IDENTIFIKASI PENYEBAB CACAT PADA PRODUK PEMBALUT WANITA DENGAN MENGGUNAKAN METODE FAULT TREE ANALYSIS (FTA) DI PT SOFTNESS INDONESIA INDAH – SURABAYA SKRIPSI

  

IDENTIFIKASI PENYEBAB CACAT PADA PRODUK

PEMBALUT WANITA DENGAN MENGGUNAKAN METODE

FAULT TREE ANALYSIS (FTA) DI PT SOFTNESS INDONESIA

  D D

  9

  I I M M U U R R

2010

  V V E E T T E E R R A A N N ” ” J J A A W W A A

T

T

  I I O O N N A A L L “ “

  I I T T A A S S P P E E M M B B A A N N G G U U

N

N

A A N N N N A A S S

  V V E E R R S S

  I I

  I I U U N N

  I I N N D D U U S S T T R R

  I I

  I I F F A A K K U U L L T T A A S S T T E E K K N N

O

O

L L O O G G

  I I N N D D U U S S T T R R

  I I K K

  9 J J U U R R U U S S A A N N T T E E K K

N

N

  1

  I I D D

  

INDAH – SURABAYA

SKRIPSI

O O l l e e h h : :

  1

  1

  

1

  

1

  2

  2

  3

  3

  3

  3

  I I B B O O W W O O

  I I T T P P R R A A S S E E

T

T

Y Y O O W W

  1

  

KATA PENGANTAR

  Dengan memanjatkann puji syukur kehadirat Allah SWT, yang mana telah memberikan rahmat-Nya kepada saya, sehingga dapat menyelesaikan laporan penelitian dengan judul ”Identifikasi Penyebab Cacat Pada Produk Pembalut

  

Wanita Dengan Menggunakan Metode Fault Tree Analysis (FTA) Di PT

SOFTNESS INDONESIA INDAH - Surabaya” guna memenuhi syarat tugas akhir

  yang telah ditetapkan oleh jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional “ Veteran “ Jawa Timur.

  Adapun tujuan diadakannya penelitian tugas akhir ini untuk membandingkan apa yang saya dapatkan di bangku kuliah dengan dunia kerja yang sebenarnya, sehingga diharapkan dapat menambah wawasan dan pengalaman bagi saya sebagai bekal jika kelak terjun ke masyarakat. Dalam penyusunan laporan ini saya mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada: 1.

  Bapak Prof. Dr. Ir. Teguh Soedarto, MP. Selaku Rektor Universitas Pembangunan Nasional “ Veteran “ Jawa Timur.

  2. Bapak Ir. Sutiyono, MT. Selaku Dekan Fakultas Teknologi Industri Universitas Pembangunan Nasional “ Veteran “ Jawa Timur.

  3. Bapak Ir. H. M. Tutuk Safirin, MT. Selaku Kepala Jurusan Teknik Industri.

  4. Ibu Ir. Yustina Ngatilah, MT. Selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberi petunjuk sehingga terselesainya penyusunan laporan ini.

  5. Bapak Drs. Sartin, MPd. Selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberi petunjuk sehingga terselesainya penyusunan laporan ini.

  6. Bapak Ir. Suprapto, selaku Pembimbing Lapangan yang dengan senang hati membimbing, membantu, dan meluangkan waktu dalam pelaksanaan penelitian.

  7. Bapak Suriyanto Sudarmo B.COMM, selaku Manager Head PT Softness Indonesia Indah, yang dengan senang hati menerima saya dan yang telah memberikan kesempatan pada saya untuk melaksanakan penelitian.

  8. Seluruh Pimpinan, Karyawan dan Staf di PT Softness Indonesia Indah yang telah memberikan keterangan dan informasi di lapangan.

