HUBUNGAN ANTARA KEPADATAN PENGHUNI RUMAH DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PERMUKIMAN KUMUH Hubungan Antara Kepadatan Penghuni Rumah Dengan Status Gizi Balita Di Permukiman Kumuh Kelurahan Gilingan.
HUBUNGAN ANTARA KEPADATAN PENGHUNI RUMAH DENGAN
STATUS GIZI BALITA DI PERMUKIMAN KUMUH
KELURAHAN GILINGAN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat
Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh :
BANGKIT ARIE WIBAWA
J500080024
Kepada :
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
HUBUNGAN ANTARA KEPADATAN PENGHUNI RUMAH DENGAN
STATUS GIZI BALITA DI PERMUKIMAN KUMUH
KELURAHAN GILINGAN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat
Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh :
BANGKIT ARIE WIBAWA
J500080024
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
i
ii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................
ii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
iii
DAFTAR TABEL ......................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
viii
PERNYATAAN ..........................................................................................
ix
KATA PENGANTAR ................................................................................
x
ABSTRAK .................................................................................................
xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ...........................................................
1
B. Perumusan Masalah .................................................................
3
C. Tujuan Penelitian .....................................................................
3
D. Manfaat Penelitian ...................................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori ..........................................................................
4
1. Perumahan dan Permukiman ..............................................
4
a. Pengertian Perumahan dan Permukiman .....................
4
b. Permukiman Kumuh .................................................. ..
5
2. Status Gizi ...........................................................................
6
iii
a. Pengertian Status Gizi ..................................................
6
b. Klasifikasi Status Gizi ..................................................
7
3. Pertumbuhan Balita .............................................................
11
4. Hubungan antara Kepadatan Penghuni Rumah dan Status
Gizi Balita di Permukiman Kumuh ....................................
13
B. Kerangka Konsep . ....................................................................
15
C. Hipotesis ...................................................................................
15
BAB III METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian ......................................................................
16
B. Populasi Penelitian ....................................................................
16
C. Sampel ......................................................................................
16
D. Kriteria Restriksi ......................................................................
18
E. Subjek Penelitian........................................................................
18
F. Identifikasi Variabel .................................................................
18
G. Definisi Operasional Variabel Penelitian .................................
18
H. Sumber Data ..............................................................................
20
I. Instrumen Penelitian .................................................................
20
J. Teknik Pengambilan Data .........................................................
21
K. Analisis Data ............................................................................
21
L. Jalannya Penelitian ....................................................................
22
M. Rancangan Penelitian ...............................................................
23
BAB IV PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum dan Karakteristik Responden.......................
24
B. Distribusi Responden Berdasarkan Status Gizi BB/U dan TB/U
...................................................................................................
26
C. Hubungan Kepadatan Penghuni Rumah dengan Status Gizi
Balita Di Permukiman Kumuh Kelurahan Gilingan ................
iv
27
D. Pembahasan ...............................................................................
29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN .........................................................................
32
B. SARAN .....................................................................................
32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel II.1.Status gizi dengan indeks BB/U berdasarkan baku
WHO-NHCS ..............................................................................................
19
Tabel II.2.Status gizi dengan indeks TB/U berdasarkan baku
WHO-NHCS ..............................................................................................
19
Tabel III.1. Distribusi responden menurut jenis kelamin............................
25
Tabel III.2. Distribusi Frekuensi Umur .......................................................
25
Tabel III.3. Distribusi Kepadatan Penghuni rumah ...................................
26
Tabel IV.1. Distribusi Status Gizi Berdasarkan Indeks BB/U ...................
26
Tabel IV.2. Distribusi Status Gizi Berdasarkan Indeks TB/U ..................
27
Tabel V.1. Tabulasi Silang antara Status Gizi (BB/U) dengan Lingkungan
Padat dan Tidak Padat ...............................................................................
27
Tabel V.2. Tabulasi Silang antara Status Gizi (TB/U) dengan Lingkungan
Padat dan Tidak Padat ........................................................................................
vi
28
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar II.1. Kerangka Konsep ..................................................................
15
Gambar II.2. Rancangan Penelitian ............................................................
23
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Surat Ijin Penelitian
Lampiran 2 : Formulir Data Diri Balita dan Orang Tua
Lampiran 4: Data Hasil Penelitian
Lampiran 5: Case Processing Summary Uji Chi Square
viii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi,
sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah di tulis
atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan dalam
pustaka.
Surakarta, Maret 2012
Bangkit Arie Wibawa
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji hanya milik ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul
“ Hubungan Kepadatan Penghuni Rumah Dan status Gizi Balita Di Permukiman
Kumuh Kelurahan Gilingan”.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk
memperoleh gelar Sarjana S1 di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada semua pihak yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Antara lain kepada:
1. dr. Prof. Dr. Bambang Subagyo, dr. Sp. A (K). Selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. dr. Yusuf Alam Romadhon,
M.Kes selaku pembimbing I yang telah
memberikan pengarahan dan masukan dalam membimbing pembuatan skripsi.
