Welcome to Repositori Universitas Muria Kudus - Repositori Universitas Muria Kudus

  

ANALISIS KONTRIBUSI DAN EFEKTIVITAS PAJAK HOTEL

DAN RESTORAN TERHADAP PENDAPATAN ASLI DAERAH

KABUPATEN DEMAK

  Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelasaikan jenjang pendidikan Strata satu (SI) pada Fakultas Ekonomi

  Universitas Muria Kudus Oleh :

  UMI LATIFUR ROHMAH 2011-11-177

  PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2015

  

ANALISIS KONTRIBUSI DAN EFEKTIVITAS PAJAK HOTEL

DAN RESTORAN TERHADAP PENDAPATAN ASLI DAERAH

KABUPATEN DEMAK

  Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus

  Kudus, 2015 Mengetahui, Ketua Program studi Pembimbing I ( Noor Azis, SE,MM ) ( Drs. H. Chanafi Ibrahim, MM ) NIS.0610701000001179 NIS.0610702010101004 Mengetahui, Dekan

  Pembimbing II (Dr. H. Mochamad Edris, Drs.MM) (

  Dian Wismar’ein, SE,MM ) NIP.0610702010101021 NIS.0610701000001177

  

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO

  “Hai orang-orang yang beriman, Jadikanlah sabar dan shalatmu Sebagai penolongmu, sesungguhnya Allah beserta orang- orang yang sabar”

  (Al-Baqarah: 153)

  PERSEMBAHAN 1.

  Allah SWT, atas segala karunia dan limpahan nikmatnya

  2. Bapak dan Ibu tersayang.

  3. Kakak dan adikku tersayang.

  4. Sahabat-sahabat ku.

  5. Almamater UMK

KATA PENGANTAR

  Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT penulis panjatkan, atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah memberikan nikmat kesehatan dan hikmat kepada penulis sehingga penelitian ini dapat diselesaikan dengan baik.

  Skripsi yang berjudul “Analisis Kontribusi dan Efektivitas Pajak Hotel

  dan Restoran Terhadap Pendapatan Asli Daerah Kabupaten Demak”, di

  susun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi program Strata Satu (SI) Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus. Skripsi ini tidak akan berhasil atau selesai tidak lepas dari bantuan berbagai pihak yang menjadi motivasi penulis untuk menyelesaikan penelitian ini, sehingga dengan ketulusan hati penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya sehingga terwujudnya skripsi ini, kepada yang terhormat: 1.

  Bapak Dr. H. Mochammad Edris, Drs. MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.

2. Bapak Noor Azis, SE, MM selaku ketua program studi Ekonomi Manajemen Universitas Mura Kudus.

  3. Bapak Drs. Chanafi Ibrahim,MM selaku pembimbing I yang selalu bijaksana memberikan bimbingan, nasehat serta waktunya selama penelitian dan penulisan skripsi ini.

  4. Ibu Dian Wismar’ein, SE,MM selaku pembimbing II yang telah mencurahkan perhatian, bimbingan, dan kepercayaan yang sangat berarti bagi penulis.

  5. Staf Dosen Ekonomi progdi Manajemen Universitas Muria Kudus yang telah membekali penulis dengan berbagai ilmu selama mengikuti perkuliahan sampai akhir penulisan skripsi.

  6. Pihak Dinas Pengelolaan Keuangan dan Kekayaan Daerah Kabupaten Demak Dan Dinas lainnya yang telah membantu memperlancar proses penelitian ini.

  7. Bapak tercinta Samuri dan ibu tercinta Kasmini dan kakaku tersayang Ihda Mufarokah , adikku Mahfud Sidiq dan Jauharotul Ma’rifah serta semua keluarga besar yang senantiasa mendoakan dan turut membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, terima kasih atas doa dan dukunganya selama ini kepada penulis.