  9. Dan semuanya yang telah membantu, yang tidak bisa saya sebut satu – persatu.

  Akhir kata penulis mengharapkan laporan ini dapat berguna bagi kita semua. Saya menyadari dalam penyusunan laporan ini ada kesalahan dan kekurangan yang masih perlu diperbaiki. Untuk itu sebagai penulis saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna kesempurnaan laporan ini.

  Surabaya, September 2010 Penulis

  DAFTAR ISI

  Hal Halaman Cover ......................................................................................... i Lembar Pengesahan ......................................................................................... iii Keterangan Revisi ......................................................................................... v Daftar Isi ................................................................................................................. vi Daftar Gambar ................................................................ .................................... ix Daftar Tabel .................................................................................................... xi Daftar Lampiran ...................................................................................... xiii Kata Pengantar ....................................................................................... xiv Abstraksi ................................................................................................. xix

  BAB I : PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1

  1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 2

  1.3 Batasan Masalah ......................................................................................... 2

  1.4 Asumsi ..................................................................................................... 3

  1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3

  1.5 Manfaat Penelitian ......................................................................................... 3

  1.6 Sistematika Penulisan ............................................................................. 4

  BAB II : TINJAUAN PUSTAKA

  2.1 Pengendalian Kualitas ............................................................................. 6

  2.2 Tujuan Pengendalian Kualitas ................................................................. 9

  2.3 Alat Dan Teknik Pengujian Kualitas ..................................................... 11

  2.4 Perangkat Pengendalian Kualitas ..................................................... 12

  2.4.1 Lembar Periksa ............................................................................. 12

  2.4.2 Data Numerik Atau Kuantitatif ..................................................... 14

  2.4.3 Diagram Sebab Akibat ................................................................. 17 2.5 Fault Tree Analysis (FTA) .................................................................

  18 2.5.1 Prinsip Fault Tree .............................................................................

  20

  2.5.2 Konsep Dasar Fault Tree Analysis ..................................................... 21 2.5.3 Tahapan Fault Tree Analysis .....................................................

  23

  2.5.4 Cut Set Method .............................................................................

  4.1.2 Identifikasi Kecacatan Produk ..................................................... 44

  65

  4.2.2 Penentuan Struktur Kecacatan (Cut Set Method ) Pulp Tidak Sesuai Takaran .................................................................

  Pulp Tidak Sesuai Takaran ................................................................. 64

  4.2.1 Penentuan Kecacatan Fault Tree Analysis (FTA)

  4.2 Pengolahan Data ......................................................................................... 58

  4.1.4 Identifikasi Akar Penyebab (Basic Event) Kecacatan Pembalut Wanita Per Proses Produksi ................................................................. 56

  4.1.3.4 Identifikasi Penyebab Top Event Pada Pres Kurang Tebal .… 55

  4.1.3.3 Identifikasi Penyebab Top Event Pada Pelipatan Kurang Normal …. 53

  4.1.3.2 Identifikasi Penyebab Top Event Pada Lem Yang Keluar Jalur …. 52

  4.1.3.1 Identifikasi Penyebab Top Event Pada Berat Pulp Tidak Sesuai Takaran ......................................... 50

  4.1.3 Identifikasi Peristiwa Puncak (Top Event) Kecacatan ................. 46

  4.1.1 Deskripsi Spesifikasi Produk ..................................................... 43

  25 2.5.5 Langkah-Langkah Pembentukan Cut Set .........................................

  4.1 Pengumpulan Data ............................................................................. 43

  BAB IV: HASIL DAN PEMBAHASAN

  3.5 Langkah-Langkah Pemecahan Masalah ..................................................... 38

  3.4 Pengolahan Data ......................................................................................... 36

  3.3 Metode Pengumpulan Data ................................................................. 34

  3.2 Identifikasi Dan Operasional Variabel ..................................................... 33

  3.1 Lokasi Dan Waktu Penelitian ................................................................. 33

  BAB III : METODE PENELITIAN

  2.7 Correction Action (Usulan Perbaikan) ..................................................... 32

  2.6 Analisa Hasil ......................................................................................... 31

  2.5.6 Cut Set Quantitative ............................................................................. 28

  27

  4.2.3 Perhitungan Tingkat Kecacatan (Quantitative Cut Set) Pulp Tidak Sesuai Takaran ................................................................. 70

  4.2.4 Penentuan Kecacatan Fault Tree Analysis (FTA) Lem Yang Keluar Jalur ................................................................. 72

  4.2.5 Struktur Kecacatan (Cut Set Method ) Penentuan Lem Yang Keluar Jalur .................................................................

