mini. Selain dalam bentuk

monitoring ini bisa digunakan secara jarak dekat dan jarak jauh.

1.3 Tujuan dan Manfaat

  Tujuan yang akan dicapai yaitu menghasilkan suatu program aplikasi yang dapat

memonitor tiap-tiap bagian dalam sistem kontrol terdistribusi mini baik secara jarak dekat

maupun jarak jauh dengan menggunakan PC.

  Manfaat yang akan dicapai yaitu :

  1. Untuk bidang industri Para pelaku di bidang industri (khususnya pada bagian Engineer dan Manager) dapat memonitor kinerja alat pada industri secara jarak dekat maupun jarak jauh dengan menggunakan PC yang lebih sederhana dan murah.

2. Untuk pengembangan ilmu pengetahuan a. Menambah literatur aplikasi Visual Basic 6.0 di bidang industri.

b. Menambah literatur aplikasi manajemen database MySQL yang dikoneksikan dengan pemrograman Visual Basic 6.0.

1.4 Batasan Masalah

  Penelitian ini memiliki batasan masalah sebagai berikut :

  1. Program yang digunakan untuk tampilan, proses data, dan animasi gambar adalah Pemrograman Visual Basic 6.0.

  2. Sistem Operasi yang digunakan adalah Windows XP Professional.

  3. Manajemen database menggunakan MySQL.

  

3

  4. Pembuatan laporan data hasil monitoring dan hasil proses produksi menggunakan

  

5. Sistem monitoring menggunakan 2 buah PC yang dikoneksikan secara langsung

dengan menggunakan jaringan LAN untuk monitoring jarak dekat dan jarak jauh.