  8. Sahabat, Teman dan semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang sudah memberikan semangat, turut serta memberikan bantuan dan sumbangan pemikiran selama penulis menyusun skripsi Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berilipat ganda kepada semuanya. Penulis telah berusaha dengan segenap pikiran dan kemampuanagar dapat menyususn skripsi ini dengan baik, namun penulis menyadari masih banyak kekurangannya, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari pembaca demi sempurnanya skripsi ini. Penulis hanya berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dalam memperkaya khasanah ilmu pendidikan bagi kita semua.

  Kudus, 2015 Penulis,

  UMI LATIFUR ROHMAH Nim: 2011-11-177

  

ANALISIS KONTRIBUSI DAN EFEKTIVITAS PAJAK HOTEL DAN

RESTORAN TERHADAP PENDAPATAN ASLI DAERAH

KABUPATEN DEMAK

Umi Latifur Rohmah

  2011-11-177 Pembimbing: 1. Drs. Chanafi Ibrahim,MM

2. Dian Wismar’ein, SE,MM

  

UNIVERSITAS MURIA KUDUS

FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN

ABSTRAKSI

  Pendapatan Asli Daerah merupakan penerimaan yang bersumber dari pajak daerah, retribusi daerah, hasil pengelolaan kekayaan daerah yang dipisahkan, dan lain-lain PAD yang sah. Pajak hotel dan restoran termasuk di dalam pajak daerah. Penelitian ini bertujuan untuk untuk menghitung besarnya kontribusi dan efektivitas pemungutan pajak hotel dan restoran terhadap Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kabupaten Demak periode tahun 2010-2014. Metode penelitian yang digunakan deskriptif kuantitatif, untuk menganalisis data target dan realisasi penerimaan pajak hotel dan restoran menggunakan rasio kontribusi dan efektivitas serta teknik forecasting untuk mengestimasi target di tahun 2015-2019.

  Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Perhitungan kontribusi pajak hotel terhadap PAD Kabupaten Demak masuk dalam kriteria sangat kurang dengan rata-rata kontribusi sebesar 0,045% sedangkan perhitungan kontribusi pajak restoran terhadap PAD Kabupaten Demak juga masuk dalam kriteria sangat kurang rata-rata kontribusinya sebesar 0,56%. Dan tingkat efektivitas pajak hotel dan restoran Kabupaten demak selama periode 2010-2014 masuk dalam kriteria sangat efektif yaitu pajak hotel sebesar 127,50% dan pajak restoran sebesar 148,95%.

  

Kata kunci: kontribusi, efektivitas, pajak hotel, pajak restoran, PAD dan

forecasting.

  ANALYSIS OF CONTRIBUTIONS AND EFFECTIVENESS OF HOTEL AND RESTAURANT TAX ON LOCAL REVENUE DEMAK REGENCY

Umi Latifur Rohmah

  2011-11-177 Adviser: 1. Drs.H.Chanafi Ibrahim,MM

2. Dian Wismar’ein, SE,MM

  

UNIVERSITY OF MURIA KUDUS

FACULTY OF ECONOMICS MANAGEMENT

STUDIES PROGRAM

ABSTRACT

Local Revenue constitutes acceptance sourced from local taxes, local

levies, the results of which are separated regional areas of wealth management,

and other legal PAD. Hotel and restaurant tax included in the tax area. This

research aimes to quantify the contribution and effectiveness of tax collection of

hotels and restaurants on the Local Revenue (PAD) Demak regency period 2010-

2014. The research method used is quantitative descriptive, to analyze the data

targetand realization of tax hotel and restaurant use and effectiveness as well as

the contribution ratio forecasting techniques to estimate the target in the years

2015-2019.

  The results showed that the calculation of hotel tax contribution to PAD

Demak included in the criteria is very less with an average contribution of

0.045% while the calculation of tax contribution to PAD Demak restaurant is also

included in the criteria very less average contribution of 0.56% , And the level of

effectiveness of hotel and restaurant tax Demak district in 2010-2014 included in

the criteria that are very effective at 127.50% hotel tax and restaurant tax

amounted to 148.95%.

  

Keywords : contributions , effectiveness , hotel tax , restaurant tax , local original

income (PAD) and forecasting .