  73

  4.2.6 Tingkat Kecacatan (Quantitative Cut Set ) Perhitungan Lem Yang Keluar Jalur .................................................................

  78

  4.2.7 Penentuan Kecacatan Fault Tree Analysis (FTA) Pelipatan Kurang Normal ................................................................. 80

  4.2.8 Struktur Kecacatan (Cut Set Method ) Penentuan Pelipatan Kurang Normal .................................................................

  81

  4.2.9 Tingkat Kecacatan (Quantitative Cut Set ) Perhitungan Pelipatan Kurang Normal .................................................................

  86 4..2.10 Penentuan Kecacatan Fault Tree Analysis (FTA)

  Pres Kurang Tebal ............................................................................. 88

  4.2.11Penentuan Struktur Kecacatan (Cut Set Method) Pres Kurang Tebal ............................................................................. 89

  4.2.12 Perhitungan Tingkat Kecacatan (Quantitative Cut Set) Pres Kurang Tebal ............................................................................. 94

  4.3 Analisa Hasil ......................................................................................... 96

  4.4 Usulan Perbaikan (Correction Action) ..................................................... 99

  BAB V: KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 104

  5.2 Saran ................................................................................................... 106

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Pareto Diagram …………………………………………………… 16Gambar 2.3 Contoh Diagram Tulang ikan (Sebab Akibat) …………………… 17Gambar 2.4 Contoh AND Gate ………………………………….………… 22Gambar 2.5 Contoh Struktur Cut Set …………………………………………… 26Gambar 2.6 Contoh Pembentukan Cut Set ……………………………………

  28 Gambar 2.7 Contoh Diagram Pohon Kesalahan Bentuk Lem Tidak Rekat ….... 30

Gambar 2.8 Contoh Matrik Cut Set …………………………………………… 31Gambar 3.1 Langkah-Langkah Pemecahan Masalah ………………………….... 31Gambar 4.1 Histogram Produk Cacat …………………………………… 47Gambar 4.2 Diagram Pareto Produk Cacat …………………………………… 50Gambar 4.3 Fishbone Diagram Berat Pulp Tidak Sesuai Takaran …………… 51Gambar 4.4 Fishbone Diagram Lem Yang Keluar Jalur …………………… 53Gambar 4.5 Fishbone Diagram Pelipatan Kurang Normal …………………… 54Gambar 4.6 Fishbone Diagram Pres Kurang Tebal …………………………… 56Gambar 4.7 Diagram Pohon Kesalahan Berat Pulp Tidak Sesuai Takaran …… 64Gambar 4.8 Struktur Kecacatan Timbangan Yang Kurang …………………… 66Gambar 4.9 Matrik Cut Set Dan Minimal Cut Set Untuk

  Timbangan Yang Kurang …………………………………… 68

Gambar 4.10 Equivalent Fault Tree Timbangan Yang Kurang …………… 69Gambar 4.11 Probabilitas Kecacatan Timbangan Yang Kurang …………… 72Gambar 4.12 Diagram Pohon Kesalahan Lem Yang Keluar Jalur …………… 72Gambar 4.13 Struktur Kecacatan Lem Yang Keluar Jalur …………………… 74Gambar 4.14 Matrik Cut Set Dan Minimal Cut Set UntukGambar 4.15 Equivalent Fault Tree Lem Yang Keluar Jalur …………… 77Gambar 4.16 Probabilitas Lem Yang Keluar Jalur …………………………… 79Gambar 4.17 Diagram Pohon Kesalahan Pelipatan Kurang Normal …………… 80Gambar 4.18 Struktur Kecacatan Pelipatan Kurang Normal …………………… 82Gambar 4.19 Matrik Cut Set Dan Minimal Cut Set Untuk

