924359764.doc 123.30KB 2015-10-12 00:18:24
1
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Halte d’Lima:
MinumanKesehatan Herbal Tea DaunDelima
BIDANG KEGIATAN : KESEHATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKMK)
Diusulkan oleh:
Irma Nurhayati 4411414015 (2014)
Mahasiswa Fakultas MIPA (Biologi)
Mahasiswa Fakultas Sosial (Ekonomi)
Mahasiswa Fakultas Teknik (Tata Boga)
UNIVERSITASNEGERISEMARANG
SEMARANG
2015
2
HALAMAN PENGESAHAN
1. JudulKegiatan
: Halte
d’Lima:MinumanKesehatan Herbal Tea DaunDelima
2. BidangKegiatan
: PKM-P
3. BidangIlmu
: kesehatan
4. KetuaPelaksanaKegiatan
:
a.NamaLengkap
: Irma Nurhayati
b.NIM
: 4411414015
c.Jurusan
:Biologi
d.Universitas
:UNNES
e.AlamatRumah&No.Tel/HP
:Dk.Greneng
Rt.02/Rw.03,Ds.
Tunjungan,Kec.Tunjungan,Kab.Blora/085200984607
f.Alamat email
:hirmanur@yahoo.com
5.AnggotaPelaksanaKegiatan/Penulis
:3 orang
6.DosenPendamping
:
a.Nama Lengkap dan Gelar
:Dr.Ari Yuniastuti,M.Kes
b.NIP
: 0002066808
c. AlamatRumahdanNo.Tel/HP
: Jln. Dewi SartikaTimur
V/2 semarang/08156615624
7.
BiayaKegiatan Total
:
-Sumber Dana Dikti
-Sumber Dana Lain
8. JangkaWaktuPelaksanaan
:Rp 5.617.000,00
::5 bulan
Semarang, 20 April 2015
Menyatujui,
Ketua Jurusan Biologi Unnes,
Ketua Pelaksana Kegiatan,
Andin Irsadi,S.pd,M.Si
NIP.132258171
Irma Nurhayati
NIM.4411414015
Pembantu Rektor,
Dosen Pendamping,
Prof.Dr.Masrukhi.M.pd
NIP.196205081988031002
Dr. Ari Yuniastuti, M.Kes
NIDN. 0002066808
DAFTAR ISI
3
Halaman Judul…………………………………………………………………i
Halaman Pengesahan…………………………………………………………..ii
Daftar Isi……………………………………………………………………….iii
Ringkasan………………………………………………………………………iv
Judul…………………………………………………………………………….1
Latar Belakang………………………………………………………………….1
Perumusan Masalah…………………………………………………………….2
Tujuan…………………………………………………………………………..2
Luaran Yang Diharapkan……………………………………………………….2
Kegunaan………………………………………………………………………..2
Gambaran Umum Rencana Kerja....…………………………………………....3
Metode Pelaksanaan………………………………………………………….…5
Rancangan Biaya………………………………………………………………..6
Jadwal Kegiatan………………………………………………………………....7
RINGKASAN
4
Berlatarbelakang pada permintaan yang semakin tinggi akan produkproduk kesehatan, maka berbagai produk kesehatan pun mulai bermunculan dan
ditawarkan kepada masyarakat baik dalam bentuk makanan maupun minuman
kesehatan.Kini masyarakat dapat memilih sendiri beragam makanan dan minuma
kesehatan yang mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sesuai
kebutuhan mereka.
Pasar produk makanan dan minuman di Indonesia saat ini didominasi oleh
beberapa jenis produk, salah satunya adalah minuman teh siap minum. Selain
bahan baku teh, peluang pasar yang besar juga dapat dilihat dari tingginya tingkat
penjualan minuman kesehatan. Tidak hanya jumlah merek minuman kesehatan
yang meningkat pesat, namun juga jumlah penjualan minuman kesehatan yang
terus meningkat.
Dari banyaknya minuman herbal yang beredar memunculkan terobosan
baru yaitu teh herbal dari daun buah delima (Punicia granatum). Pada umumnya
pohon delima ditanam di pekarangan dan bermanfaat sebagai tanaman hias dan
obat-obatan serta daging buahnya dapat dimakan langsung yang mempunyai rasa
asammanis. Di samping itu daging buahnya dapat diekstrak dijadikan minuman
yang menyegarkan.
Secara Garis Besar kandungan dalam daun buah delima ini adalah tanin
yang sangat ampuh untuk meluruhkan haid pada wanita. selain itu kegunaannya
juga bisa berfungsi untuk mengatasi gangguan pencernaan, mengobati sesak
nafas, meredakan demam, dan masih banyak lagi.
Untuk memudahkan pengonsumsian daun buah delima maka dilakukan
pengolahan fisik daun buah (Punicia granatum) menjadi minuman herbal tea.
Selain memudahkan pengonsumsian hal tersebut juga merupakan bentuk dari
pemanfaatan yang efektif dan marketable karena hasil olahan tersebut memiliki
nilai keunggulan tersendiri yang mampu bersaing dengan produk teh herbal
lain.Peluang usaha yang ingin diciptakan melalui program ini adalah bagaimana
memasarkan “Herbal d’Lima” sebagai produk inovasi minuman kesehatan yang
berkualitas dan dapat digemari oleh semua kalangan. Pada program ini penerapan
usaha yang dilakukan dibatasi di lingkup kampus UNNES dan sekitarnya.
Kemasan produk diproduksi dalam bentuk teh seduh dan cup 250 ml. Hal
ini dipilih agar memudahkan dalam penjualan produk dan konsumen dapat dengan
mudah dalam pengonsumsiannya. Setiap sachet (bentuk teh seduh) diisi kira-kira
5 helai daun delima kering.