3. dr. Dona Dewi Nirlawati selaku pembimbing ke II atas kesabaran, arahan dan
masukan dalam membimbing pembuatan skripsi.
4. dr. Shoim Dasuki, M.kes selaku penguji atas masukan-masuka yang telah
diberikan.
5. Bagian Gizi dan Kesling Puskesmas Gilingan .
6. Bu Bidan dan Kader-kader Posyandu Kelurahan gilingan .
7. Saudara penulis Aulia Rahmasari dan Salahuddin Ageng Natanegara S.ked
yang sedang menempuh kuliah di Fakultas Kedokteran Unila.
8. Sahabat saya Leo Chandra ,Wahyu Tiara dan teman-teman FK UMS
Angkatan 2008 yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah secara
langsung dan tidak langsung membantu penulis.
9. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini, yang tidak bias
penulis sebutkan satu per satu.
x
Secara khusus penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada bapak penulis Drs. H. Sutarman, MM terimakasih atas doa, cinta, kasih
sayang, semangat, dan kerja keras yang telah diberikan kepada penulis selama ini.
Kepada ibu penulis Noor Saniyah, S.Pd atas cinta, kasih sayang, dorongan, semangat,
doa, yang senantiasa mengajarkan kesabaran, keoptimisan, serta pasrah diri kepada
ALLAH SWT dan tidak lupa berkat beliau berdua penulis dapat mengenyam bangku
perkuliahan di Fakultas Kedokteran hingga sampai sekarang ini dan semoga menjadi
anak sholeh serta menjadi dokter muslim seperti yang selalu diharapkan oleh kedua
orang tua penulis.
Akhirnya penulis berharap semoga ALLAH SWT memberikan imbalan yang
setimpal kepada mereka yang telah memberikan bantuan dan dapat menjadikan
semua bantuan ini sebagai ibadah, Amiin Yaa Robbal „ Alamin
Surakarta, Maret 2012
Bangkit Arie Wibawa
xi
RELATIONSHIP BETWEEN HOUSEHOLD DENSITY AND NUTRITIONAL
STATUS OF CHILDREN IN THE SLUMS AREA SUB DISTRICT GILINGAN
ABSTRACT
Background : Slum settlements are uninhabitable because they do not qualify for
housing both technical and non technical. Density of residents is too dense housing
area residents who are not in accordance with an area of the house so that it can lead
to infection in infants that may affect nutritional status. Toddlers period referred to as
“golden period”.
Research Objectives : Knowing the relationship between household density and
nutritional status of children in the slums area Sub-district Gilingan.
Research Methods : An analytical observational research with cross sectional
approach performed on Sub-District Gilingan.Nutritional status based on
anthropometric measurements obtained with weight/age and height/age.
Research Results : After analyzing the data using Chi Square test values obtained
p=0,016 (p
STATUS GIZI BALITA DI PERMUKIMAN KUMUH
KELURAHAN GILINGAN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat
Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh :
BANGKIT ARIE WIBAWA
J500080024
Kepada :
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
HUBUNGAN ANTARA KEPADATAN PENGHUNI RUMAH DENGAN
STATUS GIZI BALITA DI PERMUKIMAN KUMUH
KELURAHAN GILINGAN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat
Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh :
BANGKIT ARIE WIBAWA
J500080024
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
i
ii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................
ii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
iii
DAFTAR TABEL ......................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
viii
PERNYATAAN ..........................................................................................
ix
KATA PENGANTAR ................................................................................
x
ABSTRAK .................................................................................................
xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ...........................................................
1
B. Perumusan Masalah .................................................................
3
C. Tujuan Penelitian .....................................................................
3
D. Manfaat Penelitian ...................................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori ..........................................................................
4
1. Perumahan dan Permukiman ..............................................
4
a. Pengertian Perumahan dan Permukiman .....................
4
b. Permukiman Kumuh .................................................. ..
5
2. Status Gizi ...........................................................................
6
iii
a. Pengertian Status Gizi ..................................................
6
b. Klasifikasi Status Gizi ..................................................
7
3. Pertumbuhan Balita .............................................................
11
4. Hubungan antara Kepadatan Penghuni Rumah dan Status
Gizi Balita di Permukiman Kumuh ....................................
13
B. Kerangka Konsep . ....................................................................
15
C. Hipotesis ...................................................................................
15
BAB III METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian ......................................................................
16
B. Populasi Penelitian ....................................................................
16
C. Sampel ......................................................................................
16
D. Kriteria Restriksi ......................................................................
18
E. Subjek Penelitian........................................................................
18
F. Identifikasi Variabel .................................................................
18
G. Definisi Operasional Variabel Penelitian .................................
18
H. Sumber Data ..............................................................................
20
I. Instrumen Penelitian .................................................................
20
J. Teknik Pengambilan Data .........................................................
21
K. Analisis Data ............................................................................
21
L. Jalannya Penelitian ....................................................................
22
M. Rancangan Penelitian ...............................................................
23
BAB IV PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum dan Karakteristik Responden.......................
24
B. Distribusi Responden Berdasarkan Status Gizi BB/U dan TB/U
...................................................................................................