  Pelipatan Kurang Normal …………………………………… 84

Gambar 4.20 Equivalent Fault Tree Pelipatan Kurang Normal …………… 85Gambar 4.21 Probabilitas Pelipatan Kurang Normal …………………………… 88Gambar 4.22 Diagram Pohon Kesalahan Bentuk Pres Kurang Tebal …… 88Gambar 4.23 Struktur Kecacatan Pres Kurang Tebal …………………………… 90Gambar 4.24 Matrik Cut Set Dan Minimal Cut Set Untuk

  Pres Kurang Tebal …………………………………………… 92

Gambar 4.25 Equivalent Fault Tree Pres Kurang Tebal …………………… 93Gambar 4.26 Probabilitas Pres Kurang Tebal …………………………. 96

  DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tally Sheet …………………………………………

  15 Tabel 2.2 Check Sheet …………………………………………………

  15 Tabel 2.4 Simbol-Simbol Kejadian (Logika) Dalam Fault Tree Analysis ……… 25

Tabel 3.1 Lembar Identifikasi Penyebab Kecacatan ………………… 35Tabel 3.2 Lembar Sampling Proses Produksi ………………………… 35Tabel 4.1 Data Produksi PT Softness Indonesia Indah Selama Masa

  Produksi Bulan Maret – Mei 2010 ………………………… 44

Tabel 4.2 Hasil Perhitungan Untuk Tiap Jenis Cacat ………………………… 46Tabel 4.3 Persentase Cacat Produk Selama Masa Produksi

  Bulan Maret – Mei 2010 ………………………………………… 49

Tabel 4.4 Penyebab Berat Pulp Tidak Sesuai Takaran ………………… 51Tabel 4.5 Penyebab Lem Yang Keluar Jalur ………………………………… 52Tabel 4.6 Penyebab Pelipatan Kurang Normal ………………………… 54Tabel 4.7 Penyebab Pres Kurang Tebal ………………………………… 55Tabel 4.8 Hasil Perhitungan Akar-Akar Penyebab (Basic Event) Kecacatan .... 63Tabel 4.9 Keterangan Simbol-Simbol (Huruf) Dalam Struktur Kecacatan

  Berat Pulp Tidak Sesuai Takaran ………………………………… 67

Tabel 4.10 Keterangan Simbol-Simbol (Huruf) Dalam Struktur Kecacatan

  Lem Yang Keluar Jalur ………………………………………… 75

Tabel 4.11 Keterangan Simbol-Simbol (Huruf) Dalam Struktur Kecacatan

  Pelipatan Kurang Normal ………………………………………… 83

Tabel 4.12 Keterangan Simbol-Simbol (Huruf) Dalam Struktur KecacatanTabel 4.13 Rangkuman Hasil Perhitungan Probabilitas Untuk Tiap Jenis Cacat .... 96Tabel 4.14 Correction Action Terhadap Penyebab Kejadian

  Pres Kurang Tebal ..……………………………………… 100

Tabel 4.15 Correction Action Terhadap Penyebab Kejadian

  Lem Yang Keluar Jalur ……………………………………… 101

Tabel 4.16 Correction Action Terhadap Penyebab Kejadian

  Berat Pulp Tidak Sesuai Takaran ……………………………..… 102

Tabel 4.17 Correction Action Terhadap Penyebab Kejadian

  Pelipatan Kurang Normal …………………………………..…… 103

DAFTAR LAMPIRAN

  Lampiran 1 Gambaran Umum Perusahaan Lampiran 2 Data Hasil Produksi Dan Kecacatan Lampiran 3 Jenis-Jenis Kecacatan Lampiran 4 Lembar Sampling Akar Penyebab Kecacatan Lampiran 5 Rata-Rata Perhitungan Tiap Akar Penyebab Selama 3 Bulan Lampiran 6 Probabilitas Akar-Akar Penyebab Kecacatan Lampiran 7 Proses Produksi