Strategi produk dilakukan dengan upaya diversifikasi terhadap
produk yang dihasilkan. Diversifikasi merupakan hasil inovasi yang patut
ditelaah lebih jauh. Dalam hal ini dimungkinkan adanya penambahan zatzat lain yang tidak berbahaya untuk menjaga dan meningkatkan kualitas
produk. Strategi harga dilakukan berdasarkan harga pasar, harga produk
yang ditetapkan adalah dibawah harga pasar, atau dengan kata lain harga
produk kami lebih rendah bila dibandingkan dengan pesaing sirup yang
berasal dari sari buah asli lainnya. Dalam rangka memperluas daerah
pemasaran, maka akan digunakan beberapa distributor dan agen untuk
5
memasarkan produk khususnya di kampus dan lingkungan di sekitar
kampus.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1. JUDUL PROGRAM
Proposal ini diajukan dengan mengangkat judul “Halted’Lima:Minuman
Kesehatan Herbal Tea DaunDelima”
2. LATAR BELAKANG
Sehat merupakan salah satu tujuan yang hendak dicapai oleh semua orang.
Semakin tingginya tingkat kecerdasan masyarakat Indonesia menyebabkan
peningkatan perhatian masyarakat akan kesehatan akhir-akhir ini.Berlatarbelakang
pada permintaan yang semakin tinggi akan produk-produkkesehatan, maka
berbagai produk kesehatan pun mulai bermunculan danditawarkan kepada
masyarakat baik dalam bentuk makanan maupun minumankesehatan.Kini
masyarakat dapat memilih sendiri beragam makanan dan minumakesehatan yang
mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sesuai kebutuhan
mereka.
Pasar produk makanan dan minuman di Indonesia saat ini didominasi oleh
beberapa jenis produk, salah satunya adalah minuman teh siap minum.Selain
bahan baku teh, peluang pasar yang besar juga dapat dilihat daritingginya tingkat
penjualan minuman kesehatan. Tidak hanya jumlah merekminuman kesehatan
yang meningkat pesat, namun juga jumlah penjualanminuman kesehatan yang
terus meningkat.
Dari banyaknya minuman herbal yang beredar memunculkan terobosan
baru yaitu teh herbal dari daun buah delima (Punicia granatum).Pada umumnya
pohon delima ditanam dipekarangan dan bermanfaat sebagai tanamanhias dan
obat-obatan serta daging buahnya dapatdimakan langsung yang mempunyai rasa
asam
manis. Di samping itu daging buahnya dapat diekstrak dijadikan minuman yang
menyegarkan.
Peningkatan minat masyarakat Indonesia terhadap produk minumanolahan
berbahan baku teh yang sebagian besar berupa produk teh siap minum.Namun
tingginya permintaan ini diikuti dengan tingginya persaingan dalam produksi teh
siap minum. Oleh sebab itu, diperlukan adanya inovasi produk teh untuk
mendapatkan pasar yang berbeda dengan produk teh yang sudah ada.
Selain bahan baku teh, peluang pasar yang besar juga dapat dilihat dari
tingginya tingkat penjualan minuman kesehatan. Tidak hanya jumlah merek
minuman kesehatan yang meningkat pesat, namun juga jumlah penjualan
minuman kesehatan yang terus meningkat. Hal tersebut menggambarkan potensi
2
pasar yang luar biasa bagi inovasi produk minuman kesehatan berbahan baku
daun delima.
3. PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, kami bermaksud memperkenalkan
produk berupa minuman kesehatan teh berbahan baku daun delima (Punicia
granatum). Produk kami ini kami beri nama “Halte d’Lima”. Peluang usaha yang
ingin diciptakan melalui program ini adalah bagaimana memasarkan “Halte
d’Lima” sebagai produk inovasi minuman kesehatan yang berkualitas dan dapat
digemari oleh semua kalangan.Pada program ini penerapan usaha yang dilakukan
dibatasi di lingkup kampus UNNES dan sekitarnya.
4. TUJUAN
Memperkenalkan dan menjual “Halted’Lima” yang merupakan produk
minuman kesehatan berbahan baku teh kepada masyarakat disekitar kampus
UNNES.
5. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari program kewirausahaan ini adalah“Halte d’
Lima”, produk minuman kesehatan berbahan baku teh daun delima.
6. KEGUNAAN
Setelah produk Kombu Tea dapat dipasarkan di masyarakat diharapkan
adabeberapa manfaat yang dapat dirasakan antara lain:
a. Aspek Kesehatan
Halte d’Lima diharapkan dapat memberikan alternatif minuman berbahan
baku alami yang memiliki nilai gizi lebih bagi masyarakat. Kandungan dalam
daun buah delima ini adalah tanin yang sangat ampuh untuk meluruhkan haid
pada wanita,selain itu kegunaannya juga bisa berfungsi untuk mengatasi
gangguan pencernaan, mengobati sesak nafas, meredakan demam, dan masih
banyak lagi. Dengan demikian masyarakat dapat mendapatkan satu lagi pilihan
minuman kesehatan yang berkualitas.
b. Aspek Sosial - Ekonomi
Penjualan produk Halte d’Lima dengan harga yang relatif murah
diharapkan dapat memberikan alternatif minuman kesehatan yang disukai oleh
masyarakat namun dengan harga yang terjangkau.Sehingga diharapkan
masyarakat dari semua kalangan dapat merasakan manfaat dari penggunaan
minuman kesehatan ini.
3
BAB 2.