26
C. Hubungan Kepadatan Penghuni Rumah dengan Status Gizi
Balita Di Permukiman Kumuh Kelurahan Gilingan ................
iv
27
D. Pembahasan ...............................................................................
29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN .........................................................................
32
B. SARAN .....................................................................................
32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel II.1.Status gizi dengan indeks BB/U berdasarkan baku
WHO-NHCS ..............................................................................................
19
Tabel II.2.Status gizi dengan indeks TB/U berdasarkan baku
WHO-NHCS ..............................................................................................
19
Tabel III.1. Distribusi responden menurut jenis kelamin............................
25
Tabel III.2. Distribusi Frekuensi Umur .......................................................
25
Tabel III.3. Distribusi Kepadatan Penghuni rumah ...................................
26
Tabel IV.1. Distribusi Status Gizi Berdasarkan Indeks BB/U ...................
26
Tabel IV.2. Distribusi Status Gizi Berdasarkan Indeks TB/U ..................
27
Tabel V.1. Tabulasi Silang antara Status Gizi (BB/U) dengan Lingkungan
Padat dan Tidak Padat ...............................................................................
27
Tabel V.2. Tabulasi Silang antara Status Gizi (TB/U) dengan Lingkungan
Padat dan Tidak Padat ........................................................................................
vi
28
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar II.1. Kerangka Konsep ..................................................................
15
Gambar II.2. Rancangan Penelitian ............................................................
23
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Surat Ijin Penelitian
Lampiran 2 : Formulir Data Diri Balita dan Orang Tua
Lampiran 4: Data Hasil Penelitian
Lampiran 5: Case Processing Summary Uji Chi Square
viii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi,
sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah di tulis
atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan dalam
pustaka.
Surakarta, Maret 2012
Bangkit Arie Wibawa
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji hanya milik ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul
“ Hubungan Kepadatan Penghuni Rumah Dan status Gizi Balita Di Permukiman
Kumuh Kelurahan Gilingan”.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk
memperoleh gelar Sarjana S1 di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada semua pihak yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Antara lain kepada:
1. dr. Prof. Dr. Bambang Subagyo, dr. Sp. A (K). Selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. dr. Yusuf Alam Romadhon,
M.Kes selaku pembimbing I yang telah
memberikan pengarahan dan masukan dalam membimbing pembuatan skripsi.
3. dr. Dona Dewi Nirlawati selaku pembimbing ke II atas kesabaran, arahan dan
masukan dalam membimbing pembuatan skripsi.
4. dr. Shoim Dasuki, M.kes selaku penguji atas masukan-masuka yang telah
diberikan.
5. Bagian Gizi dan Kesling Puskesmas Gilingan .
6. Bu Bidan dan Kader-kader Posyandu Kelurahan gilingan .
7. Saudara penulis Aulia Rahmasari dan Salahuddin Ageng Natanegara S.ked
yang sedang menempuh kuliah di Fakultas Kedokteran Unila.
8. Sahabat saya Leo Chandra ,Wahyu Tiara dan teman-teman FK UMS
Angkatan 2008 yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah secara
langsung dan tidak langsung membantu penulis.
9. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini, yang tidak bias
penulis sebutkan satu per satu.
x
Secara khusus penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada bapak penulis Drs. H. Sutarman, MM terimakasih atas doa, cinta, kasih
sayang, semangat, dan kerja keras yang telah diberikan kepada penulis selama ini.
Kepada ibu penulis Noor Saniyah, S.Pd atas cinta, kasih sayang, dorongan, semangat,
doa, yang senantiasa mengajarkan kesabaran, keoptimisan, serta pasrah diri kepada
ALLAH SWT dan tidak lupa berkat beliau berdua penulis dapat mengenyam bangku
perkuliahan di Fakultas Kedokteran hingga sampai sekarang ini dan semoga menjadi
anak sholeh serta menjadi dokter muslim seperti yang selalu diharapkan oleh kedua
orang tua penulis.
Akhirnya penulis berharap semoga ALLAH SWT memberikan imbalan yang
setimpal kepada mereka yang telah memberikan bantuan dan dapat menjadikan
semua bantuan ini sebagai ibadah, Amiin Yaa Robbal „ Alamin
Surakarta, Maret 2012
Bangkit Arie Wibawa
xi
RELATIONSHIP BETWEEN HOUSEHOLD DENSITY AND NUTRITIONAL
STATUS OF CHILDREN IN THE SLUMS AREA SUB DISTRICT GILINGAN
ABSTRACT
Background : Slum settlements are uninhabitable because they do not qualify for
housing both technical and non technical. Density of residents is too dense housing
area residents who are not in accordance with an area of the house so that it can lead
to infection in infants that may affect nutritional status. Toddlers period referred to as
“golden period”.
Research Objectives : Knowing the relationship between household density and
nutritional status of children in the slums area Sub-district Gilingan.
Research Methods : An analytical observational research with cross sectional
approach performed on Sub-District Gilingan.Nutritional status based on
anthropometric measurements obtained with weight/age and height/age.
Research Results : After analyzing the data using Chi Square test values obtained
p=0,016 (p