  

ABSTRAKSI

  Dalam era globalisasi serta kemudahan akses terhadap informasi, perkembangan produk dan jasa yang pesat telah mengubah bagaimana pelanggan bertransaksi dengan sebuah perusahaan. Situasi kompetisi dewasa ini tidak memberikan sedikitpun peluang bagi perusahaan untuk berbuat salah. Perusahaan harus benar-benar memuaskan pelanggannya dan selalu berupaya mencari cara baru untuk memenuhi permintaan pelanggan melebihi harapan-harapan pelanggan.

  PT. Softness Indonesia Indah merupakan suatu perusahaan yang memproduksi pembalut wanita dan belum pernah mengadakan pengendalian kualitas terhadap produk tersebut. Terutama produk pembalut wanita yang menjadi produk utama PT. Softness Indonesia Indah yang sering menerima keluhan dari pelanggannya akibat banyak terjadi kecacatan

  Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kecacatan produk dan akar-akar penyebabnya serta menganalisa dengan menggunakan probabilitas sehingga dapat dilakukan pengendalian produksi. Dengan menggunakan metode

  

Fault Tree Analiysis yang mampu menganalisa kecacatan yang terjadi hingga ke

  akar-akar penyebabnya. Kemudian dilakukan evaluasi dengan menggunakan cut set agar lebih sederhana mengetahui peristiwa pembentukan kecacatan.

  Hasil dari penelitian ini adalah kecacatan terbesar berupa pres kurang tebal yang menjadi sebab utama. Dalam pengambilan sampling produk dengan waktu 8 jam/hari selama 3 bulan awal produksi, probabilitas terjadinya kecacatan tersebut sebesar 0,15 %. Kedua adalah lem yang keluar jalur, dengan probabilitas 0,12 %. Ketiga adalah berat pulp tidak sesuai takaran, dengan probabilitas 0,09 %. Dan keempat adalah pelipatan kurang normal, dengan probabilitas 0,09 %.

  Kata Kunci : Fault Tree Analysis, Cut Set, Kualitas, Probabilitas.

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

  Dalam era globalisasi serta kemudahan akses terhadap informasi, perkembangan produk dan jasa yang pesat telah mengubah bagaimana pelanggan bertransaksi dengan sebuah perusahaan. Situasi kompetisi dewasa ini tidak memberikan sedikitpun peluang bagi perusahaan untuk berbuat salah. Perusahaan harus benar-benar memuaskan pelanggannya dan selalu berupaya mencari cara baru untuk memenuhi permintaan pelanggan melebihi harapan-harapan pelanggan.

  PT. Softness Indonesia Indah merupakan suatu perusahaan yang bergerak di bidang industri manufaktur dengan produk yang dihasilkan berupa pembalut wanita. Untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi PT. Softness Indonesia Indah perlu melakukan pengendalian kualitas dengan langkah awal berupa pengidentifikasian kecacatan agar dapat mengurangi kesalahan proses seminimal mungkin, namun tanpa disadari sedikitnya cacat yang terjadi akan mengurangi kualitas dari produk yang dihasilkan.

  Kecacatan yang sering terjadi pada pembuatan pembalut wanita di PT. Softness Indonesia Indah harus segera diatasi untuk bisa memperoleh hasil yang maksimal. Karena pemanfaatan bahan baku dengan maksimal akan berdampak pada hasil yang diinginkan.