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Usaha ini dimulai dengan menjalin kerjasama dengan pihak-pihak
perkebunan buahdelima. Oleh karena itu, usaha sedikit membutuhkan alokasi
dana yang cukup besar utuk memperoleh bahanbaku. Bahan baku yang telah
diperoleh akan dipusatkan di salah satu rumah dari anggota kelompok kami untuk
melalui proses pembersihan dan proses produksi.Dalam proses produksi kami
dibantu oleh tiga orang karyawan.
Alternatif ini kami ambil dikarenakan proses pemetikan,pembersihan,dan
pengeringan daundelima sampai pengemasan memerlukan waktu yang cukup
lama. Selain itu, kami dapat lebih fokus padaproses promosi dan pemasaran
produk.
Khasiat dan Kelebihan herbal tea daunbuahdelima
Khasiat dan Kelebihan herbal tea daun buah delima di bidang kesehatan
adalah untuk mengatasi gangguan pencernaan, mengobati sesak nafas, meredakan
demam.
Gambaran Produk
“Halte d’ Lima” merupakan produk minuman kesehatan, berbahan baku
dari daun buah delima putih(Punicag ranatum).Adapun kandungan dalam daun
buah delima ini secara garis besar adalah tanin yang sangat ampuh untuk
meluruhkan haid pada wanita. Selain itu kegunaannya juga bisa berfungsi untuk
mengatasi gangguan pencernaan, mengobati sesak nafas, meredakan demam, dan
masih banyak lagi.
Kemasan produkdiproduksidalambentuktehseduhdan cup 250 ml. Hal ini dipilih
agar memudahkan dalam penjualan produk dan konsumen dapat dengan mudah
dalam pengonsumsiannya.Setiap sachet (bentuk teh seduh) diisi kurang lebih 5
helai daun delima kering.Untuk kemasan cup 250 ml disajikan dalam keadaan
dingin,kondisi dingin diterapkan untuk menjagakesegaran rasateh.Sebagai bentuk
komitmen kami dalam memproduksi minumankesehatan yang diminati oleh pasar,
kami menyediakan dua pilihan rasa “Halte d’ Lima”. Rasa yang berbeda ini
dihasilkan melalui bahanbaku tambahan yang digunakan, yaitu
1.”Original Halted’Lima”merupakan teh herbal yang dihasilkan dari daun buah
delima yang telah dikeringkan. Minuman yang dihasilkan akan menghasilkan
rasa pahit yang ringan.Original tea dikemas dalam teh seduh dan dalam
kemasan cup 250 ml.
2.” Halted’Lima with Honey” merupakanteh herbal dalam kemasan cup 250 ml
yang tambah madu untuk memberikan rasa manis yang lebih. Minuman ini
sangat segar jika disajikan dalam keadaan dingin.
4
Pertimbangan utama penentuan lokasi usaha.
Lokasi usaha yang kami pilih adalah dekat dengan lingkungan kampus dan
pemukiman kost mahasiswa, dengan pertimbangan lokasi tersebut dekat dengan
konsumen yang akan dituju.
Pengawasankualitas
Untuk proses pengawasan, dilakukan terhadap bahan baku, proses dan
jugaproduk jadi. Pengawasan bahan baku dilakukan dengan menjaga kesegaran
bahan baku yang digunakan untuk pembutan HALTE d’LIMA dengan cara
membeli langsung bahan-bahan yang dibutuhkantersebut di perkebunan buah
delima.Untuk pengawasan proses akan dilakukan dengan memperhatikan
kebersihandapur dan juga alat-alat yang digunakan. Sedangkan pada pengawasan
produkkami akan memastikan tidak digunakannya bahan-bahan aditif
yangmembahayakan kesehatan pelanggan.Produk yang akan kami tawarkan
adalah HALTE d’LIMA dengandua variasi rasa, yaitu rasa original, danrasa madu.
Produk ini disajikan dalam duabentukkemasanyaitutehseduhdankemasan cup air
mineral 250 ml. Produk kemasantehseduhdijual per dussehargaRp 10.000,00
sedangkandalamkemasan cup dijualsehargaRp 2.000,00 untuk original danRp
3.000,00 untuk rasa madu.
5
BAB 3.
METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan program usaha pembuatan teh herba Daun Buah Delima
sebagai minuman kesehatan ini terdiri dari tiga tahap yaitu: persiapan
produksi,produksi herbal tea daundelima dan pemasaran herbal tea daundelima.
1. Persiapan produksi
Sebelum memproduksi teh, langkah awal yang perlu dilakukan adalah
persiapan produksi. Dalam persiapan produksi ini terdapat dua kegiatan utama
yaitu persiapan alat dan persiapan bahan.
2. Tahap produksi Sirup Kulit semangka
Tahapan produksi herbal tea Daun Delima ini adalah sebagai berikut
a. PengeringanDaunDelima
Daun buah delima yang sudah dipetik dibersihkan kemudian dikeringkan
dengan alat pengeringan atau dikeringkan secara manual di bawah terik matahari.
b. Pemasakan
Daundelima yang sudahkeringdikemasdalambentuktehseduh
Untuk herbal tea kemasan cup,daun delima diseduh ±20 menit dengan
suhu 100°C,sedangkan dengan rasa madu sari daun delima,gula dan madu
dicampur menjadi satu ,diaduk sampai benar-benar tercampur.Setelah
tercampur dipanaskan selama ±15 menit dengan suhu 100°C
Diaduk terus menerus sampai mendidih.