  

DAFTAR ISI

  Halaman HALAMAN JUDUL ................................................................................. i HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... ii MOTTO DAN PERSEMBAHAN ............................................................ iii KATA PENGANTAR .............................................................................. iv ABSTRAKSI............................................................................................. vii DAFTAR ISI ............................................................................................ ix DAFTAR TABEL ..................................................................................... xiii DAFTAR GAMBAR ................................................................................ xv

  BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................ 1

  1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1

  1.2 Ruang Lingkup ............................................................................. 6

  1.3 Rumusan masalah ......................................................................... 6

  1.4 Tujuan Penelitian .......................................................................... 7

  1.5 Manfaat Penelitian ........................................................................ 7

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 8

  2.1 Pajak .............................................................................................. 8

  2.1.1 Pengertian Pajak ..................................................................... 8

  2.1.2 Fungsi Pajak ........................................................................... 9

  2.1.3 Asas Pemungutan Pajak ......................................................... 9

  2.1.4 Sistem Pemungutan Pajak ...................................................... 10

  2.1.5 Hambatan pemungutan Pajak ................................................. 11

  2.2 Pajak dan Retribusi daerah ............................................................ 12

  2.4 Pajak Restoran ............................................................................... 19

  BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 27

  2.7 Kerangka Pemikiran ...................................................................... 25

  2.6 Penelitian Terdahulu ..................................................................... 23

  2.5 Pendapatan Asli daerah (PAD) ..................................................... 22

  2.4.5 Dasar Pengenaan pajak restoran ............................................. 21

  2.4.4 Wajib Pajak restoran .............................................................. 20

  2.4.3 Subjek Pajak Restoran ............................................................ 20

  2.4.2 Objek pajak Restoran ............................................................. 20

  2.4.1 Pengertian Pajak Restoran ...................................................... 19

  2.3.5 Dasar Pengenaan dan Tarif Pajak Hotel ................................. 19

  2.2.1 Dasar Hukum.......................................................................... 12

  2.3.4 Wajib Pajak Hotel .................................................................. 18

  2.3.3 Subjek Pajak Hotel ................................................................. 18

  2.3.2 Objek Pajak Hotel .................................................................. 18

  2.3.1 Pengertian Pajak Hotel ........................................................... 16

  2.3 Pajak Hotel .................................................................................... 16

  2.2.5 Retribusi Daerah ..................................................................... 15

  2.2.4 Tarif Pajak .............................................................................. 14

  2.2.3 Jenis Pajak dan Objek Pajak................................................... 14

  2.2.2 Pajak Daerah .......................................................................... 12

  3.1 Rancangan penelitian ..................................................................... 27

  3.2 Variabel Penelitian ........................................................................ 27

  4.1 Gambaran Umum Kabupaten Demak ............................................ 36

  4.2.2 Struktur Organisasi Dinas pengelolaan keuangan dan Kekayaan Daerah (DPKKD) Kabupaten Demak ................... 41

  4.2.1 Lokasi, Visi, Misi, Motto dan Janji Layanan Dinas Pengelolaan Keuangan dan kekayaan Daerah (DPKKD) Kabupaten Demak .................................................................. 38

  4.2 Gambaran Umum Dinas Pengelolaan Keuangan dan Kekayaan Daerah (DPKKD) Kabupaten Demak .......................... 38

  4.1.4 Misi........................................................................................ 37

  4.1.3 Visi ........................................................................................ 37

  4.1.2 Administratif Kabupaten Demak ........................................... 36

  4.1.1 Keadaan Geografis Kabupaten Demak .................................. 36

  BAB IV PEMBAHASAN ......................................................................... 36

  3.3 Jenis dan Sumber Data .................................................................. 29

  3.6.4 Analisis Forecasting .............................................................. 34

  3.6.3 Analisis Efektivitas ................................................................ 33

  3.6.2 Analisis Kontribusi ................................................................. 31

  3.6.1 Analisis Deskriptif.................................................................. 30

  3.6 Analisis data .................................................................................. 30

  3.5 Pengolahan Data ............................................................................ 30

  3.4 Pengumpulan Data ........................................................................ 29

  4.3 Penyajian Data .............................................................................. 46

  4.3.1 Penerimaan Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kabupaten Demak .................................................................................... 46