  PT. Softness Indonesia Indah berupaya untuk mengurangi kesalahan - kesalahan seminimal mungkin dalam proses produksi, dengan cara melakukan analisa tentang kecacatan produk secara berkala. Karena dalam proses produksi tersebut, pihak produksi adalah pihak yang sering mengalami kesalahan sehingga menimbulkan cacat.

  Penggunaan metode Fault tree Analysis dapat digunakan sebagai pengidentifikasi cacat produk berdasarkan gerbang logika yang ada di PT.

  Softness Indonesia Indah dalam menentukan faktor penyebab kecacatan, seperti cacat pada Pulp, Silikon Paper, Non Wofen Oter dan Polymer Elementer

  Laminated Tissue .

  1.2. Perumusan Masalah

  Berdasarkan latar belakang diatas maka permasalahan yang ada di perusahaan dapat dirumuskan sebagai berikut:

  “Bagaimana mengidentifikasi penyebab-penyebab kecacatan pada produk pembalut wanita di PT. Softness Indonesia Indah?”.

  1.3. Batasan Masalah

  Untuk mencapai tujuan yang diinginkan dalam penelitian maka perlu dilakukan pembatasan masalah yang dihadapi, yaitu:

  1. Tidak dilakukan analisis biaya.

  2. Data kecacatan produk menggunakan data proses produksi selama 3 bulan terakhir.

1.4. Asumsi

  Dalam menyelesaikan penelitian ini agar mencapai hasil yang diinginkan digunakan asumsi - asumsi sebagai berikut :

  1. Proses produksi tidak mengalami perubahan pada saat penelitian dilakukan, sehingga masalah kecacatan yang ditemui tidak berubah.

  2. Kebijakan perusahan yang berkaitan dengan pengendalian kualitas, seperti pengidentifikasian jenis - jenis kecacatan tidak mengalami perubahan.

1.5. Tujuan Penelitian

  Tujuan penelitian yang dilakukan di PT. Softness Indonesia Indah adalah: 1. Untuk menentukan penyebab terjadinya kecacatan terbesar pada proses pembuatan pembalut wanita.

2. Memberikan usulan perbaikan berdasarkan nilai probabilitas kecacatan.

1.6. Manfaat Penelitian

  Manfaat yang diperoleh dalam penulisan tugas akhir ini antara lain: 1. Dapat mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan kecacatan produk pembalut wanita di PT. Softness Indonesia Indah.

2. Dapat mencoba mengaplikasikan metode Fault Tree Analysis pada PT.

  Softness Indonesia Indah.

  3. Dapat mengetahui secara jelas tentang kondisi perusahaan dan mencoba memberi masukan tentang pemecahan masalah di PT. Softness Indonesia Indah.

1.7. Sistematika Penulisan

  Sistematika penulisan: laporan penelitian sesuai dengan sistematika penulisan yang ditetapkan oleh pihak fakultas untuk memudahkan dalam pengamatan yaitu:

  BAB I PENDAHULUAN Bab ini berisi latar belakang masalah sehingga dapat diketahui

  mengapa penulis mengambil judul tersebut, perumusan masalah, pembatasan masalah, asumsi-asumsi yang digunakan dalam menyusun penelitian, tujuan penelitian, manfaat dan sistematika penulisan.

   BAB II TINJAUAN PUSTAKA Bab ini berisi tentang studi kepustakaan yang berhubungan dengan

  masalah yang diteliti dan dapat digunakan sebagai acuan teori dan dasar dan pemecahan masalah yang dilakukan.

  BAB III METODE PENELITIAN Bab ini berisi tentang langkah-langkah yang dilakukan untuk

  penelitian yang dimiliki dari perumusan masalah sampai dengan memperoleh kesimpulan.

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Bab ini berisi data-data yang diperlukan dalam menganalisa

  permasalahan berupa data primer dan data sekunder yaitu data yang menunjang tercapainya tujuan dari penelitian. Kemudian data tersebut diolah dan dianalisa untuk mendapatkan hasil lebih lanjut.