3. Pemasaran
Setelah proses produksi selesai, maka langkah selanjutnya adalah
pemasaran. Target konsumen dari produk ini adalah masyarakat dari berbagai
kalangan, baik masyarakat ekonomi atas maupun menengah kebawah karena
harganya yang relatif terjangkau.Industri ini bekerja sama dengan supermarket
dan toko – toko disekitarnya lingkungan kampus dan pemukiman kost mahasiswa,
dengan pertimbangan lokasi tersebut dekat dengan konsumen yang akan dituju.
6
BAB 4.
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1.Anggaran Biaya
BARANG
JUMLA
H
PERALATAN PENUNJANG
1. Sewa tempat usaha
2.Kompor gas
3.Tabung gas dan gas 3 kg
4.Panci masak
5. Sendok sayur
7.Saringan
HARGA(DALAM RUPIAH)
650.000
200.000
100.000
180.000
20.000
25.000
900.000
1.000.000
5.000
55.000
100.000
100.000
200.000
50.000
80.000
1
2
3
3
8. Kulkas
4
9.Alat pengering
4
10.Pisau
11.Air mineral dan galon
12.Timbangan
13.Gelas plastik dan tutup
14.Dispenser
15.Sedotan
16.Dus
1
1
1
1
1
500
1
500
500
JUMLAH
BARANG
BAHAN HABIS PAKAI
1. Daun buah delima (kg)
2. Gula Pasir (kg)
3. Madu (botol)
4. Kantong teh
3.615.000
JUMLAH
HARGA(DALAM RUPIAH)
7
5
2
10.000
250.000
50.000
100.000
500.000
JUMLAH
BARANG
PERJALANAN
Perjalanan dari tempat penyewaan
usaha ke perkebunan delima daerah
Ungaran (Biaya Transport)
900.000
JUMLAH
-
HARGA(DALAM RUPIAH)
300.000
7
JUMLAH
300.000
BARANG
LAIN-LAIN
1.Kalkulator
2 Buku kas
3 Alat tulis
4. Kuitansi
5.Selebaran dan cetak (lembar)
6.Meja dan kursi stand (unit)
7. Stempel
JUMLAH
JUMLAH
JUMLAH
1
1
4
1
300
1
1
HARGA(DALAM RUPIAH)
HARGA(DALAM RUPIAH)
50.000
8.000
12.000
2.000
250.000
400.000
80.000
802.000
2.Jadwal Kegiatan
TAHAPAN
1.Perencanaan Produksi
2.Persiapan Dan Pengadaan Bahan
3.Pelaksanaan Produksi
4.Pemasaran
5.PenyusunanLaporan
6.Penyerahan Laporan Akhir
1
2
BULAN
3
4
5
8
LAMPIRAN
Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
Irma Nurhayati
P
Biologi
4411414015
Blora,30 Maret 1996
hirmanur@yahoo.com
085200984607
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SMP
SDN 1 Tunjungan SMPN 2 Tunjungan
2002-2008
2008-2011
SMA
SMAN 1 Tunjungan
IPA
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
9
Irma Nurhayati
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
10
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
11
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
12
Biodata Dosen Pendamping
1.
2.
3.
4.
Nama
: Dr.Ari Yuniastuti, M.Kes
NIP / NI
: 196806021998032002
Tempat/Tanggal Lahir
: Semarang, 02 juni 1968
Alamat
: Jalan Dewi Sartika Timur V Rt.02/Rw 05
Sukorejo, Gunungpati Semarang
Golongan
Jabatan Fungsional
Jabatan Struktural
5. No. Telp/Hp
6. Alamat Email
7. Pendidikan
:
: Lektor Kepala
:: 08156615624
: Ari_yuniastuti@yahoo.co.id
: (1) S-1 UGM
(1987-1993)
Peternakan
(2) S-2 UNDIP
(2001-2003) Biomedik
(3) S-3 UNHAS
(2011-2013)
Ilmu
Kedokteran
8.
9.
Pengalaman Mengajar
: 20… s/d sekarang
- A
- B
- C
- D
- E
- F
Karya Ilmiah / Penelitian :
2007
2008
2009
2009
2010
2013
Judul: Peningkatan Kualitas dan Citarasa Telur Asin Melalui
Penerapan Teknik Inkubasi
Judul: Pemanfatan Lidah Buaya sebagai Upaya Peningkatan
Kesehatan Masyara-kat di Desa Bangkong Kelurahan
Sekaran Kecamatan Gunungpati Kota Semarang
Judul: Peningkatan Produktivitas Industri Cincau Melalui
Penerapan Mesin Pengaduk Termodifikasi
Judul: Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tangga dalam
Peningkatan Kesehatan Keluarga Melalui Pemanfatan Lidah
Buaya di Desa Boloh Kecamatan Toroh Kabupaten Grobogan
Judul: Rancang Bangun Alat Pengiris Kontinyu untuk
Meningkatkan Produksi Cocktail Carica
Judul Genetic Polymorphisms Of Promoter Region -129C/T
Glutamate Cysteine Ligase Subunit Gene in Pulmonary
Tuberculosis Patients
13
Semarang, 20 April 2015
( Dr. Ari Yuniastuti, M.Kes)
14
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:
-
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
: Irma Nurhayati
: 4411414015
: Biologi
: MIPA
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya
dengan judul: Halte d’Lima:Minuman Kesehatan Herbal Tea Daun Delima
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke
kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 20 April 2015
Mengetahui/Menyetujui,
Wakil Rektor III
Bidang Kemahasiswaan,
Prof.Dr.Masrukhi.M.pd
NIP.196205081988031002
Yang Menyatakan,
Meterai Rp 6.000,Tanda tangan
Irma Nurhayati
NIM: 4411414015
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Halte d’Lima:
MinumanKesehatan Herbal Tea DaunDelima
BIDANG KEGIATAN : KESEHATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKMK)
Diusulkan oleh:
Irma Nurhayati 4411414015 (2014)
Mahasiswa Fakultas MIPA (Biologi)
Mahasiswa Fakultas Sosial (Ekonomi)
Mahasiswa Fakultas Teknik (Tata Boga)
UNIVERSITASNEGERISEMARANG
SEMARANG
2015
2
HALAMAN PENGESAHAN
1. JudulKegiatan
: Halte
d’Lima:MinumanKesehatan Herbal Tea DaunDelima
2. BidangKegiatan
: PKM-P
3. BidangIlmu
: kesehatan
4. KetuaPelaksanaKegiatan
:
a.NamaLengkap
: Irma Nurhayati
b.NIM
: 4411414015
c.Jurusan
:Biologi
d.Universitas
:UNNES
e.AlamatRumah&No.Tel/HP
:Dk.Greneng
Rt.02/Rw.03,Ds.