  4.3.2 Target dan Realisasi Penerimaan Pajak Hotel kabupaten Demak .................................................................................... 50

  4.3.3 Target dan Realisasi Penerimaan Pajak Restoran Kabupaten Demak ................................................................. 52

  4.4 Analisis data ................................................................................ 54

  4.4.1 Analisis Kontribusi ................................................................. 54

  4.4.2 Analisis Efektivitas ................................................................ 62

  4.4.3 Analisis Forecasting .............................................................. 65

  4.5 Pembahasan................................................................................. 72

  4.5.1 Kontribusi Penerimaan Pajak Hotel dan Restoran Terhadap Pajak Daerah Kabupaten Demak ............................ 72

  4.5.2 Kontribusi Penerimaan Pajak Hotel dan Restoran Terhadap PAD Kabupaten Demak .......................................... 75

  4.5.3 Efektivitas Penerimaan Pajak Hotel Kabupaten Demak ........ 79

  4.5.4 Efektivitas penerimaan Pajak Restoran Kabupaten Demak ... 79

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 81

  5.1 Kesimpulan ................................................................................. 81

  5.2 Saran .......................................................................................... 82 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 84 LAMPIRAN .............................................................................................. 86

  

DAFTAR TABEL

  Halaman

Tabel 1.1. Laporan Realisasi Penerimaan Pendapatan Asli daerah

  Kabupaten Demak Tahun Anggaran 2010-2014 ..................... 3

Tabel 2.1. Wajib Pajak Hotel Kabupaten Demak Sampai tahun 2014 ..... 19Tabel 2.2. Wajib Pajak Restoran Kabupaten Demak Sampai dengan

  Tahun 2014.............................................................................. 21

Tabel 2.3 Penelitian Terdahulu ................................................................ 23Tabel 3.1. Kriteria Kontribusi ................................................................... 32Tabel 3.2. Kriteria Efektivitas .................................................................. 34Tabel 4.1. Laporan Realisasi Penerimaan pendapatan Asli Daerah

  Kabupaten Demak Tahun Anggaran 2010-2014...................... 46

Tabel 4.2. Laporan Target dan Realisasi Pajak Hotel Kabupaten

  Demak Tahun Anggaran 2010-2014 ....................................... 50

Tabel 4.3. laporan Target dan Realisasi Pajak Restoran Kabupaten

  Demak Tahun Anggaran 2010-2014 ....................................... 52

Tabel 4.4 Kontribusi Pajak Hotel Terhadap Pajak Daerah Kabupaten

  Demak Tahun Anggaran 2010-2014 ........................................ 54

Tabel 4.5. Kontribusi Pajak Restoran Terhadap Pajak Daerah

  Kabupaten Demak Tahun Anggaran 2010-2014 ....................... 56

Tabel 4.6. Kontribusi Pajak Hotel Terhadap PAD Kabupaten Demak

  Tahun Anggaran 2010-2014 .................................................... 58

Tabel 4.7. Kontribusi Pajak Restoran Terhadap PAD Kabupaten

  Demak Tahun Anggaran 2010-2014 ........................................ 60

Tabel 4.8. Efektivitas Pajak Hotel Kabupaten Demak Tahun

  Anggaran 2010-2014 ................................................................ 62

Tabel 4.9. Efektivitas pajak Restoran Kabupaten Demak Tahun

  Anggaran 2010-2014 ............................................................... 64

Tabel 4.10. Analisis Forecasting Target Pajak Hotel Kabupaten

  Demak Tahun 2015-2019 ........................................................ 66

Tabel 4.11. Analisis Forecasting Target Pajak Restoran kabupaten

  Demak Tahun 2015-2019 ....................................................... 69

  

DAFTAR GAMBAR

  Halaman