Tunjungan,Kec.Tunjungan,Kab.Blora/085200984607
f.Alamat email
:hirmanur@yahoo.com
5.AnggotaPelaksanaKegiatan/Penulis
:3 orang
6.DosenPendamping
:
a.Nama Lengkap dan Gelar
:Dr.Ari Yuniastuti,M.Kes
b.NIP
: 0002066808
c. AlamatRumahdanNo.Tel/HP
: Jln. Dewi SartikaTimur
V/2 semarang/08156615624
7.
BiayaKegiatan Total
:
-Sumber Dana Dikti
-Sumber Dana Lain
8. JangkaWaktuPelaksanaan
:Rp 5.617.000,00
::5 bulan
Semarang, 20 April 2015
Menyatujui,
Ketua Jurusan Biologi Unnes,
Ketua Pelaksana Kegiatan,
Andin Irsadi,S.pd,M.Si
NIP.132258171
Irma Nurhayati
NIM.4411414015
Pembantu Rektor,
Dosen Pendamping,
Prof.Dr.Masrukhi.M.pd
NIP.196205081988031002
Dr. Ari Yuniastuti, M.Kes
NIDN. 0002066808
DAFTAR ISI
3
Halaman Judul…………………………………………………………………i
Halaman Pengesahan…………………………………………………………..ii
Daftar Isi……………………………………………………………………….iii
Ringkasan………………………………………………………………………iv
Judul…………………………………………………………………………….1
Latar Belakang………………………………………………………………….1
Perumusan Masalah…………………………………………………………….2
Tujuan…………………………………………………………………………..2
Luaran Yang Diharapkan……………………………………………………….2
Kegunaan………………………………………………………………………..2
Gambaran Umum Rencana Kerja....…………………………………………....3
Metode Pelaksanaan………………………………………………………….…5
Rancangan Biaya………………………………………………………………..6
Jadwal Kegiatan………………………………………………………………....7
RINGKASAN
4
Berlatarbelakang pada permintaan yang semakin tinggi akan produkproduk kesehatan, maka berbagai produk kesehatan pun mulai bermunculan dan
ditawarkan kepada masyarakat baik dalam bentuk makanan maupun minuman
kesehatan.Kini masyarakat dapat memilih sendiri beragam makanan dan minuma
kesehatan yang mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sesuai
kebutuhan mereka.
Pasar produk makanan dan minuman di Indonesia saat ini didominasi oleh
beberapa jenis produk, salah satunya adalah minuman teh siap minum. Selain
bahan baku teh, peluang pasar yang besar juga dapat dilihat dari tingginya tingkat
penjualan minuman kesehatan. Tidak hanya jumlah merek minuman kesehatan
yang meningkat pesat, namun juga jumlah penjualan minuman kesehatan yang
terus meningkat.
Dari banyaknya minuman herbal yang beredar memunculkan terobosan
baru yaitu teh herbal dari daun buah delima (Punicia granatum). Pada umumnya
pohon delima ditanam di pekarangan dan bermanfaat sebagai tanaman hias dan
obat-obatan serta daging buahnya dapat dimakan langsung yang mempunyai rasa
asammanis. Di samping itu daging buahnya dapat diekstrak dijadikan minuman
yang menyegarkan.
Secara Garis Besar kandungan dalam daun buah delima ini adalah tanin
yang sangat ampuh untuk meluruhkan haid pada wanita. selain itu kegunaannya
juga bisa berfungsi untuk mengatasi gangguan pencernaan, mengobati sesak
nafas, meredakan demam, dan masih banyak lagi.
Untuk memudahkan pengonsumsian daun buah delima maka dilakukan
pengolahan fisik daun buah (Punicia granatum) menjadi minuman herbal tea.
Selain memudahkan pengonsumsian hal tersebut juga merupakan bentuk dari
pemanfaatan yang efektif dan marketable karena hasil olahan tersebut memiliki
nilai keunggulan tersendiri yang mampu bersaing dengan produk teh herbal
lain.Peluang usaha yang ingin diciptakan melalui program ini adalah bagaimana
memasarkan “Herbal d’Lima” sebagai produk inovasi minuman kesehatan yang
berkualitas dan dapat digemari oleh semua kalangan. Pada program ini penerapan
usaha yang dilakukan dibatasi di lingkup kampus UNNES dan sekitarnya.
Kemasan produk diproduksi dalam bentuk teh seduh dan cup 250 ml. Hal
ini dipilih agar memudahkan dalam penjualan produk dan konsumen dapat dengan
mudah dalam pengonsumsiannya. Setiap sachet (bentuk teh seduh) diisi kira-kira
5 helai daun delima kering.
Strategi produk dilakukan dengan upaya diversifikasi terhadap
produk yang dihasilkan. Diversifikasi merupakan hasil inovasi yang patut
ditelaah lebih jauh. Dalam hal ini dimungkinkan adanya penambahan zatzat lain yang tidak berbahaya untuk menjaga dan meningkatkan kualitas
produk. Strategi harga dilakukan berdasarkan harga pasar, harga produk
yang ditetapkan adalah dibawah harga pasar, atau dengan kata lain harga
produk kami lebih rendah bila dibandingkan dengan pesaing sirup yang
berasal dari sari buah asli lainnya. Dalam rangka memperluas daerah
pemasaran, maka akan digunakan beberapa distributor dan agen untuk
5
memasarkan produk khususnya di kampus dan lingkungan di sekitar
kampus.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1. JUDUL PROGRAM
Proposal ini diajukan dengan mengangkat judul “Halted’Lima:Minuman
Kesehatan Herbal Tea DaunDelima”
2. LATAR BELAKANG
Sehat merupakan salah satu tujuan yang hendak dicapai oleh semua orang.
Semakin tingginya tingkat kecerdasan masyarakat Indonesia menyebabkan
peningkatan perhatian masyarakat akan kesehatan akhir-akhir ini.Berlatarbelakang
pada permintaan yang semakin tinggi akan produk-produkkesehatan, maka
berbagai produk kesehatan pun mulai bermunculan danditawarkan kepada
masyarakat baik dalam bentuk makanan maupun minumankesehatan.Kini
masyarakat dapat memilih sendiri beragam makanan dan minumakesehatan yang
mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sesuai kebutuhan
mereka.
Pasar produk makanan dan minuman di Indonesia saat ini didominasi oleh
beberapa jenis produk, salah satunya adalah minuman teh siap minum.Selain
bahan baku teh, peluang pasar yang besar juga dapat dilihat daritingginya tingkat
penjualan minuman kesehatan. Tidak hanya jumlah merekminuman kesehatan
yang meningkat pesat, namun juga jumlah penjualanminuman kesehatan yang
terus meningkat.
Dari banyaknya minuman herbal yang beredar memunculkan terobosan
baru yaitu teh herbal dari daun buah delima (Punicia granatum).Pada umumnya
pohon delima ditanam dipekarangan dan bermanfaat sebagai tanamanhias dan
obat-obatan serta daging buahnya dapatdimakan langsung yang mempunyai rasa
asam
manis. Di samping itu daging buahnya dapat diekstrak dijadikan minuman yang
menyegarkan.
Peningkatan minat masyarakat Indonesia terhadap produk minumanolahan
berbahan baku teh yang sebagian besar berupa produk teh siap minum.Namun
tingginya permintaan ini diikuti dengan tingginya persaingan dalam produksi teh
siap minum. Oleh sebab itu, diperlukan adanya inovasi produk teh untuk
mendapatkan pasar yang berbeda dengan produk teh yang sudah ada.
Selain bahan baku teh, peluang pasar yang besar juga dapat dilihat dari
tingginya tingkat penjualan minuman kesehatan. Tidak hanya jumlah merek
minuman kesehatan yang meningkat pesat, namun juga jumlah penjualan
minuman kesehatan yang terus meningkat. Hal tersebut menggambarkan potensi
2
pasar yang luar biasa bagi inovasi produk minuman kesehatan berbahan baku
daun delima.
3. PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, kami bermaksud memperkenalkan
produk berupa minuman kesehatan teh berbahan baku daun delima (Punicia
granatum). Produk kami ini kami beri nama “Halte d’Lima”. Peluang usaha yang
ingin diciptakan melalui program ini adalah bagaimana memasarkan “Halte
d’Lima” sebagai produk inovasi minuman kesehatan yang berkualitas dan dapat
digemari oleh semua kalangan.Pada program ini penerapan usaha yang dilakukan
dibatasi di lingkup kampus UNNES dan sekitarnya.
4. TUJUAN
Memperkenalkan dan menjual “Halted’Lima” yang merupakan produk
minuman kesehatan berbahan baku teh kepada masyarakat disekitar kampus
UNNES.
5. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari program kewirausahaan ini adalah“Halte d’
Lima”, produk minuman kesehatan berbahan baku teh daun delima.
6. KEGUNAAN
Setelah produk Kombu Tea dapat dipasarkan di masyarakat diharapkan
adabeberapa manfaat yang dapat dirasakan antara lain:
a. Aspek Kesehatan
Halte d’Lima diharapkan dapat memberikan alternatif minuman berbahan
baku alami yang memiliki nilai gizi lebih bagi masyarakat. Kandungan dalam
daun buah delima ini adalah tanin yang sangat ampuh untuk meluruhkan haid
pada wanita,selain itu kegunaannya juga bisa berfungsi untuk mengatasi
gangguan pencernaan, mengobati sesak nafas, meredakan demam, dan masih
banyak lagi. Dengan demikian masyarakat dapat mendapatkan satu lagi pilihan
minuman kesehatan yang berkualitas.
b. Aspek Sosial - Ekonomi
Penjualan produk Halte d’Lima dengan harga yang relatif murah
diharapkan dapat memberikan alternatif minuman kesehatan yang disukai oleh
masyarakat namun dengan harga yang terjangkau.Sehingga diharapkan
masyarakat dari semua kalangan dapat merasakan manfaat dari penggunaan
minuman kesehatan ini.
3
BAB 2.
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Usaha ini dimulai dengan menjalin kerjasama dengan pihak-pihak
perkebunan buahdelima. Oleh karena itu, usaha sedikit membutuhkan alokasi
dana yang cukup besar utuk memperoleh bahanbaku. Bahan baku yang telah
diperoleh akan dipusatkan di salah satu rumah dari anggota kelompok kami untuk
melalui proses pembersihan dan proses produksi.Dalam proses produksi kami
dibantu oleh tiga orang karyawan.
Alternatif ini kami ambil dikarenakan proses pemetikan,pembersihan,dan
pengeringan daundelima sampai pengemasan memerlukan waktu yang cukup
lama. Selain itu, kami dapat lebih fokus padaproses promosi dan pemasaran
produk.
Khasiat dan Kelebihan herbal tea daunbuahdelima
Khasiat dan Kelebihan herbal tea daun buah delima di bidang kesehatan
adalah untuk mengatasi gangguan pencernaan, mengobati sesak nafas, meredakan
demam.
Gambaran Produk
“Halte d’ Lima” merupakan produk minuman kesehatan, berbahan baku
dari daun buah delima putih(Punicag ranatum).Adapun kandungan dalam daun
buah delima ini secara garis besar adalah tanin yang sangat ampuh untuk
meluruhkan haid pada wanita. Selain itu kegunaannya juga bisa berfungsi untuk
mengatasi gangguan pencernaan, mengobati sesak nafas, meredakan demam, dan
masih banyak lagi.
Kemasan produkdiproduksidalambentuktehseduhdan cup 250 ml. Hal ini dipilih
agar memudahkan dalam penjualan produk dan konsumen dapat dengan mudah
dalam pengonsumsiannya.Setiap sachet (bentuk teh seduh) diisi kurang lebih 5
helai daun delima kering.Untuk kemasan cup 250 ml disajikan dalam keadaan
dingin,kondisi dingin diterapkan untuk menjagakesegaran rasateh.Sebagai bentuk
komitmen kami dalam memproduksi minumankesehatan yang diminati oleh pasar,
kami menyediakan dua pilihan rasa “Halte d’ Lima”. Rasa yang berbeda ini
dihasilkan melalui bahanbaku tambahan yang digunakan, yaitu
1.”Original Halted’Lima”merupakan teh herbal yang dihasilkan dari daun buah
delima yang telah dikeringkan. Minuman yang dihasilkan akan menghasilkan
rasa pahit yang ringan.Original tea dikemas dalam teh seduh dan dalam
kemasan cup 250 ml.
2.” Halted’Lima with Honey” merupakanteh herbal dalam kemasan cup 250 ml
yang tambah madu untuk memberikan rasa manis yang lebih. Minuman ini
sangat segar jika disajikan dalam keadaan dingin.
4
Pertimbangan utama penentuan lokasi usaha.
Lokasi usaha yang kami pilih adalah dekat dengan lingkungan kampus dan
pemukiman kost mahasiswa, dengan pertimbangan lokasi tersebut dekat dengan
konsumen yang akan dituju.
Pengawasankualitas
Untuk proses pengawasan, dilakukan terhadap bahan baku, proses dan
jugaproduk jadi. Pengawasan bahan baku dilakukan dengan menjaga kesegaran
bahan baku yang digunakan untuk pembutan HALTE d’LIMA dengan cara
membeli langsung bahan-bahan yang dibutuhkantersebut di perkebunan buah
delima.Untuk pengawasan proses akan dilakukan dengan memperhatikan
kebersihandapur dan juga alat-alat yang digunakan. Sedangkan pada pengawasan
produkkami akan memastikan tidak digunakannya bahan-bahan aditif
yangmembahayakan kesehatan pelanggan.Produk yang akan kami tawarkan
adalah HALTE d’LIMA dengandua variasi rasa, yaitu rasa original, danrasa madu.
Produk ini disajikan dalam duabentukkemasanyaitutehseduhdankemasan cup air
mineral 250 ml. Produk kemasantehseduhdijual per dussehargaRp 10.000,00
sedangkandalamkemasan cup dijualsehargaRp 2.000,00 untuk original danRp
3.000,00 untuk rasa madu.
5
BAB 3.
METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan program usaha pembuatan teh herba Daun Buah Delima
sebagai minuman kesehatan ini terdiri dari tiga tahap yaitu: persiapan
produksi,produksi herbal tea daundelima dan pemasaran herbal tea daundelima.
1. Persiapan produksi
Sebelum memproduksi teh, langkah awal yang perlu dilakukan adalah
persiapan produksi. Dalam persiapan produksi ini terdapat dua kegiatan utama
yaitu persiapan alat dan persiapan bahan.
2. Tahap produksi Sirup Kulit semangka
Tahapan produksi herbal tea Daun Delima ini adalah sebagai berikut
a. PengeringanDaunDelima
Daun buah delima yang sudah dipetik dibersihkan kemudian dikeringkan
dengan alat pengeringan atau dikeringkan secara manual di bawah terik matahari.
b. Pemasakan
Daundelima yang sudahkeringdikemasdalambentuktehseduh
Untuk herbal tea kemasan cup,daun delima diseduh ±20 menit dengan
suhu 100°C,sedangkan dengan rasa madu sari daun delima,gula dan madu
dicampur menjadi satu ,diaduk sampai benar-benar tercampur.Setelah
tercampur dipanaskan selama ±15 menit dengan suhu 100°C
Diaduk terus menerus sampai mendidih.
3. Pemasaran
Setelah proses produksi selesai, maka langkah selanjutnya adalah
pemasaran. Target konsumen dari produk ini adalah masyarakat dari berbagai
kalangan, baik masyarakat ekonomi atas maupun menengah kebawah karena
harganya yang relatif terjangkau.Industri ini bekerja sama dengan supermarket
dan toko – toko disekitarnya lingkungan kampus dan pemukiman kost mahasiswa,
dengan pertimbangan lokasi tersebut dekat dengan konsumen yang akan dituju.
6
BAB 4.
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1.Anggaran Biaya
BARANG
JUMLA
H
PERALATAN PENUNJANG
1. Sewa tempat usaha
2.Kompor gas
3.Tabung gas dan gas 3 kg
4.Panci masak
5. Sendok sayur
7.Saringan
HARGA(DALAM RUPIAH)
650.000
200.000
100.000
180.000
20.000
25.000
900.000
1.000.000
5.000
55.000
100.000
100.000
200.000
50.000
80.000
1
2
3
3
8. Kulkas
4
9.Alat pengering
4
10.Pisau
11.Air mineral dan galon
12.Timbangan
13.Gelas plastik dan tutup
14.Dispenser
15.Sedotan
16.Dus
1
1
1
1
1
500
1
500
500
JUMLAH
BARANG
BAHAN HABIS PAKAI
1. Daun buah delima (kg)
2. Gula Pasir (kg)
3. Madu (botol)
4. Kantong teh
3.615.000
JUMLAH
HARGA(DALAM RUPIAH)
7
5
2
10.000
250.000
50.000
100.000
500.000
JUMLAH
BARANG
PERJALANAN
Perjalanan dari tempat penyewaan
usaha ke perkebunan delima daerah
Ungaran (Biaya Transport)
900.000
JUMLAH
-
HARGA(DALAM RUPIAH)
300.000
7
JUMLAH
300.000
BARANG
LAIN-LAIN
1.Kalkulator
2 Buku kas
3 Alat tulis
4. Kuitansi
5.Selebaran dan cetak (lembar)
6.Meja dan kursi stand (unit)
7. Stempel
JUMLAH
JUMLAH
JUMLAH
1
1
4
1
300
1
1
HARGA(DALAM RUPIAH)
HARGA(DALAM RUPIAH)
50.000
8.000
12.000
2.000
250.000
400.000
80.000
802.000
2.Jadwal Kegiatan
TAHAPAN
1.Perencanaan Produksi
2.Persiapan Dan Pengadaan Bahan
3.Pelaksanaan Produksi
4.Pemasaran
5.PenyusunanLaporan
6.Penyerahan Laporan Akhir
1
2
BULAN
3
4
5
8
LAMPIRAN
Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
Irma Nurhayati
P
Biologi
4411414015
Blora,30 Maret 1996
hirmanur@yahoo.com
085200984607
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SMP
SDN 1 Tunjungan SMPN 2 Tunjungan
2002-2008
2008-2011
SMA
SMAN 1 Tunjungan
IPA
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
9
Irma Nurhayati
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
10
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
11
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 20 April 2015
Pengusul,
12
Biodata Dosen Pendamping
1.
2.
3.
4.
Nama
: Dr.Ari Yuniastuti, M.Kes
NIP / NI
: 196806021998032002
Tempat/Tanggal Lahir
: Semarang, 02 juni 1968
Alamat
: Jalan Dewi Sartika Timur V Rt.02/Rw 05
Sukorejo, Gunungpati Semarang
Golongan
Jabatan Fungsional
Jabatan Struktural
5. No. Telp/Hp
6. Alamat Email
7. Pendidikan
:
: Lektor Kepala
:: 08156615624
: Ari_yuniastuti@yahoo.co.id
: (1) S-1 UGM
(1987-1993)
Peternakan
(2) S-2 UNDIP
(2001-2003) Biomedik
(3) S-3 UNHAS
(2011-2013)
Ilmu
Kedokteran
8.
9.
Pengalaman Mengajar
: 20… s/d sekarang
- A
- B
- C
- D
- E
- F
Karya Ilmiah / Penelitian :
2007
2008
2009
2009
2010
2013
Judul: Peningkatan Kualitas dan Citarasa Telur Asin Melalui
Penerapan Teknik Inkubasi
Judul: Pemanfatan Lidah Buaya sebagai Upaya Peningkatan
Kesehatan Masyara-kat di Desa Bangkong Kelurahan
Sekaran Kecamatan Gunungpati Kota Semarang
Judul: Peningkatan Produktivitas Industri Cincau Melalui
Penerapan Mesin Pengaduk Termodifikasi
Judul: Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tangga dalam
Peningkatan Kesehatan Keluarga Melalui Pemanfatan Lidah
Buaya di Desa Boloh Kecamatan Toroh Kabupaten Grobogan
Judul: Rancang Bangun Alat Pengiris Kontinyu untuk
Meningkatkan Produksi Cocktail Carica
Judul Genetic Polymorphisms Of Promoter Region -129C/T
Glutamate Cysteine Ligase Subunit Gene in Pulmonary
Tuberculosis Patients
13
Semarang, 20 April 2015
( Dr. Ari Yuniastuti, M.Kes)
14
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:
-
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
: Irma Nurhayati
: 4411414015
: Biologi
: MIPA
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya
dengan judul: Halte d’Lima:Minuman Kesehatan Herbal Tea Daun Delima
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke
kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 20 April 2015
Mengetahui/Menyetujui,
Wakil Rektor III
Bidang Kemahasiswaan,
Prof.Dr.Masrukhi.M.pd
NIP.196205081988031002
Yang Menyatakan,
Meterai Rp 6.000,Tanda tangan
Irma Nurhayati
NIM: 